Catálogo E-Manuais de Turismo (OMelhorDoTurismo)

E-MANUAIS TCNICOS DE
TURISMO
Catlogo 2014
www.omelhordoturismo.org
NDICE
ndice... 3
Apresentao.
Como encomendar. 6
E-Manuais: 7
PLANEAMENTO DO TURISMO [Ref 19PDT].
DESENHO E ORGANIZAO DE PROGRAMAS TURSTICOS [Ref 18DOPT]
11
CONSTRUO, NEGOCIAO, VENDA E RESERVA DE PRODUTOS E SERVIOS

TURSTICOS [Ref 17PST]
14
TURISMO & SEGURANA [Ref 16MTS]
17
MARKETING TURSTICO, TERRITORIAL E EMPRESARIAL [Ref 15MTTE]
19
OPERAES TCNICAS EM EMPRESAS DE ANIMAO E ORGANIZAO

TURSTICA [Ref 14OAOT] . 22
TURISMO DE NEGCIOS E DE INCENTIVO [Ref. 13TNI]
26
GESTO DA QUALIDADE EM TURISMO [Ref. 12GQT] .
29
ITINERRIOS E CIRCUITOS TURSTICOS [Ref. 11ICT]
32
INFORMAO TURSTICA E HOTELEIRA NACIONAL [Ref. 10ITHN] 35

ENTIDADES NACIONAIS E INTERNACIONAIS COMPETENTES PELA REGULAO E
PROMOO DO SECTOR TURSTICO [Ref. 9ERPT] 38
COMPONENTES E OPERAES TURSTICAS [Ref. 8COT]
42
O EMPREENDEDORISMO NO ENSINO SUPERIOR DE TURISMO [Ref. 6EEST]
45
PRINCPIOS BSICOS DO TURISMO [Ref. 7MT]
48
AGNCIAS DE VIAGENS, OPERADORES TURSTICOS E INTERNET NO TURISMO

[Ref. 5AOI] 51
HISTRIA SOCIOECONMICA DO TURISMO [Ref. 4HST]
54
POLTICAS DO ACOLHIMENTO TURSTICO EM PORTUGAL [Ref. 3PATP].
57
GESTO DE ALOJAMENTO E CLIENTES [Ref. 2GAC]
60
TCNICAS DE ATENDIMENTO E ACOLHIMENTO TURSTICO [Ref. 1TAAT].
62
Licena de Direitos Reservados. 63
Apresentao
OMelhorDoTurismo foi pioneiro na construo de manuais tcnicos de turismo em

Portugal. Com efeito, para que os e-manuais pudessem chegar mais depressa ao
mercado turstico, foi estratgica a deciso de distribuir manuais apenas em
formato digital. Isto permitiu tambm a todos os leitores trabalhar sobre os textos,
cortando, copiando, colando, adaptando ou apenas inspirando-se. Os e-manuais
tcnicos de Turismo dOMelhorDoTurismo so considerados os mais prticos do
pas, na medida em que so construdos por professores universitrios e de cursos
tcnico-profissionais e de especializao tecnolgica, sempre com contributos reais
de profissionais tursticos.
O projecto OMelhorDoTurismo comeou em 2007, quando o professor universitrio

Nuno Abranja, actual Director do Departamento de Turismo e Coordenador dos
cursos de Licenciatura em Turismo e Licenciatura em Turismo, Hotelaria e
Termalismo e docente, ao longo de 10 anos, das unidades curriculares de Histria
e Sociologia do Turismo, Legislao da Actividade Turstica, Galileo,
Marketing Turstico, Engenharia Hoteleira e Organizao de Estadias,
Projecto Profissional, Teoria e Tcnicas de Agncias de Viagens; Estgio e
Seminrio, Introduo ao Turismo, Mercados Tursticos, Marketing Cultural,
Seminrio, Itinerrios Tursticos, Sistemas de Informao e Comunicao para
Turismo,
Marketing
Cultural,
Organizao
Gesto
de
Eventos,
Empreendedorismo e Marketing Desportivo e Marketing de Organizaes

Educativas no Instituto Superior de Cincias Educativas (ISCE); e docente da
Licenciatura em Turismo, na Universidade Lusfona, nas unidades curriculares de
Gesto de Agncias de Viagens e Produtos Tursticos e ainda Formador dos
cursos tcnico-profissionais de Tcnicas de Atendimento e Acolhimento e
Gesto de Clientes, Recepo e Alojamento, reuniu o compsito de informao
que possua e se dedicou construo dos primeiros e-manuais.
O facto de o fundador dOMelhorDoTurismo ser Coordenador de Estgios

Curriculares e de Estgios Europeus em Turismo, Coordenador do Gabinete de
Relaes Internacionais para a rea do Turismo, Coordenador da Unidade de
Promoo Actividade Empreendedora, Coordenador da Unidade de Insero na

Vida Activa UNIVA, Executivo no Observatrio de Prospeco e Qualidade,
Investigador Responsvel em diversos projectos de investigao, membro do
Conselho Cientfico do ISCE, membro do Conselho Cietfico-pedaggico da
Licenciatura em Turismo da Universidade Lusfona e do Conselho Redactorial da
Revista Cientfica GOGITUR - Journal of Tourism Studie, desta Universidade, levouo igualmente a pensar em construir e-manuais tcnicos que pudessem chegar a
todos os que gostam, estudam, ensinam e trabalham em Turismo, Hotelaria e
Restaurao.
Facto
que,
devido
grande
proximidade
do
pessoal
que
trabalha
nOMelhorDoTurismo realidade do mercado de trabalho turstico, e sua imensa

carteira de contactos tursticos, veio permitir conhecer as necessidades de
formao nos cursos de turismo, hotelaria e restaurao, no que concerne aos
CEFs, EFAs, cursos tcnicos, cursos tcnico-profissionais, cursos de novas
oportunidades, cursos de especializao tecnolgica e cursos superiores, levandonos a construir e-manuais tcnicos e especficos
direccionados para alunos,
professores e profissionais.
Com base nos inmeros pedidos dos seus clientes habituais professores,
investigadores, estudantes e profissionais tursticos - e na anlise das necessidades
do mercado de turismo e hotelaria, o OMelhorDoTurismo adicionou valor
acrescentado aos seus servios de informao, enformao e formao na grande
rea do Turismo, atravs da plataforma on-line www.omelhordoturismo.org, que
fornece o mais recente esplio de e-documentos, e-manuais, vdeos, imagens,
msicas, opinies, novidades, conselhos, conceitos, sugestes, eventos, vagas e
bolsas de emprego e estgio, glossrio, links teis, network, legislao, estudos de
caso, frum de esclarecimento e muito mais.
Como Encomendar
Simples e facilmente por email: omelhordoturismo@gmail.com
Para encomendar qualquer um dos nossos e-manuais deve enviar-nos um e-mail

com a(s) referncia(s) do(s) e-manual(is) desejado(s) [as refs esto assinaladas
junto a cada capa], e receber em 24h um e-mail nosso a confirmar a encomenda e
com o valor total da mesma, assim como o NIB da conta para onde deve fazer a
transferncia. De seguida, deve enviar-nos um e-mail, em resposta, a informar-nos
da data e hora a que a operao foi realizada. Receber o(s) Manual(is) pedido(s),
em formato pdf (desbloqueado), comodamente, no prazo de 24 horas teis aps a
respectiva confirmao de pagamento.
Se preferir avanar com o pagamento no momento da encomenda poder faz-lo,

transferindo a verba certa para o NIB 003.504.010.000.533.020.07.2, que estar em
nome de Nuno Alexandre Pereira, e informar-nos em resposta a este e-mail da data
e hora a que a operao foi realizada. Receber o(s) Manual(is), em formato pdf
(desbloqueado), comodamente, no prazo de 24 horas teis aps a respectiva
confirmao de transferncia.
Validade: 31 de Dezembro de 2014
e-manuais
7
E-manual
PLANEAMENTO DO TURISMO
Ref. 19PDT
estudo
do
planeamento
desenvolvimento,
formulao
de
polticas no turismo tem sido escasso

e insuficiente, face importncia do
Turismo
controlar
e
o
seu
necessidade
crescimento.
de
O
interesse pelo planeamento

turstico recente e tem
atrado
cada
adeptos,
vez
mais
que,
conscincia,
em
interpretam
planeamento
como
12,50
fundamental face crescente

concorrncia entre destinos,
e aos impactos socioculturais
cada vez maiores (Sinclair &
Stabler, 1997).
At h muito pouco tempo, o
planeamento
analisado
turstico
apenas
complemento
de
era
como
outros
estudos, mas nunca como

uma rea autnoma e muito
menos
como
turstica.
uma
Este
cincia
e-manual
aparece assim como um trabalho que pretende investigar todo o processo do

planeamento turstico, a sua noo e etapas. Neste, analisa-se a procura, a oferta,
a previso da procura, os custos de financiamento, a implementao do plano,
monitorizao e avaliao. Estuda-se tambm a construo do plano, o seu
conceito, as suas realidades, objectivos, polticas, programas e estgios at
implementao.
ndice do e-manual
I. PLANEAMENTO TURSTICO
1. Noo
2. Etapas
2.1 Anlise da Procura
2.1.1 Procura efectiva
2.1.2 Procura suprimida
2.1.2.1 Procura potencial
2.1.2.2 Procura diferida
2.1.3 Factores influenciadores da procura
2.1.3.1 Factores exgenos
2.1.3.2 Factores endgenos:
2.1.3.1 Factores diversos
2.1.4 Factores motivadores do crescimento da
Procura Turstica
2.1.5 Motivaes no econmicas da Procura
2.1.6 A Procura actual
2.1.7 A Elasticidade
2.1.8 Propenso e taxa de frequncia de viagem
2.2 Anlise da Oferta
2.2.1 Oferta primria ou original
2.2.2 Oferta derivada ou construda
2.2.3 O turismo como um servio
2.2.4 A segmentao da oferta turstica
2.3 Custos de financiamento e implementao do
plano
2.4 Monitorizao e avaliao
I. O PLANO
1. Conceito e realidades
2. Objectivos
I. ESTGIOS DO PLANO DE TURISMO
1. Estabelecimento de objectivos
2. Incorporao dos objectivos
3. Formulao de polticas
4. Programa de implementao
5. Mecanismo de monitorizao
6. Processo de reviso
50 pginas
PEA J O SEU EXEMPLAR ELECTRNICO, atravs do

email omelhordoturismo@gmail.com, e receba-o na sua
caixa de e-mails em 24 horas
http://omelhordoturismo.pt.la/
E-manual
O Turismo a principal actividade
DESENHO E ORGANIZAO DE
PROGRAMAS TURSTICOS
econmica do mundo, ultrapassando j

actividades como a petrolfera ou a
Ref. 18DOPT
automvel. Neste contexto, impera

cada vez mais a necessidade de regular
e programar todo o exerccio turstico,
para que a sua prtica se enquadre
sempre
em
parmetros
de
sustentabilidade e beneficie todos os seus intervenientes, desde os agentes

econmicos s comunidades visitantes e visitadas.
Este e-Manual composto por abordagens muito objectivas relativamente prtica
do turismo. Comea-se por apresentar
e reflectir o perfil, competncias e
funes do Profissional de agncia de
viagens e transporte, assim como de
diferentes tipos de clientes, as suas
motivaes. Estudam-se em seguida
as
relaes
clientes/agncias
fornecedores de servios e os servios
15,50
ps-venda. Desenvolve-se em seguida

o estudo sobre os diferentes tipos de
Agncias de Viagens e Transportes, o
conceito de Destination Management
Company e as suas particularidades
na
construo
de
programas
especficos para clientes. Abordam-se

tambm
de
operadores
intervenes
mercado
forma
exaustiva
tursticos
no
nacional,
as
panorama
os
os
suas
do
operadores
tursticos portugueses mais importantes e os diferentes tipos de actividades

relacionados com os diferentes tipos de Agncias de Viagens e Transportes.
10
Por fim, e porque o cerne desta publicao precisamente o mtodo de

organizao e construo das viagens tursticas, estuda-se a programao de
viagens desenvolvendo o tipo de programas e caractersticas, elementos
fundamentais na construo desses desgnios, informaes gerais do destino e
parceiros que em conjunto colaboram na construo e gesto desses programas
ndice do e-manual
tursticos. So 98 pginas de valiosos contedos e contributos tursticos.
O PROFISSIONAL DE AGNCIAS DE VIAGENS E TRANSPORTE

1. Perfil
2. Competncias
3. Funes a desempenhar
II. CLIENTES TURSTICOS
1. Tipos de clientes
2. Motivaes das viagens e as diferentes tipologias
2.1 Motivao Exgena
2.2 Motivao Endgena
2.3 Motivao Diversa
2.4 Factores motivadores do crescimento da Procura
Turstica
2.5 A Procura actual
3. Relaes clientes/agncias e parceiros
3.1 Conceitos bsicos na prestao de servios
3.2 Relaes com os colegas
3.3 Relaes com a empresa
3.4 Relaes com os parceiros
4. Servio ps-venda
II. AGNCIAS DE VIAGENS E TURISMO
1. Agncias de Viagens
Conceptualizao
Histria e origens
Caracterizao
Classificao da distribuio retalhista
2. Destination Management Company
3. Operadores Tursticos
Conceptualizao
Histria e origens
Caracterizao
IV. PROGRAMAO DE VIAGENS
Viagens tursticas organizadas
Viagens tursticas por medida
1. Tipo de programas e caractersticas
1.1 Tipos de Programas
2. Elementos fundamentais na construo de
programas tursticos
2.1 Ciclo de construo de Programas tursticos
2.2 Elementos fundamentais
3. Informaes gerais do destino
4. Fornecedores de servio que colaboram na
construo de programas tursticos
98 pginas
11

12
E-manual
CONSTRUO, NEGOCIAO,
VENDA E RESERVA DE PRODUTOS
E SERVIOS TURSTICOS
Apresenta-se aqui um e-manual muito

tcnico, que estuda aprofundadamente o
produto turstico, a sua construo, as
melhores tcnicas de negociao e venda
Ref. 17PST
e a arte de fazer e gerir reservas. Como

em turismo tudo comea no Turista,
estudam-se os comportamentos destes,
os factores que influenciam a
escolha do destino turstico e
todo o processo de deciso
da compra. Apresenta-se em
seguida um estudo exaustivo
sobre
que
como
funciona o Produto Turstico,

abordando temticas como
as
suas
18,00
caractersticas,
componentes e o ciclo de
vida.
construo
do
Produto/Servio turstico o
tema
seguinte,
onde
se
explana como se constri um

pacote turstico e todos os
servios
inerentes.
Desenvolvem-se as tcnicas
de sucesso e inovao na
construo
turstica.
Investigaram-se as artes da
Negociao e Venda em Turismo e expe-se neste e-manual as melhores polticas,
tcnicas e determinantes para um negcio turstico eficaz. Desenvolve-se tambm
a melhor forma de lanar produtos/servios tursticos e as tcnicas de venda
pessoais, telefnicas e electrnicas mais apuradas. Para uma consolidao destes
temas, explora-se tambm neste documento a oramentao de produtos/servios
tursticos, destacando o clculo de custos e a definio do preo turstico. Por
13
fim, desenvolve-se a gesto de Reservas em turismo, como trabalhar nestas

funes fundamentais e as suas melhores tcnicas. Como anexos, expomos
excelentes estudos de caso que nos mostraro o funcionamento na realidade destas
aces aqui estudadas. So 100 pginas de valiosos contedos e contributos
ndice do e-manual
tursticos.
14
I. O TURISTA
1. Fundamentos para a compreenso do
comportamento do consumidor de turismo
2. Factores que influenciam a necessidade de viajar
2.1 Factores exgenos
2.2 Factores endgenos
2.3 Factores diversos
2.4 Factores motivadores do crescimento da
Procura Turstica
2.5 A Procura actual
3. O Processo de deciso na compra de viagens
II. PRODUTO TURSTICO
1. O que Produto Turstico?
2. Produtos caractersticos do turismo
3. Produtos conexos do turismo
4. Caractersticas do produto turstico
5. Composio do produto turstico
5.1 Componentes tursticas
5.1.1 Recursos tursticos
5.1.2 Infra-estruturas
5.1.3 Estruturas ou Superestruturas
5.1.4 Acolhimento e cultura
5.1.5 Direces
6. Ciclo de vida do produto turstico
6.1 Explorao 1 Fase
6.2 Envolvimento 2 Fase
6.3 Desenvolvimento 3 Fase
6.4 Consolidao 4 Fase
6.5 Estagnao 5 Fase
6.6 Ps-Estagnao 6 Fase
III. CONSTRUO DO PRODUTO/SERVIO TURSTICO
1. O sucesso da construo de Produtos Tursticos
2. O Ciclo de construo de Produtos Tursticos
3. Caractersticas importantes dos Produtos
Tursticos
4. A inovao no produto turstico
IV. NEGOCIAO DO PRODUTO/SERVIO TURSTICO
1. Polticas de negociao de produtos e servios
tursticos
2. Determinantes na negociao de produtos e
servios tursticos
3. Lanamento e negociao de produtos e servios
tursticos
3.1 Factores vitais que levam as organizaes

tursticas a negociar
3.2 As 10 ideias mais importantes para trabalhar bem
entre organizaes tursticas
3.3 Competncias mnimas para uma negociao eficaz
4. A venda de produtos e servios tursticos
4.1 Tcnicas de venda em turismo
4.2 Como evitar perder a venda em turismo
4.3 Follow up ps-venda
4.4 Vendas por telefone em turismo
4.5 Vendas por internet em turismo
V. ORAMENTAO DE PRODUTOS/SERVIOS TURSTICOS
1. O que um oramento
2. Funes de um oramento
3. Tipos de oramento
4. Controlo de oramento
5. Construo de oramentos tursticos
5. O Preo turstico
Como se determina o preo de um produto?
Determinantes do preo
Objectivos do preo
VI. RESERVA DE PRODUTOS/SERVIOS TURSTICOS
1. A gesto de reservas
2. Princpios da gesto de reservas
2. A gesto de reservas e a satisfao e fidelizao de
clientes
FONTES BIBLIOGRFICAS
FONTES ELECTRNICAS
ANEXOS
Anexo 1 Estudo de Caso
Anexo 2 Exemplo de negociao Agente de viagens vs
Cliente final
Anexo 3 Exemplo de contracto de negociao Hotel vs
Agncia de viagens
101 pginas

15
E-manual
TURISMO & SEGURANA
O presente documento pretende proporcionar

um
Ref. 16MTS
conhecimento
genrico
da
temtica
Turismo Seguro, na medida em que aborda o

tema de Higiene e Segurana no Trabalho que
tem de ser aplicado a todas as actividades
econmicas e, ainda, a temtica da segurana
de uma regio como condio fundamental para a escolha do destino que se

pretende visitar.
16,00
Os acidentes de trabalho so muito

comuns se no local no houver um
controlo devido de riscos, podendo,
com
isto,
perder-se
bons
funcionrios e consequentemente a
qualidade
dos
servios;
da
importncia de percebermos como

se devem prevenir esses mesmos
riscos.
Contrariamente
segurana
do
trabalhador na rea de Turismo,

temos
ainda
segurana
dos
destinos e como isso pode afectar o

desenvolvimento
do
mesmo
nos
diversos locais e o afastamento dos

turistas. Em prol da sua segurana o turista analisa bem o destino e reflecte sobre
possveis acontecimentos. Como tal, necessrio haver um equilbrio nas entidades
responsveis pela segurana do pas, visando o bem-estar dos visitantes.
O fenmeno do Turismo dinmico e complexo, envolvendo uma grande circulao

de bens e pessoas. H uma elevada dificuldade em se estabelecerem regras e
medidas de segurana sem gerar reflexos directos nos vrios segmentos da
actividade turstica, pelo que a definio das mesmas deve ser muito e bem
16
ponderada para que a segurana seja visvel mas no intrigante, contribuindo
ndice do e-manual
assim para o bem-estar e relaxe dos visitantes.
Captulo I: Fundamentos de Sade e Segurana

no Trabalho
1. Sade, Higiene e Segurana no Trabalho
Conceitos
2. Acidentes
de
Trabalho
e
Doenas
Profissionais
2.1 Acidentes de Trabalho
2.2 Doenas Profissionais
3. Segurana no Posto de Trabalho
3.1 Significado e Importncia da Preveno
3.2 Sinalizao Preventiva
4. Gesto de Riscos
Captulo II: A Segurana em Turismo
1. A importncia da prtica do turismo seguro
2. A Segurana na prtica turstica
2.1
A segurana em zonas de recepo
turstica
2.2
A segurana em empresas de
alojamento turstico
3. Segurana: uma necessidade humana e uma
motivao para o turismo
4. Motivaes e caminhos do Turismo
5. A Proteco do Turista
16,00
5.1 Proteco
contra incndios
5.2 Proteco contra roubos e furtos
5.3 Proteco da privacidade do turista
5.4 Proteco dos bens perdidos e
achados do turista
Concluso
Fontes Bibliogrficas
Fontes Electrnicas
55 pginas

17
E-manual
MARKETING TURSTICO,
TERRITORIAL & EMPRESARIAL
Marketing mais do que uma forma de sentir

o mercado e adaptar produtos ou servios
um compromisso entre a rentabilidade das
Ref. 15MTTE
organizaes e a procura da melhoria da

qualidade de vida das pessoas ().
Philip Kotler
presente
e-Manual
Marketing
Territorial e Empresarial uma estratgia para o Turismo, pretende proporcionar

um conhecimento genrico da temtica Marketing de Lugares, que hoje em dia
vista como uma das maiores oportunidades para desenvolver o Turismo de uma
forma
sustentvel
com
qualidade, em detrimento de
um
desenvolvimento
massificado,
apenas
19,00
com
perspectivas
de
competitividade de preos e
no do produto/servio.
marketing
empresarial
territorial
estuda
dinamiza,
fundamentalmente,
os
lugares e os seus agentes,

tendo em linha de conta
todas as suas realidades e
potencialidades. O marketing
tem como obrigao, por
um lado, o reconhecimento
dos pontos fracos e ameaas
com vista sua minimizao
e correco definitiva; por outro lado, a optimizao dos foras e oportunidades,
destacando-as e promovendo-as internamente, para a valorizao do territrio
18
pelos que o habitam, e no exterior com o objectivo nobre de atrair o maior nmero
de visitantes.
Este documento inicia assim, com a conceptualizao de Marketing, em sentido
geral: em seguida analisa-se cronologicamente a evoluo do marketing e o papel e
a importncia deste conceito de gesto. O Planeamento do Marketing aqui
estudado, uma vez que tem ganho cada vez mais terreno, na medida em que a sua
aplicao est a conquistar adeptos, com vista preparao de um bom plano de
aco.. Em seguida, apresentam-se algumas definies de marketing territorial e
empresarial, visando identificar as funes e objectivos dos mesmos, de forma a
identificar no turismo as suas potencialidades.
Estuda-se o aparecimento desta especialidade do marketing, assim como as suas

etapas e a sua aplicao. Abordamos tambm o Marketing Estratgico, estudando
as Anlises SWOT e BCG, a segmentao de mercado e o posicionamento da marca.
Como esta tipologia deve levar ao marketing operacional, analisa-se este atravs
do marketing mix. Por fim mas no menos importante, estuda-se intensamente o
marketing turstico e de lugares, sob as problemticas da sua especificidade,
importncia,
aplicao,
desenvolvimento,
atraco,
medidas,
ndice do e-manual
segmentao, diferenciao, diversificao, mecanismos e imagem.
19
Captulo I O MARKETING
1. O que o Marketing?
2. A Evoluo do Marketing
Fase da ptica da Produo (1870s 1930s)
Fase da ptica das Vendas (1930s 1950)
Fase da ptica da Orientao para o Mercado
(1950s 1970s)
Fase da ptica do Marketing Integrado (a partir
de 1970)
3. Quem precisa de Marketing?
4. As funes do Marketing
5. O processo de planeamento do marketing
6. O Marketing como cincia de gesto
Captulo II MARKETING TERRITORIAL E EMPRESARIAL
1. O que o Marketing Territorial e Empresarial?
2. O aparecimento do Marketing Territorial e
Empresarial?
3. As etapas do Marketing Territorial e Empresarial?
4. A importncia do Marketing Territorial aplicado
ao Turismo
fidelizao,
Captulo III MARKETING ESTRATGICO

1. Anlise SWOT
Pontos forteS
Pontos fracoS
Benefcios da Anlise SWOT
Matriz SWOT
2. Anlise BCG
3. A Segmentao de mercado
A Importncia da segmentao de mercado
Vantagens da segmentao
As etapas para a segmentao de mercado
4. O Posicionamento
Captulo IV MARKETING OPERACIONAL
1. Marketing Mix
1.1 Poltica do Produto
1.2 Poltica do Preo
1.3 Poltica de Distribuio
1.4 Poltica de Promoo
Captulo V MARKETING TURSTICO E DE LUGARES
1. A especificidade do Marketing Turstico
2. A especificidade do Marketing de Lugares
3. Porqu Marketing turstico e de lugares?
4. Como desenvolver o Marketing turstico e de
Lugares
5. O marketing e a atraco de visitantes e turistas
Como atrair visitantes e desenvolver o turismo?
6. O marketing e a fidelizao de visitantes e turistas
7. A diferenciao nas aces de marketing turstico
8. Pequenas e grandes medidas de marketing turstico
9. A segmentao aplicada aos mercados tursticos
9.1 Motivaes e Comportamentos do Consumidor
10. O Marketing e as imagens do destino turstico
11. Mecanismos de escolha e deciso turstica
Concluso
Fontes Electrnicas
112 pginas

20
E-manual
O
OPERAES TCNICAS EM
EMPRESAS DE ANIMAO E
ORGANIZAO TURSTICA
presente
documento
pretende
proporcionar um conhecimento genrico

da temtica Animao em turismo, que
hoje em dia vista como um dos
Ref. 14OAOT
maiores
esta
potenciais para
actividade
sustentvel
de
com
desenvolver
uma
forma
qualidade,
em
substituio de um progresso massificado, apenas competindo em termos de

preos. Este sector tem de
comear a ser visto numa
perspectiva
de
competitividade,
mas
qualidade,
assume-se
como
17,00
com
Animao
um
dos
factores base, na medida em

que
proporciona
diferenciao
da
a
oferta,
permitindo ao visitante um
maior conhecimento sobre o
destino,
divertindo-se
ao
mesmo tempo.
Quando falamos em aumentar

a
qualidade
atravs
da
animao porque podemos

referir que tudo pode ser
melhorado atravs da mesma
e
das
diversas
vertentes,
ajudando a desenvolver tudo

o que integra o produto turstico em si, tal como: o alojamento, a restaurao, os
transportes, os espaos pblicos, entre outros.
21
Esta necessidade cada vez maior j que a prpria necessidade dos turistas
aumenta de ano para ano, tornando-se mais exigentes, e muito importante para
quem trabalha na rea do turismo entender essas mudanas do consumidor e os
vrios factores que contribuem para tal. Os destinos, e principalmente Portugal,
tm de compreender que necessria uma definio interna de um conceito
unificador que d uma nova imagem ao pas, mostrar que podemos oferecer os
produtos que correspondem s motivaes dos turistas, que se alteram cada vez
ndice do e-manual
mais, modificando tambm o futuro. Esta ser a chave para o sucesso.
22
CAPTULO I
O que a Animao Turstica?
Conceito e Enquadramento
reas da Animao Turstica
Principais caractersticas e finalidades da Animao
Turstica
Vertentes da Animao
CAPTULO II
Animao e Turismo
As actividades de animao e os tipos de Turismo
CAPTULO III
Tcnicas de Administrao e Coordenao da Animao
O Animador Turstico e o seu contexto
O profissional e a actividade de Animao Turstica
Perfil do Animador Turstico
Perfil do Director de Animao Turstica
Competncias Gerais
O papel do animador na fidelizao do cliente
CAPTULO IV
Contribuio da Animao no Desenvolvimento Pessoal e
Social
CAPTULO V
Gesto Legal e de Riscos
Definio de Empresas de Animao Turstica
Licenciamento das Empresas de Animao Turstica
Obrigaes decorrentes do exerccio da actividade
Documentos de licenciamento
Outras autorizaes ou licenciamentos necessrios ao
exerccio da actividade
Seguros e Riscos
A Responsabilidade Social das Empresas de Animao
Turstica
CAPTULO VI
Critrios e Mtodos para as Tarefas de Programao
eAnimao
Critrios e mtodos
Critrios para as tarefas de programao e
animao
Mtodos para a programao das tarefas de
animao
Logstica
Oramentao
Fontes Electrnicas
80 pginas
Com base no entendimento da animao como processo de fidelizao dos clientes

e forma de atrair cada vez mais visitantes, este documento visa mostrar qual a
importncia da animao, o papel do animador e do gestor de animao, a
importncia da animao no desenvolvimento social e pessoal, as vertentes e reas
em que esta se pode dividir e na sua contribuio para o turismo. Mostrar esta
importncia leva-nos, ento, ao assunto fundamental do manual que se prende com
as Operaes Tcnicas em Empresas de Animao Turstica, tentando perceber em
que consistem essas empresas, como se podem formar e licenciar, os tipos de
actividades que as mesmas podem levar a cabo e ainda as excepes que existam,
nomeadamente a nvel ambiental e martimo-turstico. Para que as empresas levem
a cabo o procedimento normal na organizao das actividades tursticas
necessrio compreender toda a logstica da instituio, desde o levantamento de
recursos aos contactos com os fornecedores e implementao das actividades.
O Turismo um sector de extrema importncia, mundial e nacionalmente, gerando

riqueza econmica, social e cultural. Dessa forma, deve ser visto como uma
actividade de elevado potencial de qualidade, implicando um levantamento das
principais necessidades e como desenvolver a satisfao das mesmas, apostando
essencialmente na animao como meio de desenvolvimento.

23
E-manual
O
TURISMO DE NEGCIOS (MI) E DE

INCENTIVO
turismo
na
realidade,
uma
actividade que trabalha de e para

muitas outras indstrias. A importncia
Ref. 13TNI
de definir tipologias tursticas prende-se

com a identificao das motivaes dos
viajantes. Vivemos numa poca em que
tudo
est
em
constante
mutao
inclusive as necessidades, os interesses

e os desejos das pessoas, que vo
originar diferentes motivos de
deslocao. O turismo apresentase,
hoje,
como
uma
das
principais formas de responder a

essas motivaes, contribuindo
para o bem-estar das sociedades.
forma
mais
eficaz
encontramos
de
Turismo
dividi-lo
que
entender
em
componentes e poder explicar,

individualmente,
cada
uma
delas. Deste modo, o e-manual

comea
por
caracterizar
10,50
turismo de forma global, seguido

pelas
componentes
essenciais
que complementam esta actividade, neste caso o Turismo de Negcios (Meeting

Industry) e Turismo de Incentivo.
Segundo o Turismo de Portugal, I. P., o nmero mdio de participantes por reunio

de 701, e em 2003 registaram-se 3.617 reunies associativas internacionais. Os
valores estimados para 2004 indicavam um aumento de 9%, alcanando os
2.825.785 participantes. Os valores estimados para o mercado das reunies
corporativas apontavam para cerca de 1 milho de reunies/ano. Estimativas da
24
International Congress & Convention Association apontam para um crescimento das
ndice do e-manual
reunies associativas a uma taxa de 3% ao ano.
1. Turismo
1.1 As origens das palavras Turismo e Turista
1.2 Classificaes de turismo
1.2.1 Turismo domstico ou interno
1.2.2 Turismo receptor
1.2.3 Turismo emissor
1.2.4 Turismo nacional
1.2.5 Turismo interior
1.2.6 Turismo internacional
1.3 Classificaes de visitante
1.3.1 Turista
1.3.2 Excursionista
1.4 Caracterizao de turismo
2. Informao e Promoo do Produto Turstico
Negcio
2.1 Objectivos estratgicos e aces promocionais
2.2 Planeamento estratgico da actividade
3. Turismo de Negcios (MI)
3.1 Reunies Associativas Internacionais
3.2 Reunies Corporativas Internacionais
3.3 Os espaos
3.4 As vantagens
4. Turismo de Incentivo
Finalizao
Fontes bibliogrficas
Fontes electrnicas
80 pginas
O MI (Meeting Industry) inclui as viagens cujo objectivo principal respeita

participao em reunies, congressos ou conferncias e/ou feiras/exposies. O
turismo de negcios uma tipologia que atrai muitas vantagens para qualquer
regio receptora, na medida que o seu cliente tpico , habitualmente, educado,
cuidadoso e abastado.
25
O Turismo de Incentivo uma tipologia recente, que tem acompanhado um pouco o

fenmeno da globalizao e da expanso da economia mundial. As viagens de
Incentivo so, digamos, ferramentas de gesto utilizadas por determinadas
empresas que, atravs de experincias em viagem, motiva ou reconhece o
contributo dos seus colaboradores no aumento de produtividade da organizao.

26
E-manual
O
GESTO DA QUALIDADE EM
TURISMO
presente
documento
pretende
proporcionar um conhecimento genrico

da temtica da qualidade, sensibilizando
Ref. 12GQT
os leitores para
qualidade
dos
a especificidade
servios
tursticos.
da
Da
mesma forma, pretende-se desenvolver

aqui diferentes mtodos e procedimentos
no mbito da sustentabilidade, que permitam manter uma imagem de qualidade
dos destinos tursticos.
Em ordem a aumentar a
atractividade de um mercado
interno e a capacidade de
resposta
ao
fazendo-o
consumidor,
conhecer
as
potencialidades
tursticas
nacionais,
qualidade
mostra-se
como
22,50
um
instrumento estratgico para

apostar na diferenciao do
produto. De facto, para se
ajustar
qualidade
necessria convenientemente
s aces a desenvolver no
domnio
da
promoo,
animao e informao para

o
turismo,
estudo
qualidade
da
impe-se
um
gesto
da
aplicada
actividade turstica.
No avano da democratizao e massificao do turismo, bem como o aumento das

classes mdias no conjunto da populao, que tende a esbater as diferenas sociais
27
e culturais, a aplicao da qualidade no turismo no faz sentido apenas num grupo

de pessoas com mais elevados rendimentos. A opo pelo turismo de qualidade,
expresso plena de ambiguidades, leva a privilegiar o lado da procura quando as
questes fundamentais do turismo residem no lado da oferta. Deve ento encararse a qualidade no turismo por quem o vende e no por quem o pratica, porque
ndice do e-manual
quem o pratica pratic-lo- com qualidade se observar qualidade na oferta.
1. Gesto de Qualidade nos Destinos Tursticos

1.1 Aspectos Conceptuais
1.1.1 Produto Turstico
1.1.2 Produto Especifico
1.1.3 Produto Global ou Compsito = Destino
Turstico
1.1.4 Qualidade
1.1.5 Qualidade Total = Excelncia
1.2 Aspectos Processuais
1.2.1 Gesto da Qualidade
1.2.2 Gesto da Qualidade do Produto Turstico
1.2.3 Gesto do Destino Turstico
1.2.4 Gesto da Qualidade dos Destinos Tursticos
1.2.5 Planeamento
1.2.6 Implementao
1.2.7 Avaliao
2. O Processo Dinmico da Qualidade em Espiral
2.1 Qualidade (ISO-Organizao Internacional de
Normalizao)
2.2 Predominncia do cliente
2.3 Caractersticas / Imagem dos Servios
2.3.1 Instalaes e Equipamentos
2.3.2 Tempo de Espera
2.3.3 Higiene e Segurana
2.3.4 Capacidade de Reaco
2.4 A Medio da Qualidade do Servio
2.5 Qualidade Total
2.6 Gesto da Qualidade
2.7 Espiral da Qualidade
3. A Gesto de Recursos Humanos como factor de
qualificao dos Servios Tursticos
Fontes electrnicas
78 pginas
28
um e-manual que comea pela conceptualizao de produto, destino e qualidade.

Aborda-se em seguida a gesto da qualidade no produto e no destino tursticos, o
planeamento, a implementao e a avaliao da qualidade no turismo. Focamo-nos
em seguida na qualidade em espiral, estudando a ISO, o cliente, as caractersticas
do produto turstico e a imagem dos servios de turismo, como sejam: as
instalaes, equipamentos, tempo de espera, higiene e segurana e a capacidade
de reaco de quem trabalha na actividade. Seguidamente, analisa-se a forma de
medir a qualidade total do servio, leia-se excelncia. Por fim, estuda-se a gesto
da qualidade de recursos humanos, como factor de qualificao dos servios
tursticos.
Pretende-se, neste e-manual, atingir alguns resultados que se prendem com os

seguintes objectivos:
1. Definir a amplitude e pertinncia da aplicabilidade do conceito de qualidade

actividade turstica;
2. Exemplificar os aspectos de ordem conceptual e processual da problemtica
da qualidade no turismo;
3. Identificar de que forma a transversalidade do turismo se reflecte na
qualidade;
4. Identificar o modo de aferio da qualidade de um destino turstico;
5. Demonstrara a importncia da excelncia de qualidade de um destino para a
fidelizao de segmentos da procura turstica;
Reconhecer a importncia e o papel da gesto de recursos humanos na qualidade
das organizaes no sector do turismo.

29
E-manual
Este
ITINERRIOS E CIRCUITOS
TURSTICOS
e-manual
foi
elaborado
com
objectivo de lanar a reflexo sobre a

importncia dos itinerrios e circuitos
Ref. 11ICT
tursticos,
turstica
na
de
dinamizao
qualquer
da
oferta
regio.
Estes
elementos so considerados como factores

relevantes na proteco, organizao e
promoo dos recursos tursticos com expresso regional e/ou nacional.
grandemente reconhecido que

o turismo se oferece como um
importante
instrumento
de
desenvolvimento das economias

contemporneas,
proporcionando
longo
benefcios
prazo
implementado
sustentada.
quando
de
De
de
forma
facto,
esta
constatao resulta da evidncia

emprica
de
muitos
desenvolvidos
pases
em
desenvolvimento onde o turismo

hoje um sector estratgico ou
18,50
est a evoluir nesse sentido. Os

itinerrios e circuitos tursticos
podero
ser
uma
destacada
alavanca para lanar o turismo

na regio.
Est em regular mutao o gosto e a motivao dos turistas, que procuram cada
vez mais formas de turismo cognitivo, isto , que lhes proporcionem ensinamentos
relativos ao povo e cultura locais. Da que apaream um pouco por todo lado os
itinerrios tursticos, ainda muito bem sem se saber o que so ou podem chegar a
30
ser. O certo que a cultura, o patrimnio cultural e o ambiente so cada vez mais
recursos econmicos para o turismo, pois atraem visitantes e geram empregos e
impulsionam o crescimento econmico de forma directa e indirecta. Os itinerrios
tursticos formam um produto que utiliza muito estes recursos e, ao mesmo tempo,
servem para renovar os produtos das agncias de viagens, e tambm para criar
imagens-cone de territrios, espaos e cidades. Desenvolvidos nos anos 80 e 90 do
sculo passado, pelo Conselho de Europa e pela UNESCO, os itinerrios aparecem
ndice do e-manual
agora impulsionados por muitas organizaes pblicas e privadas.
1. Conceitos e Terminologias
2. Planeamento e Concepo de Itinerrios Tursticos
2.1 Objectivos e caractersticas de um Itinerrio
Turstico
2.2 Recursos afectos concepo de Itinerrios
Tursticos
2.3 Equipamento geral e turstico de apoio aos
Itinerrios Tursticos
2.4 Fases de organizao de um Itinerrio Turstico
2.5 Execuo de um traado
2.5.1 A escolha do traado
2.5.2 A sinaltica
2.5.3 O acompanhamento dos visitantes
2.6 Experimentao do Itinerrio Turstico planeado
3. Divulgao e Comercializao de um Itinerrio
Turstico
3.1 Ferramentas de Divulgao
3.2 A Informao
3.3 Qual a estratgia para a implementao de um
itinerrio?
3.4 A Comercializao
3.4.1 A colocao do produto Itinerrio Turstico
no mercado
3.4.2 Os circuitos de comercializao
Caso Prtico
Referncias
67 pginas
Neste e-manual, estuda-se todo o processo de criao dos itinerrios e circuitos

tursticos, que dever passar sempre, entre outros passos, por um levantamento e
localizao dos diferentes recursos da regio, pela identificao dos diversos
31
percursos possveis, consoante os locais por onde se pretenda passar, por uma
anlise das distncias, tempos e custos e pela determinao do(s) percurso(s)
final(is) a implementar. Analisa-se tambm o processo de acompanhamento e
monitorizao do funcionamento do itinerrio, para que se possam vir a
transformar em verdadeiros produtos tursticos. Aborda-se ainda o factor do
benchmarking, dado que j existem alguns exemplos semelhantes noutros pases e
vantajoso aprender com os outros para evitar erros j cometidos e explorar as
situaes de sucesso. Aprende-se ainda aqui mecanismos de envolvimento da
populao local, o estabelecimento de parcerias estratgicas. Por fim, estuda-se a
forma de promoo e comercializao dos itinerrios e circuitos tursticos
construdos.

32
E-manual
O presente e-Manual representa um
INFORMAO TURSTICA E
HOTELEIRA NACIONAL
contributo
oportuno
para
uma
reflexo sobre as questes sociais e
Ref. 10ITHN
culturais,
que
importncia
para
so
alm
da
sua
de
extrema
actualidade. Esta anlise apresentada,

verificou, constata e prev cenrios,
compostos por uma infinidade de aces que influenciaram, influenciam e
sempre o faro, directa ou indirectamente, positiva ou negativamente, nas
relaes entre povos, na
prtica do turismo.
Nesta
compilao
dados,
so
de
apresentados
os resultados obtidos numa

pesquisa bibliogrfica e em
conversaes estabelecidas
com profissionais da rea
do turismo com ligaes
directas ou conhecimentos
slidos
nas
vertentes
tursticas social e cultural.
um
levantamento
13,50
essencialmente
sociocultural
onde
se
relevncia
do
d
aos
turismo,
maior
impactes
sociais e culturais nas comunidades viajantes e nas comunidades de

acolhimento, mas, no dissociando os efeitos econmicos, ambientais e
polticos.
33
Concentrado num tema muito generalizado e abrangente, este compndio

centra-se num levantamento exaustivo e numa anlise da oferta cultural,
assim como numa disponibilizao de informao turstico-hoteleira do
territrio nacional. O problema cultural ter, igualmente, um especial foco,
nomeadamente em Portugal, visto ser um dos principais motivos
causadores da instabilidade das relaes sociais, e ser ainda analisado
como uma forte atraco turstica muitas vezes ignorada pelos rgos
ndice do e-manual
competentes.
Introduo
1. Patrimnio e os aspectos culturais
A Cultura e os impactos culturais
Formas materiais de cultura
Formas no materiais de cultura
Elementos culturais negativos comuns
Elementos culturais positivos comuns
Elementos culturais como valorizadores da regio
2.Factos histricos, lendrios e gastronmicos regionais
Factos histricos
Lendas
Gastronomia
3. Locais de interesse cultural
Turismo cultural
Identificao dos produtos tursticos por NUTs
4. Locais de diverso
Locais de diverso nocturna
Locais de diverso geral
Qualidade em espaos de diverso
Objectivos da Diverso
5. Desportos
Turismo desportivo
Impactes desportivos no turismo de uma regio
Desportos de Aventura
Impactes do desporto de aventura no turismo da
regio
Desportos de Inverno
Golfe
6. Folclore
7. Artesanato
As Unidades Produtivas Artesanais, os Artesos e o
Repertrio de Actividades Artesanais
Concluso
Fontes electrnicas
143 pginas
34

1. Familiarizar o leitor com os componentes tursticos, no que concerne

informao turstica e hoteleira nacional.
2. Caracterizar as componentes tursticas de informao.
3. Contribuir para o domnio sociocultural do turismo.
4. Distinguir a importncia da conjugao de todas as actividades para a
criao, organizao e gesto de produtos tursticos.

35
E-manual
ENTIDADES NACIONAIS E
INTERNACIONAIS COMPETENTES
PELA REGULAO E PROMOO
DO SECTOR TURSTICO
Os desafios que o turismo enfrenta hoje

exigem uma resposta poltica coesa a
nvel mundial. Esta poltica deve incidir
em
Ref. 9ERPT
objectivos
partilhados
claros
pelos
realistas,
decisores,
empresrios, trabalhadores e populaes

locais. primordial que o Turismo tire o
melhor partido dos recursos disponveis
e aproveitar todas as sinergias possveis. Deve ter como base todo o leque de
aces j executadas e oferecer um valor acrescentado evidente s polticas e
medidas nacionais e regionais.
Por
conseguinte,
qualquer
poltica internacional de turismo

tem de ser complementar s
polticas
nacionais
executadas.
A colocao em prtica de uma

poltica de turismo deve ser
baseada
nas
adquiridas,
desafios
experincias
respondendo
da
actualidade.
j
aos
A
criao de uma poltica deve

visar sempre a melhoria da
competitividade da indstria do
13,00
turismo e criar mais e melhor

emprego atravs do crescimento
sustentado do turismo no pas e
no mundo.
Neste e-manual pretende-se analisar as questes polticas no mbito de

interveno no turismo, nomeadamente no que respeita a questes polticas
internacionais,
36
segurana,
desenvolvimento,
competitividade,
ambiente,
ordenamento do territrio, cultura, fiscalidade e promoo. Com efeito, estudamse as principais organizaes mundiais e nacionais de turismo, tais como: OCDE,
OMT/WTO, WTTC, IMO/OMI, ICAO/OACI, IATA, ASTA, HOTREC, TURISMO DE
PORTUGAL I.P., CTP, INAC, APAVT, AHP, AHRESP, APECATE E ANRET. Por fim,
ndice do e-manual
analisam-se cuidadamente as novas reas Regionais de Turismo de Portugal.
I. A Poltica do Turismo
II. Turismo Internacional
ORGANIZAO PARA A COOPERAO E O
DESENVOLVIMENTO ECONMICO OCDE
1. Turismo Global
ORGANIZAO MUNDIAL DO TURISMO OMT
WORLD TRAVEL TOURISM COUNCIL WTTC
2. Turismo por Mar
ORGANIZAO MARTIMA INTERNACIONAL IMO/OMI
3. Turismo por Ar
ORGANIZAO INTERNACIONAL DA AVIAO CIVIL
ICAO / OACI
INTERNATIONAL AIR TRANSPORT ASSOCIATION
IATA
4. O Turismo e a Intermediao Turstica
AMERICAN SOCIETY OF TRAVEL AGENTS ASTA
5. Turismo e Hotelaria
CONFEDERAO DAS ASSOCIAES NACIONAIS DE
HOTELARIA,
RESTAURAO,
CAFS
E
ESTABELECIMENTOS SIMILARES DA EUROPA HOTREC
III. Turismo Nacional
1. A Poltica do Turismo em Portugal
2. Turismo Global
TURISMO DE PORTUGAL, I. P
CONFEDERAO DO TURISMO PORTUGUS
3. Turismo pelo Ar
INSTITUTO NACIONAL DE AVIAO CIVIL, I. P
4. O Turismo e a Intermediao Turstica
ASSOCIAO PORTUGUESA DAS AGNCIAS DE
VIAGENS E TURISMO APAVT
5. Turismo e Hotelaria
ASSOCIAO DA HOTELARIA DE PORTUGAL AHP
6. Turismo e Restaurao
ASSOCIAO DA HOTELARIA, RESTAURAO E
SIMILARES DE PORTUGAL AHRESP
7. Turismo e Eventos
ASSOCIAO PORTUGUESA DAS EMPRESAS DE
CONGRESSOS, ANIMAO TURSTICA E EVENTOS
APECATE
8. O Turismo e as Regies
ASSOCIAO NACIONAL DAS REGIES DE TURISMO
ANRET
As Novas reas Regionais de Turismo
Legislao
Fontes electrnicas
80 pginas
37

1. Familiarizar o leitor com os intervenientes polticos e associativos do

turismo, a nveis mundial e nacional, e os seus papeis no desenvolvimento de
destinos tursticos.
2. Identificar as diferentes funes e mecanismos de funcionamento dos
agentes reguladores.
3. Distinguir a importncia de cada um dos intervenientes polticos no
desenvolvimento nacional e internacional do turismo.

38
E-manual
Face
COMPONENTES E OPERAES
TURSTICAS
importncia
crescente
do
Turismo no mundo, esta actividade

tornou-se um dos investimentos mais
Ref. 8COT
seguros
consequentemente
mais
procurados pelos investidores de todo

o mundo. O Turismo pode ser a
charneira para encontrar a soluo de
muitos problemas regionais, implicando, contudo, esforos comuns a
todos
os
seus
intervenientes.
Alm da preservao do
territrio
atraces
das
suas
naturais
construdas,
e
para
promover
compatibilidade
turstica
nas regies e desenvolver

assim
um
destino
sustentvel
condio
primordial
estudar
os
agentes econmicos, os
visitantes, os residentes,
as
relaes
operaes
desenrolam
e
que
no
as
se
mbito
17,00
turstico.
lgico que numa actividade em que a gerao de emprego e

rendimento, a criao de riqueza e qualidade de vida, a mudana e a
melhoria regional so motes de ordem, torna-se necessrio a procura de
39
projectos
que
criem
oportunidades
de
negcio
desenvolvimento
socioeconmico s comunidades receptoras.
Como afirma Kotler,
Cada comunidade tem de se transformar numa vendedora de bens e

servios e uma promotora dos seus produtos e do valor do seu local. As
regies so na verdade produtos cujos valores e identidades devem ser
planeados e promovidos.
Actualmente, uma grande fatia dos turistas internacionais e domsticos

procura valores culturais genunos, contacto com a natureza, ambientes
de repouso e acolhimento humano caloroso, factores to escassos nos
grandes centros urbanos. ento funo de quem ensina e de quem
aprende turismo, atender a estas novas exigncias de mercado e criar
ndice do e-manual
produtos e destinos tursticos cada vez mais diversificados e sustentveis
40
1. Operadores Tursticos
Conceptualizao
Histria e origens
Caracterizao
2. As Agncias de Viagens
Conceptualizao
Histria e origens
Caracterizao
3. As Operaes no Destino
4. Transportes
Os Transportes em Portugal
Os Transportes areos
A Histria do transporte areo
A Segurana no transporte areo
O Aeroporto
A Aviao Civil
Transportes areos low cost
O Futuro do transporte areo
Curiosidades do transporte areo
5. Atraces
6. Alojamento Turstico
Definio de Alojamento Turstico
Caracterizao do Alojamento Turstico
Classificao de alojamento turstico
O alojamento turstico em Portugal
7. Restaurao Turstica
O Aparecimento dos restaurantes
Classificao dos restaurantes
Gesto de restaurantes
Tendncias no sector da restaurao
8. Produto Turstico
Produtos caractersticos do turismo
Produtos conexos do turismo
Caractersticas do produto turstico
Composio do produto turstico
Componentes tursticas
Ciclo de vida do produto turstico
Fontes electrnicas
152 pginas
O turista j no deve ser visto como um mero visitante e tratado como

um portador de dinheiro para o destino turstico, mas sim algum que
deseja viver, experimentar e aprender os valores reais de cada regio
visitada, levando consigo as impresses culturais, humanas, sociais,
ambientais e artsticas destes locais. neste sentido que importa estudar
os componentes e as operaes que se desenvolvem dentro do turismo e
neste e-manual analisam-se ao pormenor

41
E-manual
PRINCPIOS BSICOS DO
TURISMO
Os princpios cientficos nos quais se baseia o
Ref. 7MT
tcnicas e de disciplinas relacionadas com as
turismo fundamentam-se num conjunto de
cincias sociais, humanas e econmicas. O

Turismo uma actividade tpica do sculo XX,
inter e transdisciplinar, originada directamente da cultura do cio e dos
tempos livres, saciando a necessidade de viajar, de conhecer outras
culturas e outros povos,
uma procura constante na
11,00
histria do homem.
Esta
actividade
vista
como um fenmeno social

de
mltiplos
contornos
que apresenta a evoluo

mais marcante do ltimo
sculo.
No
entanto,
na
nossa
opinio,
no
vlido
continuarmos
considerar o turismo como

um fenmeno, visto que
este
termo
caracteriza
algo que impressiona os

nossos
nossa
sentidos
ou
conscincia,
causando sensao de espanto. Logo, sendo a actividade turstica a maior

actividade econmica do mundo j no causa surpresa em ningum e nem
proporciona situaes inesperadas.
A importncia de se estudar turismo prende-se numa perspectiva

acadmica e prtica que deve ser investigada aprofundadamente. A
pesquisa sobre as deslocaes tursticas impera que se determine um
42
conceito
padronizado
para
estabelecimento
ndice do e-manual
preencham essa pesquisa.

1. TURISMO
1.1 As origens das palavras Turismo e Turista
1.2 Classificaes de turismo
1.2.1 Turismo domstico ou interno
1.2.2 Turismo receptor
1.2.3 Turismo emissor
1.2.4 Turismo nacional
1.2.5 Turismo interior
1.2.6 Turismo internacional
1.3 Classificaes de visitante
1.3.1 Turista
1.3.2 Excursionista
1.4 Caracterizao de turismo
2. VIAGENS TURSTICAS
2.1 Viagens tursticas organizadas
2.2 Viagens tursticas por medida
2.3 Transportes utilizados em viagem
3. PROCURA TURSTICA
3.1 Procura efectiva
3.2 Procura suprimida
3.2.1 Procura potencial
3.2.2 Procura diferida
3.3 Factores influenciadores da procura
3.3.1 Factores exgenos
3.3.2 Factores endgenos
3.3.3 Factores diversos
4. OFERTA TURSTICA
4.1 Oferta primria ou original
4.2 Oferta derivada ou construda
5. PRODUTO TURSTICO
5.1 Produtos caractersticos do turismo
5.2 Produtos conexos do turismo
5.3 Caractersticas do produto turstico
5.4 Composio do produto turstico
5.4.1 Componentes tursticas
5.4.1.1 Recursos tursticos
5.4.1.2 Infra-estruturas
5.4.1.3 Estruturas ou Superestruturas
5.4.1.4 Acolhimento e cultura
5.4.1.5 Direces
5.5 Ciclo de vida do produto turstico
5.5.1 Explorao 1 Fase
5.5.2 Envolvimento 2 Fase
5.5.3 Desenvolvimento 3 Fase
5.5.4 Consolidao 4 Fase
5.5.5 Estagnao 5 Fase
5.5.6 Ps-Estagnao 6 Fase
Concluso
Fontes electrnicas
44 pginas
43
de
directrizes
que
A natureza da actividade turstica o resultado completo da interrelao

entre diferentes factores que funcionam, dinamicamente, em simultneo.
A Organizao Mundial do Turismo distingue, concretamente, quatro
elementos bsicos no conceito da actividade turstica, como sejam: a
Procura Turstica, a Oferta Turstica, o Espao Geogrfico e os Operadores
de Mercado.
neste contexto que este nosso e-manual estuda aprofundadamente

estes elementos, assim como a contribuio do turismo e de todas as
aces que directa, indirecta e induzidamente provoca na produo de
riqueza e melhoria do bem estar das populaes. Estudam-se aqui,
tambm, em termos tursticos, o investimento, a inovao, infraestruturas e estruturas colectivas, a produo de emprego, a preservao
do ambiente e recuperao do patrimnio histrico, o desenvolvimento
regional, a satisfao das necessidades dos indivduos e muitos outros
factores.

44
E-manual
O
O EMPREENDEDORISMO NO
ENSINO SUPERIOR DE
TURISMO
Ensino
Superior
um
mundo
extremamente heterogneo, incluindo os

cursos de turismo. H uns anos a esta
parte, verifica-se uma procura crescente
Ref. 6EEST
pela formao superior, e, embora se

tome conscincia da crise das instituies
de
ensino,
da
sua
inadaptao
solicitaes sociais e do insucesso dos estudantes, raramente se verificam

estudos de anlise dessas situaes ou mesmo aces de renovao e
melhoria
do
que
est
8,50
errado.
O panorama pedaggico do
ensino superior continua a
ser difcil de apreender. A
diversidade
constitui
regra e a homogeneizao
o inimigo. Os gestores
universitrios
autonomia
desejam
para
poder
actuar a seu bel-prazer.

Ser esta a soluo para
pr termo insatisfao
constante do vasto nmero
de consumidores do ensino
superior?
ensino
superior em Portugal um
assunto
de
grande
complexidade e de difcil resoluo, no que concerne produo de

conhecimento e de competncias ajustadas realidade profissional. A
Mudana parece ser a palavra de ordem para a melhoria do ensino. A
mudana da mentalidade, a mudana de estrutura, a mudana na
45
actuao. A ideia que aqui prevalece a de uma nova forma de agir no

ensino superior, mais pr-activa e flexvel, antecipadora das necessidades
de mercado, avanando sob uma viso estratgica da realidade.
O papel da Universidade e do Politcnico cada vez mais nuclear no

futuro profissional do pas, tendo em conta o conhecimento que gera e a
sua aplicabilidade no mercado de trabalho. Uma Instituio de Ensino
Superior (IES) deve, nos dias de hoje, ser tratada como uma empresa
geradora
de
saberes
competncias
estudante
como
um
cliente/consumidor do produto gerado. Para tal, crucial estabelecer uma

poltica de ensino que no seja direccionada apenas no conceito
ndice do e-manual
acadmico, mas tambm no sentido empreendedor da gesto.
PARTE I
1. O Empreendedorismo no Ensino Superior
2. Enfoque e Origens do Empreendedorismo
3. Determinantes do Empreendedorismo
4. O Ensino do Empreendedorismo
PARTE II
Objecto de Estudo e Objectivos da Investigao
Mtodo
Amostra
Variveis
Tcnicas e Instrumentos
Procedimento
Anlise Estatstica
Resultados
Discusso, Concluses e Recomendaes
Fontes electrnicas
69 pginas
46
O mundo precisa de empreendedores, principalmente nos pases em

desenvolvimento
como
empreendimentos
que
transitam
caso
do
de
Portugal.
sonho
para
Os
o
pequenos
mercado
so
fundamentais para o desenvolvimento econmico e social de qualquer

regio, pela sua capacidade de gerar emprego, rendimento e divisas, pela
reduo de assimetrias regionais que possibilita, pelo preenchimento das
necessidades de determinados nichos de mercado, pela flexibilidade de
actuao e de complementaridade s actividades das grandes empresas,
pela predisposio natural que tem para inovaes e controlo de risco,
pela formao e qualificao de mo de obra, pela constante activao da
economia, entre outras.
A criao de empreendedores pode ocorrer por meio das instituies de

ensino superior e as dinmicas pedaggicas determinam as caractersticas
e competncias desenvolvidas pelos estudantes, permitindo identificar o
perfil alcanado.

47
E-manual
Este
AGNCIAS DE VIAGENS,
OPERADORES TURSTICOS E
INTERNET NO TURISMO
Manual
composto
por
abordagens distintas concernentes s

vrias organizaes empresariais que
operam na distribuio turstica, quer
Ref. 5AOI
tradicionais,
quer
modernas.
Conceptualizamos, caracterizamos e
identificamos o exerccio das mesmas
e aludimos, tambm, s novas tecnologias de comunicao e informao
adaptadas ao turismo.
Neste
e-Manual
estudam-se
os
vrios
agentes
que
intervm
na
distribuio turstica, bem

como
os
instrumentos
provenientes da evoluo
das
novas
tecnologias,
eventualmente
concorrentes
daqueles
agentes. Analisam-se aqui

os
intermedirios
tursticos
sob
classificaes
duas
tradicionais
os
os
operadores e as agncias
de viagens tradicionais
e
os
modernos
agncias virtuais, centrais

de
reserva
grossistas
outros
retalhistas
que operam distncia,

estudando todos estes elementos exaustivamente.
48
9,50
Estudam-se ainda as Tecnologias de Informao e Comunicao como

indutoras de mudana na forma de reserva de viagens. Desde os anos 60
do sculo XX que as TIC esto presentes na comercializao turstica das
grandes empresas, tornando-se indispensveis para o sector do turismo.
Os
meios
de
comunicao
so
os
grandes
beneficirios
do
desenvolvimento tecnolgico. Abordam-se, tambm neste campo, os

sistemas de distribuio global (Global Distribution Systems), sublinhando
a revoluo que provocaram no turismo em geral e na intermediao
ndice do e-manual
em particular.
PARTE I - Os Operadores e as Operaes Tursticas

Conceptualizao
Histria e origens
Caracterizao
PARTE II - Caracterizao e Exerccio das Agncias de
Viagens e Turismo
Conceptualizao
Histria e origens
Caracterizao
PARTE III Intermedirios Tursticos Complementares
Grossistas
Grossistas/Retalhistas
Retalhistas
PARTE IV As Tecnologias de Informao e
Comunicao no Turismo
Sistemas de Distribuio Global (GDS)
A Internet e o Turismo
Agncias Virtuais e Centrais de Reservas
Concluso
Fontes electrnicas
71 pginas
49
Apresentamos, por fim, neste e-manual, uma anlise comparativa dos

argumentos dos agentes de distribuio tursticos com espaos fsicos de
venda, assim como aos pontos de venda electrnicos, encarando-os como
concorrentes. Apresentamos as vantagens e desvantagens de cada um,
no sentido de perceber se as agncias tradicionais conseguiro combinar
na perfeio com os canais electrnicos

50
E-manual
O turismo a maior actividade social e
HISTRIA SOCIOECONMICA
DO TURISMO
cultural do mundo, no s pelo movimento

de
Ref. 4HST
massas
humanas
que
regularmente
proporciona, mas tambm pela influncia

que incide sobre as regies. No incio do
sc. XXI, a Organizao Mundial do Turismo
- OMT constatou que mais de 1,5 mil
milhes de turistas internacionais circulara pelo mundo inteiro, fomentando a

criao, a circulao e a melhor distribuio de riqueza entre pases, regies e
indivduos. A actividade turstica igualmente determinante na forte reduo de
assimetrias
entre
regies,
transportando a mentalidade
das sociedades para o caminho
12,00
da modernidade e da melhoria
de vida. O turismo visto hoje
como a prtica da deslocao de
pessoas para fora do seu habitat
natural, por um perodo superior
a 24 horas, e que no sejam
motivadas pelo cumprimento de
actividades
remuneradas.
As
suas deslocaes tm implicado

uma preocupao crescente,
medida que a actividade vai
evoluindo,
promovendo
necessidade
de
acompanhar
os
estudar
problemas
sociais e econmicos que esta

origina,
considerando
as
inmeras relaes que se desenvolvem na sua prtica comum. Tendo em conta a

projeco e a dimenso que o turismo atinge urge a necessidade de estudar e
avaliar o passado desta actividade, atravs do cruzamento das teorias com as
51
prticas no contexto evolutivo, com vista a controlar o seu futuro e medindo os
ndice do e-manual
impactes provocados.
NDICE
SINOPSE
OBJECTIVOS DO MANUAL
LINHAS DE INVESTIGAO
INTRODUO
PARTE I
1. A Evoluo Internacional do Turismo
1.1 Idade Clssica
1.2 Idade Moderna
1.3 Idade Contempornea
2. O Turismo na Unio Europeia
2.1 A poltica comunitria do turismo
2.2 A interveno da UE no turismo antes do Tratado
de Maastricht
2.3 A interveno da UE no turismo aps o Tratado de
Maastricht
2.4 Livro Verde
2.5 Tratado de Lisboa
3. A Evoluo Histrica do Turismo em Portugal
3.1 Dos Descobrimentos (sculo XV) 1 metade do
sculo XIX
3.2 Da segunda metade do Sculo XIX Revoluo de
1974
3.3 Da Revoluo de 1974 ao sculo XXI
PARTE II
1. O Estudo Socioeconmico do Turismo
PARTE III
1. Os Impactos do Turismo
CONCLUSES
REFERNCIAS
Referncias Bibliogrficas
Bibliografia consultada
Fontes Recomendadas
106 pginas
Este Manual pretende integrar no estudo da origem, evoluo e impactes da

actividade
turstica,
mediante
abordagens
de
vrios
autores.
histria
socioeconmica do turismo, quer estudada por Burkart e Medlik, em conceito

internacional, quer por Cunha, Vieira e Pina, na concepo nacional, toca
52
incontornavelmente nas questes histrica, sociolgica e econmica da actividade

turstica.
O presente e-manual descreve toda a histria relevante do turismo, desde os

tempos primrdios aos dias de hoje. O documento aborda no s a evoluo do
turismo mas tambm um estudo social e econmico da actividade. Este Manual, de
99 pginas, rene os temas : a Evoluo Histrica do Turismo Internacional; o
Turismo na Unio Europeia; a Evoluo do Turismo em Portugal; o Estudo
Socioeconmico do Turismo e os Impactos Tursticos.

53
E-manual
POLTICAS DO ACOLHIMENTO
TURSTICO EM PORTUGAL
Um destino turstico para ser considerado

como tal no basta querer, preciso ter a
oferta que corresponda ao que os turistas
Ref. 3PATP
procuram.
Esta
procura
consiste,
essencialmente, num leque variado de

actividades e de experincias fora do
habitat do visitante, que deve ser composto
por recursos (atraces) naturais e culturais singulares, oferta de alojamento,
entretenimento e alimentao peculiar, acessos e transportes, ambiente,
informao, cultura e, fundamentalmente, acolhimento.
O fenmeno turstico deve ter em linha de conta dois aspectos muito importantes:
o interesse dos turistas
na regio e o interesse
da regio nos turistas. O
primeiro procura, como
j vimos, regies que
atendam
da
melhor
forma aos seus desejos e

necessidades
dspares.
mais
segundo
pretende, para alm de

atrair
um
crescente
nmero de turistas, criar

condies para uma boa
recepo, acolhimento e
entretenimento
do
mesmo. O acolhimento
turstico
algo
11,50
sobejamente simples se
houver
garantias
de
todas as partes envolvidas na recepo ao turista em cumprir as suas funes.

Simples mas incontornavelmente necessrio, tendo em conta que o acolhimento
54
turstico um factor diferenciador de elevada relevncia. sobre este tema que
ndice do e-manual
nos iremos debruar em seguida.
Prembulo
1. A poltica de acolhimento no contexto da
actividade turstica
- Noo e dimenses das polticas de acolhimento
em turismo
- Recursos humanos, tcnicos e financeiros ao
servio do acolhimento
- Acolhimento turstico e padres de qualidade
2. Tipos de agentes de nveis de responsabilidade no
acolhimento turstico
- Entidades e agentes com responsabilidades de
carcter geral
- Entidades e agentes com responsabilidades
especficas
- Lgicas de actuao do sector pblico e privado na
ptica do acolhimento
3. Organizao e polticas de acolhimento turstico em
Portugal
- Caracterizao das diferentes estruturas de
acolhimento
- Objectivos e aces no mbito das polticas de
acolhimento
- Avaliao do acolhimento turstico em Portugal
Caso prtico
Fontes de informao geral
41 pginas
Este e-Manual foi inspirado no acolhimento turstico que se pratica em Portugal,

bem como no tratamento turstico nacional e no estudo das formas de acolhimento
praticadas. Este documento dirigido a professores, investigadores, formadores,
estudantes e todos aqueles que desenvolvem o turismo cientificamente; a
operadores pblicos e a agentes privados com interveno turstica no acolhimento
de visitantes e a todos aqueles que tm responsabilidades no desenvolvimento local
55
(econmico, ambiental, de ordenamento do territrio, etc.); e comunidades

residentes que lidam directa, indirecta e induzidamente com o turista.
Este e-manual, de 41 pginas, rene temas como: a Noo e dimenses das

polticas de acolhimento em turismo; Recursos humanos, tcnicos e financeiros ao
servio do acolhimento; Acolhimento turstico e padres de qualidade; Entidades e
agentes com responsabilidades de carcter geral e especfico no turismo local;
Lgicas de actuao do sector pblico e privado na ptica do acolhimento;
Organizao e polticas de acolhimento turstico em Portugal e ainda um caso
prtico para anlise.

56
E-manual
Os clientes so um grupo complexo de
GESTO DE ALOJAMENTO E
CLIENTES
mltiplas camadas e preciso conhecer e

servir a todas para garantir a prosperidade
Ref. 2GAC
da empresa. As decises dos clientes que

determinam se a empresa ir progredir ou
no. Dentro desta a maioria das pessoas
serve trs tipos de clientes (Whiteley,
1992): Clientes Finais, Clientes Intermedirios e Clientes Internos. Este e-manual

estudar cada um deles com o objectivo de os conhecer bem, assim como s suas
motivaes,
de
forma
satisfaz-lo da melhor forma.
A actividade turstica um
processo
de
satisfao
do
cliente e no de produo de
bens, o que significa que para
as organizaes terem sucesso
preciso que todos, desde o
lder
devem
at
ao
calibrar
operacional,
as
10,50
aces
conforme as necessidades, as
expectativas e os desejos dos
clientes. Para alcanar esse
tipo de conduta voltada para o
cliente
necessrio
um
conjunto de aces que sero

aqui estudadas.
A importncia de se estudar
aqui Alojamento Turstico prende-se com o facto de esta componente ser, aos
olhos do turista comum, o meio para usufruir das atraces da regio onde se
localiza, no sendo encarado como uma verdadeira atraco. Todavia, dificilmente
57
se encontra um destino turstico sem alojamento, pois este a base fundamental

daquele e sem o qual a regio no existia como tal.
Segundo a Organizao Mundial do Turismo e a EUROSTAT, Alojamento Turstico

define-se como toda a instalao que, de modo regular ou ocasional, fornece
dormidas ou estadas aos turistas. Este alojamento distingue-se entre instalaes
que asseguram sob a forma comercial e normalmente a maior parte das dormidas
fora da residncia habitual dos seus clientes; e instalaes que oferecem
ocasionalmente alojamento para passar a noite. Esta uma temtica que impera
ndice do e-manual
ser estudada aprofundada e cientificamente.
GESTO DE CLIENTES
Introduo
Gesto orientada aos clientes
Estrutura organizacional orientada para o cliente
A satisfao e conquista do cliente
A RECEPO E O ALOJAMENTO TURSTICO
Histria do alojamento turstico

Definio de alojamento turstico
Caracterizao do alojamento turstico
A classificao de alojamento turstico
A organizao do alojamento turstico
O profissional de alojamento turstico
Servios mnimos no alojamento turstico
Alojamento turstico em Portugal
Estrutura orgnica de um estabelecimento tradicional
de alojamento turstico
Fontes de Informao Geral
50 pginas
58
Um precioso Manual para quem estuda, ensina e trabalha em alojamento turstico.

Este documento, de 49 pginas, rene, entre outros, os temas: O Alojamento
Turstico e todas as suas segmentaes e definies; O Profissional de Alojamento,
como ser e como agir em determinadas situaes; O Produto Alojamento e o
Servio e como melhor-lo; O novo Alojamento Turstico em Portugal; A Estrutura e
Funes dos Departamentos do Alojamento Turstico, incluindo todas as aces que
cabe a cada sector que integra a unidade de alojamento.

59
O atendimento ao pblico um servio
E-manual
muito
TCNICAS DE ATENDIMENTO E
ACOLHIMENTO TURSTICO
complexo,
em
que
sua
simplicidade apenas ilusria. Trata-se

de uma actividade social mediadora
Ref. 1TAAT
onde interagem sujeitos diferentes num

contexto especfico, visando responder a
desejos ou necessidades vrias. A funo
de atendimento uma etapa que integra
um processo composto por mltiplas facetas, que se desenrola num enquadramento

institucional, e que sero aqui
estudadas. O atendimento e o
acolhimento ao turista no
apenas algo que nos est na
alma ou na forma de ser. Estes
aspectos
requerem
tcnicas
especficas e adequadas que

devem
ser
aprendidas
apreendidas em estudo, para

um
melhor
desempenho
profissional de quem trabalha

em turismo, com e para o
turista.
11,50
O servio de atendimento e
acolhimento
resultante
da
um
processo
sinergia
de
diferentes tcnicas e variveis

que sero desenvolvidas e analisadas neste e-manual.
Este e-book, de 37 pginas, aborda temas como: o Cdigo Deontolgico de

Atendimento Turstico; A Imagem: Aparncia, Voz e Expresso Corporal; O
Atendimento que o Pblico deseja e exige; As Formas de Comunicao para os
Clientes Especficos; Gesto de Conflitos; Satisfao e Conquista do Cliente; como
60
ter Qualidade no Atendimento; que Competncias deve reunir para um

Atendimento de Excelncia, entre outros temas relacionados com o atendimento e
acolhimento turstico.
ndice do e-manual
Introduo
Cdigo Deontolgico
1.
Princpios de Carcter Geral
2.
Obrigaes Profissionais Especficas
Sigilo profissional
Relaes com os colegas
Relaes com a empresa
Imagem
Aparncia
Expresso corporal
Voz
O pblico
3.
O que o pblico espera
4.
O que o pblico exige
5.
Na relao com o pblico
Comunicao
6.
Formas de comunicar
6.1 Comunicao escrita
6.2por
Comunicao
telefnica
Este Manual composto
abordagens distintas
que dizem respeito s vrias organizaes
Gesto
de
conflitos
empresariais que operam na distribuio turstica, quer tradicionais, como as agncias de viagense e
A satisfao
e conquista
doque
cliente
os operadores tursticos,
quer modernas,
como as
operam atravs da internet.
Conceptualizamos, caracterizamos
e identificamos
A qualidade no
atendimentoo exerccio de todas elas e estudamos em
seguida as novas tecnologias
de
comunicao e informao adaptadas ao turismo. Este Manual, de
7.
A excelncia
48 pginas, transporta-nos
tambm
para o sistema turstico, lenando-nos a entender a forma como
Estilos de atendimento
as coisas funcionam dentro
desta
actividade.
Competncias mnimas para um bom atendimento
Ponto de vista humano
Ponto de vista tcnico
Ponto de vista estratgico
Fontes Electrnicas
50 pginas

61
Este trabalho est licenciado sob uma Licena Creative Commons Atribuio-Uso No-ComercialVedada a Criao de Obras Derivadas 3.0 Unported License. Para ver uma cpia desta licena, visite
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ ou envie uma carta para Creative Commons,
171 Second Street, Suite 300, San Francisco, California 94105, USA.
Nuno Alexandre Abranja, 2010. Todos os direitos reservados.
62

Catálogo E-Manuais de Turismo (OMelhorDoTurismo)

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E-MANUAIS TCNICOS DE

DESENHO E ORGANIZAO DE PROGRAMAS TURSTICOS [Ref 18DOPT]

CONSTRUO, NEGOCIAO, VENDA E RESERVA DE PRODUTOS E SERVIOS

TURISMO & SEGURANA [Ref 16MTS]

MARKETING TURSTICO, TERRITORIAL E EMPRESARIAL [Ref 15MTTE]

OPERAES TCNICAS EM EMPRESAS DE ANIMAO E ORGANIZAO

GESTO DA QUALIDADE EM TURISMO [Ref. 12GQT] .

ITINERRIOS E CIRCUITOS TURSTICOS [Ref. 11ICT]

INFORMAO TURSTICA E HOTELEIRA NACIONAL [Ref. 10ITHN] 35

O EMPREENDEDORISMO NO ENSINO SUPERIOR DE TURISMO [Ref. 6EEST]

PRINCPIOS BSICOS DO TURISMO [Ref. 7MT]

AGNCIAS DE VIAGENS, OPERADORES TURSTICOS E INTERNET NO TURISMO

POLTICAS DO ACOLHIMENTO TURSTICO EM PORTUGAL [Ref. 3PATP].

GESTO DE ALOJAMENTO E CLIENTES [Ref. 2GAC]

TCNICAS DE ATENDIMENTO E ACOLHIMENTO TURSTICO [Ref. 1TAAT].

Licena de Direitos Reservados. 63

OMelhorDoTurismo foi pioneiro na construo de manuais tcnicos de turismo em

O projecto OMelhorDoTurismo comeou em 2007, quando o professor universitrio

Empreendedorismo e Marketing Desportivo e Marketing de Organizaes

O facto de o fundador dOMelhorDoTurismo ser Coordenador de Estgios

Promoo Actividade Empreendedora, Coordenador da Unidade de Insero na

nOMelhorDoTurismo realidade do mercado de trabalho turstico, e sua imensa

direccionados para alunos,

Simples e facilmente por email: omelhordoturismo@gmail.com

Para encomendar qualquer um dos nossos e-manuais deve enviar-nos um e-mail

Se preferir avanar com o pagamento no momento da encomenda poder faz-lo,

Validade: 31 de Dezembro de 2014

polticas no turismo tem sido escasso

interesse pelo planeamento

fundamental face crescente

estudos, mas nunca como

aparece assim como um trabalho que pretende investigar todo o processo do

PEA J O SEU EXEMPLAR ELECTRNICO, atravs do

O Turismo a principal actividade

econmica do mundo, ultrapassando j

automvel. Neste contexto, impera

sustentabilidade e beneficie todos os seus intervenientes, desde os agentes

fornecedores de servios e os servios

ps-venda. Desenvolve-se em seguida

especficos para clientes. Abordam-se

tursticos portugueses mais importantes e os diferentes tipos de actividades

Por fim, e porque o cerne desta publicao precisamente o mtodo de

tursticos. So 98 pginas de valiosos contedos e contributos tursticos.

O PROFISSIONAL DE AGNCIAS DE VIAGENS E TRANSPORTE

PEA J O SEU EXEMPLAR ELECTRNICO, atravs do

Apresenta-se aqui um e-manual muito

e a arte de fazer e gerir reservas. Como

funciona o Produto Turstico,

explana como se constri um

fim, desenvolve-se a gesto de Reservas em turismo, como trabalhar nestas

3.1 Factores vitais que levam as organizaes

PEA J O SEU EXEMPLAR ELECTRNICO, atravs do

O presente documento pretende proporcionar

Turismo Seguro, na medida em que aborda o

de uma regio como condio fundamental para a escolha do destino que se

Os acidentes de trabalho so muito

importncia de percebermos como

trabalhador na rea de Turismo,

destinos e como isso pode afectar o

diversos locais e o afastamento dos

O fenmeno do Turismo dinmico e complexo, envolvendo uma grande circulao

ponderada para que a segurana seja visvel mas no intrigante, contribuindo

assim para o bem-estar e relaxe dos visitantes.