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Introduction
au Gnie Industriel
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Technologies et GIA
(Gnie Industriel Alimentaire)
GdP
(Gnie des Procds)
Gnie Industriel
Procd : mthode suivre pour obtenir un produit, cest--dire transposer un mode opratoire de laboratoire
en termes industriels (eng. : process)
Gnie : acte de cration industrielle dans lequel lingnieur intervient en concevant, btissant ou
utilisant un appareil pour y fabriquer des produits utilisables dans la socit. (eng. : engineering)
D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - Lusine agro-alimentaire
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