You are on page 1of 13

LECCIN 10: DINMICA DE FLUIDOS PERFECTOS (CONT.

10.1

Cantidad de movimiento y momento cintico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 - 1

10.2

Umbral en la solera de un canal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 - 2

10.3

Compatibilidad de los teoremas de conservacin de la energa y de la


cantidad de movimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 - 4

10.4

Ensanchamiento brusco de una tubera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 - 6

10.5

Boquilla de Borda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 - 8

10.6

Reaccin de un chorro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 - 9

10.7

Reaccin sobre un codo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 -10

10.8

Lmite de Betz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 -11

LECCIN 10. DINMICA DE FLUIDOS PERFECTOS (CONT.)

10.1 Cantidad de movimiento y momento cintico


La cantidad de movimiento dpi de una partcula con volumen dV, densidad y
velocidad vi ser:

dpi = vi dV

. . . . . . . . . . . . . . . . . (1)

y la integracin de (1) sobre el volumen limitado por una superficie fluida permitir obtener la
cantidad de movimiento de la masa fluida interior:
p i = v i dV

. . . . . . . . . . . . . . . . . (2)

Como la fuerza es la derivada de la cantidad de movimiento respecto al tiempo, se


puede calcular la resultante de las fuerzas ejercidas sobre la masa limitada por la superficie
fluida en base a la variacin de la cantidad de movimiento:

Fi =

d
vi dV
dt V

. . . . . . . . . . . . . . . . . (3)

expresin que, usando el teorema de arrastre de Reynolds (seccin 6.13) puede escribirse:

Fi =
V

( v i )
dV + vi dQ
t
S

. . . . . . . . . . . . . . . . . (4)

Consideraciones anlogas pueden hacerse para el momento cintico. Recordando que no


es otra cosa que el momento de la cantidad de movimiento, su expresin elemental dqi es:
dq i = ijk x j v k dV

. . . . . . . . . . . . . . . . . (5)

Siguiendo los mismos pasos (integrando sobre el volumen y derivando respecto al


tiempo), el momento resultante de las fuerzas que actan sobre la masa contenida en la
superficie fluida puede calcularse como:

Mi =

d
ijk x j v k dV
dt V

( ijk x j v k ) dV + ijk x j v k dQ
t
V
S

10-1

. . . . . . . . . . . . . . . (6)

Si el movimiento es estacionario, las derivadas locales son nulas:


Fi = v i dQ = v i dQ m
S

. . . . . . . . . . . . . . . . . (7)

M i = ijk x j v k dQ = ijk x j v k dQ m
S

. . . . . . . . . . . . . . . (8)

donde Qm es el caudal msico.


Es decir, que la fuerza es igual al saldo saliente (a travs de la superficie) en la unidad de
tiempo de la cantidad de movimiento. El momento es el saldo saliente (a travs de la superficie)
en la unidad de tiempo del momento cintico.

10.2 Umbral en la solera de un canal


Un umbral es un escaln en la solera. El canal tiene anchura infinita o, lo que es
equivalente, tiene anchura unidad sin rozamiento en las paredes verticales. El perfil longitudinal
aparece en la Fig. 10.1.
v1

v2

y2

y1

1
Fig. 10.1 Flujo al pasar un umbral en la solera
Supongamos conocida la velocidad uniforme de llegada v1 y la altura y1. Buscamos la
velocidad supuesta uniforme de salida v2 y la altura y2, as como la fuerza sobre el escaln. El
fluido es perfecto y no hay prdidas de carga. Las lneas de corriente son rectas y paralelas, tanto
en 1 como en 2, con lo que las distribuciones de presiones son hidrostticas en ambas secciones.
Utilizaremos Bernoulli y la continuidad para obtener velocidades medias y calados.
Estableciendo Bernoulli entre 1 y 2:

z1 +

p1 v12
p
v2
+
= z2 + 2 + 2
2g
2g

. . . . . . . . . . . . . . . . . (9)

10-2

donde z1 +

z2 +

p1
= y1

. . . . . . . . . . . . . . . . . (10)

p2
= y2 + a

. . . . . . . . . . . . . . . . . (11)

lo que reemplazado en (9) da:

y1 +

v12
v2
= y2 + a + 2
2g
2g

. . . . . . . . . . . . . . . . . (12)

Por continuidad, el caudal debe ser constante:

y1v1 = y 2 v 2

. . . . . . . . . . . . . . . . . (13)

lo que permite sustituir y2 en funcin de v2 en la ecuacin (12) y as hallar v2; reemplazando en


(13) se obtiene y2.
Para obtener la fuerza, utilizaremos la conservacin de la cantidad de movimiento.
Consideramos la masa de fluido de la figura y las fuerzas horizontales que actan sobre ella: las
resultantes de las presiones (F1 y F2) y la fuerza en el umbral desconocida (F) (Fig. 10.2). El
teorema de la cantidad de movimiento aplicado a la direccin horizontal, requiere que se
cumpla:

F2

F1

Fig. 10.2 Fuerzas aplicadas en el volumen de control


F1 F2 F = v dQ m

. . . . . . . . . . . . . . . . . (14)

En el contorno inferior y en la superficie libre, dQm = 0. En la superficie 1, v = v1 =


cte y adems dQ m = Q m . Usando razonamientos anlogos para la superficie 2, podemos
escribir:

F1 F2 F = v1Q m + v 2Q m

10-3

= Q m (v 2 v1 )

. . . . . . . . . . . . . . . . . (15)

Por otra parte, las resultantes de las presiones en 1 y 2 son:


F1 =

1 2
y1
2

. . . . . . . . . . . . . . . . . (16)

F2 =

1 2
y2
2

. . . . . . . . . . . . . . . . . (17)

En consecuencia:

F = F1 F2 + Q m ( v1 v 2 )
=

1
( y12 y 22 ) + Q m ( v1 v 2 )
2

. . . . . . . . . . . . . . . . . (18)

En todo lo anterior, se ha supuesto que la velocidad en las secciones es uniforme. Si no


lo fuera, aparecera un coeficiente en el trmino cintico de Bernoulli. Tambin se ha
supuesto que el fluido es perfecto. Si no lo fuera, habra una componente horizontal de fuerza
debido al rozamiento con la base adems de las prdidas de carga en el umbral.

10.3 Compatibilidad de los teoremas de conservacin de la energa y de la cantidad de


movimiento
Es claro que, tanto la energa como la cantidad de movimiento, deben conservarse. Sin
embargo, el ingeniero se encuentra a menudo con que la idealizacin del problema propuesto
produce resultados distintos segn el teorema que se aplique. Veamos un ejemplo sencillo de la
mecnica elemental.
Dos partculas con masa m1 y m2, velocidades v1 y v2, respectivamente, chocan y, al
chocar, quedan unidas (Fig. 10.3). Cul es la velocidad de la partcula resultante?

v1
m1

v2

m2

m1 + m2

Fig. 10.3 Choque y fusin de dos partculas

10-4

La conservacin de la cantidad de movimiento implica que dicha velocidad v debe


satisfacer:

m1v1 + m 2 v 2 = (m1 + m 2 ) v

. . . . . . . . . . . . . . . . . (19)

es decir:
v=

m1v1 + m 2 v 2
m1 + m 2

. . . . . . . . . . . . . . . . . (20)

Sin embargo, la conservacin de energa requiere que se satisfaga una condicin


diferente, que es:
1
1
1
m1v12 + m 2 v 22 = (m1 + m 2 ) v 2
2
2
2

. . . . . . . . . . . . . . . . . (21)

es decir:
v=

m1v12 + m 2 v 22
m1 + m 2

. . . . . . . . . . . . . . . . . (22)

resultado que claramente difiere de (20).


Lo que ocurre es que no toda la energa cintica inicial puede utilizarse para dar
velocidad al centro de masa de la partcula compuesta. La velocidad del centro de masa es en
realidad la que resulta en (20). La energa que falta puede ir a uno de dos sitios:
a) Si la ligadura entre las dos partculas es elstica, ambas partculas oscilarn con
respecto al centro de masa del conjunto; entonces la energa est almacenada en las
deformaciones de la ligadura y en la velocidad oscilatoria de las partculas respecto al
centro de masa.
b) Si la ligadura es plstica, se disipar la energa en forma de calor; es decir, se degrada
la energa a oscilaciones que ocurren a escala an menor que la de las dos partculas
individuales, se degrada hasta la escala molecular.
Si hubiramos calculado la velocidad por medio de (22), el resultado que obtendramos
sera errneo. El planteamiento presupone un final imposible tras el impacto.
La energa que se pierde es

m v + m2 v2
1
1
1

E = m1v12 + m 2 v 22 (m1 + m 2 ) 1 1
2
2
2
m1 + m 2

10-5

1 m1m 2
( v1 v 2 ) 2
2 m1 + m 2

que slo se anula en el caso trivial de que no haya impacto (una de las masas es nula o ambas
velocidades iniciales coinciden).
Lo mismo ocurre en hidrulica. El estudio experimental es el que ha proporcionado la
clave de qu teorema debe usarse en cada momento.
En general, si la friccin juega un papel poco importante, el movimiento es
aproximadamente irrotacional y pueden utilizarse tanto el teorema de la energa como el de la
cantidad de movimiento. El primero es ms cmodo para obtener velocidades medias; el
segundo, para obtener fuerzas. Esto incluye embocaduras, chorros, vertederos, labes y codos.
El estudio realizado en el apartado anterior sobre un umbral en la solera de un canal es un
ejemplo de estas aplicaciones: all utilizbamos la energa para calcular velocidades y calados,
mientras que obtenamos la fuerza a travs de la cantidad de movimiento.
Si la friccin es importante y localizada, es ms seguro utilizar la cantidad de
movimiento, a no ser que se conozca la prdida de carga independientemente. Si la friccin es
continua, es mejor aplicar la conservacin de energa, pues la pendiente motriz ha de saberse de
todos modos.

10.4 Ensanchamiento brusco de una tubera


Como ejemplo de aplicacin de lo anterior, veamos aqu que, en un ensanchamiento
brusco en una tubera (Fig. 10.4), la conservacin de la cantidad de movimiento exige una
prdida de carga localizada incluso en el caso de un fluido perfecto.
p2
p

p1
S1

v1

v2

S2

p
Fig. 10.4 Ensanchamiento brusco de una tubera
Supuestas las presiones y velocidades uniformes en las secciones 1 y 2 (lejos del
ensanchamiento), el teorema de la cantidad de movimiento implica:

p1 S1 p 2 S2 + p(S2 S1 ) = Q( v 2 v1 )

10-6

. . . . . . . . . . . . . . (23)

Como el caudal es:

Q = v1S1 = v 2S2

. . . . . . . . . . . . . . . . . (24)

puede escribirse:
p1 S1 p 2 S2 + p(S2 S1 ) = v 22 S2 v12 S1

. . . . . . . . . . . (25)

de donde

p 2 = p1

S
S1
S
+ p1 1 + v12 1 v 22
S2
S2
S2

. . . . . . . . . . . . (26)

La prdida de carga entre 1 y 2 es:

p1 v12 p 2 v 22
H = + +
2g 2g

. . . . . . . . . . . . . . . . . (27)

o lo que es igual:
H = p1 +

v12
v2
p2 2
2
2

. . . . . . . . . . . . . . . . . (28)

y sustituyendo en esta ecuacin el valor de p2 trado de (26):

H = p1 +

S
v12
S
S
v2
p1 1 p 1 1 v12 1 + 2
2
S2
S2
2
S2

. . . . (29)

Expresando v2 en funcin de v1, deducimos:

S1
S1
v12
v12 S12
2 S1
H = p1 1 p 1 + v1
+
2
S2
2 S22
S2
S2
S
v2 S
= (p1 p) 1 1 + 1 1 1
2 S2
S2

. . . . . . . . . . . . (30)

La prctica demuestra que p1 es aproximadamente igual a p con lo que:


v12 S1
1
H
2g S2

. . . . . . . . . . . . . . . . . (31)

10-7

Con carcter general, la expresin (31) puede formularse:

H =

v12
2g

. . . . . . . . . . . . . . . . . (32)

donde es funcin de las caractersticas del ensanchamiento y, en primera aproximacin, vale:


S
= 1 1
S2

. . . . . . . . . . . . . . . . . (33)

Esto explica que, al igual que el resultado obtenido en la seccin anterior, no toda la
energa inicial puede conservarse; hay una parte, la que expresa la ecuacin (32), que debe
degradarse. En un fluido perfecto dicha energa quedara en remolinos internos, es decir,
oscilaciones del lquido respecto a su centro de masa, como ocurra en el caso de las partculas.
En un fluido real, la viscosidad se encargara de convertir progresivamente estas oscilaciones en
calor. Por ltimo, puede observarse (31) que la prdida de energa slo se evitar en los casos
triviales: cuando no hay movimiento (v1 = 0) y cuando no hay ensanchamiento (S1 = S2)

10.5 Boquilla de Borda


La boquilla de Borda es un tubo de pared delgada entrante en un gran depsito de forma
que el lquido, separndose del borde interno, salga sin tocar las paredes del tubo (Fig. 10.5). La
seccin AB es pequea y est lejos de las paredes del depsito. La presin en AB es, en
consecuencia, hidrosttica.

h
A
B

Sc

Fig. 10.5 Boquilla de Borda y volumen de control


La presin en la zona paralela del chorro es la atmosfrica. Aplicamos el teorema de la
cantidad de movimiento a la zona rayada:
h S = v dQ

. . . . . . . . . . . . . . . . . (34)

10-8

h S = v v Sc

. . . . . . . . . . . . . . . . . (35)

El coeficiente de contraccin de la seccin se define como el cociente de la seccin


contrada Sc a la original S.
Cc =

h gh
Sc
=
=
S v2 v2

. . . . . . . . . . . . . . . . . (36)

Pero el teorema de Bernoulli exige (frmula de Torricelli):

v = 2g h

. . . . . . . . . . . . . . . . . (37)

por tanto:
Cc =

1
2

. . . . . . . . . . . . . . . . . (38)

condicin que se cumple con independencia de la forma de la seccin de salida y que coincide
bastante bien con los resultados experimentales.

10.6 Reaccin de un chorro


Considrese un depsito de grandes dimensiones del que se escapa un chorro horizontal
de seccin pequea (Fig. 10.6). Para calcular la fuerza horizontal ejercida por el recipiente sobre
el fluido aplicamos el teorema de la cantidad de movimiento a toda la masa de fluido limitada
por la seccin Sc, donde el movimiento es ya paralelo y rectilneo:

Sc

Fig. 10.6 Chorro saliente del depsito y volumen de control


F = Q v

. . . . . . . . . . . . . . . . . (39)

Pero el caudal es:


Q = Sc v

. . . . . . . . . . . . . . . . . (40)

10-9

y la velocidad de salida es:

v = 2g h

. . . . . . . . . . . . . . . . . (41)

Reemplazando:
F = Q v

= Sc v 2

= Sc 2 g h
= 2 h Sc

. . . . . . . . . . . . . . . . . (42)

La fuerza ejercida por el recipiente sobre el fluido tiene pues el sentido del chorro. La
fuerza ejercida por el fluido sobre el recipiente es igual y de signo contrario. Vale el doble del
peso de una columna de lquido de seccin Sc y altura la de la superficie libre sobre la cota del
orificio.

10.7 Reaccin sobre un codo


Supongamos dos secciones planas normales al eje en zonas rectas de una tubera antes y
despus de un codo (Fig. 10.7). Se suponen las presiones y velocidades uniformes en cada
seccin.

_
F1

n2
v1

_
F2

n1
S1

S2

v2
_
R

_
P

Fig.10.7 Fuerzas aplicadas sobre el volumen de control

10-10

Aplicando el teorema de la cantidad de movimiento al volumen de control indicado en


la figura:
R + P + F1 + F2 = Q ( v1 + v 2 )

. . . . . . . . . . . . . . . . (43)

donde R es la fuerza ejercida por el codo sobre el fluido, P es el peso y F1 , F2 son las fuerzas
ejercidas por la presiones en S1 y S2, respectivamente.
Llamando n1 y n 2 a las normales unitarias a S1 y S2 en el sentido de la velocidad, la
fuerza ejercida por el fluido sobre el codo es:
R = R = P + F1 + F2 + Q ( v1 v 2 )

. . . . . . . . . . . . . (44)

= P + p1 S1 n1 p 2 S2 n 2 + S1 v12 n1 S2 v 22 n 2

= P + (p1 + v12 ) S1 n1 (p 2 + v 22 ) S2 n 2

. . . . . . . . . . . (45)

10.8 Lmite de Betz


El marco de subvenciones legislado ha ido convirtiendo a Espaa en un lder mundial
en generacin elctrica elica. Para 2007 Espaa ya era responsable del 20% de la generacin
elica mundial, aun representando slo el 0,66% de la poblacin y el 2,2% del PIB. Y en
2010 la potencia elica instalada en Espaa alcanzaba 20 GW, casi la mitad de la demanda
mxima (aunque su contribucin para suplirla fuera proporcionalmente muy inferior).
Veamos por tanto el llamado lmite de Betz, una consecuencia ms de la conservacin
de la cantidad de movimiento. Albert Betz demostr en 1919 que es imposible extraer ms
del 59,3% de la energa cintica del viento, con independencia del mtodo utilizado, sea con
aerogeneradores o con algn otro dispositivo.
Antes de ver la demostracin conviene entender el origen fsico de esa limitacin. La
clave es que, tras extraerle energa, el aire debe conservar an energa para irse. Si se la
quitramos toda, se quedara parado y no podra venir ms aire para aportar la suya; al otro
extremo, si no le quitramos nada, el aire nuevo llegara sin dificultad pero no extraeramos
ninguna energa. El lmite de Betz establece la mxima eficiencia posible entre esos dos
extremos intiles.
Digamos que el aerogenerador o dispositivo intersecta un rea S. Consideremos el
tubo de flujo circunscrito a S y sean A1 y A2 secciones del tubo aguas arriba y abajo del
dispositivo donde el flujo es axial. Las secciones A1, S y A2 se ven atravesadas por el mismo
caudal msico de aire; llamaremos v1, v y v2 a las velocidades medias en esas tres secciones
(ver figura 10.8). Digamos que el dispositivo es ideal, no tiene prdidas ni experimenta
fuerzas de arrastre.

10-11

A2

A1
S

v1
v
Fig.10.8 Tubo de flujo

v2

El caudal msico que circula por el tubo es:


QM = A1v1 = Sv = A2v2

. . . . . . . . . . . (46)

La conservacin de la cantidad de movimiento implica que:


F = Sv (v1 v2)

. . . . . . . . . . . (47)

donde F es la fuerza originada, que multiplicada por la velocidad da la potencia extrada:


P = Sv2 (v1 v2)

. . . . . . . . . . . (48)

Pero la potencia extrada es tambin la energa cintica cedida en la unidad de tiempo


por la masa de aire que circula:

P = Sv v1 v 2 /2
2

. . . . . . . . . . . (49)

Igualando las dos expresiones anteriores se obtiene que v = (v1 + v2)/2, lo que hace
posible normalizar las velocidades de entrada y salida en la forma:
v1/v = 1 + a
v2/v = 1 a
El coeficiente de potencia Cp se obtiene dividiendo la potencia extrada por la que trae
el viento. Siendo S el rea del dispositivo y v1 la velocidad del viento:
Cp =

P
4a
=
3
3
(
v1
1+ a)
S
2

. . . . . . . . . . . (50)

Para hallar el mximo basta con igualar a 0 la derivada de la funcin anterior y se


obtiene a = , situacin en la que v1 es el triple de v2. El mximo es 16/27 = 0,593, que
representa la mxima fraccin de la energa cintica del aire que un dispositivo ideal podra
extraer, sea cual sea su diseo y la forma de la superficie S. Las fracciones obtenidas por los
aerogeneradores reales son lgicamente menores; los aerogeneradores modernos logran
coeficientes de potencia en el rango 0,40 0,45.
10-12

You might also like