Granja Productora de Ovinos

CENTRO DE PRODUCCION PECUAR
PROFESOR: lINARES ZAFERSON, VICTOR EDUARDO

ESTUDIANTE: ONOCUICA QUIROZ, SAMANTA
AO: 2015 - II
CENTRO DE PRODUCCION PECUARIA DE OVINOS DE CARNE
Contenido
MEMORIA DESCRIPTIVA.................................................................................. 2
1.
2.
OBJETIVOS:........................................................................................... 2
1.1.
Objetivos especficos......................................................................2
1.2.
Objetivos generales........................................................................2
UBICACIN............................................................................................ 2
2.1.
Ubicacin poltica........................................................................... 2
2.2.
Ubicacin geogrfica......................................................................2
3.
VAS DE ACCESO:.................................................................................. 3
4.
DATOS CLIMATICOS............................................................................... 4
5.
PRODUCCIN OVINO.............................................................................4
5.1.
Raza seleccionada..........................................................................4
5.2.
Tipo de produccin.........................................................................5
5.3.
Ciclo productivo.............................................................................. 5
5.4.
Manejo de Ovinos...........................................................................8
5.5.
Alimentacin................................................................................. 10
5.6. Requerimientos termicos, orientacin y condiciones climticas de

las instalaciones..................................................................................... 12
6.
7.
PERSONAL DE TRABAJO......................................................................13
6.1.
Personal de produccin................................................................14
6.2.
Personal de administracin:.........................................................14
APARATOS SANITARIOS.......................................................................14
7.1.
SANIDAD OVINA............................................................................14
7.2.
BOTIQUN...................................................................................... 15
7.3.
LAVAPATAS.................................................................................... 15
7.4.
BAO DE INMERSIN PARA DESPARASITAR..................................16
8.
REAS CONSTRUCTIVAS.....................................................................17
9.
ESQUEMA DE CIRCULACIN EN PLANTA..............................................24
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA- FIA
CENTRO DE PRODUCCION PECUARIA DE

OVINOS DE CARNE EN LA LOCALIDAD DE
AZANGARO, PUNO, PERU
MEMORIA DESCRIPTIVA.
1. OBJETIVOS:
1.1. Objetivos especficos
El de producir reproductores (machos y hembras) para

satisfacer la demanda de los productores de la regin.
1.2. Objetivos generales
La finalidad de la inversin cuyo financiamiento se solicita es

crear una unidad de produccin (Producir, comprar, engordar
y comercializar) en condiciones fsicas y materiales de arrojar
al mercado una produccin inicial de aproximadamente 300
corderos por ciclo de produccin (12000 Kg. de carne de
ovinos y caprinos en canal), contribuyendo a abastecer la
demanda en el mercado regional y nacional.
Establecer un programa de reproduccin planificada y ceba

estabulada para el ganado junto con un manejo adecuado de
los desechos zootcnicos.
2. UBICACIN
2.1. Ubicacin poltica
Regin
:
Puno
Departamento
:
Puno
Provincia
:
Azngaro
Distrito
:
Azngaro
Comunidades
: Kalahuala, Condorcuyo,
Ccaccallaco, Primer
Chimpa Jallapisi y Chaupi
Sahuacasi (Sector Caravilque)
2.2. Ubicacin geogrfica

Azngaro es una de las 13 provincias de la Regin Puno, se
encuentra al norte del Lago Titicaca y al centro del
Departamento, su topografa es variada con sectores de suave
pendiente, superficies onduladas que contrastan con paisajes
agrestes. La irrigacin se ubica en el mbito de los Distritos de
Azngaro y San Jos, entre las coordenadas 1445 55 de
latitud sur y 70 22 de longitud oeste del meridiano de
Greenwich. La altitud esta sobre los 3,960 msnm.
Imagen N Mapa de ubicacin geogrfica de Puno
Imagen N Mapa de ubicacin geogrfica de AzngaroPuno
3. VAS DE ACCESO:
Las vas de acceso a la cuidad de Azangaro se presentan a

continuacin:
No
TRAMO
Puno
Juliaca
Juliaca
Azngaro
Azngaro
Caravilque
Azngaro
Kalahuala
2
3
4
DISTANCIA
(Km.)
45
TIEMPO
(min.)
50
TIPO DE
VIA
Asfaltada
VIA PRINCIPAL
70
80
Asfaltada
10
35
40
Trocha
Carrozable
Trocha
Carrozable
Juliaca
Azngaro
Azngaro Progreso
Azngaro Progreso
Puno Juliaca
4. DATOS CLIMATICOS
Su temperatura es variable desde - 5.3 C hasta 16 C durante
el ao, de clima fro y seco la mayor parte del ao de abril a
noviembre es variado entre templado y frgido; se presentan
fuertes haladas en invierno (Mayo y Julio), Torrenciales lluvias
(Enero y Febrero), granizada en verano (Marzo). Su Temperatura
vara de acuerdo a las estaciones. Las precipitaciones alcanzan
a:
Estacin lluviosa 90 mm. (Diciembre a Marzo).
Estacin Seca 21.55 mm. (Abril a Noviembre).
Anual 55.75 mm. (Enero a Diciembre.
5. PRODUCCIN OVINO.
5.1. Raza seleccionada.
La raza seleccionada fue la Criolla.
Ovino formado de la descendencia de los ovinos trados por los
espaoles durante el siglo XVI, se encuentra a nivel de los
valles costeos, interandinos y la vertiente oriental, as como en
las zonas altoandinas a nivel de crianzas familiares. Su principal
caracterstica es ser una raza de fenotipo muy variado, alta
rusticidad y mediana prolificidad.
Es de bajo nivel productivo de lana y carne. Se han
reportado valores promedio de peso de velln de 1.5 kg, peso
vivo de 27 kg para ovejas y 35 kg para carneros. Actualmente

se constituye la raza ovina de mayor poblacin en el pas.
Imagen N Ganado ovino, Raza Criolla.
5.2. Tipo de produccin.

El tipo de produccin a llevarse a cabo es el intensivo. Los animales
reciben toda la alimentacin en los comederos. Viven en un rea
adecuada para el tamao del rebao; Indicado para criar animales
especiales para la produccin de matrices y reproductores.
Alimentacin abundante en la propiedad; Mano de obra especializada.
Imagen N Sistema de produccin intensivo.
5.3. Ciclo productivo

El ciclo productivo es el proceso de produccin se inicia con la monta
o servicio, etapa en la cual se juntan los reproductores machos y
hembras aptos para la cra, aptitud que ha sido determinada en el
proceso previo de seleccin. Concomitantemente, en el proceso de
seleccin, los machos y hembras descartados del proceso de cra son
destinados
a
la
venta
como
carne.
Ocurrida la monta, los machos retornan al plantel de reproductores en

donde permanecern por un tiempo, determinado por el programa de
montas, aprovechndose este tiempo para que los animales
recuperen sus condiciones fsicas.
Las hembras, proseguirn con el periodo gestante prximas al parto,
las cuales sern llevadas al galpn de maternidad, posterior al parto
se permitir a las madres lactantes aportar el calostro. Las hembras
ovinas pasaran a lactar sus cras durante un periodo de 3 meses, al
trmino de los cuales sern separadas de sus cras y retornaran al
plantel de hembras vacas a reiniciar el ciclo. Un porcentaje de
hembras no quedaran preadas y en este caso retornaran al plantel
de hembras vacas al no ms detectarse esta situacin.
Un grupo ser formado por los cabritos en su respectivo corral, el
manejo de este grupo debe ser cuidadoso dado que en este ocurren
los mayores porcentajes de mortalidad. En el transcurso de los dos
meses ser descornado y marcado. La alimentacin estar en funcin
de la edad y peso. Los corderos, luego de tres meses de lactancia y 7
meses de crecimiento post-destete cambian, al igual que los cabritos,
a la categora de borregos y cabritones y tendrn el siguiente destino:
Corderas: Sufrirn un proceso de seleccin el cual las discriminar
entre Borregas para la reproduccin y para carne.

Las borregas seleccionadas como reproductoras sern destinadas en
primer lugar para incrementar y/o reemplazar las hembras del propio
rebao y en segundo lugar para ser ofrecidas en venta a los
productores de la regin. Las hembras que en el proceso de seleccin
no alcancen los parmetros establecidos para ser destinadas a la
reproduccin sern vendidas como carne.
Corderos: Al igual que las hembras, sufrirn un proceso de seleccin,
aunque mucho ms exigente. Desde la poca de la lactancia se

proceder a hacer selecciones peridicas con el objeto de descartar el
20 % de los machos que presenten los ndices zootcnicos peores,
procedindose de inmediato a su castracin.
Posteriormente, tras el sometimiento a una prueba de crecimiento
con complementacin a base de concentrado se proceder a hacer la
ltima seleccin, descartndose los animales que hayan respondido
en menor forma a la prueba, estimndose que el 30 % de los machos
enteros pueden pasar a la categora de machos para la reproduccin,
siendo estos animales los que van a ser ofrecidos en venta a los
productores, no descartndose la posibilidad de dejar en el rebao
algn reproductor que presente caractersticas excepcionales.
Dentro del programa se espera que los animales muestren una
ganancia de 125 grs/dia, se aspira que las hembras sean cubiertas a
los 18 meses; adems de alcanzar el 80 % de su peso adulto. Si las
hembras alcanzan su peso de monta antes de los 18 meses, se
proceder a efectuarse la monta.
El ltimo grupo le corresponde a los reproductores, los cuales

permanecern en un corral apartado de las hembras y solamente
sern utilizados en pocas de montas y sern llevados a los corrales
de
servicio,
a
razn
de
25
hembras
por
macho.
Desde el punto de vista fsico, si la oveja presenta enfermedades
pdales fuerte u otras enfermedades sern descartadas. Cuando se
estabilice el rebao y exista un nmero de borregas de reemplazo, se
elegirn aquellas hembras adultas con edad avanzada y con ciertos
problemas citados anteriormente.
Los machos reproductores, sern descartados cada tres aos y en un
mximo de 5 aos para evitar la consaguinidad y cuando presenten
menos
del
60
%
de
preez.
Los borregos se seleccionaran en un 30 %, y borregas se
seleccionaran en un 50 % y el resto se descartaran, buscando como
mnimo que presenten un peso de 30 Kg. para el momento de la
venta.
Cuando este cubierto el lote de borregas necesario para el
movimiento del rebao esperado y existiendo aun un exceso, se
elegir para el descarte aquella que sea hija de alguna hembra
eliminada por algn problema y el resto se lleva a la venta a los
productores de la zona. La planificacin del programa de reproduccin
y mejoramiento gentico estar bajo la supervisin de un mdico
veterinario, el cual debe establecer un programa de seleccin y
cruzamiento a travs del cual se procure obtener animales mestizos
(criollos x nubiana x alpina), con el fin de una productividad adecuada
y adaptabilidad a las condiciones agroecologicas de la zona.
A objeto de tener un manejo de la gentica del rebao, se utilizara la

monta controlada para los grupos de hembras de produccin, secas y
primer servicios con lo cual se tendr un mejor conocimiento de las
caractersticas del reproductor y de las hembras que se desea reunir.
TABLA N1.
DESARROLLO DE POBLACIN Y RESUMEN DE LA POBLACIN
5.4. Manejo de Ovinos

a) Manejo de Corderos:
Seleccin
Se har una primera seleccin al primer mes, con el fin de
obtener nuevos vientres para el plantel y los machos
seleccionados se dirigirn a la venta como padrillos en vientres
criollos.
Identificacin
Se marcar a los corderos con un tatuador (en el interior
de la oreja), donde el nmero par corresponde a los machos y
los impares a las hembras.
Los nmeros que le corresponden al animal son: el
nmero de la madre, luego se indica para ambos casos una
letra que represente al padre, seguido por un nmero que indica
el da y mes de nacimiento y posteriormente otro para el ao.
(Registrado en libro genealgico).
Registro
Cada cordero tendr una tarjeta individual y general en
las cuales se llevar un control inicialmente de pesos, con una
periodicidad mnima de 15 das.
b) Manejo de Corderos destetados (2 a 5 meses)
Destete:
Se aplicar un destete precoz basado en peso y edad,
cuando el cordero cumpla 2 meses y tenga un peso aproximado
de 21 Kg.
Puesto que el cordero a las 8 semanas ya es un poligstrico
adulto, no hay razn que impida destetar a esa edad, siempre
que l este amparado por un eficiente rgimen alimenticio.
(Calle, 1994).
c) Manejo de Pre-pber (5 a 7 meses)
Seleccin y separacin de corderos por sexo
La seleccin ser a los 4 meses de edad separndose el
80% de las hembras y 10 % de los machos como parte del
futuro plantel de reproductores.
Seleccionar
anualmente
un
macho
para
ser
vasectomizado.
Los animales no seleccionados sern vendidos como
carne o como reproductores.
Aretado
Los
corderos
sern
aretados,
con
el
nmero
correspondiente al tatuaje, para los machos, la identificacin se
hace en la oreja derecha y para las hembras en la oreja
izquierda.
Vacunacin
Los carderos sern vacunados contra Aftosa Y Carbonosa
al cumplir los 6 meses.
d) Manejo de Borreguillas y Ovejas en Servicio

En esta categora se encuentran animales mayores de 7
meses, donde las borreguillas representarn sus primeros celos.
stas sern empadradas cuando tengan un mnimo de 45 Kg de

peso.
Las borreguillas y ovejas servidas sern sometidas a un
diagnstico de preez a los 100 das despus del servicio.
Se vacunarn anualmente contra Aftosa y Carbonosa.
d) Ovejas en produccin
Preadas (mayor de 8 meses)
Sern ordeas hasta los 45 das previos al parto.
Ovejas en lactacin
Las ovejas sern agrupadas en corrales segn su nivel
alto y bajo de produccin.
El horario de ordeo ser a las 6 am y 3 pm, para lo cual las
ovejas sern conducidas de sus corrales a la sala de ordeo.
Las ovejas recin paridas sern ordeadas en el primer mes
slo en el horario de la maana y a partir del segundo mes las
ovejas que han sido separadas de su cra el ordeo se realizar
dos veces al da.
e) Reposicin
La magnitud de prdidas anuales en las diferentes categoras
de animales, es muy variable y depende de mltiples factores.
Para resolver esto se realiza reposicin de vientres. La majada
necesita reposiciones anuales variables, segn la longitud de
vida productiva de las ovejas y de las prdidas anuales. Si la
vida til de la oveja es de cinco aos, las que pasen de esa
edad, deben ser eliminadas. Es decir un quinto de la majada
debe estar formado por borregas. Una de las premisas bsicas
para realizar la reposicin es disponer de la cantidad suficiente
de animales que permita efectuar los reemplazos necesarios, a
fin de mantener el stock original de la majada. Slo despus de
este proceso se recomienda realizar la seleccin. El
cumplimiento de ambos requisitos, reposicin y seleccin, son
posibles si se cuenta con un elevado porcentaje de sealada.
Para ejemplificar el esquema, se considerar la majada en dos
casos con 4 y 5 aos de vida til y en todos los casos teniendo
50, 60, 70 y 80% de sealada.
1
0
5.5. Alimentacin
La dieta usual de esto animales es forraje, semillas, ensijale,
heno pero tambin pueden consumir granos.
5.5.1.
Hembras Gestantes
Las necesidades nutricionales de las madres ovinas con
mellizos son 30 % ms elevadas que las de las madres
con una sola cra. (Basulto et. al., 2007). Se debe tener en
cuenta adems, que en el ltimo tercio gestacin (50
das) aumentan requerimientos, sobre todo con mellizos, y
ocurre el 70% de crecimiento fetal siendo ms que
necesario, para evitar la falta energa, evitar forrajes baja
calidad y suplementar con alimento balanceado (ojala
productos para ovinos). El final de la gestacin es adems
especialmente crtico, desde un punto de vista
alimenticio, debido a que el aumento de las necesidades
est inevitablemente unido a una disminucin de la
capacidad de ingestin de la oveja, dependiente del nivel
de concentrado suministrado y del nmero de corderos
gestados.
5.5.2.
Corderos 0-3 meses
De acuerdo con las diferentes razas ovinas y los sistemas
de explotacin practicados, se producen varias clases de
corderos:
Cordero lechal, se obtiene con rebaos de aptitud
lechera los corderos se sacrifican con 25-30 das de edad
y con 10-12 kg de peso vivo, habiendo consumido leche
de la madre como nico alimento; las canales pesan del
orden de 5-6 kg conviene que el cordero consuma el
mximo de leche para que adquiera en el menor tiempo
posible el estado de carnes necesario para el sacrificio, y
que la madre pueda pasar al ordeo. Slo en el caso de
que la madre tenga que amamantar 2-3 corderos ser
interesante poner a disposicin de los corderos a partir de
los 15 das de vida incluir diariamente alimento
concentrado que potencie el crecimiento.
Cordero de cebo, En este tipo de cordero hay que
distinguir dos fases, la lctea o de cra y la de cebo. El
1
1
periodo de cra debe durar de 40 a 45 das a partir del

cual podr realizarse el destete si el cordero ha
alcanzado, al menos, el triple de su peso al nacimiento y
consume de 250-300 gramos/da de alimento slido. Para
ello debe disponer desde los quince das de heno y
alimento concentrado de primera calidad. Una vez
destetado el cordero dispone de alimento concentrado y
paja de cereal. Lo que supone un consumo total de pienso
de 30 a 35 kilos por cordero, durante la fase de cebo en
que los corderos pasan de 14-15 kg de peso vivo
(destete) a 23-25 kg (sacrificio).
5.5.3.
Borregos (as)
Las hembras jvenes del rebao son las corderas de
reposicin que cubren por primera vez entre los 8 y 18
meses de edad, si han dispuesto de suficiente comida
para conseguir un buen desarrollo corporal, que ha de ser
como mnimo los 2/3 de su peso de adulto. Durante la cra
y recra de las corderas hay que propiciar un crecimiento
rpido hasta alcanzar los 21-23 kilos de peso a los 90 das
de edad, igual al de los corderos de cebo, a partir de los
tres meses conviene recortar los aportes alimenticios para
conseguir un crecimiento moderado de 100-125 gramos
da hasta el momento de la cubricin, debido a que a
partir de los tres meses se forma el tejido mamario y un
excesivo engrasamiento conlleva una disminucin de la
produccin de leche posterior. Se debe hacer una mejorar
en la alimentacin antes del primer servicio (conocida
como Flushing), proceso que consiste, en sobrealimentar
a las ovejas destinadas a la crianza, con alimentacin
suplementaria
o
colocarIas
en
praderas
verdes
abundantes con 3 semanas de anticipacin de la monta;
que durante este tiempo, se conserven en buenas carnes,
con la finalidad de que sus rganos reproductores
funcionen correctamente; obtenindose en esta forma un
mayor ndice de ovulacin, incremento de la fertilidad y
elevacin del promedio de concepcin, lo que se reflejara
en una mayor frecuencia de corderos gemelos.
1
2
5.5.4.
Borregas de vientre
La cordera sigue creciendo durante la primera y segunda
gestacin-lactacin por lo que con viene darle una
alimentacin que no permita movilizar en ningn caso sus
reservas corporales, son precauciones para conseguir
unos buenos rendimientos productivos en consonancia
con un satisfactorio desarrollo corporal. Durante la
segunda mitad del perodo de gestacin, deben de
proporcionarse los forrajes ms provechosos. La racin
que se da a las ovejas, debe aadirse 120 g. de grano a la
racin. Al empezar la dcimo-sexta semana debe
incrementarse el concentrado dela racin desde 250 a
350 g. A menos que el forraje sea heno de leguminosa,
debe aadirse una cantidad adicional de suplemento
proteico.
5.5.5.
Reproductores
Deben seleccionarse los animales bien desarrollados para
acelerar la monta. Si el borrego est muy gordo, se debe
disminuir su condicin, reduciendo gradualmente la
alimentacin y sobre todo, que tenga mucho ejercicio. Si
el morueco, no est en condiciones normales al tiempo de
la monta, necesitar concentrado extra, a menos que el
pasto, variando, la cantidad de concentrado de acuerdo
con el tamao del borrego. Los apareamientos dan mejor
resultado cuando se deja a los sementales con el rebao
durante las horas nocturnas, y se les separa de las ovejas
durante las maanas, adems de suministrrsele durante
el da una racin de heno y de concentrado.
5.5.6.
Ovejas lactantes
Al comienzo de la lactancia se elevan las necesidades
nutritivas de la oveja y hay un aumento en su capacidad
de ingestin de alimentos. La escasez de energa puede
estar asociada con otras deficiencias nutricionales como
las protenas, minerales y vitaminas causando cesacin
del crecimiento, prdida de peso, incapacidad de
reproduccin y mayor mortalidad de las cras.
1
3
5.6. Requerimientos termicos, orientacin y condiciones

climticas de las instalaciones.
5.6.1.
Condiciones ambientales ptimas para ganado
ovino.
5.6.2.
Superficies necesarias y aportes de cama
recomendados en ganado ovino.
5.6.3.
Iluminacin.
En las naves de ovino es, asimismo, frecuente encontrar placas
traslcidas en las cubiertas y paredes que permiten la entrada
de luz natural al interior, es aconsejable instalar placas
traslcidas en la cubierta y/o paredes de buena calidad
(resistencia, no amarilleamiento, etc.) Estas placas traslcidas
no deben representar ms de un 25% de la superficie total,
siendo en la prctica suficiente con proporcionar una superficie
del 10% (Buxad, 1998).
5.6.4.
Correcta ventilacin
Es otro punto esencial, y debe permitir la eliminacin del exceso
de calor en verano y el exceso de humedad en invierno,
adems de mantener la calidad del aire (eliminar amoniaco,
dixido de carbono, cido sulfhdrico, etc.). En pequeos
rumiantes es suficiente con la ventilacin esttica que
1
4
aprovechan las corrientes naturales del aire al calentarse, si

bien en los cebaderos de corderos de nuestras zonas, es muy
conveniente adoptar algn tipo de ventilacin forzada que
ayude a mantener ms bajas las altas temperaturas del verano
Imagen ventilacin esttica con efecto de chimenea
6. PERSONAL DE TRABAJO
6.1.
1
5
2
1
Personal de produccin
Jefe de establo
obreros de granja
guardianes
mdico veterinario a tiempo parcial
6.2.
1
1
1
1
2
1
Personal de administracin:
administrador de productor
administrador comercial
secretaria
contador a tiempo parcial
vendedores
chofer
7. APARATOS SANITARIOS
7.1. SANIDAD OVINA.
Las ovejas son afectadas por tres tipos de enfermedades:
a. Enfermedades parasitarias, que son las ms frecuentes y a las
que los ovinos son ms susceptibles; las hay externas e
internas.
b. Enfermedades infecciosas, causadas por bacterias y virus.
c. Enfermedades carenciales, por deficiencias nutricionales.
Prcticas necesarias en la prevencin de enfermedades:
1
5

-
Los comerciantes, trabajadores temporales, visitantes, vecinos,

etc. Deben limpiarse al calzado y la ropa para ingresar al redil.
Limpiar y desinfectar cuidadosamente el redil por lo menos dos
veces al ao.
Mantener los comederos y bebederos limpios.
Realizar la rotacin de potreros adecuada y planificada.
Estableces un programa de desparasitaciones acorde al plan de
manejo ovino.
Baar a las ovejas, mnimo dos veces al ao.
Acogerse al plan sanitario de la localidad.
Seguir al Calendario de manejo especfico de cada granja.
Imagen N Manejo de ovejas
7.2. BOTIQUN
Requerimientos:
-
Ubicarse en un sitio fuera del rayo del sol.

Ubicar cerca del aprisco o redil.
Debe incluir:
Jeringas o dosificadoras de inyecciones subcutneas e

intramuscuclares.
Aguja e hilo para saturas.
Yodo, desinfectantes, anti inflamatorios
Suplemento vitamnico.
Desparasitante para parsitos externos e internos.
Antibitico de amplio espectro.
No se deben guardar vacunas.
1
6
7.3. LAVAPATAS
Corredor que permite a los animales caminar por una
superficie que tiene agua y desinfectante para limpiar las
patas al momento de ingresar al aprisco. No es muy
frecuente y se hace necesario en granjas intensivas o con
ndices altos de enfermedades en las patas.
Requerimientos:
-
Utilizar desinfectantes como fomalina o creolina.

Fcil lavado, desage y llenado.
Medidas:
30 centmetros de profundidad.
Mnimo 3 metros de largo.
7.4. BAO DE INMERSIN PARA DESPARASITAR
Los baos de inmersin son un modo de tratar el ganado con
antiparasitarios lquidos que permite tratar de modo muy
eficaz y en poco tiempo a muchos animales.
Para el control de parsitos externos del ganado ovino, los
baos de inmersin con antiparasitarios garrapaticidas,
mosquicidas, sarnicidas, piojicidas, etc. son probablemente
la opcin ms eficaz y econmica cuando hay que tratar
repetidamente un gran nmero de animales. Se emplean
sobre
todo
antiparasitarios
del
grupo
de
los
organofosforados, piretroides o amitraz solos o mezclados y,
en lanares, tambin algunos inhibidores del desarrollo, estos
ltimos sobre todo para el control de piojos o califridos. El
uso de baos de inmersin para el ganado porcino es menos
comn.
Imagen N Vista de perfil de bao de inmersin
1
7
Gestin y manejo de bao de inmersin para el

ganado.
La
gestin
de
un
baadero requiere
una capacitacin adecuada y disciplina en su manejo. De otro
modo la proteccin del ganado puede ser insuficiente y
puede peligrar la salud de los animales, todo con el
consiguiente costo. A continuacin se indican las reglas
generales ms importantes a tener en cuenta.
Los muros y el fondo de un baadero fijo deben estar libres de

grietas por las que se pueda escapar el lquido del bao. Si
aparecen grietas deben colmarse lo antes posible.
8. REAS CONSTRUCTIVAS
FICHAS DE ANALISIS FUNCIONAL
Ambiente
OFICINA ADMINISTRADOR
Condicin del espacio
Ambiente
Und
Cantidad
Temperatura
C
20 -24
Humedad
%
40 - 60
1
8

rela.
Ventilacin
Iluminacin
Capacidad
rea til
total
Equipos
sillon
escritorio
m3/Hr
Lux
Und
15
250
Cantidad
4
9.3
m2
Cant.
3
1
Rend.
estante
Materiales
Aislant.
Term
cemento y
hor
Aislant. Term
losa
aligerada
Pisos
Muros
Techos
37.2
A
0.5
0.9
0.5
Lavable Liso
L
0.5
1.7
5
0.9
5
antideslisa
nte
Ambiente
OFICINA ADMINI, VETERINARIO, ASISTENTE
Ambiente
Und
Cantidad
Temperatura
C
20 -24
Humedad rela.
%
40 - 60
Ventilacin
m3/Hr
15
Iluminacin
Lux
250
Und
Cantidad
Capacidad
3
rea til total
m2
9.3
27.9
1
9

Equipos
silla
escritorio
Cant.
2
1
estante
Materiales
Aislant. Term
Pisos
Muros
Techos
cemento y hor
Aislant. Term
losa aligerada
Rend.
A
0.5
0.9
0.5
Lavable Liso
Ambiente
COCINA PEQUEA
Ambiente
Und
Cantidad
Temperatura
C
15 - 20
Humedad rela. %
35 - 50
Ventilacin
m3/Hr
15
Iluminacin
Lux
150
Und
Cantidad
Capacidad
3
rea til
m2
total
Equipos
Cant.
Rend.
mesa
1
Materiales
Aislant. Term
Pisos
Muros
cemento y hor
Aislant. Term
Lavable Liso
L
0.5
1.2
6
0.9
5
antideslisant
e
A
0.5
L
0.
8
antideslisant
e
2
0

Techos
losa aligerada
Ambiente
SERVICIOS HIGIENICOS
Ambiente
Und
Cantidad
Temperatura
C
15 -25
Humedad rela.
%
40 - 60
Ventilacin
m3/Hr
10
Iluminacin
Lux
75
Und
Cantidad
Capacidad
1
rea til total
m2
>2
Equipos
Cant.
Rend.
lavatorio
1
0
inodoro
1
0
Materiales
Pisos
Muros
Techos
Aislant.
Term
cemento y
hor
Aislant. Term
losa
aligerada
Lavable Liso
A
0.5
0.5
L
0.6
0.8
3
antideslisa
nte
2
1
FICHAS DE ANALISIS
Ambiente
Ambiente
Temperatura
Humedad rela.
Ventilacin
Iluminacin
FUNCIONAL
Und
C
%
m3/Hr
Lux
Und
Cantidad
10 - 30
40 - 60
15
200
Cantidad
Capacidad
rea til total
Equipos
Escritorio
m2
Cant.
1
Rend.
Cama
1.14
Mesa de noche
0.45
Materiales
Aislant.
Term
cemento y hor
Aislant. Term
losa aligerada
Pisos
Muros
Techos
Lavable Liso
A
0.76
L
1.5
2
1.5
2
0.4
5
antideslisan
te
2
2
FICHAS DE ANALISIS
Ambiente
Condicin del
espacio
Ambiente
Temperatura
Humedad rela.
Ventilacin
Iluminacin
Capacidad
rea til total
Equipos
Mesa
Sillas
Estante
Materiales
Pisos
Muros
Techos
FUNCIONAL
Und
C
%
m3/Hr
Lux
Und
Cantidad
15- 20
35 - 55
15
150
Cantidad
m2
Cant.
2
8
Rend.
0
0
A
0.8
0.42
0
Lavable Liso
0.5
antideslizan
te
1
Aislant.
Term
cemento y
hor
Aislant. Term
losa
aligerada
L
1.6
0.4
2
1.2
2
3
FICHAS DE ANALISIS
Ambiente
Ambiente
Temperatura
Humedad rela.
Ventilacin
Iluminacin
FUNCIONAL
Und
C
%
m3/Hr
Lux
Und
Capacidad
rea til total
Equipos
cocina
m2
Cant.
1
lavadero
refrigerador
1
1
Materiales
Aislant.
Term
cemento y
hor
Aislant. Term
losa aligerada
Pisos
Muros
Techos
Cantidad
15 - 20
35 - 50
15
150
Cantidad
5
Rend.
A
0.94
1.63
1.1
Lavable Liso
L
0.6
5
0.7
0.7
5
antideslisan
te
2
4
2
5
9. ESQUEMA DE CIRCULACIN EN PLANTA.
2
6

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