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Elementos

de Biologa
3er ao de
secundaria

Pg.
Cap.1
Introduccin a la Biologa
................................................................................................ 3
Cap.2
Vida - Ser vivo - Caractersticas de los seres vivos
............................................................. 15
Cap.3
Introduccin a la Bioqumica
............................................................................................ 27
Cap.4
Estudio de las biomolculas (parte I)
............................................................................... 35
Cap.5
Actividad de repaso I
...................................................................................................... 45
Cap.6
Estudio de las biomolculas (parte II)
.............................................................................. 47
Cap.7
Estudio de las biomolculas (parte III)
............................................................................. 59
Cap.8
Actividad de repaso II
..................................................................................................... 71
Cap.9
Biologa celular
............................................................................................................... 73
C a p . 1 0 Estudio de la clula eucariota
.......................................................................................... 85
C a p . 1 1 Metabolismo celular
........................................................................................................ 97
C a p . 1 2 Ciclo celular
................................................................................................................... 109
C a p . 1 3 Actividad de repaso III
.................................................................................................... 121
C a p . 1 4 Introduccin a la gentica
............................................................................................... 125
C a p . 1 5 Leyes de la herencia
....................................................................................................... 135
C a p . 1 6 Actividad de repaso IV
.................................................................................................... 141

CONTEN
IDO

E LE M EN TOS DE B
IOLOGA
2010-T R I L C E
Departamento de
Publicaciones Lima Per
TRCO3SLIBITB10.pmd

TRILCE

COLEGI
O

TRILCE
INTRODUCCIN A LA
BIOLOGA

En su afn por conocer y


comprender el mundo que le rodea, el
hombre comenz a investigar las causas
de los fenmenos naturales
y a adquirir conocimientos sobre los mismos;
con el tiempo, los conocimientos fueron
sistematizndose y adquirieron la denominacin de
CIENCIA. El origen del Universo y la Tierra, as como
el ORIGEN DE LA VIDA Y LA EVOLUCIN DE LAS
ESPECIES, no se han librado de ese afn cientificista
del hombre por querer saberlo todo y para cumplir su
cometido ha creado ciencias importantes como la
BIOLOGA,
la FSICA y la
QUMICA.
I. LA CIENCIA COMO FUENTE DE CONOCIMIENTOS
1. Qu es la Ciencia?
Se denomina ciencia a un conjunto de conocimientos ordenados, sistematizados y
comprobables, que permiten explicar y comprender las causas de los fenmenos naturales.
2. Qu es el Conocimiento?
Se denomina conocimiento a un conjunto de nociones y saberes que se tienen acerca de una
realidad o de un objeto. Existen dos clases de conocimiento: emprico y cientfico.
A. Conocimiento emprico.- Llamado tambin cotidiano. Es aquel conocimiento que se
aprende da tras da como producto de nuestra experiencia con el mundo que nos rodea, no
pretende averiguar ni conocer en forma precisa las causas de los fenmenos que
observamos, por ejemplo: aprendemos a utilizar una computadora y entendemos su
utilidad, pero no averiguamos los fenmenos fsicos que permiten el funcionamiento de
dicho aparato.
B. Conocimiento cientfico.- Llamado tambin racional. Es aquel conocimiento que se
aprende de los libros, revistas, conferencias, etc., o al llevar a cabo estudios superiores
sobre una materia en especial. Este conocimiento s pretende averiguar las causas y los
efectos de los fenmenos observados, para ello se vale de la investigacin, el anlisis, la
experimentacin y la explicacin racional y objetiva de tales causas y efectos. Por ejemplo:
conocer que la vida se forma de la unin de un espermatozoide con un vulo, lo cual se lleva

a cabo en un rgano femenino llamado trompa de Falopio, dicha unin origina una clula
llamada Cigoto, que luego da origen al Embrin y finalmente al Feto.
Organizacin Educativa TRILCE

Introduccin a la Bio
loga
El conocimiento emprico nos permite
entrenarnos en el funcionamiento de
mquinas como las motocicletas de la foto.

El conocimiento cientfco permite


explicar el nacimiento de una
nueva vida.

3. Cmo se clasifican las Ciencias?


Las ciencias pueden ser clasificadas de la siguiente manera:
CIENCIAS
ABSTRACTAS
(ideales o
formales)
Matemtica
- Lgica

PURAS

APLICADAS
Computacin
Estadstica
CIENCIAS
REALES

PURAS

NATURALE
S

APLICADA
S

Ciencias Fsicas
(fsica, astronoma,
ptica, mecnica,
etc.)

Ing. Mecnica,
Ing.
Electrnica,
Ing. Civil, etc.

Ciencias Qumicas
(qumica)

Ing.

Qumica.
Ciencias Biolgicas
(biologa, zoologa,
Medicina,
bot- nica, gentica, Farmacia,
bioqu- mica, etc.)
Laboratorio
clnico, Ing.
Ciencias de la
Agraria,
tierra
Biotecnologa,
(g eo lo g a, g eo
Ing. Gentica, etc.
graf a ,
meteorologa, etc.)

PURA
S
Ing.
Geolgica,
ing. de
Minas, etc.

SOCIALE
S

APLICADAS

Sociologa
Antropologa
Arqueologa Historia
Economa Derecho
Educacin

Tercer Ao de Secundaria

Trabajo social
Demografa Economa

poltica
Lingstica

ELEMENTOS
Ciencias de DE BIOLOGA
comunicacin
la

Observacin: Las ciencias puras buscan o producen nuevos conocimientos, mientras que
las ciencias aplicadas buscan la manera de darle uso prctico a los conocimientos
cientficos ya existentes, para ello se valen de un conjunto de tcnicas denominadas
tecnologa.

Organizacin Educativa TRILCE

II. LA BIOLOGIA, SU METODO Y SU IMPORTANCIA


1. Qu es la Biologa?
La biologa es la ciencia que estudia a los seres vivos y todos los procesos
relacionados con la vida.
La palabra Biologa fue creada por Jean Baptiste de Lamarck en 1801, etimolgicamente
significa estudio de la vida, ya que resulta de unir dos voces griegas:
Bios = Vida y
Logos = Tratado o estudio.
En la antigedad, fue Aristteles (384 322 a.C.) uno de los estudiosos ms destacados de los
seres vivos, l organiz y sistematiz el conocimiento biolgico de su poca, realiz estudios
sobre animales y plantas, por tal motivo se le reconoce como el padre de la Biologa.
Como todas las ciencias, la biologa utiliza un mtodo llamado mtodo

cientfico.

2. Qu es el Mtodo Cientfico?
Se denomina Mtodo Cientfico a un conjunto de tcnicas y procedimientos que permiten
estudiar, comprender y explicar las causas y efectos de un fenmeno natural. Mediante el uso
adecuado de este mtodo, la biologa investiga acerca de los fenmenos biolgicos y obtiene
nuevos conocimientos.
3. Cules son las etapas del Mtodo Cientfico?
Son
las
siguientes:
A. Observacin.- En esta etapa se registran todos
los datos posibles del fenmeno que ser
estudiado, para ello el investigador se vale de sus
sentidos (vista, olfato, odo, etc.) o se apoya en
instrumentos
como
microscopios,
lupas,
termmetros, cmaras fotogrficas, etc. Luego del
registro de datos, el investigador estar en
condiciones de plantearse un problema en relacin a
lo observado y a buscar la solucin.
B. Hiptesis.- En esta etapa, el investigador propone
una posible respuesta o solucin al problema
planteado. La hiptesis es una idea que tiene que ser
sometida a prueba para demostrar su validez. Toda
hiptesis pretende dar una explicacin acerca de las
causas que originan un fenmeno.
C. Experimentacin.- En esta etapa, el investigador
realiza una serie de actividades necesarias para
comprobar su hiptesis. Se realiza las veces que sea
necesario. Puede hacerse en un laboratorio o en el
campo.
D. Conclusiones.- En esta etapa, el investigador
analiza e interpreta los resultados obtenidos en la
experimentacin, de tal modo que comprueba la
veracidad o falsedad de su hiptesis.
E. Generalizacin.- En esta etapa, el investigador da a
conocer que su hiptesis ha adquirido amplia validez,
ya que se apoya en conclusiones de muchos
experimentos. De esta manera, las hiptesis
comprobadas se convierten en Leyes y las leyes
sistemticamente organizadas sirven para construir

Teoras.
4. Por qu es importante la
Biologa?
La Biologa es importante
porque permite al hombre:

Explicar objetivamente la estructura de los seres


vivos y los procesos que rigen su existencia.
Ejemplo: estudio de la anatoma y fisiologa del
sistema nervioso humano.

La experimentacin consiste en
someter a prueba nuestra
hiptesis para comprobar su
validez o nulidad.

B. Estudiar las enfermedades para conocer su origen, su desarrollo y sus agentes causales
(microbios, venenos, drogas, mutaciones, radiaciones, etc.), de tal modo que se les pueda
combatir oportunamente. Ejemplo: estudio del cncer, estudio del SIDA y el VIH, etc.
C. Elaborar vacunas para prevenir infecciones en individuos sanos. Ejemplo: vacuna contra la
poliomielitis.
D. Mejorar las caractersticas genticas de plantas y animales (por medio de ingeniera
gentica), con la finalidad de obtener alimentos y/o productos de consumo humano de
mejor calidad. Ejemplo: alimentos transgnicos.
E. Manipular genticamente microorganismos (ejemplo: bacterias
Escherichia coli), con la finalidad de producir protenas humanas
tales como la insulina (utilizada en tratamiento de la diabetes) y
el factor VIII de la coagulacin (utilizado en el tratamiento de la
hemofilia).
F. Explorar la biodiversidad con el propsito de hallar en ella
sustancias para el tratamiento y cura de enfermedades. Ejemplo:
estudio de la ua de gato, yacn, etc.
G. Explorar la naturaleza y sus ecosistemas y promover el
desarrollo autosostenido para que todos
podamos
vivir
mejor
y
disfrutar de nu es tr o
pl
an et a.
E je mp lo :
creaci n de reas na
turales p ro te gi da s co
mo L om as d e Lachay,
Pantanos de Villa, Manu, etc.

La biodiversidad es el recurso
natural do nde lo s b il ogo

s p ret end en encontrar la


solucin a algunos p ro bl
em as h um an os , co mo e
l hambre y la enfermedad.

III. RAMAS DE LA BIOLOGIA


A lo largo de toda su historia, la biologa ha acumulando tanto conocimiento que se ha hecho
necesario dividir su estudio en ramas, entre estas mencionaremos las ms importantes:
1. BOTNICA
Se ocupa del estudio de las plantas. A su vez se
divide en:

Helecho: planta
criptgama

A. Botnica criptogmica: estudia las plantas


llamadas criptgamas, es decir aquellas que no
desarrollan flores ni semilla, por ejemplo:
helechos (pteridologa) y musgos (briologa).
B. Botnica fanerogmica: estudia las plantas
llamadas fanergamas, es decir aquellas que
desarrollan flores (o conos) y semillas, por
ejemplo: maz, papa, girasol, clavel, pino, etc.).

Girasol:
planta
fanergama
o
espermatoft
a

2. ZOOLOGA
Se ocupa del estudio de los animales. A su vez se
divide en:
A. Ornitologa: estudia las aves, por ejemplo: gaviota,
gorrin, etc.
B. Entomologa: estudia los insectos, por ejemplo: escarabajo,
hormiga, etc.
C. Ictiologa: estudia los peces, por ejemplo: tiburn,
bonito, etc.
D. Herpetologa: estudia los reptiles, por ejemplo: lagartija,
tortuga, etc.
E. Malacologa: estudia los moluscos, por ejemplo: caracol,
calamar, pulpo, etc. F. Carcinologa: estudia los crustceos, por
ejemplo: camarn, cangrejo, etc. G. Helmintologa: estudia los
gusanos, por ejemplo: lombriz intestinal, tenia,
etc.

Las aves, como estos


goriones, son estudiados por
la ornitologa

3. MICROBIOLOGA
Se ocupa del estudio de los microorganismos. A su vez se
divide en:
A.

Bacteriologa: estudia las bacterias, por ejemplo:


bacilo de Koch (causa la tuberculosis), Escherichia coli
(vive en el intestino humano).
B.
Micologa: estudia los hongos, por ejemplo:
Tricophyton (causa el pie de atleta).
C. Protozologa: estudia los protozoarios, por ejemplo:
plasmodium
(causa el paludismo).
D. Virologa: estudia los virus, por ejemplo: VIH (causa el
sida).

Foto de cultivo bacteriano de

Neisseria meningitidis (bacteria que


causa la meningitis)

4. ECOLOGA
Se ocupa del estudio de los ecosistemas y de las
relaciones existentes entre los seres vivos y su
ambiente.
5. GENTICA
Estudia la herencia biolgica, sus variaciones y la
forma como se transmiten los rasgos hereditarios de
padres a hijos.
6. TAXONOMA

Se ocupa de la clasificacin de

los seres vivos y de su nombramiento.

Ecosistema: sistema natural compuesto por seres


biticos
(vivos) y abiticos (inertes), en constante
interaccin.

7. EVOLUCIN
Estudia el proceso de transformacin de los seres vivos a lo largo del tiempo.
8. ANATOMA
Estudia la forma de los seres vivos y la estructura y disposicin de los rganos que lo conforman.
9. FISIOLOGA
Estudia las funciones de los rganos de los seres vivos.

10. BIOLOGA CELULAR (CITOLOGA)


Estudia la estructura y funciones de la clula.
11. BIOLOGA MOLECULAR
Estudia la estructura y funciones de los cidos nucleicos (ADN y ARN).
12. BIOQUMICA
Estudia los componentes qumicos de los seres vivos.
13. HISTOLOGA
Estudia los tejidos que constituyen a los seres vivos.
14. BIOGEOGRAFA
Estudia la distribucin de los seres vivos en la tierra.
IV. MAPA
CONCEPTUAL

V. VOCABULARIO
1. Ciencia aplicada.- Es aquella que haciendo uso de la tecnologa pretende darle uso prctico a
los conocimientos cientficos.
2. Ciencia pura.- Es aquella que se encarga de producir nuevos conocimientos.
3. Ciencia.- Conjunto de conocimientos sistematizados y verificables que permiten entender una
determinada realidad.
4. Conocimiento.- Conjunto de saberes que se tiene acerca de una cosa.
5. Criptgama.- Planta sin flor ni semilla. Ejemplo: musgo.
6. Diabetes.- Enfermedad caracterizada por un aumento anormal de la glucosa (azcar)
sangunea, debido a la falta de la hormona llamada insulina.
7. Ecosistema.- Porcin de naturaleza compuesto por seres biticos (vivos) y abiticos (inertes),
en constante interaccin, por ejemplo: Pantanos de Villa.
8. Fanergama.- Planta con flor y semilla. Ejemplo: Clavel.
9. Hemofilia.- Enfermedad caracteriza por un defecto de la coagulacin de la sangre, debido a
la falta de la protena llamada factor VIII de la coagulacin.
10.Herencia.- Conjunto de caractersticas con las que nace un organismo y que pueden ser
transmitidas a sus hijos, por ejemplo: nariz grande, talla alta, cabello crespo, etc.
11. Hiptesis.- Es una suposicin que se hace acerca de las causas que originan un fenmeno,
es susceptible de ser sometida a pruebas rigurosas para confirmar su validez.
12.Ley cientfica o Principio cientfico.- Es un enunciado de carcter universal que explica la
relacin existente entre los diversos elementos que intervienen en un fenmeno. Ejemplo: Ley
de la conservacin de la materia (Lavoisier siglo XVIII).
13.Mtodo cientfico.- Es el modo de trabajar en ciencias. Consiste en un conjunto de
procedimientos que permiten realizar una investigacin cientfica.
14.Poliomielitis.- Enfermedad producida por virus, que ataca al sistema nervioso.
15.Sistematizar.- Organizar segn un sistema, es decir agrupar un conjunto de cosas
estableciendo relaciones entre stas, de tal manera que puedan contribuir a un determinado
fin.
16. Tecnologa.- Conjunto de teoras y tcnicas que permiten el aprovechamiento prctico de la
ciencia.
17. Teora.- Es un conjunto de conocimientos sustentado en leyes, que permite relacionar un
determinado orden de fenmenos. Ejemplo: Teora celular (Schleiden 1838).
18. Toxina.- Sustancia qumica de naturaleza txica o venenosa, que al ingresar en el organismo
puede ocasionar una enfermedad o la muerte. Ejemplo: veneno de araa.
19. Transgnico.- Se refiere a un organismo vivo que ha sido modificado mediante la adicin de
genes exgenos (porciones de ADN no propios), para lograr nuevas propiedades. Ejemplo:
ratones transgnicos (tiles en el estudio de enfermedades).
20. Virus.- Son partculas qumicas muy pequeas y altamente infecciosas, capaces de provocar
enfermedades en el hombre, animales y plantas, por ejemplo: virus del SIDA, virus de la gripe,
virus de la poliomielitis, virus de la rubola, etc.

Aut oevaluacin
I. RESPONDA
1. Mencione dos diferencias entre Conocimiento emprico y Conocimiento cientfico y mencione un
ejemplo de cada uno.
(3 puntos)
Conocimiento Emprico

Conocimiento Cientfico

Ejemplo:

Ejemplo:

2. En qu se diferencia una ciencia pura de una ciencia aplicada?, mencione dos ejemplos de
cada
una.
(2puntos
)
Tipo de ciencia

Concepto

Ejemplos

Ciencia pura

Ciencia aplicada

3. A quin se le considera el Padre de la biologa?

(1 punto)

4. Cul es el significado etimolgico de la palabra BIOLOGIA?

(1 punto)

5. Indicar a qu etapa del mtodo cientfico corresponde cada enunciado:


puntos) Enunciado

(3

Etapa del mtodo cientfico

Consiste en someter a prueba las


diversas interpretaciones que se
hacen en relacin a un fenmeno.
Consiste en plantear un problema tras
analizar
minuciosamente los datos registrados acerca de
un
fenmeno.

10

Tercer Ao de Secundaria

Consiste en elaborar una posible


respuesta en
relacin a las causas que originan un fenmeno.

Organizacin Educativa TRILCE

11

II. CORRELACIONAR
1.
2.
3.
4.
5.
6.

(0,5 puntos c/u)

Ciencia que estudia los moluscos


(
Disciplina botnica que estudia los helechos
(
Ciencia que estudia los hongos
(
Ciencia que clasifica y nombra a los seres vivos
(
Ciencia que estudia los tejidos
(
Ciencia que estudia a los seres vivos en relacin con su ambiente natural

III. MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA:

)
)
)
)
)
(

Histologa
Ecologa
Pteridologa
Malacologa
Micologa
) Taxonoma
(0,5 puntos c/u)

1. La ciencia permite interpretar los fenmenos naturales y averiguar sus causas


....................................(
2. Las leyes debidamente sistematizadas permiten la construccin de teoras
......................................... (
3. La insulina es la hormona ausente en los pacientes con hemofilia
.......................................................(
4. Los peces sern objeto de estudio de la ornitologa
........................................................................... (
5. Jean Lamarck introdujo la palabra biologa en el lenguaje cientfico
.................................................... (
6. Tricophyton es el hongo que causa el pie de atleta
........................................................................ (
IV. MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA:

)
)
)
)
)
)
(1 punto

c/u)

1. El conocimiento biolgico es importante porque, excepto:


a) Permite la fabricacin de protenas a partir de manipulacin gentica.
b) Permite la manipulacin de insumos qumicos para la industria
maderera. c) Permite conocer el origen y causas de las
enfermedades.
d) Permite descubrir sustancias para la industria farmacutica.
e) Permite el mejoramiento de la produccin agrcola y ganadera.
2. La Biologa estudia:
a) La estructura del globo
terrqueo. b) Los recursos
energticos.
c) La composicin de la capa de ozono.
d) Los principios y leyes que rigen la existencia de un
organismo. e) Los principios y leyes que rigen la
existencia del universo.
3. Qu protena humana se ha producido por medio de manipulacin gentica de bacterias
Escherichia coli?
a) Colgeno, que forma los huesos.
b) Insulina, que regula el azcar
sanguneo. c) Fibringeno, que
coagula la sangre.
d) Queratina, que forma las uas.
e) Actina, que contrae los msculos.
4. Los estudios biolgicos han permitido crear sustancias tiles en la prevencin de enfermedades
humanas, tales sustancias reciben el nombre de:
a) drogas

12

b) pastillas

c) vacunas

d) antibiticos

e) inyecciones
Tercer Ao de Secundaria

Introduccin a la Bio
loga

Tarea domiciliaria
RESPONDER BREVEMENTE:

(2 puntos c/u)

1. Cmo se adquiere el conocimiento cientfico?


Rpta:

2. Qu significa la palabra Ciencia?


Rpta:

3. Quin utiliza por primera vez la palabra biologa para referirse a la ciencia de la vida?
Rpta:

4. Qu nombre reciben las ciencias que le dan uso prctico a los conocimientos cientficos y los
ponen al servicio del hombre?
Rpta:

5. En qu paso del mtodo cientfico, el investigador somete a prueba las diversas interpretaciones
que se hacen acerca de un fenmeno?
Rpta:

CORRELACIONAR
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Ciencia que estudia los crustceos.


Disciplina botnica que estudia los musgos.
Ciencia que estudia los peces.
Ciencia que estudia la distribucin de los seres vivos en la tierra.
Ciencia que estudia la clula.
Ciencia que estudia la herencia biolgica.

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA

(0,5 puntos c/u)


(
(
(
(
(
(

)
)
)
)
)
)

Ictiologa
Biogeografa
Gentica
Carcinologa
Briologa
Citologa
(0,5 puntos c/u)

1. Los conocimientos cientficos se hallan sistematizados .................................................................. (


)
2. Toda hiptesis necesariamente se convierte en Ley ...................................................................... (
)
3. Los productos transgnicos poseen porciones de ADN no propios .................................................. (
)
4. Los gusanos son estudiados por la malacologa ............................................................................ (
)
5. Aristteles es reconocido como el padre de la Biologa ..................................................................(
)
6. Plasmodium es el agente causal del paludismo ............................................................................ (
)
Organizacin Educativa TRILCE

13

ELEMENTOS DE BIOLOGA
MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA

(1 punto c/u)

1. Los bilogos dedicados a la exploracin de la naturaleza han descubierto plantas con propiedades
curativas, tales como:
a) Girasol

b) Gras

c) Geranio

d) Ua de gato

e) Ficus

2. La ciencia puede definirse como un conjunto de:


a) Experiencias personales
b) Fenmenos naturales
c)
Asignaturas
d) Conocimientos
e) Acontecimientos histricos
sistematizados
3. En qu paso del mtodo cientfico el investigador recopila informacin y datos acerca del
fenmeno que va a investigar?
a) En la hiptesis
d) En la generalizacin

b) En la conclusin
e) En la experimentacin

c) En la
observacin

b) Medicina
e) Historia

c)
Zoologa

4. Seale la ciencia natural pura:


a) Ingeniera qumica
d) Ingeniera electrnica
INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO:
1. Qu son los TRANSGNICOS?, mencione cuatro ejemplos.

14

Tercer Ao de Secundaria

COLEGI
O

TRILCE

V I D A SER
VIVO
CARACTERSTICAS DE LOS SERES VIVOS

Si bien es cierto que todos los


cuerpos del universo se hallan
formados de materia, es importante
resaltar que slo los cuerpos vivos
(animales y plantas) estn formados
de materia viva y son capaces
de desarrollar procesos biolgicos
como
la
reproduccin
y
el
metabolismo,
mientras
que
los
cuerpos inertes (rocas, minerales,
agua,
aire,
etc.),
no
estn
capacitados para llevar a cabo tales
procesos.
El hombre de la foto representa a un
ser vivo, cuyo cuerpo posee una
organizacin especfica, capaz de
transformar
la
energa
en
movimiento, capaz de reaccionar a
los estmulos del medio, capaz de
adaptarse a las condiciones de su
entorno, capaz de producir nuevos
individuos y capaz de conservar en
equilibrio sus procesos internos;
muy por el contrario, la montaa de
piedra, que est compuesta de
materia inerte, no posee ninguna de
las
capacidades
mencionadas
anteriormente.
I. CONCEPTO DE VIDA.
Materia viva vs. Materia inerte
La vida es una cualidad de la
materia
que se manifiesta nicamente en los seres vivos y que se evidencia a travs de procesos muy
complejos como

la reproduccin,
irritabilidad.

el metabolismo y la

II. CONCEPTO DE SER VIVO U ORGANISMO


En biologa empleamos la palabra organismo para referirnos a
cualquier ser vivo.
Un ser vivo es un cuerpo formado por un tipo de materia altamente organizada y compleja
(materia viva), termodinmicamente abierto y capaz de intercambiar materia y energa con el
medio ambiente.
Para entender mejor lo que es un ser vivo y diferenciarlo de un ser inerte, ser mejor conocer sus
caractersticas ms importantes, estas son: organizacin especfica y compleja, reproduccin,
metabolismo, irritabilidad, homeostasis, adaptacin, crecimiento, evolucin, etc.
III. CARACTERSTICAS GENERALES DE LOS SERES VIVOS.

ELEMENTOS DE BIOLOGA
Todos los seres vivos estn formados de materia viva, la que les confiere las siguientes propiedades
y/o caractersticas generales: organizacin compleja, metabolismo, reproduccin, irritabilidad
(relacin), adaptacin, homeostasis, crecimiento, evolucin, etc.
1.
Organizacin Especfica y
Compleja
Se refiere a la manera como est organizado estructuralmente el cuerpo de los seres vivos,
comenzando por los tomos, molculas, clulas, tejidos, hasta llegar a constituir el individuo
completo.

Organizacin Educativa TRILCE

16

15

Tercer Ao de Secundaria

V id a - Ser v iv o - Ca r ac ter st ic a s de los seres


vi vo s

2. Metabolismo
Conjunto
de
procesos
fsicos
y
qumicos que ocurren en un ser vivo y
que hacen posible su existencia,
crecimiento y desarrollo. Tambin se
refiere a la capacidad que tienen los
seres vivos para intercambiar materia
y energa con su entorno (ambiente).
Los seres vivos son capaces de
transformar la materia en energa y la
energa en materia. Debido a este
intercambio constante de materia y
energa con su ambiente, se dice que
los
seres
vivos
son
sistemas
termodi- nmicamente abiertos.

3. Reproduccin
Proceso natural por el cual los seres vivos son capaces de producir nuevos individuos y
conservar la especie. Puede ser de dos tipos: asexual, cuando los descendientes son idnticos al
progenitor, pues no ocurre variabilidad gentica (ejemplo: bacterias, hongos) y sexual, cuando
la descendencia es parecida a los progenitores, ms no igual, pues s ocurre variabilidad
gentica (ejemplo: animales y plantas).

16

Tercer Ao de Secundaria

ELEMENTOS DE BIOLOGA
Reproduccin sexual en reptiles (tortugas)

Organizacin Educativa TRILCE

17

V id a - Ser v iv o - Ca r ac ter st ic a s de los seres


vi vo s
4. Irritabilidad (capacidad de respuesta, adaptacin y de relacin)
Se refiere a la capacidad que tienen los seres vivos para responder a estmulos fsicos y
qumicos provenientes ya sea de su entorno (ambiente) o del interior de su propio cuerpo.
Cuando el organismo responde a un estmulo temporal (pasajero) estar sucediendo la
irritabilidad propiamente dicha (por ejemplo cuando de pronto hace mucho fro y nos
abrigamos); pero si el organismo responde a un estmulo permanente se estar produciendo
un proceso de adaptacin al medio (por ejemplo el organismo de las personas que viven en
la puna est adaptado al fro). Todo esto permite a los organismos relacionarse con el medio
donde viven y coordinar el funcionamiento de todos sus rganos, aparatos y sistemas. En esta
tarea de responder a los estmulos y adaptarse a las condiciones del ambiente
intervienen el sistema nervioso y el sistema endocrino (hormonal).
LA PIEL representa
un ver da de ro s is
te ma d e alarma que
nos
permite
reaccionar
ante
estmulos como
el
calor, el fro, el tacto,
la presin y el dolor.
Esto es posible gracias
a que ella posee
receptores nerviosos
especializados en la
captacin de tales
estmulos.
Dichos
receptores
estn
compuestos
de
Neuronas y forman
parte
del
sistema
nervioso.

Osos
polares:
adaptaci
n al fro

5. Homeostasis (estado de equilibrio interno)


Se refiere a la capacidad que poseen los seres vivos para mantener en equilibrio las
condiciones de su medio interno. Esto les permite vivir y funcionar eficazmente, por ejemplo: la
temperatura corporal de aves y mamferos se mantiene constante, asimismo el nmero de
latidos cardiacos
por minuto y la cantidad de orina producida en un da,
tambin se mantienen constantes. Cualquier alteracin
de la homeostasis deber ser regulada por el
organismo, de lo contrario podra sobrevenir la
enfermedad o la muerte.
Para que nuestro organismo funcione de manera
eficaz todos sus procesos deben ser regulados
constantemente, de tal modo que sus clulas, tejidos
y sistemas realicen sus funciones dentro de lmites
compatibles con la vida, este equilibrio interno en el
se
encuentra
nuestro
cuerpo
se
denomina

18

Tercer Ao de Secundaria

ELEMENTOS
homeostasis, la ruptura del mismo podra
provocar
enfermedades o la muerte.

DE BIOLOGA

Para que nuestro organismo funcione de manera efcaz todos sus


procesos deben ser regulados constantemente, de tal modo que
sus clulas, tejidos y sistemas realicen sus funciones dentro de
lmites compatibles con la vida, este equilibrio interno en el se
encuentra nuestro cuerpo se denomina
homeostasis, la ruptura del mismo podra provocar enfermedades
o la muerte.

Organizacin Educativa TRILCE

19

V id a - Ser v iv o - Ca r ac ter st ic a s de los seres


vi vo s
6. Crecimiento
Es la capacidad que tienen los seres vivos para aumentar de tamao, ya sea por el incremento
del nmero de sus clulas o por aumento del tamao de las mismas.

1 ao

2 aos

3 aos

4 aos

5 aos

IV. NIVELES DE ORGANIZACIN DE LOS SERES VIVOS


1. Concepto De Niveles De Organizacin
Los seres vivos poseen una estructura corporal altamente organizada, que les permite llevar a
cabo todas sus funciones vitales. En ellos es posible observar una jerarqua de organizacin
biolgica que va de lo simple a lo complejo, dicha jerarqua puede ser estudiada considerando

tres niveles de organizacin: qumica, biolgica y ecolgica.

Los niveles de organizacin permiten comprender como est diseado el cuerpo de los seres
vivos, y como stos llegan a ocupar una posicin en el ambiente donde se desarrollan.
2. Tipos de niveles de organizacin
A. Niveles de Organizacin Qumica (niveles
abiticos)
Representan los niveles ms bsicos de organizacin, en ellos se aprecia como las
sustancias qumicas se van integrando progresivamente hasta construir molculas muy
complejas que formarn parte de la clula. Son los siguientes:
Nivel atmico: Se refiere a los tomos. Un tomo es la
mnima cantidad de materia de un elemento qumico
que conserva las propiedades de dicho elemento. Los
tomos que constituyen a los seres vivos reciben el
nombre de biotomos o bioelementos, entre ellos los
ms abundantes son: carbono, hidrgeno, oxgeno y
nitrgeno.

Nivel molecular: Se refiere a las molculas. Una


molcula resulta de la combinacin de dos o ms
tomos. Las molculas que constituyen a los seres vivos
reciben el nombre de biomolculas, stas a su vez se
clasifican en Biomolculas simples, como el agua,
gases, sales minerales, monosacridos, cidos grasos
y aminocidos; y Biomolculas complejas, como las
protenas, lpidos, glcidos y cidos nucleicos. Las
biomolculas complejas tambin reciben el nombre de
Macromolculas.

Nivel s upramolec ular: En este nivel se encuentran las


Asociaciones supramoleculares, que resultan
de la combinacin de dos o ms macromolculas, por
ejemplo: la membrana celular, los ribosomas, el

20

Tercer Ao de Secundaria

citoesqueleto, etc.

ELEMENTOS DE BIOLOGA

B. Niveles de Organizacin Biolgica (niveles


biticos)
Representan los niveles donde se manifiesta la vida y donde
se van a desarrollar todos los procesos vitales de un organismo.
Son los siguientes:

Organizacin Educativa TRILCE

21

V id a - Ser v iv o - Ca r ac ter st ic a s de los seres


vi vo s
Nivel celular.- Se refiere a las clulas. Es el nivel biolgico ms importante. Todos los
seres vivos estn formados por clulas, que son sus unidades anatmicas y
funcionales. La clula es la unidad bsica de la vida, en ella se llevan a cabo todos los
procesos que hacen posible la existencia de un ser vivo. Algunos organismos son
unicelulares (ejemplo: bacterias, constan de una sola clula), mientras que otros son
multicelulares (ejemplo: animales, poseen muchas clulas).

Nivel tisular: Se refiere a los tejidos. Un tejido es una agrupacin de clulas que
desempean la misma funcin. Ejemplos: tejido epitelial, conectivo, muscular y
nervioso.

Nivel orgnico: Se refiere a los rganos. Un rgano resulta de la agrupacin de varios


tejidos, donde todos ellos trabajan coordinadamente para que el rgano realice una
funcin especial. Ejemplo: corazn, cerebro, hgado, hueso, etc.

Nivel sistmico: Se refiere a los


aparatos y sistemas. Un aparato
resulta de la agrupacin de
rganos compuestos por dos ms
variedades
de
tejido,
por
ejemplo: aparato digestivo y
cardio- vascular; mientras que un
sistema resulta de la agrupacin de
rganos compuestos por una sola
variedad de tejido, por ejemplo:
sistema nervioso y muscular.

Nivel de individuo multicelular:


Se
refiere
al
organismo
multicelular que resulta de la
agrupacin de aparatos y sistemas
que funcionan juntos de manera
coordinada y con gran precisin.
Ejemplo: hombre, gato, eucalipto,
etc.

22

C. Niveles de Organizacin Ecolgica


(niveles biticos superiores)
Representan los niveles de organizacin
biolgica m s co mp le jo s, t ie ne n
su o ri ge n en l a
especie, que se define como un
grupo de organismos parecidos entre si y
con capacidad de cruzamiento natural.
Tercer Ao de Secundaria

Son los siguientes:

ELEMENTOS DE BIOLOGA

Nivel de
poblacin: Una
poblacin resulta de la agrupacin
de individuos de la misma especie,
que habitan una misma zona
geogrfica en un tiempo determinado, sus integrantes pueden
cruzarse

Organizacin Educativa TRILCE

23

V id a - Ser v iv o - Ca r ac ter st ic a s de los seres


vi vo s
entre si y tener descendencia frtil. Ejemplo:
poblacin de pinginos de la Antrtica en el ao
2007.
Nivel de c omunida d (c omunida d
bitic a
o biocenosis): Una comunidad
resulta de la interaccin de varias poblaciones
de especies diferentes, que comparten la
misma zona geogrfica en un tiempo
determinado. Ejemplo: comunidad bitica de los
pantanos de Villa (garzas, gaviotas, gallaretas,
etc.).

Especie pingino (Spheniscus

humboldti)

Poblacin de Pinginos en la costa


Antrtica

20

Nivel de ecosistema.- Un ecosistema resulta de la interaccin de una comunidad


bitica con el ambiente inanimado (medio abitico o biotopo). Ejemplo: ecosistema de
los pantanos de Villa (gaviotas, garzas, lagunas, suelo, aire, etc.).

Nivel de biosfera: La biosfera


resulta de la agrupacin de
todos los eco- sistemas de la
tierra, abarca todas las partes
del planeta habitada por seres
vivos, o sea la atmsfera,
hidrosfera y litosfera.

Tercer Ao de Secundaria

V. MAPA CONCEPTUAL.

VI. VOCABULARIO
1. Adaptacin.- Capacidad de los seres vivos que les permite ajustarse a las condiciones de su
medio ambiente, con la finalidad de subsistir.
2. Aparato.- Conjunto de rganos, formados por varios tipos de tejidos, que se relacionan entre si
para cumplir una funcin.
3. Asociacin supramolecular.- Estructura qumica compleja que resulta de la unin de dos o ms
macromolculas.
4. Biotomo.- tomo o elemento qumico que forma parte de los seres vivos.
5. Biocenosis.- Conjunto de seres vivos que existen en un ecosistema, llamado tambin comunidad
bitica.
6. Biomolcula.- Sustancia qumica que resulta de la combinacin de dos o ms biotomos.
7. Biosfera.- Cualquier lugar de la tierra donde sea posible la existencia de los seres vivos. Conjunto
de ecosistemas del planeta tierra.
8. Biotopo.- Ambiente fsico de un ecosistema sobre el cual se desarrolla la vida.
9. Ecosistema.- Sistema natural compuesto por elementos biticos (biocenosis) y abiticos
(biotopo), relacionados entre si.
10. Especie.- Grupo de individuos muy semejantes entre si, que tienen la capacidad de cruzarse
naturalmente y tener descendencia frtil.
11. Homeostasis.- Estado de equilibrio interno que manifiestan los seres vivos.
12. Hormona.- Sustancia qumica que se encarga de regular las funciones del organismo.
13. Irritabilidad.- Capacidad de respuesta a los estmulos temporales.
14. Macromolcula.- Sustancia qumica compleja que resulta de la unin de varias biomolculas
simples.
15. Materia viva.- Sistema termodinmicamente abierto, capaz de autoconservarse intercambiando
materia y energa con el medio ambiente.
16. Metabolismo.- Capacidad de los seres vivos que les permite intercambiar materia y energa
con su entorno y aprovecharlos en la conservacin de su existencia.
17. Organizacin especfica.- Caracterstica de los seres vivos que permite evidenciar la jerarqua
de organizacin biolgica que poseen.
18. Ser vivo.- Cuerpo formado por materia viva, que se caracteriza por poseer organizacin
especfica y por tener la capacidad de intercambiar materia y energa con su entorno.
19. Sistema.- Conjunto de rganos, formados por el mismo tipo de tejido, que se relacionan entre si
para cumplir una funcin.
20. Vida.- Cualidad que se observa en tipo de materia altamente organizada, en la que se dan
procesos complejos como: reproduccin, metabolismo e irritabilidad.

Aut oevaluacin
I. RESPONDER BREVEMENTE
1. Mencione dos diferencias entre poblacin y comunidad e indique un ejemplo de cada uno.
(3 puntos) Poblacin
Comunidad

Ejemplo:

Ejemplo:

2. En qu se diferencia un aparato de un sistema?, mencione dos ejemplos de cada uno.


(2puntos) Estructura

Concepto

Ejemplos

Aparato

Sistema

3. Al estado de equilibrio interno de nuestro cuerpo, se le conoce como:

(1 punto)

4. La capacidad de los seres vivos para conservar la especie, se denomina:

(1 punto)

5. Indicar a qu caracterstica de los seres vivos corresponde cada enunciado:


puntos) Enunciado

(3

Caracterstica

Capacidad de respuesta temporal a los estmulos.


Capacidad para transformar la materia en
energa y viceversa, y poder conservar la
vida.
Se refiere a la manera como est diseado el
cuerpo de los seres vivos.
II. CORRELACIONAR
1. Resulta de la asociacin de dos o ms macromolculas.
2. Agrupacin de clulas que desempean la misma funcin.
3. Pertenecen al nivel molecular.

(0,5 puntos c/u)


(
(
(

)
)
)

Carbono
rgano
Asociacin

supramolecular
4. Pertenece al nivel atmico.
(
5. Formado por biotopo y biocenosis.
(
6. Agrupacin de tejidos que desempean una funcin especfica. (

)
)
)

Tejido
Protenas
Ecosistema

(0,5 puntos c/u)

III. MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA


1. La membrana celular es un ejemplo de asociacin supramolecular
..................................................... (
2. El agua es una biomolcula compleja
............................................................................................... (
3. Los organismos de la misma especie forman una comunidad
............................................................. (
4. La biocenosis es el conjunto de seres vivos de un ecosistema
............................................................ (
5. El biotopo es la porcin abitica de una poblacin
............................................................................ (
6. La clula es la unidad bsica de la vida
............................................................................................ (
IV. MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA

)
)
)
)
)
)
(1 punto c/u)

1. Los organismos de la misma especie que habitan la misma zona geogrfica, constituyen una:
a) Biocenosis
Biosfera d) Comunidad

b) Poblacin
e) Asociacin supramolecular

c)

2. Qu concepto se relaciona ms con el metabolismo?


a) Conservacin de la especie
estmulos c) Adaptacin al ambiente
vida e) Evolucin de la especie

b) Respuesta a
d) Conservacin de la

3. No pertenece a los niveles de organizacin qumica:


a) Biomolculas
b) Bioelementos
Macromolculas d) Asociacin supramolecular

c)
e) Clula

4. El mximo nivel ecolgico est representado por:


a) El individuo
d) La biosfera

b) La especie
e) El ecosistema

c) La comunidad bitica

Tarea domiciliaria
I. RESPONDER BREVEMENTE
1. Indicar a qu nivel de organizacin (qumica, biolgica o ecolgica) y a qu subnivel corresponde
cada uno de los siguientes enunciados.
(10 puntos)
N
1

Enunciado
Mnima cantidad de materia viva con
carac- tersticas vivientes, considerada
la unidad b- sica de la vida.

2 Conjunto de organismo de la misma


especie que habitan el mismo lugar en
un tiempo de- terminado.
3 Estructura qumica que resulta de la
combi- nacin de dos o ms
macromolculas.

Nivel de organizacin

Sub nivel

4 Conjunto de clulas que comparten el


mismo origen y desempean la misma
funcin.
5 Sistema natural compuesto por
biocenosis y biotopo, interrelacionados
entre si.

II. CORRELACIONAR

(0,5 puntos c/u)

1. Capacidad para conservar la especie.


2. Capacidad para transformar la materia en energa
( ) Crecimiento
y viceversa, y poder conservar la vida.
( ) Organizacin compleja
3. Capacidad para conservar el estado de equilibrio interno.
( ) Irritabilidad
4. Capacidad para aumentar de tamao.
( ) Reproduccin
5. Capacidad de respuesta a los estmulos temporales.
( ) Metabolismo
6. Se refiere a la manera como est diseado el cuerpo de los seres vivos.
(
)
Homeostasis
III.MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA:

(0,5 puntos c/u)

1. Biosfera es el total de ecosistemas presentes en la tierra ......................................................... (


)
2. Todo ecosistema est compuesto por biotomos y biomolculas ............................................... (
)
3. Las asociaciones supramoleculares constituyen el nivel qumico ms complejo ....................... (
)
4. La vida es una cualidad presente nicamente en los seres vivos ............................................... (
)
5. La palabra organismo se refiere a cualquier ser vivo del planeta ........................................... (
)
6. En el nivel tisular se encuentran los aparatos y sistemas ...................................................... (
)
IV. MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA:

(1 punto

c/u)

1. El conjunto de poblaciones de especies diferentes, que habitan en un mismo lugar en un tiempo


determinado, constituyen un(a):
a) Biosfera
d) Comunidad

b) Ecosistema
e) Biotopo

c)
Poblacin

2. Cul de las siguientes estructuras NO pertenece al nivel de organizacin biolgica?


a) Protena
d) rgano

b)
Tejido
e)
Clula
3. El nivel de organizacin biolgica ms importante es el:
a) Macromolecular
d) Sistmico

b) Celular
e) Atmico

c)
Sistema

c)
Tisular

4. Qu caracterstica de los seres vivos explica la razn por la cual la temperatura de nuestro
cuerpo se mantiene constante?
a) El metabolismo
d) La homeostasis

b) La reproduccin
e) La adaptacin

c) La organizacin
especfica

INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO:


1. Mencione todos los APARATOS Y/O SISTEMAS DEL CUERPO HUMANO y describa brevemente su
funcin y rganos que los conforman.

COLEGI
O

TRILCE

INTRODUCCIN A LA
BIOQUMICA

3
La
alimentacin
consiste en abastecerse
diariamente
de
los
materiales (nutrientes)
que
nuestro
cuerpo
necesita para vivir, si
conocemos
los
requerimientos diarios
de
tales
nutrientes
entonces
sabremos
como orientar nuestra
dieta hacia un estilo de
vida saludable, consumiendo
productos
benficos para nuestra
salud.
Todo
alimento
nutritivo debe poseer
sustancias
qumicas
tiles para la vida, tales
como
carbohidratos,
grasas
insaturadas
(grasas
vegetales),
azcares
simples
naturales
(frutas),
protenas,
sales
minerales,
vitaminas,
etc.
Una dieta saludable
har
que
vivamos
mejor
y
por
ms
tiempo.

I. DEFINICION DE BIOQUIMICA
La bioqumica es la rama de la biologa que estudia las sustancias qumicas que estn presentes
en los seres vivos y las reacciones qumicas en las que se basan los procesos vitales.
II. IMPORTANCIA Y APLICACIONES DE LA BIOQUIMICA
Los estudios de bioqumica son importantes por las siguientes razones:
1. Permiten conocer la estructura y el comportamiento de las molculas biolgicas, por ejemplo:
estudio de las vitaminas, protenas, cidos nucleicos, etc.
2. Permiten conocer las reacciones qumicas que ocurren en las clulas y que hacen posible la
existencia de los seres vivos, por ejemplo: estudio de la respiracin celular, fermentacin,
digestin, fotosntesis, etc.

3. Permiten conocer el estado de salud de un organismo e identificar algn proceso patolgico


(enfermedad) en los mismos, por ejemplo: medicin de la hemoglobina, colesterol, insulina, etc.
4. Permiten el diagnstico de las enfermedades y la implementacin de tratamientos eficaces
para combatirlas, por ejemplo: diagnstico de diabetes, cncer, SIDA, etc.
Organizacin Educativa TRILCE

27

Introduccin a la Bioqu
mica
5. Permiten la creacin de medicamentos y vacunas, por ejemplo:
elaboracin de penicilina, antiinflamatorios, antihistamnicos,
vacuna contra la rubola, etc.
6. Permite conocer los requerimientos nutricionales del organismo,
por ejemplo requerimientos de protenas, carbohidratos, grasas,
vitaminas, minerales, agua, etc.
7. Permiten la elaboracin de complementos nutricionales, por ejemplo:
cpsulas de vitamina C, complejo B, protenas en polvo, etc.
III. RESUMEN GENERAL DE LAS SUSTANCIAS QUIMICAS
PRESENTES EN LOS SERES VIVOS
La s pr ueba s bi oqu mic as s
on m uy necesarias para conocer el
estado de salud de nuestro cuerpo.

Para su mejor estudio, las sustancias qumicas que conforman a


los seres vivos han sido agrupadas de la siguiente manera:

bioelementos y biomolculas.

1.
Bioelementos
(biotomos)
Son las sustancias ms simples que podemos encontrar en un ser vivo, cada uno de ellos
consta de un solo tipo de tomo, ejemplo: carbono, sodio, potasio, hierro, calcio, oxgeno, etc.
Son aproximadamente 25 los bioelementos.
2.
Biomolculas
(molculas
biolgicas)
Son sustancias complejas que resultan de la combinacin de dos o ms biotomos iguales o
diferentes. A su vez pueden ser de dos tipos:
A. Biomolculas inorgnicas: Son aquellas que se caracterizan por tener pocos o ningn
tomo de carbono, adems no poseen enlaces carbono con carbono (-C-C-). Ejemplos: agua,
sales minerales, gases, etc.
B. Biomolculas orgnicas: Son aquellas que se caracterizan por tener abundante carbono,
adems pueden tener hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y otros. En ellas s se encuentran
enlaces carbono con carbono (-C-C-C- C-C-). Ejemplo: glcidos, lpidos, protenas, cidos
nucleicos, vitaminas, etc.
IV. ESTUDIO DE LOS BIOELEMENTOS
Como ya se mencion anteriormente, los bioelementos o biotomos son las sustancias ms
sencillas que podemos encontrar en los seres vivos. Son importantes por las funciones particulares
que realizan y porque al combinarse van a dar origen a las molculas biolgicas. A su vez se
clasifican en:
1.
Bioelementos
primarios
- Tambin
reciben
los
siguientes
nombres:
macroelementos, elementos biogensicos, elementos
organgenos o elementos plsticos.
- Son los bioelementos ms abundantes de los seres vivos (96%
de
abundancia).
- Se les encuentran formando principalmente a las
biomolculas orgnicas.
- Son cuatro: carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno
(O) y nitrgeno (N).
- Estos elementos son muy abundantes en la
naturaleza y son incorporados a la cadena de la vida
gracias a las plantas, algas y bacterias.

28

2. Bioelementos

sec
Tercer Ao de Secundaria

ELEMENTOS DE BIOLOGA
undarios
- Tambin reciben el nombre de: oligoelementos o
minerales.
- Son los bioelementos menos abundantes de los
El carbono es uno de los bioelementos
seres vivos
p ri m a r i o s m s im p o r t a n t e
(4% de
s
d e l organismo. Se le encuentra
abundancia).
formando parte de un sin nmero de
- Son veintiuno: fsforo (P), azufre (S), sodio (Na), molculas orgnicas como las protenas
potasio (K), cloro (Cl), magnesio (Mg), yodo (I), calcio y los cidos nuclicos.
(Ca), hierro (Fe), manganeso (Mn), cobalto (Co), zinc
(Zn), fluor (F), cobre (Cu), boro (B), silicio (Si), nquel
(Ni), selenio (Se), molibdeno (Mo), vanadio (V), cromo
(Cr).

Organizacin Educativa TRILCE

29

DESCRIPCIN DE ALGUNOS OLIGOELEMENTOS


Oligoelemento

Localizacin

Funciones

Deficiencia
Fsforo

Pescado, pollo,
Formacin de huesos
plantas, cereales, leche. y cidos nucleicos.
de

Enanismo en
debilidad y prdida
calcio en animales.

Azufre

Carnes.

Formacin de clorofila
No se registran
efectos en plantas, funcionaperjudiciales.
miento del hgado,
for- macin de
vitaminas.

Sodio

Sal de mesa.

Regulacin del volumen


Sensacin de sed,
hdrico del cuerpo,
calambres
musculares, transmisin nerviosa,
prdida
de apetito. regulacin de la acidez
del
organismo.

Potasio

Pltano, verduras,
Regulacin del volumen
musculares, papa, carne, leche.
acidez del
alteracin del ritmo
organismo, transmisin

Calambres
hdrico y de la

cardiaco. nerviosa, movimiento


intestinal
.
Cloro

Sal de mesa,
Regulacin del volumen
deficiencia. verduras, frutos.
acidez del
organismo, formacin
de jugo gstrico.

Es rara su
hdrico y de la

Calcio

Leche, queso,
legumbres,

Raquitismo,

Formacin de huesos y
dientes, contraccin
osteoporosis. verduras.

muscular,

coagulacin
sangunea y
transmisin nerviosa.
Yodo

Animales marinos,
Funcionamiento de la
la sal yodada, verduras, glndula tiroides,
leche.
crecimiento y desarrollo
corporal
.

Inflamacin de
tiroides (bocio),
baja estatura.

Hierro

Menestras, verduras,

Formacin de
Anemia. huevo, carne.
hemoglobina.

Magnesio

Verduras de hojas
verdes, cereales.
crecimiento,

Formacin de clorofila,
formacin de protenas,

Amarillento en plantas
(clorosis), bajo

actividad nerviosa.

estrs y convulsiones

en animales.

V. MAPA CONCEPTUAL.

30

Tercer Ao de Secundaria

VI. VOCABULARIO
1. cidos nucleicos.- Sustancias qumicas presentes en el ncleo de las clulas, almacenan la
informacin gentica con la cual controlan todas las funciones de la clula.
2. Anemia.- Enfermedad de la sangre producida por la disminucin de glbulos rojos o de
hemoglobina, se caracteriza por decaimiento total, fatiga, problemas respiratorios y cardiacos.
3. Antihistamnico.- Sustancia que reduce la produccin de moco.
4. Antiinflamatorios.- Sustancia que reduce la inflamacin de un tejido o un rgano daado.
5. Bioqumica.- Ciencia que estudia las sustancias qumicas presentes en los seres vivos.
6. Bocio.- Inflamacin de glndula tiroides, producida por la disminucin de yodo en el organismo.
7. Calambre muscular.- Contraccin muscular violenta que produce dolor e impide el normal
movimiento del cuerpo.
8. Cncer.- Enfermedad que se caracteriza por un aumento anormal de clulas en el organismo.
Tambin recibe el nombre de Tumor.
9. Colesterol.- Grasa importante para formar la membrana celular de los animales, as como para
formar otras sustancias como las hormonas sexuales. Su aumento en la sangre es perjudicial para
la salud ya que puede obstruir las arterias y ocasionar problemas al corazn.
10. Complejo B.- Grupo de vitaminas que favorecen el normal funcionamiento del sistema
nervioso, digestivo y muscular.
11. Diabetes.- Enfermedad que se caracteriza por un alto contenido de azcar (glucosa) en la sangre
y por disminucin o falta de insulina en el organismo.
12. Fermentacin.- Proceso por el cual ciertos hongos y bacterias obtienen energa para vivir.
13. Fotosntesis.- Proceso por el cual las plantas producen su propio alimento.
14. Glcidos.- Llamados tambin azcares. Son sustancias que proporcionan energa al organismo.
15. Hemoglobina.- Protena de la sangre que se encarga de transportar oxgeno hacia todos los tejidos
del organismo.
16. Insulina.- Hormona que regula la cantidad de azcar en la sangre.
17. Osteoporosis.- Enfermedad que ataca a los adultos, se produce cuando hay deficiencia de calcio
en el organismo, los huesos se vuelven frgiles y se fracturan.
18. Penicilina.- Llamado tambin antibitico. Medicamento usado para combatir enfermedades
infecciosas.
19. Protenas.- Sustancias qumicas indispensables para la vida, se les encuentra formando
cabellos, piel, uas, escamas, plumas, msculo, cartlago, etc.
20. Raquitismo.- Enfermedad que ataca a los huesos, se produce cuando hay deficiencia de calcio
en el organismo, los huesos no desarrollan bien y se tuercen.
21. Respiracin celular.- Proceso por el cual la clula obtiene energa para vivir.
22. Rubola.- Llamada tambin sarampin alemn. Es una enfermedad contagiosa provocada por
un virus, se caracteriza por la aparicin de erupciones de color rosado en la cara y trax, adems
produce fiebre y dolor de garganta.
Organizacin Educativa TRILCE

31

23. SIDA.- Sndrome de inmunodeficiencia adquirida. Es la ltima etapa de una enfermedad


ocasionada por el VIH (virus de inmunodeficiencia humana). Produce la muerte.

32

Tercer Ao de Secundaria

24. Vacuna.- Sustancia que se inyecta a un organismo con la finalidad de prevenir una enfermedad.
25. Vitaminas.- Sustancias qumicas que el organismo utiliza en pequeas cantidades para que su
metabolismo sea normal.

Aut oevaluacin
RESPONDER BREVEMENTE
1. Mencione dos diferencias entre macroelementos y oligoelementos y seale dos ejemplos de
cada uno.
(3 puntos)
Macroelementos
Oligoelementos

Ejemplo:

Ejemplo:

2. En qu se diferencia una biomolcula inorgnica de una biomolcula orgnica? mencione


dos ejemplos de cada uno.
(2puntos)
Biomolcula

Concepto

Ejemplos

Inorgnica

Orgnica

3. Qu oligoelementos encontramos en la sal de mesa?

(1 punto)

4. Qu oligoelemento abunda en el pltano?

(1 punto)

5. Indicar que afeccin o enfermedad se produce por deficiencia de los siguientes bioelementos:
(3 puntos) Bioelemento

Afeccin

o enfermedad
1 Yodo
2 Calcio
3 Hierro
CORRELACIONAR:
1. Protena sangunea que transporta oxgeno a los tejidos.
2. Hormona que regula la cantidad de azcar en la sangre.
3. Bioelementos ms abundantes de los seres vivos.
Organizacin Educativa TRILCE

(0,5 puntos c/u)


(
(
(

)
)
)

Biomolculas orgnicas
Macroelementos
Biomolculas

33

inorgnicas
4. Bioelementos menos abundantes de los seres vivos.
5. Biomolculas ricas en carbono.
6. Biomolculas pobres en carbono.

34

(
(
(

)
)
)

Reproduccin
Insulina
Oligoelementos

Tercer Ao de Secundaria

(0,5 puntos c/u)

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA

1. La bioqumica estudia los minerales presentes en la corteza terrestre


..................................................... (
)
2. La bioqumica permite conocer la estructura de las molculas biolgicas
................................................. (
)
3. La bioqumica permite diagnosticar enfermedades
................................................................................. (
)
4. Existen aproximadamente 25 bioelementos
.......................................................................................... (
)
5. Las menestras son alimentos ricos en hierro .........................................................................................
(
)
6. La prdida de sodio produce sensacin de sed ......................................................................................
(
)
MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA:

(1 punto c/u)

1. La bioqumica estudia:
a) Los componentes qumicos de la atmsfera. b) Los procesos qumicos en los que se basa
la vida. c) Los minerales de las rocas.
d) La distribucin de los rganos de un ser
vivo.
e) La clasificacin de los seres vivos.
2. NO es un macroelemento?
a) Fsforo.
d) Carbono.

b) Hidrgeno.
e) Nitrgeno.

c)
Oxgeno.

3. Los macroelementos tambin reciben el nombre de:


a) Biomolculas inorgnicas.
c) Minerales.
orgnicas. e) Bioelementos primarios.

b) Oligoelementos.
d) Biomolculas

4. Cul es el porcentaje de abundancia de los oligoelementos?


a) 12%.
d) 96%.

b) 4%.
e) 8%.

c) 98%.

Tarea domiciliaria
RESPONDER BREVEMENTE
1. Mencione tres oligoelementos e indique la funcin que cumplen en el organismo.
puntos) N

(3

Oligoelemento

Funcin(es)
1
2
3
2. Mencione la causa principal de las siguientes enfermedades.
(2puntos) N
Organizacin Educativa TRILCE

Enfermedad

Causa

35

principal
1

Anemia

Diabetes

3. Mencione los bioelementos primarios.

36

(1 punto)

Tercer Ao de Secundaria

4. Cmo se llama el oligoelemento que abunda en los huesos?

(1 punto)

5. Indicar a que bioelemento corresponde cada una de las siguientes funciones:

(3

puntos) Funciones

Bioelemento

1.

Funcionamiento normal de la glndula tiroides.

2.

Formacin de hemoglobina.

3.

Formacin de clorofila.

CORRELACIONAR
1.
2.
3.
4.
5.
6.

(0,5 puntos c/u)

Minerales presentes en la sal de mesa.


Su deficiencia es causa de bocio.
Minerales presentes en los huesos.
Hormona que regula la cantidad de azcar en la sangre.
Mineral indispensable para la formacin de clorofila.
Enfermedad ocasionada por dficit de calcio.

(
(
(
(
(
(

)
)
)
)
)
)

Insulina
Fsforo y calcio
Osteoporosis
Yodo
Cloro y sodio
Magnesio

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA

(0,5 puntos c/u)

1. Las biomolculas orgnicas contienen abundante carbono


......................................................................(
2. El agua es una biomolcula inorgnica
.................................................................................................. (
3. Las protenas son biomolculas orgnicas
..............................................................................................(
4. La falta de calcio ocasiona clorosis en las plantas
...................................................................................(
5. El sodio es importante para la transmisin de impulsos nerviosos
............................................................(
6. El hierro es el principal mineral de los huesos
........................................................................................ (
MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA

)
)
)
)
)
)
(1 punto c/u)

1. La bioqumica estudia:
a) La composicin qumica de la corteza terrestre.
c) La distribucin de los seres vivos en el planeta.
vivos. e) El origen y funcin de los tejidos.

b) La prevencin de las enfermedades.


d) La composicin qumica de los seres

2. NO es un oligoelemento?
a) Manganeso
Molibdeno d) Boro

b) Silicio
e) Nitrgeno

c)

3. Los oligoelementos tambin reciben el nombre de:


a) Elementos plsticos
d) Biomolculas orgnicas.

b) Elementos biogensicos
e) Bioelementos primarios.

c)
Minerales.

4. Cul es el porcentaje de abundancia de los macroelementos?


a) 12%
d) 96%
Organizacin Educativa TRILCE

b) 4%
e) 8%

c) 90%

37

INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO:


1. Averiguar el concepto, causas y consecuencias de la OSTEOPOROSIS.

38

Tercer Ao de Secundaria

COLEGI
O

TRILCE

ESTUDIO DE LAS
BIOMOLCULAS
(PARTE I)

El deporte es una actividad humana saludable


para el organismo, sin embargo debemos saber que
al practicar deportes tan activos como el ftbol,
ciclismo, atletismo, gimnasio y otros, nuestro cuerpo
se desgasta y pierde gran cantidad de sustancias
qumicas llamadas biomolculas, las cuales
debern ser repuestas inmediatamente con una
adecuada alimentacin. Entre las biomolculas que
ms se pierden al practicar un deporte estn el
agua, las sales minerales, los azcares y las
protenas. El agua es la biomolcula ms
abundante del organismo, su funcin es regular la
temperatura de nuestro cuerpo, de este modo
nuestras clulas y tejidos se mantienen a salvo del
calor; junto al agua se pierden sales minerales como
el sodio, cloro, potasio y otras, las sales regulan la
actividad muscular y nerviosa, as como el volumen
hdrico de nuestro cuerpo. Por tal razn, cada vez
que hagamos deporte debemos hidratarnos
correctamente para no colapsar en el intento.

I. DEFINICION Y CLASIFICACION
1. Definicin
Las biomolculas son sustancias que resultan de la combinacin de dos o ms biotomos.
Existen varios tipos de biomolculas, cada una desempea una o ms funciones importantes
para la vida del organismo.
2. Clasificacin
Para su mejor estudio y comprensin, las biomolculas han sido agrupadas en dos categoras:
inorgnicas y orgnicas.
A. Biomolculas inorgnicas.- Son aquellas que en su estructura qumica no presentan
enlaces carbono con carbono (-C-C-C-). Ejemplos: agua, sales minerales, gases, algunos
cidos y algunas bases.
B. Biomolculas orgnicas.- Son aquellas cuya estructura qumica si posee enlaces carbono
con carbono (-C-C-C-). Ejemplos: glcidos, lpidos, protenas, cidos, nucleicos, vitaminas,
algunos cidos y algunas bases.
II. ESTUDIO DE LAS BIOMOLECULAS INORGANICAS
1. AGUA
A. Concepto:
Es un compuesto inorgnico formado por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno.
Su frmula es H2O. Cada tomo de hidrgeno se une al tomo de oxgeno por medio de
un enlace llamado covalente polar, dicho enlace permite la formacin de dos polos
(positivo y negativo), los que confieren al agua su naturaleza Dipolar.
El agua representa la sustancia ms abundante de la naturaleza.
El agua es la biomolcula ms abundante de los seres vivos, en los humanos
representa aproximadamente el 60% de su peso corporal.
B. Funciones biolgicas del agua:
Organizacin Educativa TRILCE

35

El agua proporciona el medio para que se lleven a cabo las reacciones qumicas de la
vida (reacciones bioqumicas).
El agua acta como disolvente de sales, azcares, cidos y muchos compuestos ms,
por eso se le considera el disolvente universal.

36

Tercer Ao de Secundaria

E s t u d i o d e la s b i o m o lc u la s (P a
rte I)
El agua permite la absorcin y transporte de sustancias nutritivas (alimentos) y la
excrecin de desechos.

El agua regula la temperatura corporal, enfra nuestro cuerpo cuando este ha


producido demasiado calor.
El agua lubrica (mantiene hmedas) las cavidades de nuestro cuerpo, como la boca,
garganta, bronquios, etc.
El agua es el constituyente principal de los fluidos corporales, tales como la sangre,
saliva, sudor, moco, jugo gstrico, semen, humor vtreo, leche, bilis, orina, etc.

C. Propiedades ms importantes del agua

Dipolaridad.- Consiste en la
presencia de dos polos (positivo y
negativo), debido a la presencia del
enlace covalente polar entre el
tomo de hidrgeno y el tomo de
oxgeno. Esta propiedad le permite
al agua actuar como un gran
disolvente, asimismo le permite
formar enlaces
puentes de hidrgeno entre
molculas vecinas.

Cohesin molecular.- Esta


propiedad
permite
que
las
molculas de agua se mantengan
unidas por medio de puentes de
hidrgeno. Cada molcula de
agua puede establecer cuatro
puentes de hidrgeno con otras
cuatro
molculas
de
agua
contiguas.

Adhesin molecular.- Esta propiedad permite al agua adherirse a determinados


objetos, ello explica la frase que dice: el agua moja.

Elevada tensin superficial.- Esta propiedad permite al agua mantener


fuertemente unidas sus molculas que se encuentran en su superficie libre, por tal
motivo muchos insectos ponen sus huevos y hasta caminan por la superficie del agua
sin hundirse.

ELEMENTOS DE BIOLOGA

E s t u d i o d e la s b i o m o lc u la s (P a
rte I)
Elevado calor especfico.- Esta propiedad permite al agua actuar como regulador de
la temperatura corporal, el agua es el lquido que ms tiempo tarda en calentarse, esto
se debe a la presencia de gran nmero de puentes de hidrgeno, por tal motivo
requiere de 100 C para hervir y poder pasar al estado de vapor. El agua absorbe
mucho calor, por ello es un termorregulador muy eficaz.

Capilaridad.- Esta propiedad le permite al agua ascender por finos tubos llamados
capilares, en esta funcin intervienen la cohesin y adhesin moleculares y la tensin
superficial.

Potencial de hidrogenin (pH).- El pH es la medida de la concentracin de iones


hidrgeno (hidrogeniones) que posee una solucin biolgica (fluido corporal), a mayor
concentracin de hidrgeno se dir que la solucin es cida y a menor concentracin de
hidrgeno se dir que es bsica o alcalina. El valor de pH indica el grado de acidez o
alcalinidad que posee una solucin biolgica.
El pH se mide en una escala que va de 0 a 14. Segn el pH que posean, las soluciones
podrn ser cidas, neutras o bsicas (alcalinas). El pH del agua es de 7, por tal
motivo se dice que es neutro y sirve para hacer comparaciones con otras soluciones.
Las sustancias que tienen pH por debajo de 7 sern cidas y las que tengan pH por
encima de 7 sern bsicas o alcalinas.
La medida del pH es importante puesto que los procesos vitales se desarrollan a un
valor de pH determinado, si el pH de una solucin biolgica (por ejemplo: la sangre)
vara bruscamente y se vuelve incompatible con la vida, entonces se alteraran los
procesos vitales, pudiendo sobrevenir enfermedades, incluso la muerte.
Bufer o amortiguadores de pH (tampones).- Son sustancias que regulan el pH de
los fluidos corporales, es decir evitan los cambios bruscos de pH protegiendo al
organismo de la acidez o alcalinidad extremas. Los bufer ms importantes del
organismo son: bicarbonato, fosfato y hemoglobina.

aumento de la alcalinidad

NEUTR
O

aumento de la
acidez

10

11

12

13 14

leche
HCl

lim
jugos n

gstricos

2. SALES
MINERALES
A.
Concepto

pan

cervez
a

plasma
sanguneo
sudor lgrimas
agua pura

detergentes

bicarbonat
o
sdico

hidrxi
do
sdico
amoniaco

ELEMENTOS
BIOLOGA
Son compuestos inorgnicos que
el organismo DE
utiliza
en pequeas cantidades
para el normal funcionamiento de sus clulas. Resultan de la combinacin de un
metal y un radical no metlico. El metal posee carga positiva y recibe la
denominacin de Catin, mientras que el radical no metlico posee carga negativa
y recibe el nombre de Anin.
Pueden actuar en forma molecular (ejemplo: carbonato de
calcio) o en forma inica (electrolitos), es decir disueltas en
agua (ejemplo: sodio = Na+, potasio = K+, cloro = Cl-,
calcio = Ca+, etc.).

B. Funciones biolgicas de las sales

Regulan el equilibrio hdrico del cuerpo, es decir regulan la


cantidad de agua presente en el organismo, ejemplo: sodio, potasio
y cloro. La prdida de estas sales por medio del sudor, orina o
diarrea produce deshidratacin.

Rehidratante

Regulan el equilibrio cido-bsico, es decir regulan el pH de los fluidos corporales


(actan como
Bufer), ejemplo: potasio, cloro, bicarbonato y fosfato.
Participan en la transmisin de los impulsos nerviosos, ejemplo: sodio y potasio.
Participan en la contraccin muscular y en la coagulacin de la sangre, ejemplo: calcio.
Participan en la formacin de huesos y dientes, ejemplo: carbonato de calcio, fosfato
de calcio, fosfato de magnesio, hidroxiapatita.
Forman la concha de los moluscos, ejemplo: carbonato de calcio.

Almeja
s

Carbonato de calcio y fosfato de calcio son dos sales importantes para la


formacin de huesos y conchas de moluscos.
C. Propiedades ms importantes de las sales

Algunas Sales actan en forma molecular para formar estructuras de soporte o


proteccin como los huesos y conchas de moluscos (ejemplo: carbonato de calcio).
Otras Sales (ejemplo: cloruro de sodio) tienen la capacidad para disociarse en agua,
es decir se disuelven y separan sus componentes originando iones o electrolitos
(sustancias capaces de conducir corriente elctrica), los iones que tienen carga positiva
se llaman cationes (ejemplo: Na+, K+, Ca+, Mg++ y Zn++) y los que tienen carga
negativa se denominan aniones (ejemplo: Cloruro = Cl-, Fosfato = PO4-3,
Bicarbonato = HCO3-1, etc.).
3. GASES
A. Concepto
Son compuestos inorgnicos que resultan de
la combinacin de tomos de un mismo
elemento o dos elementos diferentes. Los
gases ms importantes involucrados en los
procesos biolgicos son: oxgeno (O2), dixido
de carbono (CO2), nitrgeno (N2) y ozono
(O3). Estos cuatro gases se encuentran
presentes en la atmsfera y desde ah pueden
ser tomados por los seres vivos, excepto el
ozono.
B. Funciones biolgicas de los gases
El oxgeno (21% de abundancia en la
atmsfera), es utilizado por casi todos los seres
vivos para su respiracin celular y para

obtener energa para vivir. Las plantas lo liberan


durante la fotosntesis.
El dixido de carbono (menos de 1% en la atmsfera) es aprovechado por las plantas
como materia prima para hacer fotosntesis y producir alimento. Adems es expulsado
como desecho durante la respiracin celular.

El nitrgeno (78% de abundancia en la atmsfera) slo puede ser tomado por bacterias
e incorporado en las plantas para fabricar protenas (sustancias indispensables para la
vida).
El ozono (menos de 1% en la atmsfera) se halla formando la capa de ozono, que
protege a los seres vivos de la radiacin ultravioleta procedente del sol. No es utilizado
por los seres vivos.
C. Propiedades ms importantes de los gases:
Son muy livianos, es decir poseen bajo peso molecular, por tal razn se difunden
(dispersan) rpidamente por el organismo y la atmsfera, lo cual facilita su
reciclamiento continuo (intercambio constante).
III. MAPA CONCEPTUAL

IV. VOCABULARIO
1. Anin.- tomo o grupo de tomos con carga elctrica negativa, por ejemplo: Cl- (cloruro), HCO3=
(bicarbonato).
2. Biomolcula.- Sustancia que resulta de la combinacin de dos o ms biotomos, puede ser
inorgnica, como el agua, u orgnica como las protenas.
3. Bufer.- Es un regulador de pH, es decir evita los cambios bruscos de pH en el organismo, se le
conoce tambin como tampn o amortiguador.
4. Calor especfico.- Propiedad fsica de los cuerpos que se define como la cantidad de energa que
se requiere para elevar en un grado centgrado la temperatura de un gramo de cualquier
sustancia. El agua es una de las sustancias con mayor calor especfico, por eso absorbe mucho
calor y es capaz de regular la temperatura de nuestro cuerpo.
5. Capilaridad.- Propiedad fsica del agua que le permite ascender por finos tubos llamados
capilares, puede verificarse en las plantas cuando stas absorben agua del suelo y la conducen
por finos tubos hasta las hojas.
6. Catin.- tomo con carga elctrica positiva, por ejemplo: Sodio (Na+).
7. Dipolar.- Se refiere a la presencia de dos polos (positivo y negativo) en una molcula.
8. Dipolaridad.- Propiedad de la molcula de agua que le permite disolver sustancias inicas (ejemplo:
sales minerales)
y polares (ejemplo: azcares).
9. Disociacin.- Separacin de los componentes de una sustancia mediante procesos fsicos o
qumicos.
10. Disolvente universal.- Atributo del agua que se refiere a su gran capacidad para disolver
mltiples sustancias.
11. Electrolito.- tomo con carga elctrica que resulta de la disociacin de las sales minerales.
12. Equilibrio cido Bsico.- Estado normal de los fluidos corporales en relacin con la cantidad
de cidos y bases que posee. La rotura de dicho equilibrio puede provocar alteraciones en los
procesos vitales y la muerte.
13. Fluido.- Sustancia lquida o gaseosa.
14. Fotosntesis.- Proceso por el cual las plantas transforman la energa solar en alimento, requiere
de CO2 y H2O.
15. In.- Trmino utilizado para referirse a cualquier tomo o grupo de tomo que poseen carga
elctrica (negativa o positiva).
16. Potencial de hidrogenin (pH).- Es la medida de la concentracin de iones hidrgenos que
posee una sustancia, mide el grado de acidez o alcalinidad de una sustancia.
17. Puente de hidrgeno.- Enlace qumico que se establece entre un tomo de hidrgeno y un
tomo de oxgeno cercanos. Este enlace es muy comn entre molculas de agua contiguas.
18. Respiracin celular.- Proceso por el cual la clula produce energa para vivir, Por lo general
requiere de oxgeno.
Lo realizan todos los seres vivos.
19. Sales minerales.- Compuestos inorgnicos que resultan de la combinacin de un catin y un
anin.
20. Tensin superficial.- Resistencia que ofrece el agua a que las molculas de su superficie sean

40

Tercer Ao de Secundaria

separadas, se debe principalmente a la formacin de puentes de hidrgeno entre molculas de


agua contiguas.

Organizacin Educativa TRILCE

41

Aut oevaluacin
RESPONDER BREVEMENTE
1. Mencione dos diferencias entre biomolculas inorgnicas y orgnicas y seale dos
ejemplos
de cada
una. (3
puntos)
Biomolcula inorgnica
Biomolcula orgnica

Ejemplos:

Ejemplos:

2. Mencione dos funciones del agua.

(2puntos)

1.
2.
3. Cmo se llaman los enlaces qumicos que se producen entre molculas de agua contiguas?
punto)

(1

4. Qu gas atmosfrico es el ms abundante?

(1 punto)

5. Indicar con qu propiedad del agua se relaciona cada enunciado:

(3

puntos) Enunciado

Propiedad

Capacidad para disolver compuestos inicos y polares.


Capacidad para mantener unidas sus molculas en su superficie.
Capacidad para regular la temperatura corporal.
CORRELACIONAR:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Evitan cambios bruscos de pH en el organismo.


Mineral importante de los huesos.
Su prdida excesiva causa deshidratacin.
Materia prima para la fotosntesis.
Protege de la radiacin ultravioleta.
Gas atmosfrico fijado por bacterias.

(0,5 puntos c/u)


(
(
(
(
(
(

)
)
)
)
)
)

O3
CO2
Buffer
Nitrgeno
Sodio, cloro y potasio
Hidroxiapatita

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA:

(0,5 puntos c/u)

1. Las sales minerales son los compuestos ms abundantes del organismo


................................................. (

42

Tercer Ao de Secundaria

2. El ozono es aprovechado por las plantas durante la fotosntesis


............................................................. (
)
3. El agua posee bajo calor especfico ......................................................................................................
(
)
4. El jugo gstrico tiene pH cido ............................................................................................................. (
)
5. El semen tiene pH bsico .................................................................................................................... (
)
6. Las bebidas rehidratantes contienen electrolitos
.................................................................................... (
)

Organizacin Educativa TRILCE

43

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA

(1 punto c/u)

1. El calcio es importante para:


a) Regular la temperatura corporal.
b) Contraer
msculos. c) Regular el volumen hdrico del cuerpo. d) Formar
protenas. e) Regular el pH.
2. Qu mide el pH?
a) El grado de solubilidad de una sustancia.
b) La cantidad de agua que hay en el
organismo. c) La concentracin de sales que hay en la sangre.
d) El grado de acidez de los
fluidos corporales.
e) La temperatura del organismo.
3. Cules de las siguientes sales regulan el volumen hdrico del cuerpo?
a) Bicarbonatos.
d) Calcio, magnesio y zinc.

b) Fosfatos.
e) Nitrgeno y ozono.

c) Sodio, cloro y
potasio.

4. Cul es el porcentaje de abundancia del oxgeno en la atmsfera?


a) 78%
d) 21%

b) 80%
e) Menos de 1%

c) 19%

Tarea domiciliaria
RESPONDER BREVEMENTE:
1. Mencione tres propiedades del agua e indique en que consisten tales propiedades:
puntos) Propiedad

(3

Consiste en:

1.
2.
3.
2. Mencione dos sales minerales e indique su funcin.
(2puntos) Sales minerales
Funcin(es)
1.
2.
3. Cmo se llaman las sustancias que se obtienen al disociar las sales en agua?

(1 punto)

4. Qu propiedad del agua le permite actuar como un disolvente muy eficaz?

(1 punto)

5. Mencione tres funciones biolgicas del agua:

(3 puntos)

44

Tercer Ao de Secundaria

1.

Organizacin Educativa TRILCE

45

2.
3.
CORRELACIONAR
1.
2.
3.
4.
5.
6.

(0,5 puntos c/u)

Es la medida de la concentracin de hidrgeno que posee una sustancia. (


Posee elevado calor especfico.
(
Gas que se libera durante la fotosntesis.
(
Sal mineral cuya prdida excesiva provoca deshidratacin.
(
Gas atmosfrico que las plantas usan para fabricar alimento.
(
Mineral indispensable de para la formacin de huesos.
(

)
)
)
)
)
)

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA

O2
CO2
H2O
Fosfato de calcio
Sodio
pH
(0,5 puntos c/u)

1. El agua es la biomolcula ms abundante del organismo


........................................................................(
2. Las sustancias Bufer regulan el pH de los fluidos corporales
...................................................................(
3. Las sales de calcio son indispensables para los huesos
........................................................................... (
4. El gas ms abundante de la atmsfera es el oxgeno
..............................................................................(
5. El pH mide la cantidad de minerales que posee una solucin biolgica
.................................................... (
6. Al disociarse la sal de mesa en agua se originarn Cl- y Na+
.................................................................. (

)
)
)
)
)
)

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA

(1 punto c/u)

1. La concha de los moluscos como el caracol, est formada por:


a) Nitrgeno
calcio d) Sodio

b) CO2
e) Cloro

c) Carbonato de

2. Cul de los siguientes fluidos corporales es ms cido?


a) La sangre
d) El jugo gstrico

b) El semen
e) La saliva

c) La
orina

b) Fosfatos
e) Nitrgeno y ozono

c) Sodio, cloro y
potasio

3. Qu sales se pierden al sudar?


a) Bicarbonatos
d) Calcio

4. Cul es el porcentaje de abundancia del nitrgeno en la atmsfera?


a) 78%
d) 21%

b) 80%
e) Menos de 1%

c) 19%

INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO


1. Averiguar el concepto, causas y consecuencias de la DESHIDRATACIN AGUDA.

46

Tercer Ao de Secundaria

COLEGI
O

TRILCE

ACTIVIDAD
DE REPASO I

RESPONDER BREVEMENTE:
1. Defina los siguientes trminos:
puntos) Trmino

(2,5

Definicin

1. Ciencia
2. Conocimiento
3. Mtodo cientfico
4. Biologa
5. Hiptesis
2. Mencione el objeto de estudio de las siguientes ramas de la biologa.
puntos) Rama

(2,5

Objeto de estudio

1. Ornitologa
2. Briologa
3. Herpetologa
4. Helmintologa
5. Bioqumica
3. Qu caracterstica de los seres vivos permite observar en ellos su capacidad para reaccionar a
los estmulos pasajeros del medio ambiente?
(0,5
puntos)

4. Qu nombre recibe el nivel de Organizacin Ecolgica en el que se agrupa a organismos de la


misma especie, que ocupan un mismo lugar en un tiempo determinado?
(0,5
puntos)

5. La caracterstica de los seres vivos que resalta su capacidad para autoconservarse,


intercambiando materia y energa con su entorno, recibe el nombre de:
(0,5
puntos)

6. El nivel de Organizacin Biolgica ms importante, est representado por:

(0,5 puntos)

7. Qu bioelemento es indispensable para la formacin de clorofila en las plantas?

(0,5 puntos)

Organizacin Educativa TRILCE

45

Actividad de repaso I
8. Qu propiedad del agua guarda relacin con su capacidad termorreguladora?

(0,5 puntos)

9. Qu elementos qumicos son considerados macroelementos y por qu razn se les llama as? (1
punto)
Macroelementos

Razn del nombre

10. Mencione el nombre de dos sales minerales e indique su funcin biolgica:


punto) Sal mineral

(1

Funcin biolgica

1.
2.
CORRELACIONAR
1.
2.
3.
4.
5.
6.

(0,5 puntos c/u)

Biotomos predominantes en las biomolculas orgnicas


Biomolcula inorgnica con gran capacidad solvente
Biomolcula inorgnica capaz de disociarse en agua
Bioelemento indispensable para la formacin de hemoglobina
Propiedad del agua que le permite ser un disolvente eficaz
Propiedad del agua que le permite absorber mucho calor

(
(
(
(
(
(

)
)
)
)
)
)

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA

Hierro
Dipolaridad
Macroelementos
Agua
Calor especfico
Sal mineral
(0,5 puntos c/u)

1. Hidroxiapatita es un mineral presente en los huesos


.............................................................................. (
2. El nivel de Organizacin Qumica ms importante es el Molecular
.................................................... (
3. La Homeostasis es la capacidad de los seres vivos para conservar la especie
....................................... (
4. El nitrgeno atmosfrico SI puede ser tomado directamente por los animales
..........................................(
5. Las plantas usan oxgeno para realizar la fotosntesis
............................................................................. (
6. En el mtodo cientfico, la experimentacin sirve para probar la hiptesis
................................................(
MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA:

)
)
)
)
)
)
(1 punto c/u)

1. En relacin a los niveles de Organizacin Biolgica, el nivel tisular est representado por:
a) La clula
b) Las asociaciones
supramoleculares c) Los aparatos y sistemas d) Los tejidos
e) Los biotomos
2. La caracterstica de los seres vivos que revela su capacidad para conservar en estado de
equilibrio todos sus procesos internos, recibe el nombre de?
a) Organizacin especfica
d) Crecimiento

b) Metabolismo
e) Homeostasis

c)
Adaptacin

3. Si disolvemos sal en agua, esta se disocia y forma:


a) Macroelementos

b) Biomolculas inorgnicas

c)
Electrolitos

d) Biomolculas orgnicas

e) Gases

4. Al sudar excesivamente perdemos sales minerales, tales como:


a) Cobalto y cobre
d) Carbonatos y fosfatos

b) Dixido de carbono y ozono


e) Cloro, sodio y potasio

c) Hidrgeno y
oxgeno

COLEGI
O

TRILCE

ESTUDIO DE LAS
BIOMOLCULAS
(PARTE II)

La energa es fundamental para


llevar a cabo cualquier actividad
fsica.
Para
tener
un
buen
desempeo en la prctica de un
deporte
debemos
contar
con
reservas de energa tanto en el
hgado como en los msculos, dicha
reserva se denomina glucgeno y se
transforma en glucosa cada vez que
hacemos ejercicio. La glucosa es un
tipo de azcar (glcido) cuya
molcula es bastante pequea,
razn por la cual puede ser usada
rpidamente por todas las clulas de
nuestro cuerpo con la fnalidad de
obtener energa y poder realizar
trabajo. Si por alg n m oti vo
d ismi nuye ra abruptamente la
cantidad de glucosa y glucgeno en
el organismo, entonces la energa
sera proporcionada por la grasa que
se halla acumulada debajo de
nuestra piel, dicha grasa recibe el
nombre de triglicrido. Los azcares
(glcidos) como la glucosa son las
principales fuentes de energa para el
organismo, y las grasas, como los
triglicridos,
representan
las
fuentes secundarias de energa.

I. ESTUDIO DE LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS


1. GLCIDOS (Carbohidratos o
azcares) A. Concepto
Son biomolculas ternarias (formadas por carbono, hidrgeno y oxgeno).
Abundan en alimentos de origen vegetal (hojas, semillas, races, tallos y frutos).
Las plantas los fabrican mediante el proceso de la fotosntesis.
Los animales, incluso el hombre, los aprovechan directamente al ingerir plantas.
B. Funciones biolgicas
Los glcidos son importantes porque proporcionan energa al organismo,
representan las Principales Fuentes de Energa de los seres vivos. Dicha energa
puede ser utilizada para producir movimiento (contraccin muscular), actividad
nerviosa (funciones cerebrales) o para el metabolismo (reparacin, crecimiento y
desarrollo de nuestro cuerpo). El glcido ms importante que da energa a nuestras
clulas se llama Glucosa.
Algunos glcidos forman estructuras de soporte y proteccin, es el caso de la
Quitina (pared celular de hongos y exoesqueleto de artrpodos) y la Celulosa (pared
celular de las plantas).
Frijol de soya

Organizacin Educativa TRILCE

Acelga

Pan de trigo

Maz

47

Los alimentos de origen vegetal son ricos en carbohidratos

48

Tercer Ao de Secundaria

ELEMENTOS DE BIOLOGA
Otros glcidos se almacenan para formar grandes
Reservas de Energa, es el caso del Glucgeno
(reserva animal, en hgado y msculos) y el Almidn
(reserva vegetal, en races, tallos, etc.).

C. Clasificacin
Existen tres tipos de glcidos:
Monosacridos.- Tambin se les llama azcares simples.
Son los glcidos ms sencillos que existen, representan
las Unidades Bsicas de los glcidos, esto quiere decir
que a partir de ellos se van a formar todos los dems tipos
de glcidos que existen en los seres vivos. Todos los
monosacridos tienen sabor dulce y son solubles en agua.
Su frmula general es CnH2nOn, donde n representa el
nmero de tomos de carbono. Segn el nmero de
tomos de carbonos que poseen, los monosacridos
pueden ser: triosas (3C), tetrosas (4C), pentosas (5C) y
hexosas (6C), los ms importantes son las pentosas y las
hexosas.

ALGUNOS EJEMPLOS DE MONOSACARIDOS


Nombre del
monosacri
do
1. Glucosa

Tipo de
monosacrid
o
Hexosa

Frmul
a
general
C6H12O6

2. Fructosa

Hexosa

C6H12O6

3. Galactosa

Hexosa

C6H12O6

4. Ribosa

Pentosa

C5H10O5

No tiene.

5.
Desoxirribosa

Pentosa

C5H10O4

No tiene.

6. Ribulosa

Pentosa

C5H10O5

No tiene.

Sinnimo
Dextrosa,
Azcar de la uva.
Levulosa,
Azcar de las
frutas.
Azcar de la
leche.

Funcin
Principal fuente
de energa de la
clula.
Principal fuente de
energa de los
espermatozoides.
Fuente de energa
para el recin
nacido.
Constituyente del
cido ribonucleico
(ARN).
Constituyente del
cido
desoxiribonucleico
Atrapa dixido de
carbono en la
fotosntesis.

ELEMENTOS DE BIOLOGA

Disacridos.- Tambin se les llama azcares dobles, ya que resultan de la


combinacin de dos monosacridos a travs de un enlace glucosdico. Tienen
sabor dulce y son solubles en agua. Su frmula general es C12H22O11.
ALGUNOS EJEMPLOS DE
DISACARIDOS
Nombre
del
disacrido

Composici
n

1.
Sacarosa

Glucosa +
Fructosa

2.
Lactosa

Sinnim
o

C12H22O1

Azcar de caa
Azcar de
remolacha Azcar
de mesa

Glucosa + Galactosa
C12H22O11

3. Maltosa Glucosa +
Glucosa
4.
Trehalosa

Frmul
a
general

Glucosa +
Glucosa

C12H22O1
1

C12H22O1
1

Organizacin Educativa TRILCE

Azcar de la
leche

Funcin
Presente en la savia vegetal. Se
extrae de la caa y procesa
industrialmente para obtener
azcar de mesa (edulco- rante).

Proporciona energa al lactante


(recin nacido).

Azcar de la
malta

Pr op or ci on a en er g a pa
ra
l a germinacin de las
semillas (formacin de una
nueva planta).

Azcar de los
insectos

Circula
por
la
(sangre)
de
Proporciona energa.

hemolinfa
insectos.

49

E s tu d i o de la s b i o m o lc u la s (P a r
te I I )

50

Tercer Ao de Secundaria

Polisacridos.- Tambin se les llama azcares mltiples, ya que resultan de la


unin de varios monosacridos por medio de varios enlaces glucosdicos. No tienen
sabor dulce y son poco solubles en agua.
EJEMPLOS DE ALGUNOS POLISACARIDOS
Nombre del
polisacrido

Composicin

Funcin(es)

Almidn

Formado por cientos de Es la Reserva Energtica de las


plantas, unidades de glucosa.
se acumula en races,
tallos, semillas, etc.

Glucgeno

Formado por cientos de Es la Reserva Energtica de los


animales, unidades de glucosa
se acumula en hgado y
msculos.

Celulosa

Formada por cientos de Forma la pared celular de plantas y algas. Es


unidades de glucosa.
la molcula orgnica ms abundante de la
naturaleza.

Quitina

Formada por cientos de Forma la pared celular de los hongos y el


exoesqueleto glucosas qumicamente
de los artrpodos (insectos).
modificadas,
contiene nitrgeno.

2. LIPIDOS
(Grasas) A.
Concepto
Son biomolculas ternarias (formadas por carbono, hidrgeno y oxgeno).
Sus componentes bsicos (Unidades Bsicas) se llaman cidos Grasos, los
cuales pueden combinarse con un alcohol llamado Glicerol, dicha combinacin es
posible gracias a un enlace qumico llamado ster.
Los lpidos son insolubles en agua, pero solubles en solventes orgnicos como ter y
cloroformo.
Abundan en alimentos de origen animal (carne, leche, yema de huevo).
En plantas se presentan bajo la forma de aceites y pueden ser extrados de las
semillas, ejm: de la aceituna (aceite de oliva), del maz (aceite de maz), etc.
Los animales, incluso el hombre, los aprovechan
direc- tamente al ingerir plantas u otros animales.
Las grasas son importantes para el normal
funcionamiento d el o rg an is mo, si n
embargo
no
debemos exagerar
su consumo, pues
su acumulacin en el
cuerpo es motivo de
obesidad,
problemas

cardiacos y otras
alte- raciones de la
salud.
Las
hamburgesas,
papas
fritas
y
dems
frituras
contienen mucha
grasa, por eso su
consumo debe ser
limitado
produce

El consumo excesivo de grasa


obesidad y perjudica nuestra salud

B. Funciones biolgicas
Los lpidos aportan gran cantidad de energa, sin embargo nuestro cuerpo no los utiliza
rpidamente, razn por la cual se acumulan y pasan a ser las Principales Reservas
de Energa del organismo.
Los lpidos que se acumulan en gran cantidad se llaman Triglicridos y pueden
localizarse alrededor de los rganos internos, a los que brindan proteccin, o debajo
de la piel, donde actan como termoaislante (protege del fro) y constituyen
importantes reservas de energa para el organismo.
Algunos lpidos forman la membrana celular, es el caso de los fosfolpidos y el
colesterol.
C. Clasificacin
Existen tres tipos de lpidos:

Lpidos simples.- Son


aquellos
que
estn
formados por cidos grasos
y alcohol, unidos mediante
enlace ster. Ejemplos:
- Triglicridos: Resultan
de la combinacin de tres
cidos
grasos
ms
un
alcohol glicerol. Se les
conoce
tambin
con
el
nombre de g ra sa s. P ue
de n
se r
s li da s

Organizacin Educativa TRILCE

51

(ejemplo:
sebo
animal),
semislidas
(ejemplo:
margarina) o l- quidas
(ejemplo:
aceites
vegetales).
Los
triglicridos
representan
las
principales reservas

52

Tercer Ao de Secundaria

de energa animal y vegetal. En los animales se


localizan debajo de la piel, donde forman una barrera
termoaislante que impiden la prdida de calor y
protegen contra el fro.
- Cridos: Resultan de la combinacin de un cido graso y
un alcohol llamado miricilo. Se les conoce tambin con el
nombre de ceras. Entre los cridos ms importantes
tenemos: la cera de abejas (para la construccin del
panal), la lanolina (protege la lana de oveja), cutina
(cera vegetal que cubre hojas, tallos y frutos) y suberina
(forma el corcho de tallos leosos).
Lipidos complejos.- Son aquellos que estn formados
por cidos grasos, alcohol y otras sustancias. Ejemplos:
- Fosfolpidos: Son lpidos que contienen
fsforo. Son importantes porque forman las
membranas celulares.
- Glucolpidos: Son lpidos que contienen
azcares. Forman la membrana celular de
animales y protozoarios. Son muy abundante en
las clulas nerviosas (neuronas).
Lpidos derivados.- Son aquellos que no
poseen cidos grasos ni alcoholes. Ejemplos:
- Esteroides: Son lpidos que poseen una
estructura
qumica
llamada
ciclopentanoperhidrofenantreno. Entre los
ms importantes tenemos: el colesterol, que
se encuentra formando la membrana celular
de los animales, su consumo en exceso puede
ocasionar ateroesclerosis e infarto del corazn;
las hormonas sexuales (testosterona y
estrgenos);
los
cidos
biliares,
la
vitamina D y la hormona llamada
cortisol.
- Vitaminas liposolubles: Se llaman as a la
vitaminas A (importante para la visin), la
vitamina E (importante para la conservacin de
las membranas celulares) y la vitamina K
(importante para la coagulacin sangunea).
- Carotenoides: Se llaman as a los pigmentos vegetales
como el caroteno (anaranjado), xantfila (amarillo) y licopeno (rojo). Dichos
pigmentos permiten a las planta absorber luz durante la fotosntesis.

Organizacin Educativa TRILCE

53

54

Tercer Ao de Secundaria

II. MAPA CONCEPTUAL.

Organizacin Educativa TRILCE

55

III. VOCABULARIO
1. cido graso.- Sustancia cida de naturaleza orgnica indispensable para la formacin de varios
lpidos.
2. cidos biliares.- Sustancias cidas presentes en la bilis, que ayudan en el proceso de la
digestin de los alimentos grasos.
3. ADN.- Siglas correspondientes al cido desoxirribonucleico, que se encarga de almacenar la
informacin gentica y controlar las funciones vitales de las clulas.
4. ARN.- Siglas correspondientes al cido ribonucleico, que se encarga de dirigir el proceso de
fabricacin de protenas en las clulas
5. Ateroesclerosis.- Enfermedad que consiste en el endurecimiento, obstruccin y prdida de
elasticidad de las arterias por acumulacin excesiva de colesterol, puede afectar al corazn y al
cerebro, incluso causar la muerte.
6. Biomolculas ternarias.- Se llaman as a las biomolculas que se hallan compuestas por tres
tomos diferentes.
Por ejemplo: los glcidos y los
lpidos.
7. Ciclopentanoperhidrofenantreno.- Estructura qumica presente en ciertos lpidos como el
colesterol.
8. Disacrido.- Nombre genrico que se da a los azcares que resultan de la combinacin de dos
monosacridos.
9. Edulcorante.- Sustancia que sirve para endulzar.
10. Enlace ster.- Enlace qumico que se estable entre un cido y un alcohol.
11. Enlace glucosdico.- Enlace qumico que se establece entre dos monosacridos.
12. Glicerol.- Alcohol de composicin sencilla que forma parte de los triglicridos.
13. Hemolinfa.- Fluido circulatorio (similar a la sangre) de los insectos.
14. Hexosa.- Nombre asignado a los monosacridos compuestos por seis tomos de carbono, por
ejemplo: glucosa.
15. Miricilo.- Alcohol de composicin compleja que forma parte de las ceras.
16. Monosacrido.- Nombre genrico que se da a los azcares que tienen una composicin qumica
muy sencilla.
17. Pentosa.- Nombre asignado a los monosacridos compuestos por cinco tomos de carbono, por
ejemplo: ribosa.
18. Savia.- Fluido circulatorio de las plantas.
19. Termoaislante.- Propiedad de algunos cuerpos o sustancias que les confiere la capacidad para
conservar el calor y brindar proteccin contra el fro.
20. Unidades bsicas.- Se llaman as a los componentes esenciales de las biomolculas orgnicas,
por ejemplo: las unidades bsicas de los glcidos son los monosacridos y de los lpidos son los
cidos grasos.

56

Tercer Ao de Secundaria

Aut oevaluacin
RESPONDER BREVEMENTE:
1. Mencione dos diferencias entre glcidos y lpidos y seale dos ejemplos de cada uno.
(3 puntos) Glcidos
Lpidos

Ejemplos:

Ejemplos:

2. Mencione dos funciones de los glcidos.

(2puntos)

1.
2.
3. Cmo se llama el enlace qumico que une a dos monosacridos entre s?

(1 punto)

4. Cmo se llaman a las unidades bsicas de los lpidos?

(1 punto)

5. Indicar a que biomolcula corresponde cada enunciado:

(3

puntos) Enunciado

Biomolcula

Glcido que sirve como reserva energtica vegetal.

Lpido que acta como termoaislante.


Glcido que circula por la hemolinfa de los insectos.
CORRELACIONAR:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Hexosa que proporciona energa a los espermatozoides.


Enlace que une a los cidos grasos con el alcohol glicerol.
Lpido que cubre las hojas, tallos y frutos.
Principal componente lipdico de la membrana celular.
Pigmentos vegetales.
Glcido que circula por la savia vegetal.

(0,5 puntos c/u)


(
(
(
(
(
(

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA:


1. Las unidades bsicas de los glcidos se denominan monosacridos
........................................................ (
2. Los lpidos constituyen las principales reservas energticas para el organismo
......................................... (
Organizacin Educativa TRILCE

)
)
)
)
)
)

Carotenoides
Fosfolpido
Fructosa
Sacarosa
Cutina
ster
(0,5 puntos c/u)
)
)

57

3. La quitina es una grasa que protege las hojas de las plantas


.................................................................. (
4. El glucgeno es un polisacrido que se almacena en hgado y msculos
..................................................(
5. La margarina es una grasa semislida
...................................................................................................(
6. Los triglicridos son los componentes principales de las membranas celulares
......................................... (

58

Tercer Ao de Secundaria

)
)
)
)

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA:

(1 punto c/u)

1. La formula C12H22O11, corresponde a la:


a) Fructosa
d) Galactosa

b) Celulosa
e) Cutina

c)
Sacarosa

2. Cul de los siguientes glcidos forma el exoesqueleto de los artrpodos?


a) Almidn
d) Quitina

b) Glucgeno
e) Colesterol

c)
Celulosa

3. Cul es la principal funcin de los glcidos?


a) Formar la membrana celular.
b) Formar pigmentos vegetales.
c) Formar el caparazn de algunos animales. d) Proporcionar energa a las
clulas. e) Proporcionar cidos grasos para formar lpidos.
4. Qu lpidos se acumulan debajo de la piel y forman una barrera que impide la prdida de calor?
a) Colesterol
d) Fosfolpidos

b) Glucolpidos
e) Cridos

c) Triglicridos

Tarea domiciliaria
RESPONDER BREVEMENTE:
1. Mencione el nombre de tres lpidos e indique su funcin:
puntos) Nombre del lpido:

(3
Funcin:

1.
2.
3.
2. Mencione dos polisacridos e indique su funcin.
puntos) Polisacridos:

(2

Funcin(es):

1.
2.
3. Cmo se llama el enlace qumico que une a los cidos grasos con el alcohol glicerol? (1 punto)

4. Cmo se llama el monosacrido que est presente en las frutas?

(1 punto)

5. Indicar a que biomolcula corresponde cada enunciado:

(3

puntos) Enunciado

Biomolcula

Principal componente lipdico de la membrana celular.

Organizacin Educativa TRILCE

59

Lpido que representa la principal reserve energtica animal y vegetal.

Glcido que resulta de la combinacin de una glucosa y una fructosa.


CORRELACIONAR:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

(0,5 puntos c/u)

Azcar que se extrae de la caa y sirve como edulcorante.


Principal fuente de energa a nivel celular.
Lpido que cubre la lana de las ovejas.
Unidades bsicas de los lpidos.
Glcido que resulta de la unin de varios monosacridos.
Lpido que sirve como termoaislante.

(
(
(
(
(
(

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA:

)
)
)
)
)
)

cidos grasos
Sacarosa
Triglicrido
Polisacrido
Glucosa
Lanolina
(0,5 puntos c/u)

1. Los polisacridos son dulces y solubles en agua


.....................................................................................(
)
2. Los lpidos son solubles en ter y cloroformo .........................................................................................
(
)
3. La lactosa es una grasa que sirve como reserva de energa
.................................................................... (
)
4. La cutina es una grasa que evita la prdida de calor
.............................................................................. (
)
5. Los triglicridos forman una barrera termoaislante que conserva el calor
................................................. (
)
6. Los fosfolpidos son componentes importantes de la membrana celular
................................................... (
)
MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA:

(1 punto c/u)

1. La quitina es importante para:


a) Formar la pared celular de las plantas.
calor. c) Formar el exoesqueleto de los artrpodos.
e) Almacenar energa en las plantas.

b) Evitar la prdida de
d) Endulzar bebidas.

2. El glcido que sirve como reserva energtica animal, es ...


a) la glucosa.
d) el glucgeno.

b) el colesterol.
e) el almidn.

c) la
sacarosa.

3. Lpidos que se almacenan debajo de la piel y actan como termoaislantes:


a) Esteroides.
d) Cridos.

b) Triglicridos.
e) Disacridos.

c)
Glucolpidos.

4. Cul es la principal funcin de los lpidos?


a) Fuente primaria de energa.
b) Principales reservas de energa.
c) Formacin de exoesqueletos de artrpodos.
d) Formacin de la pared celular de plantas
y algas. e) Principales reservorios de informacin gentica
INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO.
1. Averige el concepto, causas y consecuencias de la OBESIDAD.

60

Tercer Ao de Secundaria

COLEGI
O

TRILCE

ESTUDIO DE LAS
BIOMOLCULAS
(PARTE III)

El fisiculturismo es una prctica


deportiva que consiste en el desarrollo
excesivo de la masa muscular, ya sea
para fines estticos o competitivos.
Esto se logra a travs de una rutina
permanente de ejercicios basados en
el levantamiento de pesas y una dieta
muy estricta basada principalmente en
el
consumo
de
protenas.
El
deportista que no ingiere cantidades
adicionales de protenas no lograr su
objetivo de desarrollar su masa
muscular.
Las protenas son indispensables para
la vida, no slo porque ayudan a
formar msculos, sino tambin porque
permiten el desarrollo de los huesos,
cartlagos,
tendones,
piel,
uas,
cabellos y dems rganos del cuerpo.
Para tener protenas es necesario
consumir carne, huevo, leche, queso,
menestras, germen de trigo, soya, etc.

I. ESTUDIO DE LAS BIOMOLECULAS ORGANICAS (Continuacin)


1.
PROTEINAS
A.
Concepto
Son biomolculas cuaternarias (formadas
por
carbono,
hidrgeno,
oxgeno
y
nitrgeno).

Sus componentes bsicos (Unidades


Bsicas) se llaman Aminocidos, los
cuales se unen por medio de enlaces
peptdicos, formando una larga cadena
de aminocidos que reciben el nombre de
c a dena polipeptdic a ,
polipptido o protena.

Las protenas son muy abundantes en alimentos de origen animal (carne, leche, huevo,
queso, yogurt);
en plantas se las encuentra sobretodo en semillas (frejol, soya, maz, trigo, etc.).
Organizacin Educativa TRILCE

61

Los animales, incluso el hombre, las obtienen directamente al ingerir plantas u otros

animales.

Organizacin Educativa TRILCE

59

E st ud io de las bi om olcu la s (Pa rt e I


II)
B. Funciones biolgicas
Las protenas son las biomolculas orgnicas ms abundantes e importantes de los seres
vivos, desempean gran variedad de funciones, entre las cuales tenemos:
Funcin estructural.- Forman estructuras biolgicas como: membrana celular,
cartlago, msculo, tendn, hueso, piel, pelos, escamas, cuernos, uas, plumas, etc.
Funcin mecnica.- Permiten la contraccin muscular, lo cual genera el movimiento
de nuestro cuerpo.
Funcin de transporte.- Permiten el traslado de sustancias de un lado a otro del
organismo.

Funcin cataltica.- Permiten que las reacciones bioqumicas ocurran rpidamente


(aceleran las reacciones bioqumicas), esto es importante para un normal
metabolismo y para la regeneracin celular.

Funcin reguladora.- Ciertas protenas actan como hormonas, su funcin es llevar


mensajes a determinadas partes del cuerpo y regular ah una o ms funciones.
Funcin defensiva.- Ciertas protenas defienden al organismo contra el ataque de
bacterias, virus y hongos.
Funcin de reserva.- Ciertas protenas suelen almacenarse y pasan a formar
importantes reservas de aminocidos para el organismo.
C. Clasificacin
Segn la funcin que realizan, las protenas se
clasifican de la siguiente manera:
Protenas que cumplen funcin estructural
- Queratina: uas, pelos, piel, plumas,
escamas, cuernos, picos y pezuas.
- Colgeno: tejido conjuntivo, huesos,
piel, tendones, cartlagos.
- Elastina: ligamentos, piel, cartlagos, arterias.
- Fibrina: cogulo sanguneo.
- Fibrona: tela de araa y seda de insectos.
- Tubulina: citoesqueleto, centrolos,
huso acromtico, cilios, flagelos, etc.
Protenas que cumplen funcin mecnica
- Actina y miosina: intervienen en la
contraccin
muscular
y
generan
movimiento en nuestro cuerpo.
Protenas que cumplen funcin de transporte
- Hemoglobina: transporta oxgeno por la
sangre de los vertebrados.
- Mioglobina: transporta oxgeno en los
msculos de los vertebrados.

60

Tercer Ao de Secundaria

ELEMENTOS DE BIOLOGA
- Hemocianina: transporta oxgeno por la hemolinfa
(sangre) de algunos invertebrados.
- Ceruloplasmina: transporta cobre por la sangre.
- Citocromos: transportan electrones durante la respiracin celular.
- Plastocianina: transporta electrones durante la fotosntesis.
Hemoglobina: protena de la
sangre que se encarga de
transportar oxgeno a todo el
organismo.

Protenas que cumplen funcin cataltica


Enz ima s : t am bi n l la
ma
da
s
protenas
catalizadoras, su funcin es
acelerar
las
reacciones
qumicas
del
organismo.
Representan el grupo de
protenas ms numeroso de
los seres vivos.
Ejemplos:
Amila sa
s
alival
o
ptialina
(descompone el almidn has
ta mal tosas , en la boc a);
pepsina (descompone las
protenas
hasta
aminocidos,
en
el
estmago);
lipasa
(descompone los lpidos hasta
cidos grasos, en el intestino
delgado);
sacarasa
(descompone la sacarosa
hasta glucosa y fructosa, en
el
intestino
delgado),
catalasa
(descompone el
perxido de hidrgeno o agua
oxigenada hasta agua pura
y oxgeno libre, en el
citoplasma celular); etc.

Protenas que cumplen funcin reguladora


Hormonas:
tambin
llamadas
protenas
reguladoras, su funcin es regular las
actividades del organismo, aumentando o
disminuyendo las funciones de los tejidos y de
los rganos. Ejemplos: Insulina (regula la
cantidad de glucosa en sangre, aumentando su
utilizacin por todas las clulas); calcitonina
(disminuye el calcio de la sangre, favoreciendo
su almacenamiento en los huesos); hormona
de crecimiento (estimula el crecimiento,
aumentando la reproduccin celular en los
huesos); folculo estimulante (estimula la
formacin de vulos y espermatozoides).

Organizacin Educativa TRILCE

61

E st ud io de las bi om olcu la s (Pa rt e I


I I ) Protenas que cumplen funcin defensiva

Anticuerpos: tambin llamadas protenas


inmunolgicas o inmunoglobulinas , su funcin
es combatir a los microorganismos (bacterias,
virus y hongos), muchas
veces evitan que se desarrolle una enfermedad. Los anticuerpos combaten enfermedades como:
gripe, bronquitis, tuberculosis, rubola, varicela,
tifoidea, etc.

62

Tercer Ao de Secundaria

ELEMENTOS DE BIOLOGA
Protenas que cumplen funcin de
reserva
- Albmina: clara de huevo, leche, sangre
- Casena: leche
- Glutena y gliadina: harina de trigo, al combinarse forman el gluten

La albumina es una
protena muy abundante
en el huevo

2. CIDOS
NUCLEICOS

A. Concepto
Son biomolculas pentanarias (formadas por carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y
fsforo).

Fueron descubiertos en 1869 por Frederich Miescher cuando analizaba los glbulos
blancos de una muestra purulenta (pus).

Se les llama cidos nucleicos por su naturaleza cida y porque originalmente fueron
hallados en el ncleo de las clulas, despus tambin se les hall en el citoplasma.

Sus componentes bsicos (Unidades Bsicas) se llaman Nucletidos, los cuales


se unen por medio de enlaces fosfodister, formando una larga cadena que
reciben el nombre de cadena polinucleotdica.

Nucletido.- Todo nucletido posee tres componentes:


- Una pentosa.- se trata de un monosacrido de cinco carbonos, puede ser ribosa o
desoxirribosa.
- Una base nitrogenada.- se trata de una biomolcula simple, rica en nitrgeno y
de carcter bsico. Se tienen cinco tipos de bases nitrogenadas, agrupadas en dos
categoras: Purinas (son: adenina y guanina) y Pirimidinas (son: citosina, timina y
uracilo).
- Un grupo fosfato.- se trata de una molcula de cido fosfrico.

Organizacin Educativa TRILCE

63

B. Funciones biolgicas
Almacenan y transmiten la informacin gentica.
Controlan y dirigen todos los procesos celulares, mediante la sntesis (elaboracin)
de todas las protenas que las clulas necesitan para vivir.
Determinan las variaciones existentes entre los individuos de una misma especie.
Son los responsables de la evolucin de las especies, es decir de los cambios o
transformaciones que sufren las especies a lo largo del tiempo.
Transmiten las caractersticas de una generacin a otra.
C. Clasificacin
Se tienen dos tipos de cidos nucleicos: el ADN y
el ARN.
ADN (cido desoxirribonucleico)
- Se localiza principalmente en el ncleo de la clula. Es el ms importante, porque
contiene toda la informacin gentica necesaria para la construccin, desarrollo y
funcionamiento de un organismo.
- En el ADN se hallan todas las
recetas
para
sintetizar
(fabricar) todas las protenas del
organismo.
Cada
receta
equivale a una porcin pequea
de ADN que recibe el nombre de
gen. Cada gen contiene la
informacin necesaria pa ra sin
tet iza r un a p rot en a d el
organismo.
-

Los
nucletidos
de
ADN
contienen: una pentosa llamada
desoxirribosa,
una
base
nitrogenada (puede ser: adenina,
guanina, citosina o timina) y un
grupo fosfato (cido fosfrico).

- En 1953, James Watson y Francis


Crik, plantearon la estructura
molecular del ADN, a la que
llamaron:
Modelo
de
la
Doble Hlic e , se g n di
ch o modelo, la molcula de ADN
consta
de
dos
cadenas
polinucleotdicas dispuestas
en forma antiparalelas (es decir,
una est de cabeza con respecto
a la otra) y complementarias
entre s, ya que se unen a
travs de enlaces puentes de
hidrgeno, establecidos entre
bases nitrogenadas complementarias: adenina con timina
(dos puentes de hidrgeno) y
guanina
con
citosina
(tres
puentes de hidrgeno).
Ambas

cadenas

se

enrollan

alrededor de un eje imaginario


(similar a una escalera de
caracol);
asimismo, en
una
misma cadena los nucletidos
se encuentran unidos por
medio de enlaces fosfodister.

ARN (cido ribonucleico):


- Se origina en el ncleo de la clula, pero realiza su funcin en el citoplasma.
- Es el encargo de dirigir la sntesis de protenas, a partir de la informacin que ha
recibido del ADN.
-

Sus nucletidos contienen: una pentosa llamada ribosa, una base nitrogenada
(puede ser: adenina, guanina, citosina o uracilo) y un grupo fosfato (cido fosfrico).

- Su estructura molecular consiste en una sola cadena polinucleotdica que puede


adoptar tres formas:
lineal, de hoja de trbol y globular.
- Se tienen tres tipos de ARN: ARN mensajero (de forma lineal, lleva el mensaje
gentico recibido del ADN hacia un lugar de la clula llamado ribosoma; sus
nucletidos se organizan en tripletes llamados codones, los cuales servirn para
indicar que aminocidos conformarn la protena que se ha de formar). ARN
transferencia (de forma de hoja de trbol, posee un triplete de nucletidos llamado
anticodn; capta aminocidos y los lleva al ribosoma, donde sern ensamblados
segn la correspondencia codn anticodn). ARN ribosomal (de forma globular,
se localiza en los ribosomas, donde facilita la sntesis de protenas).

D. Propiedades de los cidos nucleicos


Replicacin.- propiedad del ADN que le permite autoduplicarse y formar una copia
exacta de s mismo, obtenindose dos molculas iguales que luego sern repartidas
equitativamente entre dos clulas hijas producidas por divisin celular. Se lleva a cabo
en el ncleo de la clula.
Transcripcin.- propiedad del ADN que le permite pasar la informacin gentica a la
molcula de ARN, con el propsito de que se sintetice una protena en el ribosoma. Se
lleva a cabo en el ncleo de la clula.
Traduccin.- propiedad del ARN que le permite leer e interpretar el mensaje gentico
para formar una protena. Se lleva a cabo en el ribosoma.
Esquema sobre las propiedades de los cidos nucleicos:

(1)

(2)

(3)

ADN

ADN

ARN

PROTENA

(1) = Replicacin (2) = Transcripcin (3) = traduccin

II. MAPA CONCEPTUAL.

III. VOCABULARIO
1. Aminocidos.- Son las unidades bsicas de las protenas, se unen mediante enlaces peptdicos
originando largas cadenas que reciben el nombre de polipptidos. Son indispensables para formar
cualquier tipo de protena.
2. Antiparalelo.- Se refiere a dos lneas rectas dispuestas en sentidos contrarios. En el ADN sus dos
cadenas son antiparalelas, ya que una est de cabeza con respecto a la otra.
3. Bases complementarias.- Se refiere al ADN y a sus bases nitrogenadas que pueden establecer
contacto entre s, de esta manera se tiene que la adenina es complementaria con la Timina, y la
citosina es complementaria con la guanina.
4. Catlisis.- Reaccin qumica que consiste en la transformacin de una sustancia en otra, es
realizada por las enzimas.
5. Centrolos.- Componentes de la clula que participan en la divisin celular.
6. Cilios.- Estructuras filamentosas a modo de pelos presentes en algunas clulas, permiten el
movimiento y captacin de nutrientes.
7. Citoesqueleto.- Es el esqueleto de la clula, llamado tambin armazn celular, determina la
forma de la clula y permite su movimiento.
8. Cogulo sanguneo.- Se refiere a la sangre coagulada, es decir solidificada, luego que ha
ocurrido la ruptura de algn vaso sanguneo (arteria, vena o capilar), es importante que se forme
porque as se detiene la hemorragia. Este proceso requiere de protenas como el fibringeno y la
fibrina.
9. Divisin celular.- Proceso por el cual una clula se divide en dos clulas hijas iguales entre s.
10. Enlace fosfodister.- Enlace qumico que se estable entre dos nucletidos contiguos.
11. Enlace peptdico.- Enlace qumico que se establece entre dos aminocidos contiguos.
12. Flagelos.- Estructuras filamentosas ms largas que los cilios que permiten el desplazamiento de
algunas clulas.
13. Gluten.- Combinacin proteica que resulta de la mezcla de dos protenas: glutena y gliadina. Se
encuentra en la harina de trigo.
14. Huso acromtico.- Filamentos proteicos que se originan de los centrolos durante la divisin
celular.
15. Informacin gentica.- Conjunto de claves o cdigos presentes en el ADN, que sirven para
formar cualquier protena del organismo.
16. Ncleo celular.- Parte ms importante de la clula donde se localiza el ADN.
17. Nucletidos.- Son las unidades bsicas de los cidos nucleicos.
18. Pentosa.- Azcar de tipo monosacrido, compuesto por cinco tomos de carbono.
19. Pirimidinas.- Bases nitrogenadas cuyas molculas constan de un solo anillo, pertenecen a este
grupo la citosina, la timina y el uracilo.
20. Polipptido.- Molcula que resulta de la unin de varios aminocidos por medio de enlaces
peptdicos.
21. Protenas.- Son biomolculas orgnicas cuaternarias, indispensables para la vida.

22. Purinas.- Bases nitrogenadas cuyas molculas constan de dos anillos, pertenecen a este grupo
la adenina y la guanina.
23. Pus.- Lquido espeso de color amarillento o verdoso, producido por un tejido inflamado (heridas),
est compuesto principalmente por suero, glbulos blancos y clulas muertas.

24. Ribosoma.- Parte de la clula donde se lleva a cabo la sntesis de protenas.


25. Sntesis.- Proceso por el cual se forman sustancias complejas a partir de sustancias sencillas.
Ejemplo: sntesis de protenas a partir de aminocidos.

Aut oevaluacin
RESPONDER BREVEMENTE
1. Mencione tres funciones de las siguientes biomolculas:
Biomolcula

(3 puntos)

Tres funciones importantes


A.

Protenas

B.
C.
A.

cidos nucleicos

B.
C.

2. Mencione cuatro alimentos que tengan alto contenido de protenas.

(2puntos)

1.
2.
3.
4.
3. Qu base nitrogenada es imposible encontrar en los nucletidos de ADN?

(1 punto)

4. Cmo se llama el enlace qumico que une a las bases complementarias del ADN?

(1 punto)

5. Indicar el nombre de la protena que corresponda cada enunciado:


puntos) Enunciado

(3

Nombre de la protena

Forma las uas, pelos y plumas


Participan en la contraccin muscular
Transporta oxgeno por la sangre de los vertebrados
CORRELACIONAR
1.
2.
3.
4.
5.

Azcar pentosa del cido ribonucleico.


Base nitrogenada exclusiva del ARN.
Principales biomolculas orgnicas de la clula.
Principales biomolculas informativas de la clula.
Lugar donde se lleva a cabo la sntesis de protenas.

(0,5 puntos c/u)


(
(
(
(
(

)
)
)
)
)

Protenas
Ribosomas
Ribosa
Uracilo
Anticuerpos

6. Protenas que brindan defensa inmunolgica.

cidos nucleicos

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA:

(0,5 puntos c/u)

1. La unin de varios aminocidos constituye un polmero


.......................................................................... (
2. La sangre coagula gracias a la intervencin de la hemoglobina
............................................................... (
3. Las enzimas son protenas de defensa inmunolgica
.............................................................................. (
4. La albmina es una protena presente en la clara de huevo
.................................................................... (
5. Los nucletidos que conforman la molcula de ARN poseen grupo fosfato
............................................... (
6. El ARN mensajero transporta los codones
..............................................................................................(
MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA:

)
)
)
)
)
)
(1 punto c/u)

1. Todas las protenas estn formadas de:


a) Nucletidos
Pentosas d) Aminocidos

b) Bases nitrogenadas
e) Grupos fosfatos

c)

2. Cul de las siguientes protenas es una enzima?


a) Queratina
d) Inmunoglobulina

b) Colgeno
e) Pepsina

c)
Insulina

3. Segn Watson y Crick, la molcula de ADN est formada por:


a) Una sola cadena polinucleotdica.
b) Dos cadenas polinucleotdicas, separadas y paralelas entre s.
c) Tres cadenas polinucleotdicas unidas por puentes de hidrgenos.
d) Dos cadenas polinucleotdicas, antiparalelas y
complementarias entre s. e) Una sola cadena polinucleotdica de
forma helicoidal.
4. La lectura e interpretacin de los codones del ARN mensajero, se conoce con el nombre de?
a) Transcripcin
d) Sntesis

b) Divisin celular
e) Traduccin

c) Replicacin

Tarea domiciliaria
RESPONDER BREVEMENTE:
1. Complete el siguiente cuadro:
puntos) Biomolcula

Unidades bsicas

(3
Tipo de enlace que los une

Ejemplos

1. Protenas
2. cidos nucleicos
2. Mencione el lugar donde se encuentran cada una de las siguientes protenas.
(2puntos) Protenas
donde se encuentran:

Lugar

1 Casena
2. Hemocianina
3. Ptialina
4. Actina

3. Qu azcar pentosa est presente en el ARN?

(1 punto)

4. Cmo se llama la propiedad del ADN que le permite transferir la informacin gentica hacia
la molcula de ARN?
(1 punto)

5. Indicar el nombre de la protena que corresponda cada enunciado:


puntos) Enunciado

(3
Nombre de la protena

Protegen contra la agresin de microorganismos


Es la principal reserva de aminocidos en la clara de huevo

Acelera la transformacin de los lpidos en cidos grasos


CORRELACIONAR:

(0,5 puntos c/u)

1. Almacena y transmite la informacin gentica.


( ) Gen
2. Enzima del estmago que transforma las protenas en aminocidos.
( ) ARN mensajero
3. Enlace qumico que une a las bases complementarias del ADN.
( ) ADN
4. Molcula portadoras de los codones.
( ) Pepsina
5. Pequea porcin de ADN con informacin suficiente para sintetizar una protena.
(
)
ARN transferencia
6. Tipo de ARN que capta aminocidos para la sntesis de protenas.
( ) Puentes de
hidrgeno
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA:

(0,5 puntos c/u)

1. Toda protena est formada de aminocidos ................................................................................ (


)
2. El ARN no contiene adenina ....................................................................................................... ( )
3. ADN y ARN poseen desoxirribosa ................................................................................................ ( )
4. La catalasa es una hormona que estimula el crecimiento .............................................................. (
)
5. La replicacin es una propiedad de las protenas que les permite autoduplicarse ............................ (
)
6. Codn y anticodn se acoplan en los ribosomas .......................................................................... (
)
MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA:

(1 punto c/u)

1. Cul de las siguientes bases nitrogenadas se encuentra slo en el ARN?


a) Adenina
Uracilo d) Citosina

b) Timina
e) Guanina

c)

2. Cul de las siguientes protenas es una hormona?


a) Colgeno
d) Queratina

b) Pepsina
e) Insulina

3. El modelo de la Doble Hlice sirve para explicar:


a) La gran variedad de protenas que hay en el

c)
Inmunoglobulina

organismo. b) La composicin qumica de los


nucletidos.
c) La estructura y funciones del ADN.
d) Los enlaces qumicos que unen a los
aminocidos. e) La gran variedad de
aminocidos que existen.

4. La replicacin consiste en:


a) Pasar la informacin gentica a la molcula
de ARN. b) Dividir una clula en dos clulas
hijas.
c) Leer el ARN mensajero y formar una protena.
d) Formar una copia exacta de la molcula
de ADN. e) Sintetizar una protena en los
ribosomas.
INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO
1. Averiguar el concepto, causas y consecuencias de la enfermedad llamada MARASMO.
2. Averiguar el concepto, causas y consecuencias de las MUTACIONES.

70

Tercer Ao de Secundaria

COLEGI
O

TRILCE

ACTIVIDAD
DE REPASO II

RESPONDER BREVEMENTE:
1. Mencione las unidades bsicas de las siguientes biomolculas orgnicas:
puntos) Biomolcula orgnica

(2

Unidades bsicas

1. Glcidos
2. Lpidos
3. Protenas
4. cidos nucleicos
2. Mencione dos funciones de las sustancias que se mencionan a continuacin.
puntos) Sustancia

(3

Funciones

1. Agua
2. Carbonato de calcio
3. Triglicridos
4. Ceras
5. ADN
6. Protenas
3. Qu caracterstica de los seres vivos revela su capacidad para intercambiar materia y energa
con su entorno permitiendo as su autoconservacin?
(0,5
puntos)

4. La complejidad de los seres vivos puede explicarse segn tres niveles de organizacin, dichos
niveles son:
(1,5 puntos)

5. En qu paso del mtodo cientfico el investigador propone una posible solucin sobre las causas
del fenmeno que va a estudiar?
(0,5
puntos)

6. La capacidad que tienen los seres vivos para responder inmediatamente a los estmulos del
ambiente, se conoce con el nombre de:
(0,5
Organizacin Educativa TRILCE

71

puntos)

72

Tercer Ao de Secundaria

Actividad de repas
o II
7. Qu bioelementos son indispensable para la regulacin del volumen hdrico del organismo?
puntos)

(0,5

8. Qu propiedad del agua le confiere su alto poder disolvente?

(0,5 puntos)

9. Seale el objeto de estudio de las siguientes ciencias biolgicas:

(1

punto) Ciencia biolgica

Objeto de estudio

1. Ictiologa
2. Entomologa
3. Taxonoma
4. Bioqumica
CORRELACIONAR:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

(0,5 puntos c/u)

Grasa que se almacena debajo de la piel y acta como termoaislante.


Azcar que circula por la savia vegetal.
Hexosa que constituye la principal fuente de energa para la clula.
Lpido de origen animal que da soporte y estabilidad a la membrana.
Protena que transporta oxgeno en la sangre de vertebrados.
Mineral til para el normal funcionamiento de la glndula tiroides.

(
(
(
(
(
(

)
)
)
)
)
)

Yodo
Colesterol
Hemoglobina
Glucosa
Sacarosa
Triglicrido

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: ||(0,5 puntos c/u)
1. El ARN mensajero transporta los codones hacia los ribosomas
................................................................ (
2. Los tejidos son asociaciones supramoleculares
.......................................................................................(
3. El biotopo es la porcin abitica de un ecosistema
................................................................................. (
4. Un gen contiene informacin suficiente para sintetizar una protena
........................................................ (
5. La Replicacin consiste en la autoduplicacin del ADN
........................................................................ (
6. La Observacin es el primer paso del mtodo cientfico
...................................................................... (

)
)
)
)
)
)

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA:

(1 punto c/u)

1. Los nucletidos de ADN no contienen:


a) Fosfato
Adenina d) Timina

b) Desoxirribosa
e) Uracilo

c)

2. Las dos cadenas del ADN se unen mediante enlaces:


a) Glucosdicos
d) steres

b) Peptdicos
e) Puentes de hidrgeno

c)
Fosfodisteres

3. Los electrolitos se forman cuando:

72

a) Aumenta el pH de la sangre
b) Aumenta la cantidad de agua en el
organismo c) Se disuelve la sal en agua
d) Se disuelven los gases en agua
e) Se unen varios monosacridos
Tercer Ao de Secundaria

4. Qu cualidad determina el pH en una sustancia?


a) Su grado de solubilidad
dureza d) Su temperatura

b) Su sabor
e) Su grado de acidez

c) Su

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