MANUAL CONTROL DE PLAGAS

INTRODUCCION
Los cientficos estiman que hay unos 10 millones de especies de insectos en el mundo.
Algunas de ellas como la abeja y el gusano de seda, producen importantes beneficios. Otras
como la mariposa y las lucirnagas son estticamente agradables. Sin embargo, otras, como
las cucarachas, moscas, mosquitos, termitas, langosta,... son destructivas, e incluso
peligrosas para el hombre. Ciertos roedores son tambin capaces de transmitir agentes
infecciosos y representan un gran reto para la Salud Pblica.
En este sentido, es muy importante sealar que puede conseguirse una eliminacin
altamente efectiva de vectores y plagas mediante la utilizacin de mtodos fsicos y tcnicas
de saneamiento del medio. La utilizacin de plaguicidas, mtodos qumicos de control
vectorial, debe relegarse a la ineficacia de las actuaciones a otros niveles, solo as
conseguiremos un control de vectores y plagas, sin que dicha vigilancia suponga una
contaminacin medioambiental por plaguicidas.
OBJETIVOS GENERALES
Desarrollar e implementar un programa y ejecutar actividades con el nimo de
cumplir de los requerimientos establecidos por la ley sobre el control de fauna
definidas como Plagas y Vectores para garantizar el bienestar de la comunidad de la
empresa INCOLACK.
Objetivos especficos
Generar un diagnostico actual e identificacin de las plaga y vectores y su nivel
de incidencia sobre la comunidad y los bienes.
Desarrollar actividades de control para garantizar que las condiciones de salud
ambiental para la comunidad a fin de que estos no generen un riesgo sobre la
salud de nuestra comunidad.
Establecer indicadores de gestin para el cumplimiento de las diferentes
actividades.
3. DEFINICIONES
Plaga: Se denomina plaga a todo organismo cuya actividad o su sola presencia afecta
en alguna medida a las personas, a sus bienes o a sus propiedades. Esta accin
negativa o indeseable para el ser humano puede producirse de diversas formas.
Ocasionando, transmitiendo o propagando enfermedades (vectores)
Compitiendo por sus alimentos
Daando sus propiedades o bienes
Resultando molesta y desagradable por su sola presencia
Resultando peligrosa por su comportamiento
Vector: Se denomina vector a todo organismo que acta como mecanismo trasmisor
de un agente patgeno entre el medio ambiente y el hombre o de un organismo a
otro.
3
ALCANCE
Lograr un amplio control sobre la poblacin e incidencia de estos organismos Plagas y

Vectores al interior de la empresa INCOLACK, mediante el seguimiento y cumplimento de

Actividades de control a fin de reducir los riesgos en la salud de nuestra comunidad sin
Causar un impacto ambiental.
RESPONSABLES

Coordinador y Auxiliar del Programa de Gestin en Salud, Seguridad y

Ambiente.
Encargado control de calidad
Mantenimiento
Oficina de servicios generales y compras
QUE TIPO DE PLAGAS SON LAS MAS HABITUALES?
Dentro de las voladoras tenemos: moscas, mosquitos, murcilagos y aves, principalmente
palomas En cuanto a las rastreras tenemos: roedores (ratas y ratones), cucarachas, araas,
hormigas. De todas ellas las ms comunes y que ms preocupan desde el punto de vista
higinico-sanitario y de transmisin de ETAS en una fbrica de alimentos son: los roedores
en general, las moscas, las cucarachas y Las palomas
TIPO
INSECTOS

ROEDORES

AVES

CARACTERISTICAS
Restregaros) comen de noche y aun en
presencia humanos (cucarachas, hormigas,
gorgojos) voladores ( moscas)
Amplia adaptabilidad al medio ambiente
Prolficos
Voraces
Comen durante la noche
Voraces
reinciden

DIAGNSTICO DE LAS INSTALACIONES E IDENTIFICACIN DE SECTORES DE

RIESGO
En esta etapa inicial, se determinan las plagas presentes, los posibles sectores de ingreso,
los potenciales lugares de anidamiento y las fuentes de alimentacin, para lo cual es
recomendable la confeccin de un Plano de ubicacin, en el cual se localizan los diferentes
sectores de la planta y se vuelca esquemticamente la informacin relevada. A modo de
ejemplo este diagnstico puede incluir la inspeccin de los siguientes tems: potenciales
vas de ingreso se observan: agua estancada, pasto alto, terrenos baldos, instalaciones
vecinas, desages, rejillas, caeras, aberturas, ventilacin, extractores, mallas anti-insectos,
sellos sanitarios, materias primas, insumos, etc.

PLAN DE CONTROL DE PLAGAS

DIAGNSTICO DE LAS INSTALACIONES E IDENTIFICACIN DE SECTORES DE
RIESGO
En esta etapa inicial, se determinan las plagas presentes, los posibles sectores de ingreso,
los potenciales lugares de anidamiento y las fuentes de alimentacin, para lo cual es
recomendable la confeccin de un Plano de ubicacin, en el cual se localizan los diferentes
sectores de la planta y se vuelca esquemticamente la informacin relevante
El estudio inicial involucra el chequeo de todos los elementos que existan para el
Manejo Integrado de Plagas, confeccionndose un registro de los equipos utilizados. Esta
informacin se suma al Plano, con la ubicacin de las trampas de luz, cortinas de aire,
cortinas de PVC y otras barreras de ingreso.
El registro de estos equipos puede incluir:

Identificacin de los equipos.

Fecha de instalacin de los mismos.
Frecuencia de monitoreo
MONITOREO
Los monitoreos son una herramienta sumamente eficaz, ya que registra la presencia o no de
plagas, y su evolucin en las distintas zonas crticas determinadas.
La poblacin de plagas y los posibles nidos se registran en forma permanente en una planilla
diseada para tal fin. Deben llevarse dos tipos de registros un registro de aplicacin (donde
se vuelca la informacin del control qumico) y otro de verificacin (donde se vuelca la
comprobacin de que el monitoreo fue realizado correctamente). Estos chequeos deben ser
realizados por distintos responsables, a los fines de garantizar un adecuado contralor.
MANTENIMIENTO E HIGIENE (CONTROL NO QUMICO)
El plan de mantenimiento e higiene debe ser integral e incluir todas las estrategias para
lograr un adecuado manejo de plagas. Se entiende por integral a la implementacin del
conjunto de operaciones fsicas, qumicas y de gestin para minimizar la presencia de
plagas.
Recordemos que los insectos y roedores necesitan ambientes que les provean:

Aire
Humedad
Alimento
Refugio
APLICACIN DE PRODUCTOS (CONTROL QUMICO)

Una vez conocido el tipo de plagas que hay que controlar, se procede a planificar la
aplicacin de productos. La aplicacin debe ser realizada por personal idneo y capacitado
para tal fin.
Se debe contar con documentacin en la que conste el listado de productos a utilizar con su
correspondiente memoria descriptiva, la cual indicar el nombre comercial de cada uno de
ellos, el principio activo, certificados de habilitacin ante el Ministerio de Salud y SASA, y la
dosificacin en que podr ser utilizada.

VERIFICACIN (CONTROL DE GESTIN)

El beneficio de implementar un sistema de control de gestin est basado en obtener la
informacin necesaria para lograr su permanente verificacin y mejora.
Esta tarea es de suma importancia y colabora directamente en el momento de hacer un
anlisis de la evolucin del MIP, y ayuda notablemente a detectar el origen de la presencia
de plagas.
Para ello es imprescindible llevar al da los registros que se detallan en el presente boletn,
los cuales deben ser confeccionados por el personal dedicado al control de plagas, y estar
disponibles en planta.
Esta tarea fundamentalmente, dar las respuestas al responsable de la planta y generar un
permanente sistema de auditora interna, al mismo tiempo suministrar los datos necesarios
ante cualquier auditora externa.