INFLUENCIA DEL CLIMA EN LA

PRODUCCION DE ARROZ
LUIS ARMANDO CASTILLA LOZANO
I.A, M.Sc, Ph.D
FEDEARROZ-FONDO NACIONAL DEL ARROZ
2011

CAMBIO CLIMATICOYA!!!
Los impactos
pronosticados del
cambio climtico a
largo plazo, ya han
iniciado y determinan:
Rendimientos bajos,
estrs hdrico,
alteracin en el
comportamiento de
patgenos

Impactos previstos del cambio climtico en Amrica Latina.

1. Hacia la mitad del Siglo XXI, se proyecta que los incrementos en la temperatura y
las reducciones asociadas del agua en el suelo conducirn a un reemplazo gradual de
los bosques tropicales por sabanas en el este de la amazonia. La vegetacin semirida
tender a ser reemplazada por vegetacin de tierras ridas. Hay riesgo de prdidas
significativas de biodiversidad a travs de la extincin de especies en muchas reas
tropicales.

2. En las reas secas, se espera que el cambio climtico conduzca a salinizacin y

desertificacin de tierras agrcolas. Se proyecta una disminucin en la productividad de
algunos cultivos importantes y en la productividad de la ganadera, con consecuencias
adversas para la seguridad alimentaria.

3. Se esperan cambios en los patrones de precipitacin y la desaparicin de glaciares,

que afectarn significativamente la disponibilidad de agua para el consumo humano, la
agricultura y la generacin de energa.

Fuente: IPCC 2007a: 12

Cambios en la productividad de la agricultura a 2080

debido al cambio climtico

Fuente: Cline 2007.

Cambios en la temperatura mxima promedio (C), 2000 - 2050

Cambio en las precipitaciones (mm), 2000 - 2050

Evolucin de los rendimientos en % cultivos

provocados por el cambio climtico entre el
2000 y 2050

Pases en desarrollo

Pases desarrollados

Maz riego-1.4 a -2.8

Maz secano-0.8 a -2.9

Maz riego-1.2 a -8.7

Maz secano.-5.7 a 9.5

Arroz riego-14.4 a 2.4

Arroz secano-1.3 a 6.5

Arroz riego-5.5 a 10.5

Arroz secano..17.3

Fuente: IFPRI. Instituto internacional de investigacin de polticas alimentarias

Washington, 2009.

adaptabilidad

Fuente: CIAT, 2010

Fuente: CIAT, 2010

Influencia del clima sobre la

produccin de arroz
TEMPLADO

TROPICO

PERIODO COSECHA

Temperatura

Agua-temperatura

PRODUCCION

Luz

Luz-agua-temperatura

ESTABILIDAD

Temperatura

Temperatura

Agua

Agua

Luz

luz

Tifones

TEMPERATURA FOTOSINTESIS - RESPIRACION

(MgCO2) / dm2 / hora

Fotosintesis - Respiracion

18

15

12

Fotosintesis

Respiracion
4

10

16

21

27

Temperatura oC

32

38

43

Efecto de la Temperatura C sobre la

elongacion de la raiz-arroz (mm)
40
35
30
25
20
15
10
5
0
15

20

25

30

35

40

45

12000

10000

Peso raiz mg

8000
6000
Peso raiz (mg)
4000

Lineal (Peso raiz (mg))

2000
0
-50000
0
-2000

50000
peso total mg

100000

150000

Efecto de la temperatura sobre el crecimiento del arroz

Tasa de Crecimiento %

%
150
100
50
0

22

25

28

31

TC

Tasa de Macollamiento
100
80
60
40
20
0
22

25

T C

28

31

28

31

Espiguillas
120
100
80
60
40
20
0
22

25

Yoshida, 1973

Respuesta del arroz a la TC en

diferentes etapas de crecimiento.
ETAPA CRECIMIENTO

T Baja

T Alta

T Optima

Germinacin

10

45

20-35

Emergencia

12-13

35

25-30

Elongacin raz

16

35

25-28

Elongacin Hoja

7-12

45

31

Macollamiento

9-16

33

25-31

IPF

15

DP

15-20

38

ANTESIS

22

35

30-33

Maduracin

12-18

30

20-25

Yoshida, 1977.

Efecto del Nitrogeno (g/pot) y la temperatura sobre el

vaneamiento del arroz
120

100

% vaneamiento

80

20C

60

16C
12C
40

20

0
0

0,48

0,96

EFECTO DE LA APLICACION DE NITROGENO Y FOSFORO EN EL VANEAMIENTO DEL ARROZ

60

55

% VANEAMIENTO

50

45

40

0,48N
0,96N

35

30

25

20
P 1.92

P 0.96

P 0.48

Respuesta al Nitrogeno (kg/ha) en produccion (t/ha), Ibague, Baja radiacion

solar, 2011.

10
9
8

t/ha

7
6
5
4
3
2
1
0
0

50

100
kg/ha N

150

200

250

Respuesta del arroz en produccion a la dosis de Fosforo en baja radiacion

solar, Ibague, 2011

8,6

8,4

t/ha

8,2

7,8

7,6

7,4
0

23

46

kg/ha P2O5

92

Relacion entre peso de 1000 granos y temperatura media en arroz

( yoshida y hara 1977)
23,5
23
22,5
22

gramos

21,5
21
peso de 1000 granos
20,5
20
19,5

19
18,5
15

20

25

30

35

Variacion en la evaporacion (g/m3) a diferentes

temperaturas del aire
50
45
40

Evaporacione

35
30
25
20
15
10
5
0
0

10

15

20

25

30

35

40

SINTOMAS POR ESTRS POR ALTO CALOR

ETAPA DE CRECIMIENTO

SNTOMAS
punta de la hoja blanca
bandas clorticas y manchas

VEGETATIVA

bandas de color blanco y manchas

BAJO macollamiento
reduccin de la altura
espiguillas blancas, panculas blancas

ANTESIS REPRODUCTIVA

reduccin en el nmero de espiguillas

esterilidad

MADUREZ

IRRI, 1975.

Reduccin del grano lleno

Efectos de la Radiacion Solar en las Diferentes Fases de

Crecimiento en el Rendimiento de Grano
Rendimiento (Ton./Ha.

Vegetativa
Maduracion

5
Reproductiva
4

3
100

200

300

400

500

Radiacion Solar (Cal/cm2.dia)

600

EFECTO DE LA TEMPERATURA Y LA LUZ SOBRE EL PESO DE GRANO,

ESTERILIDAD Y LA INTERACCION PESO X ESTERILIDAD EN EL ARROZ.

LUZ

TEMPERATURA
Baja

GRANOS
(mg)/muestra
15,5

ESPIGUILLAS
LLENAS (F)
65%

INTERACCION
GXF
1014 (71%)

Baja
Baja

Alta

14,8

62%

910 (64%)

Alta

Baja

16,3

87%

1423 (100%)

Alta

Alta

16

86%

1370 (96%)

Yoshida y Hara, 1977.

Importancia de los componentes de

rendimiento del arroz
COMPONENTE

% CONTRIBUCCION RENDIMIENTO

Espiguillas/m2 (N)

60.2

%espiguillas (F) + peso 1000 granos (W)

21.2

N+F

75.7

N+W

78.5

N+F+W

81.4

Yoshida y Parao, 1976.

Que afecta la espiguillas/m2 ? :
Distribucin semilla, densidad y profundidad d siembra.
Aplicacin de Nitrgeno
Macollamiento
Radiacin solar, agua, temperatura.

Componentes de rendimiento del

arroz de acuerdo al ambiente
COMPONENTE

ESTACION HUMEDA

ESTACION SECA

Pancula/m2

250

375

Espiguillas/pancula

100

100

Espiguillas/m2

25.000

37.500

Espiguillas %

85

85

Peso 1000 espiguillas (g)

29

29

Rendimiento (t/ha)

6.2

9.2

Chandler, 1969.

Comparacin entre plantas C3 y C4 en los

requerimientos para una mayor tasa de
fotosntesis
Plantas C-3

Plantas C-4

TC optima (Fotosntesis)

15-30

30-45

Luz optima (Fotosntesis)

30-50%

100%

Eficiencia uso agua

1.49 mg MS/g agua

3.14 mg MS/g agua

Plantas C-3 : arroz

Plantas C-4: Caa de azcar, Maz, sorgo, pastos.

Efectos en el pas arrocero del

cambio climtico.

ALTAS TEMPERATURAS EN LA ZONA

Esterilidad apical

Esterilidad basal

MADURACION INTERMITENTE

Granos maduros

Granos inmaduros

% Incremento o Reduccin del Rendimiento Promedio /Ha

semestral en Comparacin al 2008A

Zona

2008A

2008B

2009A

2009B

2010A

2010B

La Mojana

100

-23.2

-35.3

-35.9

+3.8

NR

Ccuta

100

15.4

-10.4

1.8

-11.0

-5.1

Ambalema

100

-14.3

-15.38

-33.9

-23.2

-26.19

Espinal

100

0.5

-10.7

-27.9

-15.1

-8.1

Montera

100

NR

-25.2

NR

-16.5

Energa Solar diaria acumulada (Caloras/cm)

1 enero a 31 enero de 2011
Valor ptimo
(500 cal/cm/da)

Energa Solar diaria acumulada (Caloras/cm)

1 de mayo a 31 de mayo de 2011
Valor ptimo
(500 cal/cm/da)

COMPARACION DE LOS RENDIMIENTOS

TON/HA IBAGUE ENTRE 2008 Y 2011
12
10

9,9

9,6

9,5

9,2

8,8

8,7

8,4

7,8

7,8

7,5

7,4

8,6

8,5

8,4
7,8

8,5

7,7

7,6
6,7

6
E

2011

2008

COMPORTAMIENTO RENDIMIENTOS TON/HA

MESETA DE IBAGUE
ENE-AGO 2011

10
9

ACD-25-26
MOCARI

LAGUNAS

F-60
O.R.228

F-733

5
ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

RELACION DE RENDIMIENTOS CON

ENERGIA SOLAR cal/cm /da
2

500
462
7,8

450

7,4

8,4

8,4

449

452

483
7,7

476
7,6

7,8
6,7

400

401

391

350
300

277

250
200
E

A
Cal/cm2/dia

J
t/ha

9
8
7
6
5
4
3
2
1
0

COMPARACION DE LAS TEMPERATURAS

MAXIMAS IBAGUE ENTRE 2008 Y 2011
35
34,3

34

34,2

34

33,6

33

33,1

32

33

33

32,8

32,7

32

31

31

32
31

32

31

31

30

31

30

29

29

28
E

J
2011

J
2008

COMPARACION DE LAS TEMPERATURAS

MINIMAS IBAGUE ENTRE 2008 Y 2011
23
21

21

21
20

19

20
19

20

20

19

18

20

19

18

17

17

18

17

17

17

18

18

17

15
E

2011

2008

COMPARACION HUMEDAD RELATIVA IBAGUE

ENTRE 2008 Y 2011
100
90

88
83

80

80

79
72

70

80

84
80

83

81

77

77
75

75

74

82

80
76
70

65

60
50
40
E

2011

2008

COMPARACION DE LA PRECIPITACION
IBAGUE ENTRE 2008 Y 2011
400
370

350

320

300
250

230

220

200

210

210

190

150

140

150

140

120

100

100

90

70

50

70

70

40

70

30

30

0
E

M
2011

J
2008

Rendimientos Bultos/ Ha De Los ltimos 5 aos

Municipio Ibagu Finca 1
180

170

160

150

140

130

2011

2010
2009
2008

120

110

100

2007

Comparacin de los Rendimientos Kg / Ha de las Variedades mas

Sembradas de los ltimos 5 aos Finca 1
12000

11000

10000

9000

F-60
F-50

8000

7000

6000

FORTALEZA

RENDIMIENTOS t / Ha FINCA 2 DE LOS ULTIMOS 5 AOS

MUNICIPIO DE VENADILLO
12,00

11,00

10,00

9,00

8,00

7,00

2007

2008
2009
2010

6,00

5,00

4,00

2011

Comparacin de los Rendimientos t / Ha de las Variedades mas

Sembradas de los ltimos 5 aos Finca 2 Municipio Venadillo
12,00

11,00

10,00

9,00

F -50

COPR - 1
PANORAMA

8,00

ACD 2528
F- 60

7,00

6,00

EFECTO DE LA COMPACTACIN SOBRE

LA PLANTA DE ARROZ
Tratamiento
Compact.

Peso Raz
(gr/pl)

Vol. Raz
(cc/pl)

Macolla/
Planta

Biomasa
Mac.gr

Rendimient
Relativo (%)

Superf.

1.80 c

1.59 f

3.90 c

0.89 d

61.2

A 3 cm

2.32 c

1.91 ef

3.65 c

0.93 d

66.3

A 6 cm

3.44 b

2.86 cd

4.93 b

0.99 cd

69.2

A 9 cm

3.39 b

2.23 def

5.15 b

1.04 cd

71.8

A 12 cm

3.71 b

2.59 cde

5.20 b

1.12 bcd

78.6

A 15 cm

3.94 b

3.77 b

6.00 b

1.16 abc

95.0

A 18 cm

3.99 b

3.48 bc

5.85 b

1.28 ab

95.8

A 21 cm

5.49 b

4.79 a

7.75 a

1.38 a

100.0

Promedios con letras iguales no son significativamente diferentes.

Efecto de la compactacin en el
cultivo de arroz
Suelo compactado
Incidencia Sarocladium
100%
Vaneamiento 54%
Peso/pancula 1.7 g
Granos/pancula 35
NC: 0.3 MPa arroz
NC: 2.0 MPa otros

Suelo no compactado
Incidencia Sarocladium
0%
Vaneamiento 14%
Peso/pancula 3.0 g
Granos/pancula 81

BALANCE HIDRICO. VIA DEL MAR. PUERTO LOPEZ. 2011

450

400

350

300

250

200

150

100

50

0
febrero

marzo

abril
EVAPOTRANSPIRACION

Mayo
PRECIPITACION

Junio

Julio