ESTRUCTURA PARA LA PRESENTACION DE UNA PROPUESTA DE

GESTION AMBIENTAL
1. NOMBRE DE LA PROPUESTA
La etnobotnica como r
2. IDENTIFICACION DE LA INSTITUCION U ORGANIZACIN

Nombre de la institucin u organizacin.

Institucin Educativa Pueblito.

Director o responsable.

Marlon Mike Mestra Montoya.

Localizacin.

Moitos es un municipio de Colombia en el departamento de Crdoba a

orillas del mar caribe. Ubicado a 78 km de la ciudad de Montera, la
capital departamental. La poblacin fue fundada en 1740 por Manuel
Muz.
Localizacin y lmites del municipio: Entre los 915 latitud Norte Y 76 8
4 de longitud Oeste del Meridiano de Greenwich; limita al norte con el
mar Caribe y el municipio de San Bernardo del Viento, al sur con el
municipio de Puerto Escondido, al oriente con el municipio de Lorica y al
occidente con el mar Caribe; se encuentra a una altura de 10 metros
sobre el nivel mar y una temperatura promedio anual de 34 C de
bosque seco tropical, llamada tambin anteriormente baha moitos.
La Institucin Educativa Pueblito est ubicada en zona rural del
municipio de Moitos, en la vereda la cual lleva su mismo nombre;

encontrndose a un kilmetro de distancia de la carretera pavimentada

que conduce de moitos a hacia el Municipio de San Bernardo del viento.

Breve descripcin de la Institucin.

En la actualidad la Institucin Pueblito, cuenta con su sede principal y

dos (2) subsedes, posee modalidad acadmica, de carcter pblico, la
planta de personal docente est integrada por diecisis (16) Docentes, y
un (1) directivo docente, con una poblacin escolar de 292 estudiantes,
discriminados en los niveles de preescolar 45, Bsica Primaria 180,
bsica secundaria 67.

Relacin de la visin y la misin con la gestin ambiental.

Es misin de la IE Pueblito Moitos, es educar para vivir mejor,

formando estudiantes integrales y con valores de respeto y
responsabilidad a travs del modelo pedaggico constructivista con
nfasis en lo agro turstico y tecnologas aplicadas por un equipo de
docentes y directivos idneos, para una sociedad moderna con calidad
educativa.
Es Visin de la IE Pueblito Moitos, para el ao 2020, formar
ciudadanos integrales con nfasis en lo agro - turstico, para construir
una sociedad justa y con calidad educativa en la poblacin.
Vemos claramente que esta institucin posee un nfasis agro turstico,
que relaciona el agro y el turismo teniendo en cuenta que,
el
agroturismo se presenta como el conjunto de actividades organizadas
especficamente por agricultores en complemento de su actividad
principal, a las cuales se invita a participar a los turistas y que
constituyen
servicios
por
los
cuales
se
cobra.
Se organizan actividades tursticas que se realizan en los medios rurales
y que se basan en las ventajas que presenta el entorno natural y
humano especfico de estas zonas.
El agroturismo tiene variadas caractersticas, ente ellas se encuentran:
ES INNOVADOR: Ya que es una actividad poco tradicional.
ES DIFUSO: No se busca crear grandes concentraciones ni estructuras
receptivas que pudieran perturbar los equilibrios a menudo frgiles de
las comunidades que los acogen. Es un turismo que se integra en su
entorno sin daarlo.

ES CULTURAL: Ya que se muestran elementos que forman parte de la

vida cotidiana de los agricultores y que debidamente valorizados
representan un inters para el visitante.
ES RECREATIVO Y DEPORTIVO: Ya que segn las caractersticas del
terreno se pueden realizar diversas actividades.
ES ECOLGICO: Al visitante le interesan los paisajes preservados, las
especies animales y vegetales protegidas en sus hbitats naturales. Este
inters motiva acciones de valorizacin de los medios naturales.
Se busca un turismo no masivo, entregar a los turistas un contacto
directo con la naturaleza bien preservada, tranquilidad, descanso y la
posibilidad de degustar alimentos frescos y naturales y aprovechar al
mximo deportes ms rurales, excursiones y servicios recreativos en
casa de campo.

Perfil profesional de personas responsables de la gestin

ambiental en la institucin.

La institucin educativa pueblito cuenta con una planta de personal

idnea y perfil profesional, capaces de ser responsables de la gestin
ambiental presentando a
a grandes rasgos, las siguientes
caractersticas: Titulacin universitaria, personal con estudios de
especializacin y experiencia a nivel directivo. Con liderazgo y trabajo en
equipo, adaptabilidad e innovacin, gestin y organizacin de recursos,
comunicacin e influencia.
3. ANTECEDENTES.
Antecedentes de procesos de gestin ambiental en la institucin. Que
se ha ejecutado? Resultados logrados, obstculos presentados
La Institucin Educativa Pueblito, de acuerdo a la poltica nacional ha
implementado la educacin ambiental incorporndola a su currculo a
travs de los Proyectos Ambientales Escolares PRAE, fijados a partir del
Decreto 1743 de 1994. Estos se constituye en la carta de navegacin y
plantea los lineamientos generales que las instituciones educativas
seguirn para fortalecer procesos de transformacin y asegurar la
calidad de la educacin en nuestra poblacin a partir de la formacin
ambiental para proteger y conservar el ambiente, uno de los fines del
PRAE es la resolucin de problemas, lo cual, se logra gracias a que el
PRAE es un proyecto de investigacin que debe promover la formacin

en valores, la interculturalidad, la gestin, adems de integrar, las

diversas reas del conocimiento, los diversos saberes y disciplinas que
permitan la resolucin y el manejo de problemticas ambientales
promoviendo habilidades en investigacin.
Pero en la enseanza de la Educacin Ambiental los contenidos han sido
establecidos principalmente hacia temticas ecolgicas, llegando hacer
un activismo ecolgico, o solo se hacen campaas de sensibilizacin
dirigidas a la poblacin en general, problema que se hace ms visible ya
que no se tiene en cuenta la parte cultural y social, ya que la vereda de
pueblito est integrada por personas afrodescendientes.
4. IDENTIFICACION DE LA PROBLEMTICA AMBIENTAL
4.1

ANALISIS SITUACIONAL AMBIENTAL

Es un proceso que permite conocer la realidad donde se realizara el

proyecto. Su contenido ser una descripcin de la realidad geogrfica,
histrica, socioeconmica, cultural y ambiental del contexto escolar y
comunitario.
La historia de Moitos est ligada al comercio que desde Cartagena y
Barranquilla se realizaba con la regin de Urab, mediante largas
travesas martimas. Su ncleo poblacional inicial o pequea aldea, lo
conformaron pescadores afrodescendientes y se remonta a los aos de
1740. Segn la tradicin oral, son diferentes las versiones sobre el
origen del nombre del municipio. Otra versin est ligada a que a este
casero lleg un seor de origen Alemn llamado Manuel Muiz, el cual
utilizaba un moo en la cabeza, razn por la que se le asign este
nombre.
La vereda de pueblito, ha sido un asentamiento de estas personas
dedicadas a la pesca, la agricultura, herederos de las costumbres de sus
antepasados, en la actualidad esta comunidad cuenta con una
organizacin de etnias afrocolombianas, reconocida jurdicamente.
Cuenta con las instalaciones de la institucin educativa, una cancha de
bisbol y en la zona cercana a la playa hay un gran nmero de cabaas
tursticas al igual que negocios tursticos como playa mansa y shangay.

4.2. IDENTIFICACION Y PRIORIZACIN DE PROBLEMAS

Elabore un listado de los problemas identificados y a partir de un anlisis
de los mismos priorice el problema a trabajar. Dicha priorizacin debe
hacerse sobre la base de una valoracin por parte de la poblacin
involucrada sobre la problemtica ms sentida, la de mayor impacto en
el contexto, entre otros.
En la vereda de pueblito existen muchas creencias, rituales y mitos.
Cada una de ellas tiene distintas formas de interpretar sueos, hacer
rituales y tambin sobre la msica autctona.
Sera importante que la institucin educativa tuviera en cuenta un
espacio para profundizar en estos temas. Ya que hemos perdido el
inters por nuestras costumbres. En esta vereda la medicina tradicional
era una de las costumbres autctonas ms arraigadas, el uso plantas
para los remedios, que en sus creencias eran ms efectivos que los que
recomiendan los doctores.
4.3 DESCRIPCION DEL PROBLEMA
Cul es el problema, a quienes afecta, y donde, cual es la situacin que
se desea cambiar. Elaborar una representacin del problema, mediante
el rbol de problema (ver ejemplo anexo)
Entendiendo la botnica como el estudio de las relaciones reciprocas
entre el hombre y la vegetacin (arenas 1986; plotkin 1988; davis
1991citado en campo, r. 1994), en donde se encuentra inmersa la
cultura, el lenguaje oral de los pueblos, y el aprovechamiento de las
plantas en beneficio del hombre como la etnofarmacologa, la medicina,
la ornamentacin, los ritos, entre otros; se busca en la Institucin
Educativa Puebliro ubicado en el municipio de Moitos en el
Departamento de Crdoba, contribuir al cuidado y apropiacin de la
diversidad por medio de la etnobotnica, realizando una recuperacin de
la riqueza cultural, y florstica de las especies utilizadas que se
encuentran dentro de la comunidad, destacando la importancia de las

plantas desde el conocimiento ancestral que posee la comunidad

educativa, esto con el fin de realizar el inventario florstico desde la
institucin y la realizacin de la huerta escolar que contribuyan a la
sostenibilidad y conservacin de la biodiversidad. Para crear conciencia
de la importancia de la etnobotnica, la produccin e identidad cultural.

5.-JUSTIFICACION
Que problema resolver el proyecto, porque del proyecto? A quin
beneficia? Implicaciones futuras del mismo.
La etnobotnica estudia las relaciones entre los seres humanos y los
vegetales; siendo su principal objetivo el conocimiento sobre las plantas
y sus utilidades en la cultura popular tradicional. Sin embargo las
transformaciones acontecidas en las sociedades rurales en las ltimas
dcadas han provocado cambios radicales en los modos de vida y
especialmente en las relaciones con la naturaleza. Hasta no hace
muchos aos el conocimiento de las plantas y sus usos era fundamental
para solucionar las necesidades vitales de la poblacin, pero el
despoblamiento rural y los cambios socioculturales han provocado un
salto generacional que impide la transmisin oral de estos
conocimientos, perdindose as gran parte de este rico patrimonio
(Pardo & Gmez, 2003), y el buen aprovechamiento de estos recursos
naturales.
En colombia la etnobotnica es una ciencia relativamente nueva, donde
se comienza a desarrollar a partir de 1860 con la obra botnica indgena
del doctor florentino vezga; a partir de entonces se han venido dando
diversas investigaciones principalmente con las comunidades indgenas
del pas con el fin de realizar inventarios de flora til con predominio de
plantas medicinales y alimenticias (Gonzales, Mora, & Clavijo, 2002)
logrando as varios avances en el reconocimiento de la flora nativa
entendiendo sus aplicaciones en la vida cotidiana de la poblacin
colombiana..
Todas estas contribuciones han hecho que se logre avanzar en las luchas
reivindicadoras por parte de las organizaciones de base de estas
comunidades y de sectores acadmicos consecuentes, ha permitido el
rescate y la valoracin de ese gran acervo cultural de la farmacopea
tropical, ya que durante mucho tiempo existi un criterio ligado
obviamente a la situacin poltica, social y econmica de las

comunidades, donde el abandono estatal y la indiferencia de la

sociedad, permitan que todas las expresiones culturales entre estas el
uso de plantas medicinales se mirara con vergenza y pena, entre tanto,
se procuraba a travs de los programas oficiales, imponer la cultura
occidental de corte norteamericano como el smbolo de progreso y
civilidad, sin embargo los productos botnicos han sido como todos
conocemos la materia prima de muchas de las terapias medicinales
alternativas durante siglos (Forero, 2001).
Debido a la perdida de la tradicin oral sobre la etnobotnica y todos los
aportes culturales que esta puede traer consigo, esta disciplina es
tomada como un recurso didctico en la educacin ambiental tanto en el
campo de la educacin formal como no formal, analizando e
interpretando los conocimientos populares desde un punto de vista
cientfico, que permite compatibilizar ambas fuentes de informacin,
ofreciendo a nuestros alumnos una botnica popular ms acadmica que
la que se obtiene sin depurar de las fuentes orales. Adems,
disponemos as de contenidos que adquieren nuevas utilidades y nuevos
significados, que revitaliza el saber olvidado de nuestros mayores
(Verde, Benlloch, & Fajardo, 2006). Para el caso puntual de la educacin
formal la etnobotnica permite que los estudiantes se hagan consientes
de la biodiversidad, integrada a la identidad cultural de Colombia y de su
entorno ms cercano buscando la utilizacin, conservacin y
recuperacin de estos conocimientos.
Por tal razn se desea incluir dentro del proyecto educativo ambiental
(prae) la realizacin de un inventario florstico, como base para el
conocimiento y re- apropiacin del saber popular logrando el
aprovechamiento de estos recursos naturales en su vida cotidiana y la
recuperacin de las tradiciones culturales de la comunidad local.
6.-OBJETIVOS
6.1 OBEJTIVO GENERAL: PROPOSITO E IMPACTO QUE SE DESEA
ALCANZAR (ES LA FORMULACION DE LOS QUE SE PRETENDE LOGRAR
CON EL PROYECTO)
Reconocer las especies florsticas de aplicacin etnobotnica en la
comunidad de pueblito a partir de un inventario por parte de la
institucin educativa pueblito de Moitos - Crdoba.
6.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS: PASOS NECESARIOS PARA EL
CUMPLIMIENTO DEL OBJETIVO GENERAL (representa el fin inmediato que
el proyecto mismo, con sus recursos y actividades, se propone obtener
en un periodo de tiempo determinado)

 Identificar florsticamente las especies presentes en la comunidad de

pueblito Municipio de Moitos - Crdoba.
Reconocer las propiedades de beneficio para el ser humano de
aquellas especies de importancia etnobotnica
Promover la preservacin y propagacin de aquellas especies con
aplicacin etnobotnica (huerta).
Consolidar un inventario y cartilla pedaggica en la cual se
especifique los beneficios de especies de importancia etnobotnica

PARA FORMULAR LOS OBJETIVOS SE PARTE DEL ARBOL DE

PROBLEMAS, PARA LO CUAL LAS SITUACIONES NEGATIVAS DE
DICHO ARBOL SE FORMULAN COMO POSITIVAS OBTENIENDOSE
ASI EL ARBOL DE OBJETIVOS (VER ANEXO)
7.-BREVE RELACION DE LAS CATEGORIAS TEORICAS QUE
SUSTENTAN LA PROPUESTA y con qu instrumentos de gestin
ambiental se relaciona
8. PROCESO METODOLOGICO PARA LOGRAR LOS OBJETIVOS
Este trabajo se realizara con la comunidad educativa el cual responde a
un enfoque de tipo cualitativo, mediante el uso de instrumentos de
recoleccin de datos apoyados en el conocimiento popular; se
desarrollara mediante cinco fases las cuales se describen a
continuacin:
Fase I: Contextualizacin etnobotnica e identificacin y sistemtica de
plantas
Sistemtica de plantas. Esta fase se desarrolla, mediante la realizacin
de seminarios prcticos, que permitan el acercamiento de los
estudiantes a la etnobotnica y al reconocimiento morfolgico de las
plantas, para realizar la respectiva y adecuada identificacin de los
especmenes, por medio de los siguientes subtemas:
Contextualizacin etnobotnica.
Esta actividad pretende que el docente realice un primer acercamiento
de que es la etnobotnica y la importancia en el desarrollo cultural de
los pueblos, enfatizando en el uso de las plantas nativas.

Importancia del nombre cientfico.

La organizacin de los organismos vivos requiere un sistema unificado
de nomenclatura, que permita el acceso a la informacin relacionada
con los seres vivos de manera universal, con base en el planteamiento
anterior surgen los nombres cientficos. la importancia de los nombres
cientficos radica en que en muchos lugares, regiones o pases los
especmenes pueden presentar nombres comunes diferentes, el nombre
cientfico permite que se presente un sistema uniforme y universal a
travs del mundo, los nombres cientficos se encuentran escritos en latn
la cual es una lengua muerta que no ha tenido modificaciones a travs
de los aos.
Las plantas tambin tienen un sistema de clasificacin taxonmico por
categoras que nos permite reconocer a qu grupo pertenece el
espcimen.
Morfologa externa de las plantas.
En el proceso de identificacin de plantas, es necesario contar con
herramientas bsicas que permitan realizar una aproximacin inicial a la
identificacin de las plantas, esta primera aproximacin se realiza
mediante los siguientes tems:
1.
2.
3.
4.

Tipo de hoja.
Filotaxia.
Presencia o ausencia de estipulas.
Tallo segn su textura.

1. Tipo de hoja.

Las hojas son rganos generalmente planos y delgados en los cuales

ocurre la fotosntesis, se presentan en diferentes tipos, tamaos,
coloraciones, formas etc.
Su estructura habitualmente es laminar, generalmente estn provistas
de un tallito o pecolo que las une a la rama y una lmina o limbo que
consta de dos caras. Las hojas pueden ser simples o compuestas
dependiendo de si estn divididas o no.
Situado en la axila de las hojas (entre la ramita y el pecolo), o en el
extremo apical de los tallos.

 Pecolo: Tallito que sostiene la lmina de la hoja y la une a la

ramita; a veces falta, entonces se dice que la hoja es sentada o

ssil. Base: porcin ms inferior o proximal de la hoja, cerca al
punto de insercin con el pecolo; se refiere a la cuarta parte
inferior de la lmina. La base es opuesta al pice.
Lmina: tambin conocida como limbo es la parte ensanchada y
generalmente aplanada de la hoja en donde se lleva a cabo el
proceso de fotosntesis.
Haz: Cara superior o superficie adaxial de la hoja.
Envs: Cara inferior o superficie abaxial de la hoja.
Descripcin pice y base de la hoja de la hoja
pice: porcin ms superior o terminal de la hoja, es decir, la
punta o extremo; se refiere a la cuarta parte superior de la lmina.
El pice es opuesto a la base.
Margen de la hoja
Borde del limbo u orilla de la hoja, puede ser de varias clases; entero,
aserrado etc. Se pueden presentar de los siguientes tipos:

Ondulado: Que tiene forma de ondas.

Sinuado: Que tiene senos pocos profundos.
Acerado: Que tiene reborde cortante.
Dentado: Que tiene borde parecido a los dientes.
Lobulado: Que tiene lbulos.
Festoneado: Que tiene festones.
Palmeado: Que tiene palmas.
Digitado: Que tiene borde parecido a los dedos.
Bipinnatisecto: Que tiene dos niveles de peciolos cuyos nervios
no tienen pednculo.
Tripinnatisecto: Que tiene tres niveles de peciolos cuyos nervios
no tienen pednculo.
Pinnatisecto: Que tiene partes semejantes de cada lado del eje
central y no pednculo.
Palmatisecto: Que tiene nervios palmeados y lbulos partidos
hasta la base del limbo.
Pdatisecto: Que tiene divisiones palmeadas y nervios laterales
son tambin divididos.
Palmatilobado: Hoja palmeada con lbulos redondeados.
Bipartido: Dividido en dos partes.
Tripartido: Dividido en tres partes.

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 Palmatipartido: Dividido casi hasta borde del limbo.

Pinnatifido: Que tiene divisiones de forma pinada.
Nerviacin.
Conjunto de venas o nervios que recorren la lmina y por donde se
conducen las sustancias alimenticias. La nerviacin o venacin est
dividida en:
Paralelinervias:

Son aquellas en las que los nervios son

aproximadamente paralelos a otros.
Peninervias: Son en las que aparece un nervio principal del que
salen los nervios secundarios.
Palminervias: Son aquellas en las que del centro salen hacia
afuera los nervios como si fueran dedos.
Tipos de hojas.
Las hojas segn la cantidad de veces que estn divididas se clasifican
en:
1. Hoja simple: Una hoja simple es aquella que no est dividida
completamente en segmentos o partes.
2. Hoja compuesta: Una hoja compuesta es aquella que est dividida
en dos o ms segmentos individuales llamados foliolos. Los foliolos
pueden confundirse con hojas y creer por lo tanto que lo que se observa
es una hoja simple; para evitar esta equivocacin se recomienda buscar
el punto de crecimiento de la yema, ya que este rgano nos muestra con
exactitud el sitio donde empieza a desarrollarse la hoja.
Clasificacin segn la cantidad de folios clasificacin hojas
compuestas
Paripinnada: Hoja compuesta que presenta dos foliolos terminales,
es decir, al final del raquis.
Imparipinnada: Hoja compuesta que presenta un foliolo terminal.
Trifoliolada: Hoja compuesta conformada por tres foliolos.
Bifoliolada: Hoja compuesta conformada por dos foliolos.
2. Filotaxia.

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La filotaxia o disposicin espacial de las hojas sobre las ramas o tallos es

el segundo de los 4 elementos o caracteres que conforman la diagnosis
morfolgica, cuando se trabaja de la mano con el carcter tipo de hoja
se convierten en elementos diagnsticos de gran importancia ya que
facilitan la identificacin y agrupacin preliminar de los diferentes
taxones.
Opuestas: Dos hojas por nudo.
Decusadas: Opuestas que se sitan en ngulo recto respecto a
las del nudo anterior.
Alternas: Una hoja por nudo dispuestas en espiral
Verticilada: Ms de dos hojas por nudo
Hojas en roseta: Hojas muy juntas debido a entrenudos muy
cortos.

3. Estpulas.

Libres: Cuando se encuentra sin adherencia alguna

Acnadas o acnatas: Cuando se une al peciolo
Inter peciolar o axilar: Cuando se une entre el peciolo y el tallo
Interpeciolar: Cuando se une estipulas de hojas opuestas
Involucrales: Cuando forman un cucurucho
Ocrea: Cuando dos estipulas membranosas se unen al tallo o ramas
Espinosa: Cuando son agudas y lignificadas, son de proteccin
Escaniforme: Cuando son demasiadas pequeas como el trbol
Exestipulada: Cuando carecen de estipulas

4. Tallo segn su textura.

Herbceo: Plantas blandas, con estructura anatmica primaria
pudiendo ser anual, bianual o perenne.
Leoso: Con estructura anatmica secundaria constitucin fuerte.
Subfruticosa o subfrutescense: Son plantas bajas cuyo tallo
principal crece poco, siendo leoso en la base y herbceo en la parte
superior.
Sufrutescente: La parte inferior del tronco es ligeramente leosa.
Arbusto fruticoso: Son plantas leosas, su tronco se ramifica desde
el suelo o desde el.
Arborescente: Son plantas grandes con tronco principal corto

12

 rboles: Son plantas leosas que sobre pasan los 5 metros de altura.
Fistuloso: Son tallos huecos por desaparicin de la medula central.
Fase II: muestreo, recoleccin y preservacin de especmenes.
Un inventario florstico es una coleccin de plantas secas debidamente
preparadas para garantizar su conservacin de manera indefinida. La
idea de preparacin de las plantas secas para estudio surgi en el siglo
xvi con lucca ghini se le considera el fundador del primer herbario con
finalidad cientfica. La confeccin del herbario se inicia en el campo,
cuando el botnico selecciona una muestra de la planta en la que estn
presentes los caracteres ms representativos del individuo. Por esta
razn el inventario florstico es una herramienta que nos permite
identificar florsticamente las especies de vereda Pueblito, de Moitos Crdoba.
La metodologa para realizar el inventario florstico es la siguiente:

1. Recoleccin de los materiales para el herbario.

Las plantas deben ser recogidas tan completas como sea posible, si bien
conviene tener en cuenta que arrancarlas totalmente supone la prdida
irrecuperable de los correspondientes ejemplares, por lo que es ms
aconsejable cortarlos. Se llevara a campo bolsas de plstico en las que
se guardarn los materiales colectados hasta su preparacin para el
secado, labor que no debe demorarse nunca ms all del da siguiente a
la recogida, y mientras deben ser conservados en lugar fresco
(fernndez, 2011).
Se debe tomar nota en el campo de la localidad, altitud, hbitat, fecha,
caractersticas morfolgicas observadas en todo el ejemplar, etc. De
recogida de los especmenes. Es necesario etiquetar adecuadamente
cada muestra con todos aquellos datos que luego nos permitan
identificarla, conocer su procedencia y cundo presentaba tal estado de
su ciclo vital (fernndez, 2011).
2. Secado del material.
El proceso de secado, y en su caso prensado de las muestras se realiza
para eliminar todo el agua de ellas, este proceso es muy importante ya
que ac se garantizara el tiempo de uso del herbario y la calidad de este

13

mismo; es el primer paso para evitar su descomposicin y destruccin

por parte de agentes infectivos (insectos, mohos, bacterias). Este
proceso es depende del grupo de vegetales que se va a conservar
(fernndez, 2011).
2.1 plantas vasculares (helechos y plantas con semillas).
Los ejemplares, con su etiqueta de reconocimiento, se colocan en un
pliego de papel de filtro o de peridico y los distintos pliegos se van
poniendo unos sobre otros de forma ordenada, introduciendo entre ellos
varios pliegos de peridico que faciliten la extraccin de la humedad. Es
muy importante la posicin en la que coloques el ejemplar ya que as
quedara una vez se encuentre seca. Una vez que hayamos formado una
pila (que no debe sobrepasar el medio metro de altura) de pliegos y
papel secante, la misma debe ser prensada. Las prensas estn formadas
por dos fuertes planchas de madera, entre las que se colocan los pliegos
en fila, y que se aprietan, bien por medio de dos tornillos con tuercas, o
bien por medio de unas correas (fernndez, 2011).
El papel de los pliegos as como las almohadillas o papeles absorbentes
deben ser cambiados al da siguiente, y en das sucesivos, tantas veces
como sea necesario, hasta comprobar que las plantas estn totalmente
secas.
2.2 brifitos, lquenes, hongos.
Para los brifitos (musgos y hepticas) y los lquenes se siguen el mismo
protocolo de preparacin en pliegos de papel de filtro o peridico, pero
luego no necesitan ser prensados.
3. Montaje y preservacin del material.

Una vez tengamos el material completamente seco, debemos montarlo

en cartulinas u hojas de papel de buena calidad, a las que se fija con
cinta adhesiva (pero no cinta plstica) o un pegamento especial (por
ejemplo, acetato de polivinilo) que siendo permanente permita
desmontar el material en caso necesario. Se debe pegar a la cartulina un
pequeo sobre o bolsita, preferentemente de papel blanco, en el que se
puedan poner semillas, frutos o algunos fragmentos que pudieran
desprenderse de la muestra, con el pasar del tiempo (Fernndez, 2011).
Cada cartulina con la muestra montada y etiquetada debe ser incluida
en un pliego de papel blanco. Una vez determinado el material, la
etiqueta definitiva, que suele ir pegada en la esquina inferior derecha de
la cartulina, debe llevar los siguientes datos:

14

 Nombre cientfico del taxn, incluida la autora del mismo.

Lugar especfico, ubicacin dentro de la institucin de donde se tom
el ejemplar.
Hbitat, especificando, en lo posible, las caractersticas del sustrato,
tipo de suelo, altitud, orientacin, comunidad vegetal donde se
desarrolla el taxn y especies con las que convive.
Nombre de la persona que llev a cabo la recoleccin, que se indica
precedido de la abreviatura leg. (=legitimavit).
Nombre de la persona que ha determinado o identificado el taxn,
precedido de la abreviatura det. (=determinavit) (Fernndez, 2011).
Los lquenes y brifitos se guardan en sobres de papel que,
convenientemente etiquetados, se pegan sobre cartulinas, las cuales, a
su vez, se protegen en los pliegos blancos normales (Fernndez, 2011).
Los pliegos conteniendo las cartulinas con el material montado y
etiquetado se agrupan por especies, que se ordenan alfabticamente
por gneros y stos, a su vez, por familias; el conjunto de pliegos se
empaqueta entre dos lminas de cartn resistente que se atarn con
cintas (Fernndez, 2011).

Finalmente para conservar nuestro herbario en ptimas condiciones, es

importante ubicarlo en un lugar con humedad y temperatura bajas, con
el fin de evitar el desarrollo de insectos, mohos y bacterias que daen el
material almacenado (Fernndez, 2011).
Fase III: obtencin de informacin mediante encuestas.
En el campo de la educacin, la etnobotnica ofrece un importante
recurso de formacin y ocio en la naturaleza dirigido al creciente sector
de poblacin preocupado por el medio ambiente, alimentacin natural,
plantas medicinales, recoleccin de productos silvestres, etc., temas de
los que encuentran en la etnobotnica local una referencia vlida para
su entorno ms prximo (verde, rivera y obn, 1997 y 1998).
Para poder identificar las utilidades de las plantas es necesario
remitirnos a los adultos de la tercera edad, debido a que segn verde,
benlloch & fajardo (2006) son fundamentalmente, conocedores de los
usos tradicionales de las plantas en diferentes mbitos. Por este motivo
se plantea una encuesta definida como una tcnica primaria de
obtencin de informacin sobre la base de un conjunto objetivo,

15

coherente y articulado de preguntas, que garantiza que la informacin

proporcionada por una muestra puede ser analizada mediante mtodos
cuantitativos y los resultados sean extrapolables con determinados
errores y confianzas a la poblacin. Las encuestas pueden ser
personales y no personales. (grande & abascal, 2005).
Para este proyecto anexamos un formato de encuesta con el fin de
recolectar el conocimiento tradicional y constatar la informacin con
referentes bibliogrficos para la posterior realizacin de la cartilla
pedaggica, el cual est sujeto a modificaciones de acuerdo a las
necesidades que se presenten durante su realizacin.

16

ENCUESTA DE CONOCIMIENTO ETNOBOTANICO

ENCUESTA: CONOCIMIENTO ETNOBOTNICO
Esta encuesta se realiza con el fin de conocer los usos de la vegetacin presente en la vereda Pueblito
para un inventario florstico.
Nombre
Comn
Alimentacin
Humana

Alimentacin
Animal

Medicina
Popular

Caza

Pesca

Construccin

Combustible

Alimentacin
Humana

Alimentacin
Animal

Medicina
Popular

Caza

Pesca

Construccin

Combustible

Alimentacin
Humana

Alimentacin
Animal

Medicina
Popular

Caza

Construccin

Combustible

Jardiner
ia
Artesania

usos
Textiles

Cosmetic
as

Plantas
Forrajeras
Esenci
as

Otro
Cual?

Nombre
Comn
Jardiner
ia
Artesania

usos
Textiles

Cosmetic
as

Plantas
Forrajeras
Esenci
as

Otro
Cual?

Nombre
Comn
Jardiner
ia
Artesania

usos
Pesca

Textiles

Cosmetic
as

Plantas
Forrajeras
Esenci
as

Otro
Cual?

17

18

Fase IV: huerta.

El huerto escolar (incluyendo en este trmino no slo actividades de
huerto, sino tambin de jardinera, vivero de rboles, parque botnico,
etc.) Es un excelente recurso para convertir los centros educativos en
lugares que posibiliten a un alumnado, mltiples experiencias acerca de
su entorno natural y rural, entender las relaciones y dependencias que
tenemos con l, y poner en prctica actitudes y hbitos de cuidado y
responsabilidad medioambiental; experiencias interesantes para el
desarrollo de las capacidades fundamentales en educacin ambiental.
Los materiales que presentamos tienen como objetivo trabajar los
contenidos bsicos de la educacin ambiental, partiendo de un recurso
educativo interesante y estimulante como es el huerto escolar. Pretende
ser un material que facilite al alumnado la organizacin autnoma del
trabajo, intentando para ello aportar la informacin suficiente para
realizar distintas actividades tales como labores agrcolas, temas
organizativos y de gestin, observaciones de campo, etc. (lehen,
escolar).
Partiendo de este planteamiento buscaremos que luego de haber
recolectado la suficiente informacin sobre la gran cantidad de especies
con potencial etnobotnica dentro de la regin, los estudiantes estarn
en la capacidad de decidir dependiendo de las caractersticas de cada
planta cual son de mayor utilidad en su entorno y que pueden ser
sembradas en las instalaciones del colegio. El trabajo se dividir en dos
fases principalmente, descritas a continuacin:
Organizacin de la huerta escolar.
En esta primera fase ya se habr definido que plantas se utilizaran (de
preferencia con cualidades medicinales), para lograr definir el terreno de
siembre y cuidado de las plantas. Para ello se tiene que tener la claridad
de cmo realizar una huerta para ello se les dar un seminario a los
estudiantes que se hagan participes de este proceso donde se les
indique como realizar la huerta escolar de manera general, ya que
dentro del proceso formativo se les pedir que tomen las respectivas
medidas para acoplar estos parmetros a los requerimientos del terreno
donde van a trabajar. A continuacin se describen los parmetros
generales para la construccin de una huerta.

19

Dnde poner el huerto escolar?

Observa el terreno del entorno escolar y pregunta a tus profesores,
tcnicos/as agrcolas o del para ver si es apropiado para huerto, si ha
sido cultivado anteriormente, si es importancia, qu profundidad es
aprovechable, etc. Observa si hay plantas que denoten que el suelo se
encharca. Es fundamental que el huerto tenga una buena orientacin,
para que reciba el mximo de horas de sol. Observa los movimientos del
sol y las sombras que genera a lo largo del da. En general, la mejor
orientacin es hacia el sur (hacia el sureste, el sol temprano calentar y
secar el huerto antes; hacia el suroeste, el sol de la tarde puede ser
demasiado fuerte). Con una brjula puedes averiguar dnde est el
norte (magntico) y el resto de puntos cardinales.
Disalo sobre un plano.
Decide las dimensiones y lmites exteriores del huerto escolar. Calcula
cuntos van trabajar a la vez, y que deben poder moverse y trabajar sin
problemas (5 10 m2 por cada alumno/a que lo vaya a trabajar con
cierta asiduidad es una buena medida). Marca sobre el terreno con unas
estacas los lmites exteriores de la parcela que ocupar el huerto.
Puedes medir sobre el terreno (con una cinta mtrica, o una cuerda con
nudos que marquen los metros) las distancias desde los lmites
exteriores del huerto hasta otros elementos del plano, y las interiores del
huerto, y representndolos sobre el plano. Sobre el plano, piensa la
situacin de los elementos fijos del huerto, usando recortes a la misma
escala del plano, que representen los setos, los semilleros, la caseta, el
montn de compost, etc. Teniendo en cuenta los lugares por donde van
a moverse ms, traza sobre el plano los que sern los caminos
principales y las parcelas de cultivo (de una anchura que permita hacer
labores pisndolas lo menos posible) con caminos entre ellas como para
desenvolverse bien.
Limpieza.
Para comenzar a preparar el terreno, primero tienes que limpiarlo bien,
quitando las piedras o basura que pueda haber. Si hay hierbas muy
altas, matorrales o zarzas, algn adulto debe retirar toda esta maleza.
La hierba pequea pueden cortarla ustedes mismos con una azada.
Volteado de la tierra.

20

El siguiente paso es voltear (layar, arar) parcialmente la tierra para

mullirla, airendola y mejorando el drenaje del agua. Para hacerlo clava
la herramienta en el suelo y haz una palanca con ella. Comienza por un
lado y ve retrocediendo, para no pisar la tierra volteada. no mates las
lombrices, son beneficiosas para el huerto! Despus de voltear, es buen
momento para aplicar el abono.
Siembra directa en el terreno.
Ya has visto que las semillas tambin se pueden sembrar directamente
en el terreno donde van a ser cultivadas. qu cultivos se siembran as
en los caseros o huertos de nuestro entorno? Para sembrar
directamente debes a preparar bien el terreno. Puede haber diferentes
mtodos para sembrar: esparcir las semillas a voleo, en hileras,
poniendo varias en hoyos. Mira bien qu mtodo, a qu profundidad,
cunta cantidad de semillas, etc., se aconseja para cada cultivo. Para
hacer las hileras, utilizad cuerdas. Despus de sembrar, entierra
ligeramente las semillas (con un rastrillo por ejemplo), y riega
suavemente.
Escavando constantemente.
Seguramente ya has visto a algn/a agricultor/a escavando
pacientemente con una azada fina escavar es remover ligera y
superficialmente la tierra de los cultivos, entre las hileras, y entre las
plantas de cada hilera. Debes realizarlo frecuentemente, teniendo
siempre cuidado para no daar las plantas que cultivaste. Es un trabajo
fatigoso pero muy importante, sirviendo, por ejemplo, para mullir y
airear el suelo. Tambin sirve para eliminar las hierbas competidoras
de nuestros cultivos: removiendo la tierra frecuentemente entre las
hileras del cultivo, y entre las plantas de cada hilera, se impide que
arraiguen y crezcan las hierbas competidoras. Las semillas de muchas
plantas germinan y crecen entre las que nosotros/as cultivamos. Se les
suele llamar malas hierbas, pero no son malas o buenas, sino
competidoras de nuestros cultivos: les quitan agua, nutrientes y luz.
Mantenimiento y recoleccin:
En esta etapa se pretende que los estudiantes estn en contacto
constante con la huerta escolar para lograr un cuidado ambiental y la
toma de decisiones propias sobre los asuntos del cultivo, para as lograr
una apropiacin de los conocimientos adquiridos durante toda la primera
etapa del manejo de los recursos hidrolgicos y el cuidado del suelo. Se
igual manera se les dar una instruccin base para el cuidado:

21

Observaciones y cuidados frecuentes.

Para tener un huerto escolar bien cuidado y productivo, debes cuidarlo
diariamente, apuntando en tu cuaderno las labores y observaciones
interesantes que realices : medir, observar las plantas que aparecen, su
crecimiento, los daos que sufren, los frutos, los animales que ves, etc.
Organzate para cumplir este trabajo peridicamente. Recuerda que
cada cultivo tiene unas caractersticas diferentes, y requiere unas
labores y cuidados particulares. No olvides el riego, necesario cuando la
lluvia no es suficiente para mantener las plantas en crecimiento.
Observa cada da cmo estn las plantas y el suelo y estn atentos/as al
tiempo que viene. En general, es preferible regar frecuentemente, y no
en exceso. Las mejores horas suelen ser la maana y el atardecer,
cuando el sol no calienta tanto.
Finalmente este huerto servir para la aplicacin constante de estos
conocimientos ya que los alumnos luego de realizar esta actividad estn
en la capacidad de todas medicinas naturales para cuando se sientan
mal y colaborarle a los compaeros del colegio cuando presenten alguna
inquietud sobre las plantas nativas de su territorio.
Fase V: Cartilla pedaggica.
Con el fin de consolidar el trabajo realizado en cada una de las fases, se
propone realizar una cartilla pedaggica que se utilice como fuente de
informacin para las futuras generaciones acerca de la riqueza florstica
de la institucin enfocada en sus aplicaciones etnobotnicas. La
estructura que presentara la cartilla, ser a modo de ficha tcnica para
cada una de las especies colectadas incluyndose en esta:
1. Nombre cientfico y comn de la especie.
2. Imagen (grafico o fotografa) especificando su morfologa.
3. Descripcin de la morfologa.
4. Ubicacin geogrfica de la especie, y sitio de coleccin.
5. Potencial etnobotnico.
6. Especificar si la especie est siendo utilizada en el proyecto de huerta.
La cartilla est sujeta a modificaciones que se requieran, tanto en la
elaboracin de la misma, como en la incorporacin de nueva
informacin.

22

9. RESULTADOS ESPERADOS
La importancia de llevar a cabo esta propuesta en la Institucin
Educativa Pueblito, Moitos Crdoba, es la de hacer de estudiantes,
docentes, directivos y padres de familia agentes convertido en el centro
experimental de conocimiento y re- apropiacin del saber popular
logrando el aprovechamiento de estos recursos naturales en su vida
cotidiana y la recuperacin de las tradiciones culturales de la comunidad
local. Adems fomentara una conciencia y una formacin agroambiental
que contribuyan a las satisfacciones de las necesidades educativas y de
desarrollo humano sostenible, impulsores del mejoramiento de su
entorno, conscientes de la necesidad de vivir en un ambiente sano.
10. POBLACION PARTICIPANTE Y BENEFICIARIA

Estudiantes.
Padres de familia.
Docentes.
Directivos docentes.
Comunidad de la vereda Pueblito, Moitos Crdoba.

11- CRONOGRAMA

Culturalmente en esta comunidad haban

23

http://aquichan.unisabana.edu.co/index.php/aquichan/article/view/1627/
html
http://www.eduteka.org/proyectos.php/2/12428
http://www.eduteka.org/proyectos.php/2/19051
Plantas medicinales que ms utilizan los mdicos tradicionales creoles
Las plantas medicinales ms utilizadas por la comunidad afro de Bilwi
son: basil (albahaca), valerian (valeriana), sorosi, fever grass o lemon
grass (zacate de limn), (ginger) gengible, sepol tree (eucalipto o sepol),
thime (tomillo), guava (guayaba), almond (almendra), spanish ella, mery
gold, (flor de muerto o san diego), john charles (escobilla o escoba
amarga), vervaine (verbena), jackaass biters, coco muma, rangoat
dashalam, pis a bed, (pico de pjaro), chrismas bloosom (ceroncontil),
margan (organo orejn, organo castilla), sour orange tree (naranja
agria). De este listado que mencionaron son nueve especies las que
utilizan con mayor frecuencia: destacando lemon grass (zacate de
limn), basil (albahaca), chrismas bloosom (ceroncontil), margan
(organo orejn, organo castilla), jackas bittters, sorosi, eucalipto.
Existen diferentes formas de preparar las plantas. stas pueden ser en
forma de t, cocimiento, y en pasta o cataplasma, as como baos e
inhalacin. Todos los entrevistados mencionaron que las plantas tienen
efectos para la sanacin de las personas enfermas. La mayora dijo
hacer uso de plantas medicinales ya que esto lo hacan sus padres
cuando ellos eran pequeos. Le daban t de diferentes tipos, incluso,
este trato que reciban
por parte sus padres influy mucho y as es como hoy ellos continan
utilizando esta alternativa con sus hijos y nietos; tambin sus esposas
fueron atendidas por parteras. Algunos dijeron tener sus pequeos
huertos de plantas medicinales en sus predios, pero stos eran la
minora, sin embargo el resto dijo que tienen en sus patios algunas
especies. Se debe de sealar que los creoles son ms conservadores en
las prcticas debido a que esto se reduce a su crculo familiar ya que la
mayora no cobra por este servicio.

ANEXO

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METODOLOGA PARA EL ANLISIS DE PROBLEMA MEDIANTE LA

FORMULACION DEL ARBOL DE PROBLEMAS Y OBJETIVOS
El rbol del problema o rbol de causas-efectos es un excelente y
sencillo mtodo para identificar las repercusiones encadenadas del
problema y las causas que la desencadenaron. Consiste en representar
grficamente hacia arriba los efectos identificados como consecuencias
del problema (rbol de efectos) y hacia abajo las causas que dieron
origen al problema (rbol de causas).
El anlisis de problemas es un mtodo para:
* Investigar y detectar una situacin actual dentro de un contexto ms
complejo.
* Identificar el problema central de esta situacin desde el punto de
vista de los interesados.
* Visualizar y entender la interrelacin entre causas y efectos del
problema central y de los problemas secundarios (rbol de problemas).
Cmo se hace el rbol de Problemas?
Para la construccin del rbol de efectos se realiza lo siguiente:
* Se dibuja un recuadro que indique el problema identificado.
* Se coloca en un primer nivel los efectos directos o inmediatos del
problema. Cada efecto nace del problema, lo que se representa con una
flecha desde el problema hacia cada efecto inmediato* Se pregunta para cada efecto de "primer nivel" si hay alguno o varios
efectos superiores importantes que puedan derivarse de l. Estos
nuevos efectos se representan en un segundo nivel, derivndolos con
flechas de abajo hacia arriba desde el efecto de primer nivel que opera
como causa. Si a un efecto concurre causa otro efecto de primer nivel ya
representado, se indica la intedependencia con una flecha.
* Se contina as sucesivamente para otros niveles, hasta llegar a un
nivel que se considere como el superior dentro de la rbita institucional
en que se tienen competencias o posibilidades de intervencin.
NOTA: Un problema no es la inexistencia de una solucin sino la
evidencia de
una situacin deficiente o negativa
El rbol de Problemas visualiza la relacin causaefecto del Problema

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EJEMPLO DE UN RBOL DE PROBLEMAS

Tomamos como ejemplo el rbol de problemas relativo a la situacin de
gran impacto en la calidad educativa que ha producido la poca claridad
de las polticas educativas:
La situacin actual se resume as:
* No hay coherencia en la aplicacin de las polticas educativas
* Baja calidad de la educacin.
* No hay respuesta al proyecto de nacin por la construccin de un
hombre de cambio
* Incidencia de la educacin en los procesos del desarrollo humano y
social.
Dentro de este panorama de los problemas, el anlisis de la interrelacin
causa y efecto puede revelar lo siguiente:

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MTODO:
PROBLEMAS

RBOL

DE
Efectos
Efectos
y
Consecuencia
y
Consecuencia
s
s

Efectos
Efectos
yy
Consecuencia
Consecuencia
ss

Problema
Problema
Central
Central

Causas
Causas

Causas
Causas
Causas
Causas

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Alto Impacto en la
calidad

Poca coherencia en
la aplicacin de la
poltica educativa

EFECTO

Rendimientos
Poca
Decrecientes
incidenci

a de la
educaci

Poca
claridad
en
la
formulacin
de
las
polticas educativas
La educacin no es

PROBLEMA
CENTRAL

CAUSA

La poltica educativa
est subordinada a la
poltica econmica
Carencia de una
tradicin crtica de la
poltica educativa por
parte de los agentes
educativos.

La educacin
entendida como el
desligada de los
fundamento del
procesos de desarrollo
desarrollo humano y
de los dems sectores
social

La educacin
vista
No hay como gasto
mas
pertinencia
en lano como
inversin
formacin del
profesional de la
educacin

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ANLISIS DE OBJETIVOS
El anlisis de objetivos nos facilita la determinacin del objetivo del
proyecto. A su vez permite:
* Describir la situacin futura que ser lograda cuando se resuelven
los problemas identificados anteriormente.
* Identificar alternativas y objetivos para la realizacin del proyecto.
* Visualizar las relaciones existentes entre los medios y fines
necesarios (rbol de objetivos), para llegar a la situacin futura deseada.
Cmo se forma el rbol de Objetivos?
* Reformule las situaciones negativas del rbol de problemas de manera
que expresen una situacin positiva, deseable, realista y lograble.
* Verifique las relaciones de medio y fin para ver si estn completos y
aceptables.
* Si es necesario modifique las formulaciones; halle nuevos objetivos
que sern necesarios como pasos intermedios; elimine objetivos no
deseables o no logrables.
* Forme el diagrama que presente la relacin medio fin: el rbol de
objetivos.
NOTA:
Para elaborar el rbol de objetivos se disea un nuevo rbol en el que se
reemplaza cada casilla problema por una casilla objetivo.
No bote corriente sobre objetivos que en verdad nadie quiere ni puede
lograr.

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