EXAMEN DE GEOGRAFA 4 BIMESTRE

NOMBRE DEL ALUMNO: ____________________________________________

Lee el siguiente contexto y contesta las siguientes preguntas:
Cuando se produjo la conquista espaola los aztecas preparaban las bayas de cacao para extraer
una bebida y condimentar algunos platos. Europa garantiz la difusin del cacao a partir del siglo xvi,
tras encendidas polmicas acerca de sus beneficios. El chocolate, que al principio era elitista, slo
para los reyes, el clero y los intelectuales, se convirti en un producto democrtico a partir del siglo
xix gracias a la produccin artesanal e industrial europea. El chocolate se desarrolla sobre todo en el
siglo xx (la produccin se multiplica por siete de 1900 a 1940) y, con cerca de 80 000 toneladas, se
convierte en uno de los primeros productos agrcolas junto con el azcar, el caf y el t, cotizados en
las bolsas de valores de
Nueva York y msterdam. Estados Unidos lanza nuevas modas de consumo de chocolate (lunetas,
en polvo, cereales, paletas, helado y en leche, entre otras) y se hace rey del mercado en la crisis de
1930. Con un consumo de ms de 2.5 millones de toneladas actualmente (se ha triplicado desde
1950), el chocolate sigue guardando el misterio de sus orgenes. Cul es el secreto de ese sabor
que provoca tanto deseo en los consumidores y tanta imaginacin en los artesanos del chocolate?
Las multinacionales del cacao
El sector del cacao se caracteriza por una fuerte concentracin. Siete pases renen 85% de su
produccin; cinco empresas agrupan 80% del mercado. De estas seis multinacionales, tres son
estadounidenses: Hersher, Mars, Philip Morris (propietaria de Kraft-Jacobs-Suchard, que posee
particularmente CtedOr), y tres son europeas: Nestl (Suiza), Cadbury-Schweppes (Reino Unido) y
Ferrero (Italia).
Entre los miembros de estos grupos la competencia es muy fuerte para captar nuevos clientes.
Intentan alcanzarlos desarrollando nuevos productos, con nuevas formas y nuevos sabores.
Fuente: Adaptado del Atlas mundial de cocina y gastronoma. Una geografa gastronmica, Akal, Madrid, Espaa, 2008.

1. A qu tipo de actividad econmica corresponde laproduccin comercial del chocolate en el

mundo?
a) Agricultura
b) Pesca
c) Ganadera
d) Minera
2. Qu papel desempean las empresas trasnacionales en la produccin y comercializacin del
chocolate en el mundo?

3. De qu pas es originario el cacao?

4. Qu beneficios acarrea el consumo de chocolate?, por qu?

5. Qu aspectos socioeconmicos influyen en que gran parte de la poblacin de algunos

pases pueda disfrutar de un consumo frecuente de chocolates y la de otros pases slo
produzca los insumos y adems sufra escasez de alimentos bsicos?

Con base en lo que aprendiste en este bloque contesta lo siguiente:

6.
a)
b)
c)
d)

El comercio, el turismo y los servicios pertenecen al sector de actividades econmicas:

Primarias
Secundarias
Terciarias
Cuaternarias

7.
a)
b)
c)
d)

La regin en donde se captura la mayor cantidad de pescado en el mundo es:

Oeste de Estados Unidos
Este de Asia
Norte de Amrica del Sur
Sur de Europa

8. La actividad econmica que tiene por finalidad contribuir al entretenimiento y al ocio de la

poblacin es:
a) Agricultura
b) Pesca
c) Comercio
d) Turismo
9.
a)
b)
c)
d)

Las redes con problemas de transporte y escasez de carreteras y ferrocarriles se localizan en:
Amrica Central
Sureste de Asia
Europa
frica

10. Es un indicador que contribuye a medir el IDH de los pases:

a) Exportaciones
b) Migracin
c) Alfabetismo
d) Desempleo
11. La escasa industrializacin y la dependencia econmica y tecnolgica son caractersticas de
los pases:
a) Centrales
b) Perifricos
c) Subdesarrollados
d) Tropicales