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VOLUMEN DE IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES DE

ACEITES Y GRASAS EN EL PER


.

La importacin de productos alimenticios creci 96,4% en enero de 2015. Cabe


sealar que los tres principales productos importados registraron un
comportamiento mixto: aceite de soya en bruto (203,2%), maz amarillo duro
(191,4%) y los dems trigos excepto para la siembra (-6,8%).
Importancia Relativa del mercado de Oleaginosas en el Per. El valor de la
produccin de la industria de este sub sector, segn la Encuesta Anual de
Estadstica Manufacturera - 1996, alcanz los US$ 453,5 millones,
representando el 2,15% del VBP total nacional. Contrastando con lo ocurrido
dos aos atrs, se observa que ligeramente disminuye su importancia relativa
donde registr el valor equivalente a 2,32% del total. Por su parte el valor de
las ventas en trminos absolutos ascendi a US$ 386,9 millones equivalente al
2,20% del total de las ventas registradas por la industria del pas, orientndose
el 98% de dichas ventas al mercado interno .
Dinamica del comercio exterior
En lo que respeta al comercio exterior de aceites, el peru es principalmente
importador ya que las exportaciones son casi nulas debido a los costos
elevados de transporte en comparacion al precio del producto. Es importante
destacar que los aceites importados mantienen una alta participacion en el
mercado peruano llegando a representar el 18 % de total. Esta situacion se
debe principalmente a la fuerte presencia de aceites argentinos y bolivianos en
aceites refinados.
Balanza comercial
Como se muestra en el cuadro la balanza comercial del sector durante el
periodo 1998- 2002 fue deficitaria. En particular en el ao 2002 en US$ 130
millones. Sin embargo presento un menor deficit durante el periodo debido al
crecimiento de las exportaciones que al comienzo del periodo eran de solo
2058 millones de dolares, pasando del periodo a los 10 millones.

Importaciones del sector


El aceite de soya en bruto y el aceite de palma en bruto son los
productos importados en mayor cantidad como insumos para la
industria, como el de girasol. Asi como el aceite de soya refinada
han sido el principal producto importados(67% del total de las
diferentes categorias de productos), a pesar de que el volumen
mostro una importante caida en los ultimos aos (6%). Esto fue
producto de la subida de precio del mercado internacional.

Se puede apreciar en el grfico las exportaciones anuales de los bienes


oleaginosos en el ao 2000 hubo una fuerte exportacin ya que se exportaba
aceite de palma aceitera en bruto, pero con el transcurso de los aos se
exporta aceite de palma refinada, es por lo cual vemos que las exportaciones
tuvieron un descenso pero ya en los ltimos aos como est creciendo las
exportaciones de estos bienes.

En cuanto a los importaciones podemos apreciar cmo han evolucionado con


el transcurso de los aos, hay aos en los que se importa menos en el aos
2000 y en l aos 2003, son los picos ms bajos de importacin durante este
periodo de tiempo, pero a partir del 2003 las importaciones de bienes
oleaginosos han ido incrementndose, y esto se debe al que el consumo
interno ha ido tambin en incremento.

Una caracterstica importante de la industria oleaginosa local es su


elevado nivel de concentracin, a pesar del nmero de empresas
existentes. La mayor parte de la produccin del sector es realizada por pocas
empresas relativamente grandes. As, por ejemplo, en lo que respecta a la
participacin de mercado por empresas por produccin de aceites:
Alicorp tiene el 60.3% del mercado
Industrias del Espino con 6.1%
Industrial Alpamayo con 5.8%
Alimentos San Joaquin con 5.1%
Ucisa con 2.7%
Agrinsa con 1.1%
En lo que respecta a la participacin de empresas por produccin de grasas
tenemos:
Alicorp tiene el 53.1% del total
Industrias del Espino el 20.5%
Ucisa el 5.4%
Industrial Alpamayo 4.6%
Jarol 0.8%
o Importaciones 15.5%.

Empresas aceiteras en el Per


SON LOS PRICIPALES ACTORES EN EL MERCADO PERO EN EL AO
2003

ALICORP S.A.A (LIMA)


INDUSTRIAL ALPAMAYO S.A (EN LIMA)
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS MADRE DE DIOS S.A (TAMBOPATA
MADRE DE DIOS )
INDUSTRIAS DEL ESPINO S.A (LIMA)
INTERLOOM S.A.C (LIMA)
AGROINDUSTRIAS FLORIS S.A.C( LIMA)
UCISA S.A (PIURA)

Segn informe de la empresa de Investigacin de Mercados C.C.R, en 1999 la


empresa Alicorp mantena el liderazgo con el 54,2% del mercado de aceites
con sus productos Primor (23,9%), Capri (14,3%) y Primor Light (6,4%) en la
lnea de aceites vegetales, y Cocinero (7,1%) y Friol (2,6%) en aceites
compuestos. Por su parte, la empresa Lucchetti absorba el 9,9% del mercado
con su producto importado Miraflores; Industrias Pacocha concentraba el 8,8%
con sus marcas Crisol (vegetal) y Cil (compuesto), con el 6,6% y 2,2%
respectivamente; Molitalia con el 8,6% del mercado a travs de su producto
Ideal; SAO Per S.A con el 7,3% con sus marcas SAO (4,9%) y Sabrosa
(2,4%), estas tres ltimas marcas de origen forneo.
Con respecto a la lnea de grasas (rubro de margarinas), la empresa lder era
Industrias Pacocha con el 34,2 % de participacin con sus marcas Dorina, La
Danesa y Astra. En segundo lugar, Alicorp con el 13,7% del mercado con sus
marcas como el Destape de Fina, Los Individuales de Fina y recientemente
Sello de Oro. En cuanto a las marcas importadas representan el 16% del
mercado de margarinas, la marca lder en este segmento es Laive Swiss de
Chile, Mavesa de Venezuela

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