Gesto de Estoques e Cadeia de Suprimentos Captulo 2 Mdulo 2

Captulo 2 Controle de Estoques, Classificaes e

Composio.
Celso Ferreira Alves Jnior
eng.alvesjr@gmail.com

1. GESTO DE ESTOQUE

A gesto de estoque , basicamente, o ato de gerir recursos ociosos possuidores

de valor econmico e destinado ao suprimento das necessidades futuras de material,
numa organizao.

Figura 1 Sistematizao da forma de gesto de compras e estoques

Fonte: Google Images, 2014.

Os investimentos no so dirigidos por uma organizao somente para

aplicaes diretas que produzam lucros, tais como os investimentos em mquinas e em
equipamentos destinados ao aumento da produo e, consequentemente, das vendas.
Outros tipos de investimentos, aparentemente, no produzem lucros. Entre
estes esto as inverses de capital destinadas a cobrir fatores de risco em circunstncias
imprevisveis e de soluo imediata. o caso dos investimentos em estoque, que evitam
que se perca dinheiro em situao potencial de risco presente.
Por exemplo, na falta de materiais ou de produtos que levam a no realizao
de vendas, a paralisao de fabricao, a descontinuidade das operaes ou servios
etc., alm dos custos adicionais e excessivos que, a partir destes fatores, igualam, em

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importncia estratgica e econmica, os investimentos em estoque aos investimentos
ditos diretos.
Porm, toda a aplicao de capital em inventrio priva de investimentos mais
rentveis uma organizao industrial ou comercial. Numa organizao pblica, a
privao em relao a investimentos sociais ou em servios de utilidade pblica.
A gesto dos estoques visa, portanto, numa primeira abordagem, manter os
recursos ociosos expressos pelo inventrio, em constante equilbrio em relao ao nvel
econmico timo dos investimentos. E isto obtido mantendo estoques mnimos, sem
correr o risco de no t-los em quantidades suficientes e necessrias para manter o fluxo
da produo da encomenda em equilbrio com o fluxo de consumo.

Figura 2 Sistematizao da forma de gesto estratgica e fsica de estoques

Fonte: Google Images, 2014.

1.1 Classificao Dos Estoques

Em um sistema de operaes produtivas, podemos pensar em vrios tipos de
estoques:

1.1.1 Estoques de matrias-primas (MPs)

Os estoques de MPs constituem os insumos e materiais bsicos que ingressam
no processo produtivo da empresa. So os itens iniciais para a produo dos
produtos/servios da empresa.
Tem a finalidade de regular diferente taxa de suprimento pelo fornecedor e
demanda pelo processo de transformao.
Essas taxas diferentes ocorrem por vrios motivos:

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O fornecedor pode ser pouco confivel e no entregar os produtos no prazo ou
nas quantidades desejadas;
O fornecedor pode entregar quantidades maiores que as necessrias crescimento dos estoques;
A taxa de consumo pelo processo produtivo pode sofrer uma variao
temporria. Ex.: um crescimento por ter estragado um material necessitando de
mais material; um decrscimo pela quebra de um equipamento.

Figura 3 Estoque de material em processamento

Fonte: Google Images, 2014.

1.1.2 Estoques de material em processamento

Os estoques de materiais em processamento - tambm denominados materiais
em vias - so constitudos de materiais que esto sendo processados ao longo das
diversas sees que compem o processo produtivo da empresa. No esto nem no
almoxarifado- por no serem mais MPs iniciais - nem no depsito - por ainda no serem
Pas. Mais adiante sero transformadas em Pas.Servem para regular diferentes taxas de
produo entre dois equipamentos subsequentes (porque os equipamentos tm
velocidades diferentes ou porque um deles pode ter sofrido uma quebra).

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Figura 4 Estoque de material em processamento

Fonte: Google Images, 2014.

1.1.3 Estoques de Materiais Semi-acabados

Os estoques de materiais semi-acabados referem-se aos materiais parcialmente
acabados, cujo processamento est em algum estgio intermedirio de acabamento e que
se encontram tambm ao longo das diversas sees que compem o processo produtivo.
Diferem dos materiais em processamento pelo seu estgio mais avanado, pois se
encontram quase acabados, faltando apenas mais algumas etapas do processo produtivo
para se transformarem em materiais acabados ou em PAs.

1.1.4 Estoques de material Componentes

Os estoques de materiais acabados - tambm denominados componentes
referem se a peas isoladas ou componentes j acabados e prontos para serem anexados
ao produto. So, na realidade, partes prontas ou montadas que, quando juntadas,
constituiro o PA.

Figura 5 Estoque de material componente

Fonte: Google Images, 2014.

1.1.5 Estoques de Materiais Acabados

Os Estoques de PAs se referem aos produtos j prontos e acabados, cujo

processamento foi completado inteiramente. Constituem o estgio final do processo
produtivo e j passaram por todas as fases, como MP, materiais em processamento,

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materiais semi-acabados, materiais acabados e PAs. Servem para regular diferena entre
as taxas de produo do processo produtivo (suprimento) e de demanda de mercado.
Essas diferenas podem ocorrer por causa das incertezas do processo ou da demanda.

Figura 6 Estoque de material acabado

Fonte: Google Images, 2014.

2. CONTROLE DE ESTOQUES

O objetivo bsico do controle de estoques evitar a falta de material sem que

esta diligncia resulte em estoque excessivo s reais necessidades da empresa. O
controle procura manter os nveis estabelecidos em equilbrio com as necessidades de
consumo ou das vendas e os custos da decorrentes.

Figura 7 Diagrama fsico do controle de estoque

Fonte: Adaptado de Martins et al, 2012.

Ainda utilizando o exemplo da figura 3, de forma semelhante, os nveis dos

estoques esto sujeitos velocidade da demanda. Se a constncia da procura sobre o
material for maior que o tempo de ressuprimento, ou estas providncias no forem
tomadas em tempo oportuno, a fim de evitar a interrupo do fluxo de reabastecimento,

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haver uma situao de ruptura ou de esvaziamento do seu estoque, com prejuzos
visveis para a produo, manuteno, vendas etc.

2.1 Funes do Controle de Estoque

Para organizar um setor de controle de estoques, inicialmente preciso
descrever suas funes principais que so:
a) determinar "o que" deve permanecer em estoque. Nmero de itens;
b) determinar "quando" se devem reabastecer os estoques. Periodicidade;
c) determinar "quanto" de estoque ser necessrio para um perodo
predeterminado; quantidade de compra;
d) acionar o Depto de Compras para executar aquisio de estoque;
e) receber, armazenar e atender os materiais estocados de acordo com as
necessidades;
f) controlar os estoques em termos de quantidade e valor, e fornecer
informaes sobre a posio do estoque;
g) manter inventrios peridicos para avaliao das quantidades e estado dos
materiais estocados;
h) identificar e retirar do estoque os itens obsoletos e danificados.

2.2 Mtodos de Previso De Estoques

A previso de consumo ou demanda estabelece estimativas futuras dos
produtos acabados comercializados pela empresa. Define, portanto, quais produtos,
quanto desses produtos e quando sero comprados pelos clientes. As caractersticas
bsicas da previso so:
o ponto de partida de todos planejamento de estoques;
Dos mtodos empregados, de grande eficcia;
Qualidade das hipteses que se utiliza no raciocnio.
As informaes bsicas que permitem decidir quais sero as dimenses e a
distribuio no tempo da demanda dos produtos acabados podem ser classificadas em
duas categorias: quantitativas e qualitativas.
1 - Quantitativas
a) evoluo das vendas no passado;
b) variveis que dependem diretamente das vendas;
c) variveis de fcil previso(populao, renda, PIB,etc.);

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d) influncia da propaganda.
2 - Qualitativas
a) opinio gerencial;
b) opinio dos vendedores;
c) opinio dos compradores;
d) pesquisa de mercado.

2.3 Mtodo do ltimo perodo

Este modelo mais simples e sem base matemtica consiste em utilizar como
previso para o perodo seguinte o valor ocorrido no perodo anterior. Se colocarmos em
um grfico os valores ocorridos e as previses, obteremos duas curvas exatamente
iguais, porm deslocadas de um perodo de tempo.

2.4 Mtodo da mdia mvel

Este mtodo uma extenso do anterior, em que a previso para o prximo

perodo obtida calculando-se a mdia dos valores de consumo nos n perodos anterior.
A previso gerada por esse modelo geralmente menor que os valores
ocorridos se o padro de consumo for crescente. Inversamente, ser maior se o padro
de consumo for decrescente.
Se n for muito grande, a reao da previso diante dos valores atuais ser muito
lenta. Inversamente, se n for pequeno, a reao ser muito rpida. A escolha do valor de
n arbitrria e experimental. Para melhor simplificar e entender, vejamos:

CM = Consumo mdio
C Consumo nos perodos anteriores
n Nmero de perodos

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2.5 Mtodo da mdia mvel ponderada

Este mtodo uma variao do modelo anterior em que os valores dos

perodos mais prximos recebem peso maior que os valores correspondentes aos
perodos mais anteriores. O valor Xt, previso de consumo, ser dado por:
Xt =(Ci . Xt-1 ) + (C2 . Xt-2 ) + (C3 . Xt-3 )+ + (Cn . Xt-n )
Onde;
Xt = Previso de consumo
Ci = peso dado ao i-simo valor
Xt-i = Consumo no perodo
OBS.: os pesos Ci so decrescentes dos valores mais recentes para os mais distantes.
Ex: O consumo de 4 anos de uma pea foi de:
2000 60 und. 20%
2001 63 und. 30%
2002 66 und. 50%
Qual dever ser o consumo previsto para 2003, utilizando-se o mtodo da
mdia mvel ponderada, com n igual a 3?
Resposta: Xt = (0,5 x 66) + (0,3 x 63) + (0,2 x 60) = 33 + 18,9 + 12 = 63,9 unid

2.6 Mtodo da mdia com ponderao exponencial

Este mtodo elimina muitas desvantagens dos mtodos da mdia mvel e da
mdia mvel ponderada. Alm de dar mais valor aos dados mais recentes, apresenta
menor manuseio de informaes passadas. Apenas trs valores so necessrios para
gerar a previso para o prximo perodo:
A previso do ltimo perodo;
O consumo ocorrido no ltimo perodo;
Uma constante que determina o valor ou ponderao dada aos valores
mais recentes.
Esse modelo procura prever o consumo apenas com a sua tendncia geral,
eliminando a reao exagerada a valores aleatrios. Ele atribui parte da diferena entre o
consumo atual e o previsto a uma mudana de tendncia e o restante a causas aleatrias.

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Suponhamos que para determinado produto havamos previsto um consumo de
100 unidades. Verificou-se, posteriormente, que o valor real ocorrido foi de 95
unidades. Precisamos prever agora o consumo para o prximo ms. A questo bsica a
seguinte: quanto da diferena entre 100 e 95 unidades pode ser atribudo a uma
mudana no padro de consumo e quanto pode ser atribudo a causas puramente
aleatrias?
Se a nossa previso seguinte for de 100 unidades, estaremos assumindo que
toda a diferena foi devida a causas aleatrias e que o padro de consumo no mudou
absolutamente nada. Se for de 95 unidades, estaremos assumindo que toda a diferena
deve ser atribuda a uma alterao no padro de consumo (mtodo do ltimo perodo).
Nesse mtodo, apenas parte da variao considerada como mudana no padro de
consumo.
Vamos supor que, no exemplo anterior, decidimos que 20% da diferena
devem ser atribudos a alteraes no padro de consumo e que 80% devem ser
considerados como variao aleatria. Levando-se em considerao que a previso era
de 100 unidades e ocorreram na realidade 95 e que 20% do erro (100 - 95) igual a 1, a
nova previso dever ser de 99 unidades. Resumindo, podemos escrever:
O mtodo da mdia, com ponderao exponencial, no deve ser utilizado
quando o padro de consumo contm somente flutuaes aleatrias em torno de uma
mdia constante, ou quando o padro de consumo possui evidncia crescente ou
decrescente ou quando o padro de consumo for cclico.
Dever apenas ser utilizado quando o padro de consumo for varivel, com
mdias variando aleatoriamente em intervalos regulares.
Xtm = .Xt + (1-) Xt-1
Onde,
Xtm = mdia estimada para o prximo perodo
Xt = consumo real
Xt-1 = consumo estimada para o perodo anterior
t = Perodo
= coeficiente de ajustamento.

Ex: O nvel de consumo de um item mantm uma oscilao mdia. A empresa utiliza o
clculo de mdia ponderada exponencial. Em 2002, a previso de consumo era de 230

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unidades, tendo o ajustamentoum coeficiente de 0,10. Em 2003, o consumo foi de 210.
Qual a previso de consumo para 2004?
Xt = .Xt + (1-) Xt-1
Xt = 210
Xt-1 = 230
= 0,1
Xtm = 0,1 x 210 + (1-0,1) x 230 = 228 unid.

2.7 Mtodo dos Mnimos Quadrados

Este mtodo usado para determinar a melhor linha de ajuste que passa mais perto de
todos os dados coletados, ou seja, a linha de melhor ajuste que minimiza diferenas
entre a linha reta e cada ponto de consumo levantado.
y = a + bx

Ex: Uma determinada empresa quer calcular a previso de vendas de seu produto W
para o ano de 1999. As vendas nos cinco anos anteriores foram:

O mtodo nos fornece o sistema:

Com os dados e o sistema acima, podemos elaborar o quadro:

cuja soluo so os valores:

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a = 108,4
b = 4,7
Formando a equao: y = 108,4 + 4,7 x
Para x = 5, temos y = 132.

3. CLASSIFICAO ABC

Analisar em profundidade milhares de itens em estoques uma tarefa

extremamente difcil e, na grande maioria das vezes, desnecessria. conveniente que
os itens mais importantes, segundo algum critrio, tenham prioridade sobre os menos
importantes. Assim, economiza-se tempo e recursos.
A curva ABC um importante instrumento para o administrador porque ele
permite identificar aqueles itens que justificam ateno e tratamento adequados quanto
sua administrao. considerada um mtodo de priorizao para facilitar a anlise dos
itens em estoque concentrando-se naqueles que traro maiores benefcio em termos de
anlise dos itens estocados.
Ela tem sido utilizada pela administrao de estoques para definir polticas de
vendas, para o estabelecimento de prioridades, para a programao da produo e uma
srie de outros problemas usuais nas empresas.
Obtm-se a curva ABC atravs da ordenao dos itens conforme a sua
importncia relativa. Verifica-se, portanto, que, uma vez obtida a seqncia dos itens e
sua classificao ABC, disso resulta imediatamente a aplicao preferencial das tcnicas
de gesto administrativas, conforme a importncia dos itens.
3.1 Princpio de Pareto: Poucos Vitais, muitos Triviais.

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Aps os itens serem ordenados pela importncia relativa, as classes da curva
ABC podem ser definidas das seguintes maneiras:
Classe A: grupo de itens mais importantes que devem ser tratados com
uma ateno especial pela administrao
Classe B: Grupo de itens em situao intermediria entre as classes A e
C.
Classe C: Grupo de itens menos importantes que justificam pouca
ateno por parte da administrao.

Passos para a Elaborao do Diagrama de Pareto

Passo 1: Definir a varivel a ser analisada
Passo 2: Coletar Dados
Passo 3: Ordenar os dados
Passo 4: Calcular Percentuais
Passo 5: Construir o diagrama
Passo 6: Analisar os resultados
Exemplo: Uma empresa pretende reduzir o custo do estoque mdio em seus
almoxarifados e para isso pede que e faa uma anlise do estoque.

Passo 1: Definir a varivel a ser analisada

Como a anlise do estoque pode ter vrios objetivos, a varivel dever ser
adequada a cada um deles. Aqui a varivel a ser considerada para estudo ser Custo do
estoque mdio.

Passo 2: coleta de Dados

Para obter o custo do estoque mdio, precisamos obter dados para calcul-lo
Quantidade mdia de cada item em estoque;
Custo unitrio de cada item em estoque
Com esses dados,calculamos o custo total multiplicando a quantidade mdia
de cada item em estoque pelo seu custo unitrio

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Passo 3: Ordenar os dados
Com os dados coletados preciso calcular o custo de estoque mdio de cada
item e classific-los em ordem decrescente.

Passo 4: Calcular os percentuais

Calcular o custo total acumulado;
Calcular os percentuais do custo total acumulado de cada item em relao ao
total.

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Passo 5: Construir a curva ABC

Passo 6: Anlise dos resultados

Os itens em estoque devem ser analisados segundo o critrio ABC. Na verdade,

esse critrio qualitativo, mas a tabela abaixo mostra algumas indicaes para sua
elaborao.

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