La qumica orgnica es la disciplina cientfica que estudia la estructura,
propiedades, sntesis y reactividad de compuestos qumicos formados principalmente por carbono e hidrgeno, los cuales pueden contener otros elementos, generalmente en pequea cantidad como oxgeno, azufre, nitrgeno, halgenos, fsforo, silicio. 2. Qu es un compuesto orgnico? El compuesto orgnico o tambin denominado molcula orgnica es una sustancia qumica que est compuesta por el elemento qumico carbono y que conforma enlaces como ser: carbono y carbono y carbono e hidrgeno. Vale destacarse que asimismo contienen otros elementos qumicos tales como: oxgeno, fsforo, nitrgeno, boro, azufre, entre otros. En tanto, la caracterstica saliente y comn de estos compuestos es que pueden ser quemados y por caso arden, es decir, son compuestos combustibles. Los compuestos orgnicos podrn ser: naturales (aquellos sintetizados por los seres vivientes (biomolculas) o artificiales (sustancias no existentes en nuestra naturaleza y que por caso han sido producidas o sintetizadas por el hombre, uno de los ejemplos clsicos es el plstico). A continuacin presentaremos algunos ejemplos acerca del tema en desarrollo: Los carbohidratos: estn conformados mayormente por carbono, oxgeno e hidrgeno. Tambin se los denomina como azcares y disponen de una enorme presencia en la vegetacin, tal es el caso del almidn, la fructosa, y la celulosa y asimismo en el reino animal, manifestado en glucgeno y glucosa. En tanto y de acuerdo a la polimerizacin se dividen en: monosacridos, polisacridos, disacridos y trisacridos. Por su parte, los lpidos: son mayormente biomolculas que consisten de carbono e hidrgeno y en menor cantidad de oxgeno. Se caracterizan especialmente por ser insolubles en el agua y solubles s en disolventes orgnicos como el cloroformo o la bencina. Estos cumplen diferentes e importantes funciones en los seres vivos, tal es el caso de ser la reserva energa y de regulacin. Mientras tanto, las protenas: son molculas hper importantes en los seres vivos que integran el reino animal. La seda de araa y el colgeno son las ms destacadas.
3. Cul es la importancia de la qumica orgnica en la vida del ser
humano? El primer punto todos los seres vivos estamos formados por compuestos orgnicos adems que constituyen parte fundamental de todos los productos con los que interactuamos en la vida cotidiana (plasticos, detergentes, productos farmacuticos) en si abarca demasiados aspectos.
Tarea 2. Reglas de la IUPAC para nombrar a los compuestos orgnicos
HIDROCARBUROS. Son aquellos compuestos orgnicos que contienen nicamente C e H en su molcula.Existen dos grupos principales de hidrocarburos, los alifticos y los aromticos, cada uno de los cuales se subdividen a su vez en varias clases de compuestos:
Alifticos: Dentro de este grupo estn los alcanos, alquenos, alquinos y
cicloalcanos Aromticos: Existen dos clases de compuestos, los monocclicos o mononucleares, que contienen slo un ncleo bencnico y los policclicos o polinucleares que contienen dos o ms ncleos bencnicos.
Alcanos. Responden a la frmula general CnH2n+2. Son hidrocarburos acclicos
(no tienen ciclos en su cadena) saturados (tienen el mximo nmero de hidrgenos posible). - Alcanos de cadena lineal -. Se nombran utilizando uno de los prefijos de la Tabla I seguido del sufijo -ano. Ejemplo: CH4 metano - Alcanos de cadena ramificada -. Para nombrar estos compuestos hay que seguir los siguientes pasos:
1.- Buscar la cadena hidrocarbonada ms larga. Esta ser la cadena "principal".
Si hay ms de una cadena con la misma longitud se elige como principal aquella que tiene mayor nmero de cadenas laterales. 2.- Se numeran los tomos de carbono de la cadena principal comenzando por el extremo ms prximo a la ramificacin, de tal forma que los carbonos con ramificaciones tengan el nmero ms bajo posible. 3.- Se nombran las cadenas laterales indicando su posicin en la cadena principal con un nmero que precede al nombre de la cadena lateral; ste se obtiene sustituyendo el prefijo -ano por -il. Si hay dos o ms cadenas iguales se utilizan los prefijos di-, tri-, tetra. Tanto los nmeroscomo estos prefijos se separan del nombre mediante guiones. 4 Por ltimo se nombra la cadena principal. Ejemplo:
CH3 CH CH2 CH2 CH CH2 CH3
CH3 CH2 CH3 5-etil-2-metilheptano
- Radicales de alcanos -. Se obtienen al perder un hidrgeno unido a un tomo de
carbono (grupo alquilo, R -). Se nombran sustituyendo el sufijo -ano por -ilo. Ejemplo: CH3 - metilo Cicloalcanos,. Se les llama tambin hidrocarburos alicclicos. Responden a la frmula general CnH2n. Se nombran anteponiendo el prefijo ciclo- al nombre del alcano de igual nmero de tomos de carbono. Ejemplo: