ARROZ EN EL PER

EXPORTACIONES: DESTINO
Las exportaciones de arroz se
incrementaron en los aos 2008
y 2009, debido al incremento de
la produccin y tuvieron como
destino el pas de Colombia,
principalmente. En el ao 2009
se exportaron 44 mil toneladas a
este pas, es decir 164% ms que
lo exportado en el ao 2008.

OEEE

Es por eso que los precios, tanto del arroz corriente

como del arroz superior fueron ligeramente superiores a
los precios promedios mensuales del ao 2009.

ARRO Z EN EL PER

Al 06 de septiembre de 2010, el precio del arroz corriente

era de S/.70,6 el saco de 49 kilos, mientras que el arroz
superior se comercializaba en S/.78,9 el saco de 49 kilos.

Otros pases de destino de nuestro arroz semiblanqueado

en el ao 2009 fueron Turqua e Israel en el Medio Oriente,
y Panam y Ecuador en Amrica Latina.

A nivel nutricional, el arroz nos proporciona 349 kilocaloras, 77,8 grs. de

carbohidratos, 0,50 grs. de grasa y otros de minerales y vitaminas.

En el presente ao, ante la restriccin de Colombia a

las importaciones de arroz del Per, nuestro volumen
exportado ha disminuido significativamente.

En el ao 2009 el rendimiento promedio de arroz fue de 7 393 Kg./ha, y

que respecto al ao 2000, en que se obtuvo 6 592 Kg./ha, ha significado un
crecimiento promedio anual de 1,28%.
El rendimiento nacional del arroz cscara est sobre el rendimiento promedio
mundial que en el ao 2009 fue de 4 204 kg/ha.

COTIZACIONES
Al cierre del 13 de setiembre, el precio del arroz se
cotiz en 464,0 US$/t, sin mostrar variacin desde el 09
de setiembre (464 US$/t), sin embargo con relacin al da
08 de setiembre (456 US$/t) mostr una variacin al alza
del orden de 1,8%. Este incremento estuvo respaldado
por los mayores precios del trigo y por pronsticos de
una reduccin en la cosecha mundial de arroz.

Entre enero y setiembre del ao 2010, la comercializacin

del arroz en el Mercado Santa Anita, principal centro de
abastos de alimentos elaborados, fue ligeramente menor
a lo comercializado en similar periodo en el ao 2009,
como resultado de la disminucin de la produccin en las
regiones abastecedoras.

La PRODUCCIN de ARROZ en los ltimos

diez aos CRECI a una tasa anual de 5,2%
La produccin de arroz cscara aporta con el 5,6%
de la Valor Bruto de la Produccin Agropecuaria

El ingreso de arroz al
Mercado Mayorista de
Santa Anita fue de 14
892 t, 43,8% menos
que en septiembre de
2009. Esto debido a
que para la campaa
20009/10, las siembras
se redujeron en virtud
de la sobreproduccin
generada en la campaa
anterior.

MINISTERIO DE AGRICULTURA

MINISTERIO DE AGRICULTURA
OFICINA DE ESTUDIOS ECONMICOS Y ESTADSTICOS - OEEE

Ing. Rafael Quevedo Flores

MINISTRO DE AGRICULTURA

Dr. Francisco Palomino Garca

VICEMINISTRO DE AGRICULTURA

OFICINA DE ESTUDIOS ECONMICOS Y ESTADSTICOS - OEEE

COMERCIALIZACIN DE ARROZ EN LIMA

METROPOLITANA

El consumo de ARROZ en el ao 2001

fue de 45 KILOS por persona al ao y en el ao 2009
lleg a 56 KILOS por persona al ao

Por el lado de la participacin

por calidades de arroz en los
mercados, tenemos al arroz
superior en primer lugar, seguido
del arroz corriente y del arroz
extra.

Ing. Santos Maza y Silup

DIRECTOR GENERAL

Jr. Yauyos 258, Cercado de Lima

Central: 7113700 Anexo: 2320 / 2108
Email: oeee@minag.gob.pe / Web: www.minag.gob.pe
Diseo: OEEE / MINAG
Impresin: Q&P Impresores / Tiraje: 500 ejemplares
Setiembre, 2010

Setiembre 2010

ARROZ EN EL PER

ARROZ EN EL PER

Principales Regiones Productoras

Las principales regiones productoras de arroz cscara en
el pas son: San Martn, Piura, Lambayeque, La Libertad y
Arequipa, principalmente.

STOCK Y PRODUCCIN MUNDIAL DE

ARROZ
La produccin mundial de arroz, en los ltimos 20
aos, se ha incrementado. En los primeros 10 aos
su crecimiento fue moderado, para luego sufrir una
ligera cada. Su recuperacin en los ltimos 8 aos fue
a una mayor tasa de crecimiento, alcanzando una cifra
record en la campaa 2008/09.

Estacionalidad
La produccin de arroz cscara en la costa est
determinada por la campaa de siembras, cuyas cosechas
se concentran entre abril y julio. Su mxima produccin
en el ao 2009 fue en el mes de mayo, alcanzando las 503
mil toneladas.

Se estima que en la campaa 2009/10 la produccin

mundial alcance los 441 millones de toneladas (7
millones menos que en la campaa 2008/09), mientras
que el stock al cierre de la campaa 2009/10 llegara a
los 89 millones de toneladas (2 millones de toneladas
menos que en la campaa anterior).

En la selva se cosecha todo el ao con picos productivos

entre mayo a julio y entre octubre y noviembre. El mes
de mayor produccin en el ao 2009 fue junio con 113
mil toneladas, es decir, aproximadamente 5 veces menor
al mes pico de produccin en la costa.

PRODUCCIN DE ARROZ EN EL PER

La produccin de arroz cscara genera 28 millones de
jornales, tanto en el campo y en la industria molinera,
aportando, en el ao 2009, con el 5.6% del Valor Bruto
de la Produccin Agropecuaria equivalente a 2 182
millones de soles.

Para el periodo 2009/2010, se estima un consumo

mundial de 442 millones de t, conservando su tendencia
creciente en el transcurso de los ltimos 8 aos.
Segn cifras de la FAO para el ao 2007, a nivel
internacional los principales pases consumidores
de arroz son: Brunei (245 Kg./persona/ao), Vietnam
(166 Kg./persona/ao), Laos (163 Kg./persona/ao) y
Bangladesh (160 Kg./persona/ao).
En el continente americano los ms importantes
consumidores de arroz son Cuba (64 Kg./persona/
ao), Panam (60 Kg./persona/ao) y Costa Rica
(52 Kg./persona/ao), seguidos por el Per (48 Kg./
persona/ao).

En la ltima dcada, la regin San Martn es la que ms

ha destacado en produccin, aunque su rendimiento se
encuentra todava por debajo del promedio nacional.

El arroz cscara es procesado en los molinos, donde se

realiza el pilado del arroz, antes que llegue a los mercados.
Actualmente se cuenta con 631 molinos a nivel nacional,
donde el 56% se ubica en la costa (356) y el 44% se ubica
en la selva (275).

A pesar de ello, se observa que los inventarios de

arroz han tendido a disminuir a partir de la campaa
2000/01, lo que implicara que la demanda mundial por
este cereal (estimado como consumo domstico) se
ha venido incrementando.

CONSUMO MUNDIAL

ARROZ EN EL PER

En el Valor Bruto de la Produccin del subsector

agrcola, el arroz cscara ocupa el segundo lugar
despus de la papa, con una participacin de 9,6% en
el ao 2009.
La mayor produccin de arroz cscara que se tiene
registrada corresponde al ao 2009, ao rcord en el
que se obtuvo 2 991 mil de toneladas, esto significa un
crecimiento de 7,1% respecto del ao 2008.
La produccin nacional de arroz cscara ha crecido
durante los aos 2000 al 2009 a una tasa promedio
de 5,2 % anual, debido al incremento de las reas
cultivadas en 123 824 ha en la costa norte (Piura), Selva
(San Martn, Amazonas, Loreto y Ucayali) y Costa Sur
(Arequipa).

Esta estacionalidad en las cosechas es debido a que la

costa produce 1.5 veces ms que la selva, lo que genera
estacionalidad en el abastecimiento a nivel nacional, siendo
los meses de mayo a julio los de mayor oferta.

STOCK NACIONAL
Los buenos precios pagados en los primeros meses del
ao 2008, contribuyeron a incrementar las expectativas
en las siguientes campaas. Se sum a ello la cada de los
precios de los fertilizantes, provocando un incremento de
la superficie sembrada en la campaa 2008/09. Es por eso
que en el ao 2009 se alcanz una produccin rcord de
arroz pilado, 25% superior a la demanda, que gener una
sobreoferta de este producto.

Para el ao 2010 se espera alcanzar una produccin de

2 millones de toneladas, con un consumo interno de 1,7
millones de toneladas anuales y con cifras estimadas de
salida no formal de arroz a pases vecinos del norte. Esto
da como resultado que a fin de ao se podra tener un
stock de 376 mil toneladas, suficiente para abastecer el
mercado interno por dos meses y medio.

ARROZ EN EL PER

ARROZ EN EL PER

Principales Regiones Productoras

Las principales regiones productoras de arroz cscara en
el pas son: San Martn, Piura, Lambayeque, La Libertad y
Arequipa, principalmente.

STOCK Y PRODUCCIN MUNDIAL DE

ARROZ
La produccin mundial de arroz, en los ltimos 20
aos, se ha incrementado. En los primeros 10 aos
su crecimiento fue moderado, para luego sufrir una
ligera cada. Su recuperacin en los ltimos 8 aos fue
a una mayor tasa de crecimiento, alcanzando una cifra
record en la campaa 2008/09.

Estacionalidad
La produccin de arroz cscara en la costa est
determinada por la campaa de siembras, cuyas cosechas
se concentran entre abril y julio. Su mxima produccin
en el ao 2009 fue en el mes de mayo, alcanzando las 503
mil toneladas.

Se estima que en la campaa 2009/10 la produccin

mundial alcance los 441 millones de toneladas (7
millones menos que en la campaa 2008/09), mientras
que el stock al cierre de la campaa 2009/10 llegara a
los 89 millones de toneladas (2 millones de toneladas
menos que en la campaa anterior).

En la selva se cosecha todo el ao con picos productivos

entre mayo a julio y entre octubre y noviembre. El mes
de mayor produccin en el ao 2009 fue junio con 113
mil toneladas, es decir, aproximadamente 5 veces menor
al mes pico de produccin en la costa.

PRODUCCIN DE ARROZ EN EL PER

La produccin de arroz cscara genera 28 millones de
jornales, tanto en el campo y en la industria molinera,
aportando, en el ao 2009, con el 5.6% del Valor Bruto
de la Produccin Agropecuaria equivalente a 2 182
millones de soles.

Para el periodo 2009/2010, se estima un consumo

mundial de 442 millones de t, conservando su tendencia
creciente en el transcurso de los ltimos 8 aos.
Segn cifras de la FAO para el ao 2007, a nivel
internacional los principales pases consumidores
de arroz son: Brunei (245 Kg./persona/ao), Vietnam
(166 Kg./persona/ao), Laos (163 Kg./persona/ao) y
Bangladesh (160 Kg./persona/ao).
En el continente americano los ms importantes
consumidores de arroz son Cuba (64 Kg./persona/
ao), Panam (60 Kg./persona/ao) y Costa Rica
(52 Kg./persona/ao), seguidos por el Per (48 Kg./
persona/ao).

En la ltima dcada, la regin San Martn es la que ms

ha destacado en produccin, aunque su rendimiento se
encuentra todava por debajo del promedio nacional.

El arroz cscara es procesado en los molinos, donde se

realiza el pilado del arroz, antes que llegue a los mercados.
Actualmente se cuenta con 631 molinos a nivel nacional,
donde el 56% se ubica en la costa (356) y el 44% se ubica
en la selva (275).

A pesar de ello, se observa que los inventarios de

arroz han tendido a disminuir a partir de la campaa
2000/01, lo que implicara que la demanda mundial por
este cereal (estimado como consumo domstico) se
ha venido incrementando.

CONSUMO MUNDIAL

ARROZ EN EL PER

En el Valor Bruto de la Produccin del subsector

agrcola, el arroz cscara ocupa el segundo lugar
despus de la papa, con una participacin de 9,6% en
el ao 2009.
La mayor produccin de arroz cscara que se tiene
registrada corresponde al ao 2009, ao rcord en el
que se obtuvo 2 991 mil de toneladas, esto significa un
crecimiento de 7,1% respecto del ao 2008.
La produccin nacional de arroz cscara ha crecido
durante los aos 2000 al 2009 a una tasa promedio
de 5,2 % anual, debido al incremento de las reas
cultivadas en 123 824 ha en la costa norte (Piura), Selva
(San Martn, Amazonas, Loreto y Ucayali) y Costa Sur
(Arequipa).

Esta estacionalidad en las cosechas es debido a que la

costa produce 1.5 veces ms que la selva, lo que genera
estacionalidad en el abastecimiento a nivel nacional, siendo
los meses de mayo a julio los de mayor oferta.

STOCK NACIONAL
Los buenos precios pagados en los primeros meses del
ao 2008, contribuyeron a incrementar las expectativas
en las siguientes campaas. Se sum a ello la cada de los
precios de los fertilizantes, provocando un incremento de
la superficie sembrada en la campaa 2008/09. Es por eso
que en el ao 2009 se alcanz una produccin rcord de
arroz pilado, 25% superior a la demanda, que gener una
sobreoferta de este producto.

Para el ao 2010 se espera alcanzar una produccin de

2 millones de toneladas, con un consumo interno de 1,7
millones de toneladas anuales y con cifras estimadas de
salida no formal de arroz a pases vecinos del norte. Esto
da como resultado que a fin de ao se podra tener un
stock de 376 mil toneladas, suficiente para abastecer el
mercado interno por dos meses y medio.

ARROZ EN EL PER

ARROZ EN EL PER

Principales Regiones Productoras

Las principales regiones productoras de arroz cscara en
el pas son: San Martn, Piura, Lambayeque, La Libertad y
Arequipa, principalmente.

STOCK Y PRODUCCIN MUNDIAL DE

ARROZ
La produccin mundial de arroz, en los ltimos 20
aos, se ha incrementado. En los primeros 10 aos
su crecimiento fue moderado, para luego sufrir una
ligera cada. Su recuperacin en los ltimos 8 aos fue
a una mayor tasa de crecimiento, alcanzando una cifra
record en la campaa 2008/09.

Estacionalidad
La produccin de arroz cscara en la costa est
determinada por la campaa de siembras, cuyas cosechas
se concentran entre abril y julio. Su mxima produccin
en el ao 2009 fue en el mes de mayo, alcanzando las 503
mil toneladas.

Se estima que en la campaa 2009/10 la produccin

mundial alcance los 441 millones de toneladas (7
millones menos que en la campaa 2008/09), mientras
que el stock al cierre de la campaa 2009/10 llegara a
los 89 millones de toneladas (2 millones de toneladas
menos que en la campaa anterior).

En la selva se cosecha todo el ao con picos productivos

entre mayo a julio y entre octubre y noviembre. El mes
de mayor produccin en el ao 2009 fue junio con 113
mil toneladas, es decir, aproximadamente 5 veces menor
al mes pico de produccin en la costa.

PRODUCCIN DE ARROZ EN EL PER

La produccin de arroz cscara genera 28 millones de
jornales, tanto en el campo y en la industria molinera,
aportando, en el ao 2009, con el 5.6% del Valor Bruto
de la Produccin Agropecuaria equivalente a 2 182
millones de soles.

Para el periodo 2009/2010, se estima un consumo

mundial de 442 millones de t, conservando su tendencia
creciente en el transcurso de los ltimos 8 aos.
Segn cifras de la FAO para el ao 2007, a nivel
internacional los principales pases consumidores
de arroz son: Brunei (245 Kg./persona/ao), Vietnam
(166 Kg./persona/ao), Laos (163 Kg./persona/ao) y
Bangladesh (160 Kg./persona/ao).
En el continente americano los ms importantes
consumidores de arroz son Cuba (64 Kg./persona/
ao), Panam (60 Kg./persona/ao) y Costa Rica
(52 Kg./persona/ao), seguidos por el Per (48 Kg./
persona/ao).

En la ltima dcada, la regin San Martn es la que ms

ha destacado en produccin, aunque su rendimiento se
encuentra todava por debajo del promedio nacional.

El arroz cscara es procesado en los molinos, donde se

realiza el pilado del arroz, antes que llegue a los mercados.
Actualmente se cuenta con 631 molinos a nivel nacional,
donde el 56% se ubica en la costa (356) y el 44% se ubica
en la selva (275).

A pesar de ello, se observa que los inventarios de

arroz han tendido a disminuir a partir de la campaa
2000/01, lo que implicara que la demanda mundial por
este cereal (estimado como consumo domstico) se
ha venido incrementando.

CONSUMO MUNDIAL

ARROZ EN EL PER

En el Valor Bruto de la Produccin del subsector

agrcola, el arroz cscara ocupa el segundo lugar
despus de la papa, con una participacin de 9,6% en
el ao 2009.
La mayor produccin de arroz cscara que se tiene
registrada corresponde al ao 2009, ao rcord en el
que se obtuvo 2 991 mil de toneladas, esto significa un
crecimiento de 7,1% respecto del ao 2008.
La produccin nacional de arroz cscara ha crecido
durante los aos 2000 al 2009 a una tasa promedio
de 5,2 % anual, debido al incremento de las reas
cultivadas en 123 824 ha en la costa norte (Piura), Selva
(San Martn, Amazonas, Loreto y Ucayali) y Costa Sur
(Arequipa).

Esta estacionalidad en las cosechas es debido a que la

costa produce 1.5 veces ms que la selva, lo que genera
estacionalidad en el abastecimiento a nivel nacional, siendo
los meses de mayo a julio los de mayor oferta.

STOCK NACIONAL
Los buenos precios pagados en los primeros meses del
ao 2008, contribuyeron a incrementar las expectativas
en las siguientes campaas. Se sum a ello la cada de los
precios de los fertilizantes, provocando un incremento de
la superficie sembrada en la campaa 2008/09. Es por eso
que en el ao 2009 se alcanz una produccin rcord de
arroz pilado, 25% superior a la demanda, que gener una
sobreoferta de este producto.

Para el ao 2010 se espera alcanzar una produccin de

2 millones de toneladas, con un consumo interno de 1,7
millones de toneladas anuales y con cifras estimadas de
salida no formal de arroz a pases vecinos del norte. Esto
da como resultado que a fin de ao se podra tener un
stock de 376 mil toneladas, suficiente para abastecer el
mercado interno por dos meses y medio.

ARROZ EN EL PER

EXPORTACIONES: DESTINO
Las exportaciones de arroz se
incrementaron en los aos 2008
y 2009, debido al incremento de
la produccin y tuvieron como
destino el pas de Colombia,
principalmente. En el ao 2009
se exportaron 44 mil toneladas a
este pas, es decir 164% ms que
lo exportado en el ao 2008.

OEEE

Es por eso que los precios, tanto del arroz corriente

como del arroz superior fueron ligeramente superiores a
los precios promedios mensuales del ao 2009.

ARRO Z EN EL PER

Al 06 de septiembre de 2010, el precio del arroz corriente

era de S/.70,6 el saco de 49 kilos, mientras que el arroz
superior se comercializaba en S/.78,9 el saco de 49 kilos.

Otros pases de destino de nuestro arroz semiblanqueado

en el ao 2009 fueron Turqua e Israel en el Medio Oriente,
y Panam y Ecuador en Amrica Latina.

A nivel nutricional, el arroz nos proporciona 349 kilocaloras, 77,8 grs. de

carbohidratos, 0,50 grs. de grasa y otros de minerales y vitaminas.

En el presente ao, ante la restriccin de Colombia a

las importaciones de arroz del Per, nuestro volumen
exportado ha disminuido significativamente.

En el ao 2009 el rendimiento promedio de arroz fue de 7 393 Kg./ha, y

que respecto al ao 2000, en que se obtuvo 6 592 Kg./ha, ha significado un
crecimiento promedio anual de 1,28%.
El rendimiento nacional del arroz cscara est sobre el rendimiento promedio
mundial que en el ao 2009 fue de 4 204 kg/ha.

COTIZACIONES
Al cierre del 13 de setiembre, el precio del arroz se
cotiz en 464,0 US$/t, sin mostrar variacin desde el 09
de setiembre (464 US$/t), sin embargo con relacin al da
08 de setiembre (456 US$/t) mostr una variacin al alza
del orden de 1,8%. Este incremento estuvo respaldado
por los mayores precios del trigo y por pronsticos de
una reduccin en la cosecha mundial de arroz.

Entre enero y setiembre del ao 2010, la comercializacin

del arroz en el Mercado Santa Anita, principal centro de
abastos de alimentos elaborados, fue ligeramente menor
a lo comercializado en similar periodo en el ao 2009,
como resultado de la disminucin de la produccin en las
regiones abastecedoras.

La PRODUCCIN de ARROZ en los ltimos

diez aos CRECI a una tasa anual de 5,2%
La produccin de arroz cscara aporta con el 5,6%
de la Valor Bruto de la Produccin Agropecuaria

El ingreso de arroz al
Mercado Mayorista de
Santa Anita fue de 14
892 t, 43,8% menos
que en septiembre de
2009. Esto debido a
que para la campaa
20009/10, las siembras
se redujeron en virtud
de la sobreproduccin
generada en la campaa
anterior.

MINISTERIO DE AGRICULTURA

MINISTERIO DE AGRICULTURA
OFICINA DE ESTUDIOS ECONMICOS Y ESTADSTICOS - OEEE

Ing. Rafael Quevedo Flores

MINISTRO DE AGRICULTURA

Dr. Francisco Palomino Garca

VICEMINISTRO DE AGRICULTURA

OFICINA DE ESTUDIOS ECONMICOS Y ESTADSTICOS - OEEE

COMERCIALIZACIN DE ARROZ EN LIMA

METROPOLITANA

El consumo de ARROZ en el ao 2001

fue de 45 KILOS por persona al ao y en el ao 2009
lleg a 56 KILOS por persona al ao

Por el lado de la participacin

por calidades de arroz en los
mercados, tenemos al arroz
superior en primer lugar, seguido
del arroz corriente y del arroz
extra.

Ing. Santos Maza y Silup

DIRECTOR GENERAL

Jr. Yauyos 258, Cercado de Lima

Central: 7113700 Anexo: 2320 / 2108
Email: oeee@minag.gob.pe / Web: www.minag.gob.pe
Diseo: OEEE / MINAG
Impresin: Q&P Impresores / Tiraje: 500 ejemplares
Setiembre, 2010

Setiembre 2010

ARROZ EN EL PER

EXPORTACIONES: DESTINO
Las exportaciones de arroz se
incrementaron en los aos 2008
y 2009, debido al incremento de
la produccin y tuvieron como
destino el pas de Colombia,
principalmente. En el ao 2009
se exportaron 44 mil toneladas a
este pas, es decir 164% ms que
lo exportado en el ao 2008.

OEEE

Es por eso que los precios, tanto del arroz corriente

como del arroz superior fueron ligeramente superiores a
los precios promedios mensuales del ao 2009.

ARRO Z EN EL PER

Al 06 de septiembre de 2010, el precio del arroz corriente

era de S/.70,6 el saco de 49 kilos, mientras que el arroz
superior se comercializaba en S/.78,9 el saco de 49 kilos.

Otros pases de destino de nuestro arroz semiblanqueado

en el ao 2009 fueron Turqua e Israel en el Medio Oriente,
y Panam y Ecuador en Amrica Latina.

A nivel nutricional, el arroz nos proporciona 349 kilocaloras, 77,8 grs. de

carbohidratos, 0,50 grs. de grasa y otros de minerales y vitaminas.

En el presente ao, ante la restriccin de Colombia a

las importaciones de arroz del Per, nuestro volumen
exportado ha disminuido significativamente.

En el ao 2009 el rendimiento promedio de arroz fue de 7 393 Kg./ha, y

que respecto al ao 2000, en que se obtuvo 6 592 Kg./ha, ha significado un
crecimiento promedio anual de 1,28%.
El rendimiento nacional del arroz cscara est sobre el rendimiento promedio
mundial que en el ao 2009 fue de 4 204 kg/ha.

COTIZACIONES
Al cierre del 13 de setiembre, el precio del arroz se
cotiz en 464,0 US$/t, sin mostrar variacin desde el 09
de setiembre (464 US$/t), sin embargo con relacin al da
08 de setiembre (456 US$/t) mostr una variacin al alza
del orden de 1,8%. Este incremento estuvo respaldado
por los mayores precios del trigo y por pronsticos de
una reduccin en la cosecha mundial de arroz.

Entre enero y setiembre del ao 2010, la comercializacin

del arroz en el Mercado Santa Anita, principal centro de
abastos de alimentos elaborados, fue ligeramente menor
a lo comercializado en similar periodo en el ao 2009,
como resultado de la disminucin de la produccin en las
regiones abastecedoras.

La PRODUCCIN de ARROZ en los ltimos

diez aos CRECI a una tasa anual de 5,2%
La produccin de arroz cscara aporta con el 5,6%
de la Valor Bruto de la Produccin Agropecuaria

El ingreso de arroz al
Mercado Mayorista de
Santa Anita fue de 14
892 t, 43,8% menos
que en septiembre de
2009. Esto debido a
que para la campaa
20009/10, las siembras
se redujeron en virtud
de la sobreproduccin
generada en la campaa
anterior.

MINISTERIO DE AGRICULTURA

MINISTERIO DE AGRICULTURA
OFICINA DE ESTUDIOS ECONMICOS Y ESTADSTICOS - OEEE

Ing. Rafael Quevedo Flores

MINISTRO DE AGRICULTURA

Dr. Francisco Palomino Garca

VICEMINISTRO DE AGRICULTURA

OFICINA DE ESTUDIOS ECONMICOS Y ESTADSTICOS - OEEE

COMERCIALIZACIN DE ARROZ EN LIMA

METROPOLITANA

El consumo de ARROZ en el ao 2001

fue de 45 KILOS por persona al ao y en el ao 2009
lleg a 56 KILOS por persona al ao

Por el lado de la participacin

por calidades de arroz en los
mercados, tenemos al arroz
superior en primer lugar, seguido
del arroz corriente y del arroz
extra.

Ing. Santos Maza y Silup

DIRECTOR GENERAL

Jr. Yauyos 258, Cercado de Lima

Central: 7113700 Anexo: 2320 / 2108
Email: oeee@minag.gob.pe / Web: www.minag.gob.pe
Diseo: OEEE / MINAG
Impresin: Q&P Impresores / Tiraje: 500 ejemplares
Setiembre, 2010

Setiembre 2010