Apuntes del tema 5 - El tomo y sus uniones

Fsica y Qumica 3 E.S.O.

NDICE GENERAL DEL TEMA 5

1.- Concepto y tipos de sustancias puras.
2.- El tomo.
2.1.- Concepto de tomo.
2.2.- Estructura del tomo.
2.2.1.- Teora atmica de Dalton.
2.2.2.- Modelo atmico clsico.
2.2.2.1.- Naturaleza elctrica de la materia.
2.2.2.2.- Partculas subatmicas fundamentales.
2.2.2.3.- Estructura atmica.
2.3.- Nmero atmico y nmero msico.
2.4.- Concepto y tipos de istopos.
2.5.- Concepto y tipos de iones.
3.- Sistema peridico de los elementos qumicos.
3.1.- Evolucin histrica.
3.2.- Estructura e importancia de la tabla peridica.
4.- Uniones entre tomos: enlace qumico.
4.1.- Concepto y formacin. Molculas y cristales. Frmulas qumicas.
4.2.- Masas atmicas y moleculares. Concepto de unidad de masa atmica.
4.2.- Tipos de enlace qumico: inico, covalente y metlico.

1.- CONCEPTO Y TIPOS DE SUSTANCIAS PURAS.

Sabemos que cualquier sustancia material puede ser de 2 tipos: pura e impura (o mezcla). Si en el tema anterior
estudiamos las sustancias impuras, en este tema estudiaremos el segundo tipo. Recordemos que una sustancia pura es
aquella que est formada por un solo tipo de materia o de sustancia, y que puede ser de 2 tipos:

Elemento: es aquella sustancia pura que no puede descomponerse en otras sustancias ms sencillas. Todos los
elementos qumicos que se conocen aparecen en la tabla peridica (ver apartado 3).

Compuesto: es aquella sustancia pura que puede descomponerse en otras sustancias ms sencillas, es decir, un
compuesto estar formado por 2 o ms elementos qumicos diferentes. Ejemplos son el agua (H 2O), dixido de
carbono (CO2), amonaco (NH3), etc.

2.- EL TOMO.
2.1.- CONCEPTO DE TOMO.
Si consiguiramos dividir una sustancia en partes cada vez ms pequeas, llegaramos a una partcula muy
pequea que tendra las mismas propiedades que uno cualquiera de los elementos qumicos que forman la sustancia:
Un tomo es la partcula ms pequea que existe en la Naturaleza y que tiene las propiedades de un determinado
elemento qumico.
As, un tomo de oro es la partcula ms pequea que existe en la Naturaleza y que tiene las propiedades del elemento
qumico oro.

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2.2.- ESTRUCTURA DEL TOMO.

Aunque, como acabamos de decir, un tomo es la partcula ms pequea con las mismas propiedades que un
cierto elemento qumico, ello no significa que sea indivisible. De hecho, en este apartado estudiaremos la estructura
interna de un tomo, es decir, cmo es un tomo por dentro. Comenzaremos explicando las ideas atmicas de Dalton,
para proseguir con el modelo atmico clsico.
2.2.1.- TEORA ATMICA DE DALTON.
Fue establecida por el cientfico ingls John Dalton en 1808. A pesar de que en su poca
existan escasos avances tcnicos, fue uno de los primeros cientficos
en afirmar (sin poder demostrarlo) que cualquier objeto deba estar
formado por la unin de muchsimas partculas. Su teora se basa en
las siguientes ideas (o postulados):
1.

2.
3.
4.

Cualquier objeto est formado por miles y miles de partculas

indivisibles y muy pequeas llamadas tomos.
Los tomos del mismo elemento qumico son iguales entre s, es decir, tienen la
misma masa y las mismas propiedades. Dalton asign a cada tomo un smbolo
especial; en la tabla de la derecha aparecen algunos de ellos.
Los tomos de diferentes elementos qumicos son distintos entre s, es decir,
tienen distintas masas y propiedades.
Los compuestos qumicos resultan de la unin ms sencilla posible entre tomos
de diferentes elementos.

Aunque durante el desarrollo del tema veremos que Dalton estaba equivocado en
todas sus ideas, la importancia de su teora radica en que se trat de la primera hiptesis que de una manera cientfica
intent explicar la estructura de la materia.
2.2.2.- MODELO ATMICO CLSICO.
En Fsica y en Qumica, un modelo es una explicacin simplificada de la realidad para de esta manera hacerla
ms comprensible. De esta manera, el modelo atmico clsico intenta explicar de una manera simple cmo es un tomo
por dentro (su estructura interna) para as entender sus propiedades y comportamiento.
2.2.2.1.- Naturaleza elctrica de la materia.
Los fenmenos de electrizacin de la materia se conocen desde la Antigedad. As, los griegos saban que
algunas sustancias, como el mbar (elektron, en griego), atraan trocitos de papel al ser frotados. Sin embargo, no fue
hasta mediados del siglo XIX y principios del siglo XX hasta cuando se logr comprender perfectamente por qu
sucedan estos fenmenos.
Hoy en da sabemos que la carga elctrica puede ser positiva o negativa, y que puede transferirse (o pasar) de
un objeto a otro (por ejemplo, cuando los frotamos). Por tanto, si los objetos pueden tener carga elctrica y estn
formados por tomos, deducimos que los tomos no son indivisibles, sino que contienen carga elctrica en su interior.
En el siguiente apartado estudiaremos cmo se descubrieron y cules son esas partculas.
2.2.2.2.- Partculas subatmicas fundamentales.
Uno de los primeros experimentos realizados para estudiar la estructura interna de un tomo fue
realizado por el cientfico ingls J.J. Thomson en 1896. Utiliz un tubo de descarga de gases, en el cual
introdujo una sustancia gaseosa a baja presin (muy pocas partculas); observ entonces que, tras aplicar
una descarga elctrica (o diferencia de potencial) entre 2 placas metlicas, apareca un rayo que iba de una
placa metlica a otra. Dedujo entonces que si dichos rayos, a los que llam rayos catdicos, iban de la

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placa negativa a la positiva deban estar formados por partculas cargadas negativamente. Estas partculas, a las que
llam electrones, eran arrancadas de los tomos al aplicar la descarga elctrica. As, Thomson pens que el tomo tena
la forma de una esfera maciza cargada positivamente en la que se incrustaban los electrones. La carga positiva y la
negativa deban ser iguales para que el tomo fuera elctricamente neutro:

Posteriormente, en 1911, el cientfico neozelands Ernest Rutherford realiz otro

experimento para comprobar si el modelo atmico de Thomson era cierto. Para ello, bombarde una
fina lmina de oro con partculas cargadas positivamente; observ entonces que casi todas las
partculas atravesaban la lmina sin desviarse:

De este resultado dedujo que el tomo estaba en realidad prcticamente hueco, de modo que deba tener una
estructura parecida a la del Sistema Solar en la que podan diferenciarse 2 zonas:

Zona central o ncleo: en ella se encuentran las partculas con carga positiva o protones, muy juntos entre s.
Zona externa o corteza: en ella se encuentran las partculas con carga negativa o electrones, girando alrededor
del ncleo a una gran distancia de l.

En el ao 1932 se descubrieron otras partculas en el ncleo, sin carga elctrica y llamadas neutrones, cuya
funcin es la de mantener unidos los protones dentro del ncleo evitando su repulsin.
De acuerdo con todo lo dicho, la estructura del tomo queda como se indica en la figura de la derecha.
A los protones, neutrones y electrones se les llama partculas
subatmicas fundamentales; sus propiedades ms importantes
aparecen en la siguiente tabla:
PARTCULA
Protn

MASA

CARGA

-27

kg

-27

167210

Neutrn

167510

kg

Electrn

91110-31 kg

-1

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De la tabla anterior extraemos las siguientes conclusiones:

Las masas del protn y del neutrn (tambin llamados nucleones) son casi iguales, y su valor es casi 1800
veces superior a la masa del electrn. Por tanto, la mayor parte de la masa de un tomo se encontrar en su
ncleo.
La materia suele ser elctricamente neutra, y como sabemos que est formada por tomos deducimos que si un
tomo es neutro, deber tener el mismo nmero de protones en su ncleo que de electrones en su corteza.
El tomo es divisible (est formado por partculas ms pequeas que l), en contra de lo que pensaba Dalton.
2.2.2.3.- Estructura atmica.

Hoy en da sabemos, adems de lo anterior, que los electrones giran alrededor de

los ncleos de los tomos en rbitas no solamente circulares, sino tambin con otras formas
(elpticas, etc.). Un tomo puede tener hasta 7 rbitas o capas alrededor de su ncleo; sin
embargo, no en todas ellas cabe el mismo nmero de electrones. As, el nmero de
electrones que cabe en cada cada capa u rbita n (n = 1, 2, 3, ...) viene dado por la
expresin:
n de electrones en la capa n = 2n2
As, en la primera capa (n = 1) habr 2 electrones; en la segunda capa (n = 2), habr 8
electrones; habr 18 electrones en la tercera, etc.
A la manera en como los electrones se colocan en las capas u rbitas en la corteza de un tomo se le llama
configuracin electrnica del tomo.
A la capa ms externa de de un tomo se le llama capa de valencia; a todos los electrones situados en dicha
capa se les llama electrones de valencia.

2.3.- NMERO ATMICO Y NMERO MSICO.

Para saber las partculas fundamentales que forman un tomo de un elemento se suele escribir lo siguiente:
A
Z

donde X es el smbolo del correspondiente elemento. A los nmeros Z y A se les llama nmeros atmico y msico,
respectivamente:

Nmero atmico (Z): es el nmero de protones que hay en el ncleo de un tomo.

Nmero msico (A): es el nmero de nucleones (o suma de protones y de neutrones) que hay en el ncleo de
un tomo.

2.4.- CONCEPTO Y TIPOS DE ISTOPOS.

Al contrario de lo que pensaba Dalton, no todos los tomos del mismo elemento son iguales entre s. De hecho,
de cada elemento qumico suelen existir en la naturaleza varios tomos diferentes. As, decimos que
dos o ms tomos del mismo elemento qumico son istopos entre s cuando tienen el mismo nmero atmico y distinto
nmero msico, esto es, el mismo n de protones y electrones pero diferente n de neutrones.
A modo de ejemplo, mostramos en la figura de
la derecha los tres istopos del hidrgeno que existen en
la Naturaleza: el protio, el deuterio y el tritio.

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2.5.- CONCEPTO Y TIPOS DE IONES.

Hemos dicho antes que lo ms habitual es que los tomos sean neutros; sin embargo, en algunas ocasiones
pueden adquirir carga elctrica. A un tomo con carga elctrica se le llama in. Existen 2 tipos de iones:

Catin: es un tomo que tiene carga elctrica positiva, lo cual significa que ha perdido uno o varios electrones
de su capa ms externa.
Anin: es un tomo que tiene carga elctrica negativa, lo cual significa que ha ganado uno o varios electrones
procedentes de otro tomo y los ha incorporado a su capa ms externa.

La carga elctrica de un tomo se indica mediante un superndice (nmero seguido de un signo + -) en la

parte superior derecha del smbolo del elemento qumico.

3.- SISTEMA PERIDICO DE LOS ELEMENTOS QUMICOS.

3.1.- EVOLUCIN HISTRICA.
A mediados del siglo XVII se conocan 13 elementos qumicos. En el ao 1800 se conocan
solamente 26, y en el ao 1830 ya se conocan 55. Es por ello por lo que los cientficos de la poca
comenzaron a preocuparse por buscar una manera lgica de ordenar todos los elementos que se iban
descubriendo. Tras algunos intentos fallidos, los primeros cientficos que con acierto comenzaron a
ordenar los elementos qumicos conocidos fueron el qumico alemn Lothar Meyer y el ruso
Dimitri Mendeleiev (en la figura). Ambos, simultnea pero independientemente, ordenaron en
1869 los 63 elementos qumicos que se conocan de menor a mayor masa atmica. De esta manera,
observaron que los elementos qumicos con propiedades parecidas aparecan en la misma columna,
es decir, las propiedades qumicas de los elementos se repetan de manera peridica. Esta manera de clasificar los
elementos tuvo mucho xito, pues Mendeleiev dej algunos huecos en su tabla en los que deberan situarse elementos
qumicos an no descubiertos, lo cual se comprob ms tarde.
Sin embargo, la tabla peridica de Mendeleiev tambin tena algunos errores, pues algunos elementos estaban
colocados donde no deban. Por ello, el cientfico ingls Henry Moseley propuso en el ao 1913 ordenar los elementos
qumicos de menor a mayor nmero atmico. De esta manera, obtuvo una tabla peridica muy parecida a la de
Mendeleiev, y que adems no contena los errores que haba en ella, en la que las propiedades de los elementos se
repetan cada vez que se bajaba de fila ( ley peridica). De hecho, la tabla peridica, tal y como la conocemos en la
actualidad, se ordena de la misma manera que propuso Moseley.

3.2.- ESTRUCTURA E IMPORTANCIA DE LA TABLA PERIDICA.

La tabla peridica (o sistema peridico) actual contiene los 112 elementos qumicos conocidos y ordenados en
orden creciente (de menor a mayor) de nmero atmico. De estos 112 elementos, 89 son naturales (existen en la
Naturaleza) y el resto son artificiales (se han obtenido en los laboratorios).
El sistema peridico se estructura en columnas y en filas; esta manera de ordenar los elementos es la que le
confiere una gran importancia:
a)

Contiene 18 columnas, grupos o familias, en los cuales se sitan los elementos que tienen propiedades
qumicas parecidas, esto es, forman compuestos qumicos parecidos y participan en procesos qumicos
parecidos. Adems, todos los elementos qumicos situados en el mismo grupo o columna tienen el mismo
nmero de electrones de valencia, es decir, tienen la misma configuracin electrnica externa.

b) Contiene tambin 7 filas o perodos, a lo largo de las cuales las propiedades qumicas de los elementos varan
de forma regular (aumentando o disminuyendo). Es por ello por lo que se les llama propiedades peridicas.
As, por ejemplo, cuando avanzamos hacia la izquierda en un perodo aumenta el carcter metlico de los

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elementos. Adems, todos los elementos qumicos situados en la misma fila o perodo tienen el mismo nmero
de capas de electrones en su corteza.
Podemos extraer ms informacin de la tabla peridica:

Los metales se encuentran en las zonas izquierda y central de la tabla peridica; los no metales se sitan en la
parte derecha. Las propiedades ms importantes de ambos tipos de elementos son las siguientes:
a.

b.

Metales: se caracterizan porque poseen 1, 2 3 electrones de valencia. La mayora de los elementos

qumicos conocidos son metales. Algunas de sus propiedades ms importantes son:
Tienen brillo metlico.
Suelen ser duros.
Conducen la electricidad y el calor.
Tienen densidades altas.
Suelen tener altos puntos de fusin y de ebullicin.
No metales: se caracterizan porque poseen 4, 5, 6 7 electrones de valencia. Algunas de sus
propiedades ms importantes son:
Suelen ser aislantes calorficos y elctricos.
Suelen ser blandos o frgiles.
Tienen densidades bajas.
Suelen tener bajos puntos de fusin y de ebullicin.

Los distintos grupos tienen nombres tradicionales que siguen emplendose; estos nombres son los siguientes:

GRUPO O FAMILIA

NOMBRE

N DE ELECTRONES DE
VALENCIA

alcalinos

alcalinotrreos

3 a 12

metales de transicin

---

13

trreos

14

carbonoideos

15

nitrogenoideos

16

anfgenos

17

halgenos

18

gases nobles

8 (excepto el helio, que tiene 2)

4.- UNIONES ENTRE TOMOS: ENLACE QUMICO.

4.1.- CONCEPTO Y FORMACIN. MOLCULAS Y CRISTALES. FRMULAS QUMICAS.
En la naturaleza son muy pocos los tomos que se encuentran libres o aislados; de hecho, la mayora de los
tomos aparecen unidos a otros tomos, formando molculas o cristales. Ello se debe a que cuando los tomos estn
unidos tienen menor energa que cuando se encuentran libres, por lo que alcanzan mayor estabilidad.
Llamamos enlace qumico a la unin existente entre dos tomos
Los tomos ms estables son los gases nobles, que tienen (a excepcin del helio) 8 electrones de valencia. As,
cuando los tomos se unen siempre intentan alcanzar la estructura externa de gas noble, es decir, ganan, pierden o

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comparten electrones de valencia de manera que en su ltima capa haya 8 electrones (regla del octeto). Los electrones
de valencia son, por tanto, los que permiten el enlace qumico entre los tomos.
Hemos dicho que los tomos pueden formar molculas o cristales cuando se unen entre ellos:

Una molcula es la unin de un nmero relativamente pequeo de tomos.

Un cristal es la unin de un elevado nmero de tomos, estando stos perfectamente ordenados en el espacio.

Podemos representar abreviadamente las molculas y los cristales mediante frmulas qumicas; una frmula
qumica contiene letras y nmeros:
Las letras nos indican los smbolos de los elementos qumicos que forman la molcula o el cristal.
Los nmeros nos indican el nmero de tomos de cada elemento qumico que forman la sustancia. Se escriben

abajo y a la derecha de cada smbolo. En caso de tratarse de una molcula, dichos nmeros nos indican el n
real de tomos que contiene; en caso de tratarse de un cristal, nos indica la relacin ms sencilla entre el n de
tomos que existe en la sustancia.
Ejemplos:

El agua es una molcula de frmula H2O. Esta frmula nos indica que una molcula de agua contiene 2 tomos
de hidrgeno y un tomo de oxgeno.
La sal es una sustancia cristalina cuya frmula es NaCl. Esta frmula nos indica que en un trozo de sal hay un
tomo de sodio por cada tomo de cloro, es decir, hay el mismo n de tomos de ambos elementos.

4.2.- MASAS ATMICAS Y MOLECULARES. CONCEPTO DE UNIDAD DE MASA ATMICA.

Hemos visto antes que las masas de las partculas subatmicas fundamentales son muy pequeas si las
expresamos en gramos o en kilogramos. Es por ello por lo que cuando tenemos que expresar la masa de un tomo o de
una molcula debemos utilizar una unidad de masa ms adecuada, es decir, ms pequea. A esta unidad se le llama
unidad de masa atmica (abreviadamente, uma u), cuyo valor es el siguiente:
1 uma = 16610-27 kg
As, decimos que la masa atmica es la masa de un tomo expresada en unidades de masa atmica (uma u);
la masa molecular ser la masa de una molcula (o del cristal ms sencillo de una cierta sustancia) expresada en
unidades de masa atmica (uma u). Para hallar la masa molecular de una sustancia, sumamos las masas atmicas de
los tomos que la forman.
Ejemplo: La masa atmica del H vale 1 uma; la del oxgeno es de 16 u. As pues, la masa molecular del agua ser:
H2O = 21 + 116 = 18 u
puesto que una molcula de agua contiene 2 tomos de hidrgeno y 1 de oxgeno.
NOTA: Si observamos la masa atmica de cualquier elemento en la tabla peridica, veremos que dicha masa no es un
nmero entero, sino un nmero decimal. Ello se debe a que para hallar la masa atmica de un elemento se calcula la
media ponderada de las masas atmicas de todos los istopos que existan de dicho elemento, es decir, teniendo en
cuenta la abundancia de cada istopo en la Naturaleza.

4.3.- TIPOS DE ENLACE QUMICO: INICO, COVALENTE Y METLICO.

Dependiendo de cmo sean los tomos que se unan, el enlace qumico puede ser de 3 tipos:

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-ENLACE INICOSe da entre un tomo metlico y otro no metlico. En este enlace, el tomo metlico pierde 1 o varios
electrones de valencia, cedindoselos al tomo no metlico. Tiene lugar de la manera siguiente:
Ejemplo: NaCl (cloruro sdico o sal comn) enlace inico entre el Na (metal) y el Cl (no metal).
Na (Z = 11): 1s22s22p63s1 1 electrn de valencia pierde 1 electrn se transforma en Na+
Cl (Z = 17): 1s22s22p63s23p5 7 electrones de valencia gana el electrn que pierde el Na se transforma en ClFinalmente, el catin Na+ y el anin Cl - se atraen elctricamente al tener cargas elctricas opuestas. A esta atraccin de
tipo elctrico la llamamos enlace inico.
Las sustancias inicas aparecen en la naturaleza formando cristales, en los
que los cationes y los aniones se colocan de manera perfectamente ordenada.
As, la estructura de la sal comn resulta ser la que aparece en la figura de la
izquierda.
Las propiedades de las sustancias inicas son las siguientes:

Son slidas y duras a temperatura ambiente.

Son frgiles.

Tienen altos puntos de fusin y de ebullicin.

Suelen ser solubles en agua.

Suelen ser malos conductores del calor y de la electricidad; sin

embargo, conducen la corriente elctrica disueltas en agua o
fundidas.

-ENLACE COVALENTESe da entre 2 o ms tomos no metlicos, ya sean iguales o diferentes. Se forma debido a que estos tomos
no metlicos comparten uno o varios de sus electrones de valencia.
El enlace covalente puede ser sencillo, doble o triple; para estudiarlo se utilizan unas estructuras llamadas
diagramas de Lewis. En estos diagramas, se representan mediante puntos o cruces los electrones de valencia alrededor
de cada tomo, para as simbolizar cmo comparten uno, dos o tres pares de electrones ( enlace covalente sencillo, doble
o triple):

Las sustancias covalentes aparecen en la Naturaleza formando molculas o cristales. Cada una de estas
sustancias tendr sus propiedades caractersticas:
Propiedades de las molculas covalentes (O2, N2, Cl2, H2O, CO2,):

Pueden aparecer en cualquiera de los 3 estados de agregacin. Si son slidas, suelen ser blandas a temperatura
ambiente.

Tienen bajos puntos de fusin y de ebullicin.

Suelen ser poco solubles en agua.

Suelen ser malos conductores del calor y de la electricidad.

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Propiedades de los cristales covalentes (diamante, grafito, cuarzo, piedras preciosas,):

Suelen ser muy duros a temperatura ambiente.

Tienen altos puntos de fusin y de ebullicin.

Suelen ser poco solubles en agua.

Suelen ser malos conductores del calor y de la electricidad.

-ENLACE METLICOSe da entre 2 o ms tomos metlicos iguales. Tiene propiedades intermedias entre el enlace inico y el
covalente. Se forma debido a que los ncleos de los tomos metlicos, que son cationes, se colocan ordenadamente en
el espacio formando una red cristalina. Los electrones de valencia de todos los tomos se mueven libremente por toda la
red, formando una especia de nube o gas electrnico. Estos electrones son compartidos por todos los tomos
metlicos que forman la red, lo cual permite la unin entre dichos tomos. A continuacin se muestra el ejemplo de la
plata, que tiene 1 electrn de valencia por cada tomo:

Las propiedades de las sustancias metlicas son las siguientes:

Casi todos los metales son slidos a temperatura ambiente, a excepcin del mercurio.
Se deforman con facilidad formando hilos (ductilidad) o lminas (maleabilidad).
Suelen ser buenos conductores del calor y de la electricidad.
Suelen oxidarse con facilidad.
Tienen un brillo caracterstico llamado brillo metlico.

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