IMPLEMENTACION DE INERCEPTORES DE SOLIDOS Y GRASAS PARA MITIGAR EL

EXCESO DE CONCENTRACION DE LOS VALORES MAXIMOS ADMISIBLES DE LAS

DESCARGAS DE AGUAS RESIDUALES EN LA CIUDAD DE HUANUCO, 2015.

VALORES MAXIMOS ADMISIBLES

Comercios e industrias deben adecuarse a la normativa en cumplimiento del D.S. 021-2009-VIVIENDA
que aprueba los Valores Mximos Admisibles (VMA) de las descargas de aguas residuales no
domsticas en el sistema de alcantarillado y dar tratamiento previo a sus desages, el incumplimiento
a la adecuacin de la normativa citada, derivar en el pago por exceso de los Valores Mximos
Admisibles de hasta 20 veces el importe facturado por el servicio de alcantarillado del mes.
USUARIO NO DOMESTICO
Hospitales, Postas mdicas, Consultorios mdicos, Laboratorios clnicos, Grifos, Lavanderas,
Lubricentros, Mercados, Camales, Centros comerciales, Granjas, Polleras, Restaurantes, Tipografas,
Curtiembres, Editoras, Hoteles, Industrias, Autoservicios y usuarios que deterioren el desage, existe
una nueva normativa que regula el sistema de alcantarillado de tu negocio, no eches desperdicios
slidos al sistema de alcantarillado e instala sistemas de pre tratamiento en tu desage, los desperdicios
que arrojas al alcantarillado daan terriblemente las tuberas y el mantenimiento lo pagamos todos.
Desde el mes de noviembre del 2009 entr en vigencia el Decreto Supremo N 021-2009-VIVIENDA,
que seala una nueva escala de Valores Mximos Admisibles (VMA) para las aguas residuales
provenientes de usuarios no domsticos, estos pagarn ms a partir de setiembre del 2013 segn el uso
que hagan de los servicios de alcantarillado.
VALORES MAXIMOS ADMISIBLES
Concentracin de elementos, sustancias o parmetros fsicos y/o qumicos, que caracterizan a un
efluente no domstico que va a ser descargado a la red de alcantarillado. La normativa regula los
procedimientos para controlar las descargas de aguas residuales no domsticas en el sistema de
alcantarillado sanitario.
OBJETIVOS
Cuidar, evitar y disminuir los Atoros y Aniegos por el mal uso de los sistemas de alcantarillado

sanitario

Prolongar la vida til de las redes de alcantarillado sanitario, disminuir los problemas
operacionales y cuidar el medio ambiente.

Que los contaminantes generados por los usuarios no domsticos no provoquen sobrecargas

orgnicas o puedan impedir el proceso de tratamiento biolgico de las Plantas de Tratamiento, as como
disminuir la eficiencia del tratamiento.
Aguas Residuales No domstica: Descarga de lquidos producidos por alguna actividad

econmica comercial e industrial

Las normas que regulan los Valores Mximos Admisibles son:

El Decreto Supremo N 021-2009-VIVIENDA (VMA) - (publicado el 21.11.2009);

El Decreto Supremo N 003-2011-VIVIENDA (Reglamento) - (publicado el

22.05.2011);

El Decreto Supremo N 010-2012-VIVIENDA (Modificacin al Reglamento) (publicado el 04.03.2012)

La Resolucin Ministerial N 116-2012-VIVIENDA (Parmetros segn la CIIU) (publicada el 19.06.2012);

El Decreto Supremo N 001-2015-VIVIENDA (Modificacin al D.S. 021-2009VIVIENDA y su Reglamento) (publicado el 10.01.2015)

La Resolucin de Consejo Directivo N 025-2011-SUNASS-CD (Metodologa para

determinar el pago adicional por exceso de concentracin de parmetros) (publicada el 20.07.2011); y,

La Resolucin de Consejo Directivo N 044-2012-SUNASS-CD (Directiva sobre

VMA) - (publicada el 10.01.2013).
CUESTIONARIO

2.- Qu son los Valores Mximos Admisibles (VMA)?

3.- Qu Valores Mximos Admisibles (VMA) aprueba el D.S. N 021-2009-VIVIENDA?

4.- Cul es el objetivo de la normativa sobre los VMA?

5.- Cul es el mbito de aplicacin de la normativa sobre los VMA?
6.- Quines estn obligados a cumplir la normativa sobre los VMA?
7.- Quines deben velar por el cumplimiento de la normativa sobre los VMA?
8.- A partir de cundo es aplicable la normativa sobre los VMA?
9.- Quin es considerado Usuario No Domstico (UND)?
10.- Qu debemos entender por Aguas Residuales No Domsticas?
11.- Cules son las principales obligaciones de los Usuarios No Domsticos?
12.- Cules son los principales derechos de los Usuarios No Domsticos?
13.- Cules son las principales obligaciones de las EPS o las entidades que hagan sus
veces?
14.- Cules son los principales derechos de las EPS o las entidades que hagan sus
veces?
15.- Qu plazo tengo para presentar la Declaracin Jurada de Usuario No Domstico?
16.- Puedo contratar a cualquier laboratorio para que efecte la toma de muestra de
parte?
17.- Cada vez que la EPS o la entidad que haga sus veces me requiera la presentacin
anual de la Declaracin Jurada de Usuario No Domstico, tengo que presentar todos los
parmetros establecidos en los Anexos N 1 y N 2 del D.S. N 021-2009-VIVIENDA?
18.- Qu sucede si mi actividad no se encuentra establecida en la R.M. N 116-2012VIVIENDA?
19.- Qu sucede si excedo los parmetros establecidos en el Anexo N 1 del D.S. N
021-2009-VIVIENDA?
20.- Qu sucede si excedo los parmetros establecidos en el Anexo N 2 del D.S. N
021-2009-VIVIENDA?
21.- Qu tipo de sanciones me pueden aplicar por el incumplimiento de las normas
relacionadas a los VMA?
22.- Procede la subcontratacin de laboratorios acreditados?
23.- Un laboratorio subcontratado puede efectuar slo el anlisis de los parmetros
para los que fue contratado?
24.- Si tengo alguna duda y/o consulta adicional con relacin a la normativa
relacionada a los VMA, cmo puedo efectuarla?

Por ello, se ha modificado el decreto supremo 023-2005-VIVIENDA que aprueba el texto nico ordenado
(TUO) del reglamento de la ley general de servicios de saneamiento, a efectos de precisar como derecho de
las EPS:
a. Suspender el servicio de alcantarillado sanitario cuando las caractersticas de los efluentes no domsticos
que se vierten en l no cumplan con los VMA establecidos en la normatividad vigente. Las EPS o las
entidades que hagan sus veces, quedan facultadas para cobrar por los gastos incurridos en la suspensin y
reposicin de dicho servicio.
b. Cobrar el costo adicional por las cargas contaminantes descargadas en el sistema de alcantarillado que
superen los VMA establecidos por la normatividad vigente. Dicho pago adicional ser incorporado en el
reglamento de prestacin de servicios de cada EPS o las entidades que hagan sus veces.
En este marco, se ha aprobado el decreto supremo 021-2009-VIVIENDA que regula, mediante VMA, las
descargas de aguas residuales no domsticas en el sistema de alcantarillado sanitario a fin de evitar el

deterioro de las instalaciones, la infraestructura sanitaria, las maquinarias y los equipos, y de asegurar su
adecuado funcionamiento, garantizando la sostenibilidad de los sistemas de alcantarillado y tratamiento de las
aguas residuales. Para ello, se ha sealado que el referido decreto supremo entrar en vigencia
conjuntamente con la aprobacin de su reglamento, el cual ser elaborado por el Ministerio de Vivienda,
Construccin y Saneamiento en un plazo mximo de 365 das calendario, contados a partir de la publicacin
del referido decreto supremo.
El referido decreto supremo ha definido a los VMA como aquel valor de la concentracin de elementos,
sustancias o parmetros fsicos y/o qumicos, que caracteriza a un efluente no domstico que va a ser
descargado en la red de alcantarillado sanitario, que al ser excedido causa dao inmediato o progresivo a las
instalaciones, infraestructura sanitaria, maquinarias y equipos de los sistemas de alcantarillado y tratamiento
de aguas residuales, y tiene influencias negativas en los procesos de tratamiento de las aguas residuales.
Los VMA son aplicables en el mbito nacional y son de obligatorio cumplimiento para todos los usuarios que
efecten descargas de aguas residuales no domsticas en los sistemas de alcantarillado sanitario; su
cumplimiento debe ser exigido por las EPS o las entidades que hagan sus veces.
En este sentido, se han aprobado los VMA de las descargas de aguas residuales no domsticas en los
sistemas de alcantarillado sanitario, establecidos en los anexos 1 y 2.
Los usuarios cuyas descargas sobrepasen los valores contenidos en el anexo 1, debern pagar la tarifa
establecida por el ente competente, la cual es complementaria al reglamento del decreto supremo 021-2009VIVIENDA, pudindose llegar en los casos que se establezca en el reglamento, incluso a la suspensin del
servicio de alcantarillado sanitario.
Los parmetros contenidos en el anexo 2 no pueden ser sobrepasados. En caso se los sobrepase, el usuario
ser sujeto de suspensin del servicio.
Los usuarios que a la fecha de entrada en vigencia del referido decreto supremo, se encuentren efectuando
descargas de aguas residuales no domsticas en los sistemas de alcantarillado sanitario, debern adecuar
sus descargas a las disposiciones establecidas en el decreto supremo, en un plazo no mayor de cinco aos.
En el caso de nuevos usuarios del sistema de alcantarillado sanitario, las disposiciones sern de aplicacin
inmediata.
El Ministerio de Vivienda, Construccin y Saneamiento se encuentra autorizado a modificar los VMA a travs
de una resolucin ministerial. Para tal efecto, la Direccin Nacional de Saneamiento evaluar y, de ser el caso,
sustentar la modificacin y actualizacin de los parmetros de los VMA sealados en los anexos 1 y 2, previo
anlisis y estudio efectuado por las EPS o las entidades que hagan sus veces, de acuerdo a la caracterizacin
del tipo de descarga no domstica vertida a los sistemas de alcantarillado.
Ver Anexo 1
Ver Anexo 2
La presente directiva tiene por objeto regular los procedimientos para controlar las descargas de
aguas residuales de usuarios no domsticos en el mbito de EPSEL S.A. de acuerdo a lo
establecido en el Decreto Supremo N 021-2009-VIVIENDA, que aprueba Valores Mximos
Admisibles (VMA) de las descargas de aguas residuales no domsticas en el sistema de
alcantarillado sanitario, y dems normas complementarias afn de proteger y preservar el
sistema de alcantarillado, instalaciones, infraestructura sanitaria, maquinarias, equipos y
cualquier mecanismo relacionado al mismo que se implemente en el futuro, as como el
tratamiento de las Aguas Residuales, evitando su deterioro.

La principal caracterstica de las aguas residuales no domsticas es su gran volumen y alta

concentracin de sustancias contaminantes, las industrias como el papel, cerveza, curtiembres
procesadoras de pescado, lavanderas, restaurantes, estaciones de lavados de autos, etc.,
producen aguas residuales muy variables en cantidad y en concentracin de parmetros
contamines.
Los monitoreos realizados por las EPS y en especial EPSEL S.A. demuestran que las aguas
residuales no domsticas vienen ocasionando problemas en cajas, buzones, red de
alcantarillado, plantas de tratamiento y dems infraestructura del servicio de alcantarillado se
estima que en la ciudad de Chiclayo las industrias y comercios descargan sus aguas residuales
sin ningn tratamiento un estimado de 500,000m3 al ao, daando la infraestructura de la red
de alcantarillado, reduciendo el tiempo de vida til de la red de alcantarillado agudizando la
situacin existente y por consiguiente deteriorando los procesos en las PTARs.
El modelo regulatorio aplicado por la SUNASS tiene en consideracin la obligacin de EPSEL
S.A. de realizar inversiones en unidades para la recoleccin y el tratamiento de los desages
recolectados, sin embargo, es importante sealar que el costo de la recoleccin y tratamiento del
desag correspondiente al estndar de descarga (que no superan los valores mximos
admisibles)se encuentra cubierto por la tarifa, siendo el costo marginal para la recoleccin y
remocin de la carga excedente de Demanda Bioqumica de Oxigeno (DBO5), Demanda Qumica
de Oxigeno (DQO), Slidos Suspendidos Totales (SST) y Aceites y Grasas (A y G)el
correspondiente al pago adicional.
Los excesos de concentraciones de (DBO5), (DQO), (SST), y (A y G) daan las tuberas de la red
de alcantarillado producto de la accin qumica, alta concentracin de materia orgnica, alta
concentracin de slidos y aceites y grasas, lo cual se agrava ms en redes con bajas pendientes
y equipos con baja capacidad de bombeo, por ello, es pertinente que estos mayores gastos de
operacin y mantenimiento sean cubiertos por las industrias en funcin de las descargas que
generen, siendo necesario determinar un pago compensatorio (Pago Adicional) por el efecto
contaminante de las sustancias permitidas pero que daan la infraestructura.

Objetivos

Evaluar el impacto de las descargas de aguas residuales no domsticas en la red de

alcantarillado
y
las
PTARs.
Regular los procedimientos para controlar las descargas de aguas residuales no domesticas de
acuerdo a lo establecido en el Decreto Supremo N 021-2009-VIVIENDA, que aprueba Valores
Mximos Admisibles (VMA) de las Descargas de aguas residuales no domesticas en el Sistema de
Alcantarillado
Sanitario
en
el
mbito
de EPSEL
S.A.
Proteger y preservar el sistema de alcantarillado, instalaciones, infraestructura sanitaria,
maquinarias, equipos y cualquier mecanismo relacionado al mismo que se implemente en el
futuro.
Tratamiento de las aguas residuales, evitando su deterioro.

TRAMPAS DE GRASAS
Una trampa de grasa es un dispositivo especial que generalmente se utiliza para separar los residuos
slidos y las grasas que bajan por los artefactos de lavado y de preparacin de alimentos en restaurantes,

hoteles, negocios de comidas rpidas, plantas de produccin y en diferentes aplicaciones y procesos

industriales. Esto con el fin de proteger las instalaciones sanitarias.

Cmo evitar que las grasas y los residuos slidos taponen las instalaciones sanitarias en su
negocio?
Para que una trampa sea eficaz debe tener un volumen entre 95 y 100 litros. Este volumen, garantiza
un tiempo de permanencia de las aguas dentro de la trampa, lo que logra una separacin efectiva
de las grasas y los residuos slidos.
Cuando los locales de comida no cuentan con este sistema para retener las grasas, con el tiempo, las
tuberas de desage se obstruyen, ocasionando problemas sanitarios y riesgos de contaminacin en la
preparacin de alimentos. Es muy importante tener en cuenta que las grasas y los residuos slidos deben
desalojarse del tanque mnimo cada 2 das, dependiendo del volumen de produccin (a veces es
necesario la limpieza diaria de la trampa). Este proceso es muy simple para que el operario pueda
fcilmente limpiar y evacuar dichos residuos.
Debe tratarse en lo posible de no verter directamente aceites de freidores por el desage, as como
evacuar las grasas que se separan en la trampa dentro de bolsas plsticas hermticas y selladas que vayan
directamente a la basura.

Cmo funciona una trampa de grasa?

Una trampa retiene por sedimentacin los slidos en suspensin y por flotacin, el
material graso. La trampa de grasas tiene 2 compartimentos, ambos separados por una rejilla
encargada de no dejar pasar slidos. En el compartimento ms grande, por donde llegan los lquidos con
slidos disueltos, la grasa se separa al ser ms liviana que el agua. Por el otro compartimento, va a salir
el agua ya limpia.

Es muy importante que el desage posterior a la trampa tenga un sifn para evitar malos olores dentro
del local. La trampa cuenta tambin con un drenaje y una llave de cierre rpido que va a permitir, luego
de evacuar los precipitados, hacer la limpieza, sin necesidad de emplear mangueras y otros accesorios.

Trampas de Grasas
Antes de la instalacin de cualquier sistema de depuracin biolgico, resulta muy
importante la eliminacin de aceites y grasas, porque dificultan los procesos
aerbicos, la difusin del oxgeno en el agua y la degradacin de la materia orgnica, y
pueden comprometer el buen funcionamiento de cualquier estacin depuradora.
Eliminar las grasas resulta muy importante en los sistemas de depuracin que reciban
aguas procedentes de cocinas de restaurantes, comedores, salones para eventos, casas
de campo, actividades tursticas y en general todas las que contengan cantidades
elevadas de aceites y grasas, de origen animal y vegetal.
En estos tipos de instalaciones se deben tratar las aguas para separar las grasas, a veces
incluso para vertido al alcantarillado.
En Ecodena fabricamos distintos tipos de Trampas de Grasas en Vitroresina, en versin
vertical y horizontal, de forma cilndrica o rectangular, para instalacin bajo fregadero o
para enterrar.
Nuestras Trampas de Grasas en Vitroresina aprovechan el principio de la gravedad
combinada con el tiempo de retencin y la diferencia del peso especfico de aceite y
grasas respecto al agua. Estn diseados y dimensionado segn normativa, para facilitar
la flotacin de las grasas en la superficie del separador y su posterior eliminacin.
Nuestra fabricacin de Trampas de Grasas estndar incluye modelos compactos desde 85
litros hasta 5.000 litros de capacidad que incorporan en el mismo depsito el sistema
separacin de slidos y la separacin de las grasas. Bajo pedido y segn las necesidades
especficas de nuestros clientes, podemos fabricar modelos de mayor capacidad, as
como distintas versiones de Trampas de Grasas de alto rendimiento con sistema de
flotacin mediante aire disuelto (D.A.F.)

Productos destacados
Trampas de grasas para fregaderos

- Dimensiones: 42x49x42 cm.

- Fabricacin segn normativa.
- Fabricado en vitroresina de alta resistencia mecnica y qumica.
- Pintura exterior de gel coat neopentlico.
- Interior liso para facilitar las operaciones de limpieza y mantenimiento.
- Junta de neopreno anticido para evitar salida de olores.
- Sistema sifnico de salida para evitar fugas.
- Tubera de entrada superior o lateral con sistema de retencin de olores.
- Tapa abatible para inspecciones y limpieza con cierre de seguridad.
- Tornillos, arandelas y tuercas de cierre de seguridad en acero Inox AISI 304L.
- Tuberas a medida segn deseo del cliente.

- Dimensiones: 42x49x42 cm.

- Fabricacin segn normativa.
- Fabricado en vitroresina de alta resistencia mecnica y qumica.
- Pintura exterior de gel coat neopentlico.
- Interior liso para facilitar las operaciones de limpieza y mantenimiento.
- Junta de neopreno anticido para evitar salida de olores.
- Sistema sifnico de salida para evitar fugas.
- Dos paredes deflectoras internas para retencin de slidos y grasas.
- Vlvula inferior para vaciado total y limpieza.
- Tubera de entrada superior o lateral con sistema de retencin de olores.
- Tapa abatible para inspecciones y limpieza con cierre de seguridad.
- Tornillos, arandelas y tuercas de cierre de seguridad en acero Inox AISI 304L.
- Tuberas a medida segn deseo del cliente.

VER NOTA INFORMATIVA COMPLETA

TRAMPAS DE GRASAS PARA ENTERRAR

Modelo Vertical
Este modelo incluye:

- Interior liso para facilitar las operaciones de limpieza y mantenimiento.

- Primera pared deflectora superior interna para disminuir la velocidad del flujo y retener los
slidos.
- Segunda pared deflectora inferior para realizar la ascensin del flujo y la separacin de
grasas.
- Tapa abatible para inspecciones y limpieza con cierre de seguridad.
- Tornillos, arandelas y tuercas de cierre de seguridad en acero Inox AISI 304L.
- Junta de la tapa en neopreno anticido para evitar salida de olores.
- Pintura de la tapa de gel coat neopentlico isoftlico muy resistente a las radiaciones
ultravioleta.
- Tubera de entrada con sistema sifnico para evitar el retroceso de olores.
- Tuberas de salida con T para retencin de aceites y grasas.
- Tuberas a medida segn deseo del cliente.

Modelo compacto, prefabricado, cilndrico, vertical de Trampas de Grasas en

Vitroresina para enterrar y con componente totalmente preinstalados en nuestra
fbrica. Est fabricado en vitroresina de alta resistencia mecnica y qumica y est
disponible en versin estndar desde 100 litros hasta 3.000 litros de capacidad.

Modelo Horizontal
Modelo compacto, prefabricado, cilndrico, horizontal de Trampas de Grasas para enterrar y
con componente totalmente preinstalados en nuestra fbrica.
Est fabricado en vitroresina de alta resistencia mecnica y qumica. Disponible desde
1.000 litros hasta 10.000 litros de capacidad en versin estndar y en capacidades
superiores segn pedido.

Este modelo incluye:

- Pintura exterior de gel coat neopentlico.
- Interior liso para facilitar las operaciones de limpieza y mantenimiento.
- Primera pared deflectora superior interna para disminuir la velocidad del flujo y retener los
slidos.
- Segunda pared deflectora inferior para realizar la ascensin del flujo y la separacin de
grasas.
- Dos pasos de hombre para inspecciones y mantenimiento.
- Tapas abatibles para los pasos de hombre con cierre de seguridad.
- Tornillos, arandelas y tuercas de cierre de seguridad en acero Inox AISI 304L.
- Juntas de las tapas en neopreno anticido para evitar salida de olores.
- Tubera de entrada con sistema sifnico para evitar el retroceso de olores.
- Tuberas de salida con T para retencin de aceites y grasas.
- Tuberas a medida segn deseo del cliente.

Funcionamiento
Nuestras Trampas de Grasas en Vitroresina aprovechan el principio de la gravedad y la
diferencia de densidad entre agua y grasas, adems del tiempo de retencin del agua
dentro del separador. La unin de estos factores provocan la separacin de los aceites y
las grasas que flotan hacia la parte superior del separador, mientras el agua y la mayora
delos slidos se quedan en la parte inferior.
Para que este proceso sea lo ms efectivo posible y el rendimiento de la Trampa de
Grasa sea muy elevado, es muy importante calcular el tiempo de retencin necesario, que
adems nos dar el volumen de la Trampas de Grasas que necesitamos instalar. El efluente
ser evacuado desde la parte intermedia del depsito, para evitar as la salida de grasas,
aceites y slidos. Para el correcto funcionamiento de cualquier de nuestros equipos
deTrampas de Grasas, es muy importante que el efluente que contiene las grasas y entra
en el separador, est canalizado de forma independiente de las aguas fecales y dems
aguas residuales.
El agua residual cargada de slidos y grasas entra en el primer compartimento del
separador, donde los slidos ms pesados decantan haca el fondo del depsito, gracias a
la primera pared deflectora y donde adems se realiza una primera separacin de las
grasas y aceites menos emulsionados. Posteriormente (el agua que todava contiene un
elevado porcentaje de grasas), sigue un recorrido en el interior del separador gracias a la
segunda pared deflectora superior, que la obliga a realizar un flujo ascendente hasta
entrar en el segundo compartimento.
En esta segunda cmara sigue la flotacin de las partculas de aceites y grasas de menor
tamao que suben haca la superficie del compartimento. Finalmente, el agua tratada y
libre de aceites, grasas y slidos es vertida desde la zona intermedia del
separador, evitando as la salida de las grasas acumuladas en la parte superior y de los
slidos decantados en la parte inferior.

TRAMPAS DE GRASAS POR FLOTACIN MEDIANTE AIRE

DISUELTO (D.A.F.)

Las Trampas de Grasas

por aire disueltos D.A.F. son tratamientos primarios especialmente concebidos para la
separacin de grasas y aceites en aguas residuales principalmente de tipo industriales o
con elevados porcentajes de aceites y grasas.
Normalmente su diseo general se basa en la tecnologa de Flotacin por Aire
Disuelto que favorece la ascensin hasta la superficie, de las partculas de slidos
suspendidos y coloidales, aceite y grasas, facilitando su posterior separacin por
mediacin de rasquetas mecnica u otros sistemas. El efluente libre de aceites y grasas es
evacuado por un sistema de reboce desde la parte superior.
Fabricamos distintos tipo de D.A.F. con flotacin con aire y tambin con dosificacin de
productos qumicos.
En el caso de los modelos con dosificacin de productos qumicos, se consiguen tambin
decantar slidos en suspensin de difcil sedimentacin, as como RIL procedentes de
rastros e industrias crnicas.
Segn los modelos incluimos tambin sistemas de floculacin dinmica, bombas dosificadoras
de productos qumicos y sistema barredor de superficie, entre otros.
Sus mltiples aplicaciones suelen ser para industrias lcteas y derivadas, rastros, fbricas
de embutidos, procesadoras de pescados, industrias de procesos de productos
alimentarios, comedores industriales y cualquier actividad que genere aguas residuales
con elevados porcentajes de aceites y grasas.

TRAMPAS DE GRASAS

cmo evitar que las grasas y los

instalaciones sanitarias en su negocio?

residuos

slidos

taponen

las

Una trampa de grasas es un dispositivo especial fabricado en acero inoxidable que generalmente
se utiliza para separar los residuos slidos y las grasas que bajan por las pocetas de lavado y de
porcionamiento de alimentos en restaurantes, hoteles, negocios de comidas rpidas, plantas de
produccin y en diferentes aplicaciones y procesos industriales. Esto con el fin de proteger las
instalaciones sanitarias.
Para que una trampa sea eficaz debe tener un volumen entre 95 y 100 litros. Este volumen,
garantiza un tiempo de permanencia de las aguas dentro de la trampa, lo que logra una
separacin efectiva de las grasas y los resduos slidos.
Cuando los locales de comida no cuentan con este sistema para retener las grasas, con el tiempo,
las tuberas de desage se obstruyen, ocasionando problemas sanitarios y riesgos de
contaminacin en la preparacin de alimentos. Es muy importante tener en cuenta que las grasas
y los residuos slidos deben desalojarse del tanque mnimo cada 2 das, dependiendo del volumen
de produccin ( a veces es necesario la limpieza diaria de la trampa). Este proceso es muy simple
para que el operario pueda fcilmente limpiar y evacuar dichos residuos.
Debe tratarse en lo posible de no vertir directamente aceites de freidores por el desage, as como
evacuar las grasas que se separan en la trampa dentro de bolsas plsticas hermticas y selladas
que vayan directamente a la basura.

Cmo funciona la trampa?

Una trampa retiene por sedimentacin los slidos en suspensin y por flotacin, el
material graso. La trampa de grasas tiene 2 compartimentos, ambos separados por una rejilla de
acero inoxidable encargada de no dejar pasar slidos. En el compartimento ms grande, por donde
llegan los lquidos con slidos disueltos, la grasa se separa al ser ms liviana que el agua. Por el
otro compartimento, va a salir el agua ya limpia.
Es muy importante que el desage posterior a la trampa tenga un sifn para evitar malos olores
dentro del local. La trampa cuenta tambin con un drenaje y una llave de cierre rpido que va a

permitir, luego de evacuar los precipitados, hacer la limpieza , sin necesidad de emplear
mangueras y otros accesorios.
Caractersticas de las trampas de grasa pallomaro

Fabricada totalmente en lamina de acero inoxidable calibre 18. Patas en el mismo material con
tornillos de nivelacin; tapa asegurada al cuerpo de la trampa por medio de broches de presin.
Incluye una pieza de acero inoxidable, removible, para retener los slidos y permitir el retiro de las
grasas retenidas. Para una correcta instalacin es necesario bajar el desage a nivel de piso, para
facilitar la limpieza peridica de la trampa.
Dimensiones:
Largo:80cms
Ancho: 48 cms
Altura: 32 cms
El Decreto 3075 de 1997, Art 9 habla de las condiciones especficas de las reas de preparacin
de alimentos y menciona el uso de trampas de grasas y slidos de fcil limpieza para proteger
las tuberas y drenajes que recolectan las aguas residuales.
Si necesita ms informacin, contacte a nuestros asesores en los PBX Cali: 8844279 PBX Bogot:
3108728 o diligencie el formulario de contacto de este sitio web.
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INGEGRAS FALTA IMAGEN (DESGARSADOR INGEGRAS,

SEPARADOR DE GRASAS Y SOLIDOS)
cuenta con un funcionamiento basado en principios fsicos elementales consistentes en trampas
hidrulicas, sistema desbaste de canastillos filtros y la diferencia de densidades entre el agua y el
aceite para producir la separacin entre ambas fases. INGEGRAS funciona como basurero de
agua, pero no de slidos, por ello posee un sencillo sistema de limpieza, consistente en dos
canastillos que peridicamente se limpian y vierten sus contenidos al receptculo de basura, al
igual que efectuar cada cierto tiempo una limpieza total y profunda, para lo cual el equipo tiene
implementado un sistema de evacuacin de lquidos.
INGEGRAS evita la proliferacin de malos olores producto de la fermentacin de slidos y grasas;
ayuda a que las caeras no se obstruyan producto de la solidificacin del aceite disuelto en el
agua de descarga, as como tambin de slidos que tapen los ductos; evita la proliferacin de
vectores sanitarios; est fabricado ntegramente en acero inoxidable para brindar durabilidad,
higiene y esttica; posee un diseo adecuado para la necesidad de cada cliente; tiene un sistema
de limpieza sencillo y amigable; es totalmente transportable al contar con ruedas de apoyo; no
ocupa complejos sistemas motrices o elctricos o trmicos.
INGEGRAS cuenta con resolucin sanitaria N 682 de la Superintendencia de Servicios Sanitarios
(SISS), la cual autoriza legalmente el funcionamiento del equipo y otorga veracidad en cuanto a su
real eficiencia.
INGEGRAS cuenta con un funcionamiento basado en principios fsicos elementales consistentes
en trampas hidrulicas, sistema desbaste de canastillos filtros y la diferencia de densidades entre

el agua y el aceite para producir la separacin entre ambas fases. INGEGRAS funciona como
basurero de agua, pero no de slidos, por ello posee un sencillo sistema de limpieza, consistente
en dos canastillos que peridicamente se limpian y vierten sus contenidos al receptculo de
basura, al igual que efectuar cada cierto tiempo una limpieza total y profunda, para lo cual el equipo
tiene implementado un sistema de evacuacin de lquidos.
INGEGRAS evita la proliferacin de malos olores producto de la fermentacin de slidos y grasas;
ayuda a que las caeras no se obstruyan producto de la solidificacin del aceite disuelto en el
agua de descarga, as como tambin de slidos que tapen los ductos; evita la proliferacin de
vectores sanitarios; est fabricado ntegramente en acero inoxidable para brindar durabilidad,
higiene y esttica; posee un diseo adecuado para la necesidad de cada cliente; tiene un sistema
de limpieza sencillo y amigable; es totalmente transportable al contar con ruedas de apoyo; no
ocupa complejos sistemas motrices o elctricos o trmicos.
INGEGRAS cuenta con resolucin sanitaria N 682 de la Superintendencia de Servicios Sanitarios
(SISS), la cual autoriza legalmente el funcionamiento del equipo y otorga veracidad en cuanto a su
real eficiencia

Pretratamiento
Busca acondicionar el agua residual para facilitar los tratamientos propiamente dichos, y preservar la
instalacin de erosiones y taponamientos. Incluye equipos tales como rejas, tamices, desarenadores y
desengrasadores.

Objetivos
Con un pretratamiento pretendemos separar del agua residual tanto por operaciones fsicas como por
operaciones mecnicas, la mayor cantidad de materias que por su naturaleza (grasas, aceites, etc.) o por su
tamao (ramas, latas, etc.) crearan problemas en los tratamientos posteriores (obstruccin de tuberas
y bombas, depsitos de arenas, rotura de equipos,..)

Rejas de limpieza manual

Se utilizan en pequeas instalaciones o en grandes instalaciones donde ayudan a proteger bombas y tornillos
en caso de que sea necesario utilizarlos para elevar el agua hasta la estacin depuradora antes del desbaste.
Tambin se utilizan junto a las de limpieza automtica, cuando estas ltimas estn fuera de servicio.
Las rejas estn constituidas por barrotes rectos soldados a unas barras de separacin situadas en la cara
posterior, y su longitud no debe exceder aquella que permita rastrillarla fcilmente con la mano. Van inclinados
sobre la horizontal con ngulos entre 60-80 .
Encima de la reja se coloca una placa perforada por la que caern los residuos rastrillados a un contenedor
donde se almacenarn temporalmente hasta que se lleven a vertedero.

Con el objeto de proporcionar suficiente superficie de reja para la acumulacin de basuras entre limpieza y
limpieza, es necesario que la velocidad de aproximacin del agua a la reja sea de unos 0,45 m/s a caudal
medio. El rea adicional necesaria para limitar la velocidad se puede obtener ensanchando el canal de la reja
y colocando sta con una inclinacin ms suave.
Conforme se acumulan basuras, obturando parcialmente la reja, aumenta la prdida de carga, sumergiendo
nuevas zonas a travs de las cuales pasar el agua.

Las tareas a realizar en las rejas de limpieza manual son:

Vigilar que no se acumulen muchos slidos en la reja, para lo cual debemos de limpiarla con cierta
periodicidad, este perodo varia de una planta a otra siendo la experiencia del encargado el que determine
este periodo. Las razones de tener que limpiar las rejas con cierta frecuencia es para evitar que se pudran los
slidos orgnicos all retenidos, dando lugar a malos olores.
Vaciar la cuba de los slidos con cierta regularidad, por los mismos motivos antes expuestos.
Reparar y sustituir los barrotes que se hallan roto.
Esta zona tambin es de piso muy resbaladizo, se debe andar con precaucin para evitar caer en canal de
desbaste o darse un golpe contra el piso. Por tanto, debemos de limpiar esta zona cuando empecemos a
notar que el suelo se hace resbaladizo, usar zapatos con suela adecuada o poner en el suelo
algn sistema antideslizante (mallazo de ferralla).
Problemas derivados: Como la limpieza se hace peridicamente, llegamos a un grado de colmatacin
de materia, que al ser eliminada puede provocar un aumento brusco de la velocidad de paso del agua a travs
de la reja, lo cual conlleva una menor retencin de residuos y una disminucin en el rendimiento. Tambin
existe el riesgo de estancamientos, o por descuidos, o por la llegada brusca de materias vegetales,
pudindose dar tambin un desbordamiento. Con el objeto de evitar esto es necesario calcular ampliamente la
superficie y la inclinacin de la reja. Actualmente, se tiende a instalar rejas de limpieza mecnica aun en
pequeas instalaciones para reducir al mnimo el trabajo manual y los problemas derivados de
un mantenimiento defectuoso.

Rejas de limpieza mecnica

Este tipo de rejas son fabricadas por varias empresas especializadas y ser el ingeniero que realiza
el proyecto el que determine que tipo de equipo va a instalar, las dimensiones del canal de la reja, el intervalo
de variacin en la profundidad del flujo en el canal, la separacin entre barrotes y el mtodo de control de la
reja.
Partes: 1, 2

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos82/pretatamiento-aguas-residuales/pretatamiento-aguasresiduales.shtml#ixzz3WU25FPlf

La principal ventaja de este tipo de reja, es que elimina los problemas de atascos y reducen
el tiempo necesario para su mantenimiento. Una reja mecnica va normalmente protegida por una pre-reja de
barrotes ms espaciados (50-100 mm), prevista generalmente, para limpieza manual, pero que deber ser
tambin automtica en el caso de instalaciones importantes, o si el agua bruta llega muy cargada de materias
gruesas. De los distintos tipos de mecanismo, el ms utilizado consiste en un peine mvil, que peridicamente
barre la reja, extrayendo los slidos retenidos para su evacuacin.
Las rejas pueden ser curvas o rectas, y a su vez la limpieza puede ser por la cara anterior o por la cara
posterior, teniendo cada tipo de limpieza sus ventajas e inconvenientes:
Las de limpieza anterior pueden sufrir posibles atascamientos cuando se depositan grandes slidos,
o gran cantidad de slidos, al pie de la reja, provocando el bloqueo del mecanismo hasta que se elimine la
obstruccin.
Las de limpieza posterior no tienen este problema de obstruccin ya que las pas del peine, al
desplazarse por detrs no estn sujetas a bloquearse por formacin de depsitos de materia al pie de la reja.
Sin embargo, hay un mayor riesgo de rotura de los dientes ya que han de tener mayor longitud, y tambin
existe el problema de que los slidos que queden en retenidos en el rastrillo pueden ser retornados
alagua bruta, ya que la limpieza del rastrillo en este sistema se sita abajo de la reja. En cuanto a su diseo,
curvo o recto:
Las rejas curvas son solamente de limpieza frontal, consistiendo dicho sistema en uno o dos peines
situados al extremo de un brazo que gira alrededor de un eje horizontal. Estn indicadas para instalaciones de
importancia media con aguas poco cargadas. Su instalacin se realizar en canales poco profundos, entre
0,4-2 m. La altura del agua ocupa normalmente el 75% de la longitud del radio. La eliminacin de los residuos
se realiza un poco por encima de la lmina de agua.
Las rejas rectas pueden ser de limpieza frontal y de limpieza posterior, con numerosas variantes en
su diseo en funcin del sistema de limpieza que se emplee ( de cable con rastrillo, de cables con garfio, de
cadenas de cremallera, de tornillos...). Se emplean en instalaciones de gran importancia y para grandes
profundidades. Existen rejas que pueden funcionar en canales de hasta 10 m. de profundidad.
Caractersticas
Tamao de la barra:

Limpieza manual

Limpieza mecnica

5-15

5-15

Anchura, mm:
Profundidad, mm:

25-37.5

25-37.5

Separacin entre vallas, mm

25-50

15-75

Pendiente de inclinacin,

25-50

50-82.5

Velocidad de aproximacin, m/s

150

150

Perdida de carga admisible, mm

150

150

Las rejas de limpieza mecnica se dividen en 4 tipologas principales:

Las rejas de funcionamiento mediante cadenas
Rejas de movimiento oscilatorio
Catenarias
Rejas accionadas mediante cables.
Las rejas de limpieza mecnica que emplean cadenas se suelen emplear en redes de alcantarillado de tipo
separativo ya que son ms modernas y eficientes en la retencin de slidos.

En las rejas de barras de limpieza mediante movimientos oscilatorios, el rastrillo se desplaza hasta la parte
inferior de la reja, se coloca entre las barras, y asciende arrastrando las basuras hasta la parte superior de
aquella, lugar donde son extradas.
La principal ventaja es que los componentes que precisan actuaciones de mantenimiento se encuentran por
encima del nivel del agua, por lo tanto su inspeccin y mantenimiento no hace necesario el vaciado del canal.
Su inconveniente es que solo dispone de un rastrillo de limpieza, por lo tanto la capacidad de la reja para
tratar agua con altos contenidos de residuos es limitada.

En las rejas de catenaria de limpieza y retorno frontales, el rastrillo se mantiene en contacto con la reja
gracias al peso de la cadena.
Una ventaja consiste en que el mecanismo de transmisin no tiene ruedas dentadas sumergidas, mientras
que el espacio necesario para su instalacin es muy grande, lo cual representa su ms grande inconveniente.

Las rejas de limpieza mecnica mediante cables son de limpieza de retorno frontales que emplean un rastrillo
pivotante que asciende y desciende por unas guas accionado por un dispositivo formado por un cable y un
tambor.
Su principal ventaja es el hecho que el rastrillo es el nico elemento mecnico que se sumerge, y sus
desventajas incluyen la limitada capacidad de rastrillado y los problemas de mantenimiento asociados al
destensado de los cables, a su enrollamiento en los tambores y a fallos en el funcionamiento de los
mecanismos de frenado.

Tamices

Consiste en una filtracin sobre soporte delgado, y sus objetivos son los mismos que se pretenden con el
desbaste, es decir, la eliminacin de materia que por su tamao pueda interferir en los tratamientos
posteriores. Segn las dimensiones de los orificios de paso del tamiz, se distingue entre:
Macrotamizado: Se hace sobre chapa perforada o enrejado metlico con paso superior a 0,2 mm..
Se utilizan para retener materias en suspensin, flotantes o semiflotantes, residuos vegetales o animales,
ramas,... de tamao entre 0,2 y varios milmetros.
Microtamizado: Hecho sobre tela metlica o plstica de malla inferior a 100 micras. Se usa para
eliminar materias en suspensin muy pequeas contenidas en el agua de abastecimiento ( Plancton) o en
aguas residuales pretratadas. Los tamices se incluirn en el pretratamiento de una estacin depuradora en
casos especiales:
Cuando las aguas residuales brutas llevan cantidades excepcionales de slidos en suspensin,
flotantes o residuos.
Cuando existen vertidos industriales importantes provenientes princi- palmente del sector alimentario
( residuos vegetales, de matadero, semillas, cscaras de huevo,.. ).
Los tamices suelen ir precedidos por un desbaste de paso entre barrotes de 10-50 mm. Segn el paso de
malla del tamiz.
Vamos a desarrollar ahora los tipos de tamices:
Macrotamices rotatorios: Se utilizan con aguas residuales poco cargadas. Consiste en un tambor
cilndrico de eje horizontal, en caso de que el nivel del agua vare relativamente poco, o como una banda
rotatoria sobre cadenas sin fin, cuando los niveles del agua sufren grandes variaciones. El tamiz va a estar
parcialmente sumergido. El agua entra por el interior del tambor y sale al exterior quedando retenidos en las
paredes internas del tamiz los residuos a eliminar. El tambor va rotando. En la parte superior del tambor los

residuos van siendo eliminados mediante unos chorros de agua que los hacen salir al exterior. El paso de
malla est entre 0,3 y 3,0 mm. La prdida de carga es pequea entre 0,2-0,5 m.

Tamices de auto limpieza, estticos o rotativos: Los tamices estticos llevan una reja constituida
por barrotes horizontales de acero inoxidable, de seccin triangular. La inclinacin sobre la horizontal
disminuye progresivamente de arriba a abajo, pasando de unos 65 a unos 45. El agua entra por arriba y
pasa a travs de los barrotes, mientras, la materia retenida va resbalando por el tamiz y saliendo al exterior
donde se almacena en contenedores provisionalmente. As obtenemos sucesivamente la separacin,
escurrido y evacuacin de las materias slidas.

Los tamices rotatorios estn constituidos por una reja cilndrica de eje horizontal con barrotes de seccin
trapezoidal, la cual gira lentamente. El agua cae por arriba entrando en el interior del tamiz, en tanto que la
suciedad queda retenida en el exterior y son evacuadas a un contenedor provisional por medio de un rascador
fijo. El paso de malla es de 0,2-2,0 mm. Las prdidas de carga son elevadas, del orden de 2 m., lo que obliga
la mayora de las veces a un bombeo suplementario. Tienen el problema aadido de ser sensibles al
atascamiento por grasas coaguladas.
Tamices deslizantes: Son de tipo vertical y continuo. El tamiz lleva a lo largo de l una serie de bandejas
horizontales solidarias a la malla. En estas bandejas quedan retenidos los slidos siendo eliminados en la
parte superior por un chorro de agua a contracorriente. El paso de malla es de 0,2- 3,0 mm. Las tareas que
debemos realizar en este punto son:
Limpiar los tamices de las posibles obturaciones que se hayan podido formar.
En las de tipo mecnico debemos realizar las tareas de mantenimiento recomendado por el
fabricante

Dilaceracin
Su objetivo es triturar las materias slidas arrastradas por el agua. Esta operacin no est destinada a mejorar
la calidad del agua bruta ya que las materias trituradas no son separadas, sino que se reincorporan al circuito
y pasan a los dems tratamientos, por lo que este paso no se suele utilizar, a no ser que no haya desbaste,
con lo que si es necesario incluirlo en el diseo y funcionamiento de la planta.
Pero, a veces, aunque haya un desbaste previo, se suelen utilizar dilaceradores para tratar los detritus
retenidos en las rejas y tamices, siendo despus vueltos a incorporar al agua bruta.
Consta el dilacerador, de un tamiz tipo tambor que gira alrededor de un eje vertical provisto de ranuras con un
paso entre 6-10 mm. Los slidos se hacen pasar a travs de unas barras de cizalladura o dientes cortantes
donde son triturados antes de llegar al tambor. Se homogeneizan en tamao y atraviesan las ranuras,
saliendo por una abertura de fondo mediante un sifn invertido, siguiendo su camino aguas abajo.
Esta operacin est muy cuestionada y actualmente casi ha desaparecido de la mayora de las instalaciones.
Primero, no es lgico mantener o retornar al proceso aquellos slidos que pueden eliminarse por desbaste o
tamizado, ya que lo que hacemos es empeorar la calidad del agua residual que va a ser tratada

posteriormente. Segundo, en la prctica, esta operacin presenta varios inconvenientes: La necesidad de

una atencin frecuente debido a que se trata de un material muy delicado; el peligro de obstruccin de
tuberas y bombas provocada por la acumulacin en masas de las fibras textiles o vegetales unidad a las
grasas; y la formacin de una costra de fango en los digestores anaerobios.
Las tareas a realizar son las que siguen:
Vigilar las posibles obstrucciones de las tuberas.
Reponer los dientes del tambor, en caso de rotura.
Vaciar la poceta de los slidos que pueden estar retenidos.
Todas estas operaciones las debemos de realizar con la maquina desconectada.

Trampas de grasas
Las trampas de grasa son un sistema totalmente diseado y construido para separar las grasas y aceites de
las aguas residuales. Dichas grasas y aceites as separados quedan atrapados dentro de un tanque de acero
inoxidable dejando pasar por el sistema el agua clarificada que va a la alcantarilla. Se puede emplear las
trampas en aplicaciones muy variadas, que van desde las operaciones en restaurantes y de procesado
de alimentos hasta numerosos y diferentes tipos de aplicaciones industriales.
A medida que el agua del drenaje, que contiene grasa y aceites, entra en el sistema, las grasas y aceites ms
livianos se separan inmediatamente y quedan suspendidas sobre el agua. El agua limpia, ms pesada, sale
por debajo del deflector de la salida. Los coladores separan todos los restos de alimentos o desechos slidos
que contiene el agua de drenaje que entra la trampa y los detienen en el rea de retencin de slidos.

Equipos de eliminacin de grasas

Estos equipos permiten la separacin y almacenamiento de los aceites, jabones y otras sustancias
contaminantes de densidad inferior a la del agua. Juntamente con su capacidad de depuracin, estos equipos
evitan la obturacin de las caeras de desage por la incrustacin de grasas y jabones solidificantes. Es
necesario instalar los separadores de grasas en Restaurantes, Hoteles, Cocinas Colectivas, Tocineras
e Industrias crnicas en general.

Sistema que tiene por finalidad la eliminacin de grasas, aceites, espumas y materias flotantes ms ligeras
que el agua para evitar interferencias en procesos posteriores. De esta forma se evita la sobrecarga de las
siguientes unidades de tratamiento y la aparicin de organismos filamentosos en los sistemas biolgicos.

Desarenado
El objetivo de esta operacin es eliminar todas aquellas partculas de granulometra superior a 200 micras,
con el fin de evitar que se produzcan sedimentos en los canales y conducciones, para proteger las bombas y
otros aparatos contra la abrasin, y para evitar sobrecargas en las fases de tratamiento siguiente.
En caso de que sea necesario un bombeo, desbaste y desarenado deben ir antes de ste. Pero hay veces
que es conveniente situar el bombeo previo al desarenado aun a costa de un mayor mantenimiento de las
bombas. Esto ocurre cuando los colectores de llegada estn situados a mucha profundidad, cuando el nivel
fretico est alto, etc.

Hay tres tipos principales de desarenadores:

Desarenadores de flujo horizontal
En los desarenadores de flujo horizontal, el agua a tratar pasa a travs de la cmara en direccin horizontal y
la velocidad lineal del flujo se controla con las dimensiones del canal, ubicando compuertas especiales a la
entrada para lograr una mejor distribucin del flujo, o utilizando vertederos de salidas con secciones
especiales

Desarenadores aireados
Las arenas se remueven en un desarenador aireado por causa del movimiento en espiral que realiza el agua
residual. Debido a su masa las partculas de arena se aceleran y abandonan las lneas de flujo hasta que en
las ltimas alcanzan el fondo del tanque, ya que el flujo en espiral es un campo con aceleracin variable
inducido por el aire inyectado.
Dos factores principales que contribuyen a la popularidad de los desarenadores aireados, en comparacin con
los de flujo horizontal:
1. Mnimo desgaste de equipos
2. No se requiere una unidad independiente para el lavado de arenas.

Los desarenadores de vrtice consisten en un tanque cilndrico al cual ingresa el agua a tratar en forma
tangencial, creando un vrtice dentro del cilindro. Existen dos clases de desarenadores de vrtice:
El primero permite que tanto la salida como la entrada de agua sea en forma tangencial. La turbina giratoria
se emplea para producir una trayectoria toroidal de las partculas logrando as que las arenas sedimenten en
el fondo del pozo, de donde se extraen con una bomba de arenas o del tipo air lift. Las arenas extradas de la
unidad se pueden procesar posteriormente para remover material orgnico presente.
El segundo tipo de desarenador se genera un vrtice libre por la accin del flujo tangencial de entrada. El
efluente sale por el centro de la parte superior de la unidad desde un cilindro rotatorio, llamado "ojo" del fluido.
Las fuerzas centrifuga y gravitacional, presentes dentro de ese cilindro rotatorio, limita la liberacin de las
partculas con densidad superior a la del agua. Las partculas de arena se sedimentan por gravedad en la
parte inferior de la unidad, mientras que las partculas orgnicas, abandonan el desarenador con el efluente.

Preaireacin

Es un trmino que se usa en el tratamiento de aguas servidas y que indica la inyeccin de aire u oxgeno en
este fluido en la etapa preliminar o de pre-tratamiento.
Tiene como objetivo fundamental el reducir los malos olores que se generan en esta etapa producto de las
condiciones anaerobias (es decir, libres de oxgeno) que se presentan en estas aguas al ingreso a la planta de
tratamiento.
Estas condiciones anaerobias favorecen la multiplicacin de bacterias que crecen en este medio y las que
producen, como consecuencia de su metabolismo, gases que son muy malolientes (por lo general este
producto corresponde a Sulfidrilos). Estas emanaciones malolientes pueden causar serios problemas con
la comunidad circundante cuando son transportadas por los vientos.
Para que sirve la preaireacin?
1. Mejorar la tratabilidad del agua
2. Procurar la separacin de las grasas
3. Control de olores
4. Separacin de arenas y floculacin
5. Conseguir una distribucin uniforme de salidas suspendidos y flotantes en su entrada a las
unidades de tratamiento.
6. Aumentar la eliminacin de DBO5.
Equipos de preaereacion
Aereadores de la Serie NSA
Aereadores de superficie mecnicos se dividen en dos categoras: aereadores de velocidad alta y aereadores
de velocidad lenta.
Arreadores de velocidad alta incorporan un motor elctrico directamente acoplado a un impulsor que
bombea agua y la esparce horizontalmente. Este diseo la cual aparenta ser barato, tiene una eficiencia para
transferir oxgeno muy baja, ya que el impulsor trabaja a velocidades muy altas y se desperdicia energa
moviendo agua a velocidades ms rpida de lo que necesita el impulsor.
Aereadores de velocidad lenta son mucho ms eficientes que los de alta velocidad porque el rotor opera
cerca de la velocidad ptima para aereadores. Sin embargo, los aereadores de velocidad lenta cuestan ms
ya que incluyen un reductor para disminuir la velocidad del motor elctrico y accionar impulsores de dimetros
grandes.
Adems, el reductor est tpicamente montado a medio metro por encima del rotor y requiere un eje grande y
largo con cojinetes grandes y robustos.
Caractersticas Tcnicas del NSA
REDUCTOR
El aereador NSA usa un reductor planetario para accionar el rotor del aereador. Este tipo de reductor se
fabrica al por mayor y ofrece una relacin de costo por capacidad excelente. El reductor esta montado
directamente al rotor. Este acoplamiento nico provee un nmero de beneficios:
1. El reductor opera parcialmente sumergido. El agua que corre entre las aspas del impulsor, enfra el reductor
cerca a la temperatura ambiental. La baja temperatura permite que el aceite dure mucho ms.

2. El reductor acciona directamente el rotor eliminando el eje de transmisin y vibraciones, comunes con los
aereadores tradicionales de velocidad lenta.
3. El conjunto reductor y rotor est sujeto al motor elctrico por un "tubo de torsin". Este tubo puede flexionar
lateralmente para amortiguar los golpes de choque causados por el impacto de olas en el rotor.
ROTOR
Un rotor tradicional de alta eficiencia con aspas espirales rotor avanzado DBS con aspas flexibles son
disponibles en el aereador NSA. Vea los detalles en la pgina del rotor.

El aireador mecnico es utilizado para plantas de tratamiento de aguas residuales tipo domstico, manejamos
aereadores mecnicos fijo, operados con motor elctrico cerrado para uso rigurozo de hp.
El aireador mecnico utiliza corriente alterna 120 volts, construido con materiales anticorrosivos como acero
inoxidable y polipropileno

Autor:
Any Mitchell Torres Cisneros
Instituto tecnolgico de CD. Guzmn
Ingeniera Ambiental
Octavo semestre
Unidad 3
Profesor: Juan Jos Velarde
CD. Guzman Jalisco, 16 de Marzo del 2010

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