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REVISION
N.
00
01
FECHA
PAGINA
REV. NUMERO
Septiembre2004
Noviembre2005
CONTROL DE CAMBIOS
Emisin Original
4, 6
La Informacin contenida en este documento es propiedad de BOMI DE MEXICO S.A. DE C.V. y su uso est restringido a los
destinatarios autorizados. La reproduccin total o parcial de este documento no est permitida.
Las copias controladas debern ser devueltas al Departamento de Aseguramiento de Calidad siempre que sean solicitadas.
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1. OBJETIVO.
Gestin de monitoreo y control de temperatura en Bomi.
2. FLUJO DEL PROCESO.
Inicio
Monitoreo de temperatura
Verificacin de
funcionamiento de
Instrumentos
No
Instrumento
Funcionando
Si
Registrar manualmente o
imprimir la informacin de los
Instrumentos.
Proceder conforme al
Procedimientos AL-Plan de
Contingencia
Solicitar Mantenimiento
correctivo a Administracin
Proporcionar copia de
registros a los clientes.
los
Registrar manualmente con
instrumento calibrado
Fin
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3. AMBITO DE APLICACIN.
Este procedimiento es aplicable a BOMI y a todos los clientes de BOMI.
4. DEFINICIONES.
1. Medir.- El acto de determinar el valor de una magnitud
2. Instrumentos para medir.- Los medios tcnicos con los cuales se efectan las
mediciones y que comprenden las medidas materializadas y los aparatos medidores.
3. Controlador de Temperatura.- Instrumento que se utiliza para el control de
temperatura en equipos de refrigeracin
4. Registrador de Temperatura.- Instrumento diseado para monitorear la
temperatura y generar un registro grfico de la misma.
5. Termmetro.- Instrumento que sirve para medir la temperatura
6. Termohigrmetro.- Instrumento que mide la temperatura y humedad relativa
mxima y mnima.
7. Almacn de Temperatura Controlada.- Ambiente dotado de dispositivos capaces
de mantener la temperatura de su interior dentro de un rango pre-establecido,
independientemente de la temperatura externa , conforme a los rangos abajo descritos:
Entre 15C y 20C (Cmaras de congelacin)
+2C a 8C (Cmaras de refrigeracin)
8. Almacn de temperatura ambiente.- Ambiente sin control de temperatura
(nicamente monitoreo), se estima que la temperatura media anual sea de +25C. En este
ambiente estn instalados dispositivos para mejorara la dispersin de calor (extractor
atmosfrico)
9. Carel Plantvisor.- Marca comercial de un Sistema de Control de Temperatura
compuesto por sensores instalados en puntos estratgicos en ambientes que requieran
registro de temperatura y los datos arrojados por dichos sensores son controlados y
almacenados a travs de un Software.
5. PROCEDIMIENTO.
5.1 Los registros de temperatura se llevarn a cabo a travs de los sensores de temperatura
distribuidos en las reas y almacenados va Software Carel Plantvisor, mismo que se
encontrar instalado en una PC designada para el control de temperatura.
5.2 La impresin de los registros del Software Plantvisor (grficos y numricos)se
realizarn semanalmente y se archivarn, siendo el Jefe de Almacn responsable de esta
actividad.
5.3 Cuando sea necesaria la toma manual de temperatura de algn instrumentos de
monitoreo y control de temperatura que no formen parte del Sistema de Control de
Temperatura Plantvisor se realizarn utilizando para tal fin el formato CAL-BM-12.
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figura 01
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figura 02
7.3 Despus de haber sido digitado el usuario y clave de acceso, el sistema desplegar la
pantalla de la figura02 que muestra los sensores activos. Pulsar sobre el nombre del
sensor deseado para accesar a la informacin relativa al mismo.
7.4 En la pantalla de la figura 03 se presentar informacin sobre el funcionamiento del
sensor, tal como temperatura, status, parmetros principales, alarmas activas. En la
barra superior existen 4 botones:
Main (para regresar a la pantalla principal).
Alarms (para visualizar las alarmas activas).
Trend (para visualizar el grfico de temperatura).
Params (para accesar a los parmetros del controlador).
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Lista de
Intervalo
figura 03
Flechas
figura 04
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Funcin
Responsable de
Aseguramiento de
Calidad.
Verificacin. Direccin Operativa.
Verificacin. Direccin de
Administracin.
Verificacin. Jefe de Almacn.
Aprobacin Direccin General.
Responsable
Mireya Orihuela.
Firma
Fecha
___/___/___
Daniel Novelo.
Felipe Cant.
Hctor lvarez
Fernando Estrada.
___/___/___
___/___/___
___/___/___
___/___/___
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