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, por cada
100 g. de producto comestible.
1 Kcal. es = a 4,180 Kj. (Kilojulios). La unidad es 420 Kj.
Menos de 100 Kilocaloras Entre 100 y 400 Kilocaloras
Ms de 400 Kilocaloras
Aceite de
Abadejo
80
Aguacate
230
930
oliva
Aguardiente
Aceites de
Acelgas
10
210
930
38
semillas
Alubias
Acedera
20
300
Almendras
620
secas
Albarico50
Anguila
300
Avellanas
670
que
Anguila
Alcachofas
90
350
Cacahuetes
610
ahumada
Apio
Arenques
20
220
Coco rallado 610
Cabeza
frescos
Arenque
Crema de
Apio Hojas 10
salado o
290
610
cacahuetes
aumado
Chocolate,
Arndanos
40
Arroz
350
710
cobertura
Chocolate
Bacalao
80
Atn
240
520
con leche
Galletas de
Berenjena
20
Azcar
400
440
mantequilla
Manteca de
Berros
40
Caballa
200
960
cerdo
Carne de
Berza
40
150
Mantequilla 770
vacuno
Carne de
Bogavante
90
220
Margarina
750
vacuno
picada
Brcol
30
Castaas
190
Mayonesa
770
Brotes de
Cerdo
60
172
Mazapn
500
soja
magro
Cerdo
Morcilla
Calabacn
20
270
460
paletilla
serrana
Calabaza
20
Coco
380
Nueces
690
Nueces del
Calamar
80
Conejo
160
700
Brasil
Cangrejo
Copos de
70
380
Piones
670
de ro
avena
Pipas de
Carpa
30
Corn flakes
360
600
girasol
Carpa
30
Gallina
270
Pistachos
620
Queso
Cava, vino
80
Gallineta
120
Gruyre
450
espumoso
45% mg.
Cebollas
30
Ganso
360
Salami
550
Salchichas
Cerezas
60
Garbanzos
310
490
Cervelat
Championes
20
Ciruelas
50
Clara de
huevo (35
gr.)
20
Col china
10
Col rizada
20
Col de
Bruselas
Coles
fermentadas
40
25
Germen de
trigo
Guisantes
amarillos
secos
Habas de
soja
Hgado de
cerdo
Higado de
pollo
Jamn
cocido
Jamn
serrano
Coliflor
20
Endibia
Escorzoner
a o salsifis
20
Jamn
ahumado
Lentejas
20
Miel
Esprragos
20
Espinacas
20
Frambuesas
40
Fresas
30
Gambas
Grosellas
negras
Grosellas
rojas
Guindas
Guisantes
verdes
Higos
frescos
Hinojo
Huevo
entero (60
gr. )
Judas
verdes
100
Mollejas de
ternera
Nata lquida
30 % mg.
Pan candeal
de trigo
Pan integral
de trigo
Pan rallado
50
Pan tostado
Kefir
70
Kiwi
50
40
60
80
Panceta de
cerdo
Pasas
Pastas
alimenticias
300
340
340
150
140
220
?
400
330
300
110
320
250
210
350
370
390
280
360
60
Pato
240
20
Pavo
120
80
Pierna de
cordero
230
30
Pollo
110
Queso brie
50% mg.
Queso
Camenbert
30% mg.
360
360
Salchichas
Frankfurt
480
Langosta
90
Leche
desnatada
40
Leche
entera
70
Lechuga
15
Lenguado
90
Lombarda
20
lucio
90
Maz fresco
90
Mandarina
50
Mango
60
Manzana
60
Mejillones
60
Melocotn
40
Meln
50
Nabo
20
Naranja
40
ame
70
oras secas
80
Ostras
70
Patatas
Pepinos
Pera
Perca
Pimiento
Pia fresca
Pltano
Platija
70
10
60
90
20
60
90
80
Queso
Camembert
50% mg.
Queso
Camembert
60 mg.
Queso Edam
30% mg.
Queso Edam
45% mg.
Queso
Emmental
45% mg.
Queso fresco
60 % mg.
Queso
fundido 45%
mg.
Queso
Gorgonzola
45% mg.
Queso
Gouda 45%
mg.
Queso
parmesano
Queso
Roquefort
50% mg.
Requesn
40% mg.
Riones de
ternera
Salmn
Salvado de
trigo
Sardinas
Smola de
trigo
Solomillo de
cordero
Trucha
asalmonada
330
400
230
370
400
350
280
380
380
400
370
170
130
220
190
140
330
130
110
Pomelo
Puerro
Rbanos
Rape
Refrescos
azucarados
Remolacha
Repollo
Requesn
no graso
Rodaballo
Sanda
Setas
comestibles
Ternera
magra
Tomates
Uvas
Vino 11
Yogur
desnatado
Yogur
graso 3,5
mg.
Zanahorias
Zarzamora
40
20
10
70
50
40
30
80
80
40
20
100
20
70
70
40
70
30
40
TABLA CALORICA
Por cada 100 grs.
ALIMENTO
CALORIAS
Leche entera
Leche semi desnatada
Leche desnatada
Yogurt entero
Yogurt descremado
Mozzarella
Quesito en porciones
Huevos de gallina
Carne magra de buey
Carne de pollo
Carne magra de cerdo
Jamn cocido
Jamn crudo
Salami
Mortadela
Merluza
Trucha
Atn fresco
Almejas
Sepia
Judias verdes
Judias secas
Guisantes
Lentejas
Garbanzos
Pan comn
Pan integral
Pasta
Arroz
Galletas secas
Rebanadas de pan tostado
Bastoncillos
Mantequilla
Manteca
Margarina
Aceite de semilla
Aceite de oliva
Alcachofas
63
49
33
64
42
224
309
156
129
112
151
412
434
475
415
69
86
226
73
72
110
254
70
296
298
279
229
336
340
410
409
380
752
894
730
900
900
17
PROTEINAS
3,2
3,5
3,4
3,8
3,8
19,9
11,2
13
21
20
20
21
23
23
14
15
14,7
21,5
10,2
14,0
6,4
16,7
7
21,1
16,6
8,7
9,0
10,8
6,3
7
10,9
10,9
0,5
0,3
0,1
0
0
1,7
GRASAS AZCARE
S
3,7
4,6
1,8
5,0
0,2
4,7
3,6
4,3
1,1
4,3
16,1
26,9
6,0
11
1
5
---4
---8
---36
---38
---43
---40
---1
---3
---15,5
---10,5
---1,4
---0,6
20,7
2,8
23
0,2
10,6
2,7
49,8
6,9
45,1
0,2
64,7
1,6
47,5
0,3
77,4
1,0
81,7
8
82
5
,285
5,2
77,2
83,1
0,6
99,3
0
81
0
100
0
100
0
0,2
2,3
Zanahoria
Coliflor
Pepinos
Judas
Hinojo
Lechuga
Berenjenas
Espinacas
Patatas
Albaricoques
Melocotones
Manzanas
Pltano
Naranjas
Pomelos
Fresas
Tomates
Pimientos
22
25
14
18
16
15
16
23
90
31
30
45
80
41
36
29
16
22
1,1
3,2
0,7
2,1
0,5
1,8
1,1
3,4
2,1
0
0,2
0,5
0,1
0,3
0,4
0,1
0,7
0,4
4,8
2,7
1,8
2,4
3,2
1,1
2,9
0,8
20,8
7,6
6,9
11,1
19,2
9,3
8,3
5,9
2,9
5,0
300
Habas de soja
Anguila ahumada
350
Hgado de cerdo
Arenques frescos
20
20
20
20
40
30
100
50
40
60
80
60
20
80
30
70
50
90
40
70
15
90
20
90
90
50
60
60
60
40
50
20
Naranja
ame
oras secas
Ostras
Patatas
Pepinos
Pera
Perca
Pimiento
Pia fresca
Pltano
Platija
Pomelo
Puerro
Rbanos
Rape
Refrescos azucarados
Remolacha
Repollo
Requesn no graso
Rodaballo
Sanda
Setas comestibles
Ternera magra
Tomates
Uvas
Vino 11
Yogur desnatado
Yogur graso 3,5 mg.
Zanahorias
Zarzamora
310 Pollo
300 Queso brie 50% mg.
Queso Camenbert 30%
340
mg.
Queso Camembert 50%
340
mg.
Queso Camembert 60
150
mg.
140 Queso Edam 30% mg.
40
70
80
70
70
10
60
90
20
60
90
80
40
20
10
70
50
40
30
80
80
40
20
100
20
70
70
40
70
30
40
110
360
360
330
400
230
Arenque salado o
aumado
290
Jamn cocido
Arroz
350
Jamn ahumado
400
Atn
240
Lentejas
330
Azcar
400 Miel
300
Caballa
200
110
Mollejas de ternera
Carne de vacuno
150 Nata lquida 30% mg.
Carne de vacuno picada 220 Pan candeal de trigo
320
250
Castaas
210
Cerdo magro
Cerdo paletilla
Coco
Conejo
Copos de avena
Corn flakes
Gallina
Gallineta
Ganso
172
270
380
160
380
360
270
120
360
Pan rallado
Pan tostado
Panceta de cerdo
Pasas
Pastas alimenticias
Pato
Pavo
Pierna de cordero
350
370
390
280
360
240
120
230
Mayonesa
Mazapn
Morcilla serrana
Nueces
Nueces del Brasil
Piones
Pipas de girasol
Pistachos
Queso Gruyre 45 mg.
Salami
Salchichas Cervelat
Salchichas Frankfurt
770
500
460
690
700
670
600
620
450
550
490
480
Ms de 400 Kilocaloras
Aceite de oliva
930
Aceites de semillas
930
Almendras
620
Avellanas
670
Cacahuetes
610
Coco rallado
610
Crema de cacahuetes
610
Chocolate, cobertura
710
Chocolate con leche
520
Galletas de mantequilla 440
Manteca de cerdo
960
Mantequilla
770
Margarina
750
370
400
350
280
380
380
400
370
170
130
220
190
140
330
130
110