AGRADECIMIENTO

A nuestra profesora Ruth que es una de las

personas que ms admiramos por su
inteligencia y conocimiento. Que
comprenda los errores de este trabajo y
nos d la oportunidad de seguir en nuestro
camino hacia el xito.

DEDICATORIA

A Dios por brindar la dicha de la salud y

bienestar fsico y espiritual.
A nuestros padres como agradecimiento
por su esfuerzo, amor y apoyo durante
nuestra formacin como estudiantes en el
nivel primario.
A mi profesora Miss Ruth por brindarnos su
gua y sabidura para desarrollar nuestro
trabajo.

PRESENTACIN
Los alumnos de 5 grado de primaria de la
I.E.P. Fray Martin de Porres presentan
este trabajo titulado LOS ALIMENTOS

NUTRITIVOS DE LA REGION COSTA. El

trabajo muestra en forma clara para mis
compaeros que es muy importante saber
las cosechas o sembros de cada
departamento de la costa y que debemos
aprender a valorar todo lo que nos ofrece
la naturaleza y as poder prevenir que
haya un desequilibrio. Espero que les
guste porque ha sido elaborado con
mucha dedicacin.

Los Alimentos Nutritivos de la Regin

Costa
Actividad agrcola y Agricultura costea: la agricultura costea, consiste en
el aprovechamiento racional de los suelos y el agua para generar
riqueza agrcola como son caa de azcar, el algodn, los alimentos ms
diversos como el arroz, el maz y rboles frutales. Predominan en los
departamentos de: La Libertad, Lambayeque y parte norte de Lima, la
vid de Ica, el cultivo del algodn en Ica, Piura, Lima.
El zapallo: Es un fruto de tamao variable, esferoidal o alargado, la
superficie lisa o rugosa, el color externo verde , la pulpa
amarilla o anaranjada. Posee vitaminas A, B, C, acido flico, calcio,
fosforo, hierro, carbohidratos, agua, etc.

 El limn: Es rbol frutal originario de Asia. Fue trado por los

espaoles. El fruto es fragante y de saber acido contiene agua,
vitamina (A, B1, B6)acido ctrico sodio etc. se usa como condimento
en frutas vegetales ensaladas postres , bebida como limonada es
medicinal pues combate con el escorbuto y afecciones de las vas
respiratorias y digestivo.

El esparrago: Es una planta herbcea perenne cuyo cultivo dura bastante

tiempo en el suelo.
Es muy nutritivo pues contiene fibra, vitaminas (C,B1,B6) acido
flico , minerales , glutatin que combate el cncer . No contiene
colesterol y es bajo en grasa.

El pimentn: Posee vitaminas

a y c , calcio , fibra , carbohidratos,

protenas , grasas , carotenos y caspicia que le da sabor picante y

sirve para dar color, sabor, Ayuda a la formacin de glbulos rojos y
blanco.

 El tomate: Es un alimento muy nutritivo y bajo en caloras. Contiene

agua y carbohidratos, protenas, vitaminas (a, c, complejo b) hierro y
potasio magnesio.

El arroz: Es un cereal, se utiliza para el consumo humano, originario de

Asia. Es un cereal bsico en la dieta de los peruanos porque contiene
protenas, carbohidratos, fibra, calcio, fosforo, hierro, sodio, vitaminas.

La caa de azcar: Suministra sacarosa para azcar blanca o morena.

Tambin se obtiene melaza para fabricar ron, bagazo para fibra y papel,
alcohol, compost agrcola, vinazas, etc. En el Per la mayor rea sembrada
se localiza en la costa, por el suelo y clima adecuados que permiten
sembrar y cosechar durante todo el ao.

El frejol: pertenece a la familia de leguminosas. Requiere clima clido, se

ha adaptado a la costa norte y valles interandinos hasta los 1500 msnm.
Contiene carbohidratos, protenas, grasa, minerales, vitaminas, etc.

 El algodn: Es peruano, su fibra es la ms fina del mundo, sirve para hacer

telas y vestimenta; actualmente se confeccionan billetes, tiene brillo,
suavidad y resistencia.

El pallar: es una legumbre de semillas comestibles. En importante para

mantener el nivel de glucosa en la sangre.
Es un alimento bajo en grasas. Contiene: protenas, minerales, calcio,
hierro, magnesio y zinc.

IMPORTANCIA
Los alimentos ingeridos por nuestro organismo en cantidades suficientes
proporciona energa para el trabajo y calor para mantener la temperatura
del cuerpo.
Las verduras y hortalizas aportan minerales y vitaminas que se encuentran
en cantidades relativamente grandes comparadas con las que se obtienen
de otros alimentos.
Las frutas han formado parte de la alimentacin humana desde los tiempos
prehistricos; son apreciables especialmente por su elevado contenido de
minerales y vitaminas.
Los cereales estn compuesto por fibras, que son aliadas de la salud. Estas
barren las toxinas del intestino, evitan las hemorroides, previenen la
formacin de vrices, benefician en el tratamiento de la diabetes, previenen
el cncer de colon, evitan el estreimiento, pueden reducir el nivel de
colesterol en sangre y aceleran el trnsito de alimentos a travs del cuerpo.
Los alimentos forman los tejidos del cuerpo, reparan los tejidos y gastados.
Los alimentos regulan las funciones orgnicas.
El consumo de todos los alimentos que tenemos evita las enfermedades.

BIBLIOGRAFA

 http://www.polanlacki.com.br/agroesp/c
ap3.html
Libro de Ciencia y Ambiente
Enciclopedia Mentor Pag. 54 56.
Folletos
Peridico

Ao de la Inversin para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria

ALIMENTOS NUTRITIVOS
DE LA REGION COSTA
INTEGRANTES:
JASMILIN ADELA CASA ANTUNEZ
GIANELLA ELIZABETH CASTILLO LAYZA
CURSO:
PROFESORA:
AO :

CIENCIA Y AMBIENTE
RUTH VALDIVIESO BLANCO
5TO GRADO DE PRIMARIA

TRUJILLO PER
2013
ADIVINANZAS
No toma t, ni toma caf,
y est colorado,
dime quin es?

Si la dejamos se pasa;
si la vendemos se pesa;

si se hace vino se pisa;

si la dejamos se posa.