Los cidos y las bases son diversas sustancias qumicas que se encuentran

en la naturaleza y que el hombre ha usado a travs de los siglos, llegando a

fabricar algunos para su uso mediante diversos procesos qumicos, estos
son sustancias tiles para la vida diaria e incluso la alimentacin.
Las bases o sustancias alcalinas son aquellas cuyo pH es mayor a 7, entre
ellas podemos contar a los hidrxidos de sodio, hidrxidos de potasio,
algunos productos de limpieza como el cloro, tambin llamado lega, (el
cido clorhdrico es en realidad una base, pero se le cont errneamente
entre los cidos), el bicarbonato de sodio, la leche, la sangre, el jabn los
anticidos estomacales y el agua marina tambin son bases. Las bases
dependiendo de la concentracin que exista en una disolucin presentan
una consistencia jabonosa al tacto.
Los cidos son compuestos qumicos que al reaccionar con otros
compuestos o elementos liberan iones de hidrgeno los que reaccionan con
la sustancia con la que entren en contacto corroyndola. Usualmente se
encuentran en estado lquido o gaseoso, aunque hay algunos cidos que se
hallan en estado slido como el cido benzoico. Se dividen en dos grupos
principales, los cidos minerales o inorgnicos y los cidos orgnicos y a su
vez los cidos inorgnicos se dividen en hidrcidos y en oxcidos. Podemos
contar entre ellos a los cidos, sulfrico, ctrico, actico y el acetilsaliclico
entre otros.

Algunas de las Caractersticas que poseen los cidos y las

bases:
Se determinan a travs de su nivel de pH.- Las diversas sustancias
qumicas que existen son medidas para determinar si pertenecen a los
cidos o a las sustancias alcalinas, mediante la escala de pH, (esta escala
determina la acidez o alcalinidad de una sustancia qumica, midiendo la
concentracin de iones hidronio de la sustancia que se mide, teniendo como
punto de partida de la escala al agua, cuya acidez o alcalinidad corresponde
a 7 en esta escala, lo que se determina como neutro). En base a esta
medida del agua (7 = a neutro), se toman como bases o lcalis a las
sustancias que posean un nmero superior a 7 dentro de esta escala y
como sustancias acidas a las sustancias que posean un nmero inferior a 7
en esta misma escala.
Se neutralizan.- La principal caracterstica que poseen las bases y los
cidos cuando interactan qumicamente entre s, es que se neutralizan
recprocamente.
Caractersticas principales que poseen las bases:

Las sustancias denominadas como bases son las que tienen un pH superior
a 7, se les denomina tanto bases como lcalis, pero cabe destacar que

aunque el trmino lcali o alcalino se usa indeterminadamente para

designar a todas las bases, es ms apropiado para designar a las
sustancias alcalinas propiamente dichas, mismas que son un grupo de sales
formadas a partir de metales alcalinos, por tanto a pesar de que todos los
metales alcalinos son bases, no todas las bases son metales alcalinos.
Absorben protones.- Las sustancias bsicas o alcalinas juntan o absorben
los protones que se encuentren libres en una solucin, a diferencia de los
cidos que tienen el efecto contrario, que es liberar protones.
Metales y sustancias alcalinas.- Los metales alcalinos y los
alcalinotrreos estn formados de elementos como el magnesio, calcio,
potasio o el sodio, y son altamente solubles en agua formando sustancias
de consistencia jabonosa.
Consistencia y Propiedades Custicas.- Al ser disueltos en agua tienden
a tomar una consistencia jabonosa, misma que le da facilidad para
deslizarse por la piel, es una de las razones por las que sustancias bsicas
han sido usadas desde la antigedad para productos de limpieza junto con
algunas otras propiedades, como la de disolver sustancias orgnicas como
la mugre que es retirada al lavar la ropa o al baarse o al destapar tuberas
mediante el uso de sosa custica, los niveles de causticidad dependen de la
sustancia en especfico, por ejemplo la capsina contenida en plantas como
el chile es una sustancia custica irritante, que provoca sensacin de picor
al comerla, pero generalmente no es peligrosa, en cambio muchas otras
bases son peligrosas pues producen quemaduras qumicas al entrar en
contacto con la piel o en casos de presentarse sales en polvo al ser
inaladas.
Sabor alcalino.- Gran variedad de las sustancias denominadas base,
poseen un sabor alcalino similar al del jabn o tienden a ser amargos.

Cambian la coloracin de papel tornasol.- Las sustancias alcalinas o

bases, al entrar en contacto con el papel tornasolado cambian el color de
este a tonos azules verdosos incrementndose la coloracin azul conforme
tengan un pH ms elevado.
Se presentan en tres de los estados de la materia.- Se encuentran en
estado slido, en soluciones lquidas y en forma de gases como el cloro
gaseoso.
Algunos ejemplos de bases.- xido de calcio, hidrxido de potasio, sal
comn, sosa custica, capsina, cido clorhdrico, (este ltimo como fue
mencionado anteriormente en realidad no es un cido sino una base).
Caractersticas generales de los cidos:

Liberacin de protones.- Los cidos reaccionan liberando protones dentro

de una solucin en la cual el cido se encuentre disuelto. En los cidos
minerales el hidrgeno tiende a combinarse con metales y metaloides,
mientras que los hidrcidos son formados con la unin de hidrgeno con
minerales no metlicos y con el azufre.
Acritud o sabor cido.- Al ser probados tienen un sabor picante o agrio (el
llamado sabor acido), ejemplo de ello son el cido ctrico de limones,
naranjas, toronjas, chiles, mandarinas y guayabas, as como el cido
ascrbico (Vitamina C).
Son corrosivos.- Los cidos atacan electroqumicamente a distintas
sustancias de manera que las corroen, por ejemplo el cido sulfrico que
acta corroyendo diversas sustancias entre las que se cuentan gran
variedad de sustancias orgnicas e inorgnicas, como es el caso de la
mayora de los metales.

Se presentan en tres de los estados de la materia.- Se encuentran

principalmente en estado lquido y gaseoso aunque se pueden encontrar en
estado slido como es el caso del cido benzoico.
Consistencia aceitosa.- Tanto los cidos orgnicos como inorgnicos
tienden a tener una consistencia aceitosa caracterstica.
Cambian la coloracin del papel tornasol.- Los cidos reaccionan con el
papel tornasol cambiando el color del mismo a un tono rojizo, anaranjado o
magenta, dependiendo del pH del cido que sea medido.
Algunos ejemplos de cidos.- cido actico, acetilsaliclico, sulfrico,
frmico.

URL del artculo: http://www.ejemplode.com/38-quimica/3593caracteristicas_de_acidos_y_bases.html

Fuente: ejemplos de Caractersticas de cidos y Bases