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bacterias . o material que estava no fundo nao tinha oxigenio e subiu pra superficie e o que
tinha oxigenio desceu.
A alimentacao incial 6-8 veze, ja no fim do ciclo de 1-2 vezes.
Proteina de baixa qualidade tem pouca quantidade de amionoacido.
Fatores q afetam a qualidade da agua: teor de materia organica, racoes e fezes, oxigenio
dissolvido na agua, ph, condutividade e resistencia. Agua tem sais por isso conduz eletricidade
Dureza da agua variacao do pH, agua mole, ph fica variandoruim para os peixes, perda de
eficiencia.
Amonia e toxica para os peixes produto da digestao de proteina.
As trocas gasosas ocorre pelas branquias onde o peixe ingere o2 e excreta co2.
Conversao alimentar quanto consome o quanto que produz por unidade de producao
Temp. Faixa ideal 27 a 29 c, abaixo de 18 C
Agua mole ocorre variacao do pH. Ideal 6,5 a 8
Aguas frias necessitam de mais oxigenio, pois estas aguas retem oxigenio
O calcacio aumenta a dureza da agua diminuindo a variacao do pH
Amonia total produto do metabolitos da proteina da racao que o peixe ingere, essa amonia
excretada, teor de amonia auto extressa o peixe
Policultivo
Esse o sistema mais usado pela grande maioria dos produtores.
Policultivo o cultivo de mais de uma espcie de peixes ao mesmo tempo.
Geralmente, as espcies cultivadas apresentam diferentes hbitos alimentares e podem ocupar
diferentes espaos dentro de um viveiro. O objetivo principal de um policultivo justamente aproveitar
melhor os espaos e os nutrientes existentes no viveiro.
TEMPERA TURA
Os peixes so animais pecilotrmicos, ou seja, animais de sangue frio.
Quando a temperatura da gua varia, todo metabolismo dos peixes afetado.
Em temperaturas mais altas, os peixes de clima quente comem mais, ficam mais geis, crescem mais.
Tambm o consumo de oxignio aumenta. Para cada 10Cde aumento da temperatura da gua, o
consumo de oxignio dobra.
Quando a temperatura cai, os peixes deixam de comer e diminuem bastante o
seu ritmo biolgico. Porm, cada espcie tem seus limites aceitveis de temperatura
(vide Tabela 2) e cada vez que ela ultrapassa esses limites (tanto para
oxignio dissolvido.
Chuvas ou ventos fortes: nessas condies, a movimentao da gua pode ressuspender a matria
orgnica que est depositada no fundo dos viveiros. Na coluna da gua, parte do oxignio
dissolvido seria gasto na oxidao dessa matria orgnica.
Superpopulao de peixes nos viveiros: Quanto mais peixes houver nos viveiros, maior ser o consumo
de oxignio pelos peixes. O problema ocorre, principalmente, no final da madrugada, quando no h
produo de oxignio pelo fitoplncton.
Falha nos equipamentos de aerao: quando se coloca mais
peixes por metro quadrado do que o ambiente comportaria naturalmente, h a necessidade de aerao
dos viveiros. Nesse caso, qualquer falha dos equipamentos de aerao pode ser fatal.
Excesso de alimento ou de fertilizantes orgnicos: todos
esses compostos, inclusive a rao, so materiais de origem orgnica, ou seja, aps colocados no
viveiros seus excessos sero decompostos e consumiro parte do oxignio dissolvido.
Em condies normais, os peixes distribuem-se por todo o
viveiro. A queda da concentrao de oxignio dissolvido quase sempre comea
do fundo para a superfcie, emfuno da oxidao do excesso de matria orgnica. Em dias de muita chuva ou vento, a situao piora, pois ofundo revoLvido e o excesso de matria orgnica
espaLhado por todo o viveiro. noite, as
concentraes de oxignio dissolvido caem em praticamente todo o viveiro, pois
ofitopLncton deixa de produzir e passa a somente consumir oxignio.
AERAO E AERADORES
Aeradores so aparelhos mecnicos (eltricos ou movidos por motores a diesel ou gasolina) que
aumentam a taxa de entrada de oxignio e contribuem para a eliminao do excesso de gs carbnico
da gua. H duas tcnicas bsicas para aerao da gua dos viveiros: espalhar a gua dos viveiros no ar
ou introduzir bolhas de ar na gua. H vrios tipos de aeradores espalhadores de gua como: bombas
verticais (a gua lanada por meio de uma hlice; bombas aspersoras (bomba centrfuga que lana a
gua, fazendo-a passa por furos finos) e aeradores de p (as ps giram lanando a gua para cima).
O uso de aeradores pode ser feito:
nos perodos mais crticos do dia (quando as concentraes de oxignio dissolvido carem para cerca de dois a trs
miligramas por litro; todas as noites (entre meia-noite e o amanhecer), para se manter concentraes ideais de
oxignio dissolvido na gua;
continuamente: naqueles casos em que os peixes so estocados em altas densidades (sistemas intensivos de
produo).
Qualquer uma das opes que for adotada dever levar em conta a relao custo-benefcio propiciado pelo uso dos
aeradores. Tanto a compra dos equipamentos quanto o seu uso e manuteno, implicam em custos para
o piscicultor e, portanto, devem ser analisados no s sob o ponto de vista tcnico, como tambm econmico.
pode-se dizer que a alcalinidade um parmetro que mede a quantidade de ons carbonato (Cot) e
bicarbonato (HCO)-) que existem na gua. Quase sempre, esses carbonatos e bicarbonatos so
compostos de clcio e magnsio (carbonato de clcio, bicarbonato de clcio, carbonato de magnsio e
bicarbonato de magnsio).
Por isso, deve-se tomar o cuidado de no confundir alcalinidade com dureza da gua. Enquanto a
alcalinidade uma medida da quantidade de carbonatos e bicarbonatos na gua, a dureza um
parmetro que mede a quantidade de clcio e magnsio que esto presentes na gua.
A alcalinidade , dentre outras coisas, responsvel pelo poder tampo da gua, que, por sua vez, um
mecanismo qumico que impede que ocorram grandes e rpidas variaesde pH, que soextremamente
prejudiciaisaospeixes.
Quanto mais alcalina for a gua, mais ons carbonato e bicarbonato ela conter e mais difcil ser fazer o
seu pH variar. Assim, em uma gua com alcalinidade elevada, o pH ir variar mais ou menos entre 7 8,5, enquanto em uma gua de baixa alcalinidade poder variar entre 5,5 -10. Quando se faz a aplicao
de calcrio, adiciona-se justamente no solo produtos que contm carbonatos e bicarbonatos, por isso
que a alcalinidade da gua aumenta.
GS CARBNICO (C02)
.,
Decomposio dos restos de rao no consumidos, excesso de esterco lanado nos viveiros, morte do
fitoplncton: a degradao de qualquer material que contenha protenas ir liberar a amnia na gua.
Fertilizao dos viveiros: com j foi discutido, o nitrognio um nutriente essencial para o fitoplncton. Muitos
produtos usados na fertilizao contm amnia (sulfato de amnio, nitrato de amnio),
outros no contm amnia (uria, por exemplo), mas podem vir a formar amnia atravs de reaes qumicas que
acontecem na gua, como:
Excreo dos peixes: a amnia o principal componente da urina dos peixes. No ambiente natural, no h qualquer
problema para os peixes em excretar amnia, pois eles se encontram, geralmente, em grandes reas e em baixas
densidades, o que faz com que a urina seja completamente diluda. Mas em um cultivo, onde so estocados em
densidades muito maiores e em reas muito menores que nos ambientes naturais, a amnia pode ser um srio
problema.
Renovao da gua: por menor que seja a quantidade, h tambm amnia na gua de minas, rios e lagos. Ao usar
essa gua, est se introduzindo amnia nos viveiros, porm em quantidades que no costumam causar qualquer
problema, claro.