U NI V E R S I D AD S A N P E D R O

E . A . P . I NG E N I E R I A A G R O NO M A

Boletn para el manejo de podas hasta

la cosecha en vid Variedad Red Globe

CARACTERSTICAS DE LAS LABORES QUE SE REALIZAN DESDE PODA

DE FORMACION Y PODA DE PRODUCCION A COSECHA.

12/03/2016

Poda en vid
En este boletn
1

Poda en vid

Manejo de canopia en
vid: Operaciones en
verde.

Caractersticas de las
operaciones realizadas
hasta la cosecha

La poda es una labor mediante la cual se eliminan de la vid,

brotes, hojas, flores y otras partes vegetativas. La poda es la
ms importante labor por la cual se cortan las ramificaciones
de la planta en cierta medida, para darle una forma
adecuada darle o quitarle fuerza a la planta y regularizar la
produccin. Se realiza poda de Poda de formacin y Poda
de produccin; que junto a otras labores ayudan en el
manejo para llegar hasta la cosecha, labores como el
agostamiento, aplicacin de reguladores de crecimiento,
etc

ESQUEMA DE LAS PARTES DE LA VID

La poda es la operacin
ms importante, por la
cual se cortan las
ramificaciones de la
planta en cierta
medida, para darle una
forma adecuada
vigorizarla, desvigorizarla
y regularizar la
produccin.

PGINA 2

BOLETN PARA EL MANEJO DE PODAS EN VID VARIEDAD RED GLOBE

CARACTERSTICAS DE LAS LABORES QUE SE REALIZAN DESDE PODA DE

FORMACION Y PODA DE PRODUCCION A COSECHA.

CARACTERSTICAS DE PODA DE FORMACION

Prctica

En qu consiste?

Poda Mixta

Se deja 10-12 cargadores por brazo. El sarmiento ms cercano al tronco se

poda a 2 yemas francas, es el pitn. El sarmiento ms alejado del tronco se
deja a 3-4 yemas francas, es el cargador.
PODA DE PRODUCCION
Prctica

En qu consiste?

Poda larga

(cargadores
formados)

Previo a esta labor se realizara un preagoste, y en cuya labor se dejara de regar

por 2 semanas. Luego de ello se cortara las varas (cargadores) dejando entre
10-12 yemas por vara, y de 10-12 varas por brazo. Posteriormente se aplicara los
reguladores de crecimiento para uniformizar la canopia.

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PGINA 3

APLICACIN DE REGULADORES DE CRECIMIENTO

Prctica

En qu consiste?

Aplicacin de
Cianamida
Hidrogenada

Despus de la poda de formacin se aplica a razn de un 5%, aplicar hasta

el punto de escurrimiento, dentro de 5 das despus haber podado.

Aplicacin de
Centella
(Thidiazuron, 50 g/l)

7 dias despus (yema punta verde), se aplica el centella a razn de 0,05

0,06 L/ ha; para uniformizar los brotes emitidos.

PGINA 4

BOLETN PARA EL MANEJO DE PODAS EN VID VARIEDAD RED GLOBE

CARACTERSTICAS DE CADA UNA DE LAS OPERACIONES EN LA PODA EN VERDE (se mantiene

despus de la poda de produccin)
Prctica

Desbrote

Despunte

Despampanado

Eliminacin de
Feminelas

En qu consiste?

Eliminar brotes innecesarios (brotes

dobles) y chupones. Debe llevarse a
cabo: antes que los brotes superen
los 30 cm de longitud y no se
encuentren endurecidas.

Eliminacin de la extremidad de los

brotes. Se eliminan los ltimos 10 cm
de todos los brotes o de aquellos
ms vigorosos.

Se elimina el extremo de brotes que

superan en 40 cm. el nivel del ltimo
alambre dejando un espacio de 50
cm en el centro entre surcos.

Se eliminan solamente las feminelas

ubicadas en las zonas del entorno de
los racimos

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PGINA 5

CARACTERSTICAS DE CADA UNA DE LAS OPERACIONES EN LA PODA EN VERDE (se mantiene

despus de la poda de produccin)
Prctica

Deshoje

En qu consiste?
El deshoje consiste en eliminar las hojas
a nivel de los racimos dejando
descubierto aproximadamente de
ste. El nmero de hojas eliminadas
nunca debe ser superior de 3 a 5 por
pmpano actuando sobre las hojas
basales, las ms viejas, se realiza
cuando las bayas presentan tamao
de grano de arveja hasta comienzos
de envero y 2 a 3 semanas antes de la
fecha estimada de la vendimia.

Raleo de Racimos y
bayas

El raleo de racimos consiste en la eliminacin de racimos completos o parte

de los mismos (puntas, hombros, alas), con el objeto de mejorar la calidad
de la fruta a travs de la reduccin de la carga. Se deja de 70 90 bayas
por racimo. El perodo ideal para ejecutar esta labor es entre 10 y 15 das
despus de terminada la cada de granos en el parrn.

Incisin Anular o
Anillado

Realizar un corte de 3 mm de
espesor en el tronco, con el
objetivo de impedir el descenso
de los nutrientes elaborados por
las hojas hacia la raz. Aumenta el
tamao de la baya si se hace en
cuaja. Se adelanta la madurez si
se hace en pinta.

PGINA 6

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CARACTERSTICAS DEL AGOSTAMIENTO

Prctica

En qu consiste?

Agostamiento

Se deja de regar. Previa fertilizacin para traslocar nutrientes, despus de la

vendimia lo cual es opcional. Se agostara por un periodo de 3 a 4 semanas; y
cuatro das antes de completarse dicho tiempo se puede realizar la poda de
formacin; despues de esta poda de formacion se hace un preagoste antes de
entrar a la poda de produccion