Cuenca lechera del Norte:

Abarca los departamentos de Cajamarca (70% de la produccin), La

Libertad (20%) y Lambayeque (10%). En el perodo 2001 2005 la
produccin lechera de esta cuenca ha mostrado un crecimiento del
36.24%.

Cuenca del Centro:

Abarca los departamentos de Lima (92% de la produccin) e Ica. A
nivel de cuenca la produccin muestra un aumento del 33.8%
(periodo 2001 2005). A nivel nacional, Lima aporta 16.7% del
volmen de produccin.

Cuenca del Sur:

Conformada por los departamentos de Arequipa (86% de la
produccin), Tacna y Moquegua. Esta cuenca, en el periodo del 2001
2005, ha crecido en un 24.17%. En el 2,005 la cuenca sur ha
participado con el 25.2% de la produccin nacional, siendo Arequipa
la de mayor importancia con el 22.3% del total.

GANADO CAPRINO
En la Costa del Per predomina el sistema de produccin extensivo,
practicado en zonas amplias de terrenos que pueden ser comunaleso
propios, donde el criandero se traslada de un lugar a otro buscando
alimento para sus animales. En la parte norte algunos aprovechan los
residuos de cosechas y se benefician de partes secas del bosque
subtropical, mientras quems al centro y al sur, que es ms seco se
pastorea en lomas. En la costa la produccin de leche por cabra es de
litro de leche hasta 1 y litro de lechediario por animal, lo que es
un promedio de 0.7 litros de leche diarios.
GANADO OVINO
Per con una poblacin de 14,822,226 ovinos se distribuyen a nivel
nacional, el 3.1 % se registra en la Costa, el 96.2% en la Sierra y el
0.7 % en la Selva, La Regin Puno es el primer productor de ovinos

con el 26.% de la poblacin nacional, siendo Cusco segundo productor

de ovinos con el 16 %, Junn destaca con el ( 9 %), Pasco (7%)
Huancavelica (7%) Ayacucho (6%) y otros. Estas son las regiones que
por presentar la poblacin nacional de ovinos, se le debe dar la
prioridad en la implementacin de las polticas para el sector de
ovinos. Ello involucra aproximadamente 1,500,000 de productores
con nfasis en las zonas altoandinas del pas, en las zonas de mayor
pobreza. Donde el 75 % de estos ovinos son por cruzamiento y en un
25 % son mejorados. Los productos de la crianza de ovinos son:
carne, lana, pieles y estircol, sustentan a los pobladores rurales
localizados en estas zonas como parte de su alimentacin y
vestimenta. La crianza del ovino se da en la mayora bajo el sistema
de crianza extensiva basada en pastos naturales con poca tecnologa
de manejo. El ovino se da en su mayora de manera complementaria
con otras crianzas como la de camlidos encima de 4000 .Con certeza
el ovino es la caja de ahorro del productor. El sector de ovinos en el
pas abastece de carne pero en su mayora se da informal lo que
representa al 70 % de la produccin nacional de carne que en su
mayora es autoconsumo y parte se da en el comercio formal 30 %.La
produccin de lana a nivel departamental durante el 2005, Puno es el
principal productor el 42.23.

GANADO CEBU
Se encuentran en la selva baja y alta
Las condiciones que ofrece la Selva Alta son las mejores (valles
amplios y rpido crecimiento) que en la Selva Baja, donde el
problema principal es la inundacin de los suelos.
El ganado que se cra en esta regin es el Amazonas, que resulta del
cruce del toro Brown Swiss (costeo o andino) con el Ceb hembra
(originario de la India). Las reas corresponden a los departamentos
de Amazonas (Bagua), San Martn (Huallaga) y Pasco (Oxapampa). De
igual manera, se cra el ganado ceb en Cajamarca (Jan) y Hunuco
(Tingo Mara).