1.- Describa y dibuje la estructura de la molcula del agua [0,4].

La molcula de agua est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de

oxgeno, unidos por enlaces covalentes simples que forman un ngulo de
104,5. Es elctricamente neutra (Un cuerpo neutro se considera que tiene igual
cantidad de cargas positivas y negativas entremezcladas, de modo que el efecto resultante
es el mismo que si no hubiese carga. ).

El tomo de oxgeno es ms electronegativo

que el hidrgeno (La electronegatividad es la capacidad para atraer los electrones ), por
ello, los electrones de los enlaces entre estos dos tomos estn desplazados
hacia el oxgeno. Este desplazamiento da lugar a un exceso de carga
negativa sobre el tomo de oxgeno, y un exceso de carga positiva sobre los
dos tomos de hidrgeno, este exceso recibe el nombre de densidad de
carga.
Esta distribucin espacial de cargas elctricas se define como
momento dipolar, y da lugar a una molcula caracterizada por la ausencia
de carga neta (la suma de todas las cargas ) en la que se establece un dipolo
(conjunto de dos polos magnticos o elctricos de signos opuestos y cercanos entre
s.) y, adems, adquiere carcter polar. (Una molcula es polar cuando uno de sus
extremos est cargado positivamente, y el otro de manera negativa. Cuando una molcula es
apolar, estas cargas no existen. )

Debido a su carcter dipolar, las molculas de agua pueden

interaccionar entre s mediante atracciones electrostticas (cuando la
atraccin no es por medio de una corriente elctrica, sino por medio de la
superficie por la electricidad esttica ej: un globo) estableciendo enlaces o
puentes de hidrgeno ( fuerza atractiva entre un tomo electronegativo y un tomo
de hidrgeno unido covalentemente a otro tomo electronegativo). Cada tomo de
oxgeno, con densidad de carga negativa, ejerce atraccin sobre cada una
de las cargas parciales positivas de los tomos de hidrgeno. As cada
molcula de agua puede formar hasta cuatro enlaces de hidrgeno.

Enumere cuatro de sus propiedades fsico-qumicas y relacinelas con sus funciones biolgicas
[1,6].
Propiedades fsico-qumicas: (slo cuatro)
Elevada cohesin molecular. Permite al agua dar volumen a las
clulas, turgencia (abultado o hinchado) a las plantas e incluso actuar
como esqueleto hidrosttico (equilibrio de los lquidos o los gases, o
relacionado con ellos.) en algunos animales invertebrados.
Elevado calor especfico. Permite mantener constante la temperatura
interna de los seres vivos.
Mayor densidad en estado lquido que slido. Permite la vida acutica
en climas fros, al descender la temperatura, se forma una capa de
hielo en la superficie, que flota y protege de los efectos trmicos del
exterior del agua lquida que queda debajo, este hecho permite la
supervivencia de muchas especies.
Elevada capacidad disolvente. Permite el transporte de sustancias en

el interior de los seres vivos y su intercambio con el medio externo,

facilitando el aporte de sustancias nutritivas y la eliminacin de
sustancias de desecho. La capilaridad contribuye a la ascensin
(ascender) de la savia bruta a travs de los vasos leosos.