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TURISMO
Catlogo 2014
www.omelhordoturismo.org
NDICE
ndice... 3
Apresentao.
Como encomendar. 6
E-Manuais: 7
PLANEAMENTO DO TURISMO [Ref 19PDT].
11
14
17
19
26
29
32
42
45
48
54
57
60
62
Apresentao
Marketing
Cultural,
Organizao
Gesto
de
Eventos,
Facto
que,
devido
grande
proximidade
do
pessoal
que
trabalha
professores e profissionais.
Com base nos inmeros pedidos dos seus clientes habituais professores,
investigadores, estudantes e profissionais tursticos - e na anlise das necessidades
do mercado de turismo e hotelaria, o OMelhorDoTurismo adicionou valor
acrescentado aos seus servios de informao, enformao e formao na grande
rea do Turismo, atravs da plataforma on-line www.omelhordoturismo.org, que
fornece o mais recente esplio de e-documentos, e-manuais, vdeos, imagens,
msicas, opinies, novidades, conselhos, conceitos, sugestes, eventos, vagas e
bolsas de emprego e estgio, glossrio, links teis, network, legislao, estudos de
caso, frum de esclarecimento e muito mais.
Como Encomendar
e-manuais
7
E-manual
PLANEAMENTO DO TURISMO
Ref. 19PDT
estudo
do
planeamento
desenvolvimento,
formulao
de
e
o
seu
necessidade
crescimento.
de
O
cada
adeptos,
vez
mais
que,
conscincia,
em
interpretam
planeamento
como
12,50
turstico
apenas
complemento
de
era
como
outros
como
turstica.
uma
Este
cincia
e-manual
ndice do e-manual
I. PLANEAMENTO TURSTICO
1. Noo
2. Etapas
2.1 Anlise da Procura
2.1.1 Procura efectiva
2.1.2 Procura suprimida
2.1.2.1 Procura potencial
2.1.2.2 Procura diferida
2.1.3 Factores influenciadores da procura
2.1.3.1 Factores exgenos
2.1.3.2 Factores endgenos:
2.1.3.1 Factores diversos
2.1.4 Factores motivadores do crescimento da
Procura Turstica
2.1.5 Motivaes no econmicas da Procura
2.1.6 A Procura actual
2.1.7 A Elasticidade
2.1.8 Propenso e taxa de frequncia de viagem
2.2 Anlise da Oferta
2.2.1 Oferta primria ou original
2.2.2 Oferta derivada ou construda
2.2.3 O turismo como um servio
2.2.4 A segmentao da oferta turstica
2.3 Custos de financiamento e implementao do
plano
2.4 Monitorizao e avaliao
I. O PLANO
1. Conceito e realidades
2. Objectivos
I. ESTGIOS DO PLANO DE TURISMO
1. Estabelecimento de objectivos
2. Incorporao dos objectivos
3. Formulao de polticas
4. Programa de implementao
5. Mecanismo de monitorizao
6. Processo de reviso
50 pginas
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E-manual
DESENHO E ORGANIZAO DE
PROGRAMAS TURSTICOS
Ref. 18DOPT
em
parmetros
de
relaes
clientes/agncias
15,50
construo
de
programas
de
operadores
intervenes
mercado
forma
exaustiva
tursticos
no
nacional,
as
panorama
os
os
suas
do
operadores
10
ndice do e-manual
98 pginas
11
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12
E-manual
CONSTRUO, NEGOCIAO,
VENDA E RESERVA DE PRODUTOS
E SERVIOS TURSTICOS
Ref. 17PST
que
como
suas
18,00
caractersticas,
componentes e o ciclo de
vida.
construo
do
Produto/Servio turstico o
tema
seguinte,
onde
se
inerentes.
Desenvolvem-se as tcnicas
de sucesso e inovao na
construo
turstica.
Investigaram-se as artes da
Negociao e Venda em Turismo e expe-se neste e-manual as melhores polticas,
tcnicas e determinantes para um negcio turstico eficaz. Desenvolve-se tambm
a melhor forma de lanar produtos/servios tursticos e as tcnicas de venda
pessoais, telefnicas e electrnicas mais apuradas. Para uma consolidao destes
temas, explora-se tambm neste documento a oramentao de produtos/servios
tursticos, destacando o clculo de custos e a definio do preo turstico. Por
13
ndice do e-manual
tursticos.
14
I. O TURISTA
1. Fundamentos para a compreenso do
comportamento do consumidor de turismo
2. Factores que influenciam a necessidade de viajar
2.1 Factores exgenos
2.2 Factores endgenos
2.3 Factores diversos
2.4 Factores motivadores do crescimento da
Procura Turstica
2.5 A Procura actual
3. O Processo de deciso na compra de viagens
II. PRODUTO TURSTICO
1. O que Produto Turstico?
2. Produtos caractersticos do turismo
3. Produtos conexos do turismo
4. Caractersticas do produto turstico
5. Composio do produto turstico
5.1 Componentes tursticas
5.1.1 Recursos tursticos
5.1.2 Infra-estruturas
5.1.3 Estruturas ou Superestruturas
5.1.4 Acolhimento e cultura
5.1.5 Direces
6. Ciclo de vida do produto turstico
6.1 Explorao 1 Fase
6.2 Envolvimento 2 Fase
6.3 Desenvolvimento 3 Fase
6.4 Consolidao 4 Fase
6.5 Estagnao 5 Fase
6.6 Ps-Estagnao 6 Fase
III. CONSTRUO DO PRODUTO/SERVIO TURSTICO
1. O sucesso da construo de Produtos Tursticos
2. O Ciclo de construo de Produtos Tursticos
3. Caractersticas importantes dos Produtos
Tursticos
4. A inovao no produto turstico
IV. NEGOCIAO DO PRODUTO/SERVIO TURSTICO
1. Polticas de negociao de produtos e servios
tursticos
2. Determinantes na negociao de produtos e
servios tursticos
3. Lanamento e negociao de produtos e servios
tursticos
101 pginas
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15
E-manual
TURISMO & SEGURANA
Ref. 16MTS
conhecimento
genrico
da
temtica
isto,
perder-se
bons
funcionrios e consequentemente a
qualidade
dos
servios;
da
Contrariamente
segurana
do
ainda
segurana
dos
do
mesmo
nos
16
ndice do e-manual
55 pginas
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17
E-manual
MARKETING TURSTICO,
TERRITORIAL & EMPRESARIAL
Ref. 15MTTE
presente
e-Manual
Marketing
sustentvel
com
qualidade, em detrimento de
um
desenvolvimento
massificado,
apenas
19,00
com
perspectivas
de
competitividade de preos e
no do produto/servio.
marketing
empresarial
territorial
estuda
dinamiza,
fundamentalmente,
os
18
pelos que o habitam, e no exterior com o objectivo nobre de atrair o maior nmero
de visitantes.
Este documento inicia assim, com a conceptualizao de Marketing, em sentido
geral: em seguida analisa-se cronologicamente a evoluo do marketing e o papel e
a importncia deste conceito de gesto. O Planeamento do Marketing aqui
estudado, uma vez que tem ganho cada vez mais terreno, na medida em que a sua
aplicao est a conquistar adeptos, com vista preparao de um bom plano de
aco.. Em seguida, apresentam-se algumas definies de marketing territorial e
empresarial, visando identificar as funes e objectivos dos mesmos, de forma a
identificar no turismo as suas potencialidades.
aplicao,
desenvolvimento,
atraco,
medidas,
ndice do e-manual
19
Captulo I O MARKETING
1. O que o Marketing?
2. A Evoluo do Marketing
Fase da ptica da Produo (1870s 1930s)
Fase da ptica das Vendas (1930s 1950)
Fase da ptica da Orientao para o Mercado
(1950s 1970s)
Fase da ptica do Marketing Integrado (a partir
de 1970)
3. Quem precisa de Marketing?
4. As funes do Marketing
5. O processo de planeamento do marketing
6. O Marketing como cincia de gesto
Captulo II MARKETING TERRITORIAL E EMPRESARIAL
1. O que o Marketing Territorial e Empresarial?
2. O aparecimento do Marketing Territorial e
Empresarial?
3. As etapas do Marketing Territorial e Empresarial?
4. A importncia do Marketing Territorial aplicado
ao Turismo
fidelizao,
112 pginas
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20
E-manual
O
OPERAES TCNICAS EM
EMPRESAS DE ANIMAO E
ORGANIZAO TURSTICA
presente
documento
pretende
Ref. 14OAOT
maiores
esta
potenciais para
actividade
sustentvel
de
com
desenvolver
uma
forma
qualidade,
em
de
competitividade,
mas
qualidade,
assume-se
como
17,00
com
Animao
um
dos
proporciona
diferenciao
da
a
oferta,
permitindo ao visitante um
maior conhecimento sobre o
destino,
divertindo-se
ao
mesmo tempo.
qualidade
atravs
da
das
diversas
vertentes,
21
Esta necessidade cada vez maior j que a prpria necessidade dos turistas
aumenta de ano para ano, tornando-se mais exigentes, e muito importante para
quem trabalha na rea do turismo entender essas mudanas do consumidor e os
vrios factores que contribuem para tal. Os destinos, e principalmente Portugal,
tm de compreender que necessria uma definio interna de um conceito
unificador que d uma nova imagem ao pas, mostrar que podemos oferecer os
produtos que correspondem s motivaes dos turistas, que se alteram cada vez
ndice do e-manual
22
CAPTULO I
O que a Animao Turstica?
Conceito e Enquadramento
reas da Animao Turstica
Principais caractersticas e finalidades da Animao
Turstica
Vertentes da Animao
CAPTULO II
Animao e Turismo
As actividades de animao e os tipos de Turismo
CAPTULO III
Tcnicas de Administrao e Coordenao da Animao
O Animador Turstico e o seu contexto
O profissional e a actividade de Animao Turstica
Perfil do Animador Turstico
Perfil do Director de Animao Turstica
Competncias Gerais
O papel do animador na fidelizao do cliente
CAPTULO IV
Contribuio da Animao no Desenvolvimento Pessoal e
Social
CAPTULO V
Gesto Legal e de Riscos
Definio de Empresas de Animao Turstica
Licenciamento das Empresas de Animao Turstica
Obrigaes decorrentes do exerccio da actividade
Documentos de licenciamento
Outras autorizaes ou licenciamentos necessrios ao
exerccio da actividade
Seguros e Riscos
A Responsabilidade Social das Empresas de Animao
Turstica
CAPTULO VI
Critrios e Mtodos para as Tarefas de Programao
eAnimao
Critrios e mtodos
Critrios para as tarefas de programao e
animao
Mtodos para a programao das tarefas de
animao
Logstica
Oramentao
Fontes Bibliogrficas
Fontes Electrnicas
80 pginas
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23
E-manual
O
turismo
na
realidade,
uma
Ref. 13TNI
est
em
constante
mutao
hoje,
como
uma
das
forma
mais
eficaz
encontramos
de
Turismo
dividi-lo
que
entender
em
cada
uma
por
caracterizar
10,50
componentes
essenciais
24
ndice do e-manual
1. Turismo
1.1 As origens das palavras Turismo e Turista
1.2 Classificaes de turismo
1.2.1 Turismo domstico ou interno
1.2.2 Turismo receptor
1.2.3 Turismo emissor
1.2.4 Turismo nacional
1.2.5 Turismo interior
1.2.6 Turismo internacional
1.3 Classificaes de visitante
1.3.1 Turista
1.3.2 Excursionista
1.4 Caracterizao de turismo
2. Informao e Promoo do Produto Turstico
Negcio
2.1 Objectivos estratgicos e aces promocionais
2.2 Planeamento estratgico da actividade
3. Turismo de Negcios (MI)
3.1 Reunies Associativas Internacionais
3.2 Reunies Corporativas Internacionais
3.3 Os espaos
3.4 As vantagens
4. Turismo de Incentivo
Finalizao
Fontes bibliogrficas
Fontes electrnicas
80 pginas
25
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26
E-manual
O
GESTO DA QUALIDADE EM
TURISMO
presente
documento
pretende
Ref. 12GQT
os leitores para
qualidade
dos
a especificidade
servios
tursticos.
da
Da
Em ordem a aumentar a
atractividade de um mercado
interno e a capacidade de
resposta
ao
fazendo-o
consumidor,
conhecer
as
potencialidades
tursticas
nacionais,
qualidade
mostra-se
como
22,50
um
qualidade
necessria convenientemente
s aces a desenvolver no
domnio
da
promoo,
turismo,
estudo
qualidade
da
impe-se
um
gesto
da
aplicada
actividade turstica.
27
ndice do e-manual
78 pginas
28
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29
E-manual
Este
ITINERRIOS E CIRCUITOS
TURSTICOS
e-manual
foi
elaborado
com
Ref. 11ICT
tursticos,
turstica
na
de
dinamizao
qualquer
da
oferta
regio.
Estes
instrumento
de
benefcios
prazo
implementado
sustentada.
quando
de
De
de
forma
facto,
esta
de
muitos
desenvolvidos
pases
em
18,50
ser
uma
destacada
Est em regular mutao o gosto e a motivao dos turistas, que procuram cada
vez mais formas de turismo cognitivo, isto , que lhes proporcionem ensinamentos
relativos ao povo e cultura locais. Da que apaream um pouco por todo lado os
itinerrios tursticos, ainda muito bem sem se saber o que so ou podem chegar a
30
ser. O certo que a cultura, o patrimnio cultural e o ambiente so cada vez mais
recursos econmicos para o turismo, pois atraem visitantes e geram empregos e
impulsionam o crescimento econmico de forma directa e indirecta. Os itinerrios
tursticos formam um produto que utiliza muito estes recursos e, ao mesmo tempo,
servem para renovar os produtos das agncias de viagens, e tambm para criar
imagens-cone de territrios, espaos e cidades. Desenvolvidos nos anos 80 e 90 do
sculo passado, pelo Conselho de Europa e pela UNESCO, os itinerrios aparecem
ndice do e-manual
1. Conceitos e Terminologias
2. Planeamento e Concepo de Itinerrios Tursticos
2.1 Objectivos e caractersticas de um Itinerrio
Turstico
2.2 Recursos afectos concepo de Itinerrios
Tursticos
2.3 Equipamento geral e turstico de apoio aos
Itinerrios Tursticos
2.4 Fases de organizao de um Itinerrio Turstico
2.5 Execuo de um traado
2.5.1 A escolha do traado
2.5.2 A sinaltica
2.5.3 O acompanhamento dos visitantes
2.6 Experimentao do Itinerrio Turstico planeado
3. Divulgao e Comercializao de um Itinerrio
Turstico
3.1 Ferramentas de Divulgao
3.2 A Informao
3.3 Qual a estratgia para a implementao de um
itinerrio?
3.4 A Comercializao
3.4.1 A colocao do produto Itinerrio Turstico
no mercado
3.4.2 Os circuitos de comercializao
Caso Prtico
Referncias
67 pginas
31
percursos possveis, consoante os locais por onde se pretenda passar, por uma
anlise das distncias, tempos e custos e pela determinao do(s) percurso(s)
final(is) a implementar. Analisa-se tambm o processo de acompanhamento e
monitorizao do funcionamento do itinerrio, para que se possam vir a
transformar em verdadeiros produtos tursticos. Aborda-se ainda o factor do
benchmarking, dado que j existem alguns exemplos semelhantes noutros pases e
vantajoso aprender com os outros para evitar erros j cometidos e explorar as
situaes de sucesso. Aprende-se ainda aqui mecanismos de envolvimento da
populao local, o estabelecimento de parcerias estratgicas. Por fim, estuda-se a
forma de promoo e comercializao dos itinerrios e circuitos tursticos
construdos.
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32
E-manual
O presente e-Manual representa um
INFORMAO TURSTICA E
HOTELEIRA NACIONAL
contributo
oportuno
para
uma
Ref. 10ITHN
culturais,
que
importncia
para
so
alm
da
sua
de
extrema
Nesta
compilao
dados,
so
de
apresentados
nas
vertentes
um
levantamento
13,50
essencialmente
sociocultural
onde
se
relevncia
do
d
aos
turismo,
maior
impactes
33
ndice do e-manual
competentes.
Introduo
1. Patrimnio e os aspectos culturais
A Cultura e os impactos culturais
Formas materiais de cultura
Formas no materiais de cultura
Elementos culturais negativos comuns
Elementos culturais positivos comuns
Elementos culturais como valorizadores da regio
2.Factos histricos, lendrios e gastronmicos regionais
Factos histricos
Lendas
Gastronomia
3. Locais de interesse cultural
Turismo cultural
Identificao dos produtos tursticos por NUTs
4. Locais de diverso
Locais de diverso nocturna
Locais de diverso geral
Qualidade em espaos de diverso
Objectivos da Diverso
5. Desportos
Turismo desportivo
Impactes desportivos no turismo de uma regio
Desportos de Aventura
Impactes do desporto de aventura no turismo da
regio
Desportos de Inverno
Golfe
6. Folclore
7. Artesanato
As Unidades Produtivas Artesanais, os Artesos e o
Repertrio de Actividades Artesanais
Concluso
Fontes bibliogrficas
Fontes electrnicas
143 pginas
34
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35
E-manual
ENTIDADES NACIONAIS E
INTERNACIONAIS COMPETENTES
PELA REGULAO E PROMOO
DO SECTOR TURSTICO
Ref. 9ERPT
objectivos
partilhados
claros
pelos
realistas,
decisores,
conseguinte,
qualquer
nacionais
executadas.
nas
adquiridas,
desafios
experincias
respondendo
da
actualidade.
j
aos
A
13,00
36
segurana,
desenvolvimento,
competitividade,
ambiente,
ordenamento do territrio, cultura, fiscalidade e promoo. Com efeito, estudamse as principais organizaes mundiais e nacionais de turismo, tais como: OCDE,
OMT/WTO, WTTC, IMO/OMI, ICAO/OACI, IATA, ASTA, HOTREC, TURISMO DE
PORTUGAL I.P., CTP, INAC, APAVT, AHP, AHRESP, APECATE E ANRET. Por fim,
ndice do e-manual
I. A Poltica do Turismo
II. Turismo Internacional
ORGANIZAO PARA A COOPERAO E O
DESENVOLVIMENTO ECONMICO OCDE
1. Turismo Global
ORGANIZAO MUNDIAL DO TURISMO OMT
WORLD TRAVEL TOURISM COUNCIL WTTC
2. Turismo por Mar
ORGANIZAO MARTIMA INTERNACIONAL IMO/OMI
3. Turismo por Ar
ORGANIZAO INTERNACIONAL DA AVIAO CIVIL
ICAO / OACI
INTERNATIONAL AIR TRANSPORT ASSOCIATION
IATA
4. O Turismo e a Intermediao Turstica
AMERICAN SOCIETY OF TRAVEL AGENTS ASTA
5. Turismo e Hotelaria
CONFEDERAO DAS ASSOCIAES NACIONAIS DE
HOTELARIA,
RESTAURAO,
CAFS
E
ESTABELECIMENTOS SIMILARES DA EUROPA HOTREC
III. Turismo Nacional
1. A Poltica do Turismo em Portugal
2. Turismo Global
TURISMO DE PORTUGAL, I. P
CONFEDERAO DO TURISMO PORTUGUS
3. Turismo pelo Ar
INSTITUTO NACIONAL DE AVIAO CIVIL, I. P
4. O Turismo e a Intermediao Turstica
ASSOCIAO PORTUGUESA DAS AGNCIAS DE
VIAGENS E TURISMO APAVT
5. Turismo e Hotelaria
ASSOCIAO DA HOTELARIA DE PORTUGAL AHP
6. Turismo e Restaurao
ASSOCIAO DA HOTELARIA, RESTAURAO E
SIMILARES DE PORTUGAL AHRESP
7. Turismo e Eventos
ASSOCIAO PORTUGUESA DAS EMPRESAS DE
CONGRESSOS, ANIMAO TURSTICA E EVENTOS
APECATE
8. O Turismo e as Regies
ASSOCIAO NACIONAL DAS REGIES DE TURISMO
ANRET
As Novas reas Regionais de Turismo
Fontes bibliogrficas
Legislao
Fontes electrnicas
80 pginas
37
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38
E-manual
Face
COMPONENTES E OPERAES
TURSTICAS
importncia
crescente
do
Ref. 8COT
seguros
consequentemente
mais
os
seus
intervenientes.
Alm da preservao do
territrio
atraces
das
suas
naturais
construdas,
e
para
promover
compatibilidade
turstica
um
destino
sustentvel
condio
primordial
estudar
os
agentes econmicos, os
visitantes, os residentes,
as
relaes
operaes
desenrolam
e
que
no
as
se
mbito
17,00
turstico.
39
projectos
que
criem
oportunidades
de
negcio
desenvolvimento
ndice do e-manual
40
1. Operadores Tursticos
Conceptualizao
Histria e origens
Caracterizao
2. As Agncias de Viagens
Conceptualizao
Histria e origens
Caracterizao
Classificao da distribuio retalhista
3. As Operaes no Destino
4. Transportes
Os Transportes em Portugal
Os Transportes areos
A Histria do transporte areo
A Segurana no transporte areo
O Aeroporto
A Aviao Civil
Transportes areos low cost
O Futuro do transporte areo
Curiosidades do transporte areo
5. Atraces
6. Alojamento Turstico
Definio de Alojamento Turstico
Caracterizao do Alojamento Turstico
Classificao de alojamento turstico
O alojamento turstico em Portugal
7. Restaurao Turstica
O Aparecimento dos restaurantes
Classificao dos restaurantes
Gesto de restaurantes
Tendncias no sector da restaurao
8. Produto Turstico
Produtos caractersticos do turismo
Produtos conexos do turismo
Caractersticas do produto turstico
Composio do produto turstico
Componentes tursticas
Ciclo de vida do produto turstico
Fontes bibliogrficas
Fontes electrnicas
152 pginas
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41
E-manual
PRINCPIOS BSICOS DO
TURISMO
Ref. 7MT
11,00
histria do homem.
Esta
actividade
vista
mltiplos
contornos
No
entanto,
na
nossa
opinio,
no
vlido
continuarmos
termo
caracteriza
sentidos
ou
conscincia,
42
conceito
padronizado
para
estabelecimento
ndice do e-manual
44 pginas
43
de
directrizes
que
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44
E-manual
O
O EMPREENDEDORISMO NO
ENSINO SUPERIOR DE
TURISMO
Ensino
Superior
um
mundo
Ref. 6EEST
ensino,
da
sua
inadaptao
do
que
est
8,50
errado.
O panorama pedaggico do
ensino superior continua a
ser difcil de apreender. A
diversidade
constitui
regra e a homogeneizao
o inimigo. Os gestores
universitrios
autonomia
desejam
para
poder
ensino
superior em Portugal um
assunto
de
grande
45
de
saberes
competncias
estudante
como
um
ndice do e-manual
PARTE I
1. O Empreendedorismo no Ensino Superior
2. Enfoque e Origens do Empreendedorismo
3. Determinantes do Empreendedorismo
4. O Ensino do Empreendedorismo
PARTE II
Objecto de Estudo e Objectivos da Investigao
Mtodo
Amostra
Variveis
Tcnicas e Instrumentos
Procedimento
Anlise Estatstica
Resultados
Discusso, Concluses e Recomendaes
Fontes bibliogrficas
Fontes electrnicas
69 pginas
46
como
empreendimentos
que
transitam
caso
do
de
Portugal.
sonho
para
Os
o
pequenos
mercado
so
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47
E-manual
Este
AGNCIAS DE VIAGENS,
OPERADORES TURSTICOS E
INTERNET NO TURISMO
Manual
composto
por
Ref. 5AOI
tradicionais,
quer
modernas.
Conceptualizamos, caracterizamos e
identificamos o exerccio das mesmas
e aludimos, tambm, s novas tecnologias de comunicao e informao
adaptadas ao turismo.
Neste
e-Manual
estudam-se
os
vrios
agentes
que
intervm
na
os
instrumentos
provenientes da evoluo
das
novas
tecnologias,
eventualmente
concorrentes
daqueles
intermedirios
tursticos
sob
classificaes
duas
tradicionais
os
os
operadores e as agncias
de viagens tradicionais
e
os
modernos
reserva
grossistas
outros
retalhistas
48
9,50
meios
de
comunicao
so
os
grandes
beneficirios
do
ndice do e-manual
em particular.
71 pginas
49
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50
E-manual
O turismo a maior actividade social e
HISTRIA SOCIOECONMICA
DO TURISMO
Ref. 4HST
massas
humanas
que
regularmente
entre
regies,
transportando a mentalidade
das sociedades para o caminho
12,00
da modernidade e da melhoria
de vida. O turismo visto hoje
como a prtica da deslocao de
pessoas para fora do seu habitat
natural, por um perodo superior
a 24 horas, e que no sejam
motivadas pelo cumprimento de
actividades
remuneradas.
As
promovendo
necessidade
de
acompanhar
os
estudar
problemas
considerando
as
51
ndice do e-manual
impactes provocados.
NDICE
SINOPSE
OBJECTIVOS DO MANUAL
LINHAS DE INVESTIGAO
INTRODUO
PARTE I
1. A Evoluo Internacional do Turismo
1.1 Idade Clssica
1.2 Idade Moderna
1.3 Idade Contempornea
2. O Turismo na Unio Europeia
2.1 A poltica comunitria do turismo
2.2 A interveno da UE no turismo antes do Tratado
de Maastricht
2.3 A interveno da UE no turismo aps o Tratado de
Maastricht
2.4 Livro Verde
2.5 Tratado de Lisboa
3. A Evoluo Histrica do Turismo em Portugal
3.1 Dos Descobrimentos (sculo XV) 1 metade do
sculo XIX
3.2 Da segunda metade do Sculo XIX Revoluo de
1974
3.3 Da Revoluo de 1974 ao sculo XXI
PARTE II
1. O Estudo Socioeconmico do Turismo
PARTE III
1. Os Impactos do Turismo
CONCLUSES
REFERNCIAS
Referncias Bibliogrficas
Bibliografia consultada
Fontes Recomendadas
106 pginas
turstica,
mediante
abordagens
de
vrios
autores.
histria
52
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53
E-manual
POLTICAS DO ACOLHIMENTO
TURSTICO EM PORTUGAL
Ref. 3PATP
procuram.
Esta
procura
consiste,
O fenmeno turstico deve ter em linha de conta dois aspectos muito importantes:
o interesse dos turistas
na regio e o interesse
da regio nos turistas. O
primeiro procura, como
j vimos, regies que
atendam
da
melhor
mais
segundo
um
crescente
do
mesmo. O acolhimento
turstico
algo
11,50
sobejamente simples se
houver
garantias
de
54
ndice do e-manual
Prembulo
1. A poltica de acolhimento no contexto da
actividade turstica
- Noo e dimenses das polticas de acolhimento
em turismo
- Recursos humanos, tcnicos e financeiros ao
servio do acolhimento
- Acolhimento turstico e padres de qualidade
2. Tipos de agentes de nveis de responsabilidade no
acolhimento turstico
- Entidades e agentes com responsabilidades de
carcter geral
- Entidades e agentes com responsabilidades
especficas
- Lgicas de actuao do sector pblico e privado na
ptica do acolhimento
3. Organizao e polticas de acolhimento turstico em
Portugal
- Caracterizao das diferentes estruturas de
acolhimento
- Objectivos e aces no mbito das polticas de
acolhimento
- Avaliao do acolhimento turstico em Portugal
Caso prtico
Fontes de informao geral
41 pginas
55
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56
E-manual
Os clientes so um grupo complexo de
GESTO DE ALOJAMENTO E
CLIENTES
Ref. 2GAC
de
forma
A actividade turstica um
processo
de
satisfao
do
cliente e no de produo de
bens, o que significa que para
as organizaes terem sucesso
preciso que todos, desde o
lder
devem
at
ao
calibrar
operacional,
as
10,50
aces
conforme as necessidades, as
expectativas e os desejos dos
clientes. Para alcanar esse
tipo de conduta voltada para o
cliente
necessrio
um
A importncia de se estudar
aqui Alojamento Turstico prende-se com o facto de esta componente ser, aos
olhos do turista comum, o meio para usufruir das atraces da regio onde se
localiza, no sendo encarado como uma verdadeira atraco. Todavia, dificilmente
57
ndice do e-manual
GESTO DE CLIENTES
Introduo
Gesto orientada aos clientes
Estrutura organizacional orientada para o cliente
A satisfao e conquista do cliente
A RECEPO E O ALOJAMENTO TURSTICO
50 pginas
58
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59
E-manual
muito
TCNICAS DE ATENDIMENTO E
ACOLHIMENTO TURSTICO
complexo,
em
que
sua
Ref. 1TAAT
requerem
tcnicas
ser
aprendidas
melhor
desempenho
11,50
O servio de atendimento e
acolhimento
resultante
da
um
processo
sinergia
de
60
ndice do e-manual
Introduo
Cdigo Deontolgico
1.
Princpios de Carcter Geral
2.
Obrigaes Profissionais Especficas
Sigilo profissional
Relaes com os colegas
Relaes com a empresa
Imagem
Aparncia
Expresso corporal
Voz
O pblico
3.
O que o pblico espera
4.
O que o pblico exige
5.
Na relao com o pblico
Comunicao
6.
Formas de comunicar
6.1 Comunicao escrita
6.2por
Comunicao
telefnica
Este Manual composto
abordagens distintas
que dizem respeito s vrias organizaes
Gesto
de
conflitos
empresariais que operam na distribuio turstica, quer tradicionais, como as agncias de viagense e
A satisfao
e conquista
doque
cliente
os operadores tursticos,
quer modernas,
como as
operam atravs da internet.
Conceptualizamos, caracterizamos
e identificamos
A qualidade no
atendimentoo exerccio de todas elas e estudamos em
seguida as novas tecnologias
de
comunicao e informao adaptadas ao turismo. Este Manual, de
7.
A excelncia
48 pginas, transporta-nos
tambm
para o sistema turstico, lenando-nos a entender a forma como
Estilos de atendimento
as coisas funcionam dentro
desta
actividade.
Competncias mnimas para um bom atendimento
Ponto de vista humano
Ponto de vista tcnico
Ponto de vista estratgico
Fontes Bibliogrficas
Fontes Electrnicas
50 pginas
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