Ciclo de Carnot

Una mquina de Carnot es perfecta, es decir, convierte la mxima energa trmica posible
en trabajo mecnico. Carnot demostr que la eficiencia mxima de cualquier mquina
depende de la diferencia entre las temperaturas mxima y mnima alcanzadas durante un
ciclo. Cuanto mayor es esa diferencia, ms eficiente es la mquina. Por ejemplo, un motor
de automvil sera ms eficiente si el combustible se quemara a mayor temperatura o los
gases de escape salieran a menor temperatura.
ab y cd: contracciones y expansiones isotrmicas.
bc y ad: contracciones y expansiones adiabticas.
= W/QH = (QH - QC)/QH = 1 - QC/ QH
QH = W ab = n.R.TH.ln Vb/Va
QC = W cd = n.R.TC.ln Vc/Vd
QC/QH = TC/TH
= 1 - TC/TH
Ciclo de refrigeracin

Los sistemas de compresin emplean cuatro elementos en el ciclo de refrigeracin:

compresor, condensador, vlvula de expansin y evaporador.
En el evaporador, el refrigerante se evapora y absorbe calor del espacio que est enfriando
y de su contenido.

A continuacin, el vapor pasa a un compresor movido por un motor que incrementa su

presin, lo que aumenta su temperatura (entrega trabajo al sistema).
El gas sobrecalentado a alta presin se transforma posteriormente en lquido en un
condensador refrigerado por aire o agua.
Despus del condensador, el lquido pasa por una vlvula de expansin, donde su presin y
temperatura se reducen hasta alcanzar las condiciones que existen en el evaporador.
QH = QC - L L = QC-QH
= - QC /L - QC/(QC-QH)
Sistemas de absorcin
Algunos refrigeradores domsticos funcionan mediante el principio de absorcin. En ellos,
una llama de gas calienta una disolucin concentrada de amonaco en agua en un recipiente
llamado generador, y el amonaco se desprende en forma de vapor y pasa a un
condensador. All se lica y fluye hacia el evaporador, igual que en el sistema de
compresin. Sin embargo, en lugar de pasar a un compresor al salir del evaporador, el
amonaco gaseoso se reabsorbe en la solucin diluida y parcialmente enfriada procedente
del generador, para formar de nuevo una disolucin concentrada de amonaco. Este proceso
de reabsorcin se produce en un recipiente llamado absorbedor, desde donde el lquido
concentrado fluye de vuelta al generador para completar el ciclo
Letra del Himno del IPN
La funcin principal del condensador en una central trmica es ser el foco fro o sumidero
de calor dentro del ciclo termodinmico del grupo trmico. Por tanto, su misin principal
es condensar el vapor que proviene del escape de la turbina de vapor en condiciones
prximas a la saturacin y evacuar el calor de condensacin (calor latente) al exterior
mediante un fluido de intercambio (aire o agua).

COMPRESOR DE AIRE
Compresor de aire, tambin llamado bomba de aire, mquina que disminuye el volumen de
una determinada cantidad de aire y aumenta su presin por procedimientos mecnicos. El
aire comprimido posee una gran energa potencial, ya que si eliminamos la presin exterior,
se expandira rpidamente. El control de esta fuerza expansiva proporciona la fuerza motriz
de muchas mquinas y herramientas, como martillos neumticos, taladradoras, limpiadoras
de chorro de arena y pistolas de pintura.
En general hay dos tipos de compresores: alternativos y rotatorios. Los compresores
alternativos o de desplazamiento (ver fig. 1), se utilizan para generar presiones altas
mediante un cilindro y un pistn. Cuando el pistn se mueve hacia la derecha, el aire entra
al cilindro por la vlvula de admisin; cuando se mueve
REFRIGERANTES

Para cada refrigerante existe una temperatura especfica de vaporizacin asociada con cada
presin, por lo que basta controlar la presin del evaporador para obtener la temperatura
deseada. En el condensador existe una relacin similar entre la presin y la temperatura.
Durante muchos aos, uno de los refrigerantes ms utilizados fue el diclorodifluorometano,
conocido como refrigerante-12. Este compuesto clorofluorocarbonado (CFC) sinttico se
transformaba en vapor a -6,7 C a una presin de 246,2 kPa (kilopascales), y despus de
comprimirse a 909,2 kPa se condensaba a 37,8 C.
En los refrigeradores pequeos empleados en las viviendas para almacenar comida, el calor
del condensador se disipa a la habitacin donde se sita. En los acondicionadores de aire, el
calor del condensador debe disiparse al exterior o directamente al agua de refrigeracin.
En un sistema domstico de refrigeracin, el evaporador siempre se sita en un espacio
aislado trmicamente. A veces, este espacio constituye todo el refrigerador. El compresor
suele tener una capacidad excesiva, de forma que si funcionara continuamente producira
temperaturas ms bajas de las deseadas. Para mantener el refrigerador a la temperatura
adecuada, el motor que impulsa el compresor est controlado por un termostato o
regulador.
Los congeladores para alimentos ultracongelados son similares a los anteriores, slo que su
compresor y motor tienen que tener la potencia y tamao suficientes para manejar un mayor
volumen de refrigerante con una presin menor en el evaporador. Por ejemplo, para
mantener una temperatura de -23,3 C con refrigerante-12 se necesitara una presin de
132,3 kPa en el evaporador.
El refrigerante-12 y otros dos CFC, el refrigerante-11 y el refrigerante-22, eran los
principales compuestos empleados en los sistemas de enfriamiento y aislamiento de los
refrigeradores domsticos. Sin embargo, se ha descubierto que los CFC suponen una grave
amenaza para el medio ambiente del planeta por su papel en la destruccin de la capa de
ozono. Segn el Protocolo de Montreal (vase Contaminacin atmosfrica: Medidas
gubernamentales), la fabricacin de CFC deba finalizar al final de 1995. Los
hidroclorofluorocarbonos, HCFC, y el metilbromuro no daan la capa de ozono pero
producen gases de efecto invernadero. Los HCFC se retirarn en el 2015 y el consumo de
metilbromuro se limitar progresivamente. La industria de la refrigeracin debera adoptar
rpidamente otros compuestos alternativos no perjudiciales, como el metilcloroformo.
EVAPORADOR
El evaporador es el lugar de la instalacin donde se produce el intercambio trmico entre el
refrigerante y el medio a enfriar.
En los evaporadores inundados la transmisin de calor es uniforme, en los secos es una
mezcla de gas y lquido pulverizado.
La cantidad de calor que absorbe el evaporador depende de la superficie, la diferencia de
temperatura (entre el exterior y la temperatura de evaporacin) y el coeficiente de
transmisin de calor (K) que es el material que empleamos.

S= Superficie (m)
D t= Diferencia de temperatura
K= Coeficiente de transmisin de calor (Kcal/m/C; W/m/C)
Q= Cantidad de calor (W, Kcal)
La superficie es siempre constante, puede variar el D t (ventiladores) o la K (hielo en el
evaporador, exceso de aceite, etc.).
Cuando el lquido entra en el evaporador a travs del elemento de expansin una parte se
evapora (30%) para enfriarse a si mismo, el resto va robando calor al exterior y va
evaporndose a medida que atraviesa el evaporador.
La presin y la temperatura se mantienen constantes siempre que por el evaporador circule
lquido, en el momento que se halla evaporado todo, si el refrigerante sigue robando calor
del exterior obtendremos gas recalentado o recalentamiento.
Lo ideal sera que el recalentamiento empezara en la llave de aspiracin del compresor, de
esta manera disminuimos la temperatura de descarga del gas e incrementamos capacidad
frigorfica, pero resulta complicado ya que corremos el riesgo de que nos llegue lquido al
compresor.
Una vez el refrigerante sale del evaporador se asla la tubera de aspiracin para evitar ms
recalentamiento.
La cantidad de calor que puede absorber el evaporador viene expresado en Kcal/h o W/h.
Los evaporadores pueden ser estticos o de tiro forzado, segn el D t que quedamos
conseguir.
El aire al tocar el tubo del evaporador enfra el aire y lo pone a 5C, al pasar por el segundo
tubo lo enfriamos ms y lo ponemos a 0C.
El segundo tubo roba menos calor ya que hay menos D t.
Si pusiramos una sola fila de tubos para conseguir la misma temperatura necesitaramos
ms espacio, pero obtendramos mejor rendimiento.
En evaporadores estticos no es recomendable poner ms de dos filas de tubos, para ello
necesitaremos un ventilador para que el aire circule por todos los tubos. (a ms tubos mayor
velocidad de aire debemos conseguir).
La presin en el evaporador no se mantiene constante a causa de las prdidas de carga. Para
evitar estas prdidas de carga en evaporadores grandes se divide en secciones.

Cada parte del evaporador ha de ser de igual longitud y van a parar a un colector.
La humedad afecta negativamente en el rendimiento del evaporador, al enfriar el aire de
2C (70% de humedad relativa) a -30C la humedad pasa a ser del 100% y pasamos de 10
gr de agua por m de aire a 3 gr/m. Los 7 gr/m restantes se quedan en el evaporador en
forma de escarcha.
Al tocar el aire con el producto robamos calor al producto, como al aire le falta agua
tambin robamos humedad del producto. La humedad relativa necesaria depende del
producto que tenemos que almacenar para no deshidratar el producto. Para evitar la
deshidratacin del producto, se debe envasar o acortar el D t. A mayor velocidad de aire
mayor D t conseguimos y enfriamos ms rpido, para conservar alimentos sin envasar
necesitamos poco D t para no deshidratarlo (utilizando evap estticos P.E.).