UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN

ESCUELA DE POST GRADO

MAESTRA EN GESTION EMPRESARIAL

Proyecto de Tesis
Alumno: Omar Franco Laura
1.

I. DATOS GENERALES
1.1. Titulo del Proyecto:
Impacto Econmico de la Aplicacin de Riego por Goteo para el Cultivo de Maz
Forrajero en la Irrigacin Majes - 2010
Impacto econmico de la aplicacin de organizacin y optimizacin de los
diferentes recursos agrcolas de la provincia de tarata
La organizacin de los agricultores
1.2. Tipo de Investigacin
Descriptiva
1.3. rea de Investigacin
Gestin Agropecuaria.
1.4. Autor
Ing. Jos Fernando Grate Delgado.
1.5.

Asesor
Magister Sergio Salas Valverde.

1.6.

Institucin/Localidad donde se realizar la Investigacin

Irrigacin de Majes Arequipa Per.

2.

PLANEAMIENTO DEL ESTUDIO

2.1 Descripcin, antecedentes

Para desarrollar la Irrigacin de Majes se diseo y estableci un sistema de
explotacin de la tierra de propiedad privada en mdulos de 5 Has, que se
supona permitiran la subsistencia de ncleos familiares de escasos recursos
econmicos, agricultores sin tierra que se dedicaran a la actividad agropecuaria
y de esta forma se reducira la presin social, sin haberse diseado polticas de
desarrollo de nivel empresarial. Precisamente por ello, cuando se necesito iniciar
la explotacin, convocaron a los interesados y para sortear las parcelas se
calific favorablemente a quienes no fueran propietarios o a agricultores sin
tierra, de gran carga familiar, de reducida capacidad econmica, limitada
educacin y se excluy a todo tipo de profesionales excepto a una minora de los
profesionales afines a la actividad agropecuaria.
Como consecuencia de esta poltica inicial, a pesar de los aos transcurridos
subsisten

muchos

agricultores

muy

pobres,

endeudados

con

crditos

agropecuarios, mientras que algunos otros optaron por negociar las parcelas. La
mayora ahora contina cultivando alfalfa la cual al inicio de la Irrigacin se us
como cultivo colonizador, que a parte de incorporar nitrgeno atmosfrico al
suelo, desarroll grandes races aportando materia orgnica y a la vez inici la
modificacin de la estructura del suelo permitiendo la accin e incorporacin de
diversos microorganismos.
A causa de esto las unidades agrcolas que a partir de este momento las
llamaremos para nuestro estudio empresas agropecuarias, muestran problemas
de bajos ingresos, actividades agrcolas limitadas y baja productividad de sus
vacas lecheras por inadecuada alimentacin de una solo dieta en base a alfalfa y
desconocimiento o postergacin del uso de Maz Forrajero y otros insumos
alimenticios que permitiran incrementar su produccin lechera.
La produccin de leche es la principal fuente de mano de obra, y aunque
tecnolgicamente el cambio del uso de alfalfa por maz forrajero bajo el sistema
de riego por goteo, es el ms eficiente, optan por no sembrar maz forrajero y
postergan el uso de ste en la alimentacin del ganado. Los pocos agricultores
que optan por el ensilaje de maz forrajero para la alimentacin balanceada del
ganado vacuno lechero, mejoran sus ingresos. En consecuencia, es importante

que las vacas lecheras reciban una alimentacin balanceada de nutrientes

basados en forrajes de calidad y suplementadas con alimento concentrado y el
ensilado de maz forrajero.
Como tradicionalmente, en el departamento de Arequipa se emplea el riego por
gravedad o inundacin, se desperdicia este recurso caro y escaso; En la
Irrigacin Majes, con la finalidad de optimizar el uso del agua, la Autoridad
Autnoma de Majes difundi el riego por aspersin entre los nuevos empresarios
agropecuarios de la Irrigacin Majes desde 1,995; pero, con el transcurso del
tiempo y con la escasez del agua y el uso de mejores tecnologas comprobadas
en otras zonas se est adoptando e incentivando el riego por goteo. Sin embargo
muchas unidades productivas o empresas agropecuarias se resisten a
adecuarse a la nueva tecnologa.
Otro de los aspectos que influy negativamente, es que el personal para riego
(camayos) de las empresas agropecuarias de la Irrigacin Majes, realizan la
labor de riego, alimentacin y ordeo de los vacunos en cada una de ellos. Los
cuales se niegan a trabajar en parcelas donde existe instalado maz forrajero con
riego por aspersin. Debido a que en la fase de floracin y fructificacin, el maz
alcanza ms de 2 metros de altura, demandando mayor volumen de agua y uso
obligatorio de accesorios (elevadores). El regar bajo este sistema, es rechazado
por los trabajadores por que durante las labores de cambio de posicin de los
aspersores se humedecen casi todo el cuerpo, provocando enfermedades en las
vas respiratorias, exigiendo un mejor salario, lo que los empresarios
agropecuarios de la Irrigacin Majes no pueden asumir.
Al ser los ingresos bajos, dichas empresas agropecuarias se ven disminuidas,
obligndose a cultivar alfalfa como forraje para alimentacin de vacas lecheras.
El contexto actual conlleva a la necesidad de reconvertir reas de alfalfa por
maz forrajero bajo el sistema de riego por goteo, para proveer mayor materia
seca al ganado vacuno y ptimo uso de los recursos naturales, del terreno
agrcola y menor gasto de agua, tener rea libre peridicamente para instalar
cultivos de agro exportacin: Pprika, Alcachofa y otros bajo el sistema de riego
por goteo como alternativa de rotacin para incrementar los ingresos de los
agricultores de la Irrigacin Majes. Como consecuencia de esto podemos decir
que las unidades asignadas desde el proyecto (5 Has) son insuficientes,
constituyndose en el limitante y principal obstculo para el desarrollo de la zona.

Por lo tanto, y atendiendo a los aspectos anteriormente mencionados, se

considera importante concebir en esta Tesis el Impacto Econmico de la
Aplicacin de Riego por Goteo para el Cultivo de Maz Forrajero, bajo una
perspectiva que d cuenta del manejo gerencial de esta innovacin tecnolgica
como factor vinculado al manejo que tienen los factores de produccin a un
grupo de empresarios agropecuarios y de la importancia que juega la
capacitacin en la implementacin de una innovacin tecnolgica dentro de la
gerencia de una empresa agropecuaria.
2.2 Formulacin del Problema
Se obtendrn beneficios econmicos en las empresas agropecuarias con el
cambio de la Tecnologa de Riego por Aspersin al Riego por Goteo, en el cultivo
de maz forrajero en la Irrigacin Majes?.

2.3

Objetivos de la Investigacin
2.3.1 Objetivo General
Demostrar que el riego por goteo en el cultivo de maz forrajero en la
Irrigacin Majes en las empresas agropecuarias brindara mejores
ingresos econmicos que utilizando riego por aspersin
2.3.2 Objetivos Especficos
Evaluar el rendimiento del cultivo de Maz Forrajero 2009 bajo riego por
aspersin y del ao 2010 bajo riego por goteo de empresas
agropecuarias de la Irrigacin Majes, comparando los respectivos
ingresos.
Implementar un modelo de evaluacin que permita optimizar los costos
de produccin a las empresas agropecuarias mediante la tecnologa del
riego por goteo.

2.4

Importancia del Problema y Justificacin de la Investigacin

En La Irrigacin Majes, en promedio se produce 11,000 hectreas de alfalfa al
ao, donde se ha detectado que este cultivo demanda 25,000 m3 de agua dulce
por hectrea. Sin embargo este consumo excesivo de agua ha provocado
problemas de escasez de agua, dao por filtraciones en el Valle de Siguas y
tambin una alimentacin inadecuada del ganado lechero. La alimentacin de
vacas lecheras basndose en alfalfa ha provocado en ellas un dao irreversible
por la asimilacin en exceso de protena y nitrgeno, ya que dicho forraje en

promedio aporta con 22 % protena, siendo lo necesario para el ganado vacuno

lechero hasta un 16%. Se ha producido casos de muerte embrionaria temprana
a causa de una irrigacin sangunea con sobredosis de amoniaco debido a un
exceso de protena en la alimentacin. (Alata).
La produccin ganadera lechera del Per est sujeta a la disponibilidad de
forrajes que balancean la racin de los vacunos, sin embargo en la Zona Sur del
Per, se cultiva en especial alfalfa bajo riego por aspersin. Existe la necesidad
de brindar una alimentacin forrajera balanceada donde el contenido de
protena, energa, calcio y fsforo principalmente sea aportado en forma
econmica y constante, es por ello que la Autoridad Autnoma de Majes difundi
el cultivo de maz forrajero con riego por aspersin entre los empresarios
agropecuarios de la Irrigacin Majes (1995). Sin embargo cada una de estas
empresas agropecuarias, sufren de un problema gerencial por depender de
condiciones culturales o preferenciales de mano de obra calificada para cultivar
maz forrajero por el sistema de riego por aspersin.
Esta problemtica ha conllevado a continuar cultivando alfalfa por riego por
aspersin, haciendo, en su mayora, un uso irracional del recurso hdrico, debido
a que le es ms fcil y prctico, ocasionando en la mayora de los casos la
postergacin de las siembras de maz forrajero y su uso en la alimentacin del
ganado vacuno lechero, trayendo problemas reproductivos y de baja
productividad de leche, obteniendo, en consecuencia, bajos ingresos.
Por lo tanto, y atendiendo a los aspectos anteriormente mencionados,

se

considera importante concebir en esta Tesis; el Impacto Econmico de la

Aplicacin de Riego por Goteo para el Cultivo de Maz Forrajero, bajo una
perspectiva que de cuenta del manejo gerencial de una innovacin tecnolgica
dentro de la gerencia de una empresa agropecuaria.
La problemtica relacionada con la escasez de agua, y su uso en exceso para
cultivar alfalfa y el limitado sembro de maz forrajero que previo ensilaje se usa
para la alimentacin de vacas lecheras, y debido a la baja productividad del
mismo, con el actual riego por aspersin inadecuado y con problemas de mano
de obra para el mismo ha conllevado a plantear esta tesis que espera demostrar
el Impacto Econmico de la Aplicacin de Riego por Goteo para el Cultivo de
Maz Forrajero que poco se empleaba en la Irrigacin Majes.

Se justifica realizar una evaluacin considerando que se trata de un proceso de

innovacin tecnolgica que si es gerenciado debidamente en las empresas
agropecuarias, y mediante la respectiva capacitacin traer una efectiva
optimizacin de los rendimientos del maz forrajero y su consiguiente efecto en
los rendimientos econmicos del hato lechero de las empresas agropecuarias de
la Irrigacin Majes donde se espera generalizar su uso.
2.5 Hiptesis
La utilizacin del maz forrajero producido con el sistema de riego por goteo
mejorar los ingresos de las empresas agropecuarias en la Irrigacin Majes
durante los periodos 2009 2010.
3

Marco Terico
3.1. Innovacin Tecnolgica
Se evidencia un creciente inters por la innovacin tecnolgica referido a
obtener alta productividad de alimentos provenientes de la agricultura y
ganadera (Machado, 1997).
La innovacin tecnolgica se debe analizar bajo un enfoque sistmico, donde
interviene

la

estrategia

corporativa

con

un

conjunto

de

tecnologas

interrelacionadas de manera conjunta con los factores comerciales. Unido al

enfoque sistmico y a la complejidad de la innovacin tecnolgica se pone
adems de manifiesto la necesidad de gerenciar la innovacin tecnolgica
(Castro Daz Balart, 2002).
Es evidente que hace falta capacitacin, a nivel operativo y gerencial, en riego
por goteo, fertirrigacin y en general el manejo tecnificado en cultivos para
agricultores de Amrica Latina (Taller Internacional sobre Gestin de la Calidad
del Agua y Control de la Contaminacin en Amrica Latina, Chile (1998).
Existe la necesidad de cambiar a cultivos que ofrezcan las mismas
propiedades alimentarias, pero sobre todo mayores volmenes de produccin
con la misma o menor cantidad de agua. Es esta necesaria relacin entre agua
y sector agropecuario, uno de los aspectos bsicos que en los ltimos aos
llama la atencin, es el relacionado con la necesidad de producir un mayor
volumen de alimentos con menor cantidad de agua. Y es que este aspecto
resulta de singular importancia si consideramos que para producir 2,800
caloras por persona con nutricin adecuada, se necesita un promedio de 1,000
m3 de agua. (FAO, 2004)

En el ao 1972, se dio la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio

Ambiente y se concluy con la Declaracin de Estocolmo, donde se haca un
importante llamado a cuidar los actos del hombre porque podran tener
consecuencias considerables con el ambiente. La capacidad del hombre de
transformar lo que le rodea, con discernimiento conlleva al desarrollo
sostenible, pero aplicando errneamente o imprudentemente dicho poder
puede causar daos incalculables al ser humano y a su medio, como en
muchas regiones de la tierra han sido afectados por niveles peligrosos de
contaminacin del agua, el aire, la tierra y los seres vivos, grandes trastornos
del equilibrio ecolgico de la biosfera, destruccin y agotamiento de recursos
insustituibles y graves deficiencias, nocivas para la salud fsica, mental y social
del hombre.
El tema de seguridad alimentaria y pobreza son problemas mundiales en
especial para los pases del tercer mundo. Es muy alentador que los lderes de
los pases ms industrializados hayan renovado el compromiso de reducir a la
mitad, para el 2015, el nmero de personas afectadas por el hambre y la
pobreza (Jacques Diouf, director general de la FAO, 2004), asimismo es
necesario, en la lucha contra el hambre en los pases de inseguridad
alimentaria, conceder prioridad absoluta a la inversin en agricultura y en las
zonas rurales, sobre todo en el mbito de la regulacin de las aguas y la
infraestructura.
El Club de Roma (1970), preocupado por la orientacin que tomaba el
desarrollo econmico as como sus impactos en lo social y ambiental, convoc
a un grupo de investigadores del Massachussets Institute Technology, para
estudiar las tendencias y problemas econmicos que amenazan a la sociedad
global, publicndose dichos resultados el ao 1972 bajo el ttulo de Los Lmites
del Crecimiento, donde se identific el modelo y describieron factores como
acelerada industrializacin,

rpido crecimiento

poblacional,

desnutricin

extendida, agotamiento de los recursos no renovables y deterioro ambiental,

concluyendo que urga modificar estas tendencias por el bienestar del planeta.
3.2. Problemtica del agua.
El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA, 2004),
en la reunin por el Da del Medio Ambiente reuni doscientos cientficos de 50
pases que determinaron que la escasez de agua es uno de los dos problemas
ms acuciantes del nuevo milenio (el otro es el cambio climtico), asimismo se
indic que un tercio de la poblacin mundial vive en zonas con escasez de

agua en las que el consumo supera el abastecimiento. Asia occidental es la

regin ms amenazada. Ms del 90% de la poblacin de esa regin padece un
gran estrs por escasez de agua y el consumo de agua supera en un 10% los
recursos de agua dulce renovables.
Es importante sealar que en dicha reunin, se mencion que el 60% del agua
utilizada para el riego se desperdicia, Segn la Organizacin de las Naciones
Unidas (2003) cerca del 70% de toda el agua dulce disponible se utiliza para la
agricultura. Sin embargo, debido a los sistemas de irrigacin ineficientes,
particularmente en los pases en vas de desarrollo, el 60% de esta agua se
pierde al evaporarse o al retornar a los ros y acuferos subterrneos. Las
extracciones de agua para la irrigacin se han incrementado en ms del 60%
desde 1960. En la actualidad, cerca del 40% de la poblacin mundial vive en
reas con problemas hdricos de un nivel moderado-alto. Se estima que para el
ao 2025 aproximadamente dos tercios de la poblacin mundial, es decir 5.5
mil millones de personas, vivirn en reas que enfrenten dichos problemas
hdricos. Es por ello que el uso del agua se ha incrementado seis veces ms
durante el ltimo siglo, ms del doble de la tasa de crecimiento demogrfico.
Los ecosistemas de agua dulce han sido severamente daados, se han
perdido cerca de la mitad de los humedales del planeta y ms del 20% de las
10,000 especies de animales que viven en ellos, se han extinguido.
En el ao 1975, se cre el Programa Hidrolgico Internacional en el cual se
tom la problemtica del agua en el mundo, en la Conferencia de las Naciones
Unidas el ao 1977 en Mar de Plata, Argentina y luego en la UNESCO se
enfatiz el problema del agua.
El 19 de marzo de 2006 durante el 4 Foro Mundial del Agua que tuvo lugar en
Ciudad de Mxico, Mxico; se present el proyecto SWITCH el cual propone
un cambio global en la gestin del agua urbana para la Ciudad del Futuro,
consiste en una alianza entre la Unin Europea y un consorcio de 32
contrapartes a nivel mundial bajo la direccin del Instituto UNESCO-IHE para la
Educacin relativa al Agua, SWITCH ha sido diseado para cubrir todos los
elementos del ciclo urbano del agua, desde la gestin de la demanda, hasta la
gestin del agua de lluvia, la prevencin del derroche de agua, el tratamiento y
reutilizacin del agua, la gobernabilidad y la gestin del patrimonio, la
rehabilitacin de los ros y la ecohidrologa.

En el II Foro Mundial sobre el agua celebrado en La Haya en el ao 2000, se

aprobaron siete desafos como base para la accin futura en defensa del
recurso hdrico y criterios bsicos para evaluar el progreso en el sector. De este
se destaca el segundo desafo, que se refiere a asegurar el suministro de
alimentos, sobre todo para las poblaciones pobres y vulnerables mediante un
uso ms eficaz del agua.
3.3. Disponibilidad de agua en el mundo
En la lucha contra el problema del hambre, el papel del agua es fundamental.
La FAO (2003) plantea que el incremento de la seguridad alimentaria estar
basado en tres estrategias: elevar la productividad agrcola, aumentar la
superficie cultivable e incrementar la intensidad del cultivo, siendo la
disponibilidad del agua un factor principal.
La falta de acceso al agua es la expresin de la carencia de acceso a otros
recursos como el crdito, sistemas eficientes de comercializacin, insumos a
mejores precios y a la propia representacin poltica (FA0, 2003).
Segn el Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo de Canad
(IDRC, 2006), indica que los lmites entre muchos pases estn marcados por
los cuerpos de agua, donde cerca de 40% de la poblacin mundial vive en
cuencas fluviales compartidas por ms de un pas. Por esto la escasez de
agua, mal manejada, es con frecuencia un riesgo de conflicto. Tambin por
esto es tan importante que la gente encuentre los medios de manejar el agua
que comparten ms por cooperacin que por confrontacin armada, por ello un
buen manejo del agua requiere tanto como exige la accin nacional, regional e
internacional.
Este inters por la situacin de escasez de agua dulce en el mundo es
actualmente

una

preocupacin

prioritaria

en

importantes

reuniones

internacionales. Vemos as que en las ltimas reuniones de la FAO, en la

Sptima Reunin de Ministros de Educacin de Amrica Latina y el Caribe,
Kingston, Jamaica, 13-17 mayo 1996) se pide a los gobiernos: fomentar
corrientes de opinin de conservacin de recursos naturales a travs de los
medios de comunicacin social sobre la relevancia del agua y su escasez cada
vez creciente en el mundo y reforzar actividades de capacitacin a los
agricultores para implementar sistemas de riego tecnificados y mejorar las
prcticas de riego, entre otros aspectos (UNESCO, 1996).

De acuerdo a la UNESCO (2003), la gran cantidad de agua dulce de las capas

polares, glaciares y acuferos profundos no es utilizable. El agua dulce que
puede ser usada procede esencialmente de la escorrenta superficial del agua
de lluvia generada por el ciclo hidrolgico.
En la informacin que acopia la UNESCO (2003) se detalla que el promedio
anual de precipitacin sobre la tierra alcanza 119,000 km3,

de los cuales

alrededor de 74,000 km3 se evaporan a la atmsfera. Los 45,000 km3

restantes fluyen hacia lagos, embalses y cursos de agua o se filtran en el suelo
alimentando

los

acuferos.

Este

volumen

de

agua

se

denomina

convencionalmente recursos hdricos. No todos estos recursos son utilizables,

porque parte del agua fluye hacia ros remotos y parte durante inundaciones
peridicas. Se estima que 9,000 a 14,000 km3 son econmicamente utilizables
por el hombre.
Segn la UNESCO (2003), la disponibilidad del agua no se distribuye de
manera equitativa a lo largo del planeta, por ejemplo en Amrica del Sur donde
vive el 6 por ciento de la poblacin mundial, se cuenta con 26 por ciento de
recursos hdricos del mundo.
Los esfuerzos para optimizar el uso del agua competen

reas bien

identificadas como la industria, agricultura, ganadera, reservas naturales y

centros urbanos de diversa extensin. En algunos pases se ha implementado
el uso de plantas de tratamiento para reutilizacin del agua y en la agricultura
se instrumentan sistemas de riego por goteo, recubrimiento o entubamiento de
canales de riego para evitar fugas por filtracin y/o evaporacin. Y como a la
agricultura se le plantea una creciente demanda de productos al igual que a la
ganadera, se tiene que incrementar la produccin de alimentos acorde a la
dinmica demogrfica, y con ello la oferta de agua dulce se vuelve cada vez
ms inelstica (FAO, 2003).
La actividad agrcola es la que consume ms agua. El ao 2003, segn el
Informe de la reunin realizada en las Naciones Unidas UNESCO-WWAP
sobre el desarrollo de los Recursos Hdricos, celebrado en Pars, Francia
indica que aproximadamente 3,600 km3 de agua dulce son extrados para
consumo humano es decir 580 m3 per cpita por ao, la agricultura extrae el
69 por ciento del total, el consumo domstico es del 10 por ciento y la industria
utiliza el 21 por ciento.

En Amrica del Norte y Europa el mayor consumo de agua est destinado al

sector de la Industria (47 y 51 por ciento respectivamente), pero en los dems
continentes la actividad agrcola es la que utiliza los mayores volmenes de
agua.
3.4. Tecnificacin en riego como concepcin socio-econmica.
Durante la Conferencia Internacional sobre el Agua y el Medio Ambiente de
Dubln en el ao 1992, se establecieron principios para el uso y conservacin
del agua dulce y se declara que el agua dulce es un recurso finito y vulnerable,
esencial para sostener la vida, el desarrollo y el medio ambiente; y, entre otros
defini que el agua tiene un valor econmico en todos sus diversos usos.
El riego puede ser un instrumento eficaz para reducir la pobreza, el Programa
Internacional para la Investigacin Tecnolgica en Riego y Drenaje, FAO, Roma
(1999) ha sealado beneficios del regado, entre otros: ingresos ms elevados
y estables para los agricultores, mayor seguridad alimentaria para los pobres,
mayores oportunidades de empleo agrcola y no agrcola, y aumento del
aprovisionamiento de agua potable que contribuye a mejorar la salud de los
hogares de bajos ingresos.
El reto de la agricultura en los pases en desarrollo, principalmente, es
combinar la produccin de alimentos con un menor uso del agua sin atentar
con el equilibrio de los ecosistemas (Claridades Agropecuarias, Mxico, 2006).
La FAO (2005) indica que en los pases de bajos ingresos se emplea en
promedio cerca del 91 por ciento del total de agua para consumo humano, en
tanto que los pases de medianos ingresos se utilizan en promedio cerca de 69
por ciento y los de altos ingresos apenas el 39 por ciento.
En el caso de los cereales, que seguirn siendo la fuente de alimentos ms
importante del mundo, tanto por el consumo humano, como por su papel de
insumo en la produccin pecuaria, se estima que se requiere en promedio 1.5
m3 de agua para producir un kilogramo. Sin embargo, an dentro de stos
existen importantes diferencias, dependiendo de las condiciones de suelo y
clima, se calcula que se requiere para producir un kilogramo de arroz de 1 a 3
toneladas de agua. El trigo por su parte, es un cereal con menor requerimiento
de agua, con cerca de la mitad de la que utiliza el arroz.

La UNESCO-WWAP (2003) indica que dentro de las diversas actividades que

forman el sector agropecuario, hay algunas que requieren de mayores
volmenes de agua para su produccin. En este rubro se ubica la ganadera
vacuna. Se considera que para producir una cabeza de ganado bovino se
requiere 4,000 m3 de agua, en tanto que para producir una de ovino o caprino
cerca de 500 m3. La produccin de un kilogramo de carne de pollo, la de
mayor consumo mundial, requiere de 6 m3 de agua.
Jacob J. Burke y Marcus H. Moench (2000), indican que aumentar la eficiencia
de los sistemas de riego tiene dos significados diferentes: Tcnicamente,
consiste en la reduccin de las prdidas del agua. En un sentido ms amplio,
se refiere a los retornos econmicos netos de los usuarios del sistema. Sin
embargo, el riego difiere de otros aspectos de la poltica agrcola en cuanto el
agua no es un recurso sectorial. Es un recurso nico y movible, que puede ser
usado por todos los sectores de la economa y con diferentes propsitos. Por
tanto, las polticas y los programas de regado no pueden ignorar estos otros
papeles y usos.
El principio de que las polticas de gestin del riego, de cualquier tipo, deben
reconocer al agua como un bien econmico que tiene valor en usos
competitivos, es ahora de aceptacin universal.
John A. Dixon y K. William Easter (1986) sugieren que el enfoque de cuencas
puede ser integrado o ser parte de programas que incluyen las actividades
forestales, la conservacin del suelo, el desarrollo rural y comunitario y los
sistemas productivos agrcolas, acordes a un uso racional del recurso hdrico
en el momento de la irrigacin, del tipo de cultivo y otras modalidades de
gestin (Daz Delgado, 2006).
3.5. Riego por goteo.
Davies Allport, fund T-Systems International en julio de 1977 iniciando la
industria de riego por goteo, teniendo como objetivo brindar a los agricultores
una solucin confiable y efectiva para sus necesidades de irrigacin que
aumentara su rendimiento y ganancias. Al ao 2010, los productos T-TAPE y
T-TAPE SEPARATE-ORE se encuentran disponibles en una amplia variedad de
modelos de cintas de goteo con distintas opciones de espesor de pared,
espacio entre salidas y rango de flujo para cada tipo de cultivo.

La FAO (1990) ayud al Ministerio de Agricultura de Siria, a travs de un

proyecto de dos aos de duracin, a demostrar tcnicas mejoradas de
irrigacin y de gestin del agua a agricultores de cuatro regiones de Siria, que
son ms perjudicadas por la escasez del agua. Dicho proyecto proporcion
sistemas de riego por goteo para una superficie agrcola de 100 Hectreas e
imparti capacitacin intensiva para su instalacin y utilizacin a 2750
agricultores y 250 tcnicos y personal de extensin.
De la misma manera en Cabo Verde, un proyecto de la FAO introdujo sistema
de riego por goteo que contribuy a aumentar mucho la produccin hortcola de
dicha isla, de 5,700 toneladas en 1991 a 17,000 toneladas en 1999. Ms del 20
por ciento de la superficie de regado de ese pas se ha pasado al riego por
goteo, y muchos agricultores han abandonado las plantaciones de caa de
azcar que consumen tanta agua para producir pimientos y tomates, que dejan
considerables ganancias. En el Cercano Oriente, un 65 por ciento de la
poblacin padece inseguridad alimentaria, dicho lugar es la regin ms seca
del mundo y son frecuentes la escasez aguda y el desabastecimiento del agua,
donde el nivel de recurso hdrico per cpita del mundo en 16 pases est por
debajo del umbral de 50 m3 por persona y ao en comparacin con una media
mundial de ms de 7,000 m3 por persona y ao. Dicho lugar se caracteriza por
tener climas ridos y semi-ridos, el regado siempre ha sido el sostn del
sector agrcola y las temperaturas elevadas con baja infestacin de plagas han
favorecido la produccin de cultivos de regado por goteo (FAO, 2000).
En el 2005 con la aplicacin de riego por goteo en la Irrigacin Majes en
Arequipa se logr superar ampliamente la produccin de aj pprika de 3,500
Kg. /Ha con riego por aspersin a 9,500 Kg./Ha (PROCADE AUTODEMA).
3.6. Alimentacin de ganado vacuno lechero.
En el ganado vacuno lechero cualquier variacin diaria en su alimentacin, ya
sea en volumen o calidad, repercute en los rendimientos alterndolos
profundamente. La alfalfa cambia su calidad rpidamente con el avance de su
estado fenolgico, siendo lo indicado, para su utilizacin en pastoreo y lograr la
mayor productividad por hectrea, realizar el pastoreo con un estado de
prebotn con un bajo residuo post pastoreo (Baez et al., 1988). Sin embargo, el
pastorear en estado de prebotn agota las reservas de carbohidratos y es
imprescindible recuperarlas para su sobrevivencia mediante corte con 10% de
floracin (Soto y Jahn, 1993).

La produccin ganadera lechera del Per est sujeta a la disponibilidad de

forrajes que balancean la racin de los vacunos, sin embargo en la Zona Sur
del Per, se cultiva en especial alfalfa bajo riego por aspersin aunque no
mantiene un ritmo constante de crecimiento a travs del ao. En la Irrigacin
Majes, en promedio se cultivan 11,000 hectreas de alfalfa al ao, donde se ha
detectado que este cultivo demanda 25,000 m3 de agua dulce por hectrea.
Sin embargo este consumo excesivo de agua ha provocado problemas de
escasez de agua, dao en filtraciones del Valle de Siguas y tambin una
alimentacin inadecuada del ganado vacuno lechero (Flores, 2001).
La alimentacin de vacas lecheras basndose en alfalfa ha provocado en ellas
un dao irreversible en asimilar el exceso de protena y nitrgeno, ya que dicho
forraje en promedio aporta con 22 % protena, siendo lo necesario para el
ganado vacuno lechero hasta 16%. Se ha provocado casos de muerte
embrionaria temprana a causa de una irrigacin sangunea con exceso de
amoniaco debido a un exceso en la alimentacin de protena (entrevista al Ing.
Jorge Zegarra, Docente, Facultad Medicina Veterinaria-UCSM ,2010).
3.7. Ensilaje de maz forrajero.
El maz forrajero es un cultivo con muchas variaciones, que proporciona una
concentracin energtica mas elevada por Kg. de materia seca. Presenta los
menores costes de produccin de todos los forrajes, por unidad energtica
aportada (PEA, Navarra, 2004).
El ensilaje de maz constituye un recurso forrajero rico en energa, pero pobre
en protenas y minerales lo que lo hace poco recomendable para ser usado
como nico alimento, an as se ha observado que aumenta el consumo de
materia seca y produccin de leche en los animales (Klein et al., 1993).
En la zona Atlntica, el maz forrajero se cultiva con destino a la alimentacin
del ganado propio (autoconsumo). Mediante su empleo se obtiene mayor
utilidad, ya que permite el reciclado de los nutrientes aportados por los residuos
ganaderos para su aprovechamiento por el propio cultivo. Es un cultivo muy
demandante de fertilizacin que cierra bien el reciclaje de nutrientes
valorizando agronmicamente los residuos ganaderos. (PEA, Navarra, 2004).

Todo el maz forrajero se ensila. El 95% es consumido por el vacuno de leche y

el 5% restante por el vacuno de carne y ovino de leche. El maz forrajero
producido en las explotaciones de la zona atlntica es consumido en la propia
explotacin, mientras que en la Ribera el destino principal de la produccin es
la venta (PEA, Navarra, 2004).
El cultivo de maz forrajero es destinado al consumo del hato ganadero de los
agricultores con el cual se ha logrado aumentar la produccin de leche, la que
acopia empresa Gloria S.A. lder en el Per en la elaboracin de productos
lcteos (PERAT-PSI, 2003).
Comparada con otras especies

forrajeras,

la alfalfa tiene una alta

productividad, solamente comparable a la del maz forrajero, pero ste tiene el

inconveniente de que no alcanza por s solo el contenido mnimo en protena
para vacas lecheras (15%), por lo que es necesario mezclarlo con alfalfa (PEA,
Navarra,2004).
3.8. Productividad del agua.
El trmino de productividad agrcola est intrnsecamente relacionado con el de
consumo del agua, que no es otra cosa que la relacin entre el volumen de
alimentos producidos con respecto al agua utilizada. Segn la FAO (2005), este
se ha incrementado positivamente lo que denota que hace falta mucho por
hacer al respecto de prdidas de agua en sistemas hidrulicos para riego y que
tienen impacto negativo en la agricultura. Como consecuencia del uso excesivo
de agua, se estima que anualmente se pierde por sedimentacin cerca de 60
km3 de agua en los principales embalses del mundo. En la mayora de los
pases en desarrollo la escasa disponibilidad del agua ha perjudicado a los
pobres en la productividad, ingresos de familias rurales y lo referente a la salud
y sanidad por escasez de agua potable.
Sin embargo a pesar de ciertas preocupaciones sobre la ineficiencia tcnica del
agua en la agricultura, su productividad se increment por lo menos en 100 por
ciento entre los aos 1961 y 2001. El principal factor responsable por este
incremento ha sido el aumento de los rendimientos. En muchos cultivos el
aumento de los rendimientos ocurri sin aumentar el consumo de agua e
incluso, en algunos casos, con menos agua, ya que aument el ndice de
cosecha. Los cultivos en los cuales el consumo de agua tuvo pocas variaciones

durante esos aos son el arroz- sobre todo bajo riego- y el trigo- sobre todo de
secano- los cuales registraron incrementos a nivel mundial de 100 y 160 por
ciento respectivamente. A nivel global, el incremento del consumo de agua en
la agricultura en los ltimos cuarenta aos ha sido de 800 km3 mientras que la
poblacin mundial se ha duplicado llegando a 6,000 millones. La eficiencia del
riego segn la FAO (2003) es inferior al 40 por ciento, debido a que el agua se
desperdicia en cada fase, desde las filtraciones de los canales que conducen
hasta grandes volmenes en tierras cultivadas en exceso a las necesidades de
cultivos o intilmente a suelos en barbecho.
3.9. Rendimiento de maz forrajero por goteo.
Montemayor et al (2003) obtuvieron un rendimiento mximo de 70 Tnm por ha
de maz forraje verde con una lmina de 0.45 m3 en riego por goteo.
Caldwell et al (1994) reportan consumos de 0.42 a 0.53 m3 de agua en maz
forrajero para diferentes frecuencias de riego por goteo superficial con un
rendimiento de 2.9 kilogramos de materia seca por m3 de agua con cinta de
riego en comparacin a 2.0 Kg/m3 en el sistema de riego por surcos.
Montemayor et al (2006) encontraron que la eficiencia en el uso del agua se
increment a 2.9 kg de materia seca/m3 con el sistema de riego por goteo en
maz forrajero.
Bravo (2005), encontr que el mximo ndice de rea foliar en maz forrajero
obtenido fue 5.1 para la separacin de cintas de 0.8m en riego por goteo con
rendimiento de 70.19 Tnm por Ha de forraje verde; de igual forma el resultado
de materia seca fue de 20.19 toneladas por Ha. Rivera et al (2004) encontraron
que la mayor produccin de maz forrajero verde y materia seca es de 66.7 y
22.3 Tnm por Ha, respectivamente, que se obtuvo con una lmina de riego de
59.6 cm con riego por goteo.
3.10. Costos de produccin de maz forrajero.
Segn SIRA (2005), el costo de produccin de una hectrea de maz forrajero
por aspersin es de

S/. 4,734.00 y por goteo es de S/. 5,168.87, con un

rendimiento de 80,000 y 100,000 Kg respectivamente.

4. MARCO CONCEPTUAL
4.1. Sistema de riego por goteo:
Es el sistema que permite aplicar el agua, en forma artificial a un cultivo gota a
gota, conducida por medio de conductos cerrados (tuberas) hasta los
dispositivos emisores que se conocen como goteros. Consta de sistema de
filtrado, equipo de fertilizacin, matrices, dispositivos de control (timer), goteros.
Tiene como ventajas: ahorro de agua, posibilidad de regar cualquier tipo de
terreno (accidentado, desnivelado o pobre), utilizacin de cualquier tipo de
agua, aumento en la produccin, disminucin de malezas, no altera la
estructura del terreno (no erosiona), se puede fertilizar y desinfectar por medio
del riego; no moja el follaje ni los troncos lo que reduce el riesgo de
enfermedades a la planta (Fundamentos del riego, George H. Hargreaves e
Gary P. Merkley, 2001).
4.2. Fertirrigacin:
Es la Fertilizacin de cultivos a travs del sistema de riego por goteo.
El mtodo de "fertirriego" combina la aplicacin de agua de riego con los
fertilizantes. Esta prctica incrementa notablemente la eficiencia de la
aplicacin de los nutrientes, obtenindose mayores rendimientos y mejor
calidad, con una mnima polucin del medio ambiente. El fertirriego permite
aplicar los nutrientes en forma exacta y uniforme solamente al volumen
radicular humedecido, donde estn concentradas las races activas.
Para programar correctamente el fertirriego se deben conocer la demanda de
nutrientes en las diferentes etapas fenolgicas del ciclo del cultivo. La curva
ptima de consumo de nutrientes define la tasa de aplicacin de los nutrientes,
evitando as posibles deficiencias y perdidas de fertilizantes. (Fertirriego en
berries, Vidal P, I , Ing. Agr. Universidad Concepcin, Chile, 2002).
4.3. Sistema de riego por aspersin:
Es el sistema de riego tecnificado basado en la tcnica de generar una lluvia
artificial

que se usa para el riego de cultivos. Este mtodo de riego es

considerado el ms perfecto simulador de lluvia pero con la excepcional

ventaja: de controlar el tiempo e intensidad de la aplicacin.
El sistema de riego por aspersin consta de un equipo de suministro de agua
bajo presin a travs de tuberas. Existen tipos de riego con tuberas mviles,

ms usados en empastados de grandes dimensiones como canchas deportivas

y parques donde las tuberas estn sobre la superficie del terreno (mviles).
Una gran variedad de aspersores han sido diseados para funcionar a diversas
presiones, distancias y tamaos que proporcionan variadas caractersticas de
flujo y distribucin del agua, adaptando el sistema de riego a una amplia gama
de condiciones.
Las ventajas ms sobresalientes de este sistema son: Gran economa de agua
y mano de obra, exactitud del suministro segn las especies a regar, activa la
fertilidad mediante tcnicas exactas de riego, permite fertilizar y aplicar todo
tipo de productos fitosanitarios. (Troc- Sistemas de riego, Chile, 2006).
4.4. ndice de Rentabilidad:
Es la relacin entre los ingresos y costos

de una empresa. Mtodo de

valoracin de un proyecto de inversin consistente en dividir el valor actual de

los flujos de caja actualizados por el valor del desembolso inicial del proyecto.
Si el valor del ndice es superior a la unidad, se supone que el proyecto
analizado

crea

valor

para

la

empresa.

Diccionario

de

Economa.

www.gda.bbrokers.com/spanish/centralglosarioterminos.2006).
4.5. Ingresos:
La empresa en el ejercicio de su actividad presta servicios y bienes al exterior.
A cambio de ellos, percibe dinero o nacen derechos de cobro a su favor, que
har efectivos en las fechas estipuladas.

Se produce un ingreso cuando

aumenta el patrimonio empresarial. Entradas de dinero en la empresa

procedentes de la venta de bienes o servicios tpicos de su explotacin. En
sentido amplio se consideran tambin ingresos, los ingresos financieros y los
ingresos accesorios a la explotacin o atpicos, ventas y cualquier cuenta de
resultados que de lugar a un cobro o derecho de cobro. Diccionario de
Trminos Econmicos www.mujeresempresarias.org/forma/i.html, 2006.
4.6. Rendimiento:
Empresarialmente hace referencia al resultado obtenido por cada unidad que
realiza la actividad, donde el trmino unidad puede referirse a un individuo, un
equipo, un departamento o una seccin de una organizacin. Tambin se
puede definir como el Rendimiento Promedio obtenido por todas las
inversiones de la compaa. Se calcula dividiendo el beneficio antes de
intereses pero despus de impuestos entre el valor de mercado de los activos

operativos

de

la

empresa.

Diccionario

de

Trminos

Econmicos,

www.ucm.es/info/jmas/temas/glosario.htm,2006
4.7. Costos:
Es la suma de las inversiones realizadas por la empresa para producir un
producto o servicio. Costo total = Costo fijo + costo variable
Enciclopedia de Costos .Mxico.2002.
4.8. Costos de Produccin:
Son los rubros usados directa e indirectamente en la produccin de un bien o
servicio. Los costos de produccin son directos e indirectos.

De manera

general para la elaboracin de las curvas de costos en el corto plazo, se

involucran a los: costos fijos, costos variables y costos marginales. El anlisis
de costos y el control de estos es una funcin, cuyo objetivo es mantener a la
empresa en una posicin econmica satisfactoria. (Enciclopedia de Costos
.Mxico.2002).
4.9. Rentabilidad:
El concepto de rentabilidad se refiere a obtener ms ganancias que prdidas
en un campo determinado. Puede hacer referencia a: Rentabilidad econmica
(relacionada con el afn de lucro de toda empresa privada. (Enciclopedia de
Economa, www. es.wikipedia.org/wiki/Rentabilidad).
4.10. Maz forrajero:
Cultivo perteneciente a las gramneas, utilizado en la alimentacin de ganado
vacuno lechero y otros rumiantes, como alimento en verde Se recoge y se
ensila para suministro en pocas de no pastoreo. La densidad de siembra ms
eficiente es utilizando de 30 a 35 Kg de semilla por Ha en hileras con una
separacin de 70 a 80 cm y con siembra a chorro corrido.
4.11. Ensilaje:
El ensilaje consiste en una tcnica en la que el maz u otros tipos de forrajes se
almacenan en un lugar o construccin (silo) con el fin de que se produzcan
fermentaciones anaerobias. El valor nutritivo del ensilaje destaca por su valor
energtico tanto en protenas como sales minerales el contenido en materia
seca del maz ensilado se consigue con un forraje bien conservado.El Cultivo
del Maz. Infoagro 2004. (www.Infoagro.Com/Herbaceos/Cereales/Maiz3).

5. MARCO METODOLGICO / MATERIALES Y METODOS

En concordancia con los objetivos de esta investigacin, y con el propsito de
responder a las interrogantes que se han planteado, se seleccionar un diseo
especfico de trabajo, que en este caso ser para verificacin y estudio.
Se orientar hacia el alcance de los objetivos, buscando nuevos dispositivos y
procedimientos para mejorar el uso de esta innovacin tecnolgica (riego por
goteo) por parte de la gerencia de las empresas agropecuarias en estudio.
5.1. Diseo de la Investigacin
Para estimar el modelo economtrico, se utilizar un procedimiento que se
base en el diseo transaccional, correlacional y causal, porque analiza el
estado de las variables en un momento dado y se recolectan los datos para
su anlisis respectivo.
En concordancia con el objetivo de esta investigacin, sta se ajustar al
tipo investigacin descriptiva porque se pretender analizar y especificar las
variables. Tambin es correlacional o explicativa porque se orienta hacia el
alcance de los objetivos y procedimientos para aplicar esta innovacin
tecnolgica en las empresas agropecuarias en estudio.
5.1.1. UBICACIN
Se considerarn 14 parcelas en el sector rural de la Irrigacin Majes,
Distrito de Majes, Provincia de Caylloma, Departamento Arequipa, con
caractersticas homogneas en tamao de parcela, un mismo piso
ecolgico y una misma fuente de agua proveniente de la Represa de
Condoroma. Estas 14 parcelas agropecuarias se ubican en las
Secciones A, B, C, D y E de la Irrigacin Majes.
5.2. Poblacin y muestra de Estudio
La poblacin objeto de esta investigacin est constituida por 14 empresas
agropecuarias del universo de 2,571 de la Irrigacin Majes las cuales se han
seleccionado por su disposicin a colaborar por se unas de las primeras en
introducir la innovacin del riego por goteo.

5.3. Instrumentos y Equipos

Para realizar la revisin bibliogrfica se realizar las siguientes actividades:
Bsqueda y anlisis de trabajos de investigacin con relacin al tema.
Exploracin de trabajos de investigacin y fuentes de informacin va Internet.
Biblioteca Agrcola de la AUTORIDAD AUTONOMA DE MAJES. Gerencia de
Desarrollo Rural.
Base de datos del PROCADE (Programa de Competitividad Agraria y
Desarrollo empresarial) de AUTODEMA.
Biblioteca de la Universidad Nacional San Agustn.
Biblioteca de la Universidad Catlica Santa Mara, Arequipa.
Biblioteca de la Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima.
Biblioteca de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, Tacna.
5.4. Variables de Estudio
Para la elaboracin de la encuesta y recoleccin de datos e informacin se
tomarn en cuenta las siguientes variables que darn respuesta a las
hiptesis planteadas. Se trabajar la informacin disponible de la recopilacin
de informacin de cada empresa agropecuaria en estudio mediante visitas
personales, entrevistas y encuestas respectivas sobre sus ingresos,
produccin de leche, produccin de maz forrajero.

5.5 Variables de la Investigacin.

5.5.1. Variable Independiente
Adopcin del riego por goteo en maz forrajero en empresas
agropecuarias de la Irrigacin Majes.
5.5.2. Variables Dependientes
VD1: Rendimiento de Maz Forrajero por hectrea de cada empresa
agropecuaria en estudio bajo el sistema de riego por aspersin
en el 2009.
VD2: Costo de produccin del Maz Forrajero por hectrea bajo el
sistema de riego por aspersin en el 2009 de cada empresa
agropecuaria en estudio.

VD3: Rendimiento de Maz Forrajero por hectrea de cada empresa

agropecuaria bajo el sistema de riego por goteo en el 2010.
VD4: Costo de produccin del Maz Forrajero por hectrea bajo el
sistema de riego por goteo en el 2010 de cada empresa
agropecuaria.
VD5: Produccin anual de leche de cada empresa agropecuaria en
estudio de los aos 2009 y 2010.
VD6: Contenido de grasa en leche producida en los aos 2009 y 2010
en cada empresa agropecuaria en estudio.
VD7: Ingresos por venta de leche en los aos 2009 y 2010 de cada
empresa agropecuaria en estudio.
5.6. Tcnica y Mtodos de Recoleccin de Datos
5.5.1.

Tcnicas e instrumentos
Para la obtencin de las muestras y los datos de referencia, se recurir
al

anlisis

documentario,

entrevistas

encuestas,

siendo

los

instrumentos las guas y cuestionarios elaborados para cada caso.

Recopilacin de datos de campo y Revisin de informacin primaria y
secundaria.
Revisin y seguimiento del desempeo de la actividad agropecuaria en
las empresas en estudio.
5.5.2.

Recoleccin de datos
Los datos recolectados para las variables en la investigacin sern el
objeto de medicin. Para obtener las muestras de inters, se aplicarn
las tcnicas estadsticas correspondientes para que puedan ser
analizadas correctamente. Estas variables sern expresadas en cifras
numricas y se examinarn a travs de estadsticas. Una vez
agrupados los datos, se construirn las unidades de anlisis o
segmentos del contenido de la informacin recolectada, las mismas que
que deben responder a la hiptesis planteada.
Las encuestas se plantearan de tal manera que en cada empresa
agropecuaria, se clasifique e identifique las variables antes y despus

de introducir la innovacin tecnolgica del riego por goteo en el maz

forrajero al igual que sus respectivos ingresos.
5.5.3.

ESTRATEGIA DE RECOLECCIN DE DATOS

Se recopilar informacin de carpetas de estudio de lnea de levante o
base de cada empresa agropecuaria al inicio de la intervencin de
capacitacin en cultivo de maz forrajero bajo sistema de riego por
goteo del Programa de Competitividad Agraria y Desarrollo Empresarial
de la Autoridad Autnoma de Majes al ao 2010.
Se recopilar informacin de cada empresa agropecuaria en estudio
mediante una visita personal, entrevista y encuesta respectiva sobre su
produccin de leche, maz forrajero y su uso como ensilaje de maz.
Se recopilar informacin de las liquidaciones quincenales de cada una
de las 14 empresas agropecuarias en estudio, por la venta de leche a
las empresas acopiadoras de la produccin lechera.
Se confeccionar cuadros en formato Excel con la informacin
procesada referente a: Produccin de maz forrajero en Toneladas
mtricas con sistema de riego por aspersin y por goteo de los aos
2009 y 2010.
Produccin quincenal de leche de los aos 2009 y 2010 en kilogramos.
Ingresos monetarios por venta quincenal de leche de los aos 2009 y
2010 en nuevo soles.
Se confeccionar tablas en Excel para determinar promedios y
desviacin estndar de los datos de rendimiento por Hectrea de maz
forrajero en cada empresa agropecuaria en estudio con sistema de
riego por aspersin y con sistema de riego por goteo.
Se confeccionar tabla en Excel para determinar promedios y
desviacin estndar de los datos de produccin de leche anual de cada
empresa agropecuaria en estudio para el ao 2009 y 2010.
Se confeccionar tabla en Excel para determinar promedios y
desviacin estndar de los datos de ingresos por venta de leche anual
de cada empresa agropecuaria en estudio para el ao 2009 y 2010.

Se realizar el anlisis estadstico y comparacin entre los resultados

de las variables en estudio entre el ao 2009 y 2010, para determinar la
significancia probabilstica estadstica respectiva de los resultados.
Se elaborar grficos y curvas respectivas que representan las
tendencias obtenidas por el procesamiento de los datos en cada
variable en estudio.
Los cuadro y tablas estarn de acuerdo y basados en las Hiptesis
planteadas.
Se realizar el anlisis de los resultados obtenidos y se confrontar con
la literatura y trabajos de investigacin relacionados al tema, con un
enfoque gerencial al respecto de la innovacin tecnolgica del riego por
goteo sobre los ingresos de las empresas agropecuarias en estudio.
5.6.

Procesamiento y Anlisis de los Datos

Se realizar el ejercicio economtrico que permita verificar si la
adopcin del riego por goteo en maz forrajero se da para definir la
probabilidad de mejorar ingresos de las empresas agropecuarias en
estudio.

5.6.1.

Prueba Estadstica
Para la presente investigacin se utilizar la Prueba T de Student para
datos relacionados o muestras dependientes.
La prueba estadstica t de Student para muestras dependientes es una
extensin de la utilizada para muestras independientes. De esta
manera, los requisitos que deben satisfacerse son los mismos, excepto
la independencia de las muestras; es decir, en esta prueba estadstica
se exige dependencia entre ambas, en las que hay dos momentos uno
antes (ao 2005)y otro despus(ao 2006). Con ello se dar a entender
que en el primer perodo, las observaciones servirn de control o
testigo, para conocer los cambios que se susciten despus de aplicar
una variable experimental.
Con la prueba t se compararan las medias y las desviaciones estndar
de grupo de datos y se determinar si entre esos parmetros las
diferencias son estadsticamente significativas o si slo son diferencias
aleatorias.

5.6.2.

Consideraciones para su uso

El nivel de medicin, que se usar debe ser de intervalo o posterior.
El diseo deber ser relacionado.
Se debern cumplir las premisas paramtricas.
En cuanto a la homogeneidad de varianzas, ser un requisito que
deber satisfacer prcticamente demostrando, mediante la aplicacin
de la prueba ji cuadrada de Bartlett. Este procedimiento se define por
medio de la siguiente frmula:

Donde:
t

valor

estadstico

del

procedimiento.

= Valor promedio o media aritmtica de las diferencias entre los

momentos

antes

despus.

d = desviacin estndar de las diferencias entre los momentos antes

y

despus.

N = tamao de la muestra.
La media aritmtica de las diferencias se obtiene de la manera
siguiente:

La desviacin estndar de las diferencias se logra como sigue:

Pasos:
Ordenar los datos en funcin de los momentos antes y despus, y
obtener las diferencias entre ambos.
Calcular la media aritmtica de las diferencias ( ).
Calcular la desviacin estndar de las diferencias (d).
Calcular el valor de t por medio de la ecuacin.

Calcular los grados de libertad (gl) gl = N - 1.

Comparar el valor de t calculado con respecto a grados de libertad en la
tabla respectiva, a fin de obtener la probabilidad.
Decidir si se acepta o rechaza la hiptesis.
6.

ASPECTOS ADMINISTRATIVOS Y PRESUPUESTO TENTATIVO

6.1

Plan de Acciones y Cronograma

MESES
RUBROS
Formulacin de
Anteproyecto
Planteamiento
Terico
Planteamiento
OperacionalPresentacin de
Proyecto
Recoleccin
de
Datos
Trabajo
de
campo
Procesamiento
de Datos
Anlisis
estadstico
e
interpretacin de
resultados
Conclusiones y
Recomendacion
es
Informe Final
(
TESIS)

Elaboracin
texto
Sustentacin de
tesis

Mes 1
2010
X

Mes 2
2010

6.2 RECURSOS HUMANOS Y PRESUPUESTO

6.2.1

Recursos Humanos
1 Investigador
1 Asesor
1 Encuestador
1 Especialista en informtica

6.2.2.

Recursos Materiales
Material de escritorio y equipo
Remuneraciones y viticos
Material Bibliogrfico
Asesora
Gastos administrativos
Otros
Impresiones

Mes
2010

Mes 4
2010

Mes 5
2010

Mes 6
2010

X
X

X
X

6.2.3.

Presupuesto o Costo Tentativo

Material de escritorio y equipo
Remuneraciones y viticos
Material Bibliogrfico
Asesora
Gastos administrativos
Otros
Impresiones
Total

S/. 500.00
500.00
350.00
200.00
150.00
1500.00
300.00
S/ 3500.00

BIBLIOGRAFIA
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para la Alimentacin y la Agricultura de la FAO y preside el Subcomit de la
FAO sobre tica para la Agricultura y la Alimentacin. Esta ponencia expresa
los puntos de vista del autor y puede no reflejar necesariamente la poltica
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