PRCTICA N3

IDENTIFICACIN DE MATERIALES PLSTICOS

I

INTRODUCCIN

Los alimentos entran en contacto con los ms diversos materiales a lo largo

de toda su cadena de produccin (elaboracin, envasado, conservacin,
distribucin y consumo), lo que incluye todo tipo de utensilios alimentarios
(vajilla, cristalera), aparatos, envases y embalajes, as como las envolturas,
revestimientos y coberturas (tales como las que cubren los quesos, los
productos de charcutera, o las frutas). Por tanto, cualquier material u objeto
destinado a entrar en contacto directa o indirectamente con alimentos , ha
de ser lo suficientemente inerte para evitar que se transfieran sustancias a
los alimentos en cantidades lo suficientemente grandes para poner en
peligro la salud humana o para ocasionar una modificacin inaceptable de la
composicin de los productos alimenticios o una alteracin de las
caractersticas organolpticas de stos (Reglamento n 1935/2004 del
Parlamento Europeo y del Consejo).
II

III

OBJETIVOS:
Entender la importancia de la identificacin de materiales plsticos
para su utilizacin a nivel industrial y reciclado.
Conocer las propiedades fsicas y qumicas de los termoplsticos
utilizados en la prctica, as como los mtodos de identificacin.
Identificar las caractersticas funcionales de cada plstico para una
correcta utilizacin en el diseo de nuevos productos y proceso a
nivel industrial.
Conocer algunos procedimientos sencillos y de gran utilizacin en la
identificacin de polmeros termoplsticos.
MARCO TERICO:

Polmeros Termoplsticos
Las resinas termoplsticas son fcilmente conformables al aplicarles
temperatura y presin. La temperatura mxima de trabajo para los
productos moldeados son bastante ms bajas que la temperatura de
ablandamiento o de fusin, usualmente alrededor de la mitad de la
temperatura de fusin correspondiente. Variaciones en los esfuerzos
mecnicos, es decir fatiga, o condiciones ambientales pueden reducir los
mrgenes de resistencia del material. Otra caracterstica de estos
materiales es su tendencia a absorber agua, ya sea del ambiente o por
inmersin.

Resinas de Polmeros Termoplsticos

A continuacin se muestran las caractersticas

termoplsticos ms comunes en la industria.

de

los

polmeros

Las flechas que forman esa especie de estrecho anillo triangular son seal
de que el producto plstico puede ser reciclado de alguna forma. Los
nmeros son una simple numeracin y las letras son las siglas del tipo de
plstico. Y como existe una gran diversidad de materiales plsticos, la
tipologa para identificarlos es variada. As, un consumidor puede
encontrarse en el mercado los siguientes smbolos:
1- PET o PETE (Polietileno tereftalato): Es el plstico tpico de envases de
alimentos y bebidas, gracias a que es ligero, resistente y reciclable. En este
sentido, una vez reciclado, el PET se puede utilizar en muebles, alfombras,
fibras textiles, piezas de automvil y ocasionalmente en nuevos envases de
alimentos entre otros.
2- HDPE (Polietileno de alta densidad): Gracias a su versatilidad y resistencia
qumica se utiliza sobre todo en envases, en productos de limpieza de hogar

o qumicos industriales, como por ejemplo botellas de champ, detergente,

cloro, etc. Asimismo, tambin se puede ver en envases de leche, zumos,
yogurt, agua, y bolsas de basura. Se recicla de muy diversas formas, como
en tubos, botellas de detergentes y limpiadores, muebles de jardn, botes de
aceite, etc.
3- V o PVC (Vinlicos o Cloruro de Polivinilo): Tambin es muy resistente, por
lo que es muy utilizado como envase en limpiadores de ventanas, botellas
de detergente, champ, aceites, y tambin en mangueras, equipamientos
mdicos, ventanas, tubos de drenaje, materiales para construccin, forro
para cables, etc. Una vez reciclado, puede ser utilizado para paneles,
tarimas, canalones de carretera, tapetes, etc.
4- LDPE (Polietileno de baja densidad): Este plstico fuerte, flexible y
transparente se puede encontrar en bolsas muy diversas (de la compra o
para comida congelada, pan, etc.) mangueras, cubos, etc. Tras su reciclado
se puede utilizar de nuevo en contenedores y papeleras, sobres, paneles,
tuberas o baldosas, por ejemplo.
5- PP (Polipropileno): Su alto punto de fusin permite envases capaces de
contener lquidos y alimentos calientes. Se suele utilizar en la fabricacin de
envases mdicos, yogures, pajitas, botes de ketchup, tapas, algunos
contenedores de cocina, etc. Una vez reciclado se puede utilizar en seales
luminosas, cables de batera, escobas, cepillos, raspadores de hielo,
bastidores de bicicleta, rastrillos, cubos, paletas, bandejas, etc.
6- PS (Poliestireno): Es utilizado en platos y vasos de usar y tirar, hueveras,
bandejas desechables utilizadas en alimentacin, envases de aspirina, etc.
Su bajo punto de fusin hace posible que pueda derretirse en contacto con
el calor. Una vez reciclado, se pueden obtener diversos productos entre
ellos, material para edificacin, aislantes, etc. .
7- Otros: En este cajn de sastre se incluyen una gran diversidad de
plsticos. Por ejemplo, con estos plsticos estn hechos algunos materiales
a prueba de balas, DVD, gafas de sol, MP3 y PC, etc.
Como variantes de estos smbolos de materiales plsticos se pueden
encontrar slo con los nmeros, sin los acrnimos, o con el anillo de Mbius
ms grueso, incluyendo en su interior el nmero que corresponda.
Asimismo, si el acrnimo lleva una R delante, significa que el producto
lleva materiales plsticos reciclados. Por su parte, si el smbolo lleva el
acrnimo ABS, se trata del Acrilonitrilo butadieno estireno, un plstico muy
duro utilizado en automocin y en usos tanto industriales como domsticos.
IV

METODOLOGA Y RESULTADOS

Se tomarn algunos datos referentes a los envases usados en la prctica,

como peso, espesor y gramaje. Para ello se usarn muestras de 4 x 4 cm de
cada envase.

Se someter a fuego cada muestra para determinar el color que muestra,

su persistencia al calor (si cambia o no de forma), si se encoje y el olor y
color del humo
Para determinar el gramaje, se utilizar la siguiente formula: Gramaje =

Peso( g)
rea(m2)

RESULTADOS
Gram
aje
(g/

Tipo
de
plsti
co

Pe
so
(g)

Espe
sor
(mm)

0.3

0.05

187.5

2
4

0.8
0.1

0.1
0.005

500
62.5

0.7

427.5

0.2

0.03

125

Dnde: Gramaje =
VI

Peso(g)
rea(m2)

DISCUSIONES:

llama
Color

Persiste
ncia

Amaril
lo
Azul
Azul

No

Amaril
lo
Amaril
lo

No

Si
No

No

Olor
Cauc
ho
Vela
Llant
a
Cauc
ho
cauch
o

rea de muestra: 4cm

Color(hu
mo)

Enco
je

Plomo

Si

Plomo
Plomo

No
Si

Plomo

Si

Plomo

Si

Segn los materiales plsticos en tecnologa industrial de Mercedes

Rodenas, el color amarillo es caracterstico de materiales como el
polipropileno y el polietileno, lo cual concuerda con las muestras 1, 5
y 7 de la prctica.

Segn el control de calidad de envases y embalajes de alimentos

(gua), el desprendimiento de ciertos colores y olores al ser sometidos
a fuego directo, se debe a la composicin del plstico utilizado. Si la
muestra posee compuestos halogenados en su estructura, se formar
una llama verde. En la prctica, las muestras 2 y 4 mostraron un color
azul y la muestra 2 un olor a cera o vela, y segn el portal.uah.es, el
color azul y el olor a cera, es indicativo de que el material est hecho
a base de polietileno y polipropileno, lo cual coincide con el cuadro de
la clasificacin de polmeros ms comunes en la industria mostrado
en la parte terica de este informe.

VII

CONCLUSIN:

VIII

Cada plstico usado en los diferentes productos alimenticios tienen

una composicin diferente y algunos estn destinados a productos
especficos, esto de acuerdo a las caractersticas del producto a
envasar.
BIBLIOGRAFA

Materiales y objetos destinados a entrar en contacto con los

alimentos. Consultado en
http://www.madridsalud.es/temas/materiales_contacto_alimentos.php

identificacin de plsticos, protocolo. Curso de Materiales. Consultado

en
http://www.escuelaing.edu.co/uploads/laboratorios/1960_idplasticosr2
.pdf
Tecnologa de los Plsticos. Consultado en
http://tecnologiadelosplasticos.blogspot.pe/
Los siete smbolos del plstico y el proceso de Reciclado. Consultado
en https://xochipilli.wordpress.com/2010/04/20/los-siete-simbolos-delplastico-y-el-proceso-de-reciclado/
Los materiales plsticos en tecnologa industrial I. Prcticas de
identificacin. Consultado en
http://www.sociedadelainformacion.com/14/plasticos.pdf