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Introduccin
El agua es un recurso bsico para consumo humano o para la industria,
pero esta no se encuentra suficientemente apta. A su paso por el suelo,
el subsuelo o el aire, el agua recoge arcillas, organismos vivos (plantas,
bacterias, virus y huevos de parsitos), sales disueltas, materias
orgnicas y gases. Por ello, la presencia de estas sustancias obliga a
efectuar el tratamiento de aguas antes de su empleo por los seres
humanos.
Una planta de potabilizacin del agua debe suministrar agua segura
para la salud de los seres humanos, entonces es necesario realizar una
serie de labores de supervisin de las diferentes fases de la produccin
del agua y del producto final de la PTAB.
Las labores de supervisin se llaman control de calidad, el cual involucra
los siguientes componentes principales: control de procesos, control de
calidad de agua y vigilancia de la calidad de agua; Los dos primeros se
efectan mediante programas de control de calidad de agua que debe
mantener una institucin o empresa; en cambio el ultimo, es ejercida
por un ente superior o designado por ley.
Color
Alcalinidad
La alcalinidad del agua es una medida de su capacidad para neutralizar
acidos y se debe principalmente a la presencia de sales de acidos
dbiles ( boratos, silicatos y fosfatos); a ella contribuyen tambin las
bases dbiles y fuertes. Adems se sabe que la principal forma de
alcalinidad son los bicarbonatos.
Cierta concentracin de alcalinidad se necesita para promover el
proceso de coagulacin con sales de aluminio o sales frricas. Si faltara
alcalinidad habra que agregarle cal u otra sustancia alcalinizante
(NaOH, Na2CO3, etc). El agua debe contener una mnima concentracin
de alcalinidad para que no se presenten problemas de corrosin.
Temperatura
En general, la velocidad de las reacciones qumicas decrece cuando baja
la temperatura. La concentracin relativa de reactantes y productos en
un equilibrio qumico tambin puede cambiar con la temperatura.
La temperatura puede influenciar los procesos de tratamiento como la
coagulacin y la sedimentacin, adems, el agua de temperatura muy
baja o alta puede ser rechazada por el consumidor al no encontrarla
agradable.
pH
El pH de una muestra acuosa por lo general se mide
electromtricamente con un electrodo de vidrio. La temperatura afecta
el pH. El agua tratada debe estar en un rango de 6.5 a 8.5.
PUNTOS DE RECOLECCION DE MUESTRAS
< 5 000
Con o sin
Periodo de variables
muestreo
de
muestreo
Quincenalm Todas
ente
Mensual
Principalme
nte
de
anlisis
bacteriologi
co
Minimo uno Principalme
trimestral
nte
de
anlisis
bacteriologi
co
Puntos de muestreo
proce
sos
todos
Todos
Parcial
es
TRATAMIENTO DE DATOS
Tres ejemplos de examenes en:
agua cruda,
Agua sedimentada y
Agua filtrada.
Color
Turbiedad
Alcalinidad
Dureza
Sulfatos
Control a realizar
a) Determinar si el dosificador est operando correctamente (si la
concentracin de sulfatos en ambos casos es similar) o si est
desajustado y requiere una nueva calibracin.
b) Analizar la dosificacin y efectuar correcciones en caso de que se est
produciendo sobredosificacin.
c) Dar seguimiento a las labores de operacin y comprobar que se estn
efectuando las pruebas de jarras. Esta informacin se puede obtener
observando las curvas de dosificacin del coagulante versus la turbiedad
del agua cruda. Aunque el mtodo no es exacto, permite aproximar la
dosis empleada y, en conjunto con mediciones de aluminio residual al
final del tratamiento, controlar que la operacin de la planta sea lo ms
eficiente posible.
Tratamiento de la informacin
EVALUACION DE LA PLANTA
Normas
Los criterios de calidad del agua de consumo dados por la
Organizacin
Mundial de la Salud (OMS) incluyen los siguientes grupos de
parmetros:
a) calidad bacteriolgica;
b) calidad esttica;
c) parmetros qumicos inorgnicos de significado para la salud;
d) sustancias qumicas orgnicas de significado para la salud, y
e) calidad radiolgica.
VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA
Es la evaluacin e inspeccin sanitarias de la inocuidad y
aceptabilidad del suministro de agua potable Los elementos de un
programa de vigilancia comprenden el examen tcnico, fsico,
biolgico, qumico e institucional del abastecimiento de agua
VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA
El bastecimiento de agua comprende como mnimo el examen crtico
de los siguientes puntos:
Calidad de la fuente.
Produccin de la fuente.
Sistema de distribucin (calidad, presin y continuidad).
Control de la calidad (registros, toma de muestras, anlisis).
Eliminacin de interconexiones y conexiones ilcitas.
Cloro residual en el sistema de distribucin cuando se aplica.
Proteccin de la fuente.
Suficiencia y seguridad del tratamiento.
Prcticas de construccin y reparacin, incluida la desinfeccin
despus de
la reparacin de daos.
Mtodos de conservacin.
Calidad del servicio.