Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la Educacin"

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE CHOTA AUTNOMA

ESCUELA DE INGENIERA FORESTAL Y AMBIENTAL

PRCTICA de laboratorio

CURSO:

DOCENTE:
ALUMNOS:

fisiologa vegetal

lic
BURGA DIAZ, Nilser

CHOTA-PER
2015

ANATOMA DE LA RAZ

1. INTRODUCCIN
La raz es la primera de las partes embrionarias que se desarrolla durante la
germinacin de la semilla .se distingue primero con una porcin poco diferenciada la
radcula, con una cubierta en su punta la coleorhiza, que al desarrollarse constituye la raz
primaria con su tejido de proteccin en la punta denominada cofia o caliptra. La raz como
rgano de las plantas vasculares (con excepcin de las Psilofitas), que generalmente
crece hacia el interior del suelo por tener geotropismo positivo y fototropismo negativo. La
raz y el tallo son los ejes de las plantas y entre ellos no existe una clara separacin ya
que ambos tienen un cilindro de tejido vascular incluido en el tejido fundamental; sin
embargo, la estructura de la raz es ms que simple que la del tallo debido a su hbitat
subterrneo.
Sin embargo nosotros como estudiantes de la carrera profesional de forestal y ambiental,
en nuestra prctica de laboratorio guiado por el docente encargado del curso lograremos
aprender la anatoma de las races del maz (Zea mays), de la alfalfa (Medicago sativa).

2. MATERIALES Y EQUIPOS
Raz De Maz
Raz De Alfalfa
Apio
Cubre Y Porta Objetos
Bisturs
Azul De Metileno
Agua
Microscopio

3. MARCO TERICO
RAZ
rgano de anclaje, absorcin y almacenamiento, las races son estructuras
especializadas que fijan las pantas al suelo e incorporan agua y sales minerales, se
forma a partir de la radcula del embrin y tan geotropismo positivo y fototropismo
negativo.

Existen distintos tipos de races, dependiendo de su forma y funcin: cuando trabajan

como rganos de reserva, la raz principal es preponderante y se hunde en el suelo de
forma ms o menos vertical (axonoforma). Tambin existen races con
ramificaciones que se extienden en haces (fasciculadas) o races muy hinchadas
(tuberiformes y tuberosas) y races areas en plantas que no estn fijas en el suelo
(epifitas)... Adems de estos nombres, podemos or otros trminos referidos a los
tipos de races: fibrosa, ramificada, barbadilla, napiforme, adventicia (en la base, en el
pice o en el tallo), columnar, plcrea, neumatforo

Morfologa externa
a) Cuello: parte de la raz, situada a nivel de la superficie del suelo, que
comunica el tallo con la raz.
b) Cuerpo.
Zona suberificada o de ramificacin: zona comprendida entre el cuello y la
zona pilfera, en donde comienzan a formarse las races secundarias.
Zona pilfera o de pelos absorbentes: zona comprendida entre la zona
suberificada y la zona de crecimiento, que est cubierta de pelos que
absorben las sales minerales y el agua del suelo. Presenta una forma cnica,
con los pelos inferiores ms cortos que los superiores.
Zona de crecimiento o de divisin celular. Zona comprendida entre la zona
pilfera y la cofia, donde tiene lugar el crecimiento de la raz.
Cono vegetativo.es una zona con abundante tejido meristemtico, cuyas
clulas estn constante mente reproducindose asegurando el crecimiento de
la raz.
Cofia, caliptra o pilorriza.
La caliptra se origina de la clula apical en las Pteridofitas, del caliptrodermatgeno

en

eudicotiledneas y
del
en
Monocotiledneas.

Morfologa interna
a) Cilindro cortical.

caliptrgeno

Epidermis.
Recubre el exterior dela raz, sus paredes
son permeables al agua, por lo tanto el
agua

puede

atravesando

penetrar
las

en

membranas

la

raz

de

las

clulas epidrmicas. Algunas clulas se

alargan en forma de pelos absolventes.
Corteza. Ocupa la mayor parte de la
corteza cortical, consiste en una masa de clulas parenquimatosas que estn
inmediatamente debajo de la epidermis
Endodermis. Es una capa de clulas con paredes muy especializadas. El
punto de contacto entre clulas endodrmicas las paredes se llenan de un
material ceroso llamado Banda de Caspari que son engrosamientos parciales
de la pared por la cual obliga al agua a pasar a travs de las clulas, no entre
ellas.

Exodermis. La capa ms externa del crtex, est formado por una o

varias capas de clulas vivas que a veces incluyen esclernquima.

b) Cilindro central o vascular.

Periciclo. Regin constituida por una o ms capas de clulas que alternan con
la endodermis y generalmente forman un anillo. Es un residuo del meristemo
que tiene capacidad de dividirse, y origina las races secundarias.

Los vasos conductores. Estn constituidos por los vasos leosos y

liberianos, y son los encargados de conducir la savia.
Medula. Es el centro que une alosa los vasos conductores y forma el
parnquima conjuntivo.

Sistema vascular

FUNCIN
a) Absorcin. Agua y minerales disueltos en el suelo y la conduccin as el tallo
b) Fijacin. Fijan la planta a la tierra previniendo el arrastre por el viento y provee
a la vegetal de una base para el crecimiento vertical.
c) Almacenito. Almacena alimentos en forma de almidn y otras sustancias
orgnicas importantes para la sobrevivencia de la planta.
d) Conduccin. Mediante los vasos leosos llevan la savia bruta absorbidos
asa los rganos superiores (tallo, hoja)

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.1. Reconocer el sistema vascular en monocotiledneas.

Nombre comn: Maz

Nombre cientfico: Zea mays L.
Clase: Angiospermae
Orden: Glumiflorae
Familia: Poaceae
Gnero: Zea
Especie: Zea mays L.

a) Cortamos transversalmente la raz del maz.

b) Llevamos al microscopio.

c) Observacin microscpica a100x.

d) Partes de la imagen observada a100x.

Reconocer sistema vascular en dicotiledneas.

Nombre comn: alfalfa
Nombre cientfico: Medicago sativa
Familia: fabceas
.

a) Corte transversal de la raz de alfalfa

b) Llevemos al microscopio

c) Observacin microscpica a 100x

d) Partes de la imagen observada a100x.

e) Establecemos semejanza entre raz de maz y de alfalfa y fundamentar.

4.2.

Transporte el xilema.
a) Agregar 20 gramos de azul de metileno en 200ml de agua
uniformemente.

b) Colocar en 2 vasos una rama de apio por cada uno.

c) colocar los vasos uno en la luz y el orto en la oscuridad por un tiempo de

40 minutos y observar.
Luz

d) observacin despus del

probo visto ambas muestra.

Oscuridad

tiempo

e) Calcular v= cn/minuto.

f) Calcular v= cn/minuto.

g) Conservar muestra fresca.

Hacemos un corte vertical
h) Enumerar diferencias y semejanzas entre ambas muestras.

CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA
ANEXOS