Biologia e Geologia

Fisiologia Vegetal
3 ano, 2 semestre
2011/2012

Fisiologia da
Videira
Vitis vinifera
Docente: Jos Laranjo

Discentes: Cristiana Valente n33708

Filipe Marinho n 33706

07-05-2012

ndice
Caractersticas gerais ........................................................................................................ 2
Raiz ................................................................................................................................ 3
Caule ............................................................................................................................. 3
Folhas ............................................................................................................................ 4
Inflorescncia e Fruto ................................................................................................... 4
Nutrio Mineral............................................................................................................... 5
Nutrientes essenciais e sintomas de deficincia e toxicidade...................................... 6
Fotossntese ...................................................................................................................... 9
Factores externos........................................................................................................ 10
Luz solar ................................................................................................................... 10
Temperatura............................................................................................................ 11
CO2 e seu aumento na atmosfera ............................................................................ 12
Humidade do solo ................................................................................................... 12
Factores internos ........................................................................................................ 13
Patrimnio gentico ................................................................................................ 13
Stresse hdrico ......................................................................................................... 13
Nmero de folhas .................................................................................................... 14
Idade das folhas....................................................................................................... 14
Referncias Bibliogrficas ............................................................................................... 15

Caractersticas gerais
A videira, vinha ou parreira uma trepadeira da famlia das vitceas,
com tronco retorcido, ramos flexveis, folhas grandes e repartidas em cinco lbulos
pontiagudos, flores esverdeadas em ramos, e cujo fruto a uva, sendo a fruta mais
produzida no mundo. Originria da sia, a videira cultivada em todas as regies
de climas temperados (1). Em clima tropical semi-rido, a videira apresenta um
comportamento totalmente distinto daquele apresentado nas regies de clima
subtropical e temperado, estando condicionada ao controle da irrigao e poca de
poda. Pode-se dizer que as condies climticas influem na fenologia e fisiologia das
plantas, e na produo e qualidade dos frutos (3).
Existem vrias espcies de vitcias, contudo a mais utilizada nas plantaes
mundiais de vinho de qualidade a espcie vitis-vinifera, por isso ser nesta que
iremos incidir o nosso trabalho (Figura1) (2 e 5).

Figura 1- Classificao taxonmica da Vitis vinfera

As diferentes variedades de Vitis vinfera so designadas por castas e o xito da

explorao vitcola, traduzido pela produo dum vinho de qualidade ou pela obteno
de atraentes cachos para a mesa est dependente do trinmio: casta, solo e clima (4).
As folhas contm antocianidinas, flavonides, cidos orgnicos (tartrico,
mlico, etc.) (6 e 7).
Os frutos da videira so os bagos que resultam da fecundao das flores. O
bago constitudo por engao, polpa, grainhas e pele (5). As uvas contm gua,
acar, cidos orgnicos (tartrico e mlico 90%, e em menor proporo ctrico e
oxlico), cidos fenlicos, taninos condensados, procianidinas, antocianidinas,

leucoantocianidinas (casca principalmente), triterpenos, estilbeno e leos essenciais (6

e 7).
A semente rica em proantocianidinas que actuam diminuindo a
permeabilidade capilar aumentando sua resistncia e melhorando a circulao
perifrica. So constitudas tambm por 15% de cidos gordos insaturados;
resveratrol; 7% de protena, com muita leucina (6)

Raiz
A raiz a parte subterrnea de videira (5). As razes da videira, como as de
qualquer outra planta, so elementos fundamentais da sua estrutura biolgica (8).
As principais funes das razes so as seguintes (8):

Fixao da planta ao solo- funo mecnica desempenhado sobretudo pelas

razes grossas. atravs destas razes que a gua e os nutrientes so
encaminhados para a parte area da planta.
Captao de gua do solo e dos nutrientes nela dissolvidos - funo executada
sobretudo pelas razes finas
Criao de reserva- sobretudo nas razes grossas (lenhosas).
Produo de hormonas de crescimento- Giberelinas, Citocininas e cido
abscsico.

Os nutrientes absorvidos pelas razes so encaminhados para as folhas.

Neste processo, a gua um elemento fundamental, e a planta possu um sistema de
mensagens fsicas e qumicas entre as folhas e a raiz, para regular as quantidades que
absorve, em funo das suas necessidades. Por outro lado, quanto maior for a
profundidade a que se encontram as razes finas (entre 60 e 100cm, ou mais), maior
a capacidade das videiras para resistir seca, nos meses de Julho e Agosto (8). As
razes da videira conseguem descer at 40/50m (9).

Caule
O caule jovem de cor verde, tornando-se escuro posteriormente (10). A
videira composta por um caule espesso e resistente, no qual se encontram folhas e
gavinhas (rgo filamentoso e indispensvel planta, uma vez que permite que a
videira se agarre aos tutores e fixe os sarmentos possibilitando a sua elevao) (5 e
10). As varas so a parte da videira imediatamente a seguir aos braos (as primeiras
ramificaes da planta). Este rgo da videira tambm designado por sarmento e
nele que esto presentes os condutores de seiva bruta e elaborada (respectivamente
xilema e floema). (11) (Figura 2).

Figura 2- Morfologia
da Videira.

Folhas
As folhas so compostas por duas partes distintas: o pecolo (a parte mais
delgada) e o limbo, a zona mais larga e verde. atravs das nervuras que a seiva
circula nas folhas (5).
A folha sempre ligeiramente lobada e dentada, enquanto a sua cor varia em
tonalidades de verde, dependendo da variedade (7).
As folhas so rgos extremamente importantes para a vida da planta. So
responsveis pela fotossntese, na qual a planta transforma dixido de carbono em
oxignio. Regulam a temperatura da planta pela, respirao e transpirao. Absorvem
nutrientes e gua provenientes de adubaes foliares (11).

Inflorescncia e Fruto
Plantas do gnero Vitis foram descritas como diicas, poligamodiicas ou
perfeitas (monicas ou hermafroditas). As flores podem ser dclinas ou monclinas
(perfeitas ou hermafroditas). Entretanto, muitas dessas flores chamadas perfeitas
possuem um dos sexos rudimentar ou incompletamente desenvolvido, sendo, neste
caso, denominadas flores estaminadas ou pistiladas (12).
As flores da videira so constitudas pelo clice (androceu), corola (gineceu),
estames e pistilo. Os rgos reprodutores da videira so os estames, responsveis pela

produo do plen e o pistilo que depois de ser fecundado origina os bagos e as

grainhas (5).
Terminada a fecundao, a flor d origem ao fruto bago - que ir crescer
rapidamente. Este constitudo pela pelcula, que envolve todo o bago, pelas
sementes e como prolongamento dos canais e onde circula a seiva o pincel e a polpa
que corresponde zona onde est o mosto, que posteriormente ir originar o vinho
(11).

Figura 3- esquerda uma fotografia de um cacho com vrios bagos de uvas e direita um
esquema com diferentes constituintes de um bago de uva.

Nutrio Mineral
O estado nutricional das folhas da videira tem muita importncia para a
expresso de seu potencial gentico de produo fotossinttica. A actividade
fotossinttica depende de um suprimento adequado de certos elementos minerais que
participam da composio qumica da maioria das substncias envolvidas nas reaces.
A clorofila, pigmento de cor verde ou verde azulado, que tem a funo de capturar a
luz do sol, constituda de carbono, oxignio, hidrognio, azoto e magnsio (13).
Geralmente no h problemas para o suprimento dos trs primeiros
elementos, porm uma adubao desequilibrada pode dificultar a absoro de
magnsio ou de nitrognio, o que resultaria em deficincia de compostos nitrogenados
e de clorofila. O fsforo um elemento muito requerido pelas folhas porque sua
principal funo fisiolgica est relacionada com substncias que armazenam e
transportam a energia qumica produzida na fotossntese. O potssio e o clcio so
elementos que actuam na regulao do contedo de gua das folhas, o que uma
condio essencial para a manuteno de taxas adequadas de fotossntese (13).
Na seguinte tabela possvel observar as concentraes normais dos nutrientes
em diferentes locais da planta (Tabela 1).

Tecido

Ca

Mg

-1

vegetal
Pecolo
Limbo
Folha

-------------------------------- g.kg --------------------------132,3

22
9
4,3
1,4
18
2,8
27
14
4,8
1,9
28
2,4
6
12
3,0
2,7
33
2,9
11
17
3,5
3,2
30
2,4
15
13
4,8
3,3
35
2,9
20
18
5,3
3,8

Cu

Fe

Mn

Zn

-1

------------------------ mg.kg ---------------35

13
97
47
33
43
17
105
53
38
35
18
97
67
23
43
22
105
73
28
45
18
97
67
30
53
22
105
73
35

Tabela 1- Faixas de concentrao de nutrientes no pecolo, limbo e na folha completa da

videira na fase de pleno florescimento.

Nutrientes essenciais e sintomas de deficincia e

toxicidade
Azoto (N): Os sintomas de deficincia surgem
primeiro nas partes mais velhas da planta. A falta deste
elemento manifesta-se por um dbil desenvolvimento
das plantas, folhas pequenas de colorao amarelada
(Figura 4), baixo desenvolvimento vegetativo e radicular,
encurtamento dos entrens, brotaes contorcidas e
avermelhadas, baixo percentual de pegamento dos
frutos, cachos pequenos e desuniformes, resultando
numa baixa produtividade (14).

Fig.4

Figura 4- Videiras desenvolvidas em hidroponia com e sem

sintoma de deficincia de N.

Fsforo (P): Os sintomas de deficincia ocorrem, inicialmente, nas folhas mais

velhas, tanto no limbo como nas nervuras e nos pecolos, e se caracterizam por uma
clorose nas cultivares de uvas brancas e presena de antocianina (colorao roxovioleta) em cultivares de uvas tintas, evoluindo para necrose e secamento. A
deficincia desse elemento causa reduo no desenvolvimento do sistema radicular,
retardamento no crescimento e escassa lignificao dos tecidos (14).
Potssio (K): A carncia de K retarda a maturao e promove a produo de
cachos pequenos, frutos duros, verdes e cidos. Os sintomas de deficincia
manifestam-se, em primeiro lugar, nas folhas mais velhas como um amarelecimento
internerval em cultivares de uvas brancas, seguida de necrose da zona perifrica do
limbo que vai progredindo para o interior do tecido internerval. Em cultivares de uvas
roxas, as folhas apresentam, inicialmente, uma colorao arroxeada entre as nervuras,
seguindo-se de necrose progressiva dos tecidos do limbo (14).

Clcio (Ca): A deficincia desse nutriente causa a paralisao do crescimento

dos ramos e das razes, devido a morte dos tecidos dos pices meristemticos),
retardando o desenvolvimento da planta (Fig.5). Afecta, particularmente, os pontos de
crescimento da raiz. Nas folhas jovens a deficincia manifesta-se por uma clorose
internerval e marginal, seguida de necrose das margens do limbo, podendo ocasionar,
ainda, a morte dos pices dos ramos (14).

Figura 5 - Planta de
videira cultivada em
soluo nutritiva com
sintoma de deficincia
de Ca.

Magnsio (Mg): Plantas deficientes em Mg apresentam clorose internerval nas

folhas velhas, sendo que as nervuras permanecem verdes (Figura 6). Em cultivares de
uvas brancas, as manchas clorticas evoluem at a necrose dos tecidos do limbo. Em
cultivares de uvas tintas, as manchas tomam colorao arroxeada, evoluindo, tambm,
at a necrose do tecido. A sua deficincia poder provocar reduo no
desenvolvimento da planta e na produtividade. Nas cultivares de videira enxertadas
em alguns porta-enxertos, comum o aparecimento de deficincia de Mg, por
apresentarem uma baixa capacidade de absoro desse elemento (14).

Figura 6- Sintomas de deficincia de Mg: em

plantas de videira.

Enxofre (S): Os sintomas de deficincia de S aparecem, inicialmente, nas folhas

mais novas, por causa da sua baixa mobilidade no floema e se caracterizam por uma
clorose semelhante da deficincia de N. A carncia de S dificilmente ser
diagnosticada em videira, uma vez que este elemento est presente na composio
dos fertilizantes qumicos e orgnicos que so incorporados ao solo, bem como nos
defensivos agrcolas que contm S (14).
Boro (B): Os sintomas de deficincia de B manifestam-se primeiramente nas
folhas novas, evoluindo para os frutos, e provoca diminuio dos interndios, morte
do pice vegetativo e envassouramento. Nas inflorescncias, ocorrem aborto excessivo
de flores, raleando os cachos. A caliptra no se solta com facilidade por ocasio da
florada, permanecendo sobre a baga em desenvolvimento. Pode ocorrer
dessecamento parcial ou total dos cachos, necrose interna e externa nas bagas (14).
Cobre (Cu): A carncia de Cu no comum na videira. Em algumas situaes
pode-se observar danos causados pelo seu excesso, tais como: clorose das folhas e dos
ramos novos, desenvolvimento reduzido da parte area e do sistema radicular, baixa
germinao do plen, resultando em baixa fertilizao das flores, com uma queda
acentuada de bagas. (14).
Ferro (Fe): A sua carncia aparece como uma clorose internerval do limbo,
iniciando-se pelas folhas jovens, com sucessiva necrose da margem do limbo e queda
das folhas. Esta deficincia conhecida como clorose frrica manifesta-se em videiras
estabelecidas em solos calcrios e com pH elevado. Esta clorose est relacionada,
tambm, ao contedo excessivo de outros micronutrientes existentes no solo, tais
como Mn e Cu (14).
Mangans (Mn): A sua carncia manifesta-se por clorose marginal e internerval
no bem definida nas folhas maduras. No entanto, a toxicidade de Mn muito mais

frequente que a sua deficincia, mostrando-se mais severa em solos cidos das regies
tropicais e subtropicais. Sintomas de toxicidade por Mn em videira tambm so
observados em solos com problemas de encharcamento. Nestas condies, o Mn
reduzido e liberado para a soluo do solo, em teores considerados txicos para esta
cultura. A toxicidade resulta em necrose das folhas, dessecamento e desfolhamento
(14).
Molibdnio (Mo): A sua deficincia manifesta-se nas folhas novas ou velhas
como clorose, nervuras brancas, deformao e necrose nas margens em decorrncia
do devido ao excesso local de nitrato. A deteco de sua carncia em videira tem sido
muito rara (14).
Zinco (Zn): Os sintomas de deficincia de Zn surgem nas folhas novas.
Geralmente os interndios tornam-se curtos, com folhas pequenas e clorticas, com
uma faixa verde ao longo das nervuras principal e secundria. Videira deficiente em Zn
tende a produzir cachos menores que o normal. As bagas apresentam tamanho
varivel, de normal a muito pequenas e, geralmente, permanecem duras e verdes e
no amadurecem (14).

Fotossntese
As videiras, semelhana das outras plantas produzem nas suas folhas, em
especfico nos cloroplastos, acares, atravs de um fenmeno fisiolgico designado
fotossntese. A fotossntese ocorre em duas etapas, sendo a primeira dependente e a
segunda independente da luz solar. Neste fenmeno fisiolgico, energia solar (luz)
transformada em energia qumica (ATP). O ATP utilizado para promover a reaco da
gua, retirada do solo, com o dixido de carbono, retirado do ar, de modo a produzir
glicose. O acar formado (glicose) fica disponvel para o crescimento da videira e para
a produo dos seus frutos. formado ainda na fotossntese oxignio, que libertado
na atmosfera ou utilizado no metabolismo respiratrio. (Figura 7) (15 e 17)
Podemos expressar de forma muito simples e resumida a fotossntese na
seguinte reaco:

Dixido
de carbono

Figura 7 Esquema da fotossntese

Factores externos como luz, temperatura, CO2 e humidade do solo e, factores

internos como patrimnio gentico, stresse hdrico, idade e nmero de folhas afectam
a actividade fotossinttica e, consequentemente, a fisiologia, a produo e a qualidade
dos frutos da videira. (15 e 17)

Factores externos
Luz solar
Para que ocorra a mxima fotossntese, em condies ambiente adequadas, a
intensidade da luz tem de variar entre 150 e 200 watts/m2. Estes valores equivalem a
cerca de 1/3 a da luz solar total de um dia de cu limpo, por volta do meio-dia, para
uma folha disposta em ngulo recto em relao aos raios solares.
Designamos de ponto de saturao de luz intensidade de luz sob a qual a
fotossntese atinge a sua taxa mxima. O ponto de saturao de luz fortemente
influenciado pelas condies ambientais em que as folhas crescem, em condies de
sombra este menor e, maior em condies de exposio luz.
A videira no aproveita totalmente a luz solar, apenas as camadas de folhas
superiores esto directamente expostas durante todo o dia. Uma folha consegue

10

absorver 90 a 95% da radiao solar num comprimento de onde compreendido entre

400 e 700nm (comprimento efectivo para a fotossntese).

Figura 8 Quantidade relativa de luz absorvida por diferentes camadas de folhas.

(Imagem adaptada por ns)

Tal como se pode observar na figura 8, na primeira camada de folhas, isto ,

nas folhas expostas directamente luz solar, a fotossntese mxima; no entanto,
medida que o nmero de camadas aumenta, a fotossntese diminui. A intensidade de
luz que atinge a 3 camada prxima do ponto de compensao de luz ou da
intensidade onde a taxa de fotossntese iguala a de respirao, permanecendo a folha
com o mesmo peso. (15)

Temperatura
A fotossntese envolve reaces bioqumicas que so catalisadas por enzimas.
As enzimas envolvidas nestas reaces so sensveis a diferentes temperaturas, o que
afecta a actividade enzimtica. A taxa de fotossntese abaixo dos 20oC insuficiente,

11

devido baixa actividade das enzimas que promovem a reaco do CO2 com a H2O;
entre os 25o e os 30oC a taxa de fotossntese considerada ptima nas folhas da
videira e, acima dos 30oC a actividade fotossinttica reduzida, sendo quase zero
quando a temperatura ultrapassa os 45oC. As altas temperaturas reduzem a actividade
fotossinttica devido inactivao trmica das enzimas, dissecao dos tecidos e fecho
dos estomas. No entanto, acima dos 30oC a taxa de respirao celular superior da
fotossntese. As folhas expostas directamente luz, ao meio dia, podem apresentar
uma temperatura superior do ar at 10oC.
No entanto, o efeito da temperatura sobre a fotossntese substancialmente
varivel, em funo das caractersticas adaptativas das castas e de outros factores
ambientais. (15 e 17)

CO2 e seu aumento na atmosfera

O CO2 um interveniente essencial da fotossntese, medida que a
concentrao deste interveniente aumenta, a actividade fotossinttica tambm
aumenta. (16)
A videira uma planta com metabolismos de assimilao de carbono via C3, o
primeiro produto formado resultante da fixao do carbono um composto com 3
carbonos, o cido 3-fosfoglicrico (3-PGA). As plantas C3 no so consideradas
eficientes na fixao de carbono quando comparadas com outras plantas. (16)
Nos ltimos anos a concentrao de CO2 na atmosfera tem vindo a aumentar,
estando directamente associado ao efeito de estufa. Este aumento de CO2 na
atmosfera acarreta efeitos a curto e a longo prazo para a fotossntese. A curto prazo e
em determinadas situaes, este fenmeno pode ser positivo para as videiras, j que
tem reflexos directos na fotossntese, no entanto, a longo prazo, se as actuais
previses se verificarem, poder ter consequncias desastrosas em regies j de si
quentes e secas, devido maior evaporao da gua provocada pela elevao da
temperatura. (15 e 17)

Humidade do solo
A gua extremamente importante na fotossntese, no s por contribuir para
as reaces qumicas, mas, tambm, devido sua aco sobre o controle da abertura
dos estomas, o seu efeito no murchamento das folhas e na manuteno da
temperatura dos tecidos.

12

A gua que se combina com o CO2 na fotossntese para formar os acares

representa menos de 1% da gua que absorvida pelas razes da videira, sendo a
restante perdida por transpirao. Durante a transpirao a gua difunde-se para a
atmosfera atravs dos estomas. Uma s folha de videira quando expandida pode
apresentar entre 200 a 300 estomas por milmetro quadrado, o que lhe permite
transpirar em 10 horas uma quantidade de gua equivalente a 3 ou 4 vezes o seu peso.
A transpirao da videira no constante, sendo baixa no incio da brotao das
gemas, aumentando com o desenvolvimento da superfcie foliar e decrescendo nas
ltimas semanas do desenvolvimento das frutas.
A disponibilidade hdrica, depende da textura e do complexo argilo-hmico do
solo, e ainda, influenciada pelas condies ambientais, variando ao longo do dia, com
valores mnimos s horas de temperatura mais elevada, em correspondncia com
taxas de CO2 assimilado. (15 e 17)

Factores internos
Patrimnio gentico
As folhas da videira apresentam capacidade finita para a assimilao de CO2,
sendo essa capacidade determinada pelo patrimnio gentico da planta e controlada
pela resistncia difuso de gua e gases pelas folhas, em combinao com a
actividade enzimtica.
Geralmente as folhas possuem a capacidade de realizar a fotossntese mais
rapidamente medida que a utilizao dos seus produtos aumenta dentro dos limites
genticos da planta. (15)

Stresse hdrico
A gua dos recursos mais importantes para o crescimento, e um dos mais
abundantes e ao mesmo tempo limitante para a produo agrcola. Quando ocorre
uma deficincia hdrica moderada poder haver uma reduo do crescimento e da
produo, mas quando o dfice prolongado pode haver a perda total da produo.
Quando falamos em stresse hdrico, referimo-nos a uma queda do contedo de
gua na planta abaixo do valor ptimo, havendo, por isso, distrbios metablicos. O
stresse hdrico pode ser estudado atravs de observaes no potencial hdrico da
planta, expresso em bar ou MPa (1bar=0,987atm; 1 MPa= 9,87 atm). Valores muito
negativos de potencial hdrico podem ser indicadores de stresse hdrico. Uma planta
encontra-se em boas condies de hidratao, quando o seu potencial hdrico ao
amanhecer de apenas -0,1MPa ou -0,2MPa; estamos perante um stresse moderado

13

quando o potencial hdrico chega a -1,2MPa e, quando este cai mais de -1,5MPa a
planta est sob dfice hdrico severo.
Apesar dos valores referidos anteriormente, o potencial hdrico das videiras
pode atingir valores na ordem de -2,83MPa, dependendo da intensidade do stress
hdrico e das condies ambiente. O stress hdrico leva ao fecho dos estomas da
videira, estes fecham-se parcialmente quando o potencial hdrico atinge o valor de 1,3MPa, aps o stresse o restabelecimento da abertura dos estomas e
consequentemente, a actividade fotossinttica lento. (15)

Nmero de folhas
Um estudo demonstrou que a remoo dos frutos de videira, diminuiu de
imediato a taxa de fotossntese, mas que, a remoo de metade das folhas da videira
com ou sem frutos, a aumentou. O aumento da fotossntese resultante da remoo
das folhas foi atribudo reduo da resistncia estomtica (os estomas abriram-se
mais que o normal), ao aumento da actividade enzimtica, entre outros factores. (15)

Tabela 2 Variao da fotossntese em Vitis vinfera L.

Idade das folhas

A actividade fotossinttica varia consoante a idade da folha, o que leva a uma
variao na produtividade ao longo do ciclo vegetativo, em funo das percentagens
relativas de folhas de diferentes idades.
Inicialmente as folhas jovens imaturas tm reduzida actividade fotossinttica,
uma vez que, o seu aparelho fotossinttico no est completamente desenvolvido. A
produtividade fotossinttica s suficiente para equilibrar os consumos a partir
aproximadamente de 17 dias aps o abrolhamento. No entanto, quando o tamanho da

14

folha est prximo do definitivo, as folhas jovens podem ter uma actividade
fotossinttica superior das folhas adultas. A mxima actividade fotossinttica
alcanada quando as folhas atingem o seu tamanho mximo, o que ocorre por volta
dos 30 a 40 dias de idade, esta taxa de fotossntese mantem-se por 2 ou 3 semanas e,
vai diminuindo at a folha se tornar senescente. (15 e 17)

Figura 9 Folha e uvas da Vitis vinfera.

Referncias Bibliogrficas
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2.
3.
4.
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15

Tabela 1http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Uva/CultivodaVideira_2ed/nutricao.html#t
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Tabela 2- Magalhes, Nuno ; Tratado de Viticultura - A videira, a vinha, o Terroir;Editora:Chaves
Ferreira;Ano de edio: 2006-2011; ISBN:9789728987152;
Fig. 1- Adaptado de http://pt.wikipedia.org/wiki/Vitis_vinifera
Fig.2- Retirado de http://janeladecheiros.blogspot.pt/p/viticultura_01.html
Fig.3- http://janeladecheiros.blogspot.pt/p/viticultura_01.html
Fig.4, 5 e 6http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Uva/CultivodaVideira_2ed/nutricao.html#t
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Fig.7-http://www.grupoescolar.com/pesquisa/fotossintese.html
Fig.8- Magalhes, Nuno ; Tratado de Viticultura - A videira, a vinha, o Terroir;Editora:Chaves
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Fig.9-http://www.revistabefashion.com.br/noticia-530-Antistax%C2%AE-marca-presen%C3%A7a-naBeauty-Fair-

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