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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA
ALDEA UNIVERSITARIA LUISA AMELIA PREZ PEROZZO
PROGRAMA DE FORMACION GESTION AMBIENTAL
PARA EL DESARROLLO LOCAL
SEDE ZULIA

FERTILIZANTES ORGNICOS PARA EL CONTROL DE PLAGAS Y HONGOS

DE LAS PLANTACIONES DEL CASERO CUCHILLA ALTA, DEL MUNICIPIO
JUAN VICENTE CAMPO ELAS,
ESTADO TRUJILLO.

Realizado por:
Juan Mrquez
Mara cruz
Anioska Casarez
Marbelys Valderrama
Yelis Bastidas
Asesor: Ing. Javier Rodrguez

Campo Elas, Noviembre 2013

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INTRODUCCIN

El desarrollo tecnolgico y cientfico en el mundo entero es a nivel de todos

los mbitos de la vida del hombre, social, econmico, cultural, poltico, en fin en
cada situacin aportando todos los adelantos para mejorar. Cabe destacar que
entre esos niveles estn los espacios geogrficos donde habita el hombre y hace
uso de las tierras en funcin de tener mayor cantidad y calidad de alimentos,
reconociendo que cada da es necesario producir ms, en el menor tiempo
posible, y con ello el desequilibrio con la naturaleza.
Dentro de todo espacio geogrfico, estn las superficies aptas para la
prctica y desarrollo del agro y la ganadera. stos han sido estudiados y
valorados desde tiempos remotos, el hombre ha buscado el cmo hacerlos ms
productivos para su subsistencia, estudiando en ellos la temperatura, nutrientes, el
agua, el clima, entre otros aspectos que son fundamentales para lograr que ellos
sean productivos para el requerimiento econmico y desarrollo alimentario
necesario en una determinada comunidad.
De tal manera, que el espacio agrcola, de acuerdo a Crdenas, Carpio y
Escamilla, (2004) es definido como el mbito de las actividades agrcolas y
ganaderas, caracterizado por la existencia de una economa difusa, en el que se
puede observar una estrecha relacin entre la densidad de ocupacin humana y la
forma como la agricultura utiliza el suelo (p. 45). Por lo tanto, es un espacio
utilizado por las personas que viven en l, pero adems lo utilizan para sembrar o
criar ganado.
Especialmente en las siembras utilizan fertilizantes para el control de hongos
y plagas y con ello mejorar o proteger los cultivos de cualquier plantacin que se
tenga, tener mayores rendimientos de los mismos, as
plaguicidas,

herbicidas

fungicidas

para

controlar

mismo existen los

los

insectos

las

enfermedades.
Dentro de estos fertilizantes estn los orgnicos, definidos por el diccionario
Wikipedia (2013) como:

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Que proviene de animales, humanos, restos vegetales de alimentos,
restos de cultivos de hongos comestibles u otra fuente orgnica y
natural. En cambio los abonos inorgnicos estn fabricado por medios
industriales, como los abonos nitrogenados (hechos a partir
de combustibles fsiles y aire) como la urea o los obtenidos de minera,
como los fosfatos o el potasio, calcio, zinc. (p.1)
De tal manera, que abonado del suelo con excrementos de animales sirve
para aportar diversos compuestos orgnicos complejos que son importantes para
el crecimiento de las plantas, mientras que el compost es una mezcla de materia
vegetal y animal muerta, se emplea de modo similar al estircol y muchas veces
se le aaden fertilizantes para aumentar la efectividad.
Es importante destacar que los fertilizantes orgnicos es una buena opcin
para nutrir los suelos del Casero Cuchilla Alta, ubicada aproximadamente a 2 Km
de la plaza del Municipio Juan Vicente Campo Elas, del Estado Trujillo, donde la
base econmica es el caf y el cambur, con una poblacin de ciento cincuenta y
ocho (158) habitantes, contando con los servicios bsicos de agua, electricidad,
transporte pblico, gas, telefona celular.
Desde esta perspectiva se hace necesario promover acciones para elaborar
fertilizantes orgnicos que sirvan para el control de plagas y hongos de las
plantaciones del casero antes sealada, porque uno de los problemas
evidenciados a travs de la observacin y entrevistas informales con los
agricultores es precisamente que las plantas padecen constantemente de plagas y
hongos.
Por lo tanto, es necesario fortalecer las experiencias de los agricultores para
que eviten las plagas y hongos en las plantas, de manera natural porque los
fertilizantes qumicos son de elevado costo y en la mayora de las veces
representan un peligro, porque muchos son nocivos para los seres humanos, la
fauna y la flora, y el medio ambiente, por diversas causas: efectos txicos y
corrosivos; peligro de explosin o de incendio; utilizacin indiscriminada que
puede contaminar el aire, el agua y el suelo como consecuencia de elevados
niveles de residuos en los alimentos que se consumen, y contaminacin del agua
potable.

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Atendiendo a lo planteado, se exponen algunos antecedentes referentes a la
problemtica evidenciadas. Entre ellos se encuentran:
Yzarra, (2006), presento un proyecto cuyo objetivo fue obtener abono
orgnico utilizando la tcnica de lombricompuesto para ser comercializado y a la
vez para ser una herramienta ms en el proceso de enseanza y aprendizaje por
parte de los estudiantes del Liceo Bolivariano de la comunidad de Linares, del
municipio Sucre, estado Portuguesa. La metodologa aplicada fue un proyecto de
accin, dirigido a una muestra de treinta y cinco (35) estudiantes, con quienes se
ejecuto dicho proyecto. En las conclusiones, el autor seala que este tipo de
proyecto contribuye a generar reflexin

y concientizacin para utilizar abono

orgnico que es ms productivo para las plantas.

En este orden de ideas, Prez y Gonzlez (2009), presentaron un trabajo de
investigacin, cuyo objetivo fue evaluar la aplicacin de tres abonos orgnicos y su
combinacin con dos productos minerales sobre algunas caractersticas qumicas
del suelo y el contenido foliar de N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Mn, Cu y Zn en el cultivo
de caf. La experiencia se realiz en la Finca Angelly, del Municipio Campo Elas,
Estado Trujillo, por lo tanto la investigacin se desarroll bajo la modalidad de
estudio de canopo descriptivo. Se concluye que la aplicacin de productos
orgnicos como

bocashi y minerales naturales como la fosforita y la cal,

mejoraron la fertilidad de un suelo cafetero cido y de baja fertilidad.

Asimismo, Espinosa y Azcarate, (2010), tuvo como objetivo describir la
actitud de los agricultores con respecto a los principios agroecolgicos para la
conservacin del suelo. La investigacin es de tipo descriptiva, se utiliz el diseo
de campo. Los datos se recogieron mediante la tcnica de la encuesta escrita,
(Escala de Likert), como instrumento el cuestionario; la tcnica de anlisis que se
emple fue la de frecuencias y porcentaje. De lo analizado se obtuvieron los
siguientes resultados: los agricultores desconocen los beneficios de la agricultura
orgnica, son conscientes que las polticas gubernamentales para fomentar la
agricultura orgnica son deficientes. Consideran importante capacitarse e
implementar los principios agroecolgicos siempre y cuando el Estado, demuestre
su rentabilidad por hectreas para satisfacer sus necesidades socioeconmicas

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sin que afecte al ambiente. La investigacin permite estudiar estrategias que
orienten la educacin y organizacin del agricultor a un mejor uso de los recursos
de su entorno.
Como se puede apreciar, los tres estudios expuestos con anterioridad tienen
relacin directa con esta investigacin porque en ellos se plantea la importancia
del abono para la agricultura, donde se hace insistencia en lo orgnico, es decir,
abonos naturales que no afectan la tierra, las plantas, el ambiente, ni los alimentos
extrados de las siembras.
Por lo tanto, es necesario educar a la poblacin de agricultores para que
utilicen los fertilizantes orgnicos y los empleen de manera efectiva, evitando de
esta manera problemas a nivel de vida de los seres, humanos, las plantas, los
animales, y por ende el ambiente.

Por ello, es importante, interesante y de

beneficio presentar propuestas que contribuyan a generar conocimiento y de

alguna manera invitar a los agricultores a hacer uso racional de los productos que
ayudan a dar mejores resultado a las cosechas y al mismo tiempo no causen
daos al ambiente.
Considerando lo planteado, este proyecto de investigacin tiene relevancia
social y ambiental porque a travs de la propuesta se ayudar socialmente a
formar a los agricultores con mayor conciencia y sensibilizacin hacia el uso de los
productos orgnicos para mejorar productiva y econmicamente sus cosechas,
que reconozcan la importancia de seguir tcnicas y procedimientos para utilizar los
mismos, sin daar las plantaciones, ni el ambiente.
En cuanto a la relevancia ambiental, a travs de las informaciones que se
aporten a los agricultores en cuanto a la elaboracin de fertilizantes orgnicos se
estar contribuyendo a minimizar los problemas ambientales, promover prcticas
que garanticen que la aplicacin de los productos naturales y finalmente se
sensibilizar a los productores de utilizar los productos en correspondencia con el
equilibrio ambiental.
Finalmente, es importante destacar que este proyecto ser de beneficio
indirecto para cincuenta y ocho (158) familias aproximadamente, de las cuales
son setenta y cinco (75) productores agropecuarios del Casero Cuchilla Alta,

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quienes son los beneficiarios directos, que al darles las herramientas tcnicas para
la aplicacin de los productos qumicos, se estar garantizando mayor produccin
de las siembras y proteger las plantas de insectos y plagas, pero tambin para
toda la comunidad consumidora de esos alimentos, porque se les estar
garantizando el control necesario para evitar la contaminacin por los productos
qumicos.
En atencin a ello surgen las siguientes interrogantes: Qu tipo de
fertilizantes orgnicos utilizan los agricultores del Casero Cuchilla Alta, para el
control de plagas y hongos?; Cmo se elaboran los fertilizantes orgnicos?,
Cul es la factibilidad de dar a conocer a los agricultores de Cuchilla Alta la
preparacin de abonos orgnicos para evitar plagas y hongos?. Para dar
respuesta a estas interrogantes, se propone elaborar fertilizantes orgnicos para el
control de plagas y hongos de las plantaciones del Casero Cuchilla Alta del
Municipio Juan Vicente Campo Elas, del Estado Trujillo.
Asimismo, se propone una revisin de las bases tericas que sustentan este
proyecto, se tiene primeramente que la teora que apoya el estudio es la
sociocultural de Vygotski que considera el aprendizaje como uno de los
mecanismos fundamentales de desarrollo a travs de la interaccin y el contexto.
Por lo tanto, se promueve el Aprender Haciendo, considerando la mediacin de
las personas que estn a su alrededor.
De hecho, la Universidad Nacional Abierta (2004) seala que el enfoque
socio cultural de Vygostky consiste en:
Un proceso de adquisicin de conocimientos a travs de la interaccin
con el ambiente mediatizada por la estructura mental y la mediacin de
los adultos y pares a travs de lenguaje. Los productos cognitivos son
obtenidos de la vida social, construidos primero en forma personal y
luego internalizados individualmente. (p. 73)
De tal manera, que el verdadero aprendizaje es una construccin que
permite al individuo modificar su estructura mental para llegar posteriormente a
una mayor diversidad, complejidad e integracin de las ideas. Es as, que cuando
se ensea a cmo construir un objeto o en caso especifico a elaborar y utilizar
fertilizantes o abonos orgnicos para las plantas, se le est proporcionando un

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conocimiento terico, porque ya ellos han visto en la prctica, a travs de la
experiencia a diario.
Por lo tanto, es importante, dar instrucciones tcnicas en conocimientos ya
adquiridos para perfeccionarlos, es aqu donde la teora sociocultural establece el
verdadero aprendizaje humano, considerndolo como una construccin individual
que ocurre cuando el estudiante logra modificar la estructura mental permitindole
alcanzar altos niveles de complejidad, de diversidad y de integracin.
Por lo tanto, las investigaciones practicas se constituyen en un ncleo de
enseanza de las ciencias agrcolas, como seala Mujica (2005), estas
experiencias permitirn al individuo involucrarse en su propio aprendizaje,
brindndole la oportunidad de asumir su propia responsabilidad para llegar a
descubrir fenmenos y corregir sus errores, no obstante, ello implica la necesidad
de supervisin (p. 98)
De all, que darles a las personas las orientaciones de actividades que ellos
ya realizan, se convierte en una enseanza mejorada, abrindole la oportunidad al
desarrollo personal, de ah que no se pueda considerar el aprendizaje como una
mera acumulacin de datos o almacenamiento de informacin, sino que va ms
all, porque como lo plantea Flores, (1994), educar al individuo implica
desarrollarlo, humanizarlo (p 18). De tal manera, que al formar a la persona en
aspectos que desconoce lo hace ms humano, porque adquiere las herramientas
para no equivocarse y realizar las acciones en funcin de lo tcnico y estudiado
con anterioridad.
Fertilizantes orgnicos. La fertilizacin constituye una prctica comn en la
agricultura, de ah que es importante enfatizar en el tipo de la misma y sus
correspondientes implicancias. Para Casas y Cerezo (2006), se definen:
Como aquellos que se obtienen por transformacin de estircol animal,
de restos de cosecha, o en general de residuos orgnicos. Su
tratamiento conduce a la formacin de abono, permiten obtener
fertilizantes eficaces, y sern seguros y se contribuye a la salud pblica
al evitar que se constituyan en fuente de contaminacin. (p. 52)
Por lo tanto, es un tipo de fertilizante natural con presencia de nutrientes que
necesitar la planta, a partir de desechos animales y vegetales.

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-

Estircol: Est constituido por deyecciones liquidas y slidas de los

animales, aportando al suelo considerable cantidad de fitohormonas y pro

vitaminas. Es notaria la accin fsica, qumica y biolgica que este material ejerce
en el suelo. En un solo gramo de estircol se encuentran millones de hongos y
bacterias que luego formaran partes de la fauna y del suelo.
-

Compost: Es el estircol que ya ha sufrido un proceso adecuado de

putrefaccin. Para su preparacin se necesita basura o desecho de cosecha,

estircol y cal agrcola. Esto elementos se van acumulando y apisonando por
capas separndolas con guaduas, la que se retiran al final, para que queden
huecos que permitan la aireacin. A las dos o tres semanas se invierte este
material a la tierra y a las cuatro o seis semanas se repite el procedimiento
Estos fertilizantes de acuerdo a Casas y Cerezo (ob.cit) presentan las
siguientes caractersticas:
1. Se obtienen por transformacin de estircol animal, de restos de cosecha,
o en general de residuos orgnicos.
2. La incorporacin del abono enriquece la capacidad del suelo para albergar
una gran actividad biolgica, la cual tiene varias implicancias favorables.
3. Ayuda a mejorar la estructura del suelo.
4. Permite la labor de las bacterias ayudando a sintetizar los nutrientes.
5. Otros elementos despiden antibiticos, y los hay que producen el tpico
olor a tierra mojada.
6. Tambin existen las auxinas que influyen en el desarrollo de las plantas
vecinas
7. En el intercambio suelo - planta, uno a dos centenares de millones de
bacterias en cada gramo de suelo, pueden vivir de las sustancias del suelo y de
excreciones radiculares entregando a su vez nutrientes.
Este tipo de fertilizantes pueden ser utilizados como:
Plaguicidas. Son productos empleados para matar plagas, combatir
insectos, parsitos, patgenos y plantas indeseables, con el fin de proteger a los
cultivos y mejorar la produccin, tales como plaguicidas o pesticidas, herbicidas y
fertilizantes. Ferrara, (2004), los define de la siguiente manera:

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Cualquier sustancia destinada a atraer, repeler prevenir, destruir o
combatir cualquier plaga, incluidas las especies indeseadas de plantas
o animales, durante la produccin, almacenamiento, transporte,
distribucin y elaboracin de alimentos, productos agrcolas o
alimentos para animales, o que pueda administrarse a los animales
para combatir ectoparsitos. (p. 1).
De tal manera, que son productos utilizados no solo para combatir las
plagas, sino para evitarlas en el proceso agrcola desde la siembra hasta el
traslado de la misma, evitando que sean arrasadas por cualquier insecto. Aqu se
incluyen las sustancias destinadas a utilizarse como reguladores de crecimiento
de las plantas, defoliantes, desecantes, agentes para reducir la densidad de
plantas o inhibidoras de la germinacin y sustancias aplicadas a los cultivos antes
o despus de la cosecha para proteger el producto contra la deterioracin durante
el almacenamiento y transporte.
Herbicidas.

De

fitosanitario utilizado

acuerdo
para

Wikipedia,

(2013);

eliminar plantas indeseadas.

es

un producto

Algunos

actan

interfiriendo con el crecimiento de las malas hierbas y se basan frecuentemente en

las hormonas de las plantas (p. 1). De tal manera, que estos productos se utilizan
para eliminar las hierbas que le hacen dao a la plantacin, de all, que hay que
utilizarlas con sumo cuidando tratando que la planta no se dae por la accin del
herbicida.
Fungicidas. Tambin son utilizados por los agricultores y de acuerdo al
diccionario Wikipedia (2013) son son sustancias txicas que se emplean para
impedir el crecimiento o elimina los hongos y mohos perjudiciales para las plantas,
los animales o el hombre (p. 1). Por lo tanto, son sustancias venenosas que
acaban con las setas de las plantas, haciendo que las mismas se desarrollen sin
ningn problema, de all, que es un producto que debe ser utilizado a partir de
abonos naturales para evitar cualquier dao a la salud humana, a los animales y
al medio ambiente.
Conociendo la teora para la elaboracin de fertilizantes orgnicos para el
control de plaga y hongos, la propuesta a realizar se desarrollar al elaborar
fertilizantes orgnicos para el control de plagas y hongos de las plantaciones del
Casero Cuchilla Alta, la misma se ejecutar un plan de accin explicando cada

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una de las actividades a realizar y los pasos de cmo elaborar dichos fertilizantes
que sirvan de plaguicidas y fungicida.
Objetivos de la Investigacin
Objetivo General
Elaborar fertilizantes orgnicos para el control de plagas y hongos de las
plantaciones del Casero Cuchilla Alta, del municipio Juan Vicente Campo Elas,
estado Trujillo.
Objetivos Especficos
Diagnosticar el tipo de fertilizantes orgnicos elaborados por los agricultores
del Casero Cuchilla Alta, del municipio Juan Vicente Campo Elas, estado Trujillo,
para el control de plagas y hongos de las plantaciones.
Describir el proceso de elaboracin fertilizantes orgnicos que sirvan de
plaguicidas y fungicida.
Preparar fertilizantes orgnicos para el control de plagas y hongos de las
plantaciones del Casero Cuchilla Alta, del municipio Juan Vicente Campo Elas,
estado Trujillo.
Aplicar fertilizantes orgnicos para el control de plagas y hongos en las
plantaciones del Casero Cuchilla Alta, del municipio Juan Vicente Campo Elas,
estado Trujillo.