3r. Itvm Ac Po 005 01 Instrum Didactica

INSTITUTO TECNOLGICO DEL VALLE DE MORELIA
Formato para la Instrumentacin Didctica

Referencia a la Norma ISO 9001:2008 7.1, 7.2.1, 7.5.1, 7.6
Pgina 1 de 13
SUBDIRECCIN ACADEMICA
DEPARTAMENTO DE _INGENIERAS____
Esta asignatura proporciona

el conocimiento
y los
elementos
de manejo
necesarios
para implementar proyectos de
Instrumentacin
didctica
para
la formacin
y desarrollo
de competencias
produccin de frutillas demandadas por el mercado externo, de manera sustentable mediante la aplicacin de
Nombre de la asignatura:
de Frutillas
asignatura:
__ IASC-130_______________
tecnologas
de punta Cultivo
tal como
la fertirrigacin, soluciones nutritivasClave
y eldeuso
de macrotneles;
haciendo un uso ms
Nmero
de
Unidades:
________5_____________________
Horas
teora:
2
Horas
prctica:
2_
Crditos:_4__
eficiente del agua y los fertilizantes y con un mejor aprovechamiento de la luz solar.
Carrera:_ Ingeniera en Innovacin Agrcola Sustentable
Esta
materia es importante debido a que proporciona las herramientas
fundamentales para el cultivo de frutillas del
Semestre y grupo: __81 ___________________
Perodo: ENERO-JULIO 2014
entorno, que en los ltimos aos han adquirido tal importancia que la superficie cultivada se ha incrementado por arriba
Nombre
del docente:__Jos
Eduardo
Torres_
entrega:
21 AL 24
ENEROy 2014
del
1000%
en algunas de
ellas,Ypez
debido
a la demanda de este tipo deFecha
frutade
por
el mercado
externo
se consolida una
vez que se han cursado otras asignaturas como Botnica, Sistemas de Produccin, Fisiologa, Nutricin vegetal,
de riego,deFertirrigacin,
1. Sistemas
Caracterizacin
la asignaturaPlasticultura y Construccin y manejo de invernaderos; se inserta casi al final de la
trayectoria escolar; despus de cursar aqullas que le dan soporte.
Intencin didctica.
Se organiza el temario, en cinco unidades, en la primera unidad; se incluye la importancia de las frutillas a nivel
regional, nacional e internacional, las zonas productoras de cada una de las especies y la problemtica de produccin;
en la segunda unidad se desarrollan las generalidades y el conjunto de prcticas de manejo recomendadas para el
cultivo de la fresa y el proceso de cosecha, manejo y la comercializacin de la fruta; de igual forma, en la tercera
unidad se incluye el manejo completo para el cultivo de la frambuesa, en una cuarta unidad contempla el manejo para
el cultivo de la zarzamora incluyendo el proceso de produccin forzada y finalmente, una quinta unidad sobre el
manejo del cultivo del arndano.
ITVM-AC-PO-005-01
Rev.3

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El enfoque sugerido para la materia requiere que las actividades prcticas promuevan el desarrollo de habilidades
para la planeacin y desarrollo de proyectos y programas de produccin de frutillas, considerando las variedades
de cada una de las especies que mejor se adapten a las condiciones del entorno, mediante el uso eficiente del
agua y los fertilizantes a travs de la fertirrigacin y cultivando bajo la proteccin de los macro tneles que permiten
un mayor aprovechamiento de la luz solar y el control de la temperatura, incrementando la produccin de fruta de
manera significativa. Las actividades prcticas se deben desarrollar como actividades posteriores al tratamiento
terico de los temas, de manera que sean una corroboracin de lo visto previamente en clase, con el fin de aplicar
los conceptos tericos en la prctica. En las actividades prcticas sugeridas, es conveniente que el profesor busque
slo guiar a sus alumnos para que ellos hagan la eleccin de las variables a controlar y registrar.
La lista de actividades de aprendizaje no es exhaustiva, se sugieren sobre todo las necesarias para hacer ms
significativo y efectivo el aprendizaje. Algunas de las actividades sugeridas pueden hacerse como actividad extra
clase y comenzar el tratamiento en clase a partir de la discusin de los resultados de las observaciones.
En las actividades de aprendizaje sugeridas, se busca que el alumno tenga el primer contacto con el concepto en
forma concreta y sea a travs de la observacin, la reflexin y la discusin que se d la formalizacin y la
resolucin de problemas. Esta resolucin de problemas no se especifica en la descripcin de actividades, por ser
ms familiar en el desarrollo de cualquier curso. Pero se sugiere que se diseen problemas con datos faltantes o
sobrantes de manera que el alumno se ejercite en la identificacin de datos relevantes y elaboracin de supuestos.
En el transcurso de las actividades programadas es muy importante que el
estudiante aprenda a valorar las actividades que lleva a cabo y entienda que est
construyendo su hacer futuro y en consecuencia acte de una manera profesional; y que aprecie la importancia del
conocimiento y los hbitos de trabajo; desarrolle la precisin y la curiosidad, la puntualidad, el entusiasmo y el
inters, la tenacidad, la flexibilidad y la autonoma.
2. Objetivo(s) general(es) del curso. (Competencias especficas a desarrollar)

Comprende y desarrolla estrategias de manejo tcnico que permitan lograr la sustentabilidad de los sistemas de
produccin de frutillas y obtener produccin bajo las normas de inocuidad alimentaria con ndices de rendimiento que
permitan mejores condiciones para los productores, considerando los factores a considerar para la propagacin, el
diseo de plantacin, establecimiento y manejo de la plantacin y la comercializacin de la produccin.
ITVM-AC-PO-005-01
Rev.3

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3. Anlisis por unidad

Unidad:
Tema: Panorama general de las frutillas
Competencia especfica de la unidad

Plantear alternativas que permitan la implementacin del cultivo de frutillas con demanda por el mercado externo y
mejorar las condiciones econmicas de la regin al lograr la entrada de divisas al pas.
Contenido temtico
de la unidad
Actividades de
aprendizaje
Actividades de
Enseanza
Desarrollo de
competencias
Genricas
1.1. Importancia
1.1.1. Importancia
econmica
1.1.2. Importancia social.
1.2. Especies de inters
econmico
1.2.1. Especies nativas
1.2.2. Especies
introducidas
1.3. Regiones productoras
1.3.1. Regin templada
1.3.2. Regin subtropical
1.4. Problemtica
1.4.1. Factores
ambientales
1.4.2. Tcnicos
1.4.3. Econmicos
1.4.4. Polticos.
Recopilar informacin en diversas

fuentes y medios, para hacer un
anlisis grupal de la importancia
econmica y social de las frutillas que
se cultivan, considerando las
principales especies y variedades
establecidas en las diferentes
regiones agroclimticas del entorno.
Investigacin bibliogrfica sobre los
factores que influyen de forma
significativa en la produccin a nivel
regional y nacional.
Propiciar la bsqueda,
seleccin y anlisis de
informacin en distintas
fuentes, de informacin
Fomentar el trabajo en
equipo y la capacidad de
aplicar los conocimientos en
la prctica.
Propiciar el uso adecuado
de conceptos, y de
terminologa cientficotecnolgica.
.Relacionar los contenidos de
la asignatura con el cuidado
del medio ambiente y la
Sustentabilidad.
Instrumentales:
Habilidades de gestin de
informacin.
.Capacidad de anlisis y
sntesis.
Interpersonales:
Capacidad de trabajar en
forma individual y en equipo.
Capacidad de expresin
oral y escrita
.compromiso tico
Competencias sistmicas:
Habilidad de investigacin
.Capacidad de aprender
ITVM-AC-PO-005-01
Horas
tericoprcticas
4 ht
4 hp
Rev.3

Prcticas a Desarrollar
Nmero y Nombre Prcticas
1.Recopilacin de datos estadsticos de produccin, exportacin y generacin de empleos
4hr
Criterios de Evaluacin de la Unidad

Reporte de investigacin
Socializacin de la informacin
Unidad:
ITVM-AC-PO-005-01
60%
40%
Pgina 4 de 13
rea de Realizacin
Biblioteca del ITVM
Fuentes de informacin
electrnicas
Almaguer, V.G.1991.Fruticultura general. UACH. Chapingo. Mx.
Berdegu, A. J. y Sanclemente, X. 2007. La fresa en Michoacn, los
retos del mercado. SEDAGRO. Mxico.
Bowling, L. B.2008. The Berry Growers Companion. Third printing.
TIMBER PRESS. PORTLAND, LONDON.
Colegio de Postgraduados. 1994. Frutales nativos e introducidos con
demanda nacional e internacional. Primera Reunin Internacional y
segunda reunin
Apoyos didcticos
PDFs sobre el tema
Presentacin en Power
Point sobre el panorama
general
Tema: Cultivo de la fresa

Rev.3

Pgina 5 de 13

Aplica los conocimientos de manejo para plantear programas y proyectos de produccin que contemple las condiciones
adecuadas del macrotunel como medio de proteccin del cultivo para lograr altos rendimientos y calidad de la fruta.
Contenido temtico
de la unidad
2.1. Generalidades
2.1.1. Regiones
productoras
2.1.2. Caractersticas
botnicas
2.1.3. Morfologa y
fisiologa
2.1.4. Propagacin
2.1.5. Usos de la fruta
2.1.6. Variedades
comerciales
2.1.7. Polinizacin
2.2.Sistema de plantacin
2.2.1. Seleccin del lugar
2.2.2. Preparacin del sitio
2.2.3. Distancia de
plantacin
2.2.4. Tratamiento al suelo
2.2.5. Establecimiento de
la planta
2.3. Manejo del cultivo
2.3.1. Cultivo a cielo
abierto
2.3.2. Cultivo en protegido
2.3.3. Acolchado
2.3.4. Fertilizacin
2.3.5. Riego
2.3.6. Plagas de la fresa
2.3.7. Enfermedades de la
fresa
2.3.8. Limpia y deshoje
2.4. Cosecha y
ITVM-AC-PO-005-01
Actividades de
aprendizaje
Realizar investigacin bibliogrfica
sobre las caractersticas e
importancia de la fresa.
Investigar en fuentes tcnicocientficas sobre las
recomendaciones de fertilizacin,
riego, control de plagas y
enfermedades y otras prcticas de
manejo que se aplican en el cultivo
de la fresa.
Recopilar informacin sobre las
ventajas que representa el cultivo en
condiciones protegidas y el uso de
soluciones nutritivas para la
fertilizacin.
Realizar un anlisis grupal sobre la
importancia econmica, as como, del
cuidado y aplicacin adecuada de
cada una de las prcticas de manejo
recomendadas para lograr una
produccin de calidad de acuerdo a
las normas internacionales de
inocuidad alimentaria.
Actividades de
Enseanza
.Propiciar, actividades de
induccin-deduccin, anlisissntesis del proceso de
produccin
Propiciar la bsqueda,
seleccin y anlisis de
informacin en distintas fuentes
de informacin
Fomentar actividades grupales
que propicien la comunicacin, el
intercambio argumentado de
ideas y la reflexin,
Propiciar el uso adecuado de
conceptos, y de terminologa
cientfico-tecnolgica.
Implementar actividades
prcticas que promuevan el
desarrollo de habilidades para la
experimentacin..
Desarrollo de
competencias
Genricas
Instrumentales
Capacidad de anlisis y sntesis.
Identificacin de problemas
Interpersonales
Capacidad de trabajar en equipo.
Capacidad de comunicarse con
profesionales de otras reas
Sistmicas
Habilidades de investigacin.
Capacidad de aprender.
Habilidad de investigacin
Horas
tericoprcticas
8 ht
8 hp
Rev.3

Pgina 6 de 13
comercializacin
2.4.1. ndices de cosecha
2.4.2. Tratamiento y
empaque
2.4.3. Mercado interno y
externo
1. Obtencin de material vegetativo y propagacin por estoln de fresa
2. Preparacin del sustrato y camas de produccin para fresa
3. Formulacin y preparacin de mezclas de fertilizantes para fresa
4 hr
2 hr
2 hr
Investigacin del tema

Reporte de prcticas
Presentacin de la investigacin
Unidad:
30%
20%
50%
rea de Realizacin
invernadero
Terrenos del ITVM
Berdegu, A. J. y Sanclemente, X. 2007. La fresa en Michoacn, los

retos del mercado. SEDAGRO. Mxico.
Bowling, L. B.2008. The Berry Growers Companion. Third printing.
TIMBER PRESS. PORTLAND, LONDON.
Alcantar, G.G. 2009. Nutricin de cultivos.Ed. CP-Mundi-Prensa,
Mxico.
Harmann, T. H. y kester, F. D. 1987.Propagacin de plantas. Ed.
CECSA.de la Junta de Andalucia.
Lpez, M. J. 2009. La fresa de Huelva. Consejera de Agricultura y
Pesca
Apoyos didcticos
Material vivo
Videos
Estadsticas de produccin
Point
Tema: Cultivo de la frambuesa

ITVM-AC-PO-005-01
Rev.3

Pgina 7 de 13
Desarrollar programas y proyectos de produccin de frambuesa con la aplicacin de un manejo integrado que contemple las buenas prcticas agrcolas en
condiciones protegidas para lograr altos rendimientos de fruta.
Contenido temtico
de la unidad
3.
3.1. Generalidades
3.1.1. Regiones
productoras
botnicas
3.1.3. Morfologa y
fisiologa
3.1.4. Propagacin
3.1.6. Variedades
comerciales
3.1.7. Polinizacin
3.2.2. Preparacin del
suelo
3.2.3. Distancia de
plantacin
la planta
abierto
3.3.2. Cultivo en protegido
3.3.3. Acolchado
3.3.4. Eliminacin de
primocaas
3.3.4. Fertilizacin
3.3.5. Riego
3.3.6. Poda y conduccin
2.3.6. Plagas de la
frambuesa
2.3.7. Enfermedades de la
ITVM-AC-PO-005-01
Actividades de
aprendizaje
Actividades de
Enseanza
Desarrollo de
competencias
Genricas

importancia de la frambuesa.
enfermedades, podas y otras
prcticas de manejo que se aplican
en el cultivo.
ventajas que representa el cultivo en
condiciones protegidas y el uso de
soluciones nutritivas para la
fertilizacin.
Propiciar actividades prcticas
Instrumentales.
Capacidad de organizar y
planificar.
Solucin de problemas.
Toma de decisiones.
Interpersonales
Capacidad de trabajar en
equipo
interdisciplinario.
Capacidad de comunicacin
oral y escrita.
Sistmicas
Habilidades para identificar
problemas
Capacidad de generar nuevas
ideas
(creatividad).
Capacidad para disear y
gestionar
Proyectos productivos.
que
permitan
al
estudiante,
fortalecer los conocimientos y

lograr
las
competencias
establecidas.
Propiciar
actividades
de
bsqueda, seleccin y anlisis de

informacin en distintas fuentes.
Propiciar el uso de las nuevas
tecnologas en el desarrollo de
los contenidos de la asignatura.
Fomentar actividades grupales
que propicien la comunicacin, el
intercambio,
integracin
colaboracin
de
entre
la
Horas
tericoprcticas
8 ht
8 hp
los
estudiantes.
Propiciar el uso adecuado de
conceptos, y de terminologa
cientfico-tecnolgica.
Rev.3

Pgina 8 de 13
frambuesa
3.4. Cosecha y
comercializacin
empaque
externo
1. Obtencin de material vegetativo y propagacin por enraizamiento
rea de Realizacin
ITVM
ITVM
2. Trazo del sistema de plantacin.

3. Formulacin y preparacin de mezclas de fertilizantes

Investigacin sobre el tema
Ponencia
Reporte de prcticas
20%
50%
30%
Bowling, L. B.2008. The Berry Growers Companion. Third printing. Timber
press. portland, london.
Galletta, J. G. and Himelrick, G. D. 1989. Small Fruit Crop Management.
Editors. Prentice Hall. New Jersey.
Moya Talens, J.A., Riego localizado y fertirrigacin, 2 edicin, Ed. Mundi-Prensa,
Pea, P.E. y M.A. Montiel G. 1998. MANUAL PRACTICO DE FERTIRRIEGO. 2da.
Edicin. Ed. IMTA. Coleccin Manuales. Mxico. 68 pgs.
Apoyos didcticos
Sistemas instalados
Material vivo
Ponencia en power
Point
Videos
Internet
Unidad:
4
Tema: Cultivo de la zarzamora
Desarrollar programas y proyectos de produccin de zarzamora
en produccin forzada, con la aplicacin de un manejo integrado que contemple las buenas
prcticas agrcolas en condiciones protegidas para lograr altos rendimientos y mejorar la calidad de la fruta.
ITVM-AC-PO-005-01
Rev.3

Contenido temtico
de la unidad
4.1. Generalidades
4.1.1. Regiones
productoras
botnicas
4.1.3. Morfologa y
fisiologa
4.1.4. Propagacin
4.1.5. Crecimiento
vegetativo
4.1.6. Crecimiento
reproductivo
4.1.7. Requerimiento de
clima
4.1.8. Variedades
comerciales
4.1.9. Polinizacin
4.2.3. Distancia de
plantacin
la planta
abierto
4.3.2. Cultivo en
macrotunel
4.3.3. Colocacin de
espalderas
4.3.4. Fertilizacin
4.3.5. Riego
4.3.6. Plagas y
enfermedades
4.3.7. Control de hierbas
no deseadas
4.4. Forzado de la
produccin
4.4.1. Preparacin de la
ITVM-AC-PO-005-01
Actividades de
aprendizaje
importancia de la zarzamora.
enfermedades, podas, conduccin de
la planta y otras prcticas de manejo
que se aplican en el cultivo.
Comparar las ventajas que
representa el cultivo en condiciones
protegidas y el cultivo a cielo abierto.
Recopilar informacin en diferentes
fuentes, sobre el proceso de
produccin forzada y los estmulantes
de la brotacin.
recomendadas y el proceso de
produccin forzada en zarzamora.
Actividades de
Enseanza
Propiciar, en el estudiante la
aplicacin de conocimientos y la
solucin de problemas.
Proponer problemas que permitan
al estudiante la integracin de
contenidos de la asignatura y entre
distintas asignaturas, para su
anlisis y solucin.
Relacionar los contenidos de la
asignatura con el cuidado del medio
ambiente; as como con las prcticas
de una ingeniera con enfoque
sustentable.
Desarrollo de
competencias
Genricas
Instrumentales
Capacidad de organizar y
planificar..
Toma de decisiones.
Interpersonales
Capacidad de comunicarse con
profesionales de otras reas.
Compromiso tico.
Sistmicas
Capacidad de aplicar los
conocimientos en la prctica.
Habilidades de investigacin
Capacidad para disear y
gestionar
Proyectos de pantacin.
Pgina 9 de 13
Horas
tericoprcticas
8 ht
8 hp
Rev.3

Pgina 10 de 13
planta
4.4.2. Defoliacin y poda
4.4.4. Aplicacin de
estimulantes
4.5. Cosecha y
comercializacin
4.4.1. Cosecha y
empaque
externo
rea de Realizacin
Obtencin de material vegetativo y propagacin por enraizamiento de raz

Trazo del sistema de plantacin
Poda en zarzamora
Trazo y colocacin de espalderas para zarzamora.
Formulacin y preparacin de mezclas de fertilizantes
Trazo de un sistema de riego por goteo.
Produccin forzada con estimulantes de la brotacin floral en zarzamora
Invernadero del ITVM

Terrenos del ITVM
Visita a empresa
Visita a empresa
Visita a empresa
Maqueta
Visita a empresa

1. Investigacin documental
20%
2. Exposicin y discusin ante el grupo 50%
3. Reporte de prcticas
30%
Bowling, L. B.2008. The Berry Growers Companion. Third printing. TIMBER
PRESS. PORTLAND, LONDON.
Caldern, A.E.1980. Fruticultura. Edit. CECSA.
Grajeda, G.E. y Salazar, A. H. 2000. Fruticultura en clima templado. Ed.
xodo, Mx.
Harmann, T. H. y kester, F. D. 1987.Propagacin de plantas. Ed. CECSA.de
la Junta de Andalucia.
Hill, Lewis.1992. Fruits and Berries for the Home Garden. Storey Publishing.
Wills, H. H. R. et al,. s/a. Fisiologa y Manipulacin de Frutas y hortalizas
Post-Recoleccin. Editorial ACRIBIA. Zaragoza, Espaa.
Apoyos didcticos
.Material vivo
. Videos de sistemas de
plantacin
. Visitas a instituciones con
plantaciones
Domnguez, V.A. 1993. FERTIRRIGACION. Ed. Mundi-Prensa. Madrid. 217 pgs.
ITVM-AC-PO-005-01
Rev.3

Unidad:
5
Pgina 11 de 13
Tema: Cultivo del arndano
Desarrollar programas y proyectos de produccin de arndano con la aplicacin de un manejo integrado que contemple las buenas prcticas agrcolas en
condiciones protegidas para lograr altos rendimientos y mejorar la calidad de la fruta.
Contenido temtico
de la unidad
5.1. Generalidades
5.1.1. Introduccin del
arndano a Mxico
botnicas
5.1.3. Morfologa y
fisiologa
5.1.4. Propagacin
5.1.6. Variedades
cultivadas en Mxico
5.1.7. Polinizacin
frio
5.2.3. Distancia de
plantacin
pH y tratamiento al suelo
la planta
abierto
5.3.2. Cultivo en
macrotunel
5.3.3. Fertilizacin
5.3.5. Riego
5.3.6. Plagas y
ITVM-AC-PO-005-01
Actividades de
aprendizaje
sobre las caractersticas,
requerimientos e importancia del
arndano.
enfermedades y poda para el
arndano.
ventajas que representa el cultivo a
cielo abierto en comparacin con las
condiciones protegidas y el
requerimiento de frio.
Realizar un anlisis y discusin
grupal sobre la importancia
econmica, as como, de la
aplicacin adecuada de cada una de
las prcticas de manejo
Realizar visitas que permitan
observar plantaciones establecidas.
Actividades de
Enseanza
. Visitar sistemas deplantacin
establecidos en invernadero y en
campo.
Propiciar, en el estudiante la
aplicacin de conocimientos y la
solucin de problemas.
Proponer problemas que permitan
al estudiante la integracin de
contenidos de la asignatura y entre
distintas asignaturas, para su
anlisis y solucin.
Relacionar los contenidos de la
asignatura con el cuidado del medio
ambiente; as como con las prcticas
de una ingeniera con enfoque
sustentable
Desarrollo de
competencias
Genricas
Instrumentales
Solucin de problemas.
Interpersonales
Capacidad de trabajar en equipo
interdisciplinario.
Compromiso tico.
Sistmicas
Capacidad de aplicar los
conocimientos en la prctica.
Habilidades de investigacin.
Capacidad de aprender.
Horas
tericoprcticas
6 ht
6 hp
Rev.3

Pgina 12 de 13
enfermedades
5.3.8. Poda
5.3.9.Control de hierbas
no deseadas
5.4. Cosecha y
comercializacin
empaque
externo
1. Formulacin y preparacin de mezclas de fertilizantes para el arndano
2. Clculo de lmina y tiempo de riego utilizando la Evapotranspiracin
3. Poda

1.Investigacin documental
20%
2. Exposicin y discusin ante el grupo 50%
3. Reporte de prcticas
30%
6
2
7/0
3
7
3
10/0
3
ITVM-AC-PO-005-01
ITVM
Huerta visitada
Baldini, E.1992.Arboricultura general. Ed. Mundi-Prensa.
Espaa. 379p.
Bowling, L. B.2008. The Berry Growers Companion.
Third printing. Timber Press. Portland, London.
Galletta, J. G. and Himelrick, G. D. 1989. Small Fruit Crop
Management. Editors. Prentice Hall. New Jersey.
Hill, Lewis.1992. Fruits and Berries for the Home Garden.
Storey Publishing.
Calendarizacin de evaluacin (semanas):

Semana
1
2
3
4
5
1
1
2
Unidad
2
2
T.P.
27/0 7/0 10/0
1
2
2
rea de Realizacin
ITVM
2 hr
2 hr
2 hr
8
3
9
3
10
3
04/0
4
11
4
21/0
4
12
4
13
4
Apoyos didcticos
Point
Fertilizantes slidos
Plantaciones establecidas
Videos
14
4
16/0
5
15
5
19/0
5
16
5
17
5
6/06
Rev.3

Pgina 13 de 13
T.R.
% Aprob
Firma del
Docente
= Evaluacin diagnstica. = Evaluacin formativa. = Evaluacin sumativa. TP= Tiempo planeado TR=Tiempo real %Apro=Porcentaje de
aprobados por unidad
Informacin complementaria: (26)
Fecha de inicio : 27 Enero 2014
Fecha de terminacin: 6 de Junio 2014
Fecha del reporte final: del 13 al 19 de Junio
2014
Primer Seguimiento: 25 Febrero al 1 Marzo 2014
Jos Eduardo Ypez Torres

Nombre y Firma del Docente
ITVM-AC-PO-005-01
Segundo Seguimiento: 8 al 12 Abril 2014
Tercer Seguimiento: 12 al 16 de Mayo 2014
Felipe Magaa Gutirrez

Vo. Bo. Jefe del Departamento
Rev.3

3r. Itvm Ac Po 005 01 Instrum Didactica

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INSTITUTO TECNOLGICO DEL VALLE DE MORELIA

Formato para la Instrumentacin Didctica

Esta asignatura proporciona

INSTITUTO TECNOLGICO DEL VALLE DE MORELIA

2. Objetivo(s) general(es) del curso. (Competencias especficas a desarrollar)

INSTITUTO TECNOLGICO DEL VALLE DE MORELIA

3. Anlisis por unidad

Tema: Panorama general de las frutillas

Competencia especfica de la unidad

Recopilar informacin en diversas

INSTITUTO TECNOLGICO DEL VALLE DE MORELIA

Criterios de Evaluacin de la Unidad

Tema: Cultivo de la fresa

INSTITUTO TECNOLGICO DEL VALLE DE MORELIA

Competencia especfica de la unidad

INSTITUTO TECNOLGICO DEL VALLE DE MORELIA

Criterios de Evaluacin de la Unidad

Investigacin del tema

Berdegu, A. J. y Sanclemente, X. 2007. La fresa en Michoacn, los

Tema: Cultivo de la frambuesa

Competencia especfica de la unidad

INSTITUTO TECNOLGICO DEL VALLE DE MORELIA

Realizar investigacin bibliogrfica

Propiciar actividades prcticas

fortalecer los conocimientos y

bsqueda, seleccin y anlisis de

INSTITUTO TECNOLGICO DEL VALLE DE MORELIA

2. Trazo del sistema de plantacin.

Criterios de Evaluacin de la Unidad

Tema: Cultivo de la zarzamora

Desarrollar programas y proyectos de produccin de zarzamora

INSTITUTO TECNOLGICO DEL VALLE DE MORELIA

INSTITUTO TECNOLGICO DEL VALLE DE MORELIA

Obtencin de material vegetativo y propagacin por enraizamiento de raz

Invernadero del ITVM

Criterios de Evaluacin de la Unidad

Domnguez, V.A. 1993. FERTIRRIGACION. Ed. Mundi-Prensa. Madrid. 217 pgs.

INSTITUTO TECNOLGICO DEL VALLE DE MORELIA

Tema: Cultivo del arndano

INSTITUTO TECNOLGICO DEL VALLE DE MORELIA

Criterios de Evaluacin de la Unidad

Calendarizacin de evaluacin (semanas):

INSTITUTO TECNOLGICO DEL VALLE DE MORELIA

Fecha de terminacin: 6 de Junio 2014

Fecha del reporte final: del 13 al 19 de Junio

Jos Eduardo Ypez Torres

Segundo Seguimiento: 8 al 12 Abril 2014

Tercer Seguimiento: 12 al 16 de Mayo 2014

Felipe Magaa Gutirrez

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