7

EVAPORACIN
Esta operacin consiste en la separacin de un disolvente voltil de un soluto
no voltil por vaporizacin del disolvente; el agua es el disolvente que con ms
frecuencia se ha separar. La calefaccin se efecta por medio del vapor
condensante. La resolucin de los problemas de evaporacin se lleva a cabo
por aplicacin de los conceptos generales referentes a la transmisin del calor
desde el vapor condensante hasta la disolucin a concentrar. Esta cantidad de
calor viene dada por la expresin:

q=U A t
Dnde:

q: es el calor transmitido
U: es el coeficiente global de transferencia de calor
A: es el rea de transferencia o superficie de evaporacin
t: es la diferencia efectiva de temperatura.

Coeficiente integral de transmisin del calor (U): Para la determinacin

de este coeficiente se debe el coeficiente de condensacin del vapor de
calefaccin, la resistencia de conduccin del material que forma la superficie
de intercambio de calor entre el vapor condensante y la disolucin, incluyendo
los depsitos slidos, y el coeficiente de conveccin del lquido hirviente.
En la prctica, este coeficiente se determina experimentalmente en cada caso,
aunque se dispone de una serie de grficas correspondientes a los distintos
tipos de evaporadores, que permiten determinar el valor de este coeficiente
para distintas condiciones de operacin.
Superficie de evaporacin (A): En un evaporador ya construido el valor de
este factor es fijo e independiente de las condiciones de operacin.
Diferencia de temperaturas (t): Es la diferencia de temperaturas entre el
vapor condensante y el lquido hirviente es funcin de los siguientes factores:
1. Las condiciones del vapor de calefaccin.
2. La presin de la cmara de evaporacin.
3. La concentracin de la disolucin.
La temperatura de la cmara de condensacin depende de la presin del vapor
condensante y de su grado de recalentamiento.
Se indica que el vapor de calefaccin empleado en los procesos de evaporacin
no se encuentra a presin elevada, aunque al ser mayor su presin es tambin
mayor la temperatura de condensacin, aumentando as el gradiente de

Garca Torres Yaritza I.Q.

temperaturas entre la cmara de condensacin y la de ebullicin y con ello la

cantidad de calor. La razn de que no se emplee a presin alta es que el vapor
en tales condiciones tiene un aprovechamiento ms noble en la produccin de
energa mecnica. Por otra parte, aunque la entalpa del vapor a presin alta es
mayor que a presin baja, su calor de condensacin disminuye al aumentar la
presin, disminuyendo as la cantidad de calor suministrado por kilo de vapor
condensado; adems, al aumentar la presin aumenta el costo del aparato. En
la prctica la presin de este vapor no suele pasar de 4 at.
Por lo que respecta a la presin que ha de mantenerse en la cmara de
evaporacin, al disminuir la presin en esta cmara disminuye la temperatura
de ebullicin y con ello aumenta el gradiente de temperaturas entre el vapor
condensante y el lquido hirviente, disminuyendo as la superficie de
calefaccin para las mismas condiciones de operacin. En consecuencia, esta
cmara debe operar en vaco para aumentar la economa del proceso; en el
caso de disoluciones cuyos componentes pueden descomponerse al elevarse la
temperatura, con la disminucin de presin se logra que hiervan a temperatura
inferior a la de descomposicin.
En cuanto a la concentracin de la disolucin, se resalta que, si se tratara de
un disolvente puro, su temperatura de ebullicin sera la correspondiente a la
presin que se mantuviera en la cmara de evaporacin, pero al tratarse de
disoluciones se ha de tener en cuenta que la presin de vapor de la disolucin
es menor que la del disolvente puro; por tanto, la temperatura de ebullicin de
la disolucin ser mayor que la del disolvente puro, denominndose a la
diferencia entre ambos elevacin en el punto de ebullicin.
Para las disoluciones ideales, de acuerdo con la ley de Raoult, resulta;
2

T b=

R Tb x
M

Dnde:

R: Constante de los gases.

Tb: Temperatura normal de ebullicin.
x: Fraccin molar del soluto.
M: Calor latente molar de evaporizacin del disolvente puro a la
temperatura de ebullicin.

Segn esta ley, para el mismo nmero de moles de distintas sustancias en el

mismo disolvente se producir la misma elevacin en el punto de ebullicin, y
para la misma cantidad de distintas sustancias en el mismo disolvente se
originara una elevacin en el punto de ebullicin tanto mayor cuanto menor
sea su peso molecular. Para el caso de disoluciones acuosas, un mol-gramo

Garca Torres Yaritza I.Q.

de soluto en 100 mol-gramo de agua produce, de acuerdo con esta ley, una
elevacin en el punto de ebullicin de 5.15C.

Debido a que las desviaciones

experimentales que presenta esta
ley para disoluciones inicas son
grandes, en la prctica para el
clculo del incremento en el punto
de ebullicin hacemos un uso de la
regla de Dhting, segn el cual su
se representa el punto de ebullicin
de una disolucin frente a la
temperatura de ebullicin
del
disolvente
los
puntos
correspondientes
a
distintas
presiones caern sobre una recta.
En la figura que se muestra a un
lado
esta
representadas
las
temperaturas de ebullicin de las
disoluciones acuosas de NaOH de
acuerdo con esta regla.

Calculo de un evaporador simple:

El clculo lo efectuamos con referencia a un tiempo determinado por aplicacin
de un balance de materia y un balance de emprico a todo el sistema.

Consideremos el evaporador esquematizado

en la figura, funcionando en rgimen
estacionario, siendo F, S, E y W los caudales
de alimentacin, disolucin concentrada,
disolvente evaporado y vapor de calefaccin;
H y h las entalpias del vapor y el lquido; T la
temperatura y X la concentracin porcentual.
El balance de materia lo referimos al soluto,
dicho balance se aprecia en la siguiente tabla.

Solucin diluida

Total

Solido

Liquido

F.xf

F-F.xf

Garca Torres Yaritza I.Q.

Solucin concentrada.

F(xf/xs)

Disolvente evaporado.

F-F(xf/xs)

F.xf

F(xf/xs)-F.xf
F-F(xf/xs)

El balance entlpico lo efectuamos igualando las entalpias de los productos

que entran a la de los productos que salen, si el proceso es adiabtico, y
aadiendo las prdidas de calor al exterior a las entalpias de los productos de
salida, sino se cumple esta condicin. Es decir:

W H w + F H f =W hw + E H c +S hs +q

Balance entlpico si el calor de dilucin es despreciable:

Cuando los calores de disolucin y cristalizacin son despreciables, el clculo
se simplifica ya que las entalpias h f y hs pueden calcularse a partir del
conocimiento de los calores especficos, tomando una temperatura de
referencia.
Si el condensado referente del vapor de calefaccin abandona la cmara de
calefaccin a la temperatura de condensacin, la ecuacin es:

W w =( FS ) H c +S hsF hf

. (1)

El lquido concentrado y el vapor que salen de la cmara de vaporacin estn

en equilibrio, y si la disolucin no tiene aumento apreciable en el punto de
ebullicin estarn ambos a la misma temperatura T s. Tomando esta como
temperatura de referencia para las entalpias, se anula el termino Sh s de la ec.
(1); por otra parte Hc ser igual al calor latente de vaporizacin de la disolucin
a la temperatura Ts y la entalpia hf ser:

h f =C pf (t f t s)
En este caso la ecuacin (1) se convierte en:

W w =( FS ) s + F C pf (t st f )

. (2)

Garca Torres Yaritza I.Q.

El calor especifico de las disoluciones cuyo valor de mezcla es despreciable se

puede determinar, para una concentracin x, si se conoce para otra
concentracin x0 considerando que el calor especifico es funcin lineal de la
concentracin, de acuerdo con la expresin

Cp=1(1Cpo)

x
x0

Evaporacin en mltiples efectos:

Un mltiple efecto consta de un conjunto de evaporadores, denominndose
primer efecto al primer evaporador, segundo efecto al segundo evaporador,
etc., siendo el primero el que recibe el vapor vivo procedente de un generador
de vapor.
Sistemas de alimentacin:
Los sistemas de alimentacin reciben
nombre distinto segn el sistema de
circulacin seguido por el lquido a
concentrar, denominndose:
a) Alimentacin directa: Cuando
la direccin de la corriente del vapor de calefaccin y del lquido a
concentrar es la misma, circulando el lquido en el sentido de presiones
decrecientes.

b) Alimentaciones
en
contracorriente:
Cuando
la
direccin de la corriente del
vapor de calefaccin y del lquido
a concentrar son contrarias,
entrando el lquido por el ltimo efecto.

Garca Torres Yaritza I.Q.

c) Alimentacin mixta: Cuando en

una parte del sistema la direccin
de las corrientes es directa y en
otra es contracorriente.

d) Alimentacin
en
paralelo:
Cuando la alimentacin entra
simultneamente en todos los
efectos y el lquido concentrado
procedente de cada efecto se une
en una sola corriente.

Diferencia til de temperaturas:

Para un simple efecto la diferencia til de temperaturas ser:

t util=t condt eb e
En un mltiple efecto la diferencia til de temperaturas es:

ot
(
n)( e1 + e2 + e 3 +)
t util =
Calculo de un mltiple efecto:
Para dicho clculo se recurre a su resolucin por tanteo de acuerdo con los
pasos expuestos a continuacin:
1. Se efecta un balance de materia para todo el sistema, determinado as
la cantidad total de disolvente a evaporar.

Garca Torres Yaritza I.Q.

2. Partiendo de que las reas de todos los efectos son iguales, se supone
que la cantidad de calor intercambiada en cada efecto es la misma, lo
que equivale a distribuir la diferencia til de temperaturas entre todos los
efectos de modo inverso a los coeficientes integrales de transmisin del
calor correspondientes, o sea:

t 1+ t 2 + t 3 += t total( e 1+ e 2+ e 3+ )

t1 U 2 t 2 U 3
= ;
=
t1 U 1 t3 U 2
3. Se plantean las ecuaciones correspondientes a los n efectos por
aplicacin de un balance entalpico a cada uno de ellos.
4. Se resuelve el sistema de ecuaciones formado con las ecuaciones
anteriores y el resultado del balance de materia, determinando as la
evaporacin correspondiente a cada efecto.
5. Se determina la superficie de calefaccin de cada efecto a partir de los
resultados anteriores y, si las suposiciones han sido correctas, las
superficies de calefaccin resultantes deben ser iguales, de modo que:

A=

q1
q2
=
=
U1 t1 U2 t2

6. En caso de las reas resulten diferentes, se debera proceder a una nueva

distribucin de temperaturas, y rehacer los balances entlpicos para el
clculo de las nuevas reas. Ahora bien: al rehacer los clculos se pueden
comprobar que las cantidades de calor q 1, q2, q3, etc., a transmitir en
cada efecto se modifican muy poco. Si admitimos que las modificaciones
son despreciables, los nuevos incrementos de temperatura

'

'

t1 , t2 ,

etc., sern proporcionales a los respectivos cocientes q 1/U1, q2/U2, etc. Por
consiguiente:

' t 1 = t

q 1/U
q2 /U
; ' t 2= t
( Uq )
( Uq ) (a)
1

Al hallar nuevamente las reas resultara:

Garca Torres Yaritza I.Q.

A '1=

q1
'

U1 t1

; A'2 =

q2
U 2 ' t 2

Luego las reas de cada efecto resultan ser iguales, de acuerdo con las
condiciones del enunciando. En consecuencia, el rea de cada efecto puede
hallarse a partir de los resultados del primer tanteo, segn:

A=

( Uq )
t

(b)

Cuando se quiere proceder a un 2 tanteo (para comprobar los resultados

obtenidos) la distribucin de temperaturas se hace de acuerdo con las
ecuaciones (a), que combinadas con la (b) dan:

' t 1 =

q 1/ U
q 2/ U
; ' t 2 =
A
A
1

BIBLIOGRAFIA:
Problemas de Ingeniera Qumica TOMO I.
Autores: Joaqun Ocon y Gabriel Tojo
Pginas: 161-185

Garca Torres Yaritza I.Q.