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RELATRIO
EXPERIMENTO 4: REOLOGIA DE SISTEMAS NEWTONIANOS E NO
NEWTONIANOS
Acadmicas:
Amanda Godoi de Crdova
Luiza Milioli
Isadora Braun
Nathlya Matos Salvador
Hgata Susan
FLORIANPOLIS
06 de Maio de 2015
INTRODUO
A reologia a cincia que estuda a deformao e o escoamento de corpos slidos
ou fluidos (gases ou lquidos) devido a uma tenso de cisalhamento. O estudo e a
compreenso da reologia extremamente importante na fabricao e obteno de vrios
produtos e materiais, como: borrachas, plsticos, alimentos, cosmticos, tintas, leos
lubrificantes, e em processos de bombeamento de lquidos em tubulaes, moldagem de
plsticos.
Classificao quanto a relao entre taxa de deformao e a tenso de
cisalhamento: Fluidos newtonianos e no-newtonianos.
1. Fluidos newtonianos: aquele cuja viscosidade igual, independente da taxa de
cisalhamento na qual medido, numa dada temperatura. Alm disso, seguem a lei
de Newton. Esta classe abrange todos os gases e lquidos no polimricos e
homogneos. (ex.: gua, leite, solues de sacarose, leos vegetais).
2. Fluidos no-newtonianos: a relao entre a taxa de deformao e a tenso de
cisalhamento no constante. Estes fluidos podem ser classificados em dois
subgrupos: No-Newtoniano independente de tempo (fluidos pseudoplasticos,
fluidos dilatantes e plsticos) e No-Newtoniano dependente de tempo (tixotropia e
reopexia).
Geralmente, o comportamento reolgico de um lquido representado pelo grfico
da sua taxa de cisalhamento versus sua tenso de cisalhamento, que tem por fim
representar a curva de fluxo deste lquido. Se o grfico for linear, a viscosidade ser
constante e corresponder ao coeficiente angular da reta. Nesse caso, o lquido ser dito
newtoniano. Porm, alguns lquidos apresentam a formao de estruturas organizadas em
seu sistema, e orientao assimtrica das partculas ao longo do fluxo em decorrncia do
gradiente de velocidade. Tais lquidos so ditos no-newtonianos e seu grfico foge da
linearidade.
EQUIPAMENTOS PARA MEDIDA DA VISCOSIDADE
Viscosmetro capilar
Viscosmetro de esfera
Viscosmetro de orifcio
Viscosmetro rotacional
OUTROS EQUIPAMENTOS E MATERIAIS
Balana
Glicerina
Cronmetro
Bquer de 250 mL
Basto de vidro
Amido de milho (maisena)
EXPERIMENTO E RESULTADOS
Medida da velocidade angular
Medida dividindo-se o nmero de voltas que o cilindro do viscosmetro d (50)
correspondente a metade de uma volta do conta-giros pelo tempo levado.
Acionamento do cilindro
Gira-se o parafuso do freio 90 graus.
Colocando a amostra
Para colocar o lquido dentro do copo de medida basta soltar o parafuso da trava da
plataforma e abaix-la, retirar o copo da plataforma, colocar o lquido e recoloc-lo no
mesmo lugar e subir a plataforma.
Fazendo medidas
Medir o tempo para o cilindro dar 50 voltas e calcular a velocidade angular adicionando
pesos diferentes.
Clculo da viscosidade
Experimentalmente a viscosidade de um lquido pode ser obtida aplicando-se a equao:
TABELAS
Tabela com os dados para a glicerina
glicerina = 934 mPa s ( a 25C)
(s-1)
(mPa s)
29,464
163,310
0,306
934,000
35,171
132,240
0,378
934,000
40,160
115,070
0,435
934,000
67,113
66,700
0,750
934,000
102,287
42,800
1,168
934,000
Massa de
acionament
o
Massa, m
(g)
Tempo para 50
voltas, (s).
(Glicerina)
m para encontrar a
(s-1)
(mPa.s)
29,464
111,32
0,449
668,000
35,171
94,70
0,528
678,000
40,160
92,22
0,542
754,000
67,113
77,59
0,644
1061,000
102,287
70,22
0,712
1462,000
Peso de
acionament
o
Massa, m
(g)
Tempo para 50
voltas, (s).
(Maisena)
TRATAMENTO DE DADOS
4.1 Grfico: Taxa de Cisalhamento VS Tenso de Cisalhamento
Amido de milho
0.8
0.7
0.6
0.5
Taxa de cisalhamento (1/s)
Amido de milho
0.4
0.3
0.2
0.1
0
20 40 60 80 100
Amido de milho
1500
1400
1300
1200
1100
Viscosidade (mPa.s)
Amido de milho
1000
900
800
700
600
20
40
60
80
100
QUESTIONRIO
1. O que significa o termo tenso de cisalhamento?
Exemplos:
Tesoura
A tenso de cisalhamento pode ser comparada a uma pilha de cartas de baralho
quando impulsionadas por uma fora tangencial. As camadas paralelas da pilha
deslocam-se diferentemente uma das outras, havendo uma parede estacionria
(inferior) e uma parede mvel (superior), onde o deslocamento mximo.
Pseudo
plsticos
Dilatantes
Ex.: Suspenses de
amido
Ex.: Fluidos de
perfurao de poos
de petrleo
Plstico de
Bingham
Reopticos
Tixotrpicos
Ex.: Ketchup