PRCTICA DE LABORATORIO

SMOSIS

INTEGRANTES DE EQUIPO:
EDGAR JEFFREY RAMN DAZ
Luis JAVIER SILVA PREZ
RICARDO BLANCO LPEZ
MAURICIO ANTONIO ABELINO DAZ
FRANCISCO ADAN GALVEZ RAMREZ
3 A

1.- Ttulo: Osmosis

2.- Propsito:
Investigar la accin de las soluciones hipotnicas, hipertnicas e isotnicas
sobre las clulas de la papa.
3.- Introduccin:
Se define la smosis como un tipo de difusin pasiva caracterizada por el paso
del agua (disolvente) a travs de la membrana semipermeable (slo deja pasar
el disolvente pero no el soluto) desde la solucin de ms diluida (menor cantidad
de soluto y mayor cantidad de disolvente) a la ms concentrada (mayor cantidad
de soluto y menor cantidad de disolvente). Se entiende por presin osmtica la
presin que sera necesaria para detener el flujo de agua a travs de la
membrana semipermeable.
La membrana plasmtica de la clula puede considerarse como una membrana
semipermeable; por ello, las clulas de los organismos pluricelulares deben
permanecer en equilibrio osmtico con los lquidos tisulares que las baan.
Cuando la concentracin de solutos de los fluidos extracelulres es igual a la
concentracin intracelular, ambas disoluciones son isotnicas, pero si los
lquidos extracelulares aumentan su concentracin, se hacen hipertnicos
respecto a las clulas y, como consecuencia, las clulas pierden agua, se
deshidratan y mueren (plasmlisis). De modo similar, si los lquidos
extracelulares se diluyen, se hacen hipotnicos respecto a las clulas, el agua
tiende a pasar al protoplasma interior y las clulas se hinchan, se vuelven
turgentes (turgescencia) y llegan incluso a estallar (hemlisis, en el caso de los
eritrocitos), si no disponen de una pared celulosa como los vegetales.
Una solucin es una mezcla homognea de dos o mas sustancias. La sustancia
disuelta se denomina soluto y esta presente generalmente en pequea cantidad
en comparacin con la sustancia donde se disuelve denominada solvente.
4.- Pregunta cientfica:
Qu efecto tienen las diferentes concentraciones de sal sobre la papa?

5.- Hiptesis:
La osmosis consiste en el paso de agua de un medio hipertnico a uno
hipotnico de solvente en relacin a la clula, es decir de menor concentracin
a mayor concentracin a travs de la membrana celular. Si la papa se encuentra
en una solucin isotnica, su tamao (o su masa) no sufre ningn cambio; si
est en una solucin hipotnica se va a hinchar y por el contrario est en una
solucin hipertnica, sufre una plasmlisis. Esto se debe a la concentracin de
soluto de cada solucin.
En la prctica que realizaremos, introduciremos una masa determinada de papa
en tres soluciones. Deberemos observar cada solucin para determinar si es una
solucin isotnica, hipotnica o hipertnica.
6. - Variables:
Hipertnica: Se apreciara como la clula de la papa pierde tamao en el
NaCl al 20%
Isotnica: Se observara que exista la misma cantidad de agua dentro y
fuera de la clula en NaCl 1%
Hipotnica: Aumentara de tamao la clula de la papa (turgencia) en el
agua destilada.
7.- Materiales:
3 vasos de precipitados de 50 ml
Navaja o bistur
3 clips
Papa mediana
100 ml de solucin de cloruro de sodio al 1%
100 ml de solucin de cloruro de sodio al 20%
Agua destilada.
Microscopio ptico

8.- Resultados
Las variaciones de la masa de la papa en las diferentes concentraciones de
NaCl se deben al grado de concentracin que tiene cada solucin, y
dependiendo de esto, la papa absorbe o desecha agua, o se mantiene igual..
Las diferencias que se notaron en las clulas de los tres pedazos de papa unas

clulas se notaban ms hinchadas que otras, esto se debe a la cantidad que

absorban o desechaban de agua, dependiendo de la concentracin de NaCl.
9.- Conclusin
Se lleg a la conclusin que en las diferentes soluciones: en la hipertnica la
papa disminuye su peso, en la hipotnica aumenta su peso y en la isotnica,
mantiene su peso. Con esta prctica se logr apreciar la smosis.
10.- Evaluacin
La smosis es el paso de agua de un medio hipertnico a uno hipotnico de
solvente en relacin a la clula, a travs de la membrana celular. Por otro lado el
efecto tienen las diferentes concentraciones de sal sobre la papa es que si se
encuentra en una solucin isotnica, su tamao (o su masa) no sufre ningn
cambio; si est en una solucin hipotnica se va a hinchar y por el contrario est
en una solucin hipertnica, sufre una plasmlisis. Esto se debe a la
concentracin de soluto de cada solucin
11.- Anexos

12.- Bibliografa

da 24 de noviembre del

Wikipedia (2015) smosis. Consultado el

2015 a las 11: 12 A.M. Disponible en:
https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%93smosis

Batanga (2015) Qu es la
del 2015 a las 11:20 A.M.

smosis? Consultado el da 24 de noviembre

Disponible
en:

http://www.batanga.com/curiosidades/2011/07/29/que-es-la-osmosis