UNIVERSIDAD VERACRUZANA

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS. REGIN POZA RICA-TUXPAN

LABORATORIO DE FSICO-QUMICA
PRCTICA 1
DENSIDAD
OBJETIVO
1. Determinar la propiedad de densidad de diferentes sustancias puras y en solucin, a travs
de diferentes mtodos experimentales.
2. Relacionar la propiedad de densidad con otras variables fsicas de las sustancias, mediante
el anlisis de los datos experimentales.
INTRODUCCIN
La densidad se puede definir en base a:
Sistemas absolutos
a) Sistemas gravitacionales
a) Densidad () es la relacin de la masa con el volumen del cuerpo:

masa
volumen

b) Peso especfico (Pe) es la relacin del peso del cuerpo con su volumen:

Pe

peso
volumen

Otras magnitudes relacionadas con el concepto de densidad son las siguientes:

Densidad absoluta: a una temperatura determinada es la relacin:

m gramos masa

V
cm3

Densidad relativa: relacin de la densidad absoluta de la sustancia problemas con respecto a la

densidad absoluta de una sustancia patrn dando como resultado una cantidad adimensional, lo
cual nos da la diferencia entre la densidad absoluta y la densidad relativa:

relativa

absoluta
absoluta

m
m
V
m' m'
V
1

Para lograr la determinacin de la densidad relativa se requiere que el volumen sea el mismo
para las dos sustancias y que la determinacin se realice a una temperatura dada.
Peso especfico relativo: s la relacin del peso especfico absoluto de una sustancia problema
con respecto al peso especfico absoluto de una sustancia patrn, en las mismas condiciones de
temperatura y utilizando el mismo volumen; lo cual nos conduce nuevamente a una magnitud
adimensional:

Perelativo

Peabsoluto
Pe 'absoluto

P
P mg
m
V

P' P' m'g m'

V

Donde g es la aceleracin debida a la gravedad.

Masa especfica: es la masa de la unidad de volumen, cuya definicin equivale a la definicin
de Densidad absoluta:

Masa especfica

masa
absoluta
volumen

Density: esta magnitud es utilizada por el sistema ingls y se define de la misma manera que la
densidad absoluta, pero sus unidades son diferentes:

Density

masa
lb
3
volumen ft

Specific gravity: es otra magnitud del sistema ingls que se define como la masa de un cuerpo
relacionada con la masa de un volumen igual de lquido patrn a 4 C, lo cual nos conduce a
obtener una magnitud adimensional.
De las definiciones anteriores encontramos que existe una correspondencia entre las diferentes
magnitudes relacionadas, con la densidad y son las siguientes:

absoluta Masa especfica Density

relativa Perelativo Specific Gravity

Haciendo un anlisis de las diferentes definiciones encontramos que resulta ms prctico

trabajar con el concepto de densidad, aunque sin embargo, en algunos casos es necesario
trabajar con cualquiera de las otras magnitudes. Tambin se observa que es necesario utilizar
una sustancia patrn, que generalmente es el agua destilada a 4 C, temperatura a la cual el agua
tiene su mxima densidad, cuyo valor es 0.999973 g/cm 3, o bien el aire en condiciones
normales.

MTODOS PARA DETERMINACIN DE DENSIDAD EN LQUIDOS

A). Mtodo del picnmetro. El picnmetro es un frasco de cuello angosto y esmerilado
provisto de un tapn de vidrio alargado y atravesado longitudinalmente por una oradacin de
dimetro pequeo (ver Figura 1). La caracterstica fundamental de un picnmetro es el tener un
volumen constante que no debe confundirse con la capacidad que en algunos casos trae marcada
el aparato. En realidad ese volumen constante se desconoce y por otra parte no es necesario
conocerlo, pero precisamente para lograr esa caracterstica se ha ideado dotarlo del tapn
alargado y oradado, pues las variaciones de volumen de picnmetro debidas a los cambios de
temperatura se reflejan en variaciones de nivel del lquido que lo llena en la parte oradada del
tapn. As pues cuando el nivel baje deber agregarse del mismo lquido hasta que enrace con la
parte superior del tapn.

Figura 1. Picnmetro
B). Mtodo de la balanza de Mohr Westphal. Consiste en una balanza de brazos desiguales,
que lleva en el brazo mayor un lastre o flotador y pesas o jinetillos destinados a contrarrestar el
empuje ascendente sobre el flotador. Se basa en el principio de Arqumedes: Todo cuerpo
sumergido en un lquido experimenta un empuje vertical ascendente igual al peso del lquido
desalojado. La expresin algebraica de este principio es:
E = P = V Pe
Donde:
E
P
V
Pe

=
=
=
=

Empuje que experimenta el cuerpo sumergido.

Peso de fluido desalojado por el cuerpo.
Volumen del cuerpo sumergido, volumen del fluido desalojado por l.
Peso especfico absoluto del fluido.

Cuando se introduce el flotador en un lquido experimenta un empuje y esto ocasiona que se

altere el equilibrio de la balanza, para restablecer este se colocan los jinetillos en las marcas
apropiadas que hay en el brazo mayor. El peso especfico se obtiene sumando los valores de los
jinetillos (ver Figura 2).
Componentes de la balanza de Mohr-Westphal:
1) . Base
2) . Columna
3) . Brazo Izquierdo

9) . Punta mvil
10) . Tornillo Nivelador
11) . Tornillo Sujetador de Columna

4) . Brazo derecho
5) . Fulcro
6) . Gancho
7) . Buzo o Flotador
8) . Punta fija

12) . Contrapeso
13) . Jinetes Pesas
14) . Brazo
15) . Probeta

Figura 2. Balanza de Mohr Westphal

C). Mtodo del densmetro: se basa en el principio de Arqumedes aplicado al caso particular
de un cuerpo que flota. Cuando un cuerpo slido insoluble se introduce en un lquido pueden
ocurrir tres casos:

Que el cuerpo se hunda

Que el cuerpo quede suspendido en el seno del lquido
Que el cuerpo flote

Analizando los tres casos, en los tres hay dos fuerzas fundamentales: el peso del cuerpo que es
una fuerza vertical dirigida hacia abajo y el empuje que es una fuerza vertical dirigida hacia
arriba. Tomando en cuenta estas dos fuerzas: cuando el peso es mayor que el empuje, el cuerpo
se hunde; si el peso es igual al empuje, el cuerpo queda suspendido en el seno del lquido
conservando la posicin que se le d; si el peso es menor que el empuje el cuerpo flota. Los
densmetros comnmente utilizados son de peso constante y volumen variable, lo cual significa

que el peso de ellos es constante y que el volumen de su parte sumergida vara de acuerdo con el
peso especfico del lquido en el cual se introduce. Estos densmetros estn formados por un
tubo de vidrio delgado que recibe el nombre de vstago, dentro del cual va la escala
correspondiente. Este vstago sufre un ensanchamiento en su dimetro para constituir el bulbo,
el cual lleva en su parte inferior un material denso (perdigones de mercurio), formando as el
lastre que permite al densmetro flotar en posicin vertical (ver Figura 3).

Escala

Vstago

Bulbo

Perdigones

Solucin
Problema

Figura 3. Densmetro colocado en probeta con lquido problema.

MATERIAL y/o EQUIPO

Mohr-Westphal

0.7-1.2

Picnmetro
Balanza

SUSTANCIAS
Agua destilada
de
Benceno

Densmetros

de

cido actico

Balanza analtica

Salmuera 5%


ml

de 100 ml

ml

granataria

Probeta de 100

Miel de abeja

Vasos de ppdo.

Sacarosa al 1%

Pipetas de 5 10

Sacarosa al 5%

Termmetro
Mechero Bunsen
Balanza

Sacarosa al 10%
Sacarosa al 20%

Esptula
Pizeta

PROCEDIMIENTO
Mtodo del picnmetro
Determinar el volumen del picnmetro de la siguiente manera:
Pesar el picnmetro vaco y seco, llenarlo con agua destilada a una temperatura determinada y
por diferencia de pesada obtener la masa del agua. Recurrir a las tablas de propiedades del agua
y obtener la masa, su densidad a la temperatura de trabajo. Con los datos de masa y densidad,
calcular el volumen. Una vez conocido el volumen real, calcular la densidad absoluta de
cualquiera de las sustancias.
Mtodo de la balanza de Mohr-Westphal
Colocar la probeta como se muestra en la figura anterior. Mediante el tornillo nivelador hacer
coincidir la punta fina con la mvil. Colocar el lquido de prueba en la probeta, hasta
aproximadamente 2 cm del borde. Debido al empuje del cuerpo de inmersin, se pierde el
equilibrio de la balanza. Colgar el jinetillo de aproximadamente 5g (mayor tamao) en el
gancho final por medio de las pinzas; si la punta mvil queda abajo, la densidad es mayor a uno,
y el jinetillo permanece en la posicin mencionada. Si despus de colgar la horquilla la punta
mvil indica hacia arriba, la densidad es menor que uno y la pieza se retira.
Poner los jinetillos sobre las muescas del brazo mayor, hasta restablecer el equilibrio, si es
necesario colocar dos o ms jinetillos en la misma muesca, el ms pequeo se cuelga en el ms
grande.
Anotar el valor de cada uno de los valores del jinetillo y obtener la densidad relativa sumando
los valores correspondientes a la Tabla 1.
6

Tabla 1. Masa de los jinetillos de acuerdo a su colocacin

JINETE GANCHO RAN
9
A1
1
0.9
B2
0.1
0.09
B3
0.01
0.009
B4
0.001
0.0009

RAN
8
0.8
0.08
0.008
0.0008

RAN
7
0.7
0.07
0.007
0.0007

RAN
6
0.6
0.06
0.006
0.0006

RAN
5
0.5
0.05
0.005
0.0005

RAN
4
0.4
0.04
0.004
0.0004

RAN
3
0.3
0.03
0.003
0.0003

RAN
2
0.2
0.02
0.002
0.0002

RAN
1
0.1
0.01
0.001
0.0001

Mtodo del densmetro

Introducir el lquido cuya densidad va a ser determinada en la probeta del volumen especificado,
hasta alcanzar la capacidad. Colocar sin que roce las paredes de la probeta, dando un giro un
densmetro previamente limpio y seco, con una escala que corresponda aproximadamente a la
densidad del lquido problema en el caso de que se desee identificar sustancias puras cuya
densidad se conoce.
En el caso de que no se conozca la naturaleza del lquido, colocar densmetros por tanteo en el
lquido, hasta encontrar el adecuado.
Una vez que se estabilice el densmetro, lea la escala corresponde al nivel del lquido problema
y obtenga la densidad relativa a la temperatura existente.
Procdase de la misma manera con los dems lquidos.
Una vez utilizndose los densmetros, lavarlos y secarlos perfectamente para guardarse.
Relacin densidad - concentracin
Determinar la densidad por el mtodo del picnmetro para cada una de las soluciones de
sacarosa.
Con los datos experimentales construir un diagrama en papel milimtrico de densidad contra
una temperatura dada. Interpretar el diagrama y concluir sobre la relacin densidadconcentracin.
Relacin densidad-temperatura
Determinar la densidad relativa del agua a temperatura ms alta o ms baja que la temperatura
ambiente. De los datos a concluir la dependencia de la densidad con la temperatura.

CUESTIONARIO
1.- Explique
ejemplos.

Qu son propiedades intensivas y extensivas de la materia. Cite algunos

2.- Defina: masa, volumen y peso.

3.- Que parmetros afectan los valores de densidad? Explique.
4.- Qu tipo de propiedades son la masa, volumen y la densidad? Por qu?
5.- Explique la diferencia que existe entre densidad y concentracin.
6.- Qu diferencia existe entre densidad absoluta, densidad relativa y peso especifico
relativo? Cuales son sus unidades?
7.- Explique la diferencia entre un aremetro y un densmetro.
8.- Cmo determinara la densidad de un slido? Explique.
FUENTES DE INFORMACIN

Benson, Sydney W. (2000). Clculos qumicos. Mxico. Limusa.

Castellan, W. Gilbert (1987), Fisicoqumica. 2 Edicin. Mxico, Addison-Wesley
Iberoamericana.
Levine, Ira N. (2004), Fisicoqumica, Volumen 1, Quinta Edicin. Mxico, Mc Graw-Hill