Importancia de la alimentacin balanceada en la salud integral de las

personas.
Tener una alimentacin balanceada es vital para nuestro bienestar fsico, mental y
emocional.
Siempre escuchamos mucho acerca de dietas para adelgazar y que se relacionan
mucho con aspectos como comer de forma saludable.
Nos hemos acostumbrado a que la mayora de las dietas hoy da estn dirigidas
ms que todo a moldear nuestra figura, dejando a un lado la necesidad de tener
una buena salud fsica y mental.
Es por ello que debemos conocer sobre la clasificacin de los alimentos y los
aportes nutricionales que nos hacen a nuestro organismo.
En Venezuela se adopt la figura del trompo para clasificar nuestra dieta bsica de
acuerdo a nuestras necesidades, de all que dicho trompo tiene cinco colores y
una cuerda azul. Con esta figura se intenta divulgar nuevos valores alimenticios,
orientando la dieta nacional segn los hbitos de consumo autctono, la
produccin del campo venezolano y la poltica agroalimentaria.
Otra intencin es sustituir la tan difundida pirmide alimenticia, ya que deja fuera a
muchos de nuestros alimentos. As, en el tope del trompo y ocupando la franja
ms gruesa, estn los granos, cereales como arroz, trigo (en pasta solamente) y
maz (crudo y en arepa), adems de casabe, yuca cruda, papa, ame y pltano.
De ese grupo, deben consumirse seis porciones al da. Puede ser un cuarto de
pltano o una taza de granos o cereales, La segunda franja ms importante es la
de verduras y frutas. De ellas hay que consumir cinco raciones. Uno de los
problemas es el poco consumo de vegetales y frutas, Se prefiere, por ejemplo, el
refresco que el jugo. El trompo resalta, entre otras, pia, cambur, patilla, lechosa,
parchita, meln, mandarina, coco, lechuga, guayaba, pimentn, repollo, auyama,
berenjena, calabacn, tomate, remolacha, vainita y zanahoria. Siguen las carnes

rojas y blancas, huevos y lcteos. De esta franja se deben consumir tres

porciones.
Otras combinaciones aportan los mismos nutrientes que un trozo de carne roja.
"Arroz y caraota equivale a un bistec y sin la grasa. En la base del trompo,
compartiendo la franja ms pequea estn las grasas (frituras) y lo dulce como
azcar, miel y papeln. De esos, lo ideal es una porcin al da. La cuerda del
trompo es azul, es el agua que debe estar presente todo el da.
Comer sano afecta de una forma positiva nuestro cuerpo. Cuando no comemos de
forma saludable lo que quieren decir es que no ingerimos las cantidades
necesarias de nutrientes, vitaminas y protenas que nuestro organismo requiere
para

funcionar.

Debemos tomar en cuenta las siguientes recomendaciones:

a) Consume alimentos ricos en vitaminas como frutas, manzanas, frutos rojos
entre otras, tambin ricos en fibra, de esta forma ayudas a tu cuerpo a
funcionar mejor y eliminar toxinas.
b) Eliminar las comidas que tienen altos niveles de grasa y de azcar, como las
bebidas gaseosas, los refrescos y los bocadillos.
c) Disminuye la sal en comidas, para reducir la presin y retencin de lquidos.
d) Bebe de 8 a 10 vasos de agua durante el da, esto ayuda a expulsar toxinas.
e) No ingerir alimentos que carecen de nutrientes, como por ejemplo: las
gaseosas, los churritos y alimentos conocidos como comida chatarra.
f) Consumir alimentos frescos y sin impurezas.
g) Lavar y desinfectar los alimentos que se van a comer crudos, como la fruta,
vegetales, etc.
h) Preparar bien los alimentos.
i) Comer despacio y masticar bien.
j) Realiza ejercicios por lo menos 3 veces a la semana, durante al menos 45
minutos, el sedentarismo es un gran enemigo de la salud.

k) Duerme lo necesario, es una funcin muy importante de nuestro organismo

que permite recuperar nuestro cuerpo de la actividad diaria.
UFT SAIA
Estvez Mijares Mario E.
C.I. V-10.707.555