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Fotografias
Capa e página 9: Marcelo Uchôa; Adriana Crocker (prod.)
Demais fotos: Luís Fernando Macian; Cuida Rozzino (prod.)
© 2001 Editora Melhoramentos Ltda. Caixa
Postal 2547 - CEP 01065-970 - São Paulo - SP
Edição: 8 7 6 5 4 3 SAx -1 Ano: 2004 0 3
ISBN: 85-06-02681-4
Impresso no Brasil Impressão e
Acabamento: Quebecor World São Paulo
Sumário
Rosquinha de pinga, 3 - Rosquinha de erva-doce, 3 -
Rosquinhas fritas, 4 - Rosquinhas de polvilho, 4
Rosquinhas de café, 5 - Rosquinhas de nata, 5
Rosquinhas de iogurte, 6 - Rosquinhas de chocolate com
cobertura de mel, 7 - Rosquinhas de maisena, 7
Rosquinha econômica, 8 - Filhos, 8
Rosquinhas de farinha integral, 13 - Rosquinhas de araruta, 13
Rosquinhas mineiras, 14 - Amanteigados de canela, 14
Caracóis amanteigados , 15 - Amanteigados de cerveja, 15
Rodinhas com geléia, 16 - Patas de chocolate, 17
Amanteigados de fubá, 17 - Ferradurinhas, 18
Bem-casados, 18 - Amanteigados de leite condensado, 19
Amanteigados de castanha-do-pará, 19 - Saudades, 20
Sugestão: Este café fica uma delícia Modo de fazer: Misture todos os in-
acompanhado de creme chantili. Sirva gredientes e sirva numa xícara de chá.
num recipiente à parte.
Rosquinhas de iogurte
Ingredientes:
3 xícaras de chá de farinha de trigo -l
xícara de chá de açúcar - l patinho de
iogurte natural - 2 ovos - 2 colheres de
sopa de manteiga - l colher de sopa de
fermento em pó - óleo para fritar
-açúcar para polvilhar
Ferradurinhas Bem-casados
Ingredientes: Ingredientes:
2 xícaras de chá de farinha de trigo — 3 ovos — 1 xícara de chá de açúcar —
3/4 de xícara de chá de açúcar — ] colher de 1/2 xícara de chá de manteiga - l xícara de
sopa de fermento em pó - l pitada de sal chá de farinha de trigo - \ colher de sopa
— 3 colheres de sopa de manteiga à de fermento em pó - doce de leite para o
temperatura ambiente — 2 ovos — 1 tablete recheio — açúcar de confeiteiro para
(100 g) de chocolate para cobertura polvilhar