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GUSTO
Estbamos seis de nosotros en la cena esa noche en casa de Mike Schofield en
Londres: Mike y su esposa e hija, mi esposa y yo, y un hombre llamado Richard Pratt.
Richard Pratt era famoso por su amor a la comida y el vino. Era el presidente de una
pequea sociedad conocida como Gastronoma, y cada mes l mandaba de forma privada a
sus miembros informacin sobre comida y vinos. Organizaba cenas donde se servan
maravillosos platos y vinos raros. Rechazaba fumar por miedo a daar su habilidad al gusto,
y cuando hablaban de un vino, l tena una forma extraa de describirlo como si fuera un
ser humano. Un vino sensible, l dira, algo tmido pero bastante sensible. O un vino
bien humorado, amable y contento tal vez ligeramente rudo, pero an as afable.
Yo haba estado cenando en casa de Mike antes dos veces cuando Richard Pratt
estaba all, y en cada ocasin Mike y su esposa haban cocinado una comida muy especial
por su famosa grastronoma. Y esta, claramente, no iba a ser una excepcin. Las rosas
amarillas en la mesa, la cantidad de plata brillante, tres copas de vino para cada persona y,
sobre todo, el delicado olor a carne horneada desde la cocina traa un fuerte deseo de una
inmediata satisfaccin de mi hambre.
Cuando nos sentamos, record que en ambas ltimas visitas de Richard Pratt Mike
haba jugado a una pequea apuesta con l sobre el vino tinto. l le haba preguntado el
nombre del vino y averiguar su edad. Pratt haba contestado que eso no sera demasiado
difcil si era de los mejores aos. Entonces Mike le haba batido un caso del mismo vino que
l no podra hacerlo. Pratt haba aceptado, y haba ganado las dos veces. Esta noche tena
la seguridad de que se jugara otra vez al pequeo juego, puesto que Mike estaba bastante
preparado a perder la apuesta para probar que su vino era lo suficientemente bueno para
ser reconocido, y Pratt aparentaba tener placer en mostrar su conocimiento.
La comida empez con un plato de pescado, frito en mantequilla, y para eso haba
un vino Mosel. Mike se levant y se sirvi l mismo, y cuando se sent otra vez, puede ver
que observaba a Richard Pratt. l haba dejado la botella delante de mi as que poda leer el
nombre. Deca Geierslay Ohligsberg 1945. Lo dej y me susurr que Geierslay era una
pequea ciudad de la zona de Mosel, casi desconocida fuera de Alemania. l dijo que el
vino que estbamos bebiendo era algo raro, y que se produca tan poca cantidad de ese
vino que era casi imposible para un extrao conseguirlo. l haba visitado Geierslay
personalmente el verano anterior para obtener una cuantas botellas que le haban
permitido tener.
Dudo que cualquier otra persona del pas lo tenga en este momento, dijo l.
Yo lo vi mirando otra vez a Richard Pratt. La gran cosa del Mosel, continu
levantado la voz, es que es el perfecto vino para servir antes del vino tinto. Mucha gente
sirve un vino blanco del Rin en su lugar, pero eso es porque no conocen ninguno mejor.
Mike Schofield era un hombre que se haba hecho rico muy rpidamente y ahora
tambin quera ser considerado como alguien que entenda y disfrutaba de las buenas
cosas de la vida.
Un vino agradable no crees? aadi. An estaba observando a Richard Pratt.
Puede verlo echando un rpido vistazo a la mesa cada vez que l inclinaba su cabeza para
coger un bocado de pescado. Casi poda notarlo a l esperando el momento en el que Pratt
se bebiera su primer sorbo , la mirada a su copa con una sonrisa de placer, tal vez incluso
de sorpresa, y entonces habra una discusin y Mike le dira lo del pueblo de Geierslay.
Pero Richard Pratt no prob su vino. l estaba demasiado metido en su conversacin
con la hija de 18 aos de Mike, Louise. l estaba medio girado hacia ella, sonrindole,
hablndole, lo que yo era capaz de oir, alguna historia sobre una comida en un restaurante
en Pars. Mientras l hablaba, l se acercaba cada vez ms a ella, y la pobre chica se
alejaba tanto como poda de l, sonriendo educadamente y sin mirarle a su cara y en su
lugar al botn de arriba de su chaqueta.
Terminamos nuestro pescado, y la sirvienta se acerc y nos retir los platos. Cuando
se acerc a Pratt, ella vio que an no haba tocado su comida, as que esper, y Pratt la vio.
l rpidamente empez a comer, poniendo los trozos de pescado en su boca con rpidos
movimientos de su tenedor. Despus, cuando hubo terminado, cogi su copa, y en dos
cortos tragos se ech el vino por su garganta y rpidamente se volvi para continuar su
conversacin con Louise Schofield.
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NACER Y SUERTE
Todo es normal, deca el mdico, Tan solo tmbate y reljate. Su voz estaba lejos
en la distancia y l pareca estar gritndole a ella. Tienes un hijo.
Qu?
Tiene un hijo. Entiendes eso, no? Un gran hijo. Lo oste llorar?
Est bien, doctor?
Por supuesto, que est bien.
Por favor djame verlo.
Lo vers en un momento.
Ests seguro que est bien?
Bastante seguro.
An est llorando?
Intenta descansar. No hay nada por lo que preocuparse.
Por qu ha dejado de llorar? Qu ha ocurrido?
No te excites, por favor, todo es normal.
Quiero verlo. Por favor djame verlo.
Querida seora, dijo el mdico, cogiendo su mano, tienes un nio fuerte y
saludable. No me crees cuando te digo eso?
Qu est esa mujer de all hacindole?
A tu beb se le est poniendo guapo para que lo veas, dijo el mdico. Lo estamos
lavando, eso es todo. Debes permitirnos un momento para eso.
Quieres decir que est bien.
Te lo aseguro. Ahora tmbate y reljate. Cierra los ojos. Vamos, cierra los ojos. Eso
est bien, eso est mejor. Buena chica...
he rezado para que viva, doctor.
Por supuesto que vivir. De qu hablas?
Los otros no vivieron.
Qu?
Ninguno de mis otros hijos vivieron, doctor.
El mdico se qued junto a la cama mirndo la plida y cansada cara de la joven
mujer. Nunca la haba visto antes de hoy. Ella y su marido eran personas nuevas en la
ciudad. La esposa camarera, que haba venido a ayudar, le dijo a l que el marido trabajaba
en la casa local de hospedaje en la frontera, y que ambos haban llegado de repente al
pequeo hotel 3 meses antes. El marido siempre estaba borracho, habia dicho la esposa
camarera, pero la joven mujer era amable y religiosa. Y ella estaba muy triste. Nunca
sonrea. En las pocas semanas que haba estado all, la esposa camarera nunca la haba
visto sonreir. Tambin se dice que este era el 3 matrimonio para el marido, la 1 mujer
haba muerto y la otra lo haba dejado por bastantes razones desagradables. Eso es lo que
se dice.
El mdico se inclin y levant la sbana un poco sobre el pecho de la paciente. No
tienes nada por lo que preocuparte, dijo gentilmente. Este es un beb perfectamente
normal.
Eso es exactamente lo que me dijeron sobre los otros. Pero los perd a todos. En los
ltimos 18 meses he perdido a tres de mis hijos, as es que no debes culparme por tener
ansiedad.
3?
Este es el 4... en 4 aos. No creo que sepas lo que significa, doctor, perderlos a
todos, a los tres, despacio, de forma separada, uno tras otro. Puedo ver la cara de Gustavo
ahora tan clara como si l estuviera tumbado all junto a m en la cama. Gustavo era un
chico encantador, doctor, pero siempre estaba enfermo. Es terrible cuando siempre estn
enfermos, no hay nada que puedas hacer para ayudarlos.
Lo s.
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The end
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