You are on page 1of 87

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez

Sector Ciencias Naturales


Programa ChileCalifica

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

UNIDAD N 1
LA MATERIA DEL UNIVERSO
APRENDIZAJE ESPERADO
Comprende conceptos bsicos sobre el origen y la estructura de la materia.
CONTENIDOS
- El tomo
- Elementos, sustancias y materiales, propiedades fsicas y qumicas.
- La qumica de los elementos y su relacin con la configuracin electrnica.
- El enlace qumico: formacin de molculas y redes cristalinas.
- La reactividad de los metales.
- Ecuaciones qumicas
- Propiedades de las aleaciones.
- El cobre en Chile: fuentes, procesos de produccin y usos. - Otros productos de
la extraccin del cobre y sus usos.
- La radiactividad
- Origen de los elementos. Los tomos que existen en el sol y sus reacciones.

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

GUA DE APRENDIZAJE N 1
Todo lo que puedas imaginar est compuesto por tomos. El tomo es la partcula ms
pequea de un elemento qumico (materia formada por tomos iguales) y posee las
caractersticas del mismo. Cuando se juntan tomos de varios elementos, dan origen a
partculas, las cuales llamamos molculas.

Un tomo puede tener un nmero de electrones, protones y neutrones distintos, sin embargo, en
condiciones normales, el nmero de electrones y protones es igual, lo que los hace elctricamente
neutros.
Cuando un tomo pierde o gana electrones, se convierte en un ion.
Estructura Atmica
El tomo est formado por protones y neutrones en su ncleo; y por electrones, que giran
alrededor del ncleo en un espacio denominado corteza electrnica.
El tomo est formado por:
Protones: con carga elctrica positiva (+)
Electrones: con carga elctrica negativa (-)
Neutrones: Sin carga elctrica
El ncleo
Est formado por partculas muy pequeas llamadas protones y neutrones.
La mayora de la masa del tomo se concentra en su ncleo, sin embargo, ocupa una fraccin muy
pequea del volumen total del tomo.
Protones
Los protones, poseen una carga elctrica del mismo tamao que la del electrn. Adems, el
nmero de protones determina el elemento qumico. Por ejemplo, podemos sealar el elemento
que posee seis protones es llamado carbono, as como el que posee uno, hidrgeno.
Neutrones
Los neutrones no tienen carga elctrica.
Los tomos de un mismo elemento qumico tienen igual nmero de protones que de electrones, sin
embargo, pueden poseer distinto nmero de neutrones.
Electrones
Son partculas muy pequeas que poseen una carga elctrica negativa, del mismo tamao que el
protn y, giran alrededor del ncleo del tomo formando la corteza electrnica, la cual posee la
mayor parte del volumen del tomo.

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Cuando los electrones se separan del tomo, dejando de girar alrededor de su ncleo, se
transforman en electrones libres.
Elemento qumico
El trmino elemento qumico hace referencia a una clase de tomos, todos ellos con el mismo
nmero de protones en su ncleo. Aunque, por tradicin, se puede definir elemento qumico como
aquella sustancia que no puede ser descompuesta, mediante una reaccin qumica, en otras ms
simples.
Es importante diferenciar a un elemento qumico de una sustancia simple. El ozono (O3) y el
dioxgeno (O2) son dos sustancias simples, cada una de ellas con propiedades diferentes. Y el
elemento qumico que forma estas dos sustancias simples es el oxgeno (O). Otro ejemplo es el del
elemento qumico carbono, que se presenta en la naturaleza como grafito o como diamante
(estados alotrpicos).
Se conocen ms de 118 elementos. Algunos se han encontrado en la naturaleza, formando parte
de sustancias simples o de compuestos qumicos. Otros han sido creados artificialmente en los
aceleradores de partculas o en reactores atmicos. Estos ltimos son inestables y slo existen
durante milsimas de segundo.
Configuracin electrnica
La configuracin electrnica del tomo de un elemento corresponde a la ubicacin de los
electrones en los orbitales de los diferentes niveles de energa.
Compuesto qumico
En qumica, un compuesto es una sustancia formada por la unin de 2 o ms elementos de la
tabla peridica, en una razn fija. Una caracterstica esencial es que tiene una frmula qumica. Por
ejemplo, el agua es un compuesto formado por hidrgeno y oxgeno en la razn de 2 a 1 (en
nmero de tomos).
En general, esta razn fija es debida a una propiedad intrnseca. Un compuesto est formado por
molculas o iones con enlaces estables y no obedece a una seleccin humana arbitraria. Por este
motivo el bronce o el chocolate son denominadas mezclas o aleaciones pero no compuestos.
Los elementos de un compuesto no se pueden dividir o separar por procesos fsicos (decantacin,
filtracin, destilacin, etctera), sino slo mediante procesos qumicos.
Mezcla
En qumica, una mezcla es una combinacin de dos o ms sustancias en tal forma que no ocurre
una reaccin qumica y cada sustancia mantiene su identidad y propiedades. Una mezcla puede
ser usualmente separada a sus componentes originales por medios fsicos: destilacin, disolucin,
filtracin, etc. Si despus de mezclar algunas sustancias, no podemos recuperarlas por medios
fsicos, entonces ha ocurrido una reaccin qumica y las sustancias han perdido su identidad: han
formado sustancias nuevas. Un ejemplo de una mezcla es arena con limaduras de hierro, que a
simple vista es fcil ver que la arena y el hierro mantienen sus propiedades.
Existen dos tipos de mezclas: mezclas homogneas y mezclas heterogneas.

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Mezclas heterogneas
Las mezclas heterogneas son mezclas compuestas de sustancias visiblemente diferentes, o de
fases diferentes y presentan un aspecto no uniforme. Un ejemplo es agua (lquido) y arena (slido).
Las partes de una mezcla heterognea pueden ser separadas por filtracin, decantacin y por
magnetismo.
Mezclas homogneas
Las mezclas homogneas son mezclas que tienen una apariencia uniforme y de composicin
completa. Muchas mezclas homogneas son comnmente llamadas soluciones. Las partculas de
estas son tan pequeas que no es posible distinguirlas visualmente sin ser magnificadas.

PREGUNTAS RELACIONADAS
1. Seale las partes de un tomo y sus caractersticas
2. Por qu un tomo habitualmente se encuentra neutro?
3. Nombre diez elementos qumicos con sus respectivos smbolos qumicos
4. Cul es la diferencia entre elemento y compuesto?
5. Qu tipos de mezclas existen? cul es la diferencia entre ambas?
6. Nombre 10 elementos, 10 compuestos y 10 mezclas
7. Cul es la importancia de la configuracin electrnica?
8. Dnde se encuentran ubicados los elementos qumicos
9. Elabore un mapa conceptual con los conceptos vistos en clase

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

GUA DE APRENDIZAJE N 2
Cmo se produce el cobre?
Es uno de los metales ms conocidos existentes en la naturaleza y es al que mayor uso le
ha dado el hombre a lo largo de la historia. Se encuentra en un sinnmero de aplicaciones
de uso cotidiano y tambin en artefactos de alta tecnologa.

Desde pocas prehistricas, el cobre habra sido uno de los primeros metales usados por
nuestros ancestros para fabricar herramientas y utensilios. Los sumerios habran sido uno de los
primeros pueblos en conocer y usar este metal para fabricar objetos, tales como armas, monedas,
etc.
Su uso fue tan importante, que incluso dio pie para que sendas pocas de la historia fueran
conocidas como Edad de Cobre y Edad del Bronce.
Hacia el 3000 A.C., los egipcios ya utilizaban el cobre en una variedad muy amplia de objetos
creados para satisfacer las necesidades de la vida cotidiana. Asimismo, perfeccionaron el
procedimiento de aleacin del cobre y el estao, mezcla de la cual se obtiene bronce.
Durante los siglos siguientes, civilizaciones como la china, fenicia, griega e incluso culturas
americanas precolombinas utilizaron este rojizo metal.

Ms tarde, este metal perdi importancia, pues en muchas aplicaciones fue sustituido por el hierro
u otros metales. Sin embargo, hoy es el ms empleado, debido a sus excelentes condiciones de
resistencia y conductividad.
As, el rpido desarrollo de la industria elctrica, electrnica e informtica lo han convertido en un
material indispensable para confeccionar productos que resultan esenciales en nuestras vidas,
empezando por un simple cable de cobre. Otros productos de importancia para nuestra
cotidianidad son las tuberas de agua o los electroimanes.
En la actualidad, una casa moderna requiere cerca de unos 200 kilos de cobre, prcticamente
el doble de lo que se usaba hace 40 aos, pues posee ms baos, ms aparatos elctricos, ms
telfonos y ms computadores.
Pero tambin aparece en elementos mucho menos evidentes, como las monedas, utensilios de
cocina, objetos de arte, adornos, pinturas, instrumentos musicales, etc.

Cmo se produce

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

El cobre aparece vinculado en su mayor parte a minerales sulfurados, aunque tambin se lo


encuentra asociado a minerales oxidados. Estos dos tipos de mineral requieren de procesos
productivos diferentes, pero en ambos casos el punto de partida es el mismo: la extraccin del
material desde la mina a tajo (rajo) abierto o subterrnea que, en forma de roca, es
transportado en camiones a la planta de chancado, para continuar all el proceso productivo
del cobre.

- Chancado: etapa en la cual grandes mquinas reducen las rocas a un tamao uniforme de no
ms de 1,2 cm.
- Molienda: grandes molinos continan reduciendo el material, hasta llegar a unos 0,18 mm, con el
que se forma una pulpa con agua y reactivos que es llevada a flotacin, en donde se obtiene
concentrado de cobre. En esta parte, el proceso del cobre puede tomar dos caminos: el de la
fundicin y electrorrefinacin, o el de la lixiviacin y electroobtencin.
- Fundicin: para separar del concentrado de cobre otros minerales (fierro, azufre y slice) e
impurezas, este es tratado a elevadas temperaturas en hornos especiales. Aqu se obtiene cobre
RAF, el que es moldeado en placas llamadas nodos, que van a electrorrefinacin.
- Lixiviacin: es un proceso hidrometalrgico, que permite obtener el cobre de los minerales
oxidados que lo contienen, aplicando una mezcla de cido sulfrico y agua.
- Electrorrefinacin: los nodos provenientes de la fundicin se llevan a celdas electrolticas para
su refinacin. De este proceso se obtienen ctodos de alta pureza o ctodos electrolticos, de
99,99% de cobre.
- Electroobtencin: consiste en una electrlisis mediante la cual se recupera el cobre de la
solucin proveniente de la lixiviacin, obtenindose ctodos de alta pureza.
- Ctodos: obtenidos del proceso de electrorrefinacin y de electroobtencin, son sometidos a
procesos de revisin de calidad y luego seleccionados, pesados y apilados.
- Despacho y transporte: los ctodos son despachados en trenes o camiones hacia los puertos
de embarque y desde ah, a los principales mercados compradores.
Caractersticas, extraccin y usos
Formas de extraccin
La extraccin subterrnea de cobre se realiza cuando un yacimiento presenta una cubierta de
material estril muy espesa, lo que hace que la extraccin desde la superficie sea muy poco
rentable. Para ello se realizan distintos tipos de faenas bajo el suelo, las que pueden ser
horizontales en tneles o galeras, verticales en piques o inclinadas en rampas.

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

La extraccin a rajo abierto se hace cuando una mina presenta una forma regular y el mineral
est ubicado en la superficie y el material estril que lo cubre pueda ser retirado con facilidad. Un
rajo se construye con un determinado ngulo de talud, con bancos y bermas en las que se realizan
las tronaduras (detonaciones), de donde sale el material que luego ser transportado por estas
mismas vas en grandes camiones.
Chile y el cobre
Nuestro pas es el mayor productor de cobre en el mundo y este metal es su principal producto de
exportacin. De hecho, en el 2004, las exportaciones de este metal representaron el 45% del total
de la industria exportadora chilena, que equivale al 60% del Producto Interno Bruto (PIB) del pas,
calculado en unos 90.000 millones de dlares. El principal mercado es el continente asitico (47%),
seguido por Europa (35%), Norteamrica (11 %) y Sudamrica (7%), segn datos de 2003.
La produccin anual de cobre se sustenta en la extraccin que se realiza en las distintas minas de
nuestro pas, entre ellas: Chuquicamata, El Teniente, El Salvador, Escondida y Collahuasi.
Qumica del cobre
En la tabla peridica de los elementos el cobre tiene su propio smbolo, Cu. Su nmero atmico es
29, su masa atmica es 63,546, su punto de fusin es de 1.080 C, su punto de ebullicin es de
2.350 C, y es definido como un metal de transicin, no ferroso.
El cobre, en estado natural, es de color rojizo y se encuentra formando parte de muchos
compuestos naturales: cuprita, bonita, malaquita, etc. Su utilidad se debe a la combinacin de sus
propiedades qumicas, fsicas y mecnicas, as como a sus propiedades elctricas y su
abundancia. Aunque es extrado de manera industrial en yacimientos mineros, el cobre se
encuentra en nuestros alimentos, en el agua e incluso en el aire que respiramos.
Impacto Profundo
Utilizando cobre chileno como materia prima, la NASA construy un proyectil que fue lanzado por la
sonda denominada Deep Impact (Impacto Profundo), que se estrell contra el cometa Tempel 1.
Esto, con el objetivo de estudiar a fondo de qu estn hechos estos astros y, adems, obtener
nuevos datos sobre el origen del Sistema Solar.
En la mina El Salvador (III Regin) se elaboraron las siete planchas de cobre (ctodos de alta
pureza), de unos 350 kilos, con las que se construy dicho proyectil. La idea de usar cobre para
este artefacto se bas en que, al producirse el impacto, el cobre no creara interferencias ni
mezclas con las observaciones espectrales de los materiales que surjan desde el crter del
cometa.
Caeras de cobre
El cobre es un material caracterizado por su gran durabilidad y resistencia a la corrosin. Adems,
inhibira la proliferacin de microorganismos patgenos dainos para nuestra salud. Es por ello que

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

este metal es ideal para la fabricacin de caeras que transportan el agua potable que bebemos
da a da.
No obstante las ventajas del cobre, siempre est en permanente estudio hasta qu punto estas
caeras podran contribuir a un consumo excesivo de cobre a travs del agua.
Pero algunas investigaciones han demostrado que las caeras liberan pequeas cantidades de
cobre durante el primer y segundo ao de su instalacin, mientras se forma una capa protectora.
Pero esta liberacin es muy limitada y no suficiente para causar problemas a la poblacin.
Lixiviacin y electroobtencin
Para obtener cobre de alta pureza (99,9%), se requiere de un proceso especfico que permita sacar
este mineral de los depsitos naturales que los contienen. Este proceso se conoce como
lixiviacin.
- Lixiviacin: basndose en el principio de que los minerales oxidados son sensibles al ataque de
soluciones cidas, se aplica una sustancia de este tipo al material triturado, que viene del
chancado. Este material, que se encuentra en las pilas de lixiviacin, es regado (con aspersores o
goteo) por unos 50 das con una disolucin de cido sulfrico y agua, que formar una mezcla
homognea llamada sulfato de cobre.
Esta es llevada a unos estanques donde son limpiadas y luego a una planta de extraccin por
solvente (mezcla de parafina y resina orgnica), donde se obtiene una solucin concentrada de
cobre que pasa a la etapa de electroobtencin.

- Electroobtencin: aqu la solucin electroltica de cobre es llevada a las celdas de


electroobtencin, que tienen en su interior sumergidas unas placas metlicas. Estas corresponden
alternadamente a un nodo y un ctodo. Los nodos son placas de plomo que hacen las veces de
polo positivo, ya que por estos se introduce la corriente elctrica; en tanto que los ctodos son
placas de acero inoxidable, que corresponde al polo negativo, por donde sale la corriente. As, el
cobre del solucin de sulfato de cobre migra hacia el ctodo, depositndose en su superficie.
Luego de siete das, se procede a su cosecha. Esta consiste en la limpieza con agua caliente y la
extraccin del cobre con una mquina especial (despegadora), en ambas caras de la plancha.

Imgenes

La utilidad del cobre se debe a la combinacin de sus propiedades qumicas, fsicas y mecnicas,
as como a sus propiedades elctricas y su abundancia

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

10

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

PREGUNTAS RELACIONADAS
a) Cuales son las propiedades del cobre?

b) Cuales son sus principales usos?

c) Que relacin existe entre el cobre y el Molibdeno?

d) Cul es el proceso productivo del cobre?

e) Nombre las principales mineras existentes en Chile y su ubicacin geogrfica

f)

Elabore un mapa conceptual del proceso productivo del cobre

11

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

GUA DE APRENDIZAJE N 3
RADIACTIVIDAD
En 1985 el fsico alemn W.K. Roentgen estudi las descargas elctricas en gases y descubri la existencia de una
radiacin invisible muy penetrante que era capaz de ionizar el gas y provocar fluorescencia en l, a lo que denomin
rayos X.
Posteriormente, un fsico francs, A.H. Becquerel, guard unas placas fotogrficas envueltas en un papel oscuro en un
mismo cajn donde haba un trozo de uranio. Su sorpresa fue que se encontr las placas fotogrficas veladas y ste
comprob que lo sucedido se deba a que el uranio emita una radiacin mucho ms penetrante que los rayos X.
Acababa de descubrir la radioactividad. Ms tarde se descubrieron nuevos elementos radioactivos, como el torio,
polonio, radio y actinio.
As pues podemos definir radioactividad como la propiedad que presentan determinadas sustancias
(sustancias radioactivas) de emitir radiaciones capaces de penetrar en cuerpos opacos e ionizar el aire.

1. Radiaciones alfa, beta y gamma.


Los distintos tipos de radiaciones se clasifican segn
el poder de penetracin con los nombres alfa, beta y
gamma.
Alfa: son ncleos de helio formados por dos protones y
dos neutrones. Slo penetran unas milsimas de
centmetro en el aluminio.

Beta: Son electrones rpidos procedentes de


neutrones que se desintegran en el ncleo, dando
lugar a un protn y un electrn. Son casi 100 veces
ms penetrantes que las alfa.

Gamma: son radiaciones electromagnticas (fotones)


de mayor frecuencia que los rayos X.

12

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

2. Efectos biolgicos
Durante millones de aos, los seres vivos hemos soportado la radiactividad natural de la corteza terrestre y de los
rayos csmicos.
La exposicin a altas dosis de radiacin aumenta la tasa de cncer y pueden producir otros trastornos de tipo
gentico. Los efectos de la radiactividad no siempre son perjudiciales ya que si empleamos la dosis y forma
adecuada, la radiactividad tiene muchas utilidades en distintos campos:

En medicina se utiliza para el tratamiento y diagnstico del cncer, el estudio de rganos y la esterilizacin del
material quirrgico.

En la industria se emplean radiografas para examinar planchas de acero, soldaduras y construcciones.

En qumica se emplea para investigar mecanismos de reaccin y fabricar productos qumicos.

3. Un ejemplo histrico: la bomba atmica.


Los efectos de la radiacin
La bomba atmica se caracteriza por la extraordinaria energa calorfica que desprende al estallar y por liberar la
llamada "radiacin", que tiene efectos nefastos en el cuerpo humano. La "radiacin inicial", en el momento de la
explosin, consiste en rayos alfa, beta, gamma y neutrones: casi todo ser viviente que se encuentre a menos de un
kilmetro de radio de explosin de una de estas bombas muere casi al instante a consecuencia de las profundas
quemaduras que causan las elevadas temperaturas generadas por estos rayos.
Le sigue la "radiacin residual", que emana del suelo (espejo de la primera radiacin): a consecuencia de ella, personas
que no hayan sido expuestas directamente a la bomba (en el caso de HirosHima y Nagasaki, los equipos de rescate o
las personas que acudieron con posteridad al lugar de los hechos) resultan tambin afectadas.
En el caso de Hiroshima y Nagasaki, adems, la nube de humo provocada por la explosin dej caer, posteriormente, la
llamada "lluvia negra", igualmente radioactiva. La radiacin, en cualquiera de sus formas, tiene efectos secundarios en
una insospechada variedad de formas: si bien no pueden determinarse todava sus efectos concretos en el cuerpo
humano. Por el potencial destructor que se le atribuye, no han quedado ganas de repetir el mtodo de prueba y error
para averiguarlo. La investigacin, eso s, sigue adelante.
Enfermedades
Las enfermedades derivadas del contacto con la radiacin pueden dividirse en dos grandes grupos: las que se
manifiestan en los primeros meses y las que lo hacen con posteridad. En Hiroshima y Nagasaki, las primeras se
hicieron evidentes en los cinco meses que siguieron al desastre y tenan como sntomas tpicos las nuseas, diarreas,
fiebre, hemorragia, prdida de vello corporal y malestar general. Todo ello condujo en numerosos casos a la muerte de
los afectados.
Las segundas tomaron forma de las llamadas queloides y mltiples variedades de leucemia. Las queloides son
crecimientos exagerados del tejido cicatricial en el sitio de una lesin de la piel; en este caso, surgieron a partir de las
cicatrices de las quemaduras. Normalmente debera aplanarse con los aos y no pasar de meras marcas
desagradables a la vista, pero cuando son graves, no siempre quedan en eso.
En cuanto a la leucemia, cuyo mayor nmero de casos se produjo en la dcada
de los 50, si bien se trata de un tipo poco frecuente de cncer (slo un 4% de
los cnceres convencionales), en Hiroshima y Nagasaki el porcentaje se elev
hasta el 20% y sigue siendo elevado en la actualidad. Se desarrollaron tambin

13

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

otros muchos tipos de cncer: segn los expertos, no se trata de cnceres


especialmente vinculados a la radiacin, sino tumores tpicos que, en los
supervivientes y sus descendientes, se desarrollaron a una edad ms temprana
de lo que es habitual y con ms frecuencia.
Se dice que la radiacin redujo significativamente , adems, la esperanza de
vida de los afectados; posteriormente se registr, adems, un gran nmero de
mutaciones y malformaciones en los fetos de los bebs engendrados por estas
personas.

FISIN NUCLEAR

La fisin nuclear consiste en la divisn del ncleo de un tomo pesado en otros elementos ms ligeros, de
forma que en esta reaccin se libera gran cantidad de energa. A pesar de ser altamente productiva
(energticamente hablando), es tambin muy difcil de controlar, como podemos ver en el desastre de
Chernobill, y en las bombas de Nagasaki e Hirosima.

Cuando este proceso de fisin nuclear se puede controlar, la energa se libera lentamente y es transformada
en energa elctrica en un reactor nuclear de fisin, como los utilizados en la actualidad en muchas partes del
mundo, entre ellas en Espaa.

En las centrales nucleares por fisin, el calor desprendido de las reacciones genera vapor de agua, el cual, al
pasar por un sistema de turbinas, genera la electricidad que puede ser trasladada a la red elctrica.

PREGUNTAS RELACIONADAS:
1. Qu es la fisin nuclear?
2. Qu es la fusin nuclear
3. Mencione las ventajas y desventajas de la energa nuclear
4. Describa cmo se puede utilizar la radiactividad como fuente de energa

14

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

5. Nombre los principales usos de la radiactividad


6. Qu es la radiactividad?

GUA DE APRENDIZAJE N 4
ESTRUCTURA DE LA MATERIA
En la atmsfera, el 99% de la materia est constituida por nitrgeno y oxgeno; en la corteza
terrestre, el 74% de la materia est constituida por sustancias que contienen oxgeno y silicio.,
mientras que el cuerpo humano el 93% de las sustancias contiene carbono. Nitrgeno, oxgeno,
silicio y carbono son cuatro elementos de los muchos que forman parte de la materia que nos
rodea, cuatro elementos que poseen un conjunto de caractersticas propias que definen su
identidad.
Lo que vemos a nuestro alrededor son materiales: el plstico, el cobre del cable elctrico, el agua
que bebemos o el azcar del caf. La palabra materia viene de latn Mater, que significa madre. En
el siglo IV antes de Cristo, Leucipo y su discpulo Demcrito sostuvieron que la materia era una
acumulacin de partculas pequeas llamadas tomos. Demcrito pens que al dividir infinitamente
un trozo de materia se llegara finalmente a una partcula diminuta que no se podra dividir ms,
pero que conservara las propiedades de la materia original.
Las ideas de Demcrito nos ayudan a comprender que los materiales estn constituidos por
tomos. Un tomo es la partcula ms pequea de un elemento que conserva las propiedades
qumicas de este. Un elemento es materia que est constituida por tomos de un solo tipo; cobre,
oro, plata, hidrgeno, son, ejemplos de elementos qumicos. Todas las sustancias que conocemos
y todas las cosas que nos rodean estn hechas de algunos de los elementos qumicos.
La teora atmica de Dalton
La teora de Dalton no entrega informacin acerca de la estructura atmica, pero explica la qumica
de elementos y compuestos, a partir de la existencia de los tomos como partculas bsicas para la
construccin de estructuras ms complejas llamadas molculas.
Las hiptesis fundamentales de la teora de Dalton son:
1. Los elementos estn formados por partculas pequeas e indivisibles, llamadas tomos. Todos
los tomos de un mismo elementoson idnticos (tienen igual tamao, masa y propiedades
qumicas). mientras que los tomos de cada elemento son diferentes de los tomos de todos los
dems elementos. Esto permite caracterizar a los diferentes elementos en trminos de propiedades
individuales especficas que les otorgan una identidad precisa.
2. Los compuestos estn formados por tomos con ms de un elemento. En cualquier compuesto,
la relacin del nmero de tomos entre dos de los elementos presentes, siempre es un nmero
entero. Esto requiere que los tomos de los elementos adecuados se combinen en proporciones
definidas. Por ejemplo el agua (H2O), esta proporcin siempre es la misma independiente si

15

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

proviene de ro, lago, mar, montaa, etc. Esta idea es una extensin de la ley de las proporciones
definidas.
Adems, a segunda hiptesis confirma la ley de las proporciones mltiples, que establece que
diferentes compuestos formados por los mismos elementos difieren en el nmero de tomos de
cada clase. Poe ejemplo, agua (H2O) agua oxigenada (H2O2)
3. Una reaccin qumica se puede entender como la separacin, combinacin o reordenamiento de
los tomos presentes. En una reaccin qumica nunca se crea o se destruyen tomos: la materia
no se crea, slo se transforma. Es otra forma de enunciar la ley de la conservacin de la masa,
enunciada por Antonie Lavoisier (la materia no se crea ni se destruye, slo se transforma)
Modelo atmico de Thomsom
Sabiendo que los tomos contienen electrones y que adems son elctricamente neutros,
Thomson pens que para que un tomo sea neutro debe contener el mismo nmero de cargas
positivas que negativas. Por tanto, la electroneutralidad de los tomos implica la existencia de
partculas subatmicas de carga positiva que pudiesen neutralizar la carga de los electrones.
Basado en esta observacin, Thomson propuso que un tomo poda caracterizarse como una
esfera de materia con carga positiva, dentro de la cual se encontraban incrustados los electrones,
como si fueran las pasas de un pastel.

Modelo atmico de Rutherford


Sugiri que las cargas positivas de los tomos estaban concentradas en un conglomerado central
del tomo, mientras que los electrones se encontraban fuera de este centro atmico. Este
conglomerado de partculas de carga positiva se llam ncleo, y las partculas del ncleo que
tienen carga positiva fueron llamadas protones. Se determin que los protones tienen la misma
cantidad de carga que los electrones, slo que positiva.
Debido a que el protn es ms de 1800 veces ms pesado que el electrn, era lgico pensar que la
masa atmica estaba fundamentalmente definida por la masa de los protones. Pero se encontr el
siguiente problema. El hidrgeno tiene solo un protn, y el helio tiene dos protones por lo tanto, el
helio deba ser el doble de la masa atmica que el hidrgeno, sin embargo el helio es cuatro veces
ms pesado que el hidrgeno.
Esto supone la existencia de otra partcula subatmica. En 1932, el cientfico ingls James
Chadwick demostr la existencia de partculas nucleares elctricamente neutras, con una masa
ligeramente mayor que la de los protones; esta partcula fue llamada neutrn. El misterio de la
relacin de las masas de helio e hidrgeno poda explicarse as: en el ncleo de He hay dos
protones y dos neutrones, en tanto en el ncleo de H hay slo u protn; por lo tanto, la relacin de
masa es de 4:1. As se llega a la conclusin de que un tomo est constituido por un ncleo que
contiene protones y neutrones, y por un nmero de electrones externos que estn moviendose en
torno del ncleo. Los tomos de los distintos elementos se diferencian por el nmero de protones,
neutrones y electrones que poseen, y sus propiedades dependen de este nmero.

16

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

El modelo atmico de Bohr


En 1913 postul que los electrones giran a grandes velocidades alrededor del ncleo atmico y
que estos se disponen en diversas rbitas circulares, determinando diferentes niveles de energa.
De este modo se establece que la energa est cuantizada, es decir, a nivel electrnico la energa
no es una variable continua, como lo son en el mundo macroscpico las formas de energa
conocidas. En este caso, los electrones ocupan regiones del espacio asociadas a estos niveles
energticos cunticos.
El tomo de hidrgeno tiene un solo electrn y ocupa el nivel mas bajo de energa, por lo tanto a
medida que nos alejamos del ncleo atmico, el nivel de energa va aumentando

ACTIVIDAD SUGERIDA
Elabore un mapa conceptual con los conceptos estudiados en la gua estructura de la materia

17

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

UNIDAD N 2
El aire, la mezcla de gases en que
vivimos.
Aprendizaje Esperado
Conoce y experimenta sobre las propiedades qumicas y fsicas de sustancias de
importancia principal para el ser humano: el aire.
Contenidos
- La atmsfera y la composicin del aire
- La presin ejercida por un gas y su relacin con el volumen, la temperatura y la
cantidad de gas.
- El modelo cintico molecular de los gases. -- La temperatura, reflejo de la
agitacin molecular.
- Anlisis de mediciones de temperatura, presin, densidad y nmero de partculas
de la atmsfera en funcin de la altitud.
- Efectos de la altura y la profundidad en el ser humano.
- La contaminacin atmosfrica. Las sustancias contaminantes que producen, y
sus efectos.

18

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

- Las acciones del ser humano que contribuyen al efecto invernadero y al


adelgazamiento de la capa de ozono y sus consecuencias.

GUA DE APRENDIZAJE N 5
EL AIRE
El aire es imprescindible para la vida. Los seres vivos lo encuentran en la atmsfera
que rodea a la Tierra. La atmsfera tiene peso y la fuerza que ejerce sobre la tierra y
sobre la superficie de todos los objetos se denomina presin atmosfrica.
La zona inferior de la atmsfera, llamada troposfera, est formada por oxgeno,
dixido de carbono, nitrgeno, gases raros, vapor de agua y partculas de polvo.

La capa gaseosa est formada por la atmsfera que rodea el planeta y est unida a l por la
fuerza de gravedad, por ello la acompaa en sus movimientos de rotacin y traslacin. Su
espesor es de aproximadamente 10.000 kilmetros. Se la ha dividido en diferentes capas para su
estudio debido al cambio que experimentan sus caractersticas a medida que nos vamos alejando
de la superficie terrestre:
Composicin: Est formada por una mezcla de gases que vara con la altura. Sobre la
superficie terrestre est compuesta por nitrgeno (78%), oxgeno (21%), anhdrido
carbnico y gases raros (cerca del 1%), vapor de agua y partculas slidas en suspensin.
A medida que nos alejamos de la superficie baja el nivel de oxgeno y aumenta la cantidad
de gases livianos.
Densidad: Es variable a medida que nos alejamos de la superficie terrestre. Los
primeros 5 kilmetros concentran el 50% del aire, los siguientes 25 kilmetros concentran
un 40%, pasando los 60 km de altura slo queda la milsima parte y as sucesivamente
hasta llegar al espacio interplanetario.
Color: La atmsfera no tiene color, aunque se la ve de tonalidad azulada cuando la luz
solar la atraviesa. A medida que aumenta la altura su color se va oscureciendo hasta llegar
al negro en espacio exterior

CONTAMINACIN ATMOSFRICA

19

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Ordinariamente la atmsfera puede albergar sustancias contaminantes, aunque en


cantidades suficientemente inocuas como para que sean eliminadas sin afectar a
su capacidad de regeneracin; generalmente se presentan en forma gaseosa,
lquida o slida. Sin embargo, a partir de determinado nivel de concentracin se
pueden producir efectos nocivos, sobre los seres vivos y tambin sobre los
materiales.
Aunque existen fuentes contaminantes naturales, ejemplo de las actividades
volcnicas o los incendios forestales, que emiten gases y partculas que quedan
en suspensin, stas suelen ser por lo general depuradas por la propia atmsfera.
Pero es la contaminacin generada por el hombre la que excede la capacidad de
la atmsfera para procesarla, dando lugar a una concentracin amenazante para
la vida.

Los Contaminantes Atmosfricos


Se entiende por contaminacin atmosfrica la presencia en el aire de sustancias y
formas de energa que alteran la calidad del mismo, de modo que implique riesgos, dao o
molestia grave para las personas y bienes de cualquier naturaleza.
Todas las actividades humanas, el metabolismo de la materia humana y los fenmenos
naturales que se producen en la superficie o en el interior de la tierra van acompaados de
emisiones de gases, vapores, polvos y aerosoles. Estos, al difundirse a la atmsfera, se
integran en los distintos ciclos biogeoqumicos que se desarrollan en la Tierra.
De la definicin de contaminacin atmosfrica dada arriba, se desprende que el que una
sustancia sea considerada contaminante o no depender de los efectos que produzca sobre
sus receptores. Se consideran contaminantes aquellas sustancias que pueden dar lugar a
riesgo o dao, para las personas o bienes en determinadas circunstancias.
Con frecuencia, los contaminantes naturales ocurren en cantidades mayores que los
productos de las actividades humanas, los llamados contaminantes antropognicos. Sin
embargo, los contaminantes antropognicos presentan la amenaza ms significativa a largo
plazo para la biosfera.
Contaminantes Naturales del Aire
Fuente

Contaminantes

Volcanes

xidos de azufre, partculas

Fuegos forestales

Monxido de carbono, dixido de carbono,


xidos de nitrgeno, partculas

Vendavales

Polvo

Plantas (vivas)

Hidrocarburos, polen

Plantas (en descomposicin)

Metano, sulfuro de hidrgeno

Suelo

Virus, polvo

Mar

Partculas de sal

20

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Una primera clasificacin de estas sustancias, atendiendo a cmo se forman, es la que


distingue entre contaminantes primarios y contaminantes secundarios.
Contaminantes primarios
Entendemos por contaminantes primarios aquellas sustancias contaminantes que son
vertidas directamente a la atmsfera. Los contaminantes primarios provienen de muy
diversas fuentes dando lugar a la llamada contaminacin convencional. Su naturaleza fsica
y su composicin qumica es muy variada, si bien podemos agruparlos atendiendo a su
peculiaridad ms caracterstica tal como su estado fsico (caso de partculas y metales), o
elemento qumico comn (caso de los contaminantes gaseosos).
Entre los contaminantes atmosfricos ms frecuentes que causan alteraciones en la
atmsfera se encuentran:

Aerosoles (en los que se incluyen las partculas sedimentables y en suspensin y los
humos).
xidos de azufre, SOx.
Monxido de carbono, CO.
xidos de nitrgeno, NOx.
Hidrocarburos, Hn Cm
Anhdrido carbnico, CO2.

Adems de estas sustancias, en la atmsfera se encuentran una serie de contaminantes que


se presentan ms raramente, pero que pueden producir efectos negativos sobre
determinadas zonas por ser su emisin a la atmsfera muy localizada..
Contaminantes secundarios
Los contaminantes atmosfricos secundarios no se vierten directamente a la atmsfera
desde los focos emisores, sino que se producen como consecuencia de las transformaciones
y reacciones qumicas y fotoqumicas que sufren los contaminantes primarios en el seno de
la misma.
Las principales alteraciones atmosfricas producidas por los contaminantes secundarios
son:

la contaminacin fotoqumica;
la acidificacin del medio; y
la disminucin del espesor de la capa de ozono.

Origen de la Contaminacin Atmosfrica


(Emisiones)
Los contaminantes presentes en la atmsfera proceden de dos tipos de fuentes
emisoras bien diferenciadas: las naturales y las antropognicas. En el primer caso la
presencia de contaminantes se debe a causas naturales, mientras que en el segundo tiene
su origen en las actividades humanas.

21

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Las emisiones primarias originadas por los focos naturales provienen fundamentalmente
de los volcanes, incendios forestales y descomposicin de la materia orgnica en el suelo y
en los ocanos. Por su parte, los principales focos antropognicos de emisiones primarias
los podemos clasificar en:
Procesos industriales
Industriales
Focos fijos

Instalaciones fijas de combustin


Domsticos

Instalaciones de calefaccin

Vehculos automviles
Focos mviles

Aeronaves
Buques
Aglomeraciones industriales

Focos compuestos
reas urbanas
En el cuadro siguiente se muestra la proporcin entre las emisiones primarias naturales
y antropognicas para los distintos contaminantes.

Focos de emisin
Antropognicos
%

Naturales
%

Aerosoles

11.3

88.7

SOx

42.9

57.1

CO

9.4

90.6

NO

11.3

88.7

HC

15.5

84.5

Contaminante

Las cifras anteriores muestran la gran importancia que, en cuanto a emisiones globales,
tienen las fuentes naturales de emisin de contaminantes en relacin con los

22

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

antropognicos (humanas), excepto en el caso de las emisiones de anhdrido sulfuroso en


que casi se igualan ambas.
Focos antropognicos de emisin
Los principales focos de contaminacin atmosfrica de origen antropognico son las
chimeneas de las instalaciones de combustin para generacin de calor y energa elctrica,
los tubos de escape de los vehculos automviles y los procesos industriales.
Contaminantes emitidos por los vehculos automviles
En las ltimas dcadas, el automvil ha aparecido de forma masiva en las ciudades,
contribuyendo a incrementar los problemas de contaminacin atmosfrica como
consecuencia de los gases contaminantes que se emiten por los tubos de escape. Los
principales contaminantes lanzados por los automviles son: monxido de carbono (CO),
xidos de nitrgeno (NOx), hidrocarburos no quemados (HC), y compuestos de plomo.

No todos los vehculos lanzan los distintos tipos de contaminantes en las mismas
proporciones; stas dependern del tipo de motor que se utilice. Los vehculos que emplean
gasolina como carburante emiten principalmente monxido de carbono, xidos de
nitrgeno, hidrocarburos y compuestos de plomo.
Calefacciones domsticas
Las instalaciones de calefaccin domsticas son una de las principales fuentes de
contaminacin atmosfrica de las grandes ciudades. Este tipo de focos puede contribuir con
un 20 a 30% de las emisiones totales a la atmsfera en reas urbanas. Los principales
contaminantes producidos dependen del tipo de combustible empleado.
En el caso del carbn los principales contaminantes producidos son: anhdrido sulfuroso,
cenizas volantes, hollines, metales pesados y xidos de nitrgeno. Cuando el combustible
empleado es lquido (gasleo o gasoil), los principales contaminantes emitidos son: SO 2,
SO3, NOx, hidrocarburos voltiles no quemados y partculas carbonosas.
El gas natural es el combustible ms limpio de los actualmente disponibles para
calefaccin, siendo su produccin de contaminantes despreciable respecto a los otros
combustibles. A la introduccin masiva del gas para calefacciones domsticas, sustituyendo
al carbn y al gasoil anteriormente utilizados, se debe en gran parte el xito del Plan de
Descontaminacin Atmosfrica de la ciudad de Londres (Gran Bretaa).
Calderas industriales de generacin de calor

23

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Entre las distintas fuentes de contaminacin atmosfrica de origen industrial, la


combustin de combustibles fsiles para la generacin de calor y electricidad ocupa un
lugar preponderante, tanto por la cantidad como por los tipos de contaminantes emitidos.
Especial atencin merecen las centrales trmicas de produccin de electricidad.
Los combustibles utilizados por este tipo de instalaciones son el carbn y el fuel-oil. La
produccin de contaminantes depende en gran medida de la calidad del combustible, en
especial de las proporciones de azufre y cenizas contenidas en el mismo y del tipo de
proceso de combustin empleado.
Durante el proceso de combustin se libera a la atmsfera el azufre contenido en el
combustible en forma de anhdrido sulfuroso. Junto con otros contaminantes como xidos
de nitrgeno, dixido de carbono, metales pesados y una gran variedad de sustancias.
Cuando se utiliza como combustible el carbn, se emiten abundantes partculas finas que
pueden ser trasladadas a grandes distancias.
Contaminantes emitidos por la industria
La contaminacin de origen
contaminantes producidos en las
variedad de los mismos. Por otra
combinar las emisiones puntuales,
control.

industrial se caracteriza por la gran cantidad de


distintas fases de los procesos industriales y por la
parte, en los focos de emisin industriales se suelen
fcilmente controlables, con emisiones difusas de difcil

Efectos Producidos por


la Contaminacin Atmosfrica
La contaminacin atmosfrica afecta a millones de personas de todo el mundo,
especialmente a aquellas que viven en los grandes ncleos urbanos y en reas fuertemente
industrializadas, con denso trfico de vehculos. Las emanaciones de polvos y gases
corrosivos deterioran el medio ambiente dando lugar a olores desagradables, prdida de
visibilidad y daos para la salud humana, para los cultivos y otras formas de vegetacin y
sobre los materiales de construccin.

24

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

La contaminacin atmosfrica apareci primero como una molestia grave pero,


posteriormente, se ha convertido en una amenaza para la calidad de la vida, ya que una
contaminacin excesiva puede poner en peligro la salud y llegar a convertir algunas zonas
en lugares no aptos para ser normalmente habitados.
Los efectos producidos por la contaminacin atmosfrica dependen principalmente de la
concentracin de contaminantes, del tipo de contaminantes presentes, de tiempo de

Efectos sobre la salud humana


Las relaciones existentes entre las enfermedades humanas y la exposicin a la
contaminacin no son sencillas ni se conocen con exactitud. No obstante, existen pruebas
abundantes de que en general, las concentraciones elevadas de contaminantes en el aire
son peligrosas para los seres humanos (y animales).
La presencia en el aire de elevadas concentraciones de monxido de carbono (CO)
representa una amenaza para la salud. El CO inhalado se combina con la hemoglobina de la
sangre, dando lugar a la formacin de carbooxihemoglobina, lo que reduce la capacidad de
la sangre para el transporte de oxgeno desde los pulmones hasta los tejidos.

Cuadro resumen

25

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

EFECTO INVERNADERO
Cules son los efectos del CO2?
- Efecto invernadero: proceso
natural de la atmsfera por el
que la tierra se calienta.
Este calentamiento se est
acelerando rpidamente.

Cules son las consecuencias?


- Aumento de temperatura.
- Fusin de los glaciares.
- Subida del nivel del mar.
- Aumento de desertizacin.
- Incremento de deforestacin.

26

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

DISMINUCIN DE LA CAPA DE OZONO


Cules son los efectos de los CFCs?
Disminucin de la capa de ozono:
capa que acta de escudo
absorbiendo los rayos ultravioleta.

Cules son las consecuencias de la disminucin de la capa de ozono?


- Cncer de piel.
- Enfermedades oculares.
- Incremento de radiaciones
ultravioleta.
- Aceleracin del cambio
climtico.

LLUVIA CIDA
Qu efectos tienen los xidos de nitrgeno y azufre?

27

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

La lluvia cida se forma generalmente en las nubes


altas donde estos xidos reaccionan con el vapor de
agua atmosfrico y se convierten en cidos que
vuelven a la tierra como lluvia cida.

Cules son las consecuencias de la lluvia cida?


- Provoca la muerte de los seres
vivos de ecosistemas acuticos.
- Contamina bosques, lagos y ros.
- Puede desencadenar graves
rupturas en las cadenas trficas.
- Deteriora edificios y corroe
metales.

Soluciones ante estos problemas


Utilizar energas alternativas. / Reciclar / Reducir la contaminacin / No utilizar CFCs
Utilizar transporte pblico /Plantar rboles / Proteger la Naturaleza.

ACTIVIDADES SUGERIDAS
Lea el texto comprensivamente y luego conteste las preguntas que se
mencionan continuacin:
Nuestro planeta se enfrenta a peligros que afectan al medio ambiente y al ajuste
ecolgico. Los problemas son bsicamente los siguientes:

la contaminacin de los ocanos, lagos, ros, aire, alimentos y suelos. La


contaminacin puede ser acstica, qumica y radiactiva.
la eliminacin de especies de fauna y flora, producto de la caza o corta
indiscriminada, caza ilegal de especies protegidas, destruccin de hbitat, competencia
con especies introducidas, etc.
la destruccin del bosque nativo, por incendios, sobreexplotacin, propagacin
de especies forneas, como el pino insigne o el eucaliptus en Chile. Tambin se debe a

28

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

la introduccin involuntaria de especies que constituyen plagas, construccin de


represas, caminos y otras obras, crecimiento urbano, contaminacin.
la sobreexplotacin de flora y fauna marina, como las algas, moluscos, peces,
crustceos u otros.
la explosin urbana, que provoca hacinamiento, prdida de tierras frtiles,
congestin vehicular, contaminacin atmosfrica, acstica y de aguas, acumulacin de
desechos slidos.
Adems, tenemos diversos problemas globales, como son: el recalentamiento de la
Tierra, ms conocido como efecto invernadero, que lentamente est provocando el
derretimiento de los hielos polares; el adelgazamiento y agujero de la capa de ozono,
que afecta especialmente a los pases ms australes del hemisferio sur, como Chile,
permitiendo el paso de los rayos solares ultravioletas, que debido a su intensidad daan
nuestra piel y vista, y que en casos de alta exposicin pueden producir cncer a la piel y
ceguera; y la lluvia cida, que se produce por la disolucin de algunos gases (NO2, SO3,
etc.) en el agua, formando cidos que daan la vegetacin, las viviendas y la
infraestructura, entre otros.

I.- Escriba en la lnea punteada de la columna B el trmino que le corresponda de la


columna A:
Columna A

Columna B

1.- Efecto de invernadero

-------- facilita
combustibles.

la

combustin

de

2.- CO2

-------- absorbe los rayos ultravioletas

3.- ozono

-------- aumento de la concentracin de CO2

4.- oxgeno

-------- se produce en la combustin

5.- lluvia cida

_____ la producen los gases de SO2

los

II.- Complete las siguientes oraciones:


a) Se entiende por contaminacin atmosfrica
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
b) Se entiende por efecto de invernadero

29

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
c) El aire atmosfrico est constituido principalmente por
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
III.- Explique
a) Cmo nos afecta el efecto de invernadero?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
c) cmo nos afecta el adelgazamiento de la capa de ozono?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

d) Qu medidas tomara usted para disminuir la contaminacin ambiental?


________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
e) Qu productos participan en la combustin?, Nombre dos sustancias que puedan
combustionar
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

ACTIVIDAD SUGERIDA 2
SABIA USTED QUE.
La atmsfera es una capa gaseosa que recubre la tierra, esparcindose por todas partes, y sin la cual la vida no
sera posible. La capacidad del aire de sustentar la vida y reducir la irradiacin ultravioleta producida por el sol
se debe a las caractersticas de los diversos gases que lo constituyen
Conteste
1. Describa una caracterstica comn a todos los gases.
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________
2.

Escoja dentro de los siguientes gases: hidrgeno, ozono, nitrgeno, oxgeno; y complete el siguiente grfico de
la composicin del aire con el nombre de los gases correspondientes

30

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

3.

Imagine que se abre un frasco de perfume en una habitacin. Explique qu ocurre con las molculas del
perfume para que una persona sentada en el lado opuesto de la habitacin pueda sentir el olor.
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________
4.

Explique por qu si se produce una chispa al interior de un recipiente que se encuentra lleno de bencina y sin
aire, la bencina no se enciende
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________
5. A gran altura, una persona se cansa fcilmente y cuesta ms hacer ejercicio. A qu se debe esto?
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________
6.

Explique por qu para sacar leche condensada de un tarro, una persona puede soplar por un orificio hecho en
la lata
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
Ahogados en el smog
Cada maana es posible ver el oscuro manto contaminante que oculta la ciudad.
Es difcil determinar en las maanas invernales de Temuco si hay algo de neblina en medio del smog que cubre de gris la
ciudad. Lo claro es que esta densa capa no slo imposibilita ver los objetos ms all de cierta cantidad de metros, sino
que produce una irritacin a los ojos, lo que habla de un factor artificial.
Hace unos das, en una reunin celebrada en la Sala de Sesiones de la Intendencia, el Consejo Regional del Medio
Ambiente, Corema, aprob la solicitud de zona saturada de contaminacin atmosfrica para las comunas de Temuco y
Padre Las Casas.
Diario Austral. Temuco, Chile
Conteste

31

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

7. D un ejemplo de contaminacin del aire que no haya sido mencionado en el texto.


________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________
8. D un ejemplo de cmo se produce la contaminacin del aire.
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________
9. Seale una forma en que las personas pueden colaborar a disminuir la contaminacin del aire.
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________

UNIDAD N 3
El agua que necesitamos
Aprendizaje esperado
Conoce y experimenta sobre las propiedades qumicas y fsicas del agua.
Comprende el significado de los conceptos de temperatura y calor y su relacin
con los estados de la materia
Contenidos
- Usos del agua. Clculo de la cantidad de agua utilizada.
- Distribucin del agua en la tierra. El ciclo del agua.
- La molcula de agua y sus interacciones en el estado gaseoso, lquido o slido.
- Los cambios de estado de agua y su relacin con la temperatura y el calor.

32

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

- Conceptos de temperatura y calor. Unidades de temperatura (Escala Celsius) y


de calor (calora).
- El agua y la vida. Los seres vivos estn formados mayoritariamente por agua.
- Mezclas y disoluciones. Propiedades del agua como disolvente.
- Calidad del agua. Procesos de purificacin y tratamiento del agua.
-

Fuentes de contaminacin del agua

GUA DE APRENDIZAJE N 6
EL AGUA
PROPIEDADES FSICAS
El agua es un lquido inodoro e inspido. Tiene un cierto color azul cuando se
concentra en grandes masas. A la presin atmosfrica (760 mm de mercurio), el punto
de fusin del agua pura es de 0C y el punto de ebullicin es de 100C, se expande al
congelarse, es decir aumenta de volumen, de ah que la densidad del hielo sea menor
que la del agua y por ello el hielo flota en el agua lquida. El agua alcanza su densidad
mxima a una temperatura de 4C,que es de 1g/cc.
QUMICAS
El agua es el compuesto qumico ms familiar para nosotros, el ms abundante y el
de mayor significacin para nuestra vida. Su excepcional importancia, desde el punto
de vista qumico, reside en que casi la totalidad de los procesos qumicos que ocurren
en la naturaleza, no solo en organismos vivos, sino tambin en la superficie no
organizada de la tierra, as como los que se llevan a cabo en el laboratorio y en la
industria, tienen lugar entre sustancias disueltas en agua, esto es en disolucin.
Normalmente se dice que el agua es el disolvente universal, puesto que todas las
sustancias son de alguna manera solubles en ella.
Por qu el hielo flota?

33

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

El agua pasa del estado lquido al slido, y por tanto se convierte en hielo, esto
permite que los ocanos, los lagos y los ros se congelen empezando por la superficie, y
la capa de hielo que se forma protege a los seres vivos que habitan dichas aguas. El
agua del fondo queda resguardada del fro exterior, presentando temperaturas de
entre 4 y 5C, lo que permite la supervivencia de ciertas, especies, esto lo saben
tambin los esquimales y se aprovechan de ello para construir sus Igles.
Calidad del Agua
Debido a su capacidad de disolver numerosas sustancias en grandes cantidades, el
agua pura casi no existe en la naturaleza.
En la atmsfera durante la condensacin y precipitacin, la lluvia o la nieve absorben
cantidades variables de dixido de carbono y otros gases, as como pequeas
cantidades de material orgnico e inorgnico. Adems, la precipitacin arrastra
sustancias radiactivas a la superficie de la Tierra.

En la corteza terrestre, el agua reacciona con los minerales del suelo y de las rocas.
Los principales componentes disueltos en el agua superficial y subterrnea son los
sulfatos, los cloruros, los bicarbonatos de sodio y potasio, y los xidos de calcio y
magnesio. Las aguas de la superficie suelen contener tambin residuos domsticos e
industriales.

34

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Las aguas subterrneas poco profundas pueden contener grandes cantidades de


compuestos de nitrgeno y de cloruros, derivados de los desechos humanos y animales.
Generalmente, las aguas de los pozos profundos slo contienen minerales en disolucin.
Casi todos los suministros de agua potable natural contienen fluoruros en cantidades
variables. Se ha demostrado que una proporcin adecuada de fluoruros en el agua
potable reduce las caries en los dientes.
El agua del mar contiene, adems de grandes cantidades de cloruro de sodio o sal,
muchos otros compuestos disueltos, debido a que los ocanos reciben las impurezas
procedentes de ros y arroyos. Al mismo tiempo, como el agua pura se evapora
continuamente el porcentaje de impurezas aumenta, lo que proporciona al ocano su
carcter salino.
Contaminacin
Incorporacin al agua de materias extraas, como microorganismos, productos
qumicos, residuos industriales y de otros tipos, o aguas residuales. Estas materias
deterioran la calidad del agua, y la hacen intil para los usos pretendidos.

El ciclo del agua


El agua existe en la Tierra en tres estados: slido (hielo, nieve), lquido y gas (vapor de
agua). Ocanos, ros, nubes y lluvia estn en constante cambio: el agua de la superficie
se evapora, el agua de las nubes precipita, la lluvia se filtra por la tierra, etc. Sin
embargo, la cantidad total de agua en el planeta no cambia. La circulacin y
conservacin de agua en la Tierra se llama ciclo hidrolgico, o ciclo del agua.
Cuando se form, hace aproximadamente cuatro mil quinientos millones de aos, la
Tierra ya tena en su interior vapor de agua. En un principio, era una enorme bola en
constante fusin con cientos de volcanes activos en su superficie. El magma, cargado
de gases con vapor de agua, emergi a la superficie gracias a las constantes
erupciones. Luego la Tierra se enfri, el vapor de agua se condens y cay nuevamente
al suelo en forma de lluvia.

35

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

El ciclo hidrolgico comienza con la evaporacin del agua desde la superficie del
ocano. A medida que se eleva, el aire humedecido se enfra y el vapor se transforma
en agua: es la condensacin. Las gotas se juntan y forman una nube. Luego, caen por su
propio peso: es la precipitacin. Si en la atmsfera hace mucho fro, el agua cae como
nieve o granizo. Si es ms clida, caern gotas de lluvia.
Una parte del agua que llega a la tierra ser aprovechada por los seres vivos; otra
escurrir por el terreno hasta llegar a un ro, un lago o el ocano. A este fenmeno se
le conoce como escorrenta. Otro poco del agua se filtrar a travs del suelo,
formando capas de agua subterrnea. Este proceso es la percolacin. Ms tarde o ms
temprano, toda esta agua volver nuevamente a la atmsfera, debido principalmente a
la evaporacin.
Al evaporarse, el agua deja atrs todos los elementos que la contaminan o la hacen no
apta para beber (sales minerales, qumicos, desechos). Por eso el ciclo del agua nos
entrega un elemento puro. Pero hay otro proceso que tambin purifica el agua, y es
parte del ciclo: la transpiracin de las plantas.
Las races de las plantas absorben el agua, la cual se desplaza hacia arriba a travs de
los tallos o troncos, movilizando consigo a los elementos que necesita la planta para
nutrirse. Al llegar a las hojas y flores, se evapora hacia el aire en forma de vapor de
agua. Este fenmeno es la transpiracin.

36

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

DATOS SOBRE CONSUMO DE AGUA


El hombre utiliza el agua para diversas actividades: obtencin de agua potable,
procesos industriales, generacin de energa elctrica, actividad minera, agricultura y
ganadera.
En Chile, el mayor consumo de agua corresponde a las actividades agrcolas (riego), con
un 89,2 por ciento del total. Para obtener slo una tonelada de trigo, se requieren un
milln y medio de litros de agua. En otras palabras, cada vez que comemos un kilo de
pan hemos utilizado en forma indirecta alrededor de 1.500 litros de agua.
CONSUMO ESTIMADO DEL AGUA EN CHILE
Consumo
Agrcola
Domstico
Minero-industrial
TOTAL

Demanda (m3/seg) Porcentaje del total


620

89,2

38

5,5

37

5,3

695

100

Una persona que vive en una ciudad utiliza, en promedio, 250 litros de agua al da:
En la ducha (cinco minutos)

100 litros

En la descarga del bao

50 litros

En lavado de ropa

30 litros

En lavado de loza

27 litros

En el jardn

18 litros

37

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

En lavar y cocinar alimentos

15 litros

Otros usos (como beber o lavarse las manos) 10 litros


Conteste las siguientes preguntas
a. Nombre las propiedades fsicas del agua
b. Por qu el hielo flota?
c. Por qu el agua es el solvente universal?
d. A qu se refiere la contaminacin del agua
e. Nombre los tres estados del agua, dando un ejemplo de cada uno
f. Qu es el ciclo hidrolgico?, Cul es su importancia?
g. Nombre dos etapas del ciclo del agua, definiendo cada una
h. Nombre 4 usos del agua potable
i.

Grafique los datos obtenidos en el consumo de agua diario.

II PARTE
Seleccin Mltiple: A continuacin se presentan una serie de preguntas, seleccione la
respuesta correcta encerrndola con un crculo:
1. Seale cul de las siguientes secuencias de cambios de estado representa mejor el
ciclo del agua:
a) Condensacin, evaporacin, fusin y solidificacin.
b) Evaporacin, condensacin, solidificacin y fusin.
c) Condensacin, solidificacin, evaporacin y fusin

38

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

d) Condensacin, evaporacin, fusin y sublimacin.


e) Solidificacin, evaporacin, fusin y condensacin.
2. La dureza del agua la determinan las sales de:
a)
b)
c)
d)
e)

Slo el calcio
Slo el magnesio
Hierro y calcio
Calcio y magnesio
Calcio y silicio

3. La Acumulacin de sarro en los hervidores, al momento de calentar agua, provoca


un(a):
a)
b)
c)
d)
e)

Aumento en el calentamiento del agua.


Disminucin en el calentamiento del agua.
No sufre alteraciones.
Prdidas de energa calrica en el momento de calentar el agua.
byd

4. En el proceso de potabilizacin del agua, la adicin de cloro se realiza para:


a) Evitar caries dentales.
b) matar grmenes infecciosos
c) ablandar el agua
d) eliminar los slidos existentes
e) eliminar fosfatos.

5. El tratamiento fsico de filtracin que se le aplica al agua para potabilizarla, tiene


como fin:
a)
b)
c)
d)

Retirar partculas slidas en suspensin


Matar grmenes
Oxigenarla
Ablandarla

II.- Relacione el o los trminos de la columna A con los conceptos de la columna B,


segn corresponda:

39

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

a) Evaporacin

_____ Cambio de la materia slida a lquida

b) Estado gaseoso

_____ Cambio de la materia lquida a slida.

c) Condensacin

_____ formado por dos o ms tomos

d) Estado slido

_____ formado por una sola clase de tomos.

e) Solidificacin

_____ Estado de la materia en donde las molculas


prcticamente no se mueven.

f) Fusin

_____ Estado de la materia en donde las molculas


se encuentran muy separadas.

g) Molcula
h) Elemento
materia.

_____

se produce por un enfriamiento de la

III. Desarrollo

D respuesta a las siguientes interrogantes


1.- Explique cul es la diferencia que existe entre tratar el agua por recuperacin y
potabilizacin, en cuanto a su utilizacin?
2.- Nombre dos tipos de contaminantes en el agua que sean de origen:
a) Qumico
b) Fsico
3) Escriba la frmula qumica del agua e indique los elementos qumicos presentes en su
molcula.

4) Indique en qu estado fsico se encuentra mayoritariamente el agua, Cul es su punto de


ebullicin y su punto de congelacin?
5) En qu estados se presenta el agua en la naturaleza? D 1 ejemplo de cada uno de los
estados.

40

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

PREGUNTAS TIPO PRUEBA


1. Qu sucedera a la molcula del agua de un lago si disminuye la temperatura?

2. Explique un ejemplo en la naturaleza donde se produzca la condensacin

3. Qu proceso relacionado con el ciclo del agua se utiliza para obtener agua a partir de
las redes para atrapar la niebla?

4. Seale una fuente contaminante del agua

5. De qu manera se puede disminuir la contaminacin

6. De que manera se ven afectados los afectados los seres vivos por la contaminacin
del agua

UNIDAD N 4
La materia orgnica y los
combustibles fsiles
Aprendizaje Esperado

41

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Conoce y experimenta sobre las propiedades qumicas y fsicas de los combustibles


fsiles y la materia orgnica

Contenidos
- El tomo de carbono y la gran diversidad de molculas que origina.
- Construccin de modelos moleculares de algunos compuestos orgnicos simples
- Energa y combustibles fsiles. El petrleo como fuente de energa.
- La reaccin qumica de la combustin.
- Calor de combustin. Representacin de algunas reacciones de combustin por medio
de ecuaciones qumicas. La combustin de los alimentos en el organismo.

GUA DE APRENDIZAJE N 7
La materia orgnica y los combustibles fsiles
El carbono es nico en la qumica; forma un nmero de compuestos mayor que la
suma total de todos los otros elementos combinados, se conocen alrededor de 3.000.000
de compuestos orgnicos

42

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Una de las caractersticas ms importantes de los compuestos orgnicos, es su


capacidad de combustin, o sea, se queman generando agua y dixido de carbono, la
reaccin es la siguiente:
Compuesto orgnico + calor = dixido de carbono + agua

El grupo ms grande de estos compuestos, se denominan HIDROCARBUROS y se


constituyen por carbono e hidrgeno. Aunque la clasificacin no es rigurosa, el carbono
forma otra serie de compuestos considerados como inorgnicos, en un nmero mucho
menor al de los orgnicos, como por ejemplo: los carbonatos.
El hidrocarburo bsico corresponde al metano, se conoce como el gas natural y se
encuentra en vertederos y minas de carbn. La frmula del metano corresponde a CH 4,
por lo tanto, tiene 1 tomo de carbono y 4 tomos de hidrgeno.

43

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

MATERIALES QUE COMBUSTIONAN

El petrleo
Se conoce que la formacin del petrleo est asociada al desarrollo de rocas
sedimentarias depositadas en ambientes marinos o prximos al mar, y que es el resultado
de procesos de descomposicin de organismos de origen vegetal y animal, que en
tiempos remotos quedaron incorporados en esos depsitos.
El petrleo no se encuentra distribuido de manera uniforme en el
subsuelo, debe haber por lo menos cuatro condiciones bsicas para
que ste se acumule:
a) una roca permeable, de forma tal que bajo presin el petrleo
pueda moverse a travs de los poros microscpicos de la roca
b)

una roca impermeable, que evite la fuga del aceite y gas


hacia la superficie

c) el yacimiento debe comportarse como una trampa, ya que las rocas


impermeables deben encontrarse dispuestas de tal forma que no existan
movimientos laterales de fuga de hidrocarburos;
d) material orgnico suficiente y necesario para convertirse en petrleo por el
efecto de la presin y temperatura que predomine en el yacimiento.
En su estado natural, al petrleo se le atribuye un valor mineral; es susceptible de
generar, a travs de procesos de transformacin industrial, productos de alto valor, como
son los combustibles, lubricantes, ceras, solventes y derivados petroqumicos.

Importancia:
La vida sin el petrleo no podra ser como la conocemos. Del crudo obtenemos gasolina y
diesel para nuestros autos y autobuses, combustible para barcos y aviones. Lo usamos
para generar electricidad, obtener energa calorfica para fbricas, hospitales y oficinas y
diversos lubricantes para maquinaria y vehculos.
La industria petroqumica usa productos derivados de l para hacer plsticos, fibras
sintticas, detergentes, medicinas, conservadores de alimentos, hules y agroqumicos.

44

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

El petrleo ha transformado la vida de las personas y la economa de las naciones. Su


descubrimiento cre riqueza, modernidad, pueblos industriales prsperos y nuevos
empleos, motivando el crecimiento de las industrias mencionadas

Combustibles Fsiles
La mayor parte de la energa empleada actualmente en el mundo proviene de los
combustibles fsiles. Los utilizamos en transporte, para generar electricidad, para calentar
ambientes, para cocinar, etc.
Los combustibles fsiles son tres: petrleo, carbn y gas natural, y se formaron hace
millones de aos, a partir de restos orgnicos de plantas y animales muertos. Durante
miles de aos de evolucin del planeta, los restos de seres que lo poblaron en sus
distintas etapas se fueron depositando en el fondo de mares, lagos y otros cuerpos de
agua. All fueron cubiertos por capa tras capa de sedimento. Fueron necesarios millones
de aos para que las reacciones qumicas de descomposicin y la presin ejercida por el
peso de esas capas transformasen a esos restos orgnicos en gas, petrleo o carbn.
Los combustibles fsiles son recursos no renovables: no podemos reponer lo que
gastamos. En algn momento, se acabarn, y tal vez sea necesario disponer de millones
de aos de evolucin similar para contar nuevamente con ellos.
El petrleo es un lquido oleoso compuesto de carbono e hidrgeno en distintas
proporciones. Se encuentra en profundidades que varan entre los 500 y los 4.000 metros.
Este recurso ha sido usado por el ser humano desde la Antigedad: los egipcios usaban
petrleo en la conservacin de las momias, y los romanos, de combustible para el
alumbrado. Actualmente, las refineras y las industrias petroqumicas extraen del petrleo
diferentes productos para distintas aplicaciones: gas licuado, gasolina, diesel, aceites
lubricantes, adems de numerosos subproductos que sirven para fabricar pinturas,
detergentes, plsticos, cosmticos, fertilizantes y otros muchsimos artculos.
El carbn que corresponde al combustible fsil es aquel que conocemos como carbn
mineral. Se extrae desde minas bajo tierra, y no necesita ser refinado para utilizarse. En
nuestro pas, se estima que en los
prximos aos el consumo de
carbn descienda, debido a la introduccin
del gas natural.

El
gas
natural
est
compuesto
principalmente por metano,
un compuesto qumico hecho de tomos
de carbono e hidrgeno. Se
encuentra bajo tierra, habitualmente en compaa de petrleo. Se extrae mediante
tuberas, y se almacena directamente en grandes tanques. Luego se distribuye a los
usuarios a travs de gasoductos. Como es inodoro e incoloro, al extraerlo se mezcla con
una sustancia que le da un fuerte y desagradable olor. De este modo, las personas
pueden darse cuenta de que existe una filtracin o escape de gas.

45

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

En Chile, slo existen yacimientos de gas en Magallanes. Su produccin se utiliza en la


misma zona. En el futuro, los proyectos de interconexin con Argentina nos permitirn
importar gran cantidad de gas natural desde el vecino pas. En los prximos aos, el gas
natural podra llegar a cubrir hasta el 28% de las necesidades energticas del pas. Se
estima que la mayor demanda provendr de las plantas termoelctricas.
ESCRIBA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS EN SU CUADERNO Y CONTESTE:
1. Sabes qu es el petrleo? Cmo es?

2.

De dnde se extrae?

3.

Para qu se usa?

4.

El petrleo es una fuente de energa Conoces otras?

5.

Por qu crees que se le conoce tambin con el nombre de "oro negro"?

6. Buscar en esta sopa de letras las fuentes de energa. Luego, intentar elaborar una
definicin de cada una de ellas (de dnde se obtiene, si renovable o no, etc.).
E

7. Unir mediante flechas las siguientes palabras tratadas en esta unidad, con su
significado correspondiente.

46

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Acumulacin natural y local de una sustancia mineral, slida,


lquida o gaseosa, susceptible de ser explotada.

Energa
Carbn
Crudo
Yacimiento
Contaminar
Combustible
Refinar
Fsil
Gasolina

Alterar nocivamente una sustancia u organismo por efecto de


residuos procedentes de la actividad humana o por la presencia
de determinados grmenes microbianos.
Hacer ms fina o ms pura una cosa, separando cualquier
impureza.
Se dice del resto orgnico o trazas de actividad orgnica, tales
como huellas o pisadas de animales, que se han conservado
enterrados en los estratos terrestres anteriores al perodo
geolgico actual.
Potencia activa de un organismo.
Que puede arder o que arde con facilidad.
Se dice del petrleo bruto, sin refinar.
El producto ms ligero obtenido en la destilacin fraccionada del
petrleo.
Combustible slido de color negro, de origen vegetal, que
contiene una elevada proporcin de carbono.

8. A continuacin se presentan una serie de frases que describen, de forma desordenada, el


proceso en la creacin del petrleo. Busca informacin e intenta ordenar de manera lgica, con su
dibujo correspondiente.

Frases:
- El petrleo crudo (recin extrado) debe ser procesado y refinado, para poder fabricar toda una
gama de combustibles lquidos y gaseosos.
- Quedaron aplastados bajo las rocas que se formaron sobre ellos, y se convirtieron en fsiles.
- Luego se perfora el propio pozo para bombear finalmente el petrleo a la superficie.

47

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

- En la actualidad los gelogos buscan el petrleo observando el tipo de roca caracterstica donde
suelen encontrarse los yacimientos.
- Para extraer el petrleo, primero se hacen unas perforaciones de prueba para calcular el tamao
del yacimiento.
- Pequeas plantas y animales marinos, murieron y se acumularon, hace millones de aos, en el
fondo del mar.

9. Actualmente ya se sabe que las existencias de los combustibles fsiles son limitadas y slo se
reponen tras millones de aos. Es por eso que en un futuro probablemente utilizaremos en mayor
parte otras fuentes de energa no limitadas, es decir, renovables. Seala cules de estas fuentes
de energa son renovables e indica por qu.
Hidroelctrica
Elica

Nuclear

Solar

Carbn
Gas

10. Qu tipo de energas crees que son ms contaminantes? Por qu?

11.Qu es el gas natural?

Informacin:
Existen ms de 3.000 petroleros que transportan la mitad del petrleo extrado en el mundo.
Ms de una tercera parte de la contaminacin causada por el petrleo proviene de fugas durante
su transporte, los lavados de los tanques con esta sustancia o bien por accidentes. Los riesgos
para las embarcaciones son mayores junto a la costas. Por ello, hay muchas probabilidades de
que, cuando ocurren los accidentes, resulten afectadas las diversas formas de vida marina que
habitan las costas.

48

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Las reservas ms ricas de petrleo se encuentran en EE.UU (donde se consume el 29% de la


gasolina), en Oriente Medio y en Siberia.

Contesta:
12. Buscar informacin sobre la energa nuclear. Por qu ahora hay dudas respecto a que
vaya a ser la energa del futuro?

13. Investiga sobre la cadena alimentara e intenta responder estas preguntas: Si se


contaminan los mares... qu ocurre con los peces? qu repercusin puede tener esto en
relacin con la cadena alimentara?

UNIDAD N 5
La clula, unidad funcional de los
seres vivos
49

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Aprendizaje Esperado
Aprecia los elementos comunes en la organizacin y estructura de los seres vivos y de la
clula como unidad funcional.
Contenidos
- Formas y funciones de diversas clulas.
- Estructuras comunes a todas las clulas y sus funciones: la membrana plasmtica, el
citoplasma, el ncleo, las mitocondrias, las membranas intracelulares y los ribosomas.
- Principales molculas que componen la clula: protenas, carbohidratos, lpidos y cidos
nucleicos .
- Las protenas: estructura y funcin. La funcin de las enzimas.
- Estructura de la membrana plasmtica y procesos de intercambio de materia entre clula
y ambiente (difusin, osmosis y transporte activo).
- La pared celular y los cloroplastos de las clulas vegetales.
- Organismos unicelulares y pluricelulares

GUA DE APRENDIZAJE N 8
Los seres vivos estn formados por mnimas unidades llamadas clulas.
Todas las funciones qumicas y fisiolgicas bsicas, por ejemplo, la reparacin, el
crecimiento, el movimiento, la inmunidad, la comunicacin, y la digestin, ocurren al
interior de la clula.

50

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Los hombres de ciencia, solo pudieron realizar investigaciones en relacin a ellas


despus del descubrimiento del microscopio.
Clasificacin de los seres vivos
Segn el nmero de clulas que los forman, los seres vivos se pueden clasificar en
unicelulares y pluricelulares.
Unicelulares: Son todos aquellos organismos formados por una sola clula. En este
grupo, los ms representativos son los protozoos
Pluricelulares: Son todos aquellos organismos formados por ms de una clula. Existe
gran variedad de ellos, tales como los vertebrados (aves, mamferos, anfibios, peces,
reptiles) y los invertebrados (arcnidos, insectos, moluscos, etc.).
En los vegetales, podemos tomar como ejemplos a las plantas con flores (angiosperma),
sin flores tpicas (gimnospermas), musgos, hongos, etctera.

Los organismos pluricelulares presentan una determinada organizacin de sus clulas, en


distintos niveles, que son:
Clula: mnima unidad que forma parte de un ser vivo.

51

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Tejido: conjunto de clulas que tienen caractersticas y funciones similares y con un


mismo origen.

rgano: conjunto de tejidos unidos y coordinados para cumplir una funcin especfica.
Por ejemplo: pulmn, corazn, estmago, etctera. En el caso de los vegetales, son
considerados rganos: la raz, las semillas, las hojas, las flor, etctera.

Sistemas: resultado de la unin de varios rganos, los cuales funcionan de una forma
coordinada para desempear un rol determinado. Por ejemplo: se habla de Sistema
Digestivo, Renal, Circulatorio, Nervioso, Reproductor, etctera.

52

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Organismo: es un ser vivo formado por un conjunto de sistemas, que trabajan


armnicamente.

Existen seres vivos que no tienen rganos o sistemas estructurados, pero poseen una
organizacin sencilla, esto les permite un buen desarrollo. Si un rgano se daa o altera
provoca una desorganizacin del ser vivo.
Las tres partes bsicas de toda clula son:
la membrana plasmtica, el citoplasma, y el ncleo.

La membrana celular o plasmtica


Rodea a toda la clula y mantiene su integridad.
Est compuesta por dos sustancias orgnicas: protenas y lpidos, especficamente
fosfolpidos.
Es una estructura dinmica.
Es una membrana semipermeable o selectiva, esto indica que slo pasan algunas
sustancias (molculas) a travs de ella.

53

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Tiene la capacidad de modificarse y en este proceso forma poros y canales


Funciones de la membrana celular
Regula el paso de sustancias hacia el interior de la clula y viceversa. Esto quiere decir
que incorpora nutrientes al interior de la clula y permite el paso de desechos hacia el
exterior.
Como estructura dinmica, permite el paso de ciertas sustancias e impide el paso de
otras.
Asla y protege a la clula del ambiente externo
El citoplasma
Se caracteriza porque:
Es una estructura celular que se ubica entre la membrana celular y el ncleo.
Contiene un conjunto de estructuras muy pequeas, llamadas organelos celulares.
Est constituido por una sustancia semilquida.
Qumicamente, est formado por agua, y en l se encuentran en suspensin, o disueltas,
distintas sustancias como protenas, enzimas, lquidos, hidratos de carbono, sales
minerales, etctera.
Funciones del citoplasma
Nutritiva. Al citoplasma se incorporan una serie de sustancias, que van a ser
transformadas o desintegradas para liberar energa.
De almacenamiento. En el citoplasma se almacenan ciertas sustancias de reserva.
Estructural. El citoplasma es el soporte que da forma a la clula y es la base de sus
movimientos.
Los organelos celulares: Son pequeas estructuras intracelulares, delimitadas por una o
dos membranas. Cada una de ellas realiza una determinada funcin, permitiendo la vida
de la clula. Por la funcin que cumple cada organelo, la gran mayora se encuentra en
todas las clulas, a excepcin de algunos, que solo estn presentes en ciertas clulas de
determinados organismos.
Una de las ms importantes son las Mitocondrias: en los organismos hetertrofos, las
mitocondrias son fundamentales para la obtencin de la energa.
La funcin de la mitocondria es producir la mayor cantidad de energa til para el trabajo
que debe realizar la clula. Con ese fin, utiliza la energa contenida en ciertas molculas.
Por ejemplo, tenemos el caso de la glucosa.

54

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

El ncleo
Es fundamental aclarar que existen clulas que tienen un ncleo bien definido y separado
del citoplasma, a travs de una membrana llamada membrana doble nuclear o carioteca.
A estas clulas con ncleo verdadero, se les denomina clulas eucariontes.
Hay otras clulas -en las bacterias y en ciertas algas unicelulares- que no tienen un
ncleo definido ni determinado por una membrana. Esto indica que los componentes
nucleares estn mezclados con el citoplasma. Este tipo de clulas se denominan
procariontes.
En la clula eucarionte el ncleo se caracteriza por:
Ser voluminoso.
Ocupar una posicin central en la clula.
Estar delimitado por la membrana carioteca. sta presenta poros definidos, que permiten
el intercambio de molculas entre el ncleo y el citoplasma.
En el interior del ncleo se pueden encontrar:
Ncleo plasma o jugo nuclear, ac se encuentra el material gentico, que est organizado
en verdaderas hebras llamadas cromatinas, formadas por ADN.
Cuando la clula se reproduce, la cromatina se condensa y forma unas estructuras
llamadas cromosomas, donde est contenida toda la informacin gentica propia de cada
ser vivo.
La funcin del ncleo es dirigir la actividad celular, es decir, regula el funcionamiento de
todos los organelos celulares.

ACTIVIDAD SUGERIDA:
1. ELABORE UN GLOSARIO CON 15 TERMINOS Y SUS RESPECTIVAS
DEFINICIONES (RELACIONADO CON EL TEXTO DE LA CLULA)

2. NOMBRE LAS TRES PARTES FUNDAMENTALES DE LA CLULA Y SU


FUNCIN

55

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

3. NOMBRE CMO SE CLASIFICAN LOS SERES VIVOS

4. SEALE LA DIFERENCIA ENTRE CLULA PROCARIONE Y EUCARIONTE

GUA DE APRENDIZAJE N 9
La clula: La estructura fundamental
Las clulas son las unidades funcionales de materia viva ms pequeas e importantes del
planeta.
Para mantenerse y poder funcionar, la clula toma lo que necesita de su medio ambiente y
produce otras sustancias al hacerlo. As, la clula tiene componentes esenciales necesarios para
estos procesos, los cuales estn contenidos en su interior, y son sustancias qumicas y enzimas
que reaccionan para proveerle de energa. Adems, est el material gentico, que contiene la
informacin para producir componentes celulares y para la duplicacin de la clula.

56

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Sobre la estructura y componentes de la clula ahondaremos ms adelante. Por lo pronto,


podramos entender, en trminos simples, la vida estructural y funcional de una clula si la
comparamos con una fbrica. Esta recibe suministros de materias primas desde afuera, los
procesa y los transforma en productos, los cuales, en s, se usan tanto para que la cadena de
produccin siga mantenindose, como para ser transportados fuera de la fbrica y emplearse en
otro lugar.
En nuestro organismo hay clulas de las ms variadas clases y se agrupan para formar
tejidos, y los tejidos, a su vez, para formar rganos y sistemas.
Los dos tipos
No obstante su variedad en estructura, tamao y funcionalidad, las clulas se pueden dividir
esencialmente en dos grandes grupos, las eucariotas (animales y vegetales) y las procariotas.
Las primeras se caracterizan porque el material gentico est contenido dentro de un ncleo,
rodeado de nucleoplasma y protegido por su propia membrana. Estas clulas son las tpicas de
nuestro cuerpo y adems de ser ms grandes, poseen una disposicin interna ms evolucionada y
compleja.
As, pueden realizar funciones especficas, como coordinar la qumica celular (reacciones internas
y metabolismo) a travs del accionar de sus organelos celulares.
Las procariotas, en tanto, carecen de ncleo y de material gentico. De esta manera, su
organizacin interna es ms sencilla: poseen solo los elementos qumicos y enzimas (contenidas
en el citoplasma) necesarias para su crecimiento y divisin celular. Se cree que las procariotas
fueron la primera clase de clulas que aparecieron en el planeta.
Estructura fundamental:
- La clula es la mnima unidad organizadora de vida.
- Su tamao es tan pequeo que es solo visible al microscopio.
- Los humanos poseemos un tipo de clula llamada eucariota (que difiere de procariota por
tener ncleo).

Composicin celular:
-

La clula tiene una estructura bsica, muy organizada.


Posee una envoltura elstica y fina llamada membrana plasmtica. En el centro de la
clula est el ncleo, que controla todo lo que est en su interior.
El ncleo junto con otras estructuras conforman lo que se denominan organelos celulares.

Qumica interna de la clula


Una de las principales cualidades de las clulas es su capacidad de transformar un tipo de
energa en otro. Este conjunto de reacciones qumicas que las clulas hacen para su

57

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

crecimiento, irritabilidad, movimiento, reparacin y reproduccin, se denomina metabolismo


celular.

La clula utiliza las sustancias que penetran en ella como materia prima para construir otras
sustancias ms complejas, o como combustible para obtener energa.
Todos los seres vivos tienen molculas orgnicas, como protenas, hidratos de carbono, lpidos y
cido nucleico. Pero tambin poseen molculas inorgnicas, como el agua y las sales minerales;
de hecho, alrededor de dos tercios del peso total de tu cuerpo (80 por ciento) es agua, elemento
que cumple varias funciones en los sistemas vivos, permitiendo que ocurran todas las reacciones
qumicas del metabolismo celular.
PROTEINAS
Todos los seres vivos tienen en su interior un sinnmero de protenas, cada una de las cuales
cumple una funcin especfica. Como ya dijimos, las protenas se forman por la unin de pequeas
molculas llamadas aminocidos. Este grupo de nutrientes se encarga bsicamente de formar y
renovar las clulas de nuestro cuerpo. Adems, distribuye el agua contenida, forma enzimas,
hormonas y anticuerpos y, en ltima instancia, nos proporciona energa.
Las enzimas son protenas producidas por las clulas, que regulan la rapidez y especificidad de las
miles de reacciones qumicas celulares. Estas reacciones son fundamentales para todos los
fenmenos vitales, como la respiracin, crecimiento, contraccin muscular, conduccin nerviosa,
fotosntesis, digestin, entre otros

LPIDOS
A los lpidos se les llama incorrectamente grasas, cuando las grasas son slo un tipo de
lpidos, aunque el ms conocido.
Estos nutrientes son tan poderosos que son capaces de proporcionar ms del doble de energa por
gramo que los carbohidratos, ya que estos ltimos pueden transformarse en grasa y almacenarse.
Si bien los lpidos son ms importantes que los hidratos de carbono, lo son menos que las
protenas.
CIDOS NUCLEICOS
Estos cidos son molculas orgnicas formadas por la conexin de unidades llamadas
nucletidos. Existen dos tipos: el cido ribonucleico (ARN) y el cido
desoxirribonucleico (ADN), del que seguramente has escuchado hablar.

El cido desoxirribonucleico (ADN) es el que contiene el mensaje gentico


para toda la funcin y organizacin celular. Es, en definitiva, la molcula que
controla todos los procesos que hemos mencionado como vitales para los

58

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

seres vivos, adems de ser el principal constituyente de los cromosomas


celulares.
Quin coloca los lmites? (La membrana plasmtica)
La funcin principal de esta membrana es controlar rigurosamente todos los elementos que
entran y salen de la clula.
Esta membrana, llamada tambin membrana celular, es la que rodea toda la parte exterior de la
clula.
La funcin principal de esta membrana es controlar rigurosamente todos los elementos que
entran y salen de la clula. Sin duda es selectiva, ya que solo permite el paso de ciertas
sustancias.

Alimento y energa de la clula


Los alimentos celulares les permiten obtener energa y hacer funcionar nuestro cuerpo.
Todo el tiempo al interior de las clulas se estn produciendo procesos qumicos, los que modifican
diversos compuestos y sustancias (lpidos, protenas, carbohidratos, etc.) que corresponden a los
alimentos celulares y que les permiten obtener energa y hacer funcionar nuestro cuerpo.
El alimento entra desde el exterior a travs de la membrana celular. Una vez en el interior, el alimento
debe ser procesado. Las protagonistas de esta accin son las mitocondrias, que cuentan con la ayuda
de las enzimas que aceleran este proceso.
Estas acciones generadoras de energa dentro de la clula se conocen colectivamente como
respiracin (a veces, se le llama respiracin interna para distinguirla de la de los pulmones) y se
desarrolla en dos etapas. En primer lugar, el alimento es solo descompuesto parcialmente en
sustancias intermedias, como alcohol y cidos. En esta etapa, no se requiere oxgeno y por ello, se le
denomina respiracin anaerbica. En la segunda parte, llamada respiracin aerbica, slo se
produce si hay oxgeno disponible. En esta, las sustancias intermedias se descomponen por completo
en productos de desecho, tales como dixido de carbono y agua, y se libera la energa necesaria para la
vida.
La energa generada por la respiracin no est disponible de manera inmediata para participar de los
procesos celulares. Esta es llevada temporalmente a un intermediario conocido como ATP (adenosn
trifosfato, que se obtiene en las mitocondrias), que cumple funciones de depsito y suministrador de
energa para las clulas.

Las protenas y las enzimas


Las primeras son consideradas la base de la qumica de la vida ya que sustancias claves, como las
hormonas, estn formadas por ellas. Las protenas son creadas al interior de las clulas y son la unin
encadenada de cientos de molculas de ms de 20 tipos de aminocidos.

59

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Las enzimas son catalizadores que estimulan reacciones bioqumicas especficas, entre ellas, la
combustin de la glucosa. Sin las enzimas, muchas reacciones de nuestro cuerpo seran tan lentas que
la persona podra morirse.

Las centrales energticas


Las mitocondrias actan como verdaderas centrales o calderas energticas, en las que se
queman diferentes componentes para recuperar la energa.
Las mitocondrias son organelos granulares y filamentosos que se encuentran flotando en el
citoplasma de todas las clulas eucariotas. Observadas al microscopio, presentan una estructura
alargada u oval y es frecuente que midan cerca de media micra de ancho y unas cinco de largo. Una
mitocondria est rodeada por una membrana mitocondrial externa, dentro de la cual hay otra
estructura membranosa, la membrana mitocondrial interna, que termina en pliegues hacia el interior
para formar las llamadas crestas mitocondriales.

Las mitocondrias actan como verdaderas centrales o calderas energticas, en las que se queman
diferentes componentes para recuperar la energa que contienen y convertirla en ATP (adenosn
trifosftico), que despus de transportarse a otros organelos, es utilizado como combustible en
diversos procesos.
Las particulares mitocondrias
Estas se comportan como diminutas clulas dentro de una clula. Y, a diferencia de otros organelos,
pueden reproducirse a s mismos.
Adems, cada una est controlada por sus propias molculas de ADN, y no por el material gentico
contenido en el ncleo. Existen cerca de unas 2.000 mitocondrias por clula, pero hay algunas clulas
que desarrollan trabajos intensos, como las musculares, que tienen un nmero mayor de estos
organelos.

Preguntas Relacionadas
1. Relaciona las dos columnas, segn los conceptos vistos es clases
1.
2.
3.
4.
5.

Mitocondria
Cloroplasto
Ribosoma
Membrana plasmtica
gen

____ Participa en la fotosntesis


____ Produce energa
____ permeable y selectiva
____ Unidad bsica del ADN
____ Sntesis de protenas

60

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

2. Rellene los espacios en blanco

El contenido (molculas y organelas) de la clula se denomina


citoplasma (todo el protoplasma excepto el contenido del

, y se subdivide en
) y el nucleoplasma (todo el

material dentro del ncleo).El esquema general de una clula muestra una
citoplasma (en las clulas vegetales existe por fuera una
( el retculo
complejo de

que rodea al

celular). El citoplasma posee

liso y rugoso, la envoltura nuclear con sus

y el

) delimitados por membranas intracelulares que configuran un amplio sistema.

Posee a dems organelas rodeadas por

como

, cloroplastos, lisosomas y

otros.
3. Desarrollo
a. Explique cul es la importancia de las mitocondrias en los seres vivos.

b. Cmo se llama la unidad bsica del ADN

c.

Qu es el ADN?

d. Nombre tres alimentos que sean fuentes de protenas, lpidos y carbohidratos.

UNIDAD N 6
La reproduccin y la herencia.
Aprendizaje Esperado

61

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Comprende el proceso de la reproduccin sexual y conceptos bsicos de desarrollo.


Aprende sobre los procesos responsables de la transmisin del material gentico y de la herencia
Contenidos
- Cromosomas y genes, portadores de la informacin gentica. Conceptos bsicos sobre el cdigo
gentico y la sntesis de protenas.
- Divisin celular (mitosis) y su regulacin de procesos de crecimiento y desarrollo. La divisin
celular descontrolada y el cncer.
- Reproduccin sexual y variabilidad gentica. Formacin de gametos.
- Fertilizacin, desarrollo embrionario y fetal humano.
- Las leyes de la herencia de Mendel.
- Mutaciones. Enfermedades hereditarias y sus bases moleculares.
- Factores ambientales (radiacin ultravioleta y tabaquismo) que pueden daar el material gentico
y producir cncer.
- Enfermedades de transmisin sexual y sus modos de prevencin: el SIDA

GUA DE APRENDIZAJE N 10

62

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

CROMOSOMAS Y GENES
Cada ser humano tiene aproximadamente 30.000 genes que
determinan el crecimiento, el desarrollo y el funcionamiento de
nuestros sistemas fsicos y bioqumicos.
Normalmente, los genes se encuentran distribuidos en 46
cromosomas (23 pares) dentro de nuestras clulas.

Pero qu son los genes y cromosomas?


Los cromosomas son los portadores de la mayor
parte del material gentico y condicionan la
organizacin de la vida y las caractersticas
hereditarias de cada especie.
Los experimentos de Mendel pusieron de
manifiesto que muchos de los caracteres de los
genes dependen de dos factores, de los que cada
individuo recibe un ejemplar procedente del padre
y otro de la madre.

Todos los individuos de una misma especie tienen el mismo nmero de cromosomas

Los cromosomas se duplican durante la divisin celular y, una vez completada, recuperan el
estado original (*)

Durante la formacin de clulas sexuales (meiosis) (*) el nmero de cromosomas baja a 23.
La fertilizacin del vulo por el espermatozoide, restaura el nmero de cromosomas a 46, de
los cuales 23 proceden del padre y 23 de la madre

Adems de los cromosomas usuales que forman parejas, existen los cromosomas X e Y que
condicionan el sexo. El cromosoma X est presente en dos copias en las hembras, mientras
que los varones tienen un cromosoma X y un cromosoma Y. La asignacin del sexo a un solo
par de cromosomas explica la proporcin aproximadamente igual de varones y hembras.

Los cromosomas se observan mejor al microscopio durante la metafase, cuando el DNA se


ha duplicado y la cromatina est muy condensada, formando las cromtidas (las dos
hembras de DNA todava unidas por un solo centrmero). A partir de las fotografas
obtenidas en esta fase, se crea el cariotipo, agrupando los cromosomas por parejas

En el ser humano los pares de cromosomas del 1 al 22 son iguales en hombres y


mujeres y se conocen como autosomas.

El par nmero 23 est compuesto por los cromosomas que determinan el sexo.

63

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Las mujeres tienen dos cromosomas X y los hombres un cromosoma X y un


cromosoma Y

Como ya sabemos
-

Los espermatozoides y las clulas ovricas (vulos) son diferentes de las


dems clulas del organismo.

Estas clulas reproductivas tienen slo 23 cromosomas independientes cada


una.

Cuando un espermatozoide y un vulo se combinan, al comienzo del


embarazo, forman una clula nueva con 46 cromosomas.

El ser humano resultante es genticamente nico y su diseo est


determinado por el padre y la madre en partes iguales.

En este momento comienza la divisin celular llamada


MITOSIS
-

Las clulas no surgen espontneamente, sino que proceden de una clula


madre o progenitora.

En el caso de las eucariotas, estas se dividen (duplican), transmiten sus


caractersticas y dan lugar a dos o ms clulas hijas.

Este proceso se conoce como mitosis y es el que asegura el crecimiento, la


renovacin y la reparacin celular, que son los rasgos fundamentales para la
continuidad de la vida.

El intervalo entre cada divisin mittica se conoce como ciclo celular

64

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

El resultado esencial de la mitosis es la continuidad de la informacin


hereditaria de la clula madre en cada una de las dos clulas hijas

Mitosis y meiosis: La divisin celular


65

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

La mitosis asegura el reemplazo de las clulas desgastadas y la preservacin de la


informacin gentica.
La meiosis es la que forma las clulas sexuales. Ambas divisiones, entonces, son
mportantes para la vida celular y finalmente, para el cuerpo.

RESUMEN MITOSIS Y MEIOSIS.


Las clulas se reproducen duplicando su contenido y luego dividindose en dos. El ciclo de
divisin es el medio fundamental a travs del cual todos los seres vivos se propagan.
En especies unicelulares como las bacterias y las levaduras, cada divisin de la clula nica
produce un nuevo organismo.
Es especies pluricelulares se requieren muchas secuencias de divisiones celulares para crear un
nuevo individuo; la divisin celular tambin es necesaria en el cuerpo adulto para reemplazar las
clulas perdidas por desgaste, deterioro o por muerte celular programada.
As, un humano adulto debe producir muchos millones de nuevas clulas cada segundo
simplemente para mantener el estado de equilibrio y si la divisin celular se detiene el
individuo morira en pocos das.
El ciclo celular comprende el conjunto de procesos que una clula debe realizar para cumplir la
replicacin exacta del ADN y la segregacin de los cromosomas replicados en dos clulas
distintas.

66

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Las plantas y los animales estn formados por miles de millones de clulas individuales
organizadas en tejidos y rganos que cumplen funciones especficas. Todas las clulas de
cualquier planta o animal han surgido a partir de una nica clula inicial el vulo fecundado
por un proceso de divisin.
Esta divisin o reproduccin celular tiene dos variantes, dependiendo del tipo de clula que
deba dividirse o reproducirse: la mitosis y la meiosis.
Mitosis
La mitosis es la divisin nuclear asociada a la divisin de las clulas SOMTICAS

Las clulas somticas de un organismo eucaritico son todas aquellas que no van a
convertirse en clulas sexuales.
La mitosis, entonces, es el proceso de divisin o reproduccin de cualquier clula que no sea
germinal (sexual). En ella, una de las estructuras ms importantes son los cromosomas,
formados por el ADN y las protenas.
Una manera de describir un cromosoma en forma sencilla sera: corresponde a dos brazos, los
cuales estn unidos por el centrmero, en los brazos se ordena el ADN.
Meiosis
Los organismos superiores que se reproducen de forma sexual se forman a partir de la
unin de dos clulas sexuales especiales denominadas gametos.
Los gametos se originan mediante meiosis, proceso exclusivo de divisin de las clulas
germinales (o clulas sexuales).
La meiosis se diferencia de la mitosis en que slo se transmite a cada clula nueva un
cromosoma de cada una de las parejas de la clula original. Por esta razn, cada gameto
contiene la mitad del nmero de cromosomas que tienen el resto de las clulas del cuerpo.
Cuando en la fecundacin se unen dos gametos, la clula resultante, llamada cigoto, contiene
toda la dotacin doble de cromosomas. La mitad de estos cromosomas proceden de un
progenitor y la otra mitad del otro.
En los organismos multicelulares (el hombre es uno de ellos), la meiosis ocurre nicamente en
los rganos encargados de la formacin de clulas sexuales. Estos rganos se denominan
gnadas en los animales y son los ovarios de la hembra, que producen gametos femeninos u
vulos, y los testculos del macho, que generan gametos masculinos o espermatozoides. En las
plantas con flores (fanergamas o espermatfitas), la meiosis opera en determinadas
estructuras florales: "ovario" y " antera".

67

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Actividad Sugerida 1
1.

Seale la diferencia entre reproduccin asexual y sexual

2. A travs de que proceso se forman los vulos del ovario


3. Seale una diferencia entre vulo y espermatozoide
4. Qu forma de reproduccin utilizan comnmente los tiburones y los peces?
5. Qu reproduccin utiliza el ser humano?
6. Qu diferencias existe entre la meiosis y la mitosis?
7. De dos ejemplos de mitosis.
Actividad Sugerida 2
Lea atentamente el texto La divisin celular, y conteste, de acuerdo a sus conocimientos,
las siguientes preguntas
El organismo humano est formado por un gran nmero de clulas, alrededor de un billn
de clulas por gramo de tejido. Todas estas clulas se originan, mediante sucesivas
divisiones celulares a partir de una sola clula.
La divisin celular ocurre dentro del ciclo celular. Este ciclo se compone de diferentes
fases, en una de ellas se realiza la mitosis donde, mediante una divisin celular, se
obtienen nuevas clulas a partir de las ya existentes. Estas clulas hijas realizan la misma
funcin que la clula madre, por ejemplo, funcionar como clula de hgado, de corazn,
etc. Otro proceso que involucra divisin celular es la meiosis donde mediante dos
divisiones se forman las clulas sexuales: el espermatozoide y el vulo.
En los organismos las diferentes fases del ciclo celular deben estar coordinadas de
manera exacta. Los errores en este ciclo pueden provocar alteraciones, en algunos
cromosomas o partes de estos.
Preguntas:
1. En el texto se seala que las clulas hijas que se forman a partir de mitosis
pueden realizar la misma funcin que la clula madre. Explique por qu
2. Explique qu proceso ocurre en las clulas de la piel cuando se cicatriza una
herida
3. Seale cuntas clulas se obtienen a partir de una clula si sufre mitosis o meiosis
4. El siguiente diagrama muestra una clula con dos cromosomas. Dibuje los
cromosomas que contendrn las clulas hijas si esta clula sufre una mitosis.

68

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

5. Seale qu podra ocurrir en las clulas hijas si se produce una alteracin en los
cromosomas de la clula madre durante el ciclo celular

REPRODUCCIN SEXUAL
En la reproduccin de los seres humanos y de la mayora de los animales intervienen los
dos sexos, por lo que recibe el nombre de reproduccin sexual.
Para que se forme un nuevo ser, deben unirse dos clulas llamadas gametos:
- El vulo es el gameto femenino
- El espermatozoide es el gameto masculino.
.
La unin del vulo y el espermatozoide da origen a una nueva clula llamada cigota, que
contina dividindose y transformndose dando origen al embrin.

69

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Fertilizacin, desarrollo embrionario y fetal humano


Un embrin es un organismo pluricelular que se encuentra en sus primeras etapas de
desarrollo. En los organismos que se reproducen de forma sexual, la fusin del
espermatozoide y el ovulo en el proceso denominado fecundacin, determina la formacin
de un cigoto, que contiene una combinacin del ADN de ambos progenitores.
Inmediatamente despus de su formacin, el cigoto comienza un proceso de divisin, que
ocasiona un incremento del nmero de clulas, que reciben la denominacin de
blastmeros. Posteriormente se inicia un proceso de (diferenciacin celular) que
determinar la formacin de los diferentes rganos y tejidos de acuerdo a un patrn
establecido para dar lugar a un organismo final. Durante este proceso de diferenciacin
celular podemos diferenciar tres etapas: blastulacin, gastrulacin y organognesis.
Al concluir el desarrollo embrionario el organismo resultante recibe el nombre de feto y
completar su desarrollo hasta el momento del parto.

70

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

RESUMEN DE LOS NUEVE MESES DE LA VIDA INTRAUTERINA

PRIMER MES
Al finalizar este periodo el embrin es 100 veces mayor que el vulo fecundado. Sus intestinos estn
en formacin. Pequeos apndices anuncian ya brazos y piernas. El corazn, un tubo en forma de
U, empieza a latir. El embrin mide 5 mm.
SEGUNDO MES
Hay un mayor desarrollo de la cabeza y de la cadera. El embrin pierde su pequea cola que pasa a
formar el cccix y con ella ese aspecto de pequeo reptil adormecido. Mide 3 cm. y adquiere todas
las caractersticas de un futuro ser humano
TERCER MES
En este mes el embrin toma el nombre de feto y ya mide 9 cm. En una de sus primeras
transformaciones pierde la apariencia asexuada y presenta ntidamente su condicin masculina o
femenina. Todos los rganos se encuentran formados y de ah en adelante slo debern
perfeccionarse. La placenta funciona perfectamente- mente, uniendo al feto a la madre. Disminuyen
los riesgos de aborto y el feto aumenta su resistencia contra agentes agresores
CUARTO MES
El feto an tiene una cabeza enorme, desproporcionada en relacin con su longitud de
aproximadamente 18 cm. Lo recubre un lanugo enrulado y grasoso, que evita que el lquido
amnitico ablande la piel. Su corazn late dos veces ms de prisa que el de un adulto.
QUINTO MES
El feto entra en contacto con el mundo: es entonces cuando su madre percibe los primerospuntapis. Los huesos y las uas se empiezan a endurecer, aparecen los mamelones, y los latidos
de su corazn pueden ser escuchados con un estetoscopio. Reacciona cuando escucha ruidos
externos muy violentos. Tambin tiene reacciones tctiles y guia los ojos. Sus pulmones ya estn
formados, pero an retira el oxgeno de la sangre materna.
SEXTO MES
En este mes el feto mide 30 cm. y pesa ms de 1 kg. se mueve mucho, sus msculos se estn
desarrollando. El lanugo cae y es reemplazado por los cabellos. Su cuerpo esta ahora protegido por
una sustancia blanca y oleosa ( vrnix caseoso ).
SPTIMO MES
Los complicados centros nerviosos establecen conexiones y los movimientos del feto se hacen ms
coherentes y variados. mide cerca de 35 cm. y pesa ms de 1 kg. Si naciese en este momento

71

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

tendra buenas posibilidades de sobrevivir. Por lo que considerara como parto prematuro.
OCTAVO MES
Este es el mes embelleci- miento: la grasa distiende la piel que hasta entonces estaba arrugada. El
bebe se vuelve rosado y sus formas se redondean. Algunos rganos ya funcionan en forma
definitiva. Mide de 40 a 45 cm. y pesa alrededor de 2 kg.
NOVENO MES
El beb se prepara para nacer: gana peso y la fuerza necesaria para realizar el trabajo que esta por
enfrentar. Su cabeza se desliza y empieza a descender por la cavidad uterina, esperando el
momento de salir a la luz, que ya esta muy prximo.

MUTACIN
En gentica y biologa, una mutacin es una alteracin o cambio en la informacin
gentica (genotipo) de un ser vivo y que, por lo tanto, va a producir un cambio de
caractersticas, que se presenta sbita y espontneamente, y que se puede transmitir o
heredar a la descendencia. La unidad gentica capaz de mutar es el gen que es la unidad
de informacin hereditaria que forma parte del ADN. En los seres multicelulares, las
mutaciones slo pueden ser heredadas cuando afectan a las clulas reproductivas
La mutacin es la fuente primaria de variabilidad gentica en las poblaciones, mientras
que la recombinacin al crear nuevas combinaciones a partir de las generadas por la
mutacin, es la fuente secundaria de variabilidad gentica
Tipos de mutantes
Las consecuencias fenotpicas de las mutaciones son muy variadas, desde grandes
cambios hasta pequeas diferencias tan sutiles que es necesario emplear tcnicas muy
elaboradas para su deteccin. Todas las clasificaciones son imperfectas, pero podemos
hacer un intento primario.
ENFERMEDADES HEREDITARIAS

Las enfermedades hereditarias son un conjunto de enfermedades genticas


caracterizadas por transmitirse de generacin en generacin, es decir de padres a
hijos, en la descendencia y que se puede o no manifestar en algn momento de
sus vidas.
No debe confundirse enfermedad hereditaria con:
72

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Enfermedad congnita: es aquella enfermedad que se adquiere con el


nacimiento y se manifiesta desde el mismo. Puede ser producida por un
trastorno durante el desarrollo embrionario o durante el parto.
Enfermedad gentica: es aquella enfermedad producida por alteraciones
en el ADN, pero que no tiene por qu haberse adquirido de los
progenitores; as ocurre, por ejemplo, con la mayora de los cnceres.

Clasificacin de las enfermedades hereditarias


o
o
o
o

Enfermedades monognicas
Enfermedad polignica
Enfermedad cromosmica
Enfermedad mitocondrial

ENFERMEDADES DE TRANSMISIN SEXUAL


Infecciones Genitales
Enfermedades Venreas
Gonorrea
Sfilis
SIDA
Servicios de Salud
Conductas de riesgo
SIDA.
El SIDA es una enfermedad de transmisin sexual recientemente descubierta (1981) que
es producida por un virus que ataca y destruye las clulas blancas de la sangre
(Linfocitos) que nos defienden de infecciones por grmenes (bacterias, hongos, otros
virus) y de proliferacin de ciertas clulas cancerosas.
Actualmente el virus es mortal, ya que no existe vacuna ni medicamento que lo pueda
destruir.
El SIDA se da con mayor frecuencia en personas con vida sexual desordenada y
promiscua: homosexuales, bisexuales y heterosexuales promiscuos. Pero tambin se
observa en adultos de vida sexual sana y en nios, los cuales se contagian
preferentemente por transfusiones de sangre infectada (aunque este caso es ms
infrecuente).
La persona contagiada con SIDA presenta al principio sntomas muy vagos:

73

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Baja de peso acentuada.


Diarreas crnicas
Ganglios en diferentes partes del cuerpo.
Posteriormente al estar sus defensas muy agotadas, presenta una serie de infecciones
muy raras y de difcil tratamiento en los pulmones, el cerebro, en la sangre, etc. Y algunos
de ellos comienzan a presentar tumores cancerosos en la piel (Sarcoma de Kapossi).
Todas las personas con SIDA fallecen, ya sea por alguna infeccin severa y/o algn tumor
maligno difundido en el organismo.
Debes comprender que esta enfermedad es fiel reflejo de una sexualidad enfermiza y
desenfrenada; la nica forma de prevenirla y evitarla es a travs de la educacin y la
informacin, principalmente al grupo de mayor riesgo.
ACTIVIDAD SUGERIDA
1. Elabore un glosario de 10 trminos con palabras que no conozca del texto estudiada
2. Realice un resumen sobre el texto estudiado

UNIDAD N 7
Fuentes de energa y materia prima
en los seres vivos
Aprendizaje Esperado
Entiende los procesos de nutricin desde el nivel fisiolgico al celular.
Contenidos
- La dependencia de los seres vivos de la luz solar. La fotosntesis: fabricacin de
azcares a partir de anhdrido carbnico y agua en presencia de luz.
- Dependencia de los organismos respecto al flujo de materia y energa en el ecosistema
y valoracin de su importancia para la vida.
- Alimentos, vitaminas y sales minerales requeridos por el ser humano.

74

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

- Los componentes de una dieta balanceada segn la etapa de desarrollo y la actividad


fsica.
- Desequilibrios nutricionales. Niveles de desnutricin en los pases en desarrollo. La
obesidad y la anorexia.
- Digestin y absorcin intestinal en el ser humano. Infecciones (bacterias y virus) que
afectan el sistema digestivo y modos de prevencin.
- Los pulmones y el intercambio gaseoso. El tabaquismo y su impacto en la salud
- El oxgeno y su importancia a respiracin celular.
- El sistema circulatorio: transporte de gases, nutrientes y desechos del metabolismo en la
sangre. Efecto de los niveles elevados de colesterol en el funcionamiento del sistema
circulatorio.
- Adaptacin del organismo al esfuerzo. La importancia del ejercicio en la salud.

GUA DE APRENDIZAJE N 11
FUENTES DE ENERGA Y MATERIA PRIMA EN LOS SERES VIVOS
FUENTES DE
ENERGA
El proceso de fotosntesis requiere
de materias primas, es decir,
materia inicial que ser usada y
transformada para las necesidades
biolgicas del vegetal. A su vez, el
proceso produce otras materias que
pueden ser utilizadas por otros
organismos e incluso por el mismo
vegetal.

Uno de los factores ms importantes que influyen en la fotosntesis, es la concentracin del dixido
de carbono ambiental, que puede limitar el proceso fotosinttico.

Por otro lado, la fotosntesis produce oxgeno que es liberado al exterior de la planta,
incorporndose al oxgeno atmosfrico, para ser usado por los organismos vivos en el proceso de
respiracin.

75

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Otro de los factores que influye en la produccin de almidn en la fotosntesis la cantidad de luz
disponible con la que cuenta la planta para llevar a cabo este proceso.

El almidn es uno de los productos de la fotosntesis. Es esencial para la vida. Es el alimento que
almacena la planta y del cual nos alimentamos los organismos hetertrofos.

LA FOTOSNTESIS
La fotosntesis consiste en la fabricacin de alimentos por medio de la luz, a partir del agua, las
sales minerales y el dixido de carbono, desprendiendo oxgeno. Se realiza durante el da porque
es imprescindible para que se realice la luz del Sol. La fotosntesis tiene lugar en las hojas. El tallo
lleva a las hojas la savia bruta y recoge la savia elaborada
Qu influencia tiene la intensidad luminosa en la fotosntesis?
La cantidad de almidn est relacionada con la disponibilidad de energa solar para la planta
durante el proceso fotosinttico

Ecuacin de la fotosntesis

6 CO2 + 6 H2O C6H12O6 + 6 O2


CADENA ALIMENTARIA
El estudio de las cadenas alimentaras es sumamente importante, porque en ella reconocemos los
flujos de energa y la circulacin de la materia entre los componentes abiticos y biticos de la
naturaleza.
Una de las relaciones ms importantes entre los seres vivos surge de la necesidad de alimentarse
para reponer energa y poder realizar distintas actividades. Las plantas producen su propio
alimento. Los animales pueden ser herbvoros, carnvoros u omnvoros. Las bacterias y hongos
descomponen los deshechos de plantas y animales, reducindolos a elementos simples que,
nuevamente son utilizados por las plantas como alimento. De esta forma se cierra la cadena
alimentara

76

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

ECOSISTEMAS
Todos los seres vivos se relacionan con el entorno que los rodea. Algunos elementos de ese
entorno tienen vida y otros no la tienen. A estos ltimos se los denomina elementos no vivos.
Cada ser vivo es un individuo y el conjunto formado por individuos de una misma especie se llama
poblacin. La comunidad formada por los vegetales y animales que se puede encontrar en cada
regin depende de las caractersticas de la misma. Al entorno que rodea a los seres vivos se lo
llama hbitat.
El conjunto de seres vivos, elementos no vivos y las relaciones que existen entre todos ellos se
conoce como ecosistema.

ALIMENTOS, VITAMINAS Y SALES MINERALES REQUERIDOS POR EL SER


HUMANO
Para desarrollar todas sus funciones, el hombre debe consumir alimentos que contengan todos los
principios nutricionales. Estos alimentos son: el agua, los hidratos de carbono, las grasas, las
protenas, las vitaminas y las sales minerales

El agua es fundamental, por cuanto constituye el principal componente del organismo y ms de la


mitad de su peso. La mayora de las reacciones bioqumicas del organismo se realizan en
disolucin acuosa. Su funcin principal es la de reposicin, emplendose en la eliminacin de los
productos de desecho a travs de la orina y las heces, en la sudoracin y en la humidificacin del
aire que inhalamos, entre otras actividades. El cuerpo la obtiene al consumirla directamente, o bien
a travs de bebidas y alimentos que la contengan.
Los hidratos de carbono, llamados tambin glcidos, estn formados por carbono, hidrgeno y
oxgeno, y realizan una funcin energtica mediante su oxidacin. De acuerdo a la complejidad de
sus molculas, se dividen en polisacridos, disacridos y monosacridos. Los alimentos que son
ricos en hidratos de carbono son los azcares, harina, miel, pan, papas y uvas

77

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

Las grasas o lpidos estn formadas por carbono, hidrgeno y oxgeno, colaborando en la funcin
energtica, aunque su accin requiere de ms tiempo para producirse. Son ricos en grasas
alimentos como los aceites, los productos lcteos, huevos y grasas animales.

as protenas son fundamentales en todas las etapas de la vida, pero hacen ms falta en la niez y
adolescencia, cuando el cuerpo se est desarrollando y necesita crecer. Estn contenidas en
productos como la leche, carnes rojas, huevos y pescados.

Las vitaminas son sustancias orgnicas de diversa composicin que no se sintetizan en el


organismo y que son esenciales para la realizacin de ciertas actividades orgnicas. Los alimentos
que aportan muchas de ellas son las frutas y las verduras.

El organismo necesita cierta cantidad de sales minerales, como sodio, potasio, calcio, hierro,
cobre, magnesio, cobalto, yodo y cloro. Son ricas en sales minerales las verduras, las frutas, el
agua y la sal comn que consumimos para aliar los alimentos.

Sabas que?: Las sales minerales ms importantes son el sodio, hierro, fsforo, calcio y
yodo, ya que intervienen en procesos como la composicin de la sangre y la formacin de huesos y
dientes.

78

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

La importancia de una dieta balanceada


La dieta del ser humano debe contener los principios alimenticios en las cantidades adecuadas a la
funcin que realiza. Esto, porque lo que ingerimos acta de la siguiente manera:
Reposicin: a travs de la orina, heces y sudoracin, el cuerpo pierde agua y sales minerales, que
deben ser repuestas por la dieta. Las necesidades de agua son cercanas al litro diario; y la de las
sales son pequeas, pero muy variadas.
Renovacin: para el desarrollo y renovacin de los tejidos orgnicos necesitamos protenas, las
cuales son el principal componente del organismo despus del agua. Las necesidades proteicas
diarias son, en el adulto, de un gramo por cada kilo de peso. Sin embargo, esta cifra se eleva
durante la infancia, a causa del crecimiento.
Energa: las necesidades energticas varan segn el trabajo y el esfuerzo fsico realizado. El
aporte energtico se obtiene de los hidratos de carbono, grasas y protenas.
El organismo acumula reservas energticas en forma de grasas y glucgeno. Por eso, cuando el
aporte es excesivo y no se consume puede llegar a producirse la obesidad.
Dadas todas las funciones anteriores es que la dieta de los nios y adultos debe ser variada.

Lactancia materna

El primer alimento que consumimos al nacer es la leche materna,


que ha sido considerada para los recin nacidos como el
alimento ptimo por sus ventajas nutricionales, inmunolgicas y
bacteriolgicas. Su importancia en la dieta es fundamental, pues
se ha comprobado que los nios alimentados con leche materna
contraen menos enfermedades y su nutricin es mejor que los
que reciben otros alimentos, con mamadera.
Se calcula (segn cifras de la Unicef) que la alimentacin
exclusiva con leche materna de los bebs durante los primeros
seis meses de vida permitira evitar alrededor de un milln y
medio de muertes infantiles cada ao, y la salud y el desarrollo
de otros varios millones mejorara considerablemente.

79

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

DESEQUILIBRIOS NUTRICIONALES

DESNUTRICION:
La desnutricin es un estado patolgico provocado por la falta
de ingesta o absorcin de alimentos o por estados de exceso de
gasto metablico. Puede ser primaria que tambin puede ser
llamada desnutricin leve o desnutricin secundaria; la cual si
llega a estar muy grave puede llegar a ser otra patologa como el
cncer o tuberculosis.
En los pases en vas de desarrollo suele ser una gran causa de
morbimortalidad infantil, su combate es la razn de ser de
organizaciones mundiales como la UNICEF o locales como
Conin en Chile, esto tiene repercusiones graves por la razn de
que las personas a las que afecta generalmente y en mayor
rango es a los nios, produciendo graves martirios y un bajo
rendimiento escolar. La desnutricin es una enfermedad
relacionada con la nutricin
Anorexia
El trmino anorexia proviene del griego a-/an- (negacin) + orgo (tender, apetecer). Consiste en un trastorno de la
conducta alimentaria que supone una prdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanicin.

Anorexia nerviosa
Se caracteriza por el temor a aumentar de peso y por una percepcin
distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se
vea obeso aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo
recomendado. En consecuencia, se inicia una disminucin progresiva del
peso mediante ayunos y la reduccin de la ingesta de alimentos.
Tambin puede ser que la persona se vea afectada por atracones y
despus se recurra a la purga de los alimentos por el vmito o el uso de
laxantes pero esta enfermedad esta catalogada como bulimia.
Afecta sobre todo a las mujeres de 13 a 25 aos (esta cifra ha ido
variando con el tiempo).
La obesidad es un exceso de grasa. Es un factor de riesgo conocido para
enfermedades crnicas como: enfermedades cardacas, diabetes,
hipertensin arterial y algunas formas de cncer. La evidencia sugiere que
se trata de una enfermedad con origen multifactorial: gentico, ambiental,
psicolgico entre otros. Acumulacin excesiva de grasa en el cuerpo,
Obesidad
hipertrofia general del tejido adiposo.
Podemos establecer un ndice de obesidad, definido como la relacin entre
peso real y terico.
Podemos distinguir entre:
Obesidad exgena: La obesidad debida a una alimentacin excesiva.
80
Obesidad endgena: La que tiene por causa alteraciones metablicas.

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

SISTEMA DIGESTIVO
El aparato digestivo es un largo tubo, con
importantes glndulas asociadas, siendo su
funcin la transformacin de las complejas
molculas de los alimentos en sustancias simples
y fcilmente utilizables por el organismo.
Estos compuestos nutritivos simples son
absorbidos por las vellosidades intestinales, que
tapizan el intestino delgado. As pues, pasan a la
sangre y nutren todas y cada una de las clulas
del organismo
Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide
unos once metros de longitud. En la boca ya
empieza propiamente la digestin. Los dientes
trituran los alimentos y las secreciones de las
glndulas salivales los humedecen e inician su
descomposicin qumica. Luego, el bolo
alimenticio cruza la faringe, sigue por el esfago y
llega al estmago, una bolsa muscular de litro y
medio de capacidad, cuya mucosa secreta el
potente jugo gstrico, en el estmago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla
llamada quimo.
A la salida del estmago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos siete
metros de largo, aunque muy replegado sobre s mismo. En su primera porcin o duodeno recibe
secreciones de las glndulas intestinales, la bilis y los jugos del pncreas. Todas estas secreciones
contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los transforman en
sustancias solubles simples.

81

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

El tubo digestivo contina por el intestino grueso, de algo ms de metro y medio de longitud. Su
porcin final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos
indigeribles de los alimentos (DESECHOS)

LOS PULMONES Y EL INTERCAMBIO GASEOSO


Los pulmones son un rgano par, los ms importantes del aparato respiratorio, de color rosa grisceo,
con aspecto de cono, formados por un tejido esponjoso a causa de su estructura interna formada de
tubos llenos de aire . Ocupan la mayor parte del trax.

La funcin de los pulmones es realizar el


intercambio gaseoso con la sangre, por ello los
alveolos estn en estrecho contacto con capilares.
En los alveolos se produce el paso de oxgeno
desde el aire a la sangre y el paso de dixido de
carbono desde la sangre al aire. Este paso se
produce por la diferencia de presiones parciales de
oxgeno y dixido de carbono(smosis) entre la
sangre y los alveolos

TABAQUISMO
El humo del tabaco contiene 3 gases txicos que son la nicotina, el monxido de carbono y el
cianuro.
Los pulmones quedan perforados, esa es accin de la llamada nicotina.
La drogadiccin entra en este tema, ya que los individuos o seres padecientes de esta enfermedad
principalmente mental, son adictos, ah comienza el tema serio de la ADICCION.

82

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

El fumar puede provocar varias enfermedades, entre ellas estn: el cncer de pulmn, bronquitis
tipo r2, el enfisema pulmonar (perforacin de los pulmones) y la gripe, pero no cualquier gripe, esta
gripe es una de las ms dainas, ya que el cerebro puede llegar a absorber agua que ingerimos.
En la actualidad, la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) estima en 4,9 millones el nmero de
muertes anuales relacionadas con el consumo de tabaco. Pese a existir una probada relacin entre
tabaco y salud, esto no impide que el tabaco sea
uno de los productos de consumo legal que puede
matar al consumidor asiduo.

El tabaquismo es la adiccin que presenta un individuo al


tabaco, provocada principalmente por uno de sus
componentes activos, la nicotina, acaba degenerando en
el abuso de su consumo o tabaquismo. El tabaquismo es
una enfermedad crnica sistmica, una adiccin

SISTEMA CIRCULATORIO
El aparato circulatorio tiene varias funciones sirve para llevar los alimentos y el oxgeno a las
clulas, y para recoger los desechos metablicos que se han de eliminar despus por los riones,
en la orina, y por el aire exhalado en los pulmones, rico en dixido de carbono (CO2). De toda esta
labor se encarga la sangre, que est circulando constantemente. Adems, el aparato circulatorio
tiene otras destacadas funciones: interviene en las defensas del organismo, regula la temperatura
corporal, etc

La sangre
La sangre es el fluido que circula por todo el organismo a travs del sistema circulatorio, formado
por el corazn y un sistema de tubos o vasos, los vasos sanguneos.
La sangre es un tejido lquido, compuesto por agua y sustancias orgnicas e inorgnicas (sales
minerales) disueltas, que forman el plasma sanguneo y tres tipos de elementos formes o clulas
sanguneas: glbulos rojos, glbulos blancos y plaquetas. Una gota de sangre contiene
aproximadamente unos 5 millones de glbulos rojos, de 5.000 a 10.000 glbulos blancos y
alrededor de 250.000 plaquetas.

La alta concentracin de colesterol en la sangre, tan nociva por


sus efectos negativos en el funcionamiento del corazn y de la
circulacin, puede reducirse de forma considerable mediante una
dieta alimentara adecuada

83

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

El aumento en los niveles de colesterol incrementa de forma


gradual y continua el riesgo vascular del hipertenso, adems de
contribuir, al desarrollo y mantenimiento de la hipertensin
arterial.

PARA QU SIRVE EL COLESTEROL?

El colesterol es una grasa que circula por la sangre y que interviene en muchos procesos metablicos del
organismo.

A partir del colesterol se sintetizan algunas hormonas como las sexuales o las esteriodeas.
Es necesario para la digestin de las grasas e interviene en la formacin de cidos biliares.
En la piel y por accin de los rayos solares, el colesterol se transforma en vitamina D.
Forma parte de todas las membranas celulares del organismo.

El colesterol que dispone nuestro organismo procede de dos vas distintas, una la que sintetiza nuestro
organismo en el hgado y otra la que obtenemos directamente a travs de los alimentos

ACTIVIDAD SUGERIDA 1
a) Elabore un resumen de cada tema visto en esta unidad.
b) Seale la importancia de:
c) Sistema digestivo
d) Sistema circulatorio
e) Sistema respiratorio

84

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

f)

Por qu es importante mantener una dieta equilibrada?

g) Nombre los productos generados en la fotosntesis


h) cul es la importancia de la fotosntesis?
i)

Explique que es la cadena alimentara, cul es su importancia en la naturaleza?

j)

Conforme a la cadena alimentara, ordene los siguientes seres vivos: caballo, plantas, zorro.

ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA
Encierre en un crculo la alternativa para las siguientes interrogantes
1.
a.
b.
c.
d.

En la fotosntesis:
Se gasta oxgeno y materia inorgnica
Se produce oxgeno y materia orgnica
Se produce oxgeno y materia inorgnica
Se produce CO2 y materia inorgnica

2.
a.
b.
c.

Todas las clulas procariontes como las clulas eucariontes, poseen


Membrana plasmtica
Cloroplastos
Ncleo diferenciado

3.
a.
b.
c.

El componente fundamental de la pared celular de los vegetales es


celulosa
clorofila
glucosa

4. Todas las clulas eucariontes, tanto de animales como de vegetales,


producen su energa gracias a:
a. Membrana plasmtica
b. Mitocondrias
c. Ribosomas
d. Cloroplastos
5. LA unin de un espermatozoide con un vulo da lugar a:
a. Ovocito

85

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

b. Cigoto
c. Feto
d. Folculo
6.
a.
b.
c.

el preservativo adems de ser anticonceptivo, cumple otra funcin como:


Evitar dolor
Aumentar la prstata
Evitar contagios

7.
a.
b.
c.
d.

No es una funcin vital:


Respiracin
Relajacin
Nutricin
Reproduccin

8.
a.
b.
c.
d.

Los azcares son;


Lpidos
Hidratos de carbono (glcidos)
Protenas
cidos nucleicos

9.
a.
b.
c.
d.

Las grasas son:


Hidratos de carbono
Lpidos
Protenas
cidos nucleicos

10. La principal funcin de los glcidos (hidratos de carbono) es:


a. estructural
b. energtica
c. de reserva
d. reguladora
11.
a.
b.
c.
d.

Tiene gran cantidad de protenas


el azcar
la carne
el aceite
la naranja

12. A las clulas especiales que sirven par llevar a cabo la reproduccin sexual
se les llama
a. Cigotos
b. vulos
c. Espermatozoide
d. gametos
13. A la unin del gameto femenino con el masculino, se le llama
a. fecundacin
b. reproduccin
c. fusin

86

Profesor Fabin Aguirre Gutirrez


Sector Ciencias Naturales
Programa ChileCalifica

d. feto
14. En una clula humana, encontramos
a. 54 cromosomas
b. 23 cromosomas
c. 46 cromosomas
d. 13 pares de cromosomas
15. La meiosis es un tipo de divisin celular gracias al cual se obtienen clulas
hijas
a. los mismos cromosomas que la clula madre
b. la mitad de cromosomas de la clula madre
c. un tercio de los cromosomas de la clula madre
d. el doble de cromosomas de la clula madre
16. A una alimentacin adecuada, le denominamos
a. dieta equilibrada
b. dieta baja en colesterol
c. dieta antiobesidad
d. dieta vegetariana
17. Cul de las siguientes afirmaciones no corresponde a una caracterstica del
agua?
a. Tiene un gran poder disolvente
b. En la naturaleza se encuentra en los 3 estados: slido, lquido y gaseoso
c. Participa en diversas reacciones qumicas
d. En forma pura es un excelente conductor de la corriente elctrica
18. El agua es el principal lquido presente tanto en los alimentos como en su
preparacin
Una tetera, que est a fuego lento en una cocina, mantiene hirviendo
cierta cantidad de agua. Al transcurrir el tiempo, la temperatura del agua
lquida
a. se mantendr constante hasta que se evapore completamente
b. aumentar constantemente mientras el fuego est presente
c. aumentar solamente si el fuego se incrementa
d. aumentar a medida que el volumen de agua lquida se reduzca
e. disminuir a medida que el agua se evapore

87

You might also like