Ensayos

Propuesta de un prototipo de
concentrador solar para la
destilacin de mezcal en la regin
mixteca oaxaquea
Resumen

Abstract

Rsum

Los concentradores cilindro-parablicos (CCP) son captadores solares que

transfieren la energa trmica de la radiacin solar concentrada en una lnea focal
a un fluido de trabajo. Al calentar un fluido
se consigue elevar la temperatura de este
dentro de un rango de 35-300, haciendo
a los CCP ideales para acoplarse a una
diversidad de procesos industriales.
Los concentradores solares estn
compuestos de una superficie reflejante
colectora, un tubo receptor, el fluido, y
de un sistema electro-mecnico para el
seguimiento solar. Generalmente, para la
superficie del concentrador se usa una placa metlica pulida o una placa de aluminio
con una pelcula reflejante. En este trabajo
se presenta el proceso de diseo y manufactura de un prototipo de concentrador
solar del tipo parablico. Para lograr un
desempeo eficiente se utilizaron tcnicas
de manufactura asistida por computadora
CAM en la elaboracin de la estructura de
soporte de la superficie y as garantizar una
geometra parablica.
Se utiliz, temporalmente para fines
de demostracin, una placa de acrlico
acabado espejo como superficie reflexiva.
Los resultados obtenidos muestran que es
factible de utilizar concentradores solares
en procesos industriales como en la destilacin del mezcal.

Cylindrical-parabolic concentrators
(CPC) are solar collectors that transfer
thermal energy from concentrated solar
radiation in the line-focus collector to a
working fluid. Upon heating the fluid, the
temperature is elevated within a range of
35-300, making CPCs an ideal fit for a
range of industrial processes.
Solar concentrators are composed of
a reflective collecting surface, a receiver,
the fluid, and an electromagnetic system
for solar tracking. Generally, the concentrators surface is made of a polished
metal plate or an aluminum plate with
a reflecting film. This paper presents the
design and construction process for a
parabolic prototype solar concentrator
that uses an acrylic plate as the reflecting
surface. To achieve efficient performance,
manufacturing techniques aided by CAM
software were used in creating the surface
support structure, thus guaranteeing a
parabolic shape.
For purposes of demonstration, an
acrylic-finished mirror plate was used as
the reflecting surface. The experimental
results show that its use is viable in industrial processes such as mezcal distillation.

Les concentrateurs cylindriques paraboliques (CCP) sont des capteurs solaires

qui transfrent lnergie thermique de la
radiation solaire concentre le long de la
ligne focale jusqu un fluide de travail. En
chauffant un fluide, on obtient une lvation de temprature de 35 300C, ce
qui rend les CCP idaux pour sadapter
une diversit de processus industriels.
Les concentrateurs solaires se composent dune superficie rflchissante
collectrice, dun tube rcepteur, dun fluide
et dun systme lectromcanique pour
le suivi solaire. Gnralement, pour la
superficie du concentrateur, on utilise une
plaque mcanique polie ou une plaque en
aluminium avec une couche rflchissante.
Dans ce travail, on prsente le processus de conception et de fabrication
dun prototype de concentrateur solaire de
type parabolique. Pour un fonctionnement
plus efficace, on a utilis des techniques
de fabrication assiste par ordinateur
CAM dans llaboration de la structure de
support de la superficie, garantissant ainsi
une gomtrie parabolique.
On a utilis temporairement, des
fins de dmonstration, une plaque en
acrylique finition miroir comme superficie rflchissante. Les rsultats obtenus
montrent quil est possible dutiliser des
concentrateurs solaires dans les procds
industriels comme celui de la distillation
du mezcal.

V. M. Cruz Martnez1, A. Santiago

Alvarado1, J. Gonzlez Garca1,
B. I. G. Licona Morn1, G. Castro
Gonzlez1, V. I. Moreno Oliva2
y M. E. Ramrez Guzmn1

Universidad Tecnolgica de la Mixteca

Universidad del Istmo

Temas de Ciencia y Tecnologa vol. 16 nmero 49 enero - abril 2013

pp 13 -21

1. Introduccin

irradiacin promedio diaria cambia a lo largo de la

La regin de la mixteca alta oaxaquea (sierra sur), es

una zona rida donde el clima es semi-clido hmedo
con lluvias en verano. La regin cuenta con ms de
150 das soleados anuales en promedio con niveles

repblica y depende tambin del mes en cuestin,

descendiendo ligeramente por debajo de 3 kWh/m2
y pudiendo alcanzar valores superiores a 6.5 kWh/m
(ver mapa 3 de la figura 3.) [5].

aceptables de irradiacin solar [1]. La actividad econmica que se realiza en la regin es la produccin de
mezcal, pastoreado de ganado bovino principalmente,
adems del comercio, sin una industria importante en
la regin. Por lo que resulta vital explorar y caracterizar
de manera puntual el recurso solar de la regin para
su posible aprovechamiento, como ha sucedido en
otras regiones como la del istmo, que cuentan con
un recurso elico importante y que actualmente estn siendo explotadas para la generacin de energa
elctrica [2], ocasionando con ello, una derrama

Fig. 1. Zona de alta radiacin solar en la tierra.

econmica a los pobladores del lugar.

Por lo que dadas las condiciones ambientales
actuales y la marginacin en la regin mixteca, es
necesario empezar a explorar dicho recurso solar con
el que se cuenta, incursionando en aplicaciones especficas las cuales permitan aprovechar este recurso
de manera que pueda significar un desarrollo de la
regin mediante la generacin de tecnologa propia
(mexicana).
Es conocido que la potencia de la radiacin solar
en una regin vara segn el momento del da, las
condiciones atmosfricas y la latitud. Cifras oficiales
muestran que en buenas condiciones de irradiacin

Fig. 2. Irradiacin solar global media en Mxico.

se cuenta con aproximadamente 1000 watts/m en la

2

superficie terrestre y fuera de sta con un valor promedio de 1354 watts/m2 [3]. La Tierra recibe 174 petavatios de radiacin solar entrante (insolacin), de la
cual el 30% es reflejado de vuelta al espacio mientras
que el resto es absorbido por las nubes, los ocanos
y las masas terrestres [4]. As la cantidad de energa
solar recibida anualmente equivale aproximadamente
al doble de toda la energa producida jams por otras
fuentes de energa no renovable como son el petrleo,
el carbn, el uranio y el gas.
Mxico se localiza en una zona donde existe una
alta irradiacin solar, geogrficamente se localiza
entre los 14 y 33 de latitud septentrional [1]; ideal
para el aprovechamiento de la energa solar, ver figura 1 (radiacin solar promedio entre 1991 y 1993); la
irradiacin global media diaria en el territorio nacional es de alrededor de 5.5 kWh/m2/d ver figura 2. La
14

Temas de Ciencia y Tecnologa | enero - abril 2013

Fig. 3. Irradiacin solar global diaria promedio anual.

En la figura 4 se muestra un mapa de irradiacin

solar del pas, donde la regin mixteca Huajuapea cuenta con una irradiacin promedio anual de
6.41kWh/m2; ver figura 5 [6].

Ensayos

de CCP que sea factible de manufacturar con los recursos disponibles en la UTM.
De los concentradores solares que existen, el tipo
canal parablico es de los ms sencillos de fabricar, ya
que requiere de un sistema mecnico eficiente para
soportar la superficie concentradora [7-10], a diferencia del disco parablico [11] o la torre concentradora
[12] que son sistemas con un nmero mayor de
elementos que el del tipo canal parablico. Sabemos
de la existencia y funcionamiento de estos sistemas
pero no estn al alcance de la poblacin. Por ello, en
este trabajo se propone el diseo y construccin de un
Fig. 4. Irradiacin solar media en otoo en Mxico.

prototipo de concentrador del tipo canal parablico,

procurando una adecuada relacin peso rigidez en
su estructura mecnica para lograr una alta eficiencia
en su desempeo, haciendo factible su manufactura
al utilizar los recursos tecnolgicos disponibles en
la regin. En las siguientes secciones se describe el
diseo, manufactura y perspectivas de aplicacin en
base a resultados experimentales obtenidos.

2. Funcionamiento y diseo del

concentrador solar
Los concentradores cilindros parablicos (CCP)
Fig.5. Irradiacin solar del estado de Oaxaca.

Por lo que es importante realizar caracterizaciones

de la irradiacin solar para aplicaciones especficas,
ya sean del tipo solar fotovoltica, solar trmica o
solar termoelctricas con concentradores solares. En
este trabajo el inters es abordar una aplicacin solar
trmica.
As para cualquier tecnologa que se utilice para
el aprovechamiento de la energa solar, se debe co-

son captadores solares que transfieren la energa

trmica de la radiacin solar concentrada en el foco
lineal a un fluido de trabajo [8]. Al calentar el fluido
se consigue elevar la temperatura dentro de un rango
de 35-300, haciendo a los CCP ideales para acoplarse
a una diversidad de procesos industriales [13]. Los
concentradores solares estn compuestos de una
superficie reflejante colectora, un receptor, el fluido,
y de un sistema electro-mecnico para el seguimiento
solar ver figura 6.

nocer su umbral de funcionamiento (saber cul es

el mnimo de energa que necesita para comenzar a
realizar el proceso para el que fue creado), y conocer
la energa mnima que necesita para alcanzar su
mxima eficiencia. Requirindose una evaluacin del
recurso solar en la zona donde se piensa realizar la
aplicacin. Si se conocen ambos valores, y se conoce
la distribucin energtica y temporal de la radiacin
solar del sitio, se sabr con mucha precisin, cul ser
su desempeo.
Como se desea aprovechar el recurso solar en actividades productivas de la regin, como la destilacin
de mezcal, resulta importante desarrollar un prototipo
Propuesta de un prototipo de concentrador solar . . .

Figura 6. Colector solar del tipo canal parablico.

Temas de Ciencia y Tecnologa | enero - abril 2013

15

Las altas temperaturas generadas por los CCP se

se determinan la direccin y sentido; as como el

logran debido a la concentracin solar por la superfi-

punto de interseccin de un rayo incidente con la

cie reflectora parablica. En un concentrador de este

superficie reflejante. La normal a la superficie se de-

tipo, se utiliza la radiacin directa del Sol (con una

termina con base en la forma de superficie reflejante

adecuada orientacin, los rayos solares se reflejan

y en la ley de reflexin. Dado el tamao finito del Sol

en la superficie parablica e inciden en una regin

y el ngulo que sustenta visto desde la tierra es nece-

a lo largo de una lnea que corresponde al foco de la

sario considerar que los rayos solares se encuentran

seccin transversal del canal parablico). En la lnea

en un cono de 16 minutos de arco [14]. En los CCP, la

focal est ubicado un receptor normalmente cilndri-

construccin de la superficie reflectora es normal-

co, donde la radiacin es absorbida y transformada

mente una lmina de metal pulido con seccin para-

en energa trmica. Esta energa es removida por un

blica, en este trabajo utilizaremos una hoja de

fluido con propiedades trmicas adecuadas, ya sea

acrlico con acabado de espejo (altamente reflejante).

agua o algn aceite trmico, y posteriormente es uti-

Teniendo en cuenta el tamao comercial de la lmina

lizada como calor. El aprovechamiento que tendr el

de acrlico con acabado espejo de 1220 x 2440 x 3 m.

colector ser de al menos la mitad del ao que es el

Con un ngulo de borde de 60, una distancia focal de

caudal solar en la zona y con una irradiacin prome-

500 mm y las dimensiones comerciales de la superfi-

dio de 6.41kWh/m .

cie reflexiva, se realiz un modelo tridimensional uti-

3. Parmetros de diseo de CCP

Para disear un prototipo de CCP se realiz un proceso mediante el cual se definen las especificaciones

lizando dibujo asistido por computadora. Con la ayuda

del modelo se corroboraron los parmetros de diseo
calculados tericamente y se presentan en la tabla 1
[8,12].

para crear los conceptos de diseo, que a travs de la

toma de decisiones se logra el diseo detallado. Este
proceso puede iterar varias veces. Conociendo las
principales funciones del CCP, concentrar la radiacin
solar en el foco lineal y transferir la energa trmica a
un fluido de trabajo, se definieron los siguientes parmetros de diseo: una buena relacin peso rigidez,
fcilmente manufacturable y que tenga una adecuada
disponibilidad termodinmica para destilar mezcal.
Para crear los conceptos de diseo se acotaron las
dimensiones del receptor y de la superficie reflejante

Fig. 7. Diagrama esquemtico de CCP propuesto.

teniendo como referencia las disponibles comercialmente. La definicin de stas requiri de un proceso
iterativo de diseo, a travs de cual se tenan como
variables la distancia focal y el ngulo de borde. Con
una distancia focal de 500 mm y un ngulo de borde
de 60 se logr que las dimensiones obtenidas coinci-

Tabla 1. Parmetros geomtricos de CCP

(*Valores tericos)

dieran con las comerciales.

Para determinar el tamao del receptor es nece-

Las dimensiones del lado recto o apertura efectiva

sario considerar el ngulo que sustenta el disco solar

transversal del colector, la cual fue de Wa=1158.2

visto desde la Tierra y como se lleva a cabo la re-

mm que coincide con la calculada tericamente con

flexin de la luz por la superficie reflectora; as se es-

la ecuacin de la longitud de arco de una parbola

tablece la manera en la que incide la radiacin solar

[9, 15], al considerar una longitud focal de f=500 mm

en la regin focal. Esta tcnica es conocida como

y una longitud de arco de S=1220 mm. Tambin se

trazado de rayos. El trazado de rayos (ver figura 7) se

encontr la altura de la parbola que fue de 167.67

realiza vectorialmente, para una superficie reflejante,

mm. Con estos valores se calcularon los siguientes

parmetros geomtricos del colector:

16

Temas de Ciencia y Tecnologa | enero - abril 2013

Ensayos

El ngulo de abertura dado como,

= 2 tan

 
= 120.3
2(  (

sen  )  (1+cos  )
 [ sen ( 1+cos  ) 2(12
[
 ( 1+cos  )
  sen  ( 1+cos  ) (1+2 sen  ) +  (1+cos )  1+cos1   = 0.69

1.5708

la distancia de abertura en el borde p,

2

 = 23 =  1 +

[ [ + [  = 667.67  




2 ( 1+cos  )


48

 = 773298.6 

1   = 0.315

El rea efectiva de coleccin Aa,

    *   2826008  

Donde es el ngulo de dispersin (dado como

=180/), sun, es la desviacin del ngulo del cono

el dimetro terico del tubo receptor D,

solar (=0.004 rad), sem es el error por ajuste de

 sen(16)
 = sen 
= 6.232


seguimiento Norte-Sur (=0.009 rad) y mirror son los

errores de superficie (=0.008 rad); es el ngulo que

este ltimo se obtuvo al considerar el semi-ngulo

sustenta el cono de la radiacin incidente directa,

del cono solar en la tierra de 16. Tambin se encontr

es el error del ngulo debido a la falta de alineacin

el rea del tubo receptor

(=1.028), d es el error debido a la mala ubicacin

del receptor (=0.51), es la reflectancia de la su-

 =    150703.5 

perficie parablica (=0.95), es la transmitancia de

Donde Wa es la apertura efectiva transversal de

la envolvente (en este caso el vidrio=0.88), es la

colector, f es la distancia focal, hp es la altura de la

absorbancia del tubo receptor (=0.8) y es el ngulo

parbola, L es la longitud del eje del cilindro y

de incidencia (=85). Lo que indica que la eficiencia

r es

el ngulo de borde. Con estos parmetros, se calcu-

ptica del CCP es del 31%, debido al factor de forma

laron tericamente la concentracin geomtrica Cmax,

y de intercepcin.

el dimetro del tubo receptor considerando errores

Los CCP son diseados con estructuras ligeras

pticos D, los errores aleatorios de la distribucin de

y de bajo costo [16, 17]. La superficie reflectora se

la energa total reflejada , el rea terica del tubo

conforma mediante su ubicacin sobre una estructura

receptor con errores Ar, el factor de intercepcin , el

dispuesta con la forma de parbola, con los parme-

factor de forma Af, y la eficiencia ptica 0. Las cuales

tros geomtricos establecidos. Para garantizar una

se calculan con las siguientes expresiones:

lnea focal recta, la estructura debe aportar la rigidez


= 58.9325
 =


adecuada, estabilidad, y que la geometra parablica

de la superficie se mantenga independientemente de
la posicin en la que se encuentre el CCP. Despus
del anlisis de ingeniera para determinar las posibles

 sen 16 +  
 =
= 19.657
 

deformaciones durante el funcionamiento del CCP, se

realiz la manufactura utilizando estrategias de corte
por control numrico.
Se dise una estructura mecnica de soporte del

=

 +


 + 
4 
 = 0.02 rad

colector, teniendo como parmetros de diseo la rigidez y la ligereza [18]. En la fig.8 se muestra el anlisis

=   = 150649.8  2

de elemento finito para calcular las deformaciones,

considerando solo la inercia de la estructura, se determin un desplazamiento mximo de .05 mm, lo que

=

1 cos 

2 sen 

Propuesta de un prototipo de concentrador solar . . .

se traduce en una muy buena rigidez. Como elemento

principal se dispuso al centro un tubo mecnico de

Temas de Ciencia y Tecnologa | enero - abril 2013

17

tres pulgadas de dimetro nominal tipo cdula 40.

tecnologa, con gran eficiencia; pero resultan ser inac-

Sobre este tubo se unieron las estructuras transver-

cesibles por su costo para este proyecto, ya que slo

sales, denominadas costillas, cortadas en fresadora

se venden con dimensiones establecidas y en cantida-

controlada numricamente, en MDF calibre12 mm y

des considerables. Para efectos de probar geometra

en acero al carbn calibre 14; separadas y rectificadas

ptica la linealidad de la concentracin en el foco

uniformemente por dos barras circulares que forman

de nuestro modelo, utilizamos como receptor un tubo

un marco rgido. Estas costillas fueron fabricadas en

de cobre de 19 mm de dimetro, teniendo en cuenta

un torno de control numrico, el cual gener el perfil

que es un material con una conductividad trmica

parablico de las costillas.

elevada, que bajo esfuerzos trmicos fluye fcilmente.

El receptor est localizado en la lnea focal del ca-

En la fig. 9 se muestra al receptor, donde un tubo de

nal parablico e incluye al absorbedor, asociado con

cobre de 19 mm de dimetro que estar aislado con

cubiertas y aislamiento [19]. El absorbedor es comn-

una cubierta de vidrio de 75 mm dimetro.

mente un conducto con una superficie absorbedora

por donde circula el fluido que transporta el calor. Un

4. Construccin y arreglo de CCP

sistema absorbedor puede ser un tubo con superficie

Una vez realizado el diseo y anlisis del mismo

selectiva que tiene una alta absorbancia para radia-

con elemento finito, se construy la estructura mec-

cin solar y una baja reflectancia para evitar prdidas

nica del CCP (tubo principal de 3 pulgadas, ejes de

trmicas. Comercialmente existen receptores de alta

gua para las costillas, el soporte del tubo receptor y

Fig. 8. Desplazamientos calculados para la estructura del

CCP, para una inclinacin de 45.

Fig. 9. Componentes principales de concentrador de

canal parablico

Fig. 10. Elaboracin de componentes mecnicos: a) costillas en acero, b) guas en acero, c) costillas en MDF
d) superficie reflectora en acrlico acabado espejo, e) tubo receptor en cobre y f) uniones en fierro

18

Temas de Ciencia y Tecnologa | enero - abril 2013

Ensayos

la estructura de soporte con ngulo), las costillas se

elaboraron en MDF y acero al carbn ver fig. 10.
Las adaptaciones para las llaves de paso y manmetro son de hierro colado comercial. Una vez fabricados los perfiles, se procedi a su ensamble, la placa
de acrlico se uni a la estructura de soporte con un
pegamento 3M [19]. Para unir la estructura de soporte
con el tubo receptor, se utiliz una montura hecha de
MDF, para evitar prdidas de calor por conveccin.
Una vez ensamblado el CCP, se realizaron pruebas
cualitativas preliminares para observar la concentracin de la radiacin en el tubo receptor, una imagen
del CCP ensamblado es mostrada en la fig. 11.

5. Propuesta de configuracin
experimental para la
destilacin con el CCP
Dado que se busca que el CCP pueda ser empleado en el proceso de destilacin del mezcal, se
describe brevemente el proceso de elaboracin de
mezcal y como se piensa implementar, el cual abarca
una serie de operaciones unitarias dentro de las que
se encuentran: seleccin de la planta de maguey a
utilizar de acuerdo con los estndares de calidad previamente establecidos (variedad, madurez, tamao,
etc.), rasurado de las pencas para obtener la pia,
transporte de la materia prima hasta el lugar donde
se llevar a cabo el proceso de fabricacin, troceado
de la pia cuya finalidad es llevar a cabo una mejor
transferencia de calor, horneado de la materia prima
para llevar a cabo la hidrlisis de los azcares complejos existentes y hacerlos disponibles, prensado de
las pias para extraccin del jugo que contiene los
azcares simples, fermentacin del jugo a travs de
microorganismos que llevan a cabo la transformacin
de los azcares a alcohol etlico y otros subproductos,
destilacin del alcohol etlico, en esta etapa se separan los subproductos del producto de inters con la
ayuda del punto de fusin, es decir, aquellos alcoholes

Fig. 11. Canal parablico ensamblado.

De la prueba preliminar realizada para generar

vapor de agua, se midi la temperatura del tubo receptor con un termmetro laser digital y la presin
con un manmetro, los valores alcanzados despus
de 5 minutos fueron 102C y 900KPa.
Estos datos experimentales fueron tomados en
el mes de diciembre, a las 11:00 hrs. Imgenes del
manmetro, termmetro y generacin de vapor son
mostrados en la fig. 12.

que destilen a temperaturas diferentes a los 68 C se

desechan o se recuperan para darles un uso diferente,
sin embargo, el alcohol que destile a 68C es etlico
(producto primario) el cual finalmente se almacena
en barricas para darle aejamiento o simplemente
se mezcla con saborizantes y colorantes para ser
envasado y comercializado. La destilacin se realiza
de manera artesanal, un arreglo tpico se muestra en
la fig.13.
Lo que se propone es utilizar un CCP para realizar la destilacin, previamente se filtra la mezcla
de mezcal-agua para quitar impurezas slidas y se
deposita en un contenedor (previamente al sistema

Fig. 12. Parmetros medidos experimentalmente: a) presin, b) temperatura y c) Vapor generado.

Propuesta de un prototipo de concentrador solar . . .

Temas de Ciencia y Tecnologa | enero - abril 2013

19

se le dota de un sistema de control para monitorear la

periodos de nubosidad intermitente. Un esquema del

temperatura y presin a la entrada y salida, teniendo

sistema propuesto se muestra en la fig. 14 y tabla 2.

un sistema de llaves para regular la entrada y salida de

la mezcla de mezcal agua) el cual abastecer al tubo

6. Conclusiones

absorbedor del concentrador, y una vez que el sistema

En el presente trabajo se dise y se construy un

ha alcanzado la temperatura necesaria, se introduce

prototipo de CCP que se emplear para la destilacin

la mezcla al tubo absorbedor por medio de las llaves

de mezcal, las temperaturas que se requieren para la

de paso y se procede a la destilacin del mezcal,

separacin del mezcal del agua son de 68C. Se uti-

separando el vapor del alcohol de la mezcla lquida

liz como superficie reflectora una placa de acrlico

de agua y agregados. Por las pruebas realizadas de

acabado espejo como una alternativa de diseo para

manera cualitativa empleando agua (donde su punto

su caracterizacin y se construyeron costillas en MDF

de ebullicin es ms alto que el mezcal), se observa

y acero al carbn para brindar un mejor soporte. Los

que es factible de implementar el sistema para realizar

resultados medidos experimentalmente para una

el proceso de destilacin con ayuda de un CCP, para

muestra de agua, muestran que es posible alcanzar

que el sistema funcione con una buena eficiencia y

las temperaturas necesarias para esta aplicacin, que

alto rendimiento, los rayos incidentes del Sol deben

despus de 5 minutos se alcanzaron temperaturas de

ser paralelos al eje de la parbola para que sean

102Cy presiones de 900 Kpa. Finalmente se presentan

dirigidos hacia el foco receptor, lo cual se logra, con

algunos parmetros tericos que permiten evaluar el

un sistema de seguimiento Solar, regresar al colector

CCP. Se presentan los resultados del diseo ptico y

a su posicin original al final del da o de seguirlo en

mecnico para el prototipo de CCP, junto con la eficiencia ptica, el factor de forma etc., los cuales nos
permiten conocer la eficiencia ptica del prototipo
desarrollado. Finalmente, en un trabajo a futuro se

1 Deposito de mezcla

2 Vlvula esfera

3 Bomba centrifuga

4 Medidor flujo

5 Vlvula aguja

6 Vlvula de retencin

7 Termmetro

8 Manmetro

9 Tubo receptor

10 Concentrador canal 11 Termmetro

12 Manmetro

parablico
13 Vlvula aguja
Fig. 13. Destilacin artesanal del mezcal.

14 Trampa de vapor 15 Medidor flujo vapor

Tabla 2. Componentes de sistema propuesto

para la destilacin de mezcal.

Fig.14. Configuracin del sistema de control para generacin directa de mezcal con CCP.

20

Temas de Ciencia y Tecnologa | enero - abril 2013

Ensayos

medirn valores trmicos experimentales para hacer

[11].- Esquivel, O.,Busso, A., Sogari, N. y Franco,

la caracterizacin del funcionamiento del CCP, se

J., Refrigeracin solar mediante ciclo de

implementar una prueba ptica para conocer la

amoniaco-agua acoplado a un concentrador

forma de la superficie colectora, y con ello mejorar la

solar, Com. Cie.yTec., Uni. Nal. Del Nte. de

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Temas de Ciencia y Tecnologa | enero - abril 2013

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