Modulo Tecnicas de Muestreo para La Nutricion de Cultivo 2011

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
Escuela de Ciencias Agrcolas Pecuarias y del Medio Ambiente ECAPMA.

Contenido didctico del curso Tcnicas de muestreo para el anlisis nutricional y la fertilizacin del cultivo.
TCNICAS DE MUESTREO PARA EL ANLISIS NUTRICIONAL Y LA

FERTILIZACIN DEL CULTIVO
El contenido de este mdulo fue editado por el director del curso y est basado en el libro titulado:
Tcnicas de muestreo para el anlisis nutricional y la fertilizacin del cultivo; autor: Pedro Nel
Franco Bautista. Bogot, que fue realizado en convenio de asociacin entre Fedepalma,
Uniminuto, Unad y Otros, 2010. ISBN 978-958-8616-10-0. CDD 631.816 BRGH
Director de curso
GERMN GONZALO CASTELLANOS MARTNEZ
Ingeniero Agrnomo

ESCUELA DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE ECAPMA
2010
1

TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIN
UNIDAD 1: CRITERIOS TCNICOS PARA LA FERTILIZACIN DEL CULTIVO DE PALMA
Captulo 1. TOMA DE MUESTRAS DE SUELOS Y MUESTRAS FOLIARES
Leccin 1. Importancia tcnica y econmica del muestreo de suelos
Leccin 2. Criterios tcnicos para la toma de muestras de suelos en cultivos establecidos
13
Leccin 3. Consideraciones tcnicas para tener en cuenta antes de tomar las muestras de
suelos.
20
Leccin 4. Importancia tcnica y econmica del muestreo foliar
26
Leccin 5. Criterios tcnicos para la toma de muestras foliares
30
CAPTULO 2: LOS FERTILIZANTES Y LA NUTRICIN DEL CULTIVO
40
Leccin 6. Clases de fertilizantes
40
Leccin 7. Propiedades fsicas de los fertilizantes
47
Leccin 8. Propiedades qumicas de los fertilizante
49
Leccin 9. Funciones de los elementos o nutrientes y forma de absorcin.
50
CAPTULO 3: APLICACIN DE FERTILIZANTES EDFICOS Y FOLIARES EN LOS

VIVEROS Y EN EL CULTIVO DE PALMA DE ACEITE
54
Leccin 11. Importancia de la fertilizacin en el crecimiento y la produccin
54
Leccin 12. Criterios tcnicos para la aplicacin de fertilizantes
54
Leccin 13. Tipo de aplicacin de fertilizantes
60
Leccin 14. Manejo de informacin administrativa y normatividad ambiental
62
Leccin 15. Implementos de proteccin personal requeridos para las labores culturales
63
GLOSARIO
65
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
68

NDICE DE FIGURAS
Figura 1. Una UMS que tiene 108 hectreas.
Figura 2. Localizacin de cuatro UMAs dentro de una UMS.
Figura 3. Palma marcada para identicar sitios de muestreo de suelos.
Figura 4. Representacin grca de la distribucin de sitios de muestreo en una UMA.
Figura 5. pocas para el muestreo de suelos y aplicacin de fertilizantes.
Figura 6. Representacin del muestreo en un rea de vivero e identicacin de dos sectores
con suelos diferentes.
Figura 7. Terreno con tres sectores de muestreo homogneos.
Figura 8. Recorrido para el muestreo de cada sector homogneo.
Figura 9. Demarcacin del sitio de muestreo para palmas menores de tres aos.
Figura 10. reas de palera en un cultivo maduro como sitio de muestreo de suelos.
Figura 11. Hoyo para el muestreo de suelos excavado con pala.
Figura 12. Acondicionamiento de la muestra de suelos.
Figura 13. Presentacin nal de una muestra o contramuestra de suelos.
Figura 14. Formato para la remisin de muestras de suelos al laboratorio.
Figura 15. Cultivo de palma con cuatro UMAs y lotes con diferentes edades y materiales
genticos.
Figura 16. Marcacin de palmas como sitio de muestreo foliar o de suelos.
Figura 17. Palma adulta con la localizacin e identicacin de las hojas Nos. 9 y 17.
Figura 18. Esquema de una palma de muestreo en el centro del hexgono formado por las
palmas circundantes.
Figura 19. Muestra foliar representativa de una UMA, recin tomada.
Figura 20. El aspecto de una muestra y una contramuestra recin preparadas.
Figura 21. Aspecto de las muestras etiquetadas antes de iniciar el secado.
Figura 22. Formato para la remisin de muestras foliares al laboratorio.
Figura 23. Compatibilidad de algunos materiales fertilizantes en mezcla.
Figura 24. Fertilizante de grado 13:6:23:6.
Figura 25. Tusas.
Figura 26. Almacenamiento inadecuado de fertilizantes.
Figura 27. Fertilizante aplicado muy cerca del tallo de la plntula.
Figura 28. Sitio de aplicacin de fertilizante en una palma menor de un ao.
Figura 29. Sitio de aplicacin de fertilizante en una palma mayor de un ao y menor de
cuatro.

Figura 30. Aspecto de la dispersin uniforme de un fertilizante granulado aplicado en el
campo.
Figura 31. Diagrama de la frecuencia para la aplicacin de fertilizantes en cultivos de palma
de aceite.
Figura 32. Aplicacin manual de fertilizantes.
Figura 33. Aplicacin mecnica de fertilizantes.
Figura 34. Vestuario para las labores de muestreos foliares y de suelos.

NDICE DE TABLAS
Tabla 1. Parmetros y elementos qumicos analizados frecuentemente en las muestras de
suelos y algunas relaciones entre ellos.
Tabla 2. Elementos qumicos analizados frecuentemente en las muestras de tejido foliar y
algunas relaciones entre ellos.
Tabla 3. Relacin de fertilizantes nitrogenados y su contenido en nitrgeno y otros elementos
nutricionales.
Tabla 4. Relacin de fertilizantes fosforados y su contenido en fsforo y otros elementos
nutricionales.
Tabla 5. Relacin de fertilizantes de magnesio y su contenido en magnesio y otros elementos
nutricionales.
Tabla 6. Relacin de fertilizantes de potasio y su contenido en potasio y otros elementos
nutricionales.
Tabla 7. Relacin de los elementos esenciales para el desarrollo de una planta.

INTRODUCCIN
El proceso productivo de la palma de aceite se agrupa en tres grandes

componentes: la siembra, el mantenimiento y la cosecha o produccin. El
mantenimiento del cultivo abarca el manejo de las malezas, las plagas y enfermedades, el dcit o el exceso de agua y la nutricin. Este ltimo tema es el
objeto del presente texto tcnico, que destaca lo relacionado con las tcnicas de
muestreo para el anlisis nutricional y la fertilizacin del cultivo.
La nutricin del cultivo ha sido planteada principalmente a partir de los resultados

de los anlisis de laboratorio a las muestras de tejido foliar. En los ltimos aos,
Cenipalma ha reforzado la transferencia de tecnologa, por lo que las herramientas
actuales para prescribir los programas de nutricin para el cultivo se fundamentan
en la caracterizacin de suelos, el diseo de las unidades de manejo agronmico
(UMAs) y la utilizacin de los resultados de los anlisis de suelos y foliares.
El anlisis nutricional consiste en una serie de observaciones de laboratorio y en

procedimientos tcnicos cuyo objetivo esencial es servir como herramientas en la
prescripcin de programas de nutricin para el cultivo. Otros aspectos necesarios
en el momento de tomar decisiones para prescribir dichos programas son los
siguientes:
-
Los requerimientos del cultivo.
El estado nutricional del cultivo.
La disponibilidad de nutrientes del suelo.
El comportamiento histrico de la produccin.
Las condiciones del suelo y del clima de la zona donde se encuentra el

cultivo.
La produccin esperada.
La pendiente del terreno.

6

El texto que se presenta a continuacin describe en forma detallada las actividades y criterios tcnicos alrededor de los procesos de toma de muestras foliares
y de suelos y relacionadas con la aplicacin de fertilizantes al cultivo. Para facilitar
su consulta, el contenido se ha organizado en cinco captulos, que permiten
estructurar los elementos necesarios para que el futuro tcnico tenga la
oportunidad de estudiar en detalle la temtica tcnica y administrativa.
El presente texto tcnico se complementa con una Gua para el estudiante, que le
permitir vericar su proceso de aprendizaje y aanzar los conocimientos
adquiridos. Una vez lea el texto tcnico y desarrolle las diferentes actividades de
apoyo de la Gua, el estudiante estar en capacidad de (1) dirigir y controlar la
toma de muestras de suelos, (2) dirigir y controlar la toma de muestras foliares y
(3) dirigir y controlar la aplicacin de fertilizantes.

UNIDAD 1. TOMA DE MUESTRAS DE SUELOS Y FOLIARES
CAPTULO 1. TOMA DE MUESTRAS DE SUELOS Y MUESTRAL FOLIARES
LECCIN 1. Importancia tcnica y econmica del muestreo de suelos
La buena nutricin del cultivo es determinante para alcanzar la alta productividad

en un cultivo de palma de aceite. Para el diseo del plan de nutricin, se realizan
pruebas de diagnstico; una de tales pruebas es el anlisis de la fertilidad en laboratorio, para lo cual es necesario tomar muestras de suelos en el campo segn
criterios tcnicos establecidos.
Los anlisis de suelos son tiles para (1) conocer su textura; (2) determinar y
valorar los parmetros qumicos relacionados con su fertilidad; (3) cuantificar la
disponibilidad de nutrientes en el suelo; y 4) evaluar los factores que regulan el
comportamiento de los nutrientes y los fertilizantes que se aplican al suelo.
En la agricultura, los anlisis de suelos son ms comunes que los foliares. Ellos
aportan informacin para tomar la mejor decisin en cuanto al sitio de aplicacin,
la poca de aplicacin y la fuente ms adecuada del fertilizante por aplicar. El
anlisis de suelos para nuevos cultivos sirve para corregir aspectos crticos, como
la acidez
La Tabla 1 relaciona los parmetros y los elementos que son objeto de anlisis
qumico, as como las unidades en las que se expresa su valor y el smbolo
qumico de cada elemento. Tambin muestra los clculos secundarios que se
obtienen de la relacin entre algunos elementos analizados en cada muestra.

Sin los resultados del anlisis qumico del suelo no se puede conocer la
disponibilidad de nutrientes en el mismo ni prescribir un plan de nutricin acorde
con las necesidades especficas del cultivo en un ambiente determinado. Estos
resultados tambin permiten identificar factores de tipo fsico o qumico que son
limitantes para el normal desarrollo de la palma.
Desde el punto de vista econmico, basta saber que el desarrollo del programa de
nutricin del cultivo representa ms de 30% del total de los costos agrcolas. El
costo por hectrea para un muestreo de suelos es inferior a 50% del valor de una
tonelada de fruta, pero sus resultados se aplican para diez o ms hectreas.
La toma de muestras es un proceso importante desde el punto de vista tcnico, ya

que tanto la confiabilidad de los resultados del laboratorio como el programa de
nutricin que se aplicar al cultivo dependen de la calidad del muestreo. Esto
significa que si hay errores en los procedimientos de toma de muestras de suelos
puede prescribirse un programa por encima o por debajo de los requerimientos
nutricionales del cultivo, en el primer caso se generar un sobrecosto, debido a la
aplicacin de ms fertilizantes que los requeridos; en el segundo caso, la cantidad
de fertilizante aplicado
una determinada no lograr mejorar o mantener la
productividad del cultivo. Cabe resaltar que el resultado final de una toma de
muestra de suelo en el campo es una pequea cantidad de tierra que representa
todo el suelo de Unidad de Manejo Agronmico; en el (UMA) cuya extensin
puede ser de 5, 10 o ms hectreas. Por esta razn, el muestreo ha de realizarse
con todos los cuidados posibles y atender los criterios tcnicos que sern
descritos adelante.

Tabla 1. Parmetros y elementos qumicos analizados frecuentemente en las muestras de suelos y
algunas relaciones entre ellos.
Elemento/parmetro/relacin de elementos
Unidad %
Smbolo A
Contenido de arena
Contenido de arcilla
Ar
Contenido de limo
Textura*
Potencial de Hidrogeniones
pH
Conductividad elctrica
dS/m
CE
Acidez intercambiable
cmol(+)/kg
AI
Capacidad de intercambio catinico
cmol(+)/kg
CIC
Carbono orgnico
CO
Materia orgnica
MO
Contenido de potasio
cmol(+)/kg
Contenido de calcio
cmol(+)/kg
Ca
Contenido de magnesio
cmol(+)/kg
Mg
Contenido de sodio
cmol(+)/kg
Na
Contenido de aluminio
cmol(+)/kg
Al
Contenido de silicio
mg/kg
Si
Contenido de fsforo
mg/kg
Contenido de azufre
mg/kg
Contenido de boro
mg/kg
Contenido de hierro
mg/kg
Fe
Contenido de cobre
mg/kg
Cu
Contenido de manganeso
mg/kg
Mn
Contenido de zinc
mg/kg
Capacidad de intercambio catinica efectiva
cmol(+)/kg
CICE
Suma de bases
cmol(+)/kg
Saturacin de bases
Saturacin de potasio
Sat K
Saturacin de calcio
Sat Ca
Saturacin de magnesio
Sat Mg
Saturacin de sodio
Sat Na
Saturacin de aluminio
Sat Al
Relacin calcio magnesio
Ca:Mg
Relacin potasio magnesio
K:Mg
Relacin (calcio+magnesio)/potasio
(Ca+Mg)/K
* La textura no tiene unidades: se expresa por nombres segn la proporcin de arenas limos o
arcillas.
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Sistemas de marcacin de sitios para la toma de muestras de suelos
Los estudios de caracterizacin de suelos permiten identificar y delimitar las

diferentes series o tipos de suelo presentes en un terreno o en un cultivo, segn
se trate de terrenos en proceso de alistamiento para la siembra o de cultivos establecidos.
En cualquiera de los dos casos, cada tipo de suelo identificado corresponde a una
Unidad de Muestreo de Suelos (UMS), que es homognea en sus condiciones
fsicas y qumicas. El tamao de cada tipo o serie de suelos es variable y puede
ser desde una o dos, hasta varias decenas de hectreas.
Sobre una UMS pueden existir una o ms unidades de manejo agronmico

(UMAs), que se caracterizan porque tienen el mismo tipo de suelo, el mismo
material gentico de siembra y la misma edad. Por ejemplo, la Figura 1 muestra
una UMS de 108 hectreas, sobre la cual hay cuatro lotes de 20 a 35 hectreas;
estos tienen el mismo material gentico pero fueron sembrados con intervalos de
dos aos. Ello significa que hay cuatro UMAs diferentes, tal como ilustra la Figura
2. En cambio, si los cuatro lotes tuviesen el mismo material y la misma edad, se
podra hablar de una sola UMA.
Antes de proceder a tomar las muestras de suelos, se debe confirmar con el

asistente tcnico del cultivo si existen dichos estudios y cules son sus resultados;
tambin si ya se encuentran marcadas las palmas que representan los sitios de
muestreo, lo cual se puede verificar con el mapa de las UMAs y la situacin del
campo.
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Figura 1. Una UMS que tiene 108 hectreas.
Figura 2. Localizacin de cuatro UMAs dentro de una UMS.
Si las palmas se han representado en el campo, es posible encontrarlas marcadas

en su estpite o en las hojas, en forma similar a la que muestra la Figura 3. Las
palmas marcadas como sitio de muestreo conservan una disposicin simtrica similar a la que aparece en la Figura 4, en la que se representa la UMA 04 de la
Figura 2. Estas palmas sirven para guiar al operario en el proceso de la toma de
muestras foliares o de suelos en cada una de las UMAs de la finca o plantacin.
Los sitios de muestreo de suelos y de muestreo foliar dentro de una misma UMA
son los mismos, para evitar doble marcacin.
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LECCIN 2. Criterios tcnicos para la toma de muestras de suelos en

cultivos establecidos
poca y frecuencia para el muestreo de suelos
En reas donde se establecer un nuevo cultivo, las muestras de suelos se

pueden tomar en cualquier momento o poca del ao. En cultivos establecidos, las
muestras tambin podran tomarse en cualquier momento, pero siempre en la
misma poca de cada ao. Lo ms usual, sin embargo, es realizar la toma de
muestras de suelos por lo menos dos o tres meses antes de la fecha prevista para
el inicio de la aplicacin de fertilizantes y dos meses despus de haber terminado
la ltima aplicacin (Figura 5).
Figura 3. Palma marcada para identificar sitios de muestreo de suelos (P.M. significa aqu Palma
de muestreo, y L3-P3, Lnea 3, Palma 3 ).
13

Figura 4. Representacin grca de la distribucin de sitios de muestreo en una UMA (la UMA 04
de la Figura 2).
Figura 5. pocas para el muestreo de suelos y la aplicacin de fertilizantes .
Esta diferencia en tiempos est relacionada con cuatro aspectos importantes:
El tiempo necesario para que el laboratorio realice los anlisis de suelos

(alrededor de tres semanas).
El tiempo para la remisin de resultados al tcnico, quien prescribe el plan

de nutricin (usualmente, tres das).
14

El tiempo de visita al campo para tomar la informacin necesaria para el

plan de nutricin, segn el tamao de la finca o plantacin (de uno a tres
das).
El tiempo necesario para la compra de fertilizantes, su transporte al cultivo y

para planificar su aplicacin (de uno a dos meses).
La frecuencia recomendada para realizar los muestreos de suelos es de una

vez por ao, para cultivos menores de tres aos, ya que durante este lapso no
se toman muestras foliares. En cultivos mayores de tres aos, las muestras de
suelos se pueden tomar cada dos aos, con el objeto de hacer un seguimiento
a la eficiencia de la nutricin del cultivo.
Representatividad de la muestra
La representatividad de la muestra est relacionada con la cantidad de

submuestras, con su distribucin espacial y con el tipo de suelo predominante en
el rea donde son tomadas stas.
Para que una muestra sea representativa, debe conformarse con varias
submuestras tomadas en sitios establecidos segn criterios tcnicos, que a su vez
estn relacionados con el tamao y forma de la UMA o del terreno que se desea
sembrar por primera vez.
En general, se toma una submuestra por cada hectrea de terreno homogneo o

por UMA. Por tanto, ya sea en una distribucin simtrica o en un recorrido en
zigzag, la cantidad de submuestras es equivalente al nmero de hectreas de
terreno. A continuacin se describe el tipo de distribucin espacial del muestreo
para viveros, para reas de siembra y para cultivos establecidos.
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Terrenos para viveros. El sustrato para el vivero puede extraerse del mismo
suelo del sitio escogido para establecerlo o de un sector aledao. En ambos
casos, las submuestras se toman sobre una cuadrcula simtrica de 10x10 metros
(ver Figura 6); as se facilita la localizacin y delimitacin de reas diferentes,
como en el caso sealado, donde hay un suelo franco arenoso y otro franco arcilloso, que por ser diferentes fsicamente deben tomarse como dos unidades
independientes, con muestras separadas para su envo al laboratorio.
Terrenos sin cultivo de palma de aceite. La muestra de suelos se toma sobre

reas homogneas del terreno por sembrar. Antes de tomarla, se solicita al
asistente tcnico las instrucciones necesarias para identificar tales reas, la forma
como realizar el recorrido para tomar las submuestras y su nmero. La Figura 7
representa un terreno en proceso de alistamiento con la delimitacin de reas
homogneas; la Figura 8, el tipo de recorrido y los sitios en donde se toman las
submuestras.
Cultivos de palma sin diseo de UMAs. Las submuestras se toman en los sitios
sugeridos por el asistente tcnico del cultivo, y como en el caso anterior sobre
reas homogneas. Por consiguiente, tanto el recorrido como el nmero de
submuestras ser similar. Sin embargo, el papel del tcnico consiste en conducir
al productor hacia la contratacin del estudio de caracterizacin de suelos y el
diseo de las UMAs.
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Figura 6. Representacin del muestreo en un rea de vivero e identificacin de dos sectores con
suelos diferentes.
Figura 7. Terreno con tres sectores de muestreo homogneos.
Figura 8. Recorrido para el muestreo de cada sector homogneo.
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TOMA DE MUESTRAS DE SUELO
Cultivos de palma con diseo de UMAs. En esta situacin, el recorrido para la

toma de submuestras es ms sencillo, pues el diseo como tal incluye la
localizacin y marcacin de las palmas en las que se tomarn las submuestras
que componen la muestra representativa de cada UMA durante todo el ciclo
productivo de la palma.
Para facilitar la localizacin de las palmas de muestreo y garantizar su

representatividad, en la UMA o terreno de cultivo homogneo, se acostumbra
distribuir las palmas en un arreglo de 10x10 o 12x12; esto significa cada diez
lneas y cada diez palmas o cada doce lneas y cada doce palmas. La Figura 4
ilustra una UMA en la que cada punto representa una palma y los crculos rojos
sealan el nmero y distribucin espacial de las submuestras por tomar.
Sitio de muestreo
El sitio de muestreo corresponde al lugar donde se tomar cada una de las

submuestras necesarias para formar una muestra. Su eleccin est asociada a la
presencia o no de cultivo, y a la edad de la palma cuando hay cultivo establecido,
como se describe a continuacin.
Terrenos para vivero. Los sitios para tomar las submuestras son los que estn
representados en la Figura 6.
Terrenos antes de la siembra. Los sitios son los representados con estrellas en
la Figura 8.
Terrenos con cultivo de palma establecido. Las submuestras se toman segn

la edad de la palma a una determinada distancia del bulbo o estpite. En palmas
18

de dos aos de edad o menos, se toman dentro del rea del plato, que
generalmente tiene un dimetro de dos metros o menos, y a una distancia similar
a la que hay hasta la punta de las hojas de la palma. En la Figura 9 se demarca,
alrededor de la palma, una franja sobre la cual es posible tomar la submuestra.
Figura 9. Demarcacin del sitio de muestreo para palmas menores de tres aos.
En palmas mayores de tres aos, el sitio ms indicado para tomar las

submuestras es aquel donde se encuentra la mayor concentracin de races, sitio
que debe coincidir con el de la aplicacin de los fertilizantes. Por lo general, es el
sitio donde se colocan las hojas y residuos de la poda y cosecha del cultivo,
llamado palera en las plantaciones. En la Figura 10, se presenta demarcada de
rojo la interlnea de paleras en un cultivo de palma adulta.
Figura 10. rea de palera en un cultivo maduro como sitio de muestreo de suelos.
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Profundidad del muestreo
Para tomar submuestras de suelos, con la ayuda de una pala cuadrada o paln se
excavan cajuelas cuyas dimensiones aproximadas pueden ser de 30x30 cm en la
parte superior y de 35 a 40 cm de profundidad. En cada sitio se toman submuestras a la
profundidad indicada por el asistente tcnico, y si l est ausente se recomienda tomar
una primera submuestra entre 0 y 15 cm de profundidad y una segunda entre los 15 y 30
cm de profundidad. Cuando se dispone de barreno, la submuestra se extrae a la
profundidad que seale el asistente tcnico y en los sitios ya mencionados.
Tamao de la muestra
El tamao de cada submuestra se expresa en gramos, por tratarse de suelo. En

cada sitio de muestreo se extraen aproximadamente 300 gramos, y luego se
mezclan todas las submuestras para conformar la muestra representativa de las
condiciones fsicas y qumicas del suelo muestreado. Como recomendacin
general, una muestra debe estar compuesta por un mnimo de 250 gramos de
suelo. Si se enva una cantidad mayor, el productor incurre en un costo
innecesario por concepto de fletes.
LECCIN 3. Consideraciones tcnicas para tener en cuenta antes de tomar

las muestras de suelos
Es importante que el operario asignado a la labor de muestreo de suelos reciba

las instrucciones precisas para los procedimientos de campo y sea advertido de no
tomar muestras si encuentra las siguientes condiciones o caractersticas en el
sitio:
Bordes de lote, caminos, canales o sitios donde no haya palma, bien sea
porque muri o porque se erradic.
Indicios de quemas o parches originados por deficiencia en drenajes.

20

Sectores con caractersticas fsicas del suelo muy diferentes; por ejemplo,
parches arenosos o arcillosos que no son la generalidad del suelo de la
UMA, o del suelo homogneo de terrenos antes de la siembra.
Acumulacin excesiva de materia orgnica o de fertilizantes.
Equipos, herramientas e implementos de proteccin personal utilizados en la

toma de muestras de suelos
Los equipos, herramientas y accesorios que se requieren son los siguientes: el

barreno o pala cuadrada, el machete, un balde plstico, bolsas y rtulos para
identificar las muestras. Las herramientas y accesorios para utilizar durante el
muestreo deben estar completamente limpios y no haber estado expuestos a
fertilizantes o a productos qumicos.
Los elementos bsicos de proteccin personal son las botas de caucho, los
guantes de cuero y el overol.
Procedimiento para la toma de submuestras de suelos
La toma de muestras y su preparacin
Este procedimiento se resume de la siguiente manera:
1. Localizar la UMA o rea homognea del cultivo.
2. Localizar y limpiar el sitio de muestreo

21

3. Excavar el hoyo para facilitar la toma de la submuestra del suelo, ya sea

con pala o barreno (Figura 11).
4. Introducir todas las submuestras en un balde plstico, mezclarlas y obtener

la muestra.
La totalidad de submuestras recolectadas en una UMA o rea homognea no

requiere de tcnicas de difcil manejo en su preparacin. Por tanto, es posible
preparar la muestra directamente en el campo.
Preparacin de la muestra y la contramuestra
Cuando se termina de tomar las submuestras de suelos y stas se renen dentro

del balde plstico, se procede a acondicionar la muestra segn los criterios
tcnicos y a separarla de la contramuestra. La muestra es la que se remite al
laboratorio para su anlisis qumico y la contramuestra se conserva en la finca o
plantacin, como medida preventiva frente a alguna contingencia fuera de control,
como la prdida de la muestra durante su transporte al laboratorio, o que haya
duda o inconformidad con los resultados del anlisis de las muestras en el
laboratorio.
Figura 11. Hoyo para el muestreo de suelos excavado con pala.
22

Figura 12. Acondicionamiento de la muestra de suelos.
El acondicionamiento de las muestras consiste en eliminar piedras, races y

cualquier otro tipo de residuo orgnico que pueda afectar los resultados del
anlisis del laboratorio (Figura 12). Despus de mezclar las submuestras, se
obtienen dos bolsas debidamente empacadas e identificadas con la informacin
bsica de la muestra y del cultivo o rea que representan. Una es la muestra que
se remite al laboratorio de anlisis de muestras de suelos; la segunda se conserva
en la finca o plantacin hasta cuando se reciben los resultados del laboratorio a
satisfaccin.
Alistamiento y remisin de las muestras de suelos al laboratorio
Cuando las muestras y contramuestras estn listas (Figura 13), el procedimiento

para su alistamiento es el siguiente:
Preparar una relacin detallada (original con copia) de las muestras
enviadas al laboratorio, en una remisin formal, como la que presenta la Figura 14,
aportando la informacin que aparece en ese formulario.
2
Introducir las muestras, debidamente etiquetadas, dentro de una caja de
cartn.
3
Empacar las muestras con la remisin original y guardar la copia en los

23

archivos de la finca o plantacin, para posibles reclamaciones.

4
Remitir las muestras al laboratorio y conservar las contramuestras hasta
recibir los resultados del laboratorio a satisfaccin.
Figura 13. Presentacin final de una muestra o contramuestra de suelos.
24

25

LECCIN 4. Importancia tcnica y econmica del muestreo foliar
Como ya se dijo, la buena nutricin es determinante para alcanzar una alta

productividad en un cultivo de palma de aceite. Para el diseo del plan de
nutricin, se realizan pruebas de diagnstico; una es el anlisis de laboratorio para
conocer el estado nutricional del cultivo a partir de muestras foliares tomadas en el
campo, segn criterios tcnicos establecidos.
El anlisis foliar sirve para conocer la concentracin de los elementos qumicos

esenciales en el follaje de la palma, lo cual es un indicador de su estado
nutricional. Este tipo de anlisis es frecuente en los cultivos ctricos, en la caa de
azcar y los frutales, como las manzanas y las peras.
El anlisis foliar tambin facilita la medicin de la eficiencia en la asimilacin de

uno o varios nutrientes, despus de realizar el programa de nutricin. La Tabla 2
relaciona los elementos que son objeto del anlisis qumico, as como las
unidades en las que se expresa su valor y el smbolo qumico de cada uno.
Adems, muestra clculos secundarios que se obtienen de la relacin entre
algunos elementos analizados en cada muestra.
El resultado de los anlisis foliares permite cuantificar el contenido de un nutriente

determinado en la palma. Cuando este nutriente es muy escaso o bajo en su
contenido, se evidencia con la manifestacin de las deficiencias nutricionales.
Sin los resultados del anlisis qumico de las muestras foliares, no es posible
conocer el estado nutricional del cultivo ni prescribir un plan de nutricin acorde
con sus necesidades especficas en un ambiente determinado. Estos resultados
tambin permiten conocer cules son los elementos ms deficientes para el
desarrollo fisiolgico y productivo de la palma.
Igual que lo manifestado para los anlisis de suelos, el costo por hectrea para un
26

muestreo foliar es inferior a 50% del valor de una tonelada de fruta, pero sus
resultados se aplican para diez o ms hectreas.
Los resultados del anlisis de laboratorio de la muestra de tejido foliar,

representativa de una UMA determinada, son definitivos para la prescripcin
tcnica de un programa de nutricin. De igual manera, es importante tcnica y
econmicamente el proceso mismo de la toma de las muestras, ya que de su
calidad depende la confiabilidad del programa de nutricin que se aplicar al
cultivo.
Tabla 2. Elementos qumicos analizados frecuentemente en las muestras de tejido foliar y algunas
relaciones entre ellos.
Elemento/Relacin
entre
Unidad
Smbolo
Nitrgeno
Fsforo
Potasio
Calcio
Ca
Magnesio
Mg
Cloro
Cl
Silicio
Si
Azufre
Boro
mg/kg
Hierro
mg/kg
Fe
Cobre
mg/kg
Cu
Manganeso
mg/kg
Mn
Zinc
mg/kg
elementos
Calcio+Magnesio+Potasio
Ca+Mg+K
(Calcio+Magnesio)/Potasio
(Ca+Mg)/K
Nitrgeno/Potasio
N/K
Nitrgeno/Fsforo
N/P
Potasio/Fsforo
K/P
Calcio/Boro
Ca/B
27

Esto significa que si hay errores en los procedimientos de la toma de muestras

foliares, puede prescribirse un programa por encima o por debajo de los
requerimientos nutricionales del cultivo; en el primer caso se genera un sobrecosto
porque se aplican ms fertilizantes que los requeridos; en el segundo, la cantidad
de fertilizante aplicado no lograr mejorar o mantener la productividad del cultivo.
Figura 15. Cultivo de palma con cuatro UMAs y lotes con diferentes edades y materiales genticos.
El resultado final de un muestreo foliar en el campo es una pequea cantidad de

foliolos que representa el estado nutricional de todas las palmas de una UMA, la
cual puede tener cinco, diez, o ms hectreas. Por ello, el muestreo debe
realizarse con todos los cuidados posibles y atender a los criterios tcnicos que
sern descritos adelante. La Figura 15 presenta un cultivo de palma con cuatro
UMAs y al interior de ellas varios lotes con diferentes materiales genticos y
edades de siembra.
Sistemas de marcacin de sitios para la toma de muestras foliares
En cada finca o plantacin ha de existir un plano con la ubicacin de las palmas de

muestreo foliar, las cuales deben corresponder en el campo a reas homogneas
en cuanto al tipo de suelo, el material gentico y la edad de la palma. La marcacin de las palmas como su nombre indica consiste en distinguirlas con pintura,
28

con una placa o con otro tipo de seal que permita visualizarla y diferenciarla de
las dems. De esta manera se evita que el operario que toma las muestras lo
haga en palmas que no cumplen los requisitos tcnicos. La Figura 16 presenta la
forma ms adecuada de marcar una palma de muestreo.
Figura 16. Marcacin de palmas como sitio de muestreo foliar o de suelos.
Si no se tiene el diseo de las UMAs, el asistente tcnico orientar sobre la

disposicin y seleccin de las palmas para la toma de las submuestras, de
acuerdo con la identificacin de reas homogneas, como ya se describi para los
sistemas de marcacin en la toma de muestras de suelos. Para hacer ms sencilla
la operacin en el campo, los sitios de muestreo de suelos y de muestreo foliar
dentro de una misma UMA son los mismos; as se evita doble marcacin y se
hace ms fcil el seguimiento a los programas de nutricin del cultivo. Los
requisitos para seleccionar palmas que sern objeto del muestreo foliar son los
siguientes:
-
El estado de desarrollo y de produccin de la palma que se selecciona ha

de ser similar al de las palmas de la UMA que representa.
La palma de muestreo siempre debe estar rodeada de seis palmas, es

29

decir, estar en el centro de un hexgono regular.

-
Cuando una palma adquiere una enfermedad letal o est muy afectada por
una plaga determinada, debe reemplazarse por otra sana.
LECCIN 5. Criterios tcnicos para la toma de muestras foliares
poca y frecuencia para el muestreo foliar
En cultivos establecidos tambin se pueden tomar muestras foliares en cualquier

momento, siempre y cuando ello se realice en la misma poca cada ao, para
facilitar la comparacin de los resultados y su confiabilidad, tomando en cuenta
que el contenido nutricional vara segn la poca del ao. Los criterios tcnicos
respecto de la poca elegida para efectuar el muestreo son los siguientes:
La toma de muestras debe realizarse en poca o temporada seca.
Las muestras slo han de tomarse en la maana, entre las primeras horas y
el medio da. La hora para iniciar el muestreo depende de la humedad del
follaje de la palma, pues es necesario esperar hasta cuando se haya
secado el roco que al amanecer se condensa sobre la superficie de las
hojas.
Si llueve durante el proceso de muestreo, la actividad se suspende hasta el

da siguiente.
El muestreo se realiza, por lo menos, de dos a tres meses antes de la fecha

prevista para iniciar la aplicacin de fertilizantes y dos meses despus de
terminar la ltima aplicacin
El muestreo foliar se efecta anualmente, pero cuando se desea probar o

medir la eficiencia de la nutricin se puede realizar ms de una vez por ao,
30

de acuerdo con las recomendaciones del asistente tcnico.
Representatividad de la muestra
Una muestra representativa est conformada por varias submuestras, tomadas en

sitios de muestreo establecidos segn criterios tcnicos relacionados con el
tamao y forma de la UMA, o del terreno homogneo, cuando no se dispone del
estudio de caracterizacin de suelos. En general, se toma una submuestra por
cada hectrea de terreno homogneo o por UMA, por lo cual la cantidad de
submuestras es equivalente al nmero de hectreas del terreno.
La distribucin espacial del muestreo est relacionada con el tamao y la forma

del terreno o de la UMA. La Figura 4 presenta una UMA determinada en un lote de
cultivo de unas 23 hectreas, donde cada punto representa una palma. Los
crculos rojos sealan el nmero y distribucin espacial de las submuestras por
tomar, que en este caso particular son 23.
Sitio para el muestreo foliar
El sitio de muestreo corresponde al lugar donde se tomar cada una de las

submuestras necesarias para formar una muestra. El sitio o palma para el
muestreo es el mismo identificado para el muestreo de suelos, pero en este caso
las submuestras se toman directamente sobre la palma. Los criterios tcnicos para
establecer el sitio de muestreo son los siguientes:
En palmas menores de cuatro aos de edad, se toman las submuestras en

la hoja No. 9; y en palmas mayores de cuatro aos, se toma en la hoja No.
17. La Figura 17 muestra una palma adulta con la localizacin e identificacin de estas dos hojas.
Los foliolos que componen una submuestra deben estar enteros y sin
31

daos causados por plagas.
El tamao de la submuestra corresponde a cuatro foliolos de cada hoja de

la palma, segn su edad. Finalmente, todas las submuestras de la UMA o
rea homognea se juntan y conforman una muestra representativa de las
condiciones nutricionales del cultivo muestreado. Como recomendacin
general, una muestra debe estar compuesta por un mnimo de 80 foliolos.
Figura 17. Palma adulta con la localizacin e identificacin de las hojas Nos. 9 y 17.
Consideraciones tcnicas para tener en cuenta en el momento de tomar las

muestras foliares
Es importante que el operario asignado a la labor de muestreo foliar reciba las

instrucciones precisas para los procedimientos de campo y tenga en cuenta las
siguientes consideraciones tcnicas en el momento de tomar las submuestras en
el campo:
32

1.
Tomar submuestras exclusivamente en las palmas identificadas como
estaciones de muestreo y slo hacer cambios con la autorizacin del asistente

tcnico.
2.
No tomar submuestras foliares en los bordes de lote, los caminos, los
canales o los lugares donde falta alguna palma alrededor de la asignada para
muestreo, ya sea porque muri o fue erradicada. En estos casos, la submuestra
se toma en la siguiente palma, pues la palma de muestreo debe estar en el centro
de un hexgono formado por las seis palmas que la rodean, como muestra la
Figura 18.
3.
No tomar submuestras en palmas enfermas, anormales o localizadas en
sectores afectados por drenaje deficiente, o bajo condiciones extremas de manejo

agronmico, como las deficiencias nutricionales severas.
4.
No tomar submuestras en das lluviosos. Si llueve, se debe aplazar la toma
de muestras para el da siguiente. Tampoco se toman despus del medio da, sino
exclusivamente en horas de la maana, hasta el medio da, despus de que
desaparece el roco de las hojas.
5.
Los foliolos cortados en cada palma de muestreo han de estar enteros, sin
daos ocasionados por plagas o daos mecnicos y debidamente etiquetados,

desde el momento en el que son recolectados en el campo hasta cuando se
termina de preparar la muestra para su remisin al laboratorio.
En general, una palma para muestreo foliar representa las condiciones promedio
del resto del cultivo de la UMA, por lo que su apariencia debe ser similar al de las
dems palmas.
33

Figura 18. Esquema de una palma de muestreo en el centro del hexgono formado por las palmas
circundantes.
Equipos, herramientas e implementos de proteccin personal utilizados en la

toma de muestras foliares
Para la toma de submuestras foliares se emplean el cuchillo malayo, el cuchillo de

acero inoxidable, el paln, el machete, bolsas plsticas de 30x50 cm, rtulos para
identificar las muestras, agua embotellada o limpia, mesa, tela de algodn de dos
a tres metros cuadrados, papel de aluminio, bandejas de material no deformable
en el horno, el horno de secado, lapiceros y cinta de enmascarar.
Igual que en la recoleccin de otras muestras, las herramientas y accesorios que

se utilicen durante el muestreo deben estar completamente limpios y no haber sido
expuestos a fertilizantes o a productos qumicos.
De otra parte, el operario requiere de botas de caucho, guantes de cuero, gafas,

casco y overol.
Procedimiento para la toma de submuestras foliares
Las submuestras se obtienen directamente de la palma. Por lo dems, el

procedimiento para tomar una submuestra foliar es similar al de la toma de
34

muestras de suelos en cuanto al recorrido. A continuacin se resumen los pasos

bsicos del muestreo foliar:
1.
Se visitan las UMAs o sectores homogneos del cultivo.
2.
Despus de seleccionar el sitio de muestreo y la hoja correspondiente,
segn la edad de la palma, se toman cuatro foliolos de la parte media de la hoja,

lo cual constituye una submuestra.
3.
Se recorren todos los sitios de muestreo y al final se consolida la muestra
representativa de la UMA, como ilustra la Figura 19.

4.
Se repiten los pasos anteriores para todas las UMAs y al terminar se tiene
una muestra representativa de tejido foliar de cada UMA.

5.
Se etiquetan los foliolos de cada muestra y se llevan a la oficina, al
laboratorio o a un lugar fresco, para proceder a preparar la muestra y enviarla al

laboratorio de anlisis foliar
Figura 19. Muestra foliar representativa de una UMA, recin tomada.
Procesamiento y remisin de muestras foliares al laboratorio
Las muestras tradas del campo se pueden procesar independiente o

conjuntamente, de acuerdo con el tamao de la finca o plantacin. Si es una
35

pequea finca, es preferible tomarlas y procesarlas el mismo da. En plantaciones

grandes este proceso de toma, preparacin y remisin de muestras al laboratorio
puede tardar varios das. A continuacin se describen las etapas del
procedimiento para la preparacin y remisin de las muestras de tejido foliar del
cultivo al laboratorio.
Procedimiento para la preparacin de la muestra y la contramuestra
Cuando las muestras de tejido foliar llegan del campo, se procede a

acondicionarlas segn los criterios tcnicos y a separar la muestra de la
contramuestra. La muestra es la que se remite al laboratorio para su anlisis
qumico, y la contramuestra se conserva en la finca o plantacin, para enfrentar
cualquier contingencia fuera de control, como el calcinamiento de la muestra
original durante el proceso de secado, su prdida durante el transporte al
laboratorio o alguna inconformidad que pueda presentarse con los resultados del
anlisis de las muestras en el laboratorio.
El procedimiento para preparar la muestra y la contramuestra de tejido foliar

consiste en los siguientes pasos:
Eliminar los segmentos de los extremos y conservar solo los de la mitad.
Limpiarlos luego cuidadosamente.
Eliminar los bordes longitudinales de todos los foliolos, entre dos y tres
milmetros a cada costado, dividirlos longitudinalmente, retirando la nervadura

central de cada uno, y colocar un segmento del foliolo a la derecha y el otro a la
izquierda.
4
Juntar los foliolos del costado derecho, empacarlos en bolsas plsticas y
etiquetarlos con la informacin de campo, con lo cual queda conformada la

muestra representativa de la UMA. Los del costado izquierdo forman la
contramuestra, e igualmente se empacan y etiquetan con la misma informacin.
La Figura 20 retrata la muestra y la contramuestra recin preparadas y etiquetadas
36

antes de ser empacadas.
Figura 20. El aspecto de una muestra y de una contramuestra recin preparadas.
Procedimiento para el secado de las muestras y contramuestras y su remisin al

laboratorio
Como ya se anot, las muestras y contramuestras se mantienen identificadas con

etiquetas. Para el secado, hay dos opciones: secarlas bajo sombra, en ambiente
natural, y secarlas con horno. En todo caso, las muestras no deben permanecer
ms de 36 horas sin someterse al secado.
Cuando se dispone de horno en la finca o plantacin, el procedimiento de secado

cumple los siguientes pasos:
Colocar las muestras sobre bandejas dentro del horno, tomando en cuenta
que deben mantenerse etiquetadas durante el secado para evitar confusiones y

que haya capas gruesas por amontonamiento de foliolos (ver la Figura 21).
2
Una vez en el horno, se ajusta el control manual de temperatura entre 70 y
80C, y las muestras permanecen en l por un lapso de tres a cinco horas.
37

Figura 21. Aspecto de las muestras etiquetadas antes de iniciar el secado.
3. Cuando su apariencia se torna griscea y su aspecto quebradizo (lo cual se

puede verificar al tacto), las muestras se retiran del horno y se introducen
individual y debidamente identificadas en una bolsa plstica, transparente, de 5x30
cm, y sta a su vez, dentro de otra bolsa del mismo tamao. Entre las dos bolsas
se introduce la etiqueta de la muestra
4.
Una vez terminado el proceso de secado de la totalidad de las muestras
foliares originales, se repite el mismo procedimiento para el secado de las

contramuestras.
Si no se dispone de horno, es posible secar parcialmente las muestras en las

instalaciones de la finca o plantacin, ya que el laboratorio est en capacidad de
terminar este proceso antes de proceder al anlisis qumico. El procedimiento
consiste en dejar las muestras y contramuestras bajo la sombra, durante 24 horas,
o hasta cuando los segmentos de los foliolos tomen un color verde plido y se
enrollen sobre s mismos, adquiriendo un aspecto de pitillos.
Cuando las muestras y contramuestras estn secas, se elabora una relacin

detallada (en original y copia) de las muestras por enviar al laboratorio, en un
38

formato como el que aparece en la Figura 22. Las muestras se introducen en una
caja de cartn y luego se remiten al laboratorio. Los pasos anteriores se repiten
para preparar las contramuestras, que no son remitidas al laboratorio, sino conservadas en la finca o plantacin hasta cuando se reciben los resultados del
laboratorio a satisfaccin; solo entonces se destruyen.
39

CAPTULO 2. Fertilizantes y nutricin del cultivo
LECCIN 6. Clases de fertilizantes
Fertilizante es cualquier material de origen orgnico o inorgnico, natural o

sinttico, que pueda suministrar a las plantas uno o varios elementos esenciales
para su crecimiento
Las enmiendas o correctivos son materiales de origen inorgnico y natural que

ayudan a mejorar las condiciones qumicas del suelo. Con su aplicacin se
consigue (1) el incremento en la eficacia de los fertilizantes; (2) la reduccin de
sustancias txicas en el suelo; (3) el mejoramiento de las caractersticas fsicas,
qumicas y de la actividad microbiana; y (4) la estimulacin del crecimiento y
exploracin de las races.
El mayor impacto de los correctivos o enmiendas consiste en favorecer el

aprovechamiento de los fertilizantes aplicados al cultivo. Los correctivos de suelos
ms conocidos son los carbonatos de magnesio, la cal dolomita, la cal agrcola y
el yeso.
Los fertilizantes se pueden clasificar en cinco grandes grupos:

-
Fertilizantes simples.
Fertilizantes mezclados.
Fertilizantes compuestos.
Fertilizantes de lenta liberacin.
Fertilizantes orgnicos.
Fertilizantes simples
Son productos manufacturados o extrados de minas, que usualmente suministran

un elemento o nutriente especfico. Son las fuentes de ms amplio uso en el
40

cultivo de palma. Las ventajas de los fertilizantes simples son dos: ofrecen un menor precio por unidad de nutriente que los fertilizantes con otro tipo de formulacin;
y facilitan la prescripcin de las dosis de cada elemento en forma balanceada.
Los fertilizantes simples se clasifican de acuerdo con el principal elemento que

contienen, ya sea nitrgeno, potasio, fsforo, magnesio, boro u otro, tal como se
describe a continuacin.
Fertilizantes nitrogenados. Su principal contenido es el nitrgeno. La Tabla 3

relaciona los fertilizantes nitrogenados comerciales ms conocidos en Colombia,
su contenido en nitrgeno y otros elementos importantes para la nutricin de la
palma.
Fertilizantes fosforados. Su principal contenido es el fsforo. La Tabla 4

relaciona los fertilizantes fosforados comerciales ms conocidos en Colombia, su
contenido en fsforo y otros elementos importantes para la nutricin de la palma.
Fertilizantes de magnesio. Su principal contenido es el magnesio. La Tabla 5

relaciona los fertilizantes de magnesio comerciales ms conocidos en Colombia,
su contenido en magnesio y otros elementos importantes para la nutricin de la
palma.
Fertilizantes de potasio. Su principal contenido es el potasio. La Tabla 6

relaciona los fertilizantes de potasio comerciales ms conocidos en Colombia, su
contenido en potasio y otros elementos importantes para la nutricin de la palma.
Fertilizantes de boro. Su principal contenido es el boro. En el mercado

colombiano se conoce principalmente el borato del 48% de B.
41

Tabla 3. Relacin de fertilizantes nitrogenados y su contenido en nitrgeno y otros elementos
nutricionales.
Contenido de nitrgeno
Contenido de otros elementos
(%)
(%)
Sulfato de amonio
21
24 (S)
Nitron 26
26
Urea
46
Nitrato de amonio
34
Nitromag
21
7,5 (Mg) 1,1 (Ca)
Nitrosan
28
4 (P2O5) 6 (SO4)
Nitrato de calcio y amonio
26
10 (CaO)
Nombre del fertilizante
Tabla 4. Relacin de fertilizantes fosforados y su contenido en fsforo y otros elementos

nutricionales.
Contenido
de
Contenido
fsforo (%)
elementos
Fosfato monoamnico (MAP)
53
11 (N)
Fosfato diamnico (DAP)
46
18 (N)
Sper fosfato triple (TSP)
46
Roca fosfrica
30
de
otros
46 (Ca)
Tabla 5. Relacin de fertilizantes de magnesio y su contenido en magnesio y otros elementos

nutricionales
Contenido
magnesio (%)
de
Contenido de otros
elementos (%)
Oxido de magnesio
88
Sulfato de magnesio
25
20 (SO4)
Silicato de magnesio
36
35 (SiO2)
Sulfato de magnesio y potasio
18
22 (K2O)
42

Tabla 6. Relacin de fertilizantes de potasio y su contenido en potasio y otros elementos
nutricionales.
Contenido de potasio (%)

Contenido de otros elementos (%)
Cloruro de potasio
60
24 (S)
Nitrato de potasio
44
13 (N)
Sulfato de Potasio
50
17 (S)
Para que las mezclas sean efectivas, los fertilizantes por mezclar deben ser
compatibles qumica y fsicamente. Por tanto, no deben presentarse emisiones de
gases, ni generar calentamiento mientras se mezclan, lo cual puede ocurrir debido
a reacciones qumicas. La Figura 23 muestra la compatibilidad o incompatibilidad
entre algunos fertilizantes cuando son mezclados.
Algunas recomendaciones para la preparacin de las mezclas son las siguientes:
No mezclar materiales alcalinos, como calfos o escorias bsicas, con

fertilizantes nitrogenados, ya que reaccionan qumicamente y se pierde el
amonio. Los nitratos absorben humedad y pueden formar una mezcla
polvosa y pegajosa, lo que hace difcil su aplicacin.
No mezclar fertilizantes muy diferentes en cuanto a su tamao y densidad

de partculas, para evitar su segregacin durante el transporte y aplicacin.
No almacenar las mezclas: lo mejor es aplicarlas en cuanto se preparan.
43

Figura 23. Compatibilidad de algunos materiales fertilizantes en mezcla. Adaptado de ICA (1992).
Fertilizantes compuestos
Se definen como un producto homogneo que contiene dos o ms nutrientes

combinados qumicamente. Por ejemplo, cuando se producen compuestos de
nitrgeno, potasio y magnesio
(NPK), primero se trata la roca fosfrica con cido, luego se adiciona el amonio, y
finalmente, las sales de potasio y magnesio. Muchos fertilizantes compuestos son
granulados, lo cual facilita su manejo, almacenamiento y aplicacin.
Una ventaja de los fertilizantes compuestos consiste en que permiten aplicar dos o
ms nutrientes simultneamente. Sin embargo, el costo de la unidad de cada
elemento en un compuesto es ms alto que el costo de las dos unidades de cada
44

elemento presentes en los dos fertilizantes simples.
Los fertilizantes compuestos son de uso comn en los viveros y en las palmas en
desarrollo, pues permiten reducir el nmero y el costo de las aplicaciones.
El nombre de los fertilizantes compuestos se expresa de acuerdo con su grado. El

grado de un fertilizante se define como una relacin del contenido de nutrientes en
trminos de su porcentaje, segn el siguiente orden: N, P2O5, K2O y MgO. Por
ejemplo, la Figura 24 muestra el fertilizante de grado13:6:23:6, lo que significa
que tiene 13% de nitrgeno (N), 6% de fsforo (P2O5), 23% de potasio (K2O) y
6% de xido de magnesio (MgO).
Figura 24. Fertilizante de grado 13:6:23:6.
45

Fertilizantes de lenta liberacin (FLL)
Son aquellos cuya liberacin est regulada por el uso de cubiertas de materiales,
como azufre o compuestos polimricos. Los FLL son mucho ms costosos que los
compuestos, en sus nutrientes equivalentes. Se usan a gran escala en los viveros
de Malasia para reducir las aplicaciones y mejorar la logstica de su
mantenimiento. Sin embargo, los FLL no son mejores que los compuestos. En Colombia se han comenzado a utilizar, pero todava no de manera masiva.
Fertilizantes orgnicos
Los fertilizantes orgnicos ms utilizados en los cultivos de palma de aceite son

subproductos de explotaciones avcolas o agrcolas. Sin embargo, la agroindustria
de la palma de aceite tambin genera subproductos de gran utilidad para la nutricin de los cultivos: las tusas, los efluentes, las hojas podadas, los estpites y las
hojas en la renovacin.
Las tusas representan del 20 al 25% del peso del racimo y una tonelada de tusas,
en nutrientes, equivale aproximadamente a 7 kg de urea, 2,8 kg de roca fosfrica,
19,3 kg de muriato de potasio (60% K2O) y 4,4 kg de kieserita.
La produccin de efluentes lquidos es de 700 kg por cada tonelada de racimos de

fruta fresca (RFF) procesada; ellos son ricos en nutrientes esenciales para las
plantas y son de fcil aplicacin mediante la irrigacin del campo. Se han
reportado incrementos en la produccin de hasta 29% sobre la fertilizacin
inorgnica tradicional, despus de aplicar efluentes a las palmas. La Figura 25
presenta las tusas y lodos aplicados en un cultivo de palma como fertilizante
orgnico.
Por otra parte, una hectrea de cultivo de renovacin podra tener en sus residuos
una cantidad de fertilizante equivalente a 738 kg de urea, 205 kg de roca fosfrica,
46

848 kg de muriato de potasio (60% k2O) y 488 kg de kieserita.
Figura 25. Tusas.
LECCIN 7. Propiedades fsicas de los fertilizantes
Granulometra. Est referida a la medicin del tamao de las partculas. En

general, los fertilizantes de baja solubilidad en el agua deben tener un grnulo fino
para garantizar su disolucin en el suelo, su rpida integracin al mismo y su
asimilacin por la palma de aceite.
La solubilidad de los fertilizantes est en relacin inversa con el tamao de sus

partculas. En otras palabras, a mayor tamao de las partculas, menor es su
solubilidad. Sin embargo, la granulometra puede ser ms o menos favorable para
su asimilacin. Una granulometra fina es fcilmente soluble y asimilable, mientras
que una gruesa es un poco ms lenta.
Consistencia del grnulo. Se refiere a la estabilidad de los grnulos frente a su

47

manipulacin. Usualmente, desde el momento en que el fertilizante sale de la lnea

de produccin hasta cuando llega a la finca o plantacin, puede estar sujeto a
condiciones extremas de manipulacin y almacenamiento, que producen la
fractura o desmoronamiento de las partculas y dejan una gran proporcin de
finos o de polvo, que conduce a la formacin de terrones o a la compactacin.
Cuanto mayor sea la consistencia del grnulo menor es la compactacin del
fertilizante.
Densidad aparente. Equivale al peso del fertilizante por unidad de volumen. Esta
caracterstica es importante para estimar el tamao de los empaques, la
capacidad de los vehculos de transporte y la calibracin de los equipos de
aplicacin en el campo.
Humedad crtica. Se refiere a nivel de humedad del ambiente que rodea al

fertilizante, por encima del cual ste absorbe humedad. Por ende, es un parmetro
importante para definir sus condiciones de almacenamiento. Es ideal que el
fertilizante tenga una humedad crtica muy alta, porque as es posible almacenarlo
en condiciones de alta humedad relativa, sin que se humedezca y se compacte
antes de su aplicacin en el campo.
Por lo general, los empaques exteriores de los fertilizantes son de polipropileno,

mientras que los internos son de polietileno, y son sellados para impedir la
penetracin de la humedad. La Figura 26 muestra un almacenamiento inadecuado
de fertilizantes; en tales condiciones, los empaques tanto el interno como el
externo se han deteriorado y el fertilizante presenta compactacin.
48

Figura 26. Almacenamiento inadecuado de fertilizantes.
LECCIN 8. Propiedades qumicas de los fertilizantes
Es importante conocer las propiedades qumicas de los fertilizantes, ya que de

ellas depende en cierto grado la efectividad agronmica y las facilidades de
almacenamiento y transporte.
Solubilidad. Es la capacidad de liberar los nutrientes al suelo para que sean

diluidos o convertidos en formas asimilables por la palma. Para que haya
disolucin de los nutrientes en el suelo, adems de la solubilidad del fertilizante,
intervienen otros factores: (1) la disponibilidad de agua en el suelo;
(2) las caractersticas fsicas y qumicas del suelo;

3) la temperatura ambiente; (4) el tamao y tipo de partcula del fertilizante; y (5)
la forma como ste es aplicado.
An cuando la mayor solubilidad es un indicativo de la mejor disponibilidad de los
nutrientes, tambin es cierto que se hace ms fcil su prdida por diferentes
causas; por ejemplo, la fijacin, la lixiviacin, la inmovilizacin, la volatilizacin, la
denitrificacin, el acomplejamiento, la escorrenta y la erosin.
El pH de la solucin saturada. Corresponde a la medida del pH de una solucin

de agua destilada con el fertilizante. Este parmetro es importante porque muestra
49

en forma aproximada el pH que alcanzarn los grnulos del fertilizante al entrar en

disolucin en el suelo. Fertilizantes como los nitrogenados son de reaccin cida;
los superfosfatos tambin muestran una disolucin fuertemente cida.
Equivalente de acidez o basicidad residual. Es la medida del cambio de la

acidez del suelo ante la aplicacin de un fertilizante determinado.
ndice de salinidad. Es la relacin entre el aumento de la presin osmtica de la

solucin del suelo producida por un fertilizante y la producida por la misma
cantidad de nitrato de sodio.
LECCIN 9. Funciones de los elementos o nutrientes y forma de absorcin
Toda planta est compuesta principalmente por carbono, hidrgeno y oxgeno.

Adems, tiene numerosos compuestos especializados en su interior, los cuales
cumplen una amplia gama de funciones vitales esenciales. A su vez, cada uno de
tales compuestos est formado por otros elementos.
Un elemento esencial es aquel sin el cual la planta no puede completar su ciclo de

vida. La Tabla 7 muestra los trece elementos identificados como esenciales para
las plantas en general y su smbolo qumico.
Elementos como el sodio, el selenio, el silicio, el cobalto y el aluminio son

importantes para las plantas, pero no esenciales.
Los elementos esenciales y sus principales funciones se registran a continuacin.
50

Tabla 7. Relacin de los elementos esenciales para el desarrollo de una planta
Nombre de elemento
Smbolo qumico
Tipo de elemento
Nitrgeno
Mayor
Fsforo
Mayor
Potasio
Mayor
Magnesio
Mg
Mayor
Calcio
Ca
Mayor
Azufre
Mayor
Zinc
Zn
Menor
Cobre
Cu
Menor
Hierro
Fe
Menor
Molibdeno
Mo
Menor
Nquel
Ni
Menor
Cloro Manganeso
Cl Mn
Menor Menor
Nitrgeno (N)
Es un elemento necesario para la sntesis de la clorofila y de las enzimas que

participan en la fotosntesis. Tambin forma parte de los cidos nuclicos (ADN y
ARN), los aminocidos y las protenas, entre otros. Participa en la sntesis de
carbohidratos y de grasas. Es importante para estimular la emisin foliar, por lo
cual se relaciona con el rea foliar del cultivo. El exceso de nitrgeno puede
inducir la susceptibilidad a ciertas enfermedades o el ataque de algunas plagas.
La planta no lo absorbe directamente: solo puede hacerlo en forma de nitrato
(NO3-) y de amonio (NH4+).
Potasio (K)
Participa en el metabolismo del nitrgeno y en la sntesis de las protenas, en el

metabolismo de los hidratos de carbono y en la transformacin del almidn.
Tambin participa en la activacin de varias enzimas y est relacionado con el
51

crecimiento y la expansin celular. Es importante en la regulacin del balance

hdrico de las plantas, por cuanto acta sobre la apertura y el cierre de estomas.
Tambin influye en la absorcin del agua, la respiracin y el transporte de

azcares dentro de la palma. Contribuye a la formacin de tejidos fuertes y
resistentes, razn por la que la deficiencia de este elemento induce problemas de
plagas y enfermedades. La planta lo absorbe en forma de xido de potasio (K 2O).
Fsforo (P)
Estimula el desarrollo de las races y el crecimiento de las plantas jvenes y es

importante en la estructura de las membranas biolgicas. Participa en la formacin
de los cidos nucleicos (ADN y RNA). Acelera la floracin y la maduracin de los
racimos e incide en su peso. As mismo, aumenta la eficiencia del uso del agua.
La palma absorbe el fsforo en forma de dihidrogenofosfato (H2PO4-) o de fosfato
monocido (HPO4=).
Magnesio (Mg)
Por ser un elemento que forma parte de la estructura de la clorofila, el magnesio

es esencial para la fotosntesis. Adems, forma parte de las enzimas que regulan
el metabolismo de los fosfatos. Ayuda en la transpiracin de la palma y favorece el
proceso de asimilacin de dixido de carbono (CO2), as como la produccin de
almidones y azcar. La palma lo absorbe como peroxido de magnesio (MgO2).
Calcio (Ca)
Estimula el desarrollo de races y hojas en la palma de aceite y es esencial para la

formacin de los frutos. Forma compuestos que son parte de las paredes celulares
y fortalece as la estructura de la planta. Influye en los rendimientos de la produc52

cin, en forma indirecta, al reducir la acidez del suelo, al mejorar el crecimiento de

races y al estimular la actividad microbiana, la disponibilidad de molibdeno y la
absorcin de otros nutrientes. Promueve la multiplicacin de las bacterias nitrificantes del suelo. La palma lo absorbe como xido de calcio (CaO).
Boro (B)
Contribuye al movimiento de azcares a travs de las membranas celulares.

Interviene en la divisin y diferenciacin celular. Es esencial en el proceso de la
germinacin y viabilidad del polen. Participa en la formacin de las inflorescencias
y de los racimos. Interviene en la absorcin del agua y la formacin de
carbohidratos y sustancias ppticas. La palma lo absorbe como tetraborato
(B4O7=), borato dicido (H2BO3-), borato monocido (HBO3) y borato (BO3=).
Azufre (A)
Estabiliza las estructuras protenicas que forman parte de algunos aminocidos.

Es necesario en la formacin de la molcula de clorofila, razn por la cual es
importante para la fotosntesis. Es constituyente de la vitamina A y participa en la
sntesis de algunos aminocidos. Contribuye en la formacin de ndulos en las
Leguminosas, que se utilizan como cobertura en cultivos de palma. La palma lo
absorbe como sulfato (SO4=).
53

CAPTULO 4. APLICACIN DE FERTILIZANTES EDFICOS Y FOLIARES EN

LOS VIVEROS Y EN LOS CULTIVOS DE PALMA DE ACEITE
LECCIN 11. Importancia de la fertilizacin en el crecimiento y la produccin
Con el incremento de los precios del petrleo en 2008 y el efecto de algunos

daos en las minas de potasio, los precios de los fertilizantes se incrementaron
drsticamente desde entonces. Por ello, el costo de la fertilizacin en el cultivo de
palma aument hasta representar cerca de 40% del total de los costos agrcolas.
En consecuencia, la inversin en fertilizantes es un rengln importante y se debe
optimizar su tasa de retorno con la dosificacin precisa, la seleccin adecuada de
fuentes y mtodos eficaces para su aplicacin.
Igual que en otros cultivos, en el de la palma de aceite la produccin no se puede

sostener indefinidamente debido a su capacidad extractiva de nutrientes, que
conduce al agotamiento de las reservas del suelo. Ello hace necesario
complementar las reservas del suelo con el aporte de nutrientes en forma de
fertilizantes.
LECCIN 12. Criterios tcnicos para la aplicacin de fertilizantes
Dosificacin
Como en otros cultivos, la cantidad de fertilizantes por aplicar en el de la palma de

aceite est determinada por una prescripcin tcnica soportada en varios
elementos: los resultados de anlisis de laboratorio de las muestras de suelos y
las muestras foliares del cultivo, las expectativas de productividad del mismo y los
requerimientos bsicos de la palma para su crecimiento ptimo.
54

Sitio de aplicacin
El sitio de aplicacin de los fertilizantes est asociado con la edad de la palma,

como se describe a continuacin.
Plntulas de vivero. La aplicacin de fertilizantes dirigida a las plntulas se

realiza en corona, alrededor del tallo y de manera tan dispersa como sea posible.
Se evita as que est concentrado muy cerca o lejos del tallo (Figura 27).
Palmas menores de cuatro aos. Durante los primeros meses y aos del cultivo,
los fertilizantes se aplican alrededor del estpite de la palma. En el primer ao, se
aplican en forma de corona y en una banda de 20 a 30 cm de ancho, a una distancia de 15 a 20 cm del estpite de la palma (Figura 28). En palmas mayores de un
ao y menores de cuatro aos, tambin se aplican en forma de corona, pero
uniformemente distribuidos dentro del crculo que forma el rea de gotera de la
palma (Figura 29).
Figura 27. Fertilizante aplicado muy cerca del tallo de la plntula.
55

Figura 28. Sitio de aplicacin de fertilizante en una palma menor de un ao.
Palmas mayores de cuatro aos. En este caso, los sitios de aplicacin de los
fertilizantes son ms variados, debido a que se dispone de un sistema radicular
desarrollado y distribuido bajo la superficie del suelo. La mayora de veces, el
fertilizante se aplica sobre la superficie del suelo y relativamente prximo al
estpite de la palma.
Figura 29. Sitio de aplicacin de fertilizante en una palma mayor de un ao y menor de cuatro.
56

Sin embargo, en los ltimos aos se ha generalizado la aplicacin mecnica

dirigida a las interlneas del cultivo, y en este caso, lo ms importante es la
uniformidad de la aplicacin sobre el suelo. La Figura 30 muestra un detalle de la
superficie del suelo despus de una aplicacin mecnica: en ella se observa una
dispersin adecuada de los grnulos del fertilizante.
Frecuencia de aplicacin
Este es un tema que define el asistente tcnico del cultivo. Sin embargo, como
principio general, no es eficiente aplicar la dosis completa en una o dos ocasiones,
ya que se corre el riesgo de perder los nutrientes que contiene el fertilizante por
fijacin, lixiviacin, inmovilizacin, volatilizacin, denitrificacin, acomplejamiento,
escorrenta y erosin.
Figura 30. Aspecto de la dispersin uniforme de do la aplicacin mecnica dirigida a las interlneas
un fertilizante granulado aplicado en el campo.
Para reducir las prdidas y hacer ms eficiente la fertilizacin, se sugiere

fraccionar la dosificacin anual del fertilizante segn la edad del cultivo, como
57

muestra la Figura 31, que propone ms aplicaciones entre ms joven sea la

palma. En palmas mayores de veinte aos, la dosis anual de cada fertilizante, por
palma, se puede dividir en dos fracciones o aplicaciones por ao.
Figura 31. Diagrama de la frecuencia para la aplicacin de fertilizantes en cultivos de palma de

aceite.
Como regla general, se requiere mayor frecuencia de aplicaciones bajo las

siguientes condiciones:
(1) cuando los fertilizantes son de solubilidad media a alta; (2) cuando los suelos
son de texturas gruesas (arenosos); (3) cuando se trata de regiones con
precipitacin abundante y bien distribuida durante el ao; y (4) cuando el terreno
tiene una pendiente superior al 10%.
En los viveros, tradicionalmente se han realizado aplicaciones quincenales de

fertilizantes, segn dosis y fuentes recomendadas por el asistente tcnico. Sin
embargo, segn investigaciones recientes de Cenipalma, es posible aplicar la
mayor parte de los fertilizantes mezclados con el sustrato antes del llenado de las
bolsas, con lo cual se reducen tanto el nmero de aplicaciones como los costos de
la labor.
58

poca para la aplicacin
La determinacin de las pocas ms adecuadas para la aplicacin de fertilizantes

est relacionada con la necesidad de que los fertilizantes sean solubilizados e
incorporados al suelo antes de que la palma los pueda absorber.
Por ello, la humedad juega un papel importante y las aplicaciones de fertilizantes

se realizan durante pocas lluviosas del ao, aunque no es recomendable
aplicarlos durante das o meses demasiado lluviosos, porque los excesos de agua
plantean el riesgo de arrastre del fertilizante. Lo mejor es hacer la aplicacin en
pocas en las que la precipitacin mensual sea inferior a 200 mm. La Figura 31
presenta una serie de frecuencias de aplicacin, que deben planearse de acuerdo
con los periodos de lluvias de cada regin palmera.
Durante la poca de verano no se aplican fertilizantes, porque no es posible la

solubilidad e incorporacin en el suelo. Sin embargo, los fertilizantes de baja
solubilidad pueden aplicarse una o dos semanas antes del inicio de las lluvias,
pues no se volatilizan y conservan sus propiedades qumicas hasta cuando haya
humedad en el suelo.
Vale la pena tener presente que hay pocas ms favorables para la aplicacin de
ciertos fertilizantes que otras; por ejemplo, resulta conveniente aplicar el nitrgeno
con el inicio de las lluvias, mientras que el potasio es mejor aprovechado cuando
el periodo lluvioso est por terminar; por ello, se acostumbra aplicar 40% de estos
fertilizantes al inicio de dicho periodo y 60% al final del mismo. El fsforo y el
magnesio se pueden aplicar en un mayor porcentaje durante el inicio de las
lluvias.
En cualquier caso, es necesaria la participacin del asistente tcnico para la

programacin de las frecuencias y pocas o condiciones de clima para la
aplicacin de fertilizantes.
59

LECCIN 13. Tipo de aplicacin de fertilizantes
Aplicacin manual
Es el mtodo ms usado en Colombia; consiste en aplicar el fertilizante al voleo,

dentro o en la proximidad del plato, segn la edad de la palma (Figura 32).
A pesar de ser el mtodo ms utilizado, ofrece una serie de inconvenientes: (1)

demanda abundante mano de obra durante periodos cortos de tiempo; 2) el
rendimiento de un trabajador es de cuatro hectreas por da aproximadamente; (3)
se presentan prdidas y desperdicio de fertilizantes; y 4) demanda un alto nivel de
supervisin.
Figura 32. Aplicacin manual de fertilizantes.
Aplicacin mecnica
Es un mtodo til en cultivos mayores de cinco aos. Se ha venido implantando

en las plantaciones colombianas y consiste en utilizar tractores con tolvas
acopladas a la toma de fuerza del tractor, para aplicar el fertilizante por dispersin
mecnica sobre las interlneas de cada lote de cultivo (Figura 33).
60

Figura 33. Aplicacin mecnica de fertilizantes.
Este sistema tiene las ventajas (1) de ser un mtodo menos intensivo en mano de
obra; (2) de ofrecer un rendimiento aproximado de 20 a 25 hectreas/hombre/da;
(3) de requerir menor supervisin, aunque tambin una buena calibracin del
equipo; y (4) su costo puede ser equivalente a 50% de lo que vale la aplicacin
manual.
La desventaja del mtodo mecnico es la dificultad que plantea para aplicar los
fertilizantes en reas onduladas.
Actualmente, existe tecnologa disponible para la aplicacin mecnica de

fertilizantes con sistemas de posicionamiento global. Ello permite a un operario
aplicar diferentes dosis en un cultivo con distintas series de suelos. En otras
palabras, si la plantacin tiene un diseo de unidades de manejo agronmico
(UMAs), los mapas de stas se programan, junto con las dosis por UMA, en un
software que tiene el tractor, para aplicar las dosis requeridas por cada una de
ellas.
Aplicacin area
Este sistema, aun cuando fue introducido en las plantaciones de Malasia en los
61

aos setenta, no ha sido aceptado en nuestro medio, por su alto costo. No

obstante, tiene varias ventajas: (1) la posibilidad de aplicar de 150 a 200 toneladas
por da; (2) se reduce el requerimiento de personal, al usar el fertilizante a granel y
el GPS, para no depender de personas en el campo que guen los aviones con
banderas; (3) reduce los costos de supervisin; (4) ofrece uniformidad de la aplicacin; y (5) elimina el robo de fertilizantes.
En Colombia los fertilizantes se aplican con avin desde hace algunos aos, en
cultivos de arroz. En la actualidad, hay empresas de fumigacin area interesadas
en incursionar en este tipo de aplicaciones en los cultivos de palma de aceite.
LECCIN 14. Metodologa para el reporte de informacin administrativa y
normatividad ambiental
La administracin se hace eficiente en la medida en que exista informacin

confiable para el anlisis de rendimientos de la mano de obra, de los equipos
utilizados para las tcnicas de muestreos y de la aplicacin de fertilizantes.
Actualmente, se dispone de software especializado para la captura diaria de
informacin relacionada con estos aspectos, con el objeto de organizar y
representar grficamente la distribucin de las labores, y de realizar un control de
la cantidad de labor ejecutada y de su costo.
Para facilitar la gestin administrativa de una finca o empresa de palma, es

necesario que el tcnico o tecnlogo en produccin asignado al control de
actividades
registre
diariamente
estos
aspectos.
Lo
hace
en
formatos
especialmente diseados para el registro de labores del personal de campo, el

registro de rendimientos de la maquinaria y equipos, y el registro de consumos de
insumos y de materiales.
Normas de preservacin del ambiente
Las actividades de muestreos foliares y de suelos como tales no requieren de

modificaciones o alteraciones del paisaje ni del cultivo. Sin embargo, la aplicacin
62

de fertilizantes implica una serie de actividades, que debe ejecutarse dentro de

los parmetros tcnicos establecidos y de acuerdo con la normatividad legal para
la proteccin del medio ambiente. Sobre este aspecto existe un marco legal
plasmado en el Decreto 605 de 1996, por el cual se reglamenta la Ley 142 de
1994, en cuanto al manejo, transporte y disposicin de residuos slidos.
En la ejecucin de todas las actividades concernientes a la aplicacin de

fertilizantes y muestreos foliares y de suelos, se deben consultar las fichas de
manejo contempladas en la Gua ambiental para el subsector de la agroindustria
de la palma de aceite, de Fedepalma, en particular, las siguientes:
Ficha 3: Compactacin de suelos.

Ficha 5: Manejo de recursos hdricos
Ficha 7: Manejo de productos qumicos.
Ficha 8: Manejo de abonos y fertilizantes.
Ficha 15: Manejo de residuos slidos.
Ficha 17: Manejo de reas naturales especiales.
Ficha tipo: Programa de contingencia y seguridad industrial.
LECCIN 15. Implementos de proteccin personal requeridos para las

labores culturales
El operario que realiza labores de muestreos foliares y de suelos y aplicacin de

fertilizantes debe utilizar implementos de proteccin personal, segn el tipo de
actividad desarrollada, en especial, los implementos que se detallan a continuacin: botas de caucho, overol, casco, gafas y guantes de cuero.
63

Figura 34. Vestuario para las labores de muestreos foliares y de suelos.
64

GLOSARIO
cidos nucleicos (nucleic acids). Macromolculas complejas de suma

importancia biolgica, ya que todos los organismos vivos contienen cidos
nucleicos en forma de los cidos desoxirribonucleico (ADN) y ribonucleico (ARN).
Acondicionamiento (conditioning). Tcnicas necesarias para alistar las

muestras foliares o de suelos antes de la preparacin de la muestra final.
Almidn (starch). El principal polisacrido de reserva de la mayora de los

vegetales y la principal fuente de caloras de la mayora de la humanidad.
Aminocidos (amino acids). Molculas orgnicas pequeas con un grupo amino

(NH2) y un grupo carboxilo (COOH).
Anlisis qumico (chemical analysis). Estudio de la composicin qumica de un

material o muestra.
rea de gotera (leak area). rea circular del suelo cubierta por las hojas de la
palma.
Carbohidratos (carbohydrates). Molculas compuestas por carbono, hidrgeno,

y oxgeno. Son solubles en el agua y se clasifican de acuerdo con la cantidad de
carbonos o por el grupo funcional que tienen adherido. Son la forma biolgica
primaria de almacenamiento y consumo de energa.
Clorofila (chlorophyll). Familia de pigmentos verdes asociados con los

cloroplastos o con ciertas membranas bacterianas; es responsable de la absorcin
de energa solar para la fotosntesis.
65

Denitrificacin (denitrification). Proceso de reduccin de nitrato mediante la

accin de bacterias denitrificadoras. La denitrificacines la conversin del nitrato
en nitrgeno gaseoso o en xidos de nitrgeno gaseosos que pasan a la
atmsfera.
Enzima (enzyme). Molcula de protenas que facilita y acelera las reacciones

qumicas que tienen lugar en los tejidos vivos.
Estpite (trunk). Estructura de soporte que puede comportarse como un tallo.
Foliolo (pinnae). Cada una de las hojas o lminas pequeas que conforman
cualquier hoja compuesta.
Follaje (foliage). Conjunto de hojas de un rbol o de una planta.
Fotosntesis (photosynthesis). Proceso metablico realizado por las plantas

verdes mediante el cual atrapan la luz visible y la energa, que es sintetizada en
energa qumica en compuestos como el ATP y muchos carbohidratos.
Humedad relativa (relative humidity). El cociente de la humedad absoluta y la

cantidad mxima de agua que admite el aire por unidad de volumen. Se mide en
porcentaje y est normalizada de forma que la humedad relativa mxima posible
es el 100%.
Lixiviacin (lixiviation). Proceso de lavado del suelo por la filtracin del agua.
Material gentico (genetic material). Todo material de origen vegetal, animal o

microbiano u otro que tenga informacin gentica y que la transmita de una
generacin a la siguiente. Esta informacin controla la reproduccin, el desarrollo,
el comportamiento, etc.
66

Metabolismo (metabolism). Suma total de reacciones qumicas que ocurren en un

organismo.
Nutrientes esenciales (essential nutrients). Nutrientes que no pueden ser

sintetizados por el organismo, pero que son necesarios para su funcionamiento
normal; entre ellos,
se encuentran algunas vitaminas, minerales, cidos grasos y aminocidos.
pH (pH). Medida de la acidez o basicidad de una solucin. El pH es la

concentracin de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias.
Simetra (symmetry). Equilibrada distribucin en el cuerpo de los organismos de

aquellas partes que aparecen duplicadas.
Sistema radicular (radicular system). Conjunto de las races de una planta.
Volatilizacin (volatilization). Consiste en el cambio de estado de la materia slida

al estado gaseoso sin pasar por el estado lquido.
67

REFERENCIAS
Cenipalma (2003). Gua general para el muestreo foliar y de suelos en cultivos de

palma de aceite. Boletn tcnico No. 12 (2a. ed). Bogot: Centro de Investigacin
en Palma de Aceite. 24 pp.
Cenipalma (2009). Principios agronmicos para el establecimiento de una

plantacin de aceite. Bogot: Centro de Investigacin en Palma de Aceite. 175 pg.
Corley, R. H. V. y Tinker, P. B. (2009). La palma de aceite. Bogot: Fedepalma.
Guerrero. R. R. (1996). Propiedades generales de los fertilizantes. Manual

Tcnico. Bogot: Monmeros Colombo Venezolanos. 84 pp.
ICA (1992). Fertilizacin en diversos cultivos. Quinta aproximacin. Manual de

asistencia tcnica No. 25. Tibaitat: Instituto Colombiano Agropecuario. 64 pp.
SENA (2004a). Mdulo de formacin: Toma de muestras foliares, de suelos y

aplicacin de fertilizantes. Unidad de aprendizaje: Aplicacin de fertilizantes en
cultivos de palma de aceite. Bucaramanga: Servicio Nacional de Aprendizaje. 36
pp.
(2004b). Mdulo de formacin: Toma de muestras foliares, de suelos y aplicacin

de fertilizantes. Unidad de aprendizaje: Toma de muestras foliares para el anlisis
nutricional. Bucaramanga: Servicio Nacional de Aprendizaje. 17 pp.
_____ (2004c). Mdulo de formacin: Toma de muestras foliares, de suelos y

aplicacin de fertilizantes. Unidad de aprendizaje: Toma demuestras de suelos.
Bucaramanga: Servicio Nacional de Aprendizaje. 17 pp.
68

Tang, M. K., Nazeeb, M. y Loong, S. G. (1999). The Planter, 75 (876): 115-137.

Kuala Lumpur.
Turner, P. D. y Gillbanks, R.A. (2003). Oil Palm Cultivation and Management (2
nd
ed.). Kuala Lumpur (Malaysia): The Incorporated Society of Planters.
69

Modulo Tecnicas de Muestreo para La Nutricion de Cultivo 2011

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Escuela de Ciencias Agrcolas Pecuarias y del Medio Ambiente ECAPMA.

TCNICAS DE MUESTREO PARA EL ANLISIS NUTRICIONAL Y LA

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UNIDAD 1: CRITERIOS TCNICOS PARA LA FERTILIZACIN DEL CULTIVO DE PALMA

Captulo 1. TOMA DE MUESTRAS DE SUELOS Y MUESTRAS FOLIARES

Leccin 1. Importancia tcnica y econmica del muestreo de suelos

Leccin 2. Criterios tcnicos para la toma de muestras de suelos en cultivos establecidos

Leccin 4. Importancia tcnica y econmica del muestreo foliar

Leccin 5. Criterios tcnicos para la toma de muestras foliares

CAPTULO 2: LOS FERTILIZANTES Y LA NUTRICIN DEL CULTIVO

Leccin 6. Clases de fertilizantes

Leccin 7. Propiedades fsicas de los fertilizantes

Leccin 8. Propiedades qumicas de los fertilizante

Leccin 9. Funciones de los elementos o nutrientes y forma de absorcin.

CAPTULO 3: APLICACIN DE FERTILIZANTES EDFICOS Y FOLIARES EN LOS

Leccin 11. Importancia de la fertilizacin en el crecimiento y la produccin

Leccin 12. Criterios tcnicos para la aplicacin de fertilizantes

Leccin 13. Tipo de aplicacin de fertilizantes

Leccin 14. Manejo de informacin administrativa y normatividad ambiental

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El proceso productivo de la palma de aceite se agrupa en tres grandes

La nutricin del cultivo ha sido planteada principalmente a partir de los resultados

El anlisis nutricional consiste en una serie de observaciones de laboratorio y en

Los requerimientos del cultivo.

El estado nutricional del cultivo.

La disponibilidad de nutrientes del suelo.

El comportamiento histrico de la produccin.

Las condiciones del suelo y del clima de la zona donde se encuentra el

La pendiente del terreno.

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UNIDAD 1. TOMA DE MUESTRAS DE SUELOS Y FOLIARES

CAPTULO 1. TOMA DE MUESTRAS DE SUELOS Y MUESTRAL FOLIARES

LECCIN 1. Importancia tcnica y econmica del muestreo de suelos

La buena nutricin del cultivo es determinante para alcanzar la alta productividad

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La toma de muestras es un proceso importante desde el punto de vista tcnico, ya

una determinada no lograr mejorar o mantener la

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Capacidad de intercambio catinico

Capacidad de intercambio catinica efectiva

Relacin calcio magnesio

Relacin potasio magnesio

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Sistemas de marcacin de sitios para la toma de muestras de suelos

Los estudios de caracterizacin de suelos permiten identificar y delimitar las

Sobre una UMS pueden existir una o ms unidades de manejo agronmico

Antes de proceder a tomar las muestras de suelos, se debe confirmar con el

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Figura 1. Una UMS que tiene 108 hectreas.

Figura 2. Localizacin de cuatro UMAs dentro de una UMS.

Si las palmas se han representado en el campo, es posible encontrarlas marcadas

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LECCIN 2. Criterios tcnicos para la toma de muestras de suelos en

poca y frecuencia para el muestreo de suelos

En reas donde se establecer un nuevo cultivo, las muestras de suelos se

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Figura 5. pocas para el muestreo de suelos y la aplicacin de fertilizantes .