RESTAURANTE LUNAMIA

2013

PLAN DE SEGURIDAD Y EVACUACIN

Restaurante LUNAMIA
De: Mirian Reyes Candela
Calle C Mz A Lot 47-Urb. Industrial
Panamericana Norte

INDEPENDENCIA

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2013

INDICE

INTRODUCCIN
I. GENERALIDADES
II. ASPECTOS GENERALES
III. SITUACIN
IV. OBJETIVOS
V. PROBABLES CONTINGENCIAS
VI. ACCIONES ANTE EMERGENCIAS
1) SISMOS
2) INCENDIOS
3) ASALTO O ROBO
4) AMENAZA DE EXPLOSIVOS
VII. EQUIPO DE LINEA PRIMARIA CONTRA INCENDIO
VIII. EVACUACIN
1) Concepto de la operacin
2) Tareas especficas
3) Designacin de las brigadas operativas
4) Acciones de coordinacin
IX. ORGANIZACIONES DE APOYO
X. COMUNICACIONES
XI. ANEXOS IMPORTANTES
1) Manual de primeros auxilios
2) Manual de uso de extintores
3) Brigadas operativas de Defensa Civil del establecimiento

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PLAN DE SEGURIDAD Y EVACUACIN

INTRODUCCIN
Restaurante LUNAMIA de Independencia, elabora el presente Plan de
Seguridad y Evacuacin, considerando la exposicin que presenta frente a una
emergencia como un sismo, incendio, vandalismo, etc. Situaciones que ponen en
juego la integridad fsica de los clientes y de todo el personal que labora en
establecimiento.
Por tal motivo se ha realizado un estudio de seguridad y resultado de este se ha
elaborado un plan de seguridad adems se ha incluido el plano de sealizacin y
evacuacin.
Restaurante LUNAMIA de Independencia, cuenta en la actualidad con
elementos primarios contra incendios, botiquines de primeros auxilios operativos,
extintores de incendio, etc. Adems cabe resaltar que esta construccin se ha
realizado en completa concordancia con el RNC, CNE, y medidas de seguridad
vigentes.

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GENERALIDADES
El presente Plan de Seguridad y Evacuacin, contiene lineamientos
administrativos y operativos definidos de manera que todo el personal,
previo conocimiento de estas pautas puedan desempearse eficientemente
en cualquier emergencia que se presente. Adems lo que se presente
lograr es que se encuentren preparados en las Tres Fases esenciales:
Antes, Durante y Despus de una Emergencia.
Es un sistema de organizacin preparado para atacar las emergencias por
efecto de los fenmenos naturales y/o inducidos, con la finalidad de
proteger los recursos humanos que laboran en el establecimiento, los
clientes, as como tambin las instalaciones y bienes del local.
Para que funcione adecuadamente un Plan de Seguridad y Evacuacin, se
debe adoptar medidas de Prevencin para inculcar en el personal una
cultura de conciencia de Seguridad, entre las medidas ms adecuadas
para concientizar y asegurar una actitud de respuesta inmediata ante
situaciones de emergencia, es la

formulacin del Plan de Seguridad,

Evacuacin y Emergencias, es decir trabajando en la fase ms importante

de las emergencias el Antes.
II. ASPECTOS GENERALES
Restaurante LUNAMIA de Independencia, confecciona el presente plan
de seguridad, y donde se busca principalmente lo siguiente:
A. Realizar un estudio de las instalaciones del local para determinar las
medidas de seguridad adecuadas para lograr la evacuacin todas las
personas presentes as como tambin de todo el personal que labora en
el establecimiento, en caso que se produzca algn fenmeno natural o
antrpico.
B. Analizar el establecimiento tomando en cuenta la distribucin de los
ambientes del local, para dar a conocer un perfil de los mismos.

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C. Establecer las condiciones de seguridad para el pblico presente en

cada uno de los ambientes.
D. Capacitar a todo el personal tanto administrativo como empleado en
materia de primeros auxilios, uso y manejo de extintores, y evacuacin.
III. SITUACIN
El local se encuentra ubicado en la Calle C Mz A Lot 47 Urb. Industrial
Panamericana Norte , Distrito de Independencia.
El local donde se emplaza el establecimiento, en la actualidad cuenta con una
arquitectura adecuada para el desarrollo de la actividad.
La infraestructura es de tipo portante, todos sus elementos estructurales se
encuentran en perfecto estado. La construccin es acorde para los fines que
persigue el establecimiento.
Las expectativas que tiene el establecimiento respecto al efecto social de la
puesta en vigencia del presente plan, son de gran alcance y se sustentan en el
hecho incuestionable del rol previsor, protector y de ayuda en el desarrolla de
las actividades del establecimiento.
El presente plan tiene por finalidad, establecer un conjunto de medidas que
deben ser tomadas en cuenta por la administracin y el personal que labora en
el establecimiento, antes durante y despus de la presencia sbita de algn
caso de emergencia, cualquiera que fuera su origen, con el propsito de
prevenir y/o minimizar los daos y proporcionar una ayuda oportuna y
adecuada bajo los lineamientos de Defensa Civil.
IV.

OBJETIVOS
1. Establecer una serie de medidas preventivas y responsabilidades
para todos y cada uno de los trabajadores del establecimiento para
afrontar casos de emergencias.
2. Reducir o minimizar hasta su mnima expresin los posibles daos a
las personas y/o a las instalaciones del establecimiento y bienes
materiales.

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3. Proporcionar ayuda a los asistentes para superar las circunstancias

de la emergencia.
4. Concientizar a todos los trabajadores en el rol de Defensa Civil y su
participacin en ella.
V.

PROBABLES CONTINGENCIAS

Por ser el un lugar pblico, en donde existe material de combustin lenta a

rpida en acabados ornamentales, por la situacin actual de la tranquilidad
pblica, y por estar el territorio peruano en una zona altamente ssmica; se ha
planteado las posibles contingencias o probables contingencias:
1. Incendios, por la utilizacin de material combustible en los
acabados.
2. Asaltos o Robos, por ser este establecimiento un lugar abierto a
todo el pblico en horas de funcionamiento, podra infiltrarse un mal
elemento.
3. Sismos, por la ubicacin del territorio peruano en una zona
altamente ssmica (Placa de Nazca).
4. Presencia de un paquete sospechoso o explosivos.
VI.

ACCIONES ANTE EMERGENCIAS

1. SISMOS
Antes de la Emergencia

Elaborar un plan de seguridad y evacuacin.

Reconocer las zonas seguras dentro de las instalaciones

del establecimiento, y rutas de evacuacin, para proceder a
sealizarlas.

Detectar y/o eliminar las condiciones inseguras que puedan

obstaculizar la evacuacin, como andamios, carteles
publicitarios, maceteros, y otros que se ubiquen en los
pasadizos.

Verificar el normal funcionamiento de los interruptores de luz

y de las luces de emergencias.

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Verificar el buen

estado de funcionamiento

de las

cerraduras de todas las puertas para evitar aglomeraciones

en la evacuacin y/o atrapados.

No permitir bajo ninguna circunstancia que los comensales

junten mesas y sillas ocupando los pasadizos de circulacin
del local.

El administrador e integrantes de las brigadas de apoyo

debern tener conocimiento pleno, de la ubicacin de las
zonas seguras, refugios llaves de luz, extintores, etc.

Mantener a la vista y actualizado el cuadro telefnico de

emergencias.

Realizar

simulacros

capacitacin

al

personal

del

establecimiento.
Durante la Emergencia

Actuar con serenidad.

Se pondr en ejecucin las responsabilidades y tareas de

cada

personal

del

establecimiento,

para

casos

de

emergencias.

Evitar aglomeraciones de personas en su afn de salir a las

zonas de seguridad, trantando de que se ejecute en forma
ordenada, dando preferencia a ancianos, nios, mujeres
embarazadas y discapacitados.

Despus de la Emergencia

Efectuar las coordinaciones correspondientes para el apoyo

respectivo

de

las

diferentes

entidades

de

apoyo

en

emergencias como CGBVP, Cruz Roja, Defensa Civil, etc,

tratando en todo momento de mantener la lnea telefnica
libre.

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Escuchar por radio las indicaciones que se emanen de las

entidades

correspondientes

como

CGBVP, Cruz

Roja,

Defensa Civil, etc.

No permitir el ingreso de ninguna persona al establecimiento

hasta que se constate que no existe peligro alguno.

Si el sismo ha sido de considerable magnitud, esperar una

probable rplica.

No tocar ningn aparato energizado, as como tampoco

ningn conductor elctrico o llave, debiendo esperar solo la
manipulacin del personal capacitado.

Disponer el cumplimiento de los primeros auxilios a personas

que lo necesiten hasta la llegada de las unidades de
emergencias mdicas.

Si no se tiene pleno conocimiento de aplicacin de primeros

auxilios, no se tocar por ningn motivo a una persona
inconsciente o afectada fsicamente.

Usar el telfono estrictamente para casos necesarios.

2. INCENDIOS
Antes de la Emergencia

Evitar que se acumule desechos slidos, como cartones,

trapos, madera, etc y otro elementos que puedan avivar el
fuego.

Guardar convenientemente en un envase y en lugar seguro

todos los lquidos inflamables o combustibles como productos
de limpieza, etc.

Prudente mantenimiento a las instalaciones elctricas,

reponiendo los conductores en mal estado.

Verificar la fecha de caducidad de los extintores y verificar que

el manmetro del extintor marca en la lnea verde que indica
presurizado y operativo. En caso de no ser as comunicar

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inmediatamente a la administracin para su mantenimiento

inmediato.

Verificar que las rutas de evacuacin y puertas de

emergencias y salida no se encuentren obstruidas para
asegurar una evacuacin ptima.

Tener el directorio telefnico en un lugar apropiado y con los

nmeros actualizados.

Durante la Emergencia

Al tomar conocimiento del conato de incendio tratar de

desactivar la llave general de electricidad.

No perder la serenidad, evitando el pnico, no gritar ni

desalojar el establecimiento en forma desordenada.

De existir demasiado humo en el establecimiento, evacuar a

gatas, ya que el humo por presin siempre tender a situarse
en la parte de los techos, y as evitar una asfixia.

Comunicar de manera inmediata a los bomberos (116) y a la

central de emergencias de la PNP (105).

En caso de incendios de equipos elctricos desconecte el

fluido elctrico. No use agua ni extintores que lo contengan si
no se ha cortado la energa elctrica.

La operacin de emplear un extintor dura muy poco tiempo.

Por consiguiente, utilcelo bien, acrquese al fuego hasta dos
o tres metros no ms, siempre en contra de la corriente de
aire para evitar ser alcanzado por el fuego y dirija el chorro
hacia la base del fuego, no desperdicies su contenido.

Despus de la Emergencia

Tomar nota del personal y vehculos que intervinieron durante

la emergencia.

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No permitir por ningn motivo el ingreso de personas a las

instalaciones hasta que el personal de bomberos lo autorice.

Proporcionar los primeros auxilios a las personas afectadas,

si se cuenta con los conocimientos bsicos a aplicar o de lo
contrario esperar la llegada de los equipos de emergencias
como bomberos o cruz roja.

El administrador del establecimiento proceder a colocar la

denuncia ante la PNP para hacer constancia del hecho y de
las personas afectadas, as como de material, enseres y
equipos.

3. ASALTO O ROBO
Antes de la Emergencia
1. Dar permanente instruccin terica y prctica al personal
sobre procedimientos que se deben adoptar en caso de
producirse un asalto o robo.
2. Dar charlas a los trabajadores del establecimiento sobre
procedimientos ante amenaza de asalto robo.
3. Efectuar simulacros y/o prcticas.
4. Efectuar una permanente evaluacin del personal de
seguridad a fin de apreciar su grado de reaccin ante
emergencias y situaciones bajo presin.
5. Actualizar el plan de seguridad.
6. Verificar la operatividad de las salidas y rutas de evacuacin.
7. Tener actualizado el directorio telefnico de las unidades de la
PNP.
8. Incentivar la conciencia de seguridad y participacin entre el
personal de establecimiento.
Durante la Emergencia
1. Al constatar la existencia de un posible asalto o robo,
mantener la calma, protegerse, y comunicar a la PNP.

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2. En caso de producirse disparos de arma de fuego, echarse

en el piso o ubicarse en un lugar protegido.
3. De acuerdo a las indicaciones del personal de la PNP
proceder a la evacuacin del establecimiento, en forma
ordenada y calmada, evitando el pnico, caminando rpido,
caminando rpido, sin correr.
4. Proceder, de ser posible y sin arriesgar su integridad fsica, a
cerrar los accesos y salidas, a fin de dificultar el escape de
los delincuentes.
5. Tratar de retener mentalmente las caractersticas de los
delincuentes, vehculos, armamentos, rutas y cualquier otro
dato que pueda colaborar en la posterior tarea de
identificacin de la polica.
Despus de la Emergencia
1. Ayudar luego de la emergencia, a brindar ayuda a los heridos.
2. Verificar las lesiones, daos materiales y cantidad de dinero
sustrado,

informando

de

manera

inmediata

la

administracin y a la PNP.
3. Mantener el cordn de seguridad y no permitir el ingreso de
personas hasta que se garantice la seguridad dentro de las
instalaciones del establecimiento.
4. Evaluar el desempeo de los trabajadores y del plan de
seguridad.
5.

AMENAZA DE EXPLOSIVOS
Antes de la Emergencia
1. Gestionar instruccin prctica y terica a todo el personal,
por parte de la PNP, sobre identificacin, procedimientos
por adoptar y actitud ante la presencia de artefactos
explosivos

en

el

interior

inmediaciones

del

establecimiento.

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2. Efectuar charlas a los trabajadores del establecimiento,

sobre procedimientos por adoptar ante la presencia de
explosivos.
3. Efectuar simulacros de evacuacin.
4. Efectuar una permanente evaluacin del personal a fin de
apreciar su grado de reaccin ante emergencias y
situaciones bajo presin.
5. Actualizar los planes de evacuacin.
6. Tener actualizado el directorio telefnico de la Unidad de
Desactivacin

de

Explosivos

PNP,

Compaa

de

Bomberos Independencia N 168, Comisaras del sector y

Defensa Civil.
7. Incentivar la conciencia de seguridad entre el personal del
establecimiento.
Durante la Emergencia
1.

Al tener conocimiento de la presencia de un artefacto

explosivo se deber establecer un cordn de seguridad,
aislando la zona y comunicar de inmediato a la Unidad
de Desactivacin de Explosivos de la PNP.

2.

Proceder a evacuar el establecimiento en forma

ordenada y calmada a las personas, evitando el pnico,
caminado rpido, sin correr.

Despus de la Emergencia
1. Ayudar a los heridos, incluso despejar escombros bajo
las indicaciones del personal de rescate de la PNP o
Bomberos.
2. Evaluar los daos a las instalaciones
3. Mantener el cordn de seguridad y no permitir el
ingreso de personas hasta que se garantice la

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seguridad

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dentro

de

las

instalaciones

del

establecimiento.
4. Evaluar el desempeo del personal y las deficiencias
del plan utilizado.
VII.

EQUIPO DE LINEA PRIMARIA CONTRA INCENDIOS Y OTROS

Restaurante LUNAMIA de Independencia, en salvaguarda de la
integridad fsica de las personas que puedan concurrir a las
instalaciones bienes, materiales y equipos,

ha dotado de los

siguientes elementos contra incendios, botiqun de emergencia, etc.;

los mismos que ayudarn en los primeros auxilios y en la
evacuacin:
EXTINTORES DE PQS DE 06 KG
BOTIQUIN DE PRIMEROS AUXILIOS
LLAVES DE LUZ TERMOMAGNETICAS.
SEALES DE SEGURIDAD.
BOTIQUIN DE PRIMEROS AUXILIOS
LUCES DE EMERGENCIA.
DETECTORES DE HUMO
SISTEMA DE PUESTA A TIERRA

Todos estos elementos son probados semanalmente a fin de

detectar fallas e informar inmediatamente al administrador

Los equipos de extintores porttiles contra incendios, sern

inspeccionados por lo menos una vez por semana y sern
recargados cuando:
o La tarjeta de control del equipo se encuentre vencido
o Se haya utilizado en la extincin de un conato de incendio.

VIII

EVACUACIN

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Son las acciones que debern de ejecutarse como consecuencia de la

ocurrencia de una emergencia, con la finalidad de cautelar la integridad
fsica de las personas,

equipos,

bienes y documentacin del

establecimiento.

a. Concepto de la Operacin

Cuando se trate de evacuar personas heridas, atrapados, o

alejar de un peligro consecuencia de la ocurrencia de una
emergencia dentro de las instalaciones del local.

Cuando se trate de equipos, bienes y/o documentacin,

valiosa por el contenido, para establecimiento.

b. Tareas Especficas
1. Administrador (Responsable de la Seguridad Integral)

Tiene a su cargo el control de las actividades

operativas, administrativas y servicios de emergencia.

Mantiene una evaluacin permanente de las acciones

que se realizan.

Coordina el apoyo externo en caso que el equipo y

personal no pueda controlar la emergencia o exista
riesgo mayor.

Determinar la conformacin de las diferentes brigadas

de apoyo, y determinar las responsabilidades de cada
uno.

Establecer y hacer conocer a los trabajadores, los

lugares donde deben ser evacuadas las personas
afectadas.

Establecer criterios para determinar las prioridades de

evacuacin de la documentacin, bienes y equipos del
establecimiento.

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Determinar y mantener las sealizaciones de seguridad

en especial las de rutas de evacuacin, zonas seguras,
y escapes.

Asumir las tareas de evacuacin frente a una

emergencia.

Coordinar con el administrador, la programacin de la

capacitacin de manera temporal, de todos los
trabajadores, en materia de primeros auxilios, uso y
manejo de extintores, primeros auxilios, etc, por un
personal calificado en el rea.

C. Designacin de la Brigadas Operativas

1.

Brigada de Seguridad y Evacuacin

Estos deben tener pleno conocimiento de las zonas seguras y
de las zonas crticas, as como tambin perfecto conocimiento
de las rutas de escape y de toda la distribucin del
establecimiento para lograr una correcta evacuacin.
Frente a una emergencia sern los responsables adems de
evitar el pillaje del patrimonio del establecimiento, designar a
un acompaante para cada persona en condicin de herido
dentro del local, que haya sido evacuado del local, para
cautelar su integridad y su patrimonio.
Sern responsables de velar por el correcto funcionamiento
de las luces de emergencias, de las cerraduras de las puertas
de emergencias,

y de vigilar que no se obstruyan los

pasadizos de circulacin y puertas en general.

2.

Brigada de Sealizacin y Proteccin

Estos tendrn la responsabilidad, en la fase preventiva, con
apoyo tcnico y planos y otros documentos a considerar,
sealizarn las reas de seguridad y proteccin dentro del
local, rutas de evacuacin y escape, puertas de emergencias,

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etc, as como mantendrn la ubicacin y enlace durante el

desplazamiento, a las zonas de seguridad y proteccin, para
lo cual el local deber estar previstos

de la simbologa y

colores aprobados por la normas vigentes de Defensa Civil.

Estos procedern en casos de cualquier emergencia a
realizar las llamadas

a los equipos de primera respuesta

como PNP, Bomberos, Cruz Roja, Defensa Civil, mediante el

uso de telfonos celulares o fijos.
Despus de la ocurrencia de alguna emergencia, y luego de
la evacuacin de las personas; no permitir el ingreso,
conjuntamente con el administrador, al establecimiento hasta
que las autoridades competentes les otorguen el visto bueno.
Tambin se encargarn de realizar un inventario de las
vctimas humanas, perdidas de materiales y equipos, producto
de la consumacin de una emergencia, para dar aviso a las
autoridades cuando lo soliciten.
3.

Brigada de Primeros Auxilios

Esta brigada tendr la tarea de auxiliar y brindar los primeros
auxilios a las personas que se encuentren afectadas por
cualquier

emergencia,

como

quemaduras,

desmayos

atragantamientos, etc; hasta que se hagan presente los

especialistas en salud: Bomberos, Cruz Roja, etc. Adems
velarn

que

el

botiqun

se

encuentre

completamente

equipado, y que los medicamentos e implementos tengan la

fecha de vencimiento vigente. De detectar que uno estos se
encuentren prximos a caducar harn de conocimiento al
administrador para su reemplazo inmediato. Estas personas
en la fase preventiva tomarn algunos conocimientos bsicos
de primeros auxilios, as como de organizacin del botiqun.
4.

Brigada de Lucha contra Incendios

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Tendrn

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la

responsabilidad

de

verificar

la

fecha

de

vencimiento de los extintores, el estado del extintor (oxido,

golpes, manmetro, etc).
Estas personas en la fase preventiva tomarn algunos
conocimientos bsicos de uso y manejo de extintores
porttiles.
d. Acciones de Coordinacin
1.

El administrador propiciar la difusin de las acciones

propuestas para encarar la emergencia.

2.

Coordinar y determinar el lugar donde se trasladen los

muebles, equipos y documentos en casos que tengan que ser
evacuados.

3.

Todo el personal conocer el orden de prioridad en la

evacuacin de muebles, equipos y documentacin, as como
el lugar donde deban ser evacuados.

4.

Terminada

toda

la

emergencia,

todos

los

brigadistas

informarn sobre las actividades desplegadas.

5.

En todos los casos se exigir la formulacin de un documento

por la Polica, especialmente si se tratase de conato de
incendio, u otras emergencias que se presuman sean
provocadas.

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IX. ORGANIZACIONES DE APOYO

Con la finalidad de tener una accin inmediata y de coordinacin, para
salvaguardar la integridad fsica y material de las instalaciones y clientela; y
en caso de producirse una emergencia que no pueda ser controlada o se
presume no poder serla, las personas responsables del establecimiento (de
acuerdo a sus funciones determinadas), procedern a dar aviso a las
siguientes entidades de apoyo en casos de emergencias:

DIRECTORIO TELEFONICO DE EMERGENCIAS

1.- Emergencias Policiales

105

2.- Comisara de Independencia

472-1285

3.- Radio Patrulla Norte

528-8233

4.- DINCOTE

433-3684

5.- UDEX

433-3333

6.- Bomberos

116/ 222-0222

7.- Compaa de Bomberos N 168

522-0642

9.- Cruz Roja

265-8783

10. Hospital Sergio Bernales

558-0186

11. Hospital Marino Molina

537-4552

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X. COMUNICACIONES
Restaurante LUNAMIA de Independencia, para brindar una rpida y
fluida comunicacin entre los encargados de la seguridad externa, interna,
la administracin, y con los equipos de ayuda, cuenta con los siguientes
equipos de comunicacin:
1.

Celulares porttiles

2.

Telefona fija

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ANEXOS IMPORTANTES

1. MANUAL DE PRIMEROS AUXILIOS

2. MANUAL DE USO DE EXTINTORES
3. BRIGADAS OPERATIVAS DE DEFENSA CIVIL

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PRIMEROS AUXILIOS
Considerando la experiencia se hace necesario mantener un nivel mnimo de
reaccin ante situaciones que afecten la salud o integridad bsico fsica de las
personas que se encuentren en el interior del local, ello debe de encuadrarse en
lo que regularmente se denomina PRIMEROS AUXILIOS, lo cual significa estar
en condiciones de actuar correctamente en un caso de emergencia, sea
trabajador o visitante.
Las actividades de primeros auxilios buscan necesariamente cubrir las
posibilidades de riesgos, tomando las acciones correctas y sencillas que
conlleven al mejor manejo de las emergencias, en caso de salvaguarda de la vida
y evitando causar lesiones irreversibles en personas accidentadas o en situacin
de emergencia mdica.
Por la delicadeza de la actividad se hace necesaria la puesta en vigencia de
actividades de entrenamiento que deben incluirse en los programas de instruccin
y adiestramiento, entrenamiento y reentrenamiento, por lo que en la presente
Disposicin Operativa slo se consideran aquellas acciones que pueden
presentarse en cumplimiento del servicio, de una manera suscrita y resumida.
I.

NOCIONES DE PRIMEROS AUXILIOS.

a. CONCEPTO.- se denomina primeros auxilios a las medidas rpidas y
eficaces que se adoptan para atender y socorrer adecuadamente a toda
persona que ha sufrido un accidente o que ha sido atacada sbitamente
por una enfermedad aguda.
Esta ayuda preliminar se realiza mientras acude el mdico para darle el
tratamiento de orden profesional; generalmente los primeros auxilios se
prestan cuando se presentan heridas seguidas de hemorragias,
fracturas, luxaciones, clicos, shocks, asfixia, etc.
La ayuda que se presta con los primeros auxilios es de orden fsico y
espiritual, a fin de que la vctima colabore en su restablecimiento.
Ayuda fsica consiste en la atencin que se le brinda al rgano, aparato
o miembros del cuerpo de la persona afectada. Para ello se utilizan las
tcnicas paramdicas, mdicas y los medicamentos de instrumentos
necesarios segn sea el caso.

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En este aspecto, juega un papel importante el mantenimiento del

botiqun
de primeros auxilios del local del establecimiento
y en general en todos aquellos lugares donde existan posibilidades de
su requerimiento.
La ayuda espiritual o psicolgica consiste en la preparacin anmica del
accidentado, dndole una serenidad y tranquilidad para que su organismo
responda positivamente a la accin de las tcnicas y medicinas utilizadas en su
atencin.
Con esta ayuda se disipan los temores y el pnico, brindndole
confianza al afectado.
b. IMPORTANCIA.- La necesidad de conocer y prepararse para brindar
los primeros auxilios a un accidentado o a un enfermo, es de vital
importancia, porque la mayor satisfaccin humana es brindar ayuda al
prjimo, sobre todo cuando se presentan catstrofes o eventualidades
en los lugares donde no existen centros hospitalarios ni personal
mdico que se encargue de atender a las vctimas.
Por ello conocer los primeros auxilios es una responsabilidad cvica y
social de las personas. El conocimiento de estas tcnicas nos permitir
por un lado, socorrer a los heridos, accidentados o enfermos, y por otro,
conducir a las personas afectadas a lograr su tranquilidad y restablecer
el orden ah donde existan zozobra y pnico.
En conocimiento de los primeros auxilios proporciona seguridad en el
hogar, en el trabajo, en el local, en las calles, en las pistas y en
cualquier lugar que nos encontremos. Asimismo, permite observar las
causas y los resultados de los accidentes y brindar la posibilidad de
aplicar las tcnicas de profilaxis ms adecuadas, tendientes a tratar de
evitarlos, controlarlos y eliminarlos.
BRINDANDO LOS PRIMEROS AUXILIOS A LAS PERSONAS SE
EXTERIORIZA EN EL MAS ALTO GRADO EL SENTIMIENTO DE
SOLIDARIDAD Y DE AYUDA AL PRJIMO.
II.

NORMAS BSICAS DE LOS PRIMEROS AUXILIOS.Al encontrarnos frente a una situacin donde debe brindarse los
primeros auxilios, es necesario tener en cuenta las siguientes normas
bsicas:
-

Inmovilizar a la persona afectada, sobre todo si se trata de heridas y

fracturas (los movimientos pueden complicar su estado de salud), salvo

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que su condicin haga urgente su traslado para recibir

especializada.

III.

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atencin

Utilizar compresas, vendajes o tablillas, segn sea el caso para

inmovilizar al accidentado.

Tranquilizar al accidentado, manteniendo frente a l la serenidad

debida, evitando crear pnico y zozobra. De este modo es posible que
la atencin sufra mayores efectos.

Planificar los procedimientos a seguir, teniendo en cuenta el tipo de

accidente o enfermedad generada.
Se hace necesario tambin planificar el uso de los medios y recursos
materiales humanos con que se dispone.

Utilizar solo las medidas y tcnicas apropiadas para brindar los primeros
auxilios. No deben realizarse maniobras forzadas que puedan causar
daos irreparables.

Evite comentarios con otras personas en el lugar del accidente y

abstenerse de diagnstico de cualquier naturaleza que resulten
contraproducentes.

Atender al accidentado y estar a cargo de l hasta que pueda ser

confiado a personas calificadas, o hasta que se recupere o est en
manos de sus familiares.

El que presta los primeros auxilios no debe extralimitarse mas all de

sus conocimientos y capacidad, debe procurar no causar ms dao del
que ha recibido el accidentado.

Si fuera necesario pida ayuda mdica o de personas calificadas.

NORMAS BSICAS DE LOS PRIMEROS AUXILIOS.a. PRIMEROS AUXILIOS EN QUEMADURAS.- Cuando nos encontremos
frente a un caso de quemaduras debemos proceder de la siguiente
manera:
- Alivia el dolor de la vctima.
- Evitar la infeccin de la piel cuando sta ha sido destruida.
- Administrarle plasma ya que la vctima est en Shock.
- Sumergir la parte quemada en agua durante un tiempo prolongado,
luego cubrirla con vendas estriles o limpias pero sumergidas en agua
fra o helada.
- Secar las heridas con cuidado pero sin frotarlas.
- No cortar las ampollas, por ah entra la infeccin.

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Cuando las quemaduras han afectado los miembros superiores o

inferiores se buscar tenerlos en alto.

b. PRIMEROS AUXILIOS EN HEMORRAGIAS

Las hemorragias son la prdida de sangre por efectos del impacto de
elementos cortantes, punzantes o punzocortantes, que producen heridas
en el cuerpo del hombre.
Cuando se produce una hemorragia debe procederse de inmediato a cortar
el fluido de sangre, los mtodos de presin directa de la artera, elevando el
miembro afectado.
-

El mtodo de presin directa.- Consiste en presionar con gasa o un

pauelo limpio, por un tiempo prolongado, la arteria afectada. Puede
realizarse con la mano o ajustarlo con una tela. Es preciso cuidar que
no se desprendan los cogulos formados en la herida.

El mtodo de la elevacin de los miembros.- Este mtodo consiste en

poner en alto el miembro lesionado, luego de ser vendado a
compresin, el brazo debe elevarse a una altura mayor que el corazn
del accidentado.

Si la compresin ni la presin resultan, debe buscarse la ubicacin del

trayecto de la arteria sangrante y presionarla fuertemente contra el
hueso. En el brazo, la arteria se localiza entre canal formado entre el
bceps y el trceps, en los miembros inferiores se localiza en la zona del
pliegue en la ingle; ah se cruza con el hueso pelviano.

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c. PRIMEROS AUXILIOS EN ASFIXIAS

Las asfixias son manifestaciones de las alteraciones que sufre el
aparato respiratorio debido a lesiones en las vas respiratorias, por la
presencia de cuerpos extraos slidos en la faringe, por acumulacin de
secreciones detrs de la garganta, por el encarecimiento del aire con
gases txicos por el uso de grageas, etc.
Cuando nos encontramos frente a un asfixiado es preciso aplicar la
respiracin artificial hasta que comience a respirar sin ayuda, o hasta
que sea declarado muerto por el mdico.
Los mtodos ms utilizados son la respiracin boca a boca o boca a
nariz, compresin torcica y movilizacin de los brazos.
Respiracin boca a boca o boca a nariz.- Para llevar a cabo esta
tcnica es necesario actuar con mucha rapidez y tranquilidad siguiendo
los siguientes casos:
a. Verificar utilizando los dedos que no exista ningn cuerpo extrao
dentro de la boca. En caso contrario extraerlo inmediatamente.
b. Inclinar la cabeza del accidentado hacia atrs para que el mentn
quede hacia arriba.
c. Colocar la mano izquierda debajo de la cabeza del accidentado, y la
mano derecha en la cabeza para inclinarla hacia tras a fin de que la
lengua no sea obstculo.
d. Para abrir ms la boca tire o empuje la mandbula hacia delante.
e. Presione con el pulgar e ndice de la mano derecha las alas de la
nariz, para obstruirla y conseguir que el aire no escape y vaya a los
pulmones.
f. Soplar con fuerza dentro de la boca del accidentado, empezando
con un volumen fuerte de aire y prosiguiendo con respiracin de
cada 5 segundos.
g. Observar el pecho del accidentado, si realiza algn movimiento de
expansin, dejar de soplar. Cuando se baje se volver a soplar.
h. Limpiar bien la boca y reiniciar la respiracin artificial.

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i. Si el aire soplado no entra a los pulmones, el movimiento o

expansin se producir en el estmago del accidentado.

d. PRIMEROS AUXILIOS EN FRACTURAS

Las fracturas son roturas que sufren los huesos del cuerpo por efectos
de un fuerte impacto.
Las fracturas pueden ser abiertas o cerradas, las abiertas son aquellas
que van acompaadas de heridas externas por las que pueden
aparecer segmentos del hueso fracturado.
Las heridas cerradas son las que comprometen los tejidos externos.
Cuando estamos frente a un accidentado con fracturas, es necesario
identificar el segmento fracturado, evitando en lo posible todo
movimiento de la zona lesionada. Los primeros auxilios le sern
brindados teniendo en cuenta las siguientes recomendaciones:
-

Proteger al accidentado de otras posibles lesiones, ubicarlo en un

lugar seguro y no moverlo.

Observar y controlar la respiracin en caso necesario brindarle la

respiracin artificial.

Inmovilizar la parte del segmento fracturado mediante el entablillado

y vendaje, hasta que se le pueda transportar al accidentado.

Nunca se debe tratar de colocar los huesos en su sitio, es peligroso,

eso solo debe hacerlo el mdico.

Solo movilice al accidentado si hay peligro de explosin del vehculo

o ambiente donde se encuentra, o si existen otros peligros para su
vida.

Solicitar con prontitud asistencia mdica o una ambulancia.

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e. PRIMEROS AUXILIOS EN CASO DE PICADURAS DE ANIMALES

PONZOOSOS.
Cuando se producen picaduras de alacranes y araas, los mismos que
al realizar su picadura inyectan su veneno en el organismo humano, con
grave consecuencias si no se acta inmediatamente. Si ocurre una
picadura debe procederse de la siguiente manera:
-

Descubrir de inmediato la zona picada quitando las ropas o el

uniforme del trabajador que la cubren.

Comprimir fuertemente con una amarradura por encima de la zona

afectada, ajustndola convenientemente.

Hacer algunos cortes con una cuchilla en la zona de la picadura,

para permitir el sangrado y la salida del veneno depositado en la
zona.

Utilizar a la brevedad posible el suero respectivo que se obtiene en

los Institutos Nacionales de Salud.

Acudir al mdico ms cercano.

f. PRIMEROS AUXILIOS EN CASO DE ATRAGANTAMIENTO

Los accidentes de atragantamiento son muy frecuentes. Pueden
producirse tanto con los alimentos como otros objetos que se llevan a la
boca, principalmente los clientes. Cuando ocurre este accidente, se
manifiesta con asfixias y con intento desesperado por tomar aire.
Frente a un atragantamiento debe actuarse rpidamente.
Para ello la persona atragantada debe sentarse cmodamente y estar
calmada para que pueda toser y expulsar el cuerpo extrao.
Si la respiracin se altera, debe tratarse de extraer el objeto si es
posible con los dedos, pero con mucho cuidado o colocar a la vctima
en una posicin adecuada a fin de aplicarle ligeros golpes en la base de
la nuca para que arroje el objeto atragantado.
Si la situacin empeora recurra de inmediato al mdico.

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g. PRIMEROS AUXILIOS EN CASO DE ATAQUE AL CORAZN

Este accidente se produce por falta de la irrigacin sangunea a
consecuencia de la obstruccin en la arteria coronaria por un cogulo
(trombosis), o por la estrechez de una de las arterias. Este ataque puede
producirse con la prdida o sin ella del conocimiento.
Frente a una persona que ha tenido un ataque cardaco debe tenerse
en cuenta algunas normas importantes:
-

Ponerlo en una posicin cmoda (sentada o semisentada) para no

agravar la insuficiencia respiratoria.
Llevarlo a un lugar libre y aireado, si se interrumpe la respiracin
practicarle inmediatamente la respiracin artificial.
Mientras se practican los primeros auxilios, comunicar de inmediato
al mdico y a la ambulancia.
No suministrarle lquidos si est en estado inconsciente.

Si tiene que trasladarse a la vctima a otro lugar debe tenerse en cuenta

las indicaciones del facultativo.

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QUE ES UN EXTINTOR?
El extintor es un aparato que contiene un agente extintor (producto cuya accin
provoca la extincin) en su interior, que puede ser proyectado o dirigido sobre un
incendio por accin de una presin interna, con el fin de apagar el fuego en su
fase inicial. Puede transportarse y operarse a mano.
Carga: es el masa de agente extintor
contenida en l.
Tiempo de funcionamiento: es el
periodo durante el cual tiene lugar la
proyeccin del agente extintor sin que
halla interrupcin, estando la vlvula
totalmente abierta y sin tener en cuenta
el gas impulsor residual.
Alcance medio: es la medida sobre el
suelo, desde el orificio de proyeccin y
el centro del lugar donde cae el agente
extintor.
En funcin del peso del aparato, los extintores pueden
ser:
Porttiles manuales: aquellos cuyo peso total no
exceda de los 20 kg. Representa el medio ms simple que puede utilizarse
en la lucha contra un incendio. Tiene una capacidad limitada de agente
extintor y, en consecuencia, su capacidad o potencia tambin es limitada.
Mviles sobre ruedas: montados en una estructura con ruedas para su
transporte. Puede ser movido por una o varias personas o mediante
remolque.
CONTENIDO DE UN EXTINTOR
Agua: es el agente extintor ms antiguo. Apaga por enfriamiento, absorbiendo
calor del fuego para evaporarse. La cantidad de calor que absorbe es muy
grande. Es ms eficaz si se emplea pulverizada ya que se evapora ms
rpidamente por lo que absorbe ms calor. Es muy eficaz para apagar fuegos
slidos, CLASE A.
Espuma: Es una emulsin de un producto espumgeno en agua. Apaga por
sofocacin, al aislar el combustible del ambiente que lo rodea, ejerciendo tambin
una cierta accin refrigerante debido al agua que contiene. Se utiliza en fuegos
slidos y lquidos, CLASE A y B.
Anhdrido carbnico - CO2: Es un gas que se

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almacena en estado lquido a presin elevada. Al

descargarse se solidifica parcialmente en forma de
copos blancos, por lo que a los extintores que lo
contienen se les llama de "Nieve Carbnica". Apaga
principlmente por sofocacin desplazando el oxgeno
del aire y preoduce un cierto enfriamiento. Puede
producir ASFIXIA. Se emplea para apagar fuegos
slidos y lquidos, CLASE A y B.
Polvos qumicos secos: Son polvos de sales qumicas de diferente composicin.
Se descomponen por el calor, combinndose con los productos de
descomposicin del combustible, paralizando la reaccin en cadena. Puede ser
de dos clases:
Normal: Sales de sodio o potasio combinadas con otros compuestos para
darles fluidez y estabilidad. Son apropiados para fuegos lquidos y gases,
CLASES B y C.
Polivalentes: Tienen como base fosfatos de amonio, con aditivos similares
a los de los anteriores y son apropiados para fuegos lquidos y slidos,
CLASES C y A, ya que funden recubriendo las brasas de una pelcula que
las sella aislndolas del aire.
Derivados Halogenados: Son productos qumicos resultantes de la halogenacin
de hidrocarburos. Se comportan frente al fuego de manera semejante a los polvos
qumicos secos, apagando por rotura de la reaccin en cadena. Se emplean en
fuegos slidos y lquidos, CLASES A y B.
ADAPTACION DEL AGENTE EXTINTOR A LA CLASE DEL FUEGO
AGENTE EXTINTOR
FUEGOS A
FUEGOS B FUEGOS C FUEGOS D
Agua a chorro
BUENO
INACEP.
INACEP.
INACEP.
Agua pulverizada
EXCELENTE ACEPTABLE INACEP.
INACEP.
Espuma
BUENO
BUENO
INACEP.
INACEP.
Polvo polivalente
BUENO
BUENO
BUENO
INACEP.
Polvo seco
INACEP.
EXCELENTE
BUENO
INACEP.
CO2
ACEPTABLE ACEPTABLE INACEP.
INACEP.
Halogenados
ACEPTABLE ACEPTABLE INACEP.
INACEP.
Productos especficos
ACEPTABLE
De este cuadro resumen, puede desprenderse fcilmente que:
El agente extintor ms completo y verstil es el polvo ABC o polivalente.
Donde existan elementos elctricos y electrnicos, se considera como
idneo el haln 1211.
DE QUE SE COMPONE

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Un extintor est compuesto por un recipiente o cuerpo que contiene el agente

extintor, que ha de presurizarse con un gas impulsor, constantemente o en el
momento de su utilizacin (presin incorporada o adosada).

El gas impulsor suele ser nitrgeno o CO2 aunque a veces

se emplea aire comprimido. El nico agente extintor que no
requiere gas impulsor es el CO2. Los polvos secos y los
halones requieren un gas impulsor exento de humedad,
como el nitrgeno o el CO2 seco.
Si el extintor est constantemente bajo presin, el gas
impulsor se encuentra en contacto con el agente extintor en
el interior del cuerpo. A este tipo de extintor se le llama de
"presin incorporada" estando generalmente equipados con
manmetro que indica la presin interior.

Si el extintor se presuriza en el momento de su disparo o

utilizacin, el gas impulsor est contenido en un botelln de
gas independiente y a este tipo de extintores se les
denomina de "presin adosada interior" o de "presin
adosada exterior", segn que el botelln de gas se encuentre
o no en el interior del cuerpo exterior. Estos extintores al ser
presurizados en el momento de su uso, debern ir provistos
de una "vlvula de seguridad".

Adems de sus componentes mecnicos, el extintor debe disponer de:

Agente extintor: Adecuado al fuego a combatir.
Gas impulsor: Adecuado segn el agente extintor contenido.
Ya conocemos los agentes extintores pero hasta a hora no hemos hablado de los
diferentes gases impulsores:
TIPO DE
GAS
CO2

USO Y EMPLEO
Es el ms utilizado y se emplea
seco

PRESURIZA A
a. S mismo.
b. Los polvos qumicos
secos.

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c. El agua.

Nitrgeno

Se emplea a veces en
sustitucin del CO2

Aire

Slo se utiliza con el agua

d. Las espumas.
a. Los halones.
b. Los polvos
qumicos secos.
c. El agua.
d. Las espumas.
a. El agua.

COMO MANTENERLO
El deber del responsable del lugar donde estn instalados los extintores, es
asegurarse de su control, inspeccin y mantenimiento, con las frecuencias
mnimas que se indican a continuacin:

3 meses: Situacin, accesibilidad y aparente

buen estado del extintor y todas sus
inscripciones.
6 meses: Verificacin del peso del extintor, su
presin en caso de ser necesario, as como el
peso mnimo previsto para los botellines que
contengan agente impulsor.
12 meses: Verificacin de los extintores por
personal especializado y ajeno al propio
establecimiento.
5 aos: Retimbrado de acuerdo con la.

La inspeccin y mantenimiento deben ser efectuadas por Empresas con personal

debidamente formado y especializado, teniendo a su disposicin el utillaje
adecuado y un equipo para la recarga, as como las piezas de recambio y los
agentes extintores originales. Esto implica:
o Control visual.
o Inspeccin.
o Recarga.
o Retimbrado.
CONTROL VISUAL: Asegura que el extintor se encuentra en condiciones de
funcionar y en el lugar previsto, sin ninguna dificultad de accesibilidad. La
frecuencia aconsejada para efectuar este control es de un mes. Deber
comprobarse que est:

En el lugar designado.

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Visible y accesible.
Con las instrucciones de manejo visibles.
Con los precintos intactos.
Exento de corrosin, fugas o boquillas obstruidas.

Con las instrucciones que a continuacin se indican, puede juzgarse el estado de

operatividad de los extintores:
Aguja del manmetro, si lo tiene, por debajo de los lmites de la presin
mnima. Suelen identificarse dos zonas: "Verde" para presin normal y
"Roja" para presin baja e incorrecta.
Fuga o goteo del agente extintor por la boquilla de descarga.
Instrucciones de manejo deterioradas o poco claras.
Palancas o mandos de accionamiento daados.
Manguera o boquilla de descarga sueltas o deterioradas.
Apariencia con sntomas de corrosin.

No alcanzable por una persona de estatura

normal.

No accesible por obstculos en el recorrido

hasta alcanzarlo.

Precinto manipulado.
No existencia de Placa de Timbre de la Delegacin de Industria, o no
actualizada, debiendo considerar que:

a. Desde la fecha de timbre, cada 5 aos ha debido realizarse un retimbrado

del aparato.
b. La "vida mxima" de un extintor es de 20 aos, es decir 5 aos despus de
haberse realizado el retimbrado 3.

Falta de etiqueta de revisiones peridicas o de la constancia en ella de las

revisiones peridicas o de la constancia en ella de las revisiones
efectuadas (al menos una vez al ao).
RETIRAR INMEDIATAMENTE, puesto que legalmente est prohibido su
uso, los extintores siguientes:

a. Los de ms de 20 aos.
b. Los de tipo de apertura o disparo por volante en la cabeza.
c. Los de Espuma Qumica (normalmente se indica en las instrucciones
"invirtase al usarlo").
d. Aquellos en los que la fecha del ltimo timbrado superen los cinco aos de
antigedad.
COMO SE UTILIZA
El funcionamiento de un extintor es el siguiente:

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En primer lugar, todo extintor lleva un seguro, en forma de pasador o tope, que
impide su accionamiento involuntario. Una vez retirado este seguro, normalmente
tirando de una anilla o solapa, el extintor est listo para su uso.
Para que el extintor funcione el cuerpo debe estar lleno con el agente extintor bajo
la presin del gas impulsor. En los extintores de presin adosados es necesario,
por tanto, proceder a la apertura del botelln de gas, accionando la vlvula o
punzando el diafragma que lo cierra mediante una palanca o percutor, con lo que
el gas pasa al cuerpo y lo presuriza a la presin de descarga. Esta operacin no
requiere ms de 4 5 segundos. En este momento los dos tipos de extintores (de
presin adosada e incorporada) estn en condiciones de uso.
Al abrir la vlvula o la pistola del extintor la presin del gas expulsa al agente
extintor que es proyectado por la boquilla difusora, con lo que el extintor est en
funcionamiento.
Ya sabemos como funciona y se dispara un extintor, ahora veamos como se
emplea frente a un fuego.
En primer lugar recordemos que un extintor es tanto ms eficaz cuanto antes se
ataque el fuego.
Dado que cada extintor tiene sus instrucciones
particulares de uso en funcin de su modelo y fabricante,
es fundamental conocerlas con anterioridad a una
emergencia.
Segn indicbamos, la operacin del extintor es distinta segn sea de presin
incorporada, sin BOTELLA de gas impulsor, o de presin adosada, con botelln de
gas impulsor.
Los extintores de presin incorporada se operan soportando el extintor por la
vlvula con una mano, accionando sta, mediante una presin de la misma mano
y dirigiendo la manguera y la boquilla con la otra mano.
En los de presin adosada, se libera el gas impulsor, mediante pulsacin de la
palanca o percutor o abriendo la vlvula que cierra e botelln y a continuacin se
levanta el extintor con una mano por el soporte o asa que lleva el cuerpo y se
dirige la manguera, operando la pistola con la otra mano.
La extincin de las llamas se realiza de una forma
anloga en todos los casos: se dirige el agente extintor
hacia la base de las llamas ms prximas, moviendo el
chorro en zig-zag y avanzando a medida que las llamas
se van apagando, de modo que las superficie en llamas
disminuya de tamao evitando dejar focos que podran
reavivar el fuego.

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Si es posible, se ha de procurar actuar con el viento a favor, de este modo no slo

nos afectar menos el calor sino que las llamas no reincendiarn zonas ya
apagadas.
Si el fuego era de slidos, una vez apagadas las llamas, es conveniente, romper y
espaciar las brasas con algn instrumento o con los pies, volvindolas a rociar
con el agente extintor de modo que queden bien cubiertas.
Si el fuego es de lquidos, no es conveniente lanzar el
chorro directamente sobre el lquido incendiado, sino de
una manera tangencial, para que no se produzca un
choque que derrame el lquido ardiendo y esparza el
fuego.
Se debe actuar de un modo similar cuando sean slidos granulados o en
partculas de poco peso.
Puede suceder que debamos cambiar la posicin de ataque, para lo cual se debe
interrumpir el chorro de agente, dejando de presionar la vlvula o la boquilla. Hay
que recargar el extintor aun cuando no haya sido necesario vaciarlo, ya que no
slo puede perder la presin sino que en otra emergencia la carga residual podra
no ser suficiente.

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