25 Congresso Brasileiro de Engenharia Sanitria e Ambiental

I-046 - ESTUDO DOS EQUIPAMENTOS CONSUMIDORES DE GUA

DESTILADORES

Alessandra Keiko Nakagawa(1)

Engenheira Civil pela Universidade Estadual de Feira de Santana (UEFS). Especialista em Gerenciamento de
Obras (UEFS). Mestre em Gerenciamento e Tecnologias Ambientais no Processo Produtivo MEPLIM, pela
Universidade Federal da Bahia (UFBA).
Asher Kiperstok
Engenheiro Civil, Technion; Mestrado em Engenharia Qumica, UMIST, Inglaterra; Doutorado em
Engenharia Qumica, UMIST; Coordenador do Projeto ECOBRASKEM e do Programa de Ps-Graduao em
Tecnologias Ambientais nos Processo Produtivo.
Karla Patricia Oliveira-Esquerre
Engenheira Qumica, UFAL; Mestrado e Doutorado em Engenharia Qumica, UNICAMP; Ps-doutorado em
Engenharia Scio-Ambiental, Universidade de Hokkaido, Japo; Pesquisadora da Rede Teclim, UFBA.
Endereo(1): Av. Centenrio, 509A, Edif Colina do Vale, apt 104 - Bairro Centenrio - Salvador - Bahia CEP: 40.100-180 - Brasil - Tel: +55 (71) 3331.0421 - e-mail: keikonaka1@yahoo.com.br.

RESUMO
Este estudo faz parte de um programa de uso racional da gua, Programa GUAPURA, que tem por objetivo
principal reduzir o consumo de gua das unidades de ensino do campus Salvador da Universidade Federal da
Bahia atravs da minimizao de suas perdas e desperdcios. Neste trabalho apresentado o estudo do
equipamento de consumo especial destilador, encontrado nas unidades laboratoriais da Universidade Federal
da Bahia, bem como os principais resultados desse diagnstico e alternativas propostas. A metodologia foi
traada na identificao e levantamento desses equipamentos, medio das vazes de gua destilada e
resfriamento, informaes sobre operao do processo de destilao pelos tcnicos laboratoristas, entre outros.
Muitos destiladores encontram-se em situaes de grandes desperdcios de gua, sem qualquer regulagem e/ou
manuteno das mesmas. Foram consultados tambm fabricantes desses equipamentos quanto a sua operao,
regulagem e reutilizao dessa gua que em sua grande maioria lanada na rede de esgoto. Considerando os
conceitos de Produo Limpa que visam atividades de minimizao de perdas e desperdcios, manuteno e
aprimoramento da reduo obtida e implantao de tecnologias limpas foram verificados aes dessa natureza
em algumas unidades e o que mais se poderia atuar para a melhor eficincia do consumo da gua.
PALAVRAS-CHAVE: Equipamentos consumidores de gua, Destiladores, Uso Racional da gua.

INTRODUO
O Programa GUAPURA Programa de Uso Racional de gua da Universidade Federal da Bahia (UFBA)
vem sendo desenvolvido desde 2001 visando reduzir o consumo de gua atravs de minimizao das perdas e
desperdcios, implantando equipamentos e orientando o seu uso mais racional na UFBA e a implantao de
Tecnologias Limpas. A metodologia utilizada pelo Programa GUAPURA inclui cinco atividades:
Levantamento do sistema hidrulico predial; Monitoramento e anlise do consumo de gua das unidades;
Deteco e correo de vazamentos visveis e no visveis; Levantamento dos procedimentos dos usurios; e
Utilizao de tecnologias de processo e produto para racionalizao do consumo (substituio de
componentes convencionais por economizadores de gua).
Como exemplos de tecnologias de processo tm-se a instalao de reservatrios inferiores temporrios, em
substituio aos pr-existentes com vazamentos, alterao de sistemas prediais de abastecimento indireto para
direto, eliminando a passagem pelo reservatrio inferior, e orientao a algumas unidades quanto a instalao
de sistemas de recirculao de gua em destiladores. Segundo Gonalves et. al (2004), atravs do estudo de
levantamento de destiladores, desenvolvido no Programa PURA-USP, verificou que a perda de gua durante o
processo de destilao gira em torno de 50 L/L de gua destilada no Campus da USP.

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O objetivo deste trabalho apresentar os resultados do estudo de identificao da influncia da varivel

denominada consumo especial (destilador) no consumo per capita das unidades de ensino que possuem
laboratrio na universidade. Das 29 unidades de ensino estudadas, 11 apresentam laboratrios, sendo
identificado um total de 55 destiladores, dos quais 38 esto em operao.

MATERIAIS E MTODOS
A primeira etapa do estudo foi a identificao das unidades de ensino que possuam laboratrios sendo
catalogados todos os equipamentos consumidores, com ou sem funcionamento. Foram listados todos os
equipamentos consumidores de gua identificados no Campus da universidade com as seguintes informaes:
localizao do equipamento/laboratrio; identificao do equipamento; consumo medido da gua destilada e
resfriamento; vazo de resfriamento fornecida pelo fabricante; produo de gua destilada e resfriamento, em
l/hora; utilizao semanais baseado em entrevistas com professores, tcnicos laboratoristas e/ou assistentes
responsveis pelo local; consumo dirio, em litros, da gua de resfriamento (AR) e gua destilada (AD); e
outras informaes da situao do equipamento (quebrado, em manuteno, reserva).
A medio da vazo dos destiladores foi levantada in loco com medio realizada atravs de seis amostras do
mesmo equipamento usando-se recipiente com volume conhecido e cronmetro. A relao obtida da AR e AD
foi comparada com equipamentos da prpria unidade e as demais unidades.

RESULTADOS
Das 11 unidades estudadas que apresentavam laboratrio (Politcnica, Medicina/ICS, Odontologia, Escola de
Medicina Veterinria, Hospital de Medicina Veterinria, Nutrio, Instituto de Biologia, Instituto de Qumica,
Farmcia, Fsica e Geocincias) foram identificados 55 destiladores, dos quais 38 esto em funcionamento,
conforme distribuio da tabela 1. O bidestilador em vidro Quimis, modelo Q341V24B, citado nesta tabela,
destinado para aplicaes mais rigorosas na rea bioqumica, qumica fina dentre outras, onde a pureza da
gua destilada em aparelhos comuns no suficiente. (QUIMIS, 2008).
Ao longo do trabalho, observou-se que as unidades possuem caractersticas peculiares, quanto preocupao
em relao ao desperdcio da gua e, inclusive, com idias e projetos para otimizao de todo o processo da
destilao de gua. Outras unidades no manifestaram iniciativa para regulagem de seus equipamentos,
manuteno, etc. De uma forma geral, no h manuteno preventiva dos destiladores. Apenas duas unidades,
Biologia e Geocincias, mantm uma manuteno anual dos seus equipamentos com limpeza geral com
retirada de encrustamentos na haste, troca de mangueiras, resistncia eltrica, etc.
Observando os valores da Tabela 2, pode-se verificar o exemplo dos trs destiladores da Escola Politcnica
que possuem AR/AD superior ao recomendado pelo fabricante nos modelos da marca QUIMIS. Entende-se
que esto embutidas as perdas pelo manuseio durante a regulagem da entrada de gua nos equipamentos e/ou
vazamentos existentes nos prprios destiladores.
Verifica-se que no h a preocupao da regulagem da entrada de gua nos destiladores, muito menos se o
consumo da AD e AR esto conforme informa o fabricante. A regulagem da entrada de gua feita
manualmente baseando muitas vezes de acordo com a temperatura de sada de AR. Se muito fria diminui-se a
entrada de gua potvel ou vice-versa. Quanto eficincia nos laboratrios pesquisados, os dos Instituto de
Biologia e da Faculdade de Medicina apresentaram as menores relaes de AR/AD (abaixo de 20 l/l). Para os
demais destiladores, mesmo que em menores quantidades de gua destilada, verificou-se uma relao superior
a 40 l/l de AR/AD.

Tabela 1: Unidades de ensino e destiladores

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Unidades de Ensino

N. de destiladores

Status

Biologia

12

Farmcia

Fsica

Geocincias

1 (100 l/hora de AD)

2 (40 l/h de AD)

Med. Veterinria
(Escola)

Med. Veterinria
(Hospital)

Medicina/ICS

13

Nutrio

Odontologia

Politcnica

Qumica

5 entre 45 e 56 AR/AD
1 (25 AR/AD)

Total de destiladores

55

38 em funcionamento

3 quebrados
8 (entre 10 a 16 AR/AD)
1 bidestilador
1 bidestilador
1 destilador foi substitudo por deionizador
2 desligados
quebrado

1 (16 AR/AD)
1 (44 AR/AD)
1 (114 AR/AD) vazamento na haste
1 (54 AR/AD)
2 quebrados

4 com uso eventual

1 no foi possvel fazer a coleta
1 bidestilador (excludo do estudo por erro de
leitura)
7 restantes com AR/AD entre 15 e 26 l/l
Necessita regulagem, com 42,6 AR/AD

Necessita regulagem, com 50,1 AR/AD

1 danificado
1 no usado
1 bidestilador Q341 V24B Quimis (77 AR/AD)
1 com vazamento (70 AR/AD)
3 entre 45 e 54 AR/AD
1 com 11 AR/AD

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Tabela 2: Comparativo AR/AD medido in loco e o recomendado pelo fabricante.

gua Resfriamento
ID.
Destilador

Marca

BIOPAR

BDL5L

63

QUIMIS

Q341 12

203

FANEM

724

257

QUIMIS Q341V24B

327

QUIMIS

Q341 25

238

gua Destilada

Modelo
Vazo (l/h)

Fabricante

AR/AD
medido

AR/AD
fabricante

Fabricante

Vazo (l/h)
6

11

120

70

45

160-240

3,5

77

57

200

49

40

242

60

54

Na Figura 1 apresentado o consumo mdio mensal dos destiladores das unidades que utilizam estes
equipamentos e a relao AR/AD, nas condies normais de uso, sem regulagem e sem manuteno.
Tomando o Instituto de Biologia como referncia, por apresentar o melhor desempenho na faixa de 14 AR/AD
entre as unidades, e considerando um consumo necessrio de AD para as outras unidades, foram levantados os
volumes de gua de resfriamento necessrios para cada unidade e na Figura 2 o quanto poderia ser
considerado desperdcio com o atual consumo de AR, em comparao com o desempenho de Biologia.
AD (L/ms)

178.800

AR (L/ms)
AR/AD

153.514

160.000

60

58
140.000

54
50

50
120.000

50

47
43

100.000
80.000

31

60.000

40

30

50.021

20

20
35.610
25.714

20.000
3.720

7.560

14
21.016
13.647

1.280

1.159

513

1.466

238
Esc. de Med.
Veterinria

Instituto de Biologia

Fac. de
Odontologia

Fac. de Farmcia

Esc. Politcnica

Fac.de
Medicina/ICS

Inst. de Qumica

10
7.680
143
23 960

Fac. de Nutrio

40.000

Hosp.de Med.
Veterinria

Consumo mensal (litros)

70

Relao AR/AD

180.000

Unidades

Figura 1 Consumo mdio mensal dos destiladores das unidades da universidade.

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Figura 2 - Volume necessrio e desperdiado da gua de resfriamento durante o processo de

destilao da gua.
Verifica-se que o volume mensal desperdiado, de todos os destiladores em operao, pode atingir cerca de
250 mil litros de gua de resfriamento.
Quanto questo se todos os equipamentos da universidade podem trabalhar com essa relao AR/AD similar
ao utilizado pelo Instituto de Biologia e Faculdade de Medicina/ICS trs pontos so ressaltados: primeiro qual
o nvel da qualidade da gua final pretendida; qual o modelo/marca que se consome menos gua no processo;
e por ltimo se o valor desse tipo de equipamento economicamente vivel unidade, considerando o
custo/benefcio.
A maioria das unidades vem trabalhando com a relao AR/AD acima do recomendado pelo fabricante,
independentemente do modelo e marca. J para o caso do Instituto de Biologia, no se conseguiu verificar
como seus destiladores podem operar com vazes abaixo da indicada pelos fabricantes. Quando consultados
os fabricantes, nada foi informado.
A figura 3 representa o custo estimado do volume consumido pela gua de resfriamento, considerando as
tarifas cobradas pela Embasa (Empresa Baiana de guas e Saneamento) para prdios pblicos, em quatro
faixas de consumo, tabela 3 (EMBASA, agosto/2008).

Tabela 3: Tarifas para sistema de abastecimento de gua em prdios pblicos

Faixa de Consumo (m3)
At 10 m3
Entre 11 e 30 m3
Entre 31 e 50 m3
Superior a 50 m3

Tarifa cobrada
R$ 39,00 por ms
R$ 7,75 por m3
R$ 8,23 por m3
R$ 9,70 por m3

Fonte: http://www.embasa.ba.gov.br/servicos/tabela_tarifas.asp, agosto/2008

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A tarifa de esgoto, em sistemas convencionais na capital Salvador, corresponde a 80% do valor da conta de
abastecimento de gua.

Figura 3 Consumo mensal da AR e custo por unidade de gua consumida e gerao de efluentes

Propem-se as seguintes aes para reduo do consumo de gua pelos destiladores: regulagem dos
destiladores; reuso de gua de resfriamento e busca de um equipamento mais econmico.
Quanto regulagem dos destiladores, a falta de procedimento operacional tcnico durante a regulagem da
entrada de gua que alimenta o aparelho foi um dos problemas mais encontrados nos destiladores estudados,
sendo muitas vezes feita a verificao da temperatura do efluente como forma de averiguar a necessidade de
liberar mais ou menos gua para o processo de resfriamento.
Um mtodo simples para facilitar esse procedimento a instalao de uma vlvula globo a ser regulada para a
vazo do destilador, recomendada pelo fabricante, de forma que no danifique o equipamento (FIGURA 4).
Aps o ajuste da vazo, retira-se o volante como medida de precauo para evitar a desregulagem acidental da
alimentao do destilador. A vlvula gaveta, que antecede a vlvula globo, continua com a funo de permitir
a desconexo do aparelho.

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Figura 4 Desenho esquemtico com registro fixador de vazo para o destilador

Algumas medidas, hoje em andamento, esto sendo adotadas por essas unidades. Com relao segunda
proposio, reuso da gua de resfriamento, o Instituto de Geocincias da UFBA h cerca de nove anos faz o
reaproveitamento da gua de resfriamento, retornando-a ao tanque superior do prdio, atravs de
bombeamento simples. A idia de reaproveitamento do efluente surgiu pela falta de gua constante na unidade
na poca. Como so trs equipamentos de capacidade grande de produo, suspeitava-se que a falta de gua
fosse devido ao uso dos mesmos.
Dos trs destiladores, dois funcionam com o reuso, retornando o efluente limpo e canalizado, sem contato com
o ambiente, ao reservatrio superior que, por sua vez, redistribui para a unidade com a finalidade de uso para
limpeza e sanitrios. Vale salientar que a unidade no utiliza a gua do reservatrio para beber, j que dispe
para os usurios gua mineral em garrafo. Alm disso, devido o destilador desta unidade encontrar-se em
uma sala isolada, no foram verificados riscos potenciais de contaminao da gua, funcionando em circuito
fechado. O terceiro destilador ainda no foi inserido ao programa devido falta de recursos do departamento,
apesar de, em seu projeto, o lanamento do seu efluente ser no tanque inferior, no encarecendo o custo final.
A Faculdade de Farmcia est estudando uma maneira de isolar fisicamente o destilador de modo que a gua
de resfriamento no entre em contato com o ar confinado do laboratrio onde se trabalha com diversos
processos e produtos, podendo interferir na qualidade da gua para a sua reutilizao.
Alm dessas alternativas a busca por um equipamento mais econmico viabiliza o controle do consumo de
gua, a exemplo um dos modelos utilizados pelo Instituto de Biologia o GFL modelo 2002 que apresenta
pelo fabricante a informao tcnica da vazo de consumo de gua para resfriamento de 30 l/h para 2 l/h de
gua destilada. Este equipamento considerado um dos menores consumidores de gua de resfriamento.

CONCLUSES
Durante este estudo pode-se observar que em todos os laboratrios da UFBA somente um destilador foi
substitudo, pelo deionizador. Primeira a questo quanto substituio do equipamento seja por osmose
reversa, seja deionizao, carvo ativado, entre outros, caber a cada laboratrio definir o qual puro deseja
obter da gua. Sabe-se tambm que cada processo possui suas vantagens e desvantagens, como limpeza,
durabilidade, troca de membrana, remoo de sais, temperatura, descarte de efluentes, etc, bem como a
existncia de diversos modelos no mercado que se pode oferecer para atender o objetivo de cada usurio.

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Nesse trabalho no se levantou a questo da substituio desses equipamentos, nem quanto ao gasto de
energia eltrica dispendida e sim como esto funcionando os destiladores da universidade com relao ao
consumo de gua desperdiada durante o trabalho.
Algumas unidades manifestam interesse em buscar melhorias, solues tecnologicamente limpas para
diminuir o consumo de gua de seus prdios, porm muitas vezes se vem frente a entraves simplesmente
burocrticos como falta de verba para compra de materiais, elaborao de projeto, indisposio pelos
responsveis dos laboratrios em participar desses projetos, etc. Todavia mesmo sabendo dessas barreiras no
justifica a adoo de outros procedimentos, como por exemplo, a regulagem dos destiladores ser feita pela
temperatura do efluente e no baseada nas especificaes tcnicas do equipamento.
Espera-se que o desenvolvimento desta atividade possibilite difundir entre instituies e pessoas o hbito de
consumir gua de forma racional e contribuir para a implantao de Tecnologias Limpas.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
1.
2.
3.

4.
5.

MORAIS, M.A. Manual de Instrues Destilador de gua Modelo Q341 . QUIMIS Aparelhos
Cientficos Ltda. Diadema - So Paulo. 2007. 12p.
QUIMIS. Fabricantes de aparelhares cientficos da Amrica Latina. Diadema - SP. Disponvel em:
http://www.lupe.com.br/br/mostra_produtos.php?id=86 . Acesso em 23 abr. 2008.
SILVA, G.S.; TAMAKI, H.O. e GONALVES, O.M. Implantao de Programas de Uso Racional da
gua em Campi Universitrios. Departamento de Engenharia de Construo Civil da Escola Politcnica
da Universidade de So Paulo. 2004
EMBASA

Empresa
Baiana
de
guas
e
Saneamento.
Disponvel
em:
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http://www.embasa.ba.gov.br/servicos/tabela_tarifas.asp> . Acesso em: 10 mai. 2008
GUAPURA Programa de Uso Racional da gua da
http://teclim.ufba.br/aguapura2/index.php> Acesso em: 10 mai. 2008

UFBA.

Disponvel

em:

<

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