LIDER

INSTRUCTOR

IDEAS INSTRUCTORES JRE 2015 TALLERES - CENTROS DE FORMACIN

REGIONAL

CENTRO DE FORMACION

NOMBRE DEL PARTICIPANTE

CARGO

AREA DE CONOCIMIENTO EN QUE SE

DESEMPEA

BOYACA

CENTRO INDUSTRIAL DE MANTENIMIENTO Y

MANUFACTURA

HAROLD STEVEN BRICEO CASAS

INSTRUCTOR TECNICO

AGROINDUSTRIA

BOYACA

CENTRO INDUSTRIAL DE MANTENIMIENTO Y

MANUFACTURA

LUZ ANGELA SANCHEZ BUITRAGO

INSTRUCTOR TECNICO

AGROINDUSTRIA

BOYACA

CENTRO INDUSTRIAL DE MANTENIMIENTO Y

MANUFACTURA

GIOVANNY LUCERO MONROY

INSTRUCTOR TECNICO

AGROINDUSTRIA

BOYACA

CENTRO INDUSTRIAL DE MANTENIMIENTO Y

MANUFACTURA

JOSE EGIDIO CARDOZO SANCHEZ

INSTRUCTOR TECNICO

PECUARIA

BOYACA

CENTRO INDUSTRIAL DE MANTENIMIENTO Y

MANUFACTURA

LUIS ALEJANDRO LOPEZ VARGAS

INSTRUCTOR TECNICO

PECUARIA

BOYACA

CENTRO INDUSTRIAL DE MANTENIMIENTO Y

MANUFACTURA

MARTHA LILIANA DIAZ SILVA

INSTRUCTOR TECNICO

AGRICOLA

BOYACA

CENTRO INDUSTRIAL DE MANTENIMIENTO Y

MANUFACTURA

GLADYS AMPARO SARMIENTO CAMARGO

INSTRUCTOR TECNICO

AGRICOLA

BOYACA

CENTRO INDUSTRIAL DE MANTENIMIENTO Y

MANUFACTURA

MONICA PAOLA CARO SORA

INSTRUCTOR TECNICO

TURISMO

BOYACA

CENTRO INDUSTRIAL DE MANTENIMIENTO Y

MANUFACTURA

HENRY LEONARDO MEDINA MARTINEZ

INSTRUCTOR TECNICO

GASTRONOMIA

BOYACA

CENTRO INDUSTRIAL DE MANTENIMIENTO Y

MANUFACTURA

NOHORA CONSUELO FLECHAS CHAPARRO

INSTRUCTOR TECNICO

MTO MAQUINARIA

NOMBRE DE LA IDEA

ELABORACION DE QUESO DOBLE CREMA

CON VALOR AGREGADO (HIERBAS
AROMATICAS) Y MEJORAMIENTO DE LA
PRODUCCION ,E DIANTE LA
IMPLEMENTACION DE
SISTEMA DE
PRODUCCION DE CARNE DE
TRANSGLUTAMINAZA
CORDERO TODOS PARA UNO Y UNO PARA
TODOS

DESCRIBA EL COMPONENTE DE
INNOVACIN DE BASE TECNOLGICA

El sistema de produccin de carne de

Elaboracion de queso doble crema con la
cordero
todos de
para
uno y unocon
para
implementacion
transglutaminza,
el
todos,
consiste
en seleccionar
un lote
prosposito
de aumentar
el % de rendimiento
de
finca de ademas
uno de la
los
aprendices
de una
la produccion,
incorporacion
quedecumpla
con toda (laalbaca,
normatividad
hierbas aromaticas
hierva
de BPG
para
un cultivo de
buena)
con generar
el fin de proporcionar
alfalfa
como banco
protena
antioxidantes
en lade
ingesta
de estey un
aprisco,
con favoreciendo
el fin de llevar
algunos
producto,
el sistema
corderos
de los dems
aprendices para
inmunologico
del consumidor.
levantarlos de manera intensiva por 2
meses antes de la venta. De esta
manera se puede certificar una sola
finca con las BPG inicialmente, para
que el producto (carne de cordero) de
todos los integrantes tenga un valor
agregado.

REQUIERE PROTOTIPADO
FUNCIONAL?

NO

NO