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Srie
Cartilha Agroecologia
Volume 2
CANAIS ALTERNATIVOS
DE COMERCIALIZAO
CANAIS ALTERNATIVOS
DE COMERCIALIZAO
Srie
Cartilha Agroecologia
Volume 2
CANAIS ALTERNATIVOS
DE COMERCIALIZAO
Jairton Fraga Arajo
(Organizador)
Ilustrado por
Gilmrio Noberto de Souza
EDUNEB
Salvador
2014
ImpressoBigraf
Mata Andrade
Produo Editorial
Ricardo Baroud
Coordenador Editorial
Sidney Silva
Coordenador de Design
Sumrio
Introduo
Orgnicos
Referncias
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Introduo
A denominao agricultura alternativa foi adotada nas dcadas de
1970 e 1980 por falta, poca, de denominao mais especfica e
precisa, j que no significava modelo ou conjunto de tcnicas,
mas sim o conjunto de movimentos alternativos em torno de
formas no industriais de agricultura.
Uma agricultura capaz de produzir alimentos e outros produtos
vegetais sem fazer uso de fertilizantes sintticosepesticidas como
tambm, deorganismos geneticamente modificados.
Uma cincia que leva em conta princpios ambientais e humanos,
tendo como base a conservao do meio ambiente, por este motivo,
seu manejo de forma racional e contnuo. A biodiversidade
tem o papel primordial neste tipo de produo, pois cada vida
imprescindvel em cada fase. E, finalmente, tem-se a equidade,
onde prevalece o respeito, justia, honestidade e igualdade entre
as pessoas.
Todo alimento orgnico muito mais que um produto sem
agrotxicos. o resultado de um sistema de produo agrcola
que busca manejar de forma equilibrada o solo e demais recursos
naturais (gua, plantas, animais, insetos etc.), conservando-os a
longo prazo e mantendo a harmonia desses elementos entre si e
com os seres humanos.
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Orgnicos
Os produtos orgnicos contribuem com a economia dos
agricultores familiares e com a sade dos consumidores. A maior
parte dos produtos orgnicos est presente na dieta alimentar e na
mesa do brasileiro. O comrcio de produtos orgnicos no Brasil
e no mundo, depende da relao de confiana entre produtores
e consumidores. Para que isso acontea, a venda direta ao
consumidor final de muita importncia. Afinal de contas, a
partir da relao de confiana estabelecida entre eles que se pratica
um preo mais justo e o produtor tem a oportunidade de expressar
sua responsabilidade com o cultivo dos alimentos fazendo uso de
tcnicas especiais, que no caso dos orgnicos, levam em conta o
respeito natureza e sade do homem.
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Referncias
BRASIL. Lei N 10.831, 23 de dezembro de 2003. Dirio Oficial
[da] Repblica Federativa do Brasil, Poder Executivo, Braslia,
DF, 24 dez. 2003. Seo 1, p. 8.
BRASIL. Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento.
Secretaria de Desenvolvimento Agropecurio e Cooperativismo.
Produtos orgnicos: o olho do consumidor. Braslia: Mapa; ACS,
2009. 34 p.
BORGUINI, R. G.; MATTOS, F. L. Anlise do consumo de
alimentos orgnicos no Brasil. In: do XL Congresso Brasileiro de
Economia e Sociologia Rural, 40., 2002, Passo Fundo. Anais...
Passo Fundo; Braslia, DF: Sober, 2002.
CERVEIRA, R.; CASTRO, M. C. Consumidores de produtos
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de consumo. Informaes Econmicas, So Paulo, v. 29, n. 12, p.
7-19, 1999.
DAROLT, M. R. Agricultura orgnica: inventando o futuro.
Londrina: IAPAR, 2002. 250 p.
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