POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

PLAN DE NEGOCIOS PARA EXPORTAR PANELA ORGANICA A QUEBEC,

CANAD

MARIA ANGLICA TATIS ALBARRACIN

MARIA ALEJANDRA TRIANA LABRADOR
ASBLEIDY YURLEY GALEANO ESPINOSA
JAVIER ALEXANDER ESCUDERO RATIVA
JORGE ANDRS ECHEVERRY ROSERO
JUAN MANUEL PINZN VILLAREAL
OSCAR RAUL SILVA BURGOS

PAOLA ANDREA ZULUAGA ORTIZ

CONTENIDO

1.

PROCEDIMIENTOS Y VISTOS BUENOS PARA EXPORTAR............................2

2.

PROCEDIMIENTOS ADUANEROS...............................................................7

3.

BIBLIOGRAFA........................................................................................... 9

1. PROCEDIMIENTOS Y VISTOS BUENOS PARA EXPORTAR

La exportacin de ciertos productos exige que el exportador se encuentre
inscrito en la entidad encargada de su control y/o del otorgamiento del visto
bueno. Este requisito debe cumplirse en forma previa a la exportacin de los
siguientes productos:

ORGANISMOS DE CONTROL A LAS EXPORTACIONES

INVIMA REGISTRO SANITARIO: Su control se basa en Proteger y

promover la salud de la poblacin, mediante la gestin del riesgo
asociada al consumo de alimentos objeto de vigilancia sanitaria.
(Glndulas y rganos de origen humano, productos farmacuticos y de
cosmetologa, productos alimenticios)

MINISTERIO DE AMBIENTE: Inscripcin SE ANEXA AL DEX LA

RESOLUCIN DE LA AUTORIZACIN PARA EL CULTIVO DE CRIA
ARTIFICIAL Y EL CITES (especies de reino animal y vegetal tropicales y
especies en vas de extincin y sus subproductos).

BANCO DE LA REPUBLICA: Su control es nicamente cambiario y

vigila que en estas operaciones de comercio exterior no se presente
ningn tipo de lavado de dinero ni activos.

MINISTERIO DE COMERCIO INDUSTRIA Y TURISMO: Su control es

de tipo comercial y verifica que las mercancas exportadas cumplan con
las regulaciones y restricciones de acceso a los mercados
internacionales as como con el tema de normatividad y pruebas del
origen.

DIRECCIN DE IMPUESTOS Y ADUANAS NACIONALES (DIAN): Su

control es de tipo operativo, realiza un seguimiento estadstico y
documental sobre lo que se enva y recibe de los mercados externos,
asimismo se encarga del proceso de aforo (inspeccin) de la mercanca

CONDICIONES SANITARIAS DE LOS TRAPICHES Y DE LAS CENTRALES

DE ACOPIO DE MIELES VRGENES

Artculo 9. Condiciones sanitarias de los trapiches. Los trapiches paneleros

deben cumplir para su funcionamiento con las siguientes condiciones sanitarias
y de salud ocupacional:

1. INSTALACIONES FSICAS
a) Estar ubicados en lugares alejados de focos de contaminacin.
b) Los alrededores deben estar libres de residuos slidos y aguas residuales.
c) Estar separados de cualquier tipo de vivienda.
d) No se permite la presencia de animales y personas diferentes a los operarios
en las reas de produccin.
e) Delimitacin fsica entre las reas de recepcin, produccin,
almacenamiento y servicios sanitarios.
f) Su funcionamiento no debe poner en riesgo la salud y bienestar de la
comunidad.
g) Los alrededores de los trapiches paneleros no deben presentar malezas, ni
objetos o materiales en desuso.
h) En los trapiches o en sus alrededores no se debe almacenar mieles de
ingenio, mieles de otros trapiches paneleros, jarabe de maz, azcar y otros
edulcorantes, blanqueadores ni colorantes y dems sustancias prohibidas
sealadas en la presente resolucin.

2. INSTALACIONES SANITARIAS
a) El trapiche debe disponer de servicios sanitarios en cantidad suficiente, bien
dotados y en buenas condiciones.
b) Los servicios sanitarios deben estar conectados a un sistema de disposicin
de residuos.

3. PERSONAL MANIPULADOR
a) Los operarios deben tener uniformes limpios y en buen estado.
b) Lavarse las manos con agua y jabn y mantener las uas cortas, limpias y
sin esmalte.
c) No usar joyas, ni comer, ni fumar o beber en las reas de proceso de la
panela.
d) Todas las personas que realizan actividades de manipulacin de la panela,
deben tener capacitacin en prcticas higinicas de manipulacin de alimentos
de acuerdo con lo establecido en el Ttulo II Captulo III del Decreto 3075 de
1997 o las normas que lo modifiquen, adicionen o sustituyan.
e) Los trapiches paneleros deben tener e implementar un plan de capacitacin
dirigido a operarios de acuerdo con lo establecido en el literal b) del artculo 14
del Decreto 3075 de 1997 o en las normas que lo modifiquen, adicionen o
sustituyan.

4. CONDICIONES DE SANEAMIENTO
a) El agua que se utilice debe ser de calidad potable o fcil de higienizar.
b) Debe disponer de un tanque o depsito con tapa para almacenamiento de
agua de capacidad suficiente para atender como mnimo las necesidades
correspondientes a un da de produccin, protegido de focos de contaminacin,
el cual se debe limpiar y desinfectar peridicamente.
5. DISPOSICIN DE RESIDUOS SLIDOS
a) Los residuos slidos deber ser removidos con la frecuencia necesaria para
evitar la generacin de malos olores, molestias sanitarias y la contaminacin
tanto del producto como de las superficies locativas.
b) El establecimiento debe contar con recipientes para la recoleccin y
almacenamiento de los residuos slidos.

6. CONTROL DE PLAGAS
a) Tener e implementar un programa escrito de procedimientos para el control
integral de plagas y roedores, bajo la orientacin de la autoridad sanitaria.

b) Los productos utilizados para el control de plagas y roedores deben estar

claramente rotulados y no deben almacenarse en el trapiche.
7. LIMPIEZA Y DESINFECCIN
a) Tener e implementar un programa de limpieza y desinfeccin de las
diferentes reas, equipos y utensilios que incluyan concentraciones, modo de
preparacin y empleo, orientados por la autoridad sanitaria.

8. CONDICIONES DEL PROCESO DE FABRICACIN

a) El material, diseo, acabado e instalacin de los equipos y utensilios
debern permitir la fcil limpieza, desinfeccin y mantenimiento higinico de los
mismos y de las reas adyacentes.
b) La distribucin de planta debe tener un flujo secuencial del proceso de
elaboracin con el propsito de prevenir la contaminacin cruzada.
c) Los trapiches deben contar con los equipos, recipientes y utensilios que
garanticen las buenas condiciones sanitarias en la elaboracin de la panela
incluyendo los molinos.

9. SALA DE PROCESO
a) Las paredes deben estar limpias y en buen estado.
b) Los pisos de la sala de produccin deben ser lavables, de fcil limpieza y
desinfeccin, no porosos, no absorbentes, sin grietas o perforaciones. Los
sifones deben tener rejillas adecuadas.
c) El techo debe estar en buen estado y ser de fcil limpieza.
d) Las reas deben tener iluminacin y ventilacin adecuada.

10. MATERIAS PRIMAS E INSUMOS

a) Las materias primas e insumos se deben almacenar en condiciones
sanitarias adecuadas en reas independientes, marcadas e identificadas.

11. ENVASE Y EMBALAJE

a) El envasado se debe realizar en buenas condiciones higinico-sanitarias
para evitar la contaminacin de la panela.

12. ALMACENAMIENTO
a) Se debe hacer ordenadamente en pilas o sobre estibas, con adecuada
separacin entre las paredes y el piso.
b) El almacenamiento se debe realizar en condiciones adecuadas de
temperatura, humedad y circulacin del aire.

13. SALUD OCUPACIONAL

a) El establecimiento debe disponer de un botiqun con la dotacin adecuada.
b) El personal debe disponer de implementos de dotacin personal que
cumplan con la reglamentacin de seguridad industrial.
c) Las reas de riesgo deben estar claramente identificadas.
Pargrafo. El cumplimiento de las condiciones sanitarias previstas en el
numeral 1 literales c) y e), numeral 2 literales a) y b), numeral 8 literal b) y
numeral 9 literales a), b) y c), se har exigible a partir del tercer ao de entrada
en vigencia del reglamento tcnico que se establece con la presente
resolucin.

2. PROCEDIMIENTOS ADUANEROS
1. Ubicacin de la subpartida arancelaria. Para localizar la subpartida
arancelaria de su producto, debe consultar el arancel de aduanas, Decreto
4927 de 2011. (Es importante aclarar que la DIAN es el nico ente oficial
autorizado para determinar la clasificacin arancelaria, segn el Decreto
2685/99 Art.236 y la Resolucin 4240/00 Art. 154 al 157 de la DIAN Divisin
de arancel. Tel. 607 9999 Ext. 2128/2129. Costo: Medio Salario Mnimo Legal
Mensual, por producto).

2. Registro como exportador. El Registro nico Tributario (RUT) constituye el

nico mecanismo para identificar, ubicar y clasificar a los sujetos de
obligaciones administradas y controladas por la Direccin de Impuestos y
Aduanas Nacionales (DIAN). Para adelantar actividades de exportacin, se
debe tramitar este registro, especificando dicha actividad. En todo caso, segn

el Estatuto Tributario si es persona natural, esta actividad es de rgimen

comn.
3. Estudio de mercado y localizacin de la demanda potencial. La
exportacin requiere inicialmente de una seleccin de mercado, donde se
determinen las caractersticas especficas del pas o regin a donde se quiere
exportar: identificacin de canales de distribucin, precio de la exportacin,
hbitos y preferencias de los consumidores del pas o regin, requisitos de
ingreso, vistos buenos, impuestos, preferencias arancelarias y otros factores
que estn involucrados en el proceso de venta en el exterior. Para esto, usted
cuenta con la ayuda a travs del sitio web de Procolombia o en su Portal oficial
de exportaciones.

4. Procedimientos de vistos buenos. Es importante que consulte si su

producto requiere de vistos buenos y/o permisos previos para la autorizacin
de la exportacin. Estos deben ser tramitados antes de presentar la
Declaracin de Exportacin (DEX) ante la DIAN.
Algunos ejemplos: ICA (Sanidad animal y vegetal), INVIMA (Medicamentos,
Alimentos, Productos Cosmticos), AUNAP (Pescado y subproductos),
Ministerio de Ambiente (Preservacin Fauna y Flora Silvestre), Secretara de
Ambiente (Madera y Semillas), ANM (Piedras Preciosas y Metales Preciosos),
Ministerio de Cultura (Arte, Cultura y Arqueologa). Algunos productos estn
sujetos a cuotas como el azcar y la panela a Estados Unidos o el banano y
atn a la Unin Europea, entre otros.

5. Procedimientos aduaneros para despacho ante la DIAN. Una vez tenga

lista la mercanca y segn el trmino de negociacin Incoterms- utilizado, si es
del caso, utilice un Agente de Carga (Va Area) o Agente Martimo para la
contratacin del transporte internacional. Dirjase al Aeropuerto y/o a la Avda.
68 No.2281, en Bogot, para solicitar clave de acceso al sistema informtico
de la DIAN, para que diligencie la Solicitud de Autorizacin de Embarque.

Este trmite lo puede hacer directamente si su exportacin tiene un valor

inferior a USD10.000. Si es mayor a este monto, debe realizar este
procedimiento a travs de una Agencia de Aduanas, que est autorizada por la
DIAN. Este trmite debe hacerse ante la Administracin de Aduanas por donde
se va a despachar la mercanca, anexando entre otros, los siguientes
documentos:

Factura Comercial

Lista de Empaque (si se requiere)

Registros Sanitarios o Vistos Buenos (si lo requiere el producto)

Documento de Transporte

Otros documentos exigidos para el producto a exportar

Una vez presentados los documentos e incorporados al sistema informtico

aduanero, este determina si se requiere inspeccin fsica, automtica o
documental, si es fsica se hace en las bodegas del puerto de salida, la
aerolnea o en el lugar habilitado por la DIAN. Terminada esta diligencia y si
todo est bien, la mercanca puede ser embarcada y despachada al exterior.
Hecha esta operacin y certificado el embarque por la empresa de transporte la
Solicitud de Autorizacin de Embarque se convierte en Declaracin de
Exportacin - DEX.

6. Medios de pago. Es importante tener en cuenta la forma en que su cliente

pagar la exportacin. Para esto existen diferentes instrumentos de pago
internacional, como cartas de crdito, letras avaladas, garantas, entre otras,
que le brindan seguridad en la transaccin. Asegrese!

7. Procedimientos cambiarios (reintegro de divisas). Toda exportacin

genera la obligacin de reintegrar las divisas a travs de los intermediarios
cambiarios (bancos comerciales y dems entidades financieras) por tanto, los
exportadores deben efectuar la venta de las divisas a estos intermediarios,
para lo cual se debe reclamar y diligenciar ante dicha entidad el formulario
Declaracin de Cambio No 2.

Exportacin de muestras sin valor comercial. Todo producto que se exporte

por esta modalidad debe cumplir con las normas sanitarias o vistos buenos
pertinentes, en caso de requerirse.
Los requisitos para utilizar este tipo de exportacin son:

Elaboracin de Factura Comercial o Factura Proforma, indicando el valor

para efectos aduaneros y cantidad.

Certificado de origen si es exigido por el comprador en el exterior.

Diligenciamiento de la Declaracin Simplificada de Exportacin (Cdigo

610) en la oficina de la DIAN por donde se va a despachar la mercanca
(esto se hace a travs del sistema electrnico de la DIAN)

3. BIBLIOGRAFA

www.procolombia.co
www.bancoldex.com
www.diariodelhuila.com
www.procolombia.co
www.fedepanela.org.co
www.invima.gov.co
www.mincit.gov.co