Professional Documents
Culture Documents
TECNOLOGA DE PRODUCCIN
El desarrollo de la hidropona no es un
asunto nuevo. En este artculo, el autor
repasa la histroia de esta prctica
agrnomica que gana adeptos hoy en da.
Hidropona: algunas
pginas de su historia
CARLOS R. ARANO
c_arano@yahoo.com.ar
revista
58-JULIO 2007
HORTICULTURA INTERNACIONAL
El desarrollo de
la hidropona no
es reciente. Sus
primeros indicios
son de hace varios
siglos atrs.
artculo
Figura 1:
Resultados obtenidos por Woodward en plantas de menta.
las plantas.
Bingo!. El parto se haba
consumado. La hidropona acababa de nacer!
Cuatro hitos para esta
historia
Para quien esto escribe la
hidropona moderna se ha desarrollado en cuatro edades. La evolucin comprende una gran etapa
inicial, desde los inicios de la vida
del planeta, la mayora de las veces entroncada con la agricultura
tradicional. Los experimentos que
afloran desde comienzos de ese
siglo XVII y que culminan con los
revista
HORTICULTURA INTERNACIONAL
58-JULIO 2007
25
artculo
TECNOLOGA DE PRODUCCIN
empezaran a hacerlo en el
suelo.
No podemos ir tan lejos. Las
pruebas seran muy difciles de
lograr. En realidad se puede decir
que los historiadores comienzan
el rastreo de la informacin til
para el desarrollo de las ciencias
agrcolas desde la primitiva teora
atmica de Demo crito (460-360
AC) y el concepto de materia de
Aristteles (384-322 AC). Inconcientemente al principio, los seres
humanos, en su propio beneficio,
comenzaron por aquellos tiempos
a mejorar las condiciones naturales para el crecimiento de las
plantas. El mismo Aristteles y
su discpulo Teofrasto (372?-287
AC) expresaron sus ideas sobre el
control del crecimiento de stas y
los factores que lo inducan. Este
ltimo lleg a proponer algunas
curas para mejorar los cultivos.
26
Derecha:Babilon
estuvo ubicada
al este del ro
Eufrates, unos
90 Km. al sur de
Bagdad, en lo que
hoy es Irak.
revista
58-JULIO 2007
Izquierda: Una
leyenda cuenta
que los sacerdotes
encargados de
crear una gran
civilizacin
buscaban para
ello un lugar
pantanoso donde
creciera un cactus
como smbolo
de prosperidad.
Y segn se relata
lo hallaron entre
las piedras del
lago Texcoco con
un guila posada
en l.
HORTICULTURA INTERNACIONAL
artculo
Robert Koldewey
encontr los
palacios de
Nebuchadnezzar
II y la ancha calle
central de la
ciudad.
revista
HORTICULTURA INTERNACIONAL
58-JULIO 2007
27
artculo
TECNOLOGA DE PRODUCCIN
Derecha:A pesar
de que luego de la
conquista espaola
muchos campos de
chinampas fueron
abandonados,
hay algunos
que todava
permanecen en
uso en el lago
Xochimilco.
revista
58-JULIO 2007
Izquierda: cuando
un cuarto fue
desenterrado.
Tena tres grandes
y extraos
agujeros en el
piso (Figura N
5). La conclusin
de Koldewey fue
haber descubierto
el lugar donde las
norias tomaban el
agua para elevarla.
HORTICULTURA INTERNACIONAL
artculo
artculo
CULTIVOS
SIN SUELO
CULTIVOS
SIN SUELO
revista
HORTICULTURA INTERNACIONAL
58-JULIO 2007
29
artculo
TECNOLOGA DE PRODUCCIN
30
Ambas imgenes:
Entre chinampas
se dejaban algunos
canales para poder
pasar con las
canoas.
revista
58-JULIO 2007
HORTICULTURA INTERNACIONAL
artculo
Krebs
(1401-1464)
era
un cardenal alemn que en sus
escritos report que las plantas
tomaban su alimento en pequeas cantidades de las cenizas del
suelo. Adems escribi que ese
alimento era conducido al interior
de las mismas por el agua. Para
demostrarlo se le ocurre disear
un experimento. Pero, como veremos, hubieron de transcurrir cerca
de 150 aos hasta que se llevara
a cabo el mismo. El resultado de
este experimento constituy el
primer paso del estudio de la nutricin de las plantas.
Da Vinci, el gran Leonardo
(1452-1519), tambin aparece
efectuando algunos trabajos al
respecto y llega a conclusiones,
como todo en l, visionarias (ver
recuadro). Lamentablemente sus
incursiones con las plantas han
sido muy poco difundidas. Pero su
genio estuvo tambin all.
Francis Bacon (1551-1626)
ingls, reconocido como creador
del mtodo para el estudio cientfico, manifiesta algo revolucionario para la poca: la principal
funcin del suelo es sustentar las
plantas en posicin vertical.
Pero llega el momento para
que un qumico flamenco, Jan
Baptista van Helmont (15771644), efecte aquel experimento
propuesto un siglo y medio atrs
por el Cardenal Krebs. A ciencia
cierta no se sabe bien si conociendo la idea o por su propia
iniciativa.
Su experimento en Bruselas
es clebre. Determin cuidadosamente el peso de un pequeo
sauce (cerca de 2,3 Kg.) y lo plant dentro de una vasija de barro
cocido llena con 90,6 Kg. de tierra
previamente desecada en un horno
y humedecida luego con agua de
lluvia antes de colocar el sauce.
Para evitar la introduccin de polvos areos o la cada en su interior
de objetos que pudieran dar lugar
a falsas interpretaciones cubri la
revista
HORTICULTURA INTERNACIONAL
58-JULIO 2007
31
artculo
TECNOLOGA DE PRODUCCIN
El irlands Robert
Boyle es el padre
de la idea de hacer
crecer las plantas
en agua.
revista
58-JULIO 2007
HORTICULTURA INTERNACIONAL
artculo
revista
HORTICULTURA INTERNACIONAL
58-JULIO 2007
33