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C=
Q
T
C= capacidad calorfica
Q=cantidad de calor
T=variacin de la temperatura
Se puede entender la capacidad calorfica como la dificultad con que un cuerpo aumenta su
temperatura cuando le suministramos una determinada cantidad de calor. As, a mayor
capacidad calorfica, menor incremento de temperatura para una determinada cantidad de calor
suministrado. Los aislantes trmicos tienen una capacidad calorfica alta.
La capacidad calorfica de un cuerpo depende de dos factores:
1. La sustancia por la que est formado el cuerpo: No aumentan su temperatura de igual
manera un gramo de agua que un gramo de aceite o un gramo de hierro, aun cuando se
siten sobre un fuego de igual intensidad: El hierro sera el primero en aumentar su
temperatura, seguido del aceite y finalmente el agua.
2. La cantidad de masa del cuerpo: Tal y como has podido comprobar en el experimento
anterior, no aumenta su temperatura de igual manera un gramo y un kilogramo de agua,
aun cuando se siten sobre un fuego de igual intensidad: un gramo de agua variar su
temperatura ms rpidamente que un kilogramo de esta misma sustancia.
Calor especfico.2, 3, 4, 5 (J/gC J/Kg K)
El calor especfico es una propiedad intensiva, no depende de la materia, y es un valor fijo para
cada sustancia. As, el agua tiene un valor fijo de calor especfico, el cual debemos entenderlo
como la cantidad de calor que puede absorber una sustancia: cuanto mayor sea el calor
especfico, mayor cantidad de calor podr absorber esa sustancia sin calentarse
significativamente. Es la cantidad de calor cedido o absorbido por un gramo de una sustancia,
para variar su temperatura en un grado Celsius. Se obtiene a partir de la capacidad calorfica y
representa la dificultad con que una sustancia intercambia calor con el entorno.
c=
C
m
c=calor especfico
C= capacidad calorfica
m=masa
Calor especfico molar.
En ocasiones, en el caso de sustancias gaseosas, conviene usar el mol como unidad de masa. De
esta manera el calor especfico queda referido a la unidad de masa segn la expresin:
c=
C
n
Q=n c v dT (V =cte)
Q=n c p dT (P=cte)
Gracias al concepto de calor especfico disponemos de una expresin para determinar el calor
agregado o extrado de una sustancia a partir del incremento en su temperatura, su calor
especfico y la cantidad de masa que tenemos. A esta expresin se la conoce como la ecuacin
fundamental de la termologa. Dicha ecuacin establece la relacin entre el incremento de
temperatura experimentado por una determinada cantidad de sustancia y el calor que
intercambia:
T2
Q=calor
c= calor especifico, representa la facilidad que una sustancia tiene para variar su temperatura
cuando intercambia calor con el entorno.
m=masa
T= cambio de temperatura determinado por la diferencia entre la temperatura inicial y la
temperatura final
T =T iT f
Para los gases diatmicos (N2, H2, O2) se cumple, pero con menor aproximacin
Para los gases de ms tomos (agua o CO2, por ejemplo) no existe una frmula sencilla
para los valores de cp y cv.
La proporcin entre capacidades calorficas
c p=c v + R
Bibliografa.
1. https://es.wikipedia.org/wiki/Calor%C3%ADa [10/11/15;18:14pm]
2. http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/131-calor-especifico-ycapacidad-calorifica.html [10/11/15;19:00pm]
3. https://es.wikibooks.org/wiki/F%C3%ADsica/Calorimetr%C3%ADa/Capacidad_calor
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5. http://laplace.us.es/wiki/index.php/Calor_y_calorimetr%C3%ADa [10/11/15;21:14pm]