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RecetadeCaldodecamarones6pasos

Receta de Caldo de camarones

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Dificultad media

Coste: Barato Duracin: De 15 a 30 minutos Picante: Poco picante Pas: Mxico Para:
Plato principal Comensales: 4
Ingredientes para Caldo de camarones
Kilogramo de Camarones[1] frescos
Kilogramo de Papas
Unidades de Zanahorias[2]
Unidades de Jitomates
Rodaja de Cebolla[3]
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Diente de
Unidades de Chile copi (al gusto)
de Epazote fresco
Cuchara sopera de Aceite
Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de Caldo de camarn
fcil[4]
Pasos para preparar Caldo de camarones
1. Lo primero que vamos a hacer antes de empezar con la preparacin del caldo de
camarones es dejar listos todos los ingredientes. Para ello, pela las patatas, lvalas y
crtalas en cuadritos medianos. Luego, pela las zanahorias y pcalas tambin en
cuadritos. Por ltimo, limpia los camarones y retrales la cscara si lo deseas,
aunque tambin puedes utilizarlos sin pelar.
2. Hecho esto, coge una olla y pon a hervir los jitomates y el chile. La cantidad de
chile vara en funcin de si te gusta el caldo ms o menos picante. Cuando estn bien
cocidos, lcualos con el ajo y la cebolla y cuela la mezcla para retirar los grumos.
Imagen: cocinaalaparrilla.com

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3. Ahora en una cacerola pon el aceite a calentar y, cuando est caliente, aade el
licuado anterior y deja que hierva durante 3 minutos.
4. Pasado el tiempo, incorpora las papas y las zanahorias picadas. Cuando estn a
medio cocer, aade los camarones y la ramita de epazote y deja que se cocine todo
junto. Cuando est listo, ya puedes servirlo y comerlo.
Imagen: deliciesculinariescris.com

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5. Como ves, se trata de un caldo de camarones muy sencillo y delicioso. Si lo deseas,

puedes acompaarlo con arroz rojo[5] o pan con ajo.
6. Si te ha gustado la receta de Caldo de camarones, te recomendamos que entres en
nuestra categora de Sopa[6]. Tambin puedes visitar una seleccin de las mejores
recetas mexicanas[7].

Links
1. http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-camarones-ingredientes_recetas752_1.html
2. http://www.recetasgratis.net/Zanahoria-busqCate-1.html
3. http://www.recetasgratis.net/Cebollas-busqCate-1.html
4. http://www.recetasgratis.net/receta-de-caldo-de-camaron-facil-56472.html
5. http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Arroz-rojo-mexicano-receta-12297.html
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6. http://www.recetasgratis.net/Recetas-de-Sopa-listado_receta-6_1.html
7. http://www.recetasgratis.net/recetas-mexicanas

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