Überzeugen Sie sich selbst!

Zufriedene Kunden sind die beste Werbung. Sehen und hö-

„...Wir sind Fan... und geben den BANKETTprofi nicht
ren Sie auf unserer Homepage selbst, was die Anwender an
mehr her.“
BANKETTprofi besonders schätzen.
Franziska Engi, bonapp catering & so, Gümligen, Schweiz

„Unsere Tagungs- und Bankettabteilung ist mit dem

„Es ist erfreulich, wie zeitgemäß der BANKETTprofi sein Pro-
BANKETTprofi rundum zufrieden. Das Programm ist sehr
gramm anpasst. Dabei werden nicht nur interne Entwick-
übersichtlich. Das Prinzip der Vereinheitlichung von Vor-
lungen vorangetrieben, sondern auch Kundenwünsche in-
gängen und Artikeln erspart enorm viel Zeit. Insgesamt ein
tegriert. Dadurch ist der BANKETTprofi immer up to date.
sehr gutes Programm!“
Ein absolutes Muss in der heutigen Zeit und in den tägli-
Claudia Bettenwort, Vila Vita Hotel & Residenz Rosenpark, Marburg
chen Arbeitsabläufen nicht mehr wegzudenken.“
Stephan Dany, Stockheim Catering Hamburg GmbH, Hamburg
„Mit der Handhabung des BANKETTprofi sind wir hochzu-
frieden! Man hat fast unendliche Möglichkeiten Vorlagen,
„Das Programm läuft prima, wir sind superzufrieden. Unsere
Briefe, Speisekarten und anderes zu gestalten. Ich kann
Veranstaltungen sind so unterschiedlich und das Programm
nur sagen: Es macht Freude mit dem BANKETTprofi zu
ist trotzdem so flexibel. Mit den Ablaufplänen kommen alle
arbeiten!“
klar. Und wenn man mal was hat und anruft wird immer
Armin Wolf, Distelhäuser Brauerei, Tauberbischofsheim
kompetent und freundlich geholfen.“
Ute Becker, Frankfurter Personenschiffahrt Primus Linie, Frankfurt
„Ich weiß, dass wir den BANKETTprofi erst zu einem ganz am Main

kleinen Prozentsatz nutzen, aber diesen nutzen wir so in-

tensiv, dass wir im letzten Jahr eine Umsatzsteigerung von
Viele unserer Kunden sind inzwischen gute Freunde gewor-
38% geschafft haben.“
den. Warten Sie nicht länger und setzen Sie sich umgehend
Jörn Raith, Luise Albertz Halle, Oberhausen
mit uns oder unseren autorisierten Vertriebspartnern in Ver-
bindung.
„Der Einsatz des BANKETTprofi ist aus der Weiterbildung
unserer Schule nicht mehr wegzudenken.“
Wir freuen uns, bald auch Sie zu unseren Kunden und Freun-
Kurt Wolf, Studiendirektor, Hotelfachschule Heidelberg
den zählen zu können.

Die Profi-Software für Catering und Veranstaltungen

Maßgeschneiderte Software-Lösungen
BANKETTprofi GmbH, Johannesstraße 13, 67346 Speyer für perfekte Veranstaltungen
Telefon: 0800-BANKETTprofi oder 0800-2265388
Telefax: +49 (0) 6232-60046-20
E-Mail: info@bankettprofi.de, Internet: www.bankettprofi.de
 Die Frage des richtigen Partners Wir schaffen auch das Unmögliche!

Geschätzte Interessentin,
geschätzter Interessent,

als erfahrener Hotelier, Caterer und Bankettanbieter weiß ich,

dass die Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
eine komplexe Angelegenheit ist. Dass dabei mal „was“ verges-
sen wird, liegt in der menschlichen Natur, vor allem aber in der
Natur der Zettelwirtschaft.

Die Folge davon ist eine verpatzte Veranstaltung. Statt Kompli-

Karl-Heinz Graf
Geschäftsführer BANKETTprofi GmbH
mente hagelt es Reklamationen. Statt Freude herrscht Frust.
Und die Kosten für allen Ärger zahlen Sie.
Der Partner mit dem absoluten Gedächtnis
Um Negativerfahrungen zu verhindern, brauchen Sie einen ab-
solut zuverlässigen Partner. Darum setzte ich mich Anfang 1990
mit Profis aus der Gastronomie- und Informatikbranche zusam-
men, um eine Software zu entwickeln, die so viele verschiedene
Bausteine einer Veranstaltung vernetzt koordiniert: vom Angebot
über die Organisation bis zur Abrechnung und Nachbearbeitung.
Diese Software namens BANKETTprofi behält den Überblick und
erinnert Sie noch bevor etwas vergessen wird.

Erfolg und Gewinn sind planbar!
Die BANKETTprofi-Software ist in der Branche schon lange das
Flaggschiff. Weit über tausend Anwender in Gastronomie-, Cate-
ring- und Veranstaltungsbetrieben vertrauen heute auf die zuver-
lässigen Dienste des BANKETTprofi. Denn er sorgt nicht nur
dafür, dass Sie Komplimente erhalten. Er steigert vor allem Ihre
Effizienz und damit Ihren Ertrag.
Sie sind skeptisch?
Dann schauen Sie sich die Kurzfilme auf unserer Homepage an
oder probieren Sie den BANKETTprofi aus – kostenlos und unver-
bindlich unter www.bankettprofi.de.
Sie werden sehen, er wird schnell zu einem unersetzlichen Part-
ner! Nun lade ich Sie ein, diese Software-Lösung näher kennen
zu lernen! Schließlich möchte man über seinen zukünftigen Part-
ner möglichst genau Bescheid wissen, bevor man ihn zu sich ins
Boot holt, oder? Ich wünsche Ihnen viel Freude mit BANKETTprofi !
Ihr Karl-Heinz Graf
Von der Software BANKETTprofi haben wir Ihnen nun einiges
erzählt. Darum zum Schluss noch ein Wort über das Unterneh-
men BANKETTprofi.
Als mittelständisches Unternehmen steht für uns nicht das Ge-
winnstreben an oberster Stelle, sondern die Zufriedenheit der
Kunden. Mit dem BANKETTprofi haben wir ein bewährtes Pro-
dukt geschaffen.
Das Herz einer Firma sind und bleiben die Mitarbeiter. Wir sind
stolz auf unser Team, denn jeder Einzelne ist mit viel Herzblut
und Sachverstand bei der Sache. Mit diesem Geist schaffen wir
nicht nur das Mögliche, sondern manchmal auch das Unmög-
liche - Tag für Tag. Und vielleicht auch einmal für Sie! Testen
Sie uns! Wir zeigen Ihnen gerne, was wir alles können!
Herzlich,
Karl-Heinz Graf, Sybille Lichtenfeld
Geschäftsführer BANKETTprofi GmbH

2 9
 Kundenbetreuung
à la carte
Immer das richtige
Wir stellen nicht nur hohe Erwartungen an die Software BANKETT-
Werkzeug zur Hand profi, sondern auch an uns selbst. Deshalb legen wir sehr großen
Wert auf eine umfassende, persönliche Kundenbetreuung.
Was heißt das konkret? Das heißt, dass wir Sie nicht nur vor dem
Kauf unserer Software beraten, sondern auch danach für Sie da
sind. In unserem Tagungs- und Beratungszentrum in Speyer fin-
den regelmäßig Gruppenschulungen und Seminare zu ausge-
wählten Themen rund um den BANKETTprofi statt. Brauchen Sie
plötzlich Unterstützung, weil’s irgendwo klemmt, so genügt ein
Anruf und wir sind für Sie da.
Unsere Spezialisten helfen Ihnen telefonisch oder per Online-Zu-
griff. Wenn das nicht reicht, kommen wir selbstverständlich auf
Wunsch zu Ihnen und beheben das Problem. Auf unserer Home-
page finden Sie zur Ergänzung Tipps und Tricks sowie Neuigkei-
ten und Downloads.
Sie sehen, wir lassen unsere Kunden nicht im Stich, denn wir
sind da, wenn man uns braucht.
www.bankettprofi.de
Von A bis Z auf Erfolg programmiert
Wie in kaum einer anderen Branche entscheiden in der Gastro- Mit Sicherheit zum Erfolg
nomie und Event Organisation viele Einzelfaktoren über Erfolg Bei diesen menschlichen Schwachstellen setzt der BANKETTprofi
oder Misserfolg. an. Er begleitet ein Event Schritt für Schritt und bringt Ruhe und
Ordnung in alle Abläufe. Und die Sicherheit, an alles gedacht zu
Wer eine Veranstaltung nicht von Beginn an minutiös plant, orga- haben, um den angestrebten Gewinn zu realisieren. Nicht um-
nisiert und koordiniert wird bitter bezahlen. Denn Zeit für Trouble- sonst ist BANKETTprofi auf Erfolg programmiert! Und sein Erfolg
shooting vor Ort und Nachbesserungen in letzter Minute bleibt ist schließlich IHR Erfolg!
oft nicht. Darum ist ein Partner, auf den man sich 100-prozentig
verlassen kann, bares Geld wert.
Aus diesem Grunde haben wir den BANKETTprofi geschaffen, ein
Softwareprogramm, das an alles denkt, bevor es zu spät ist.
Ein Chaos entsteht schnell
Die Realität zeigt es: Sind die Abläufe in der internen Kommuni-
kation nicht zuverlässig vernetzt – Stichwort Zettelwirtschaft,
Infos zwischen Tür und Angel – sind Missverständnisse und Fehl-
leistungen vorprogrammiert. Funktioniert auch die Koordination
zwischen den verschiedenen Abteilungen nicht tadellos, enden
die Anstrengungen in einer kleineren oder größeren Katastrophe!
Kosten
ohne Software
mit Standard-Software
mit
Zeit Kosten-/Nutzendiagramm mit
und ohne BANKETTprofi
3
 Vernetzt planen, organisieren
und koordinieren
Als echtes Multitalent und maßgeschneidertes Werkzeug kennt
der BANKETTprofi die Arbeitsabläufe jedes einzelnen Bereichs
bis ins kleinste Detail. Angefangen bei der Angebotserstellung
bis zur Abrechnung und Auswertung. Dabei ist seine Funktion
als zentrale Schnittstelle zwischen dem Veranstalter, der Bankett-
abteilung, den ausführenden Mitarbeitern, Lieferanten und Ge-
schäftsleitung von entscheidender Bedeutung. Alle Arbeitsschritte
werden übersichtlich miteinander vernetzt und zeitlich aufeinan-
der abgestimmt. Nur so kommt ein reibungsloser Erfolg schließ-
lich zustande.
Für gastronomische Anforderungen
• Bankett
Perfekte an die jeweilige Saison angepasste Angebote werden
individuell fertiggestellt. Überlegenheit schafft die Überwachung
von Optionen, Wartelisten und Verträgen. Mit der Raumverwal-
tung planen Sie die optimale Auslastung. Menükarten, Gäste-
listen und Tischpläne gehören ebenso zum Leistungsumfang.
• Catering
Dank veranstaltungstypischer Vorlagen kalkulieren und erstel-
len Sie verbindliche Angebote in Rekordzeit. Schon bei der An-
gebotserstellung wird die Veranstaltung in Einzelbereiche wie
z. B. Speisen, Getränke, Personal usw. gegliedert. Die Verfüg-
barkeit aller Ressourcen wie Geschirr, Zubehör und Pfand-
artikel wird optimal berücksichtigt.
• Tagungs- und Seminarwesen
Mit der übersichtlichen Darstellung auch mehrtägiger Tagun-
gen verläuft die Veranstaltung sicher bis hin zur Zufriedenheits-
auswertung der Teilnehmer.
4 6
• Restaurant
Die Tischreservierung mit grafischem Tischplan erlaubt schnells-
te Reaktionen auf Veränderungen und Sonderwünsche. Ganz
nebenbei werden Korrespondenz, E-Mail, Speise- und Menü-
karte und vieles anderes mehr, stressfrei erledigt.
Spezialisiert für viele Veranstaltungstypen
• Kongress-Management
Von der Anfrage bis zur Abrechnung wird alles bis ins Detail
geplant. Ständig aktuell sind Raum- und Terminübersichten,
Bestuhlungspläne, alles was die Technik betrifft, bis hin zur
Steuerung der Ausschilderung über elektronische Anzeigesys-
teme. Selbst die Verfügbarkeit von Equipment wird zuverlässig
überwacht.
• Event-Agenturen
Angebote verschiedener Leistungsanbieter haben Sie jetzt
gleichzeitig und übersichtlich im Griff. Gäste- und Teilnehmer-
listen werden optimal verwaltet. Alle Aufgaben, die Sie im Auf-
trag des Veranstalters prüfen, vergleichen, beauftragen oder
durchführen sind bis ins Detail jederzeit transparent.
• Personenschifffahrt
Reservierungen, Gruppenverwaltung, Ticketing sind nur einige
der speziellen Anforderungen.
• Stadt- oder Objektführungen
Hier ist es besonders wichtig, die Gruppen- und Einzelführun-
gen perfekt zu koordinieren und den anfallenden Schriftverkehr
automatisch oder individuell zu bewerkstelligen.
Immer den Überblick behalten
(Tischreservierung, Info-Center,
und Bestuhlungsplan)
Der Einstieg in die perfekte Welt Maßgeschneiderte Module
des BANKETTprofi für spezielle Aufgaben
Basis-Funktionen Jedes Unternehmen ist einzigartig. Diesem Umstand haben wir • Mehrsprachigkeit: Koppelung fremdsprachiger Texte an
Bereits in der Basisversion verfügt der BANKETTprofi über alle wichtigen Funktionen für eine perfekte Auftragsabwicklung. Rechnung getragen, indem wir die Software des BANKETTprofi die Stammdaten.
modular aufgebaut haben. Sie stellen sich genau die Module • Multi-User-Berechtigungssystem: Berechtigungs- und
zusammen, die Sie für Ihre Arbeit wirklich brauchen. Eine opti- Zugriffsverwaltung für jeden Mitarbeiter.
Alle wichtigen Infos und Aufgaben auf einen Blick, individuell gestaltbar nach per- male Lösung also – auch für Ihren Geldbeutel!
Info Center > • Ressourcen: Besonders für Veranstalter, Caterer, Stadt-
sönlichen Kriterien.
hallen und Seminar-/Tagungshotels: Einfache Kontrolle der
Erhöht die Planungs- und Durchführungssicherheit, erübrigt die konventionelle Ergänzungs-Module Bestände/Ressourcen und deren Verfügbarkeit. Warnhinweis
Wiedervorlagen >
Zettelwirtschaft. (Ein Auszug aus der Liste verfügbarer Module)
bei Überbuchung.
Behalten Sie die Übersicht über optionale Anfragen, Vertragsabschlüsse, Ände-
Optionsmanager > • Ablaufsteuerung: Jede Veranstaltung kann in beliebig • Schnittstellen: zu Fibu, Ausschilderungs- und anderen
rungen etc.
viele Einzelschritte unterteilt und mit Datum, Uhrzeit, Aktivi- Systemen.
Flexibel selektieren Sie nach selbst definierten Typisierungen. Spezielles zu An- • Serien- und Mehrtagesveranstaltungen: Ganze Ver-
Adressmanagement > täten, Verantwortlichkeit und Bemerkungen versehen werden.
sprechpartner, Historie und Hintergrundinformationen.
• Akquiseverwaltung: Vermerken Sie kundenspezifische anstaltungsserien können übersichtlich angelegt, verwaltet
In Sekundenschnelle sehen Sie alle wichtigen Details zu den einzelnen Locations. und schnell abgeglichen werden.
Lieferadressen > Details wie Umsätze, Präsente, individuelle Vereinbarungen
u. a. mit beliebig vielen Ansprechpartnerdaten, Kalenderfunk- • Tischreservierung: Professionelle und flexible Reservie-
Die komplette Korrespondenz zu einer Veranstaltung oder Adresse ist mit einem
Korrespondenzabwicklung mit Serienbrief > tionen und individuellen Preisschienen. rung und Änderung von Tischen auch mit dem grafischen
Klick abrufbar.
• Angebotsgenerator: Ergänzt die Standardfunktion um Tischplan.
Mit dem integrierten E-Mail-Client kommunizieren Sie schnell, ohne das Pro-
E-Mail, Serien-E-Mail > hochwertige, veränderbare bzw. selbst gestaltbare intelli- • Vorgänge: Übersichtliche Aufteilung von Veranstaltungen
gramm zu wechseln.
gente Vorlagen. in einzelne Vorgänge.
Komplett und übersichtlich mit der Fähigkeit, mehrere Mehrwertsteuersätze, Preis-
Artikelverwaltung > • Dokumentenverwaltung: Sämtliche Dokumente, die zu
schienen und Gültigkeitszeiträume anzulegen.
einem Thema, einer Adresse oder einer Veranstaltung ge- Fragen Sie uns nach weiteren Modulen.
Die Überschneidungswarnung ergänzt die variable Darstellung, die von Listen bis hören, wiederauffindbar in der Datenbank ablegen.
Raumverwaltung >
zu grafischen Raumübersichten reicht.
• Formulargestalter (FunctionBuilder): Generator für
Für Grundrisse, Bestuhlungspläne, Schilder oder Eindeckskizzen. Die hinterlegten
Zeichenprogramm > Formulare mit eigens definierten Inhalten.
Zeichnungen sind sofort im System verfügbar.
• Gästeliste: Erstellt Einladungen, Eintrittskarten, Namens-
Wichtige Daten eines Projektes werden nur einmal eingegeben und daraus mit
Vorlagen für Angebote, Verträge etc. > schilder, Listen nach Alphabet, Tischen und Plätzen. Ver-
Vorlagen entsprechende Angebote, Verträge etc. generiert.
waltung von Eintrittsgeldern.
Mit den vorgegebenen, frei definierbaren Checklisten wird nichts mehr vergessen
Checklisten > • Kalkulation und Artikeldetails: Vielfältige Kalkulations-
und alle sprechen die gleiche Sprache.
möglichkeiten zu jeder Veranstaltung, mit Rezepthinterle-
Sichern Sie sich Ihre Liquidität mit prompten, detaillierten, verständlichen und
Rechnungen > gung, Einkaufs- und Produktionslisten, automatische Aktu-
professionellen Rechnungen.
alisierung der Einstandspreise. Integration von Artikelbildern.
Stellen Sie sich alle wichtigen Reports wie Forecast, Stornobericht, Top-Bucher
Managementfunktionen > • Lieferservice: Schnelle Lieferscheinerstellung, automa-
etc. selbst zusammen.
tische Pfand- und Retourenberechnung.
 Vernetzt planen, organisieren
und koordinieren
Als echtes Multitalent und maßgeschneidertes Werkzeug kennt
der BANKETTprofi die Arbeitsabläufe jedes einzelnen Bereichs
bis ins kleinste Detail. Angefangen bei der Angebotserstellung
bis zur Abrechnung und Auswertung. Dabei ist seine Funktion
als zentrale Schnittstelle zwischen dem Veranstalter, der Bankett-
abteilung, den ausführenden Mitarbeitern, Lieferanten und Ge-
schäftsleitung von entscheidender Bedeutung. Alle Arbeitsschritte
werden übersichtlich miteinander vernetzt und zeitlich aufeinan-
der abgestimmt. Nur so kommt ein reibungsloser Erfolg schließ-
lich zustande.
Für gastronomische Anforderungen
• Bankett
Perfekte an die jeweilige Saison angepasste Angebote werden
individuell fertiggestellt. Überlegenheit schafft die Überwachung
von Optionen, Wartelisten und Verträgen. Mit der Raumverwal-
tung planen Sie die optimale Auslastung. Menükarten, Gäste-
listen und Tischpläne gehören ebenso zum Leistungsumfang.
• Catering
Dank veranstaltungstypischer Vorlagen kalkulieren und erstel-
len Sie verbindliche Angebote in Rekordzeit. Schon bei der An-
gebotserstellung wird die Veranstaltung in Einzelbereiche wie
z. B. Speisen, Getränke, Personal usw. gegliedert. Die Verfüg-
barkeit aller Ressourcen wie Geschirr, Zubehör und Pfand-
artikel wird optimal berücksichtigt.
• Tagungs- und Seminarwesen
Mit der übersichtlichen Darstellung auch mehrtägiger Tagun-
gen verläuft die Veranstaltung sicher bis hin zur Zufriedenheits-
auswertung der Teilnehmer.
4 6
• Restaurant
Die Tischreservierung mit grafischem Tischplan erlaubt schnells-
te Reaktionen auf Veränderungen und Sonderwünsche. Ganz
nebenbei werden Korrespondenz, E-Mail, Speise- und Menü-
karte und vieles anderes mehr, stressfrei erledigt.
Spezialisiert für viele Veranstaltungstypen
• Kongress-Management
Von der Anfrage bis zur Abrechnung wird alles bis ins Detail
geplant. Ständig aktuell sind Raum- und Terminübersichten,
Bestuhlungspläne, alles was die Technik betrifft, bis hin zur
Steuerung der Ausschilderung über elektronische Anzeigesys-
teme. Selbst die Verfügbarkeit von Equipment wird zuverlässig
überwacht.
• Event-Agenturen
Angebote verschiedener Leistungsanbieter haben Sie jetzt
gleichzeitig und übersichtlich im Griff. Gäste- und Teilnehmer-
listen werden optimal verwaltet. Alle Aufgaben, die Sie im Auf-
trag des Veranstalters prüfen, vergleichen, beauftragen oder
durchführen sind bis ins Detail jederzeit transparent.
• Personenschifffahrt
Reservierungen, Gruppenverwaltung, Ticketing sind nur einige
der speziellen Anforderungen.
• Stadt- oder Objektführungen
Hier ist es besonders wichtig, die Gruppen- und Einzelführun-
gen perfekt zu koordinieren und den anfallenden Schriftverkehr
automatisch oder individuell zu bewerkstelligen.
Immer den Überblick behalten
(Tischreservierung, Info-Center,
und Bestuhlungsplan)
Der Einstieg in die perfekte Welt Maßgeschneiderte Module
des BANKETTprofi für spezielle Aufgaben
Basis-Funktionen Jedes Unternehmen ist einzigartig. Diesem Umstand haben wir • Mehrsprachigkeit: Koppelung fremdsprachiger Texte an
Bereits in der Basisversion verfügt der BANKETTprofi über alle wichtigen Funktionen für eine perfekte Auftragsabwicklung. Rechnung getragen, indem wir die Software des BANKETTprofi die Stammdaten.
modular aufgebaut haben. Sie stellen sich genau die Module • Multi-User-Berechtigungssystem: Berechtigungs- und
zusammen, die Sie für Ihre Arbeit wirklich brauchen. Eine opti- Zugriffsverwaltung für jeden Mitarbeiter.
Alle wichtigen Infos und Aufgaben auf einen Blick, individuell gestaltbar nach per- male Lösung also – auch für Ihren Geldbeutel!
Info Center > • Ressourcen: Besonders für Veranstalter, Caterer, Stadt-
sönlichen Kriterien.
hallen und Seminar-/Tagungshotels: Einfache Kontrolle der
Erhöht die Planungs- und Durchführungssicherheit, erübrigt die konventionelle Ergänzungs-Module Bestände/Ressourcen und deren Verfügbarkeit. Warnhinweis
Wiedervorlagen >
Zettelwirtschaft. (Ein Auszug aus der Liste verfügbarer Module)
bei Überbuchung.
Behalten Sie die Übersicht über optionale Anfragen, Vertragsabschlüsse, Ände-
Optionsmanager > • Ablaufsteuerung: Jede Veranstaltung kann in beliebig • Schnittstellen: zu Fibu, Ausschilderungs- und anderen
rungen etc.
viele Einzelschritte unterteilt und mit Datum, Uhrzeit, Aktivi- Systemen.
Flexibel selektieren Sie nach selbst definierten Typisierungen. Spezielles zu An- • Serien- und Mehrtagesveranstaltungen: Ganze Ver-
Adressmanagement > täten, Verantwortlichkeit und Bemerkungen versehen werden.
sprechpartner, Historie und Hintergrundinformationen.
• Akquiseverwaltung: Vermerken Sie kundenspezifische anstaltungsserien können übersichtlich angelegt, verwaltet
In Sekundenschnelle sehen Sie alle wichtigen Details zu den einzelnen Locations. und schnell abgeglichen werden.
Lieferadressen > Details wie Umsätze, Präsente, individuelle Vereinbarungen
u. a. mit beliebig vielen Ansprechpartnerdaten, Kalenderfunk- • Tischreservierung: Professionelle und flexible Reservie-
Die komplette Korrespondenz zu einer Veranstaltung oder Adresse ist mit einem
Korrespondenzabwicklung mit Serienbrief > tionen und individuellen Preisschienen. rung und Änderung von Tischen auch mit dem grafischen
Klick abrufbar.
• Angebotsgenerator: Ergänzt die Standardfunktion um Tischplan.
Mit dem integrierten E-Mail-Client kommunizieren Sie schnell, ohne das Pro-
E-Mail, Serien-E-Mail > hochwertige, veränderbare bzw. selbst gestaltbare intelli- • Vorgänge: Übersichtliche Aufteilung von Veranstaltungen
gramm zu wechseln.
gente Vorlagen. in einzelne Vorgänge.
Komplett und übersichtlich mit der Fähigkeit, mehrere Mehrwertsteuersätze, Preis-
Artikelverwaltung > • Dokumentenverwaltung: Sämtliche Dokumente, die zu
schienen und Gültigkeitszeiträume anzulegen.
einem Thema, einer Adresse oder einer Veranstaltung ge- Fragen Sie uns nach weiteren Modulen.
Die Überschneidungswarnung ergänzt die variable Darstellung, die von Listen bis hören, wiederauffindbar in der Datenbank ablegen.
Raumverwaltung >
zu grafischen Raumübersichten reicht.
• Formulargestalter (FunctionBuilder): Generator für
Für Grundrisse, Bestuhlungspläne, Schilder oder Eindeckskizzen. Die hinterlegten
Zeichenprogramm > Formulare mit eigens definierten Inhalten.
Zeichnungen sind sofort im System verfügbar.
• Gästeliste: Erstellt Einladungen, Eintrittskarten, Namens-
Wichtige Daten eines Projektes werden nur einmal eingegeben und daraus mit
Vorlagen für Angebote, Verträge etc. > schilder, Listen nach Alphabet, Tischen und Plätzen. Ver-
Vorlagen entsprechende Angebote, Verträge etc. generiert.
waltung von Eintrittsgeldern.
Mit den vorgegebenen, frei definierbaren Checklisten wird nichts mehr vergessen
Checklisten > • Kalkulation und Artikeldetails: Vielfältige Kalkulations-
und alle sprechen die gleiche Sprache.
möglichkeiten zu jeder Veranstaltung, mit Rezepthinterle-
Sichern Sie sich Ihre Liquidität mit prompten, detaillierten, verständlichen und
Rechnungen > gung, Einkaufs- und Produktionslisten, automatische Aktu-
professionellen Rechnungen.
alisierung der Einstandspreise. Integration von Artikelbildern.
Stellen Sie sich alle wichtigen Reports wie Forecast, Stornobericht, Top-Bucher
Managementfunktionen > • Lieferservice: Schnelle Lieferscheinerstellung, automa-
etc. selbst zusammen.
tische Pfand- und Retourenberechnung.
 Vernetzt planen, organisieren
und koordinieren
Als echtes Multitalent und maßgeschneidertes Werkzeug kennt
der BANKETTprofi die Arbeitsabläufe jedes einzelnen Bereichs
bis ins kleinste Detail. Angefangen bei der Angebotserstellung
bis zur Abrechnung und Auswertung. Dabei ist seine Funktion
als zentrale Schnittstelle zwischen dem Veranstalter, der Bankett-
abteilung, den ausführenden Mitarbeitern, Lieferanten und Ge-
schäftsleitung von entscheidender Bedeutung. Alle Arbeitsschritte
werden übersichtlich miteinander vernetzt und zeitlich aufeinan-
der abgestimmt. Nur so kommt ein reibungsloser Erfolg schließ-
lich zustande.
Für gastronomische Anforderungen
• Bankett
Perfekte an die jeweilige Saison angepasste Angebote werden
individuell fertiggestellt. Überlegenheit schafft die Überwachung
von Optionen, Wartelisten und Verträgen. Mit der Raumverwal-
tung planen Sie die optimale Auslastung. Menükarten, Gäste-
listen und Tischpläne gehören ebenso zum Leistungsumfang.
• Catering
Dank veranstaltungstypischer Vorlagen kalkulieren und erstel-
len Sie verbindliche Angebote in Rekordzeit. Schon bei der An-
gebotserstellung wird die Veranstaltung in Einzelbereiche wie
z. B. Speisen, Getränke, Personal usw. gegliedert. Die Verfüg-
barkeit aller Ressourcen wie Geschirr, Zubehör und Pfand-
artikel wird optimal berücksichtigt.
• Tagungs- und Seminarwesen
Mit der übersichtlichen Darstellung auch mehrtägiger Tagun-
gen verläuft die Veranstaltung sicher bis hin zur Zufriedenheits-
auswertung der Teilnehmer.
4 6
• Restaurant
Die Tischreservierung mit grafischem Tischplan erlaubt schnells-
te Reaktionen auf Veränderungen und Sonderwünsche. Ganz
nebenbei werden Korrespondenz, E-Mail, Speise- und Menü-
karte und vieles anderes mehr, stressfrei erledigt.
Spezialisiert für viele Veranstaltungstypen
• Kongress-Management
Von der Anfrage bis zur Abrechnung wird alles bis ins Detail
geplant. Ständig aktuell sind Raum- und Terminübersichten,
Bestuhlungspläne, alles was die Technik betrifft, bis hin zur
Steuerung der Ausschilderung über elektronische Anzeigesys-
teme. Selbst die Verfügbarkeit von Equipment wird zuverlässig
überwacht.
• Event-Agenturen
Angebote verschiedener Leistungsanbieter haben Sie jetzt
gleichzeitig und übersichtlich im Griff. Gäste- und Teilnehmer-
listen werden optimal verwaltet. Alle Aufgaben, die Sie im Auf-
trag des Veranstalters prüfen, vergleichen, beauftragen oder
durchführen sind bis ins Detail jederzeit transparent.
• Personenschifffahrt
Reservierungen, Gruppenverwaltung, Ticketing sind nur einige
der speziellen Anforderungen.
• Stadt- oder Objektführungen
Hier ist es besonders wichtig, die Gruppen- und Einzelführun-
gen perfekt zu koordinieren und den anfallenden Schriftverkehr
automatisch oder individuell zu bewerkstelligen.
Immer den Überblick behalten
(Tischreservierung, Info-Center,
und Bestuhlungsplan)
Der Einstieg in die perfekte Welt Maßgeschneiderte Module
des BANKETTprofi für spezielle Aufgaben
Basis-Funktionen Jedes Unternehmen ist einzigartig. Diesem Umstand haben wir • Mehrsprachigkeit: Koppelung fremdsprachiger Texte an
Bereits in der Basisversion verfügt der BANKETTprofi über alle wichtigen Funktionen für eine perfekte Auftragsabwicklung. Rechnung getragen, indem wir die Software des BANKETTprofi die Stammdaten.
modular aufgebaut haben. Sie stellen sich genau die Module • Multi-User-Berechtigungssystem: Berechtigungs- und
zusammen, die Sie für Ihre Arbeit wirklich brauchen. Eine opti- Zugriffsverwaltung für jeden Mitarbeiter.
Alle wichtigen Infos und Aufgaben auf einen Blick, individuell gestaltbar nach per- male Lösung also – auch für Ihren Geldbeutel!
Info Center > • Ressourcen: Besonders für Veranstalter, Caterer, Stadt-
sönlichen Kriterien.
hallen und Seminar-/Tagungshotels: Einfache Kontrolle der
Erhöht die Planungs- und Durchführungssicherheit, erübrigt die konventionelle Ergänzungs-Module Bestände/Ressourcen und deren Verfügbarkeit. Warnhinweis
Wiedervorlagen >
Zettelwirtschaft. (Ein Auszug aus der Liste verfügbarer Module)
bei Überbuchung.
Behalten Sie die Übersicht über optionale Anfragen, Vertragsabschlüsse, Ände-
Optionsmanager > • Ablaufsteuerung: Jede Veranstaltung kann in beliebig • Schnittstellen: zu Fibu, Ausschilderungs- und anderen
rungen etc.
viele Einzelschritte unterteilt und mit Datum, Uhrzeit, Aktivi- Systemen.
Flexibel selektieren Sie nach selbst definierten Typisierungen. Spezielles zu An- • Serien- und Mehrtagesveranstaltungen: Ganze Ver-
Adressmanagement > täten, Verantwortlichkeit und Bemerkungen versehen werden.
sprechpartner, Historie und Hintergrundinformationen.
• Akquiseverwaltung: Vermerken Sie kundenspezifische anstaltungsserien können übersichtlich angelegt, verwaltet
In Sekundenschnelle sehen Sie alle wichtigen Details zu den einzelnen Locations. und schnell abgeglichen werden.
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u. a. mit beliebig vielen Ansprechpartnerdaten, Kalenderfunk- • Tischreservierung: Professionelle und flexible Reservie-
Die komplette Korrespondenz zu einer Veranstaltung oder Adresse ist mit einem
Korrespondenzabwicklung mit Serienbrief > tionen und individuellen Preisschienen. rung und Änderung von Tischen auch mit dem grafischen
Klick abrufbar.
• Angebotsgenerator: Ergänzt die Standardfunktion um Tischplan.
Mit dem integrierten E-Mail-Client kommunizieren Sie schnell, ohne das Pro-
E-Mail, Serien-E-Mail > hochwertige, veränderbare bzw. selbst gestaltbare intelli- • Vorgänge: Übersichtliche Aufteilung von Veranstaltungen
gramm zu wechseln.
gente Vorlagen. in einzelne Vorgänge.
Komplett und übersichtlich mit der Fähigkeit, mehrere Mehrwertsteuersätze, Preis-
Artikelverwaltung > • Dokumentenverwaltung: Sämtliche Dokumente, die zu
schienen und Gültigkeitszeiträume anzulegen.
einem Thema, einer Adresse oder einer Veranstaltung ge- Fragen Sie uns nach weiteren Modulen.
Die Überschneidungswarnung ergänzt die variable Darstellung, die von Listen bis hören, wiederauffindbar in der Datenbank ablegen.
Raumverwaltung >
zu grafischen Raumübersichten reicht.
• Formulargestalter (FunctionBuilder): Generator für
Für Grundrisse, Bestuhlungspläne, Schilder oder Eindeckskizzen. Die hinterlegten
Zeichenprogramm > Formulare mit eigens definierten Inhalten.
Zeichnungen sind sofort im System verfügbar.
• Gästeliste: Erstellt Einladungen, Eintrittskarten, Namens-
Wichtige Daten eines Projektes werden nur einmal eingegeben und daraus mit
Vorlagen für Angebote, Verträge etc. > schilder, Listen nach Alphabet, Tischen und Plätzen. Ver-
Vorlagen entsprechende Angebote, Verträge etc. generiert.
waltung von Eintrittsgeldern.
Mit den vorgegebenen, frei definierbaren Checklisten wird nichts mehr vergessen
Checklisten > • Kalkulation und Artikeldetails: Vielfältige Kalkulations-
und alle sprechen die gleiche Sprache.
möglichkeiten zu jeder Veranstaltung, mit Rezepthinterle-
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Rechnungen > gung, Einkaufs- und Produktionslisten, automatische Aktu-
professionellen Rechnungen.
alisierung der Einstandspreise. Integration von Artikelbildern.
Stellen Sie sich alle wichtigen Reports wie Forecast, Stornobericht, Top-Bucher
Managementfunktionen > • Lieferservice: Schnelle Lieferscheinerstellung, automa-
etc. selbst zusammen.
tische Pfand- und Retourenberechnung.
 Kundenbetreuung
à la carte
Immer das richtige
Wir stellen nicht nur hohe Erwartungen an die Software BANKETT-
Werkzeug zur Hand profi, sondern auch an uns selbst. Deshalb legen wir sehr großen
Wert auf eine umfassende, persönliche Kundenbetreuung.
Was heißt das konkret? Das heißt, dass wir Sie nicht nur vor dem
Kauf unserer Software beraten, sondern auch danach für Sie da
sind. In unserem Tagungs- und Beratungszentrum in Speyer fin-
den regelmäßig Gruppenschulungen und Seminare zu ausge-
wählten Themen rund um den BANKETTprofi statt. Brauchen Sie
plötzlich Unterstützung, weil’s irgendwo klemmt, so genügt ein
Anruf und wir sind für Sie da.
Unsere Spezialisten helfen Ihnen telefonisch oder per Online-Zu-
griff. Wenn das nicht reicht, kommen wir selbstverständlich auf
Wunsch zu Ihnen und beheben das Problem. Auf unserer Home-
page finden Sie zur Ergänzung Tipps und Tricks sowie Neuigkei-
ten und Downloads.
Sie sehen, wir lassen unsere Kunden nicht im Stich, denn wir
sind da, wenn man uns braucht.
www.bankettprofi.de
Von A bis Z auf Erfolg programmiert
Wie in kaum einer anderen Branche entscheiden in der Gastro- Mit Sicherheit zum Erfolg
nomie und Event Organisation viele Einzelfaktoren über Erfolg Bei diesen menschlichen Schwachstellen setzt der BANKETTprofi
oder Misserfolg. an. Er begleitet ein Event Schritt für Schritt und bringt Ruhe und
Ordnung in alle Abläufe. Und die Sicherheit, an alles gedacht zu
Wer eine Veranstaltung nicht von Beginn an minutiös plant, orga- haben, um den angestrebten Gewinn zu realisieren. Nicht um-
nisiert und koordiniert wird bitter bezahlen. Denn Zeit für Trouble- sonst ist BANKETTprofi auf Erfolg programmiert! Und sein Erfolg
shooting vor Ort und Nachbesserungen in letzter Minute bleibt ist schließlich IHR Erfolg!
oft nicht. Darum ist ein Partner, auf den man sich 100-prozentig
verlassen kann, bares Geld wert.
Aus diesem Grunde haben wir den BANKETTprofi geschaffen, ein
Softwareprogramm, das an alles denkt, bevor es zu spät ist.
Ein Chaos entsteht schnell
Die Realität zeigt es: Sind die Abläufe in der internen Kommuni-
kation nicht zuverlässig vernetzt – Stichwort Zettelwirtschaft,
Infos zwischen Tür und Angel – sind Missverständnisse und Fehl-
leistungen vorprogrammiert. Funktioniert auch die Koordination
zwischen den verschiedenen Abteilungen nicht tadellos, enden
die Anstrengungen in einer kleineren oder größeren Katastrophe!
Kosten
ohne Software
mit Standard-Software
mit
Zeit Kosten-/Nutzendiagramm mit
und ohne BANKETTprofi
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 Kundenbetreuung
à la carte
Immer das richtige
Wir stellen nicht nur hohe Erwartungen an die Software BANKETT-
Werkzeug zur Hand profi, sondern auch an uns selbst. Deshalb legen wir sehr großen
Wert auf eine umfassende, persönliche Kundenbetreuung.
Was heißt das konkret? Das heißt, dass wir Sie nicht nur vor dem
Kauf unserer Software beraten, sondern auch danach für Sie da
sind. In unserem Tagungs- und Beratungszentrum in Speyer fin-
den regelmäßig Gruppenschulungen und Seminare zu ausge-
wählten Themen rund um den BANKETTprofi statt. Brauchen Sie
plötzlich Unterstützung, weil’s irgendwo klemmt, so genügt ein
Anruf und wir sind für Sie da.
Unsere Spezialisten helfen Ihnen telefonisch oder per Online-Zu-
griff. Wenn das nicht reicht, kommen wir selbstverständlich auf
Wunsch zu Ihnen und beheben das Problem. Auf unserer Home-
page finden Sie zur Ergänzung Tipps und Tricks sowie Neuigkei-
ten und Downloads.
Sie sehen, wir lassen unsere Kunden nicht im Stich, denn wir
sind da, wenn man uns braucht.
www.bankettprofi.de
Von A bis Z auf Erfolg programmiert
Wie in kaum einer anderen Branche entscheiden in der Gastro- Mit Sicherheit zum Erfolg
nomie und Event Organisation viele Einzelfaktoren über Erfolg Bei diesen menschlichen Schwachstellen setzt der BANKETTprofi
oder Misserfolg. an. Er begleitet ein Event Schritt für Schritt und bringt Ruhe und
Ordnung in alle Abläufe. Und die Sicherheit, an alles gedacht zu
Wer eine Veranstaltung nicht von Beginn an minutiös plant, orga- haben, um den angestrebten Gewinn zu realisieren. Nicht um-
nisiert und koordiniert wird bitter bezahlen. Denn Zeit für Trouble- sonst ist BANKETTprofi auf Erfolg programmiert! Und sein Erfolg
shooting vor Ort und Nachbesserungen in letzter Minute bleibt ist schließlich IHR Erfolg!
oft nicht. Darum ist ein Partner, auf den man sich 100-prozentig
verlassen kann, bares Geld wert.
Aus diesem Grunde haben wir den BANKETTprofi geschaffen, ein
Softwareprogramm, das an alles denkt, bevor es zu spät ist.
Ein Chaos entsteht schnell
Die Realität zeigt es: Sind die Abläufe in der internen Kommuni-
kation nicht zuverlässig vernetzt – Stichwort Zettelwirtschaft,
Infos zwischen Tür und Angel – sind Missverständnisse und Fehl-
leistungen vorprogrammiert. Funktioniert auch die Koordination
zwischen den verschiedenen Abteilungen nicht tadellos, enden
die Anstrengungen in einer kleineren oder größeren Katastrophe!
Kosten
ohne Software
mit Standard-Software
mit
Zeit Kosten-/Nutzendiagramm mit
und ohne BANKETTprofi
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 Die Frage des richtigen Partners Wir schaffen auch das Unmögliche!

Geschätzte Interessentin,
geschätzter Interessent,

als erfahrener Hotelier, Caterer und Bankettanbieter weiß ich,

dass die Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
eine komplexe Angelegenheit ist. Dass dabei mal „was“ verges-
sen wird, liegt in der menschlichen Natur, vor allem aber in der
Natur der Zettelwirtschaft.

Die Folge davon ist eine verpatzte Veranstaltung. Statt Kompli-

Karl-Heinz Graf
Geschäftsführer BANKETTprofi GmbH
mente hagelt es Reklamationen. Statt Freude herrscht Frust.
Und die Kosten für allen Ärger zahlen Sie.
Der Partner mit dem absoluten Gedächtnis
Um Negativerfahrungen zu verhindern, brauchen Sie einen ab-
solut zuverlässigen Partner. Darum setzte ich mich Anfang 1990
mit Profis aus der Gastronomie- und Informatikbranche zusam-
men, um eine Software zu entwickeln, die so viele verschiedene
Bausteine einer Veranstaltung vernetzt koordiniert: vom Angebot
über die Organisation bis zur Abrechnung und Nachbearbeitung.
Diese Software namens BANKETTprofi behält den Überblick und
erinnert Sie noch bevor etwas vergessen wird.

Erfolg und Gewinn sind planbar!
Die BANKETTprofi-Software ist in der Branche schon lange das
Flaggschiff. Weit über tausend Anwender in Gastronomie-, Cate-
ring- und Veranstaltungsbetrieben vertrauen heute auf die zuver-
lässigen Dienste des BANKETTprofi. Denn er sorgt nicht nur
dafür, dass Sie Komplimente erhalten. Er steigert vor allem Ihre
Effizienz und damit Ihren Ertrag.
Sie sind skeptisch?
Dann schauen Sie sich die Kurzfilme auf unserer Homepage an
oder probieren Sie den BANKETTprofi aus – kostenlos und unver-
bindlich unter www.bankettprofi.de.
Sie werden sehen, er wird schnell zu einem unersetzlichen Part-
ner! Nun lade ich Sie ein, diese Software-Lösung näher kennen
zu lernen! Schließlich möchte man über seinen zukünftigen Part-
ner möglichst genau Bescheid wissen, bevor man ihn zu sich ins
Boot holt, oder? Ich wünsche Ihnen viel Freude mit BANKETTprofi !
Ihr Karl-Heinz Graf
Von der Software BANKETTprofi haben wir Ihnen nun einiges
erzählt. Darum zum Schluss noch ein Wort über das Unterneh-
men BANKETTprofi.
Als mittelständisches Unternehmen steht für uns nicht das Ge-
winnstreben an oberster Stelle, sondern die Zufriedenheit der
Kunden. Mit dem BANKETTprofi haben wir ein bewährtes Pro-
dukt geschaffen.
Das Herz einer Firma sind und bleiben die Mitarbeiter. Wir sind
stolz auf unser Team, denn jeder Einzelne ist mit viel Herzblut
und Sachverstand bei der Sache. Mit diesem Geist schaffen wir
nicht nur das Mögliche, sondern manchmal auch das Unmög-
liche - Tag für Tag. Und vielleicht auch einmal für Sie! Testen
Sie uns! Wir zeigen Ihnen gerne, was wir alles können!
Herzlich,
Karl-Heinz Graf, Sybille Lichtenfeld
Geschäftsführer BANKETTprofi GmbH

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Überzeugen Sie sich selbst!

Zufriedene Kunden sind die beste Werbung. Sehen und hö-

„...Wir sind Fan... und geben den BANKETTprofi nicht
ren Sie auf unserer Homepage selbst, was die Anwender an
mehr her.“
BANKETTprofi besonders schätzen.
Franziska Engi, bonapp catering & so, Gümligen, Schweiz

„Unsere Tagungs- und Bankettabteilung ist mit dem

„Es ist erfreulich, wie zeitgemäß der BANKETTprofi sein Pro-
BANKETTprofi rundum zufrieden. Das Programm ist sehr
gramm anpasst. Dabei werden nicht nur interne Entwick-
übersichtlich. Das Prinzip der Vereinheitlichung von Vor-
lungen vorangetrieben, sondern auch Kundenwünsche in-
gängen und Artikeln erspart enorm viel Zeit. Insgesamt ein
tegriert. Dadurch ist der BANKETTprofi immer up to date.
sehr gutes Programm!“
Ein absolutes Muss in der heutigen Zeit und in den tägli-
Claudia Bettenwort, Vila Vita Hotel & Residenz Rosenpark, Marburg
chen Arbeitsabläufen nicht mehr wegzudenken.“
Stephan Dany, Stockheim Catering Hamburg GmbH, Hamburg
„Mit der Handhabung des BANKETTprofi sind wir hochzu-
frieden! Man hat fast unendliche Möglichkeiten Vorlagen,
„Das Programm läuft prima, wir sind superzufrieden. Unsere
Briefe, Speisekarten und anderes zu gestalten. Ich kann
Veranstaltungen sind so unterschiedlich und das Programm
nur sagen: Es macht Freude mit dem BANKETTprofi zu
ist trotzdem so flexibel. Mit den Ablaufplänen kommen alle
arbeiten!“
klar. Und wenn man mal was hat und anruft wird immer
Armin Wolf, Distelhäuser Brauerei, Tauberbischofsheim
kompetent und freundlich geholfen.“
Ute Becker, Frankfurter Personenschiffahrt Primus Linie, Frankfurt
„Ich weiß, dass wir den BANKETTprofi erst zu einem ganz am Main

kleinen Prozentsatz nutzen, aber diesen nutzen wir so in-

tensiv, dass wir im letzten Jahr eine Umsatzsteigerung von
Viele unserer Kunden sind inzwischen gute Freunde gewor-
38% geschafft haben.“
den. Warten Sie nicht länger und setzen Sie sich umgehend
Jörn Raith, Luise Albertz Halle, Oberhausen
mit uns oder unseren autorisierten Vertriebspartnern in Ver-
bindung.
„Der Einsatz des BANKETTprofi ist aus der Weiterbildung
unserer Schule nicht mehr wegzudenken.“
Wir freuen uns, bald auch Sie zu unseren Kunden und Freun-
Kurt Wolf, Studiendirektor, Hotelfachschule Heidelberg
den zählen zu können.

Die Profi-Software für Catering und Veranstaltungen

Maßgeschneiderte Software-Lösungen
BANKETTprofi GmbH, Johannesstraße 13, 67346 Speyer für perfekte Veranstaltungen
Telefon: 0800-BANKETTprofi oder 0800-2265388
Telefax: +49 (0) 6232-60046-20
E-Mail: info@bankettprofi.de, Internet: www.bankettprofi.de